NTE INEN 1795: Productos cerámicos. Vajilla

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NTE INEN 1795 (2005) (Spanish): Productos
cerámicos. Vajilla. Definiciones y
clasificación
INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIÓN
Quito - Ecuador
NORMA TÉCNICA ECUATORIANA
NTE INEN 1 795:2005
Primera revisión
PRODUCTOS CERAMICOS. VAJILLA. DEFINICIONES Y
CLASIFICACIÓN.
Primera Edición
CERAMIC PRODUCTS. CHINA WARE. DEFINITIONS AND CLASSIFICATION.
First Edition
DESCRIPTORES: Productos cerámicos, vajilla, definiciones y clasificación.
QU 08.05-101
CDU: 666.5
CIIU: 3610
ICS: 81.060.99
CDU: 666.5
ICS: 81.060.99
Norma Técnica
Ecuatoriana
Voluntaria
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PRODUCTOS CERAMICOS.
VAJILLA.
DEFINICIONES Y CLASIFICACIÓN
CIIU: 3610
QU 08.05-101
NTE INEN
1 795:2005
Primera revisión
2005-05
Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN – Casilla 17-01-3999 – Baquerizo Moreno E8-29 y Almagro – Quito-Ecuador – Prohibida la reproducción
1. OBJETO
1.1 Esta norma define los términos generales usados para vajillas cerámicas y la clasificación para
las mismas.
2. DEFINICIONES
2.1 Para efectos de esta norma, se adoptan las siguientes definiciones:
2.1.1 Agujero. Depresión o vacío profundo, cuyo fondo no es visible en condiciones normales
(visión 20/20).
2.1.2 Alabeo. Curvatura con un solo punto de inflexión o un solo arco.
2.1.3 Ampollas. Burbuja o inclusión gaseosa en la superficie esmaltada.
2.1.4 Asa mal colocada. De manera que perjudique la apariencia y el funcionamiento de la pieza o
ambos criterios.
2.1.5 Bizcocho. Pieza de cerámica cocida sin esmalte.
2.1.6 Bolsa. Cavidad superficial parcialmente cerrada.
2.1.7 Bordes cortantes. Prominencias cortantes de cualquier tamaño ubicadas en la pieza.
2.1.8 Cara posterior. La que queda oculta cuando la pieza esta colocada en la posición requerida
para su uso normal. En el caso de los platos la cara convexa o exterior de la pieza, sobre la cual se
soporta.
2.1.9 Cara principal. La que queda visible cuando la pieza esta colocada en la posición requerida
para su uso normal; en los platos, la cara cóncava de la parte interior que esta en contacto con los
alimentos.
2.1.10 Cerámica. Productos formados a partir de materiales inorgánicos como arcilla, feldespato,
cuarzo, etc.; cocidas, vidriadas o no vidriadas, con propiedades diferentes a las iniciales.
2.1.11 Costura. Saliente larga y angosta en la superficie de la pieza que no ha sido eliminada por
medio del proceso de pulido.
2.1.12 Defecto crítico. Es aquel que inutiliza la pieza por ser peligroso o presenta una condición
insegura para el usuario.
2.1.13 Defecto mayor. Es aquel que puede ocasionar una falla o reducir parcialmente la utilidad
para la cual esta destinada la pieza.
2.1.14 Defecto menor. Pequeño defecto de apariencia o que produce ligera desviación de los
requisitos establecidos, con escaso efecto en el funcionamiento o uso de la pieza.
2.1.15 Defectos Totales. Es la suma de los defectos críticos y mayores.
2.1.16 Desportillado. Mella o defecto que queda en el borde de la pieza después de saltar de él un
fragmento.
(Continúa)
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DESCRIPTORES: Productos cerámicos, vajilla, definiciones y clasificación.
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2.1.17 Escamado. Cuando el vidrio de la pieza salta o se desprende del cuerpo, particularmente en
superficies curvas o bordes.
2.1.18 Falta de color. Cuando se trata de esmalte de color, se presentan áreas con coloración
menos intensa o apenas coloreadas.
2.1.19 Falta de esmalte. Cuando existen áreas apenas cubiertas de esmalte.
2.1.20 Filos de color. Filos y aristas menos coloreadas cuando se trate de esmalte de color.
2.1.21 Gota de esmalte. Protuberancia debida a la presencia de un exceso de esmalte en la pieza
esmaltada.
2.1.22 Hoyo. Cráter o depresión superficial visible en su totalidad en condiciones normales (visión
20/20).
2.1.23 Huella superficial. Estrías o muescas finas generalmente direccionadas, producidas durante
el proceso de formación.
2.1.24 Incrustación. Cualquier material extraño adherido al cuerpo esmaltado que no forma parte
de la composición normal y su diseño.
2.1.25 Loza. Productos cerámicos vitrificados, semivitrificados y no vitrificados, vidriados o no
vidriados de color blanquecino.
2.1.26 Mancha. Área descolorida ó de otro color producida por la presencia de materiales que son
ó no usados en el proceso de producción.
2.1.27 Nivel de calidad aceptable (AQL, NAC). Es el máximo porcentaje defectuoso o el mayor
número de defectos en cien unidades, que debe tener el producto para que el plan de muestreo dé
por resultado la aceptación de la mayoría de los lotes sometidos a inspección.
2.1.28 No vitrificado (no vítreo). El grado de vitrificación evidenciado por una absorción de agua
relativamente alta, > 10 %.
2.1.29 Piel de naranja. Superficie vidriada con apariencia similar a la cáscara de naranja.
2.1.30 Porcelana. Productos cerámicos blancos, vitrificados, vidriados o no vidriados producidos a
partir de caolín, feldespato y cuarzo. Indicándose algunos tipos:
2.1.31 Porcelana blanda. Productos de cerámica quemados entre 1150 – 1250 ºC, con un alto
contenido de fundentes, translucida y con una baja resistencia mecánica.
2.1.32 Porcelana China de hueso. Aquella que contiene al menos un 35 % de fosfato tricálcico, en
forma de ceniza de hueso. Este material genera un cuerpo translúcido a menor temperatura en
comparación con la porcelana dura. (1200 – 1260 ºC).
2.1.33 Porcelana dura. Productos de cerámica quemados entre 1350 – 1400 ºC, translúcidos o no,
con una alta resistencia mecánica.
2.1.34 Protuberancia. Un área elevada o grumo en la superficie producida durante el proceso de
formación.
2.1.35 Puntos de alfiler. Imperfecciones en la superficie de un cuerpo cerámico vidriado semejante
a punzaduras de alfiler.
2.1.36 Puntos por soporte. Marcas dejadas en la cara no vista de los platos producidos por los
soportes de carga del mismo que producen molestias al tacto.
2.1.37 Rajado. Fisura visible de cualquier tamaño que se presenta en la pieza.
(Continúa)
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2.1.38 Recogido de esmalte. Encogido del esmalte en cualquier parte de la pieza que provoca
superficies sin esmaltar, o con una capa fina de esmalte; causado por problemas de tensión
superficial.
2.1.39 Semi-porcelana. Término comercial destinado para utensilios de servicio, semivitrificados.
2.1.40 Semivitrificado (semivítreo). El grado de vitrificación evidenciado por una absorción de agua
moderada o intermedia 0,5 % y ! 10 %.
2.1.41 Stoneware. Productos de arcilla con una zona amplia de vitrificación no menor a 100 ºC, lo
que le da una característica compacta, siendo su coloración de blanco a gris.
2.1.42 Terracota. Producto cerámico no vitrificado, vidriado o no vidriado de color rojizo.
2.1.43 Torcido. Deformación de las piezas, con más de un punto de inflexión.
2.1.44 Translucencía. Capacidad de un cuerpo para transmitir una proporción de la luz incidente
sobre él.
2.1.45 Utensilio cerámico, obra hueca. Artículo de cerámica con una profundidad interna superior a
25 mm, medida desde el punto más bajo hasta el plano horizontal que pasa por el punto de rebose.
2.1.46 Utensilio cerámico, plano. Articulo plano con una profundidad interna no superior a 25 mm,
medida desde el punto más bajo hasta el plano horizontal que pasa por el punto de rebose.
2.1.47 Vidriado (Esmaltado). Recubrimiento vítreo en base a óxidos inorgánicos, firmemente
adheridos al cuerpo de la pieza cerámica. También se lo denomina esmalte, y ambas expresiones
se aplican por igual al acabado vítreo resultado de estas operaciones.
2.1.48 Vitrificación. Progresiva reducción y eliminación de la porosidad de una composición
cerámica con la formación de una fase vítrea, como resultado del tratamiento con calor.
2.1.49 Vitrificado (vítreo). El grado de vitrificación evidenciado por una absorción de agua baja
< 0,5 %.
3. CATEGORIZACION DE LOS DEFECTOS
3.1 Defectos críticos. (2.1.12)
3.1.1 Agujero. De cualquier tamaño, para vajilla semivitrificada y no vitrificada.
3.1.2 Ampollas. De cualquier tamaño.
3.1.3 Bolsa. De cualquier tamaño, para vajilla semivitrificada y no vitrificada.
3.1.4 Bordes cortantes. De cualquier tamaño ubicado en la pieza.
3.1.5 Desportillado. De cualquier tamaño para vajilla semivitrificada y no vitrificada.
3.1.6 Escamado. De cualquier tamaño.
3.1.7 Falta de esmalte. Cuando existen áreas apenas cubiertas de esmalte, para vajilla
semivitrificada y no vitrificada.
3.1.8 Incrustación. Cuando el material extraño es de composición diferente al esmalte.
3.1.9 Puntos por soporte. Ver Incrustación numeral (3.1.8).
3.1.10 Rajado. De cualquier tamaño.
(Continúa)
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3.1.11 Recogido de esmalte. Cuando queda descubierto el bizcocho, para vajilla semivitrificada y
no vitrificada.
3.2 Defectos mayores. (2.1.13)
3.2.1 Agujero. De cualquier tamaño, para vajilla vitrificada.
3.2.2 Alabeo. Si la curvatura no genera inestabilidad tanto en el apoyo como en el soporte.
3.2.3 Asa mal colocada. Si reduce la utilidad y/o funcionalidad de la pieza.
3.2.4 Bolsa. De cualquier tamaño para vajilla vitrificada.
3.2.5 Costura. Si es claramente visible y/o afecta la estabilidad.
3.2.6 Desportillado. De cualquier tamaño, para vajilla vitrificada.
3.2.7 Falta de esmalte. Cuando existen áreas apenas cubiertas de esmalte, para vajilla vitrificada.
3.2.8 Huella superficial. Si es claramente visible.
3.2.9 Incrustación. Que produce molestias al tacto.
3.2.10 Puntos por soporte. Ver incrustación numeral (3.2.9).
3.2.11 Rajado. De cualquier tamaño que no inutilice la pieza.
3.2.12 Recogido de esmalte. Cuando queda descubierto el bizcocho, para vajilla vitrificada.
3.2.13 Torcido. Si reduce la utilidad y/o funcionalidad de la pieza.
3.3 Defectos menores. (2.1.14)
3.3.1 Alabeo. Si la curvatura no genera inestabilidad tanto en el apoyo como en el soporte.
3.3.2 Costura. Si es claramente visible y no afecta la estabilidad.
3.3.3 Falta de color.
3.3.4 Filo de color.
3.3.5 Gota de esmalte.
3.3.6 Huella superficial. Si es claramente visible.
3.3.7 Hoyo.
3.3.8 Incrustación. Si no produce molestias al tacto.
3.3.9 Mancha.
3.3.10 Piel de naranja.
3.3.11 Protuberancia. Si es claramente visible.
3.3.12 Puntos de alfiler.
3.3.13 Puntos por soporte. Ver incrustación, numeral (3.3.8).
(Continúa)
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4. CLASIFICACION
4.1 De acuerdo al porcentaje de absorción de agua según NTE INEN 1 799, la cerámica se clasifica
en los siguientes tipos: Ver tabla 1.
TABLA 1. Clasificación
Absorción de
agua en %
Tipo de vajilla
Vitrificada
< 0,5
Semivitrificada
0,5 y ! 10
No vitrificada
> 10
(Continúa)
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NTE INEN 1 795
2005-05
APÉNDICE Z
Z. 1 DOCUMENTOS NORMATIVOS A CONSULTAR
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 799:2004 Productos cerámicos. Vajilla. Determinación de
la absorción de agua
Z. 2 BASES DE ESTUDIOS
Norma ICONTEC 1205. Vajilla Cerámica de Uso Doméstico (Tercera actualización). Instituto
Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. Santa fe de Bogota 1999.
Norma ASTM C 242-01. Standard Terminology of Ceramic White wares and Related Products.
American society for testing and materials, Philadelphia 2001.
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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Documento:
TITULO: PRODUCTOS CERÁMICOS. VAJILLA.
Código:
NTE INEN 1 795
DEFINICIONES Y CLASIFICACIÓN
QU 08.05-101
Primera revisión
ORIGINAL:
REVISIÓN:
Fecha de iniciación del estudio:
Fecha de aprobación anterior por Consejo Directivo 1991-10-24
Oficialización con el Carácter de Obligatoria
por Acuerdo No. 643 de 1991-12-09
publicado en el Registro Oficial No. 853 de 1992-01-15
Fecha de iniciación del estudio: 2003-11-12
Fechas de consulta pública: de
a
Subcomité Técnico: Productos cerámicos vajilla
Fecha de iniciación: 2003-11-12
Integrantes del Subcomité Técnico:
Fecha de aprobación: 2004-06-09
NOMBRES:
INSTITUCIÓN REPRESENTADA:
Ing. Carlos Corral (Presidente)
Ing. Lilian Sarango
Ing. Catalina Peñaherrera
Ing. Pedro Guerrero
Ing. Raúl Vega
Ing. Juan Figueroa
Ing. Bibiana Torres
Econ. Beatriz Deleg
Ing. Diego Loyola
Ing. Paúl Márquez
Dr. Piercósimo Tripaldi
Ing. Vicente Sánchez (Secretario Técnico)
CESEMIN
CERÁMICA ANDINA
UNIVERSIDAD DE CUENCA
CREA
CREA
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
MICIP
CIQA
CERÁMICA ARTESA
UNIVERSIDAD DEL AZUAY
INEN
Otros trámites:
El Consejo Directivo del INEN aprobó este proyecto de norma en sesión de
Oficializada como: Voluntaria
Registro Oficial No. 11 de 2005-05-05
2005-01-24
Por Acuerdo Ministerial No. 05 290 de 2005-04-20
Instituto E c u a toria no d e N orma liz a c ión, IN E N - B a q u e rizo Mor e no E 8-29 y A v. 6 d e Dic ie mb r e
C a silla 17-01-3999 - T e lfs: (593 2)2 501885 a l 2 501891 - F ax: (593 2) 2 567815
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Á r e a T é c nic a d e N orma liz a c ión: E-Ma il:norma liz a c ion @ in e n.g ov.e c
Á r e a T é c nic a d e C e rtific a c ión: E-Ma il:c e rtific a c ion @ in e n.g ov.e c
Á r e a T é c nic a d e V e rific a c ión: E-Ma il:v e rific a c ion @ in e n.g ov.e c
Á r e a T é c nic a d e S e rvic ios T e c noló gic os: E-Ma il:in e n c a ti @ in e n.g ov.e c
R e gion a l G u a y a s: E-Ma il:in e n g u a y a s @ in e n.g ov.e c
R e gion a l A zu a y: E-Ma il:in e n c u e n c a @ in e n.g ov.e c
R e gion a l C himb or a zo: E-Ma il:in e nrio b a mb a @ in e n.g ov.e c
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