PRACTICA #5 TRASPASO DE MEMBRANA CELUAR

LABORATORIO DE BIOLOGIA
PRACTICA #5
TRASPASO DE
MEMBRANA CELUAR
INTRODUCCION
Los fenómenos físicos son aquellos cambios que ocurren en los cuerpos sin alterar
su estructura. En los seres vivos éstos fenómenos se producen debido a las
interacciones de las células en los procesos activos de incorporación y eliminación
de sustancias, así como en la relación con otras células, es decir que interactúan
con el medio a través de organelos especializados como la membrana celular.
Las membranas de las células generalmente poseen permeabilidad diferencial, lo
cual permite que se manifieste periódicamente fenómenos físicos de intercambio a
través de ellas.
Uno de los procesos antes mencionados con mayor relevancia es la difusión, el cual
consiste en el paso de un componente de una disolución desde una zona de mayor
concentración a otra de menor concentración, tendente a producir una distribución
homogénea. En este proceso una vez las moléculas inician su movimiento
espontáneamente, tienden a ocupar el mayor espacio disponible, lo cual es posible
debido a que cada molécula posee la suficiente energía para moverse en cualquier
dirección hasta alcanzar el equilibrio dinámico el movimiento de las partículas
depende de factores como el tipo de moléculas, su tamaño, carga eléctrica y la
temperatura del medio.
Los procesos de difusión más comunes que se observan en los seres vivos son la
ósmosis y la diálisis. En la ósmosis el solvente de una disolución se mueve desde
una zona de mayor concentración a otra de menor concentración a través de una
membrana con permeabilidad diferencial o selectiva, mientras que en la diálisis este
movimiento lo realizan las moléculas de soluto de la disolución.
La osmosis es de suma importancia para los seres vivos debido a que por medio de
esta se regula la cantidad de líquidos necesarios para el metabolismo, en particular
el agua. Por medio del proceso de diálisis los organismos vivos obtienen gases,
nutrientes y moléculas simples que son necesarias para sus funciones. El proceso
de diálisis se utiliza en la hemodiálisis para retirar los desechos de la sangre cuando
los riñones no funcionan.
OBEJETIVOS
Al finalizar la práctica, el alumno será capaz de:
-
Demostrar el proceso de difusión utilizando materiales sencillos
Diferenciar la ósmosis y la diálisis en un proceso experimental
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-
Utilizar correctamente el equipo de
laboratorio
MATERIAL Y EQUIPO
-
Papel celofán transparente (1 pliego) *
Agua
Caja de Petri
Azúcar *
Papa (papa pequeña por alumno) *
Tubo capilar
KMnO4
Silicón (líquido por mesa) *
Fresas (1 por alumno) *
1 huevo crudo (1 por alumno) *
Beaker
2 frascos de compota (limpios) *
Nota: los materiales marcados con asterisco los debe aportar el alumno.
PROCEDIMIENTO
1. Desprender aproximadamente un centímetro de la cáscara de un huevo en su
extremo más ancho. Evite romper la delgada membrana que existe debajo de la
cáscara.
2. En un frasco coloque agua dejando 1cm de distancia entre el agua y el borde
superior, luego sumerja el huevo de modo que el agua cubra la membrana del
mismo.
3. Deje el sistema por media hora y luego observe y describa lo ocurrido
4. Introduzca un cristal de permanganato de potasio (KMnO4) dentro de un vaso
con agua fría y otro cristal en un vaso con agua caliente. Observe en cuál de los
dos Beaker ocurre con mayor rapidez la difusión y describa.
5. Perfore una papa y luego rellene el agujero con azúcar, deje la papa en la caja
de Petri. Observe y describa lo ocurrido
6. Coloque una fresa en una caja de Petri, cúbrala con azúcar. Deje pasar unos
minutos y luego observe y describa lo ocurrido.
7. elabore una bolsita con papel celofán, llénela con azúcar y suspéndala de un
lapicero. Sumerja la bolsa en un Beaker con agua. Observe y describa lo ocurrido.
ACTIVIDADES PREVIAS
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1. Investigue qué es presión osmótica, presión
de turgencia y plasmólisis.
2. Explique la diferencia entre solución
hipotónica, hipertónica e isotónica
3. ¿Se puede dar firmeza y frescura a la lechuga sumergiéndola en una solución
hipertónica? Explique su respuesta
4. Si se trae un pez de agua salada a vivir en agua dulce ¿Qué sucede y por qué?
5. Si una ameba es isotónica respecto a una solución que es hipertónica para un
cangrejo, ¿En cuál de los dos organismos ocurrirá un ingreso neto de agua al
sumergirlos en la solución?
BIBLIOGRAFIA
-
James, O. & Towel, A. (1988). Biología moderna. México D.F. editorial Mc
Graw Hill.
Solomon, E.P., Villee, C.A. & Davis, W. (1989). Biología. México D.F.
editorial interamericana
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HOJA DE OBSERVACIONES
OSMOSIS DEL HUEVO
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
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TEMPERATURA
OBSERVACIONES
Y
DIFUSION
CONCLUSIONES
OSMOSIS EN LA PAPA
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
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OSMOSIS
EN
OBSERVACIONES
LA
FRESA
CONCLUSIONES
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANAS
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
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