organografia raiz tallo botanica UEB
Anuncio
ESQUEMA ORGANO DEFINICIÓN CARACTERISTICAS GENERALES FUNCIONES ORIGEN PARTES ESQUEMA CLASIFICACION PRINCIPALES CRITERIOS DE CLASIFICACION IMPORTANCIA APLICACIÓN RAÍZ FLOR TALLO FRUTO HOJA SEMILLA RAIZ DEFINICIÓN La raíz es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección inversa al tallo. La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridófitas que presentan rizoides y algunas plantas acuáticas.1 La raíz del embrión —llamada radícula— es la primera de las partes de la semilla que crece durante la germinación. La radícula, entonces, se desarrolla originando la raíz primaria. CARACTERISTICAS GENERALES se caracteriza por su crecimiento indefinido, su geotropismo positivo, su simetría en general radiada, la ausencia de yemas, hojas, nudos y entrenudos y por su especialización como órgano de anclaje, absorción de agua y sales minerales disueltas; de acumulación de diversas sustancias orgánicas y en ocasiones excepcionales como unidad de propagación FUNCIONES Funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales: 1- Por un lado, permite el anclaje o fijación de la planta al suelo. 2- La raíz también permite la absorción del agua y de los nutrientes minerales disueltos en ella desde el suelo y su transporte al resto de la planta. 3- Asimismo, la raíz es el soporte de asociaciones simbióticas complejas con varios tipos de microorganismos, tales como bacterias y hongos, que ayudan a la disolución del fósforo inorgánico del suelo, a la fijación del nitrógeno atmosférico y al desarrollo de las raíces secundarias 4- La raíz de algunas especies están especializadas en la acumulación o almacenamiento de reservas. Así, las plantas bienales como la zanahoria (Daucus carota) almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas 5- tiene un papel fundamental en la creación y protección del suelo. Las moléculas y enzimas segregadas por las raíces y sus relaciones simbióticas contribuyen a la formación de suelo. Las raíces de numerosos árboles segregan ácidos orgánicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros minerales útiles. Además, las raíces de numerosas especies contribuyen a la fijación del suelo y a protegerlo de la erosión hídrica y eólica ORIGEN La raíz se origina a partir de la radícula del embrión, o polo radical del eje embrionario, y se conoce como «raíz principal» o «raíz primaria». Es la primera de las partes del embrión que se desarrolla durante la germinación de la semilla. La radícula tiene un tejido de protección en el ápice, denominada caliptra o cofia. La radícula crece y se fija al suelo desde los primeros estadios, de este modo se garantiza el posterior crecimiento y desarrollo de la planta PARTES En la raíz primaria se distingue externamente: 1. la caliptra o cofía , que se encuentra en el ápice protegiendo al meristema apical, 2. Meristema apical una zona de crecimiento o alargamiento, que es una región de 1 a 2 mm de longitud; 3. la zona pilífera, región de los pelos absorbentes, 4. zona de ramificación, una región sin pelos en la cual se forman las raíces laterales y que se extiende hasta el cuello, que la une al tallo ESQUEMA CLASIFICACION 1. Por su origen Normales Adventicias 2. Por su hábitat o ambiente en que crecen 2.1 Subterráneas 2.2 Acuáticas . 2.3 Aéreas 2.1 Subterráneas.- Pivotantes - Ramificadas. - Fibrosas. - Tuberosas. 2.2 Acuáticas 2.3 Aéreas - Epifitas adherentes. - Epifitas adherente grampiformes. - Endófitas haustorios - Estranguladoras 3. Otras raíces especializadas 3.1 Raíces contráctiles 3.2 Raíces fúlcreas o zancos 3.3 Neumatóforos PRINCIPALES CRITERIOS DE CLASIFICACION 1. Por su origen Normales.- nacen de la radicula del embrión Ej. Las gimnospermas y dicotiledoneas Adventicias.- nacen del tallos aéreos o subterráneos, también pueden nacer de hojas 2. Por su hábitat o ambiente en que crecen 2.1 Subterráneas.- la gran mayoría de las raíces 2.2 Acuáticas.- plantas hidrófilas Ejm. tarope muchas plantas incluso no presentan raíces solo tejidos especializados. 2.3 Aéreas.- sirven para la fijación y absorción de la humedad presente en el ambiente. Muchas orquídeas presentan una rizodermis especializada denominada velamen. El velamen constituye una vaina esponjosa y blanquecina que rodea por completo a la raíz. Si el tiempo está seco, sus células están llenas de aire; pero cuando llueve se llenan de agua. Ejm. Familia bromeliácea, distintas orquídeas. 2.1 Subterráneas.Pivotantes. Llamadas también axonomorfa o axiales, la raíz principal es mas desarrollada que las secundarias, generalmente alcanza grandes profundidades. Ej. Perejil (petroselinum hortense) alfalfa ( Ramificadas. Presentan las raíces secundarias de igual o mayor desarrollo que la raíz principal, Ej. Algarrobo (prosopis chilensis) Fibrosas. Son adventicias, delgadas y sin distinción de raíz principal o secundaria Ej. Cebolla (Allium cepa), Paja cedrón (paspalum notatum) maíz (zea mays) Tuberosas. Especializada en el almacenamiento, acumulación de sustancias de reserva Ej. Rábano (raphanus sativus) zanahoria (daucus carota) 2.3 Aéreas Epifitas adherentes. Se fijan sobre la corteza de los arboles sin penetrar en ella, se alimentan de los nutrientes y humedad del ambiente Ej. De la familia cactáceas el género Rhipsalis, de la familia Bromeliaceae Epifitas adherente grampiformes. Son adventicias que se fijan a un soporte en forma de grampa Ej. Géneros ficus y hedera Haustorios Endófitas haustorios son adventicias con órganos de contacto llamados opresorioso en cuyo interior se forman raíces finas conocidas como Haustorios que penetran en el tejido conductor del hospedante, obteniendo de esta manera su alimento Ej. Cuscuta suaveolens Estranguladoras que abrazan a un tronco o tallo principal, muchas especies llegan a matar a su hospedante. Ej. Bibosi mata palo (ficus sp.) 3. Otras raíces especializadas 3.1 Raíces contráctiles: son raíces adventicias, carnosas, largas y turgentes, las cuales se presentan en una cierta etapa del desarrollo de la planta y arrastran al brote cerca o debajo de la superficie del suelo, a un nivel adecuado para su desarrollo. En algunas plantas bulbosas, las raíces contráctiles están muy especializadas y provocan el desplazamiento del bulbo a mayor profundidad del suelo; Ej. Cebolla, ajo. 3.2 Raíces fúlcreas o zancos: son raíces que se originan en la base del tallo y se extienden en forma de arco hasta el suelo, actuando como soporte para anclar al suelo fangoso. Las semillas de algunos manglares germinan sobre la planta y forman un hipocótilo muy alargado caen al suelo y en pocas horas forman raíces adventicias este proceso se llama viviparía. Este tipo de raíces se presenta en el maíz, en algunas palmas y en los mangles (Rhizophora). Los manglares son famosos en los países del Caribe son vitales para la conservación de la biodiversidad en estos lugares 3.3 Neumatóforos son raíces respiratorias especiales que tienen geotropismo negativo, que se elevan verticalmente y sirven para la aireación de las plantas que viven en terrenos anegados o pantanosos. IMPORTANCIA APLICACIÓN - La porción de suelo que envuelve a las raíces de las plantas se denomina rizosfera y es una zona donde se producen una serie de relaciones físicas y químicas que afectan a la estructura del suelo y a los organismos que viven en él, proporcionándole unas propiedades diferentes. La rizosfera normalmente ocupa entre unos cuantos milímetros o algunos centímetros alrededor de la raíz. Esta región se caracteriza por el aumento de la biomasa microbiana y de su actividad. La comunidad de la rizosfera consiste en una microbiota (bacterias, hongos y algas) y una micro y mesofauna (protozoos, nematodos, insectos y ácaros) - Las micorrizas constituyen una simbiosis especialmente importante, que ocurre en la mayoría de los grupos de plantas vasculares. El término define a la simbiosis entre un hongo y las raíces de una planta. Como en otras relaciones simbióticas, ambos participantes obtienen beneficios. En este caso la planta recibe del hongo principalmente nutrientes minerales y agua y el hongo obtiene de la planta hidratos de carbono y vitaminas que él por sí mismo es incapaz de sintetizar mientras que ella lo puede hacer gracias a la fotosíntesis y otras reacciones internas. - Los nódulos radicales son asociaciones simbióticas entre bacterias y plantas superiores. La más conocida es la de Rhizobium con especies de la familia de las leguminosas. La planta proporciona a la bacteria compuestos carbonados como fuente de energía y un entorno protector, y recibe nitrógeno en una forma utilizable para la formación de proteínas.9 - la importancia económica de las raíces es importante es muchos países se cultivan como principal fuente de carbohidratos, como ejemplo tenemos: yuca, ginseng, ñame, remolacha Trabajos prácticos o investigación: Como funciona la micorriza?? Cuáles son las partes de una micorriza?? Que es la fijación biológica del nitrógeno FBN? Que plantas son mas utilizadas en el FBN?? Que son las bacterias Rizhobacter? Que son los manglares y junglares?? Que son los sitios RAMSAR? Cual es la importancia de los sitios ramsar en el mundo?? Existen sitios ramsar en Bolivia? TALLO DEFINICIÓN El tallo es el eje de la parte aérea de las cormófitas(plantas vasculares) y es el órgano que sostiene a las hojas, flores y frutos. Se diferencia de la raíz por la presencia de nudos en los que se insertan las yemas axilares y las hojas y por su geotropismo negativo, es decir, que crecen en contra de la fuerza de gravedad. Existen especies con un solo tallo cuyo vástago no se ramifica y plantas con muchos tallos (pluricaules) cuyo vástago se ramifica de diversos modos de acuerdo a la actividad de los meristemas. El tallo es todo órgano aéreo o subterráneo, verde o incoloro, derecho, rastrero o trepador, portador de hojas (sean éstas verdes, reducidas a escamas o cicatrices foliares), flores y frutos CARACTERISTICAS GENERALES El tallo presenta geotropismo negativo, tiene nudos (lugares donde se originan las hojas) y entrenudos (regiones entre dos nudos consecutivos), yemas (áreas del tallo situadas justo por encima del punto de inserción de la hoja apical y axilares) y por lo común hojas bien desarrolladas. FUNCIONES - Función principal mecánica de ser sostén de la planta - Transporte de fotosintatos (carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las raíces y las hojas.1 - Vía de circulación de agua, savia elaborada, savia primaria entre las raíces y las hojas de las plantas - Produce y sostiene ramas, hojas, flores y frutos - En las plantas que no presentan hojas identificables como tales, como en la mayoría de las cactáceas, el tallo se encarga de la fotosíntesis. - En muchas especies, el tallo es además uno de los órganos de reserva de agua y fotoasimilados. - Contribuye con la propagación vegetativa de las plantas ORIGEN Se origina del eje hipocótilo radicular y de la yema apical (plúmula) del embrión de la semilla PARTES NUDO.- región de inserción de las hojas ENTRE NUDO región entre dos nudos YEMA APICAL región meristemática, cubierta por primordios foliares y escamas YEMAS LATERALES O AXILARES puede producir partes vegetativas, hoja, rama y partes reproductivas flor Interesante: En el ajo (Allium sativum), cada diente es una yema axilar; en las inflorescencias del bananero (Musa) cada conjunto de yemas originará una "mano" de bananas. El fenómeno de la caulifloria (árboles o arbustos que producen las flores en el tronco y en las ramas añosas) se debe al desarrollo tardío (años o décadas después) de yemas durmientes que quedan en la corteza del tallo. ESQUEMA CLASIFICACION Por su tipo de ramificación 1. monopodial 2. simpodial Por su hábito de crecimiento: 1. Epígeos o Aéreos. A. ERGUIDOS A.1 Troncos. A.2 Haste. A.3 estípite. A.4 Colmo o culmo. B. RASTREROS B.1 Estolon o estolones. C. TREPADORES C.1 Volubles. 2. Hipógeos o subterráneos: 2.1 Rizomas: 2.2 Tubérculos: 2.3 Bulbos: 2.4 Cormos 3. acuáticos.- se desarrollan en el agua Ej. Tarópe PRINCIPALES CRITERIOS DE CLASIFICACION Por su tipo de ramificación 1. monopodial o sistema monopódico la yema apical crece y se desarrolla mucho más que las axilares, las que pueden incluso estar atrofiadas. La apariencia externa de las plantas que presentan este tipo de ramificación es la de un eje central robusto del cual salen unas ramitas muy delgadas, como es el caso de las coníferas. También puede observarse este tipo de ramificación en plantas herbáceas. Así, algunos rizomas crecen principalmente de manera monopódica: el eje principal se desarrolla en forma subterránea y más o menos rápidamente, y los vástagos aéreos se originan en yemas axilares. Debido a esta característica, las plantas con este tipo de rizoma tienen tendencia a ser muy invasoras, como el el caso del sorgo de Alepo (Sorghum halepense). 2. simpodial las ramas laterales se desarrollan más que el eje principal. El eje madre puede incluso interrumpir por completo su crecimiento, porque su yema apical queda en reposo o se transforma en una flor. Entonces una o varias yemas axilares, generalmente las superiores, se encargan de continuar el crecimiento y de formar nuevos brotes laterales, o sea, de proseguir su ramificación. Por su hábito de crecimiento: 1. Epígeos Aéreos.- los que crecen por encima de la tierra. Incluyen los tallos normales con auténticas hojas se clasifican en: erguidos, rastreros y trepadores A. ERGUIDOS A.1 Troncos.- fuerte, resistente, cilíndrico, presentan leñosidad se presenta en árboles y arbustos de gimnospermas (pino, eucalipto, ciprés) y dicotiledóneas. A.2 Haste.- poco desarrollado generalmente flexible común en hierbas y pequeños arbustos. Lechuga (lactuca sativa) orégano (origanum vulgare) paico (chenopodium ambrosiodes) arveja (pisum sativum) Tomate (lycopersicum sculentum) A.3 estípite.- tallo cilíndrico poco ramificado típico de las palmeras Monocotiledóneas presenta una sola yema terminal A.4 Colmo o culmo.- cilíndrico, normalmente suculento (jugos, aceites, agua) con nudos y entrenudos bien marcados, pueden ser llenos o huecos, ej. Caña de azúcar, bambu, tacuara B. RASTREROS Se apoyan en el suelo sin formar raíces Ej. Familia cucurbitaceae (zapallo, pepino) B.1 Estolon o estolones.- son rastreros, siendo estos brotes laterales más o menos delgados y generalmente muy largos, desarrollan yemas que pueden formar raíces u hojas Ej. frutilla, Fragaria, grama negra (paspalum notatum). C. TREPADORES Son débiles y no pueden mantenerse erguidos, llevan órganos para mantenerse o sostenerse sobre otras plantas, de sus yemas pueden originar zarcillos o raíces adventicias C.1 Volubles.- son trepadores, se enroscan alrededor de un soporte sin auxilio de órganos especializados de fijación, destrovoluble a la derecha y levovoluble a la izquierda. 2. Hipógeos o subterráneos: son los tallos que crecen debajo de la tierra y presentan catáfilos (hojas rudimentarias). Dentro de este tipo de tallos se hallan los tubérculos, los rizomas y los bulbos, 2.1 Rizomas: son tallos subterráneos de longitud y grosor variables, que crecen horizontalmente a profundidades diversas según las especies. Los nudos llevan hojas pequeñas, y cada año producen raíces que penetran en el suelo y tallos aéreos de vida corta o simplemente un grupo de hojas formando un pseudotallo (como por ejemplo, el lirio, Iris germanica). Frecuentemente, los rizomas actúan como órganos de reserva de nutrientes. 2.2 Tubérculos: son tallos que almacenan sustancias nutritivas. Tienen crecimiento limitado, no presentan habitualmente raíces y suelen durar un solo periodo vegetativo. En su superficie se observan catáfilos y yemas (denominadas “ojos”) y lenticelas. Ej: papa (solanum tuberosum) 2.3 Bulbos: son tallos muy cortos y erectos, usualmente con forma de disco y con una yema terminal rodeada de varias hojas carnosas, densamente superpuestas, convertidas en órganos de reserva, llamadas catáfilos, que recubren el ápice y lo protegen. Ej, Cebolla, ajo 2.4 Cormos: se trata de tallos aplanados y de reserva con nudos y entrenudos muy cortos. salen hojas alargadas y envolventes que forman un pseudotallo Ej: familia musaceae (plátano, guineo) 3. acuáticos.- se desarrollan en el agua Ej. Tarópe Por su consistencia 1. Herbáceos: se trata de aquellos tallos que nunca desarrollan tejidos adultos o secundarios, por lo que tienen una consistencia suave y frágil. Ej. Trigo, maíz, lechuga, cactus, perejil. 2. Leñosos: son tallos rígidos y duros, sin color verde ya que no presentan clorofila, típico de arboles maderables o forestales 3. Semi leñosos: es el tallo de arbustos, son lignificados en la base y no lignificados en el ápice 4. Suculentos o carnosos: presentan gran cantidad de agua o jugos vegetales, aloe, cactus, Por su duración 1. Anuales. Plantas que completan su ciclo vegetativo de un año o menos 2. Bi anuales. Plantas que completan su ciclo vegetativo en dos años o menos 3. Perennes. Plantas que viven mas de tres años, ej. Frutales ADAPTACIONES O MODIFICACIONES DE LOS TALLOS Son estructuras morfológicas modificadas de acuerdo a la adaptación al medio ambiente o función especial de la planta. 1. Cladodios.- son tallos suculentos, verdes, achatados o laminares, generalmente hojas rudimentarias, cumple la función de fotosíntesis. Típico de las plantas xerofitas que habitan en lugares desiertos o semi desiertos. 2. Zarcillo: es un tallo muy delgado que ha perdido la capacidad de formar hojas y flores. Su función es la de permitirle a la planta trepar o arrastrarse por diversas superficies. Pachío (pasiflora) uva (vitis) arveja ( pisum) 3. espinas: rama modificada y muy lignificada se forman en las axilas de las hojas sirve como defensa contra los depredadores. 4. aguijon: son tricomas, rigidos y puntiagudos, de origen puramente epidérmico sin tejido vascular, por eso se puede separar facilemene del tallo, Ej. Rosa, toborochi (chorisia), ochoo (hura crepitans) 5. Xilopodio. Es un órgano subterráneo de origen no definido (tallo o raíz) es lignificado y rico en agua y sustancias nutritivas, garantiza la vida de la planta cuando las condiciones son muy desfavorables Ej. Eucaliptos y algunas gimnospermas. IMPORTANCIA Y APLICACIÓN - Propagación vegetativa de las plantas, estacas, esquejes producción de rosas, flores, - Alimentacion (azúcar, almidon) - La industria (colorantes, resinas, maderas) - medicinal (canela) - Producción (forestal, madera, papel) Preguntas investigar: Cuales son los cultivos a nivel mundial que utilizan la propagación vegetativa del tallo como principal carateristica de producción METODOS de la producción vegetativa, medios de cultivo.
