Diapositiva 1 - EXPO CAFÉ PERÚ

Portafolio para el Control de Plagas
y uso de Activadores Fisiológicos en el cultivo
del café “Coffea arábica “.
Ing. Fernando Asencios
Gerente de cultivos
Índice.
Introducción
Historia y fuente del portafolio de café TQC
Características de los A. F
Usos y aplicaciones de los A .F
Control químico de insectos plagas
Control químico de enfermedades fungosas
Control químico de nemátodos
A.F: Activadores Fisiológicos
2
Biogen.
Biogen asume el reto del futuro
y se compromete a seguir
trabajando para incrementar la
productividad de la agricultura
nacional.
Logros de Biogen.
Biogen investiga y desarrolla nuevas alternativas, asimismo mejora las
que ya tiene, empleando la BIOTECNOLOGIA convencional con lo
cual se obtienen productos BIOESTIMULANTES y de
BIOPROTECCION.
Por otro lado estudia los procesos fisiológicos de las plantas, la
bioquímica, fisiología de los microorganismos y usa elementos
minerales con el fin de obtener productos y especialidades innovadoras
de aplicación agrícola.
Logros de BIOGEN para la Agricultura:
Desarrollo de NUEVOS ACTIVADORES FISIOLOGICOS para
los distintos procesos de las plantas .
I.- BIOESTIMULANTES PARA PROCESOS ESENCIALES:
1.- Orgabiol: Equilibrio hormonal.
2.- Master Down: Aporte y equilibrio energético.
3.- Energen: Activación fotosintética.
II.- BIOESTIMULANTES PARA PROCESOS ESPECÍFICOS:
1.-Kalifrut: Morfogénesis del fruto.
2.- Kalifol Plus: Traslocacion de fotosintatos.
Activación de todas las rutas metabólicas de la planta.
Procesos fisiológicos de las plantas.
Master Down
Fotosíntesis
Co2+ H2o
Origen biosintético de los
principales compuestos de las
plantas.
Carbohidratos
Glucosis ruta del ácido shiquímico.
Fenoles
Orgabiol
Ruta del acetato malonato
Ácidos
grasos
Acido pirúvico
Ciclo del ácido cítrico.
Ruta del acetato mevalonato
Policétidos
Fenoles
Terpenos
Fitoalexinas
Esteroides
Aminoácidos
Proteínas
Ac.Nucleico
Proteínas
(PR)
Alcaloides
¿Qué son los Activadores Fisiológicos?
Son activadores o estimulantes
naturales que se acoplan a la planta
en todas las fases de desarrollo con
el objetivo de hacer más eficiente
los diferentes procesos fisiológicos,
genéticos y de adaptación al medio
ambiente ( de las plantas).
Incrementan los rendimientos
Historia y fuente del portafolio del café -TQC.
El siguiente portafolio sobre el
Control de Plagas y
Aplicaciones de Activadores
Fisiológicos en el cultivo de
café, se nutre de las
experiencias y resultados del
Sr. Hans Brach y familia, en la
zona de Villa Rica.
El inicio de la implementación del portafolio TQC se dio en el año 2008 y
se fue perfeccionando hasta 2010, obteniéndose sus mejores resultados en
el 2011.
Transferencia de tecnología TQC- Villa Rica.
Días de campo
El día 24 de mayo del 2012, en el fundo de “Hans Brack”, se contó con la
asistiencia de cafetaleros de Tarapoto, Jaén, Cusco, Tingo Maria,
Ayacucho, Satipo y Oxapampa.
Ubicación del campo de cultivo de café.
Villa Rica
Guía para el uso de los
Activadores Fisiológicos
en el cultivo de café
“Coffea arábica “.
Activación de la formación de yemas del café.
Aplicación:
Productos
Dosis / 200 L
Dosis / ha
Master Down
1.0 L
2a3L
Kalifrut
1.0 L
1a4L
Objetivos.
Obtener un equilibrio energético
y la formación de las yemas.
Resultados.
Formación uniforme de las yemas
reproductivas y vegetativas.
Formación de botones florales del café.
Productos
Dosis / 200 L
Dosis / ha
Biozyme
0.5 L
1 a 1.5 L
Tri Fosfol
1.0 L
1a4L
Objetivos.
Mayor número de botones
florales.
Resultados.
Formación uniforme de botones
florales fuertes .
Activación de la floración del café.
Aplicación.
Productos
Dosis / 200 L
Dosis / ha
Biozyme
1.0 L
1 a 1.5 L
Kalifrut
1.0 L
2 a 4L
Objetivos.
Activar la división celular y
equilibrar el funcionamiento
hormonal.
Resultados.
Mayor floración y flores fuertes
( no se caen ).
Activación del desarrollo
de frutos del café.
Aplicación.
Productos
Dosis / 200 L
Dosis / ha
Orgabiol
0.5 L
1 a 1.5 L
Kalifrut
1.0 L
2 a4L
Objetivos.
Formación de hormonas naturales
endógenas de las plantas en forma
equilibrada y obtención de mayor
número de frutos.
Resultados:
Mayor número de frutos uniformes, más
grande y fuertes ( no se caen ).
Activación del
Cuajado del café.
Aplicación.
Productos
Dosis / 200 L
Dosis / ha
Orgabiol
0.5 L
1 a 1.5 L
Kalifol Plus
1.0 L
1a4L
Objetivos.
Activa la formación de hormonas
endógenas naturales de las plantas
y el crecimiento de los frutos.
Resultados:
Frutos uniformes y más grandes.
Traslocacion eficiente de los
fotosintatos.
Mayor rendimiento.
Estrategia TQC para la nutrición foliar del café.
Orgabiol +Kalifol Plus
Orgabiol +Kalifrut
Biozyme + Tri Fosfol
Master Down + Kalifrut
Yemas
florales
Floración
Frutos
acuosos
Master Down + Fertil Mix
Frutos
lechosos
Frutos
consistentes
Frutos
maduros
Fertilización y enmienda del café.
Aplicar los fertilizantes con el suelo
húmedo, pero antes limpiar el pie de la
planta.
Enmienda y fertilización:
Magneklin silicio : 4 sacos /ha.
Azul Plus
: 2 sacos /ha.
Principales insectos plagas del cultivo de café.
Principales insectos plagas del café
Daños que causan
Nombre común
Nombre científíco
Minador de la hoja
Leucoptera coffeella
Minan las hojas.
Broca del café
Hypothenemus hampei
Perforan los granos del café
Ciclo del minador de la hoja del café, Leucoptera coffeella.
Adulto
Huevo
Huevo: Ovalado , amarillo-translúcido.
Larva: Con 4 fases larvales.
Pupa: De color blanco al inicio y marrón claro hacia la
madurez, Está cubierta por un capullo blanco en forma
de “H”.
Adulto: Es una mariposita de 2 a 3 mm cubierta de
escamas plateadas y antenas largas y delgadas. El
extremo del primer par de alas tiene un punto gris
ovalado rodeado por una línea negra y una franja
amarilla que se extiende por el borde marginal.
Pupa
Larva I
Larva IV
Larva II
Daños del minador de la hoja del café, Leucoptera coffeella.
Las hojas afectadas por el minador
muestran una o varias manchas
irregulares de color café claro, a las
cuales se les denomina lesiones o minas.
Las lesiones o minas pueden ser
confundidas con los síntomas de
enfermedades como ojo de pollo, pero en
éstas, las capas de la hoja no se separan
cuando se frotan.
En ataques severos puede observarse
caída de hojas.
Daños de la broca del café, Hypothenemus hampei.
Ciclo de infestación del grano del café por la Broca
Hypothenemus hampei.
Ciclo de la Broca del café, Hypothenemus hampei.
Cada macho puede
fertilizar dos hembras
diariamente, hasta el
máximo de 30 hembras
durante su vida adulta.
Adulto
Huevo
Huevo: Es de color blanco-hialino, de forma
oblonga y con superficie lisa.
Larva : 3 estadios larvales en 19 días.
Pupal: Dura un promedio de 4 a 9 días.
Adultas Hembras: Viven entre 35 y 190 días y los
machos adultos aproximadamente 40 días.
El periodo de oviposición se
extiende de tres a siete semanas,
donde cada hembra puede
producir alrededor de 30 a 70
huevos.(Waterhouse, 1998).
El periodo de incubación de los
huevos dura un promedio de 3-9
días, dependiendo de la
temperatura y condiciones
ambientales.
Larva I
Pupa
Larva III
Larva II
Estrategia TQC para el control biológico y
químico del minador y la broca del café.
Bioinsecticida
Lorpifos
u
Oncol
Yemas
florales
Floración
Frutos
acuosos
Frutos
lechosos
Frutos
consistentes
Lorpifos
u
Oncol
Frutos
maduros
Principales enfermedades fungosas del café.
Principales enfermedades fungosas
Nombre común
Nombre científíco
Roya
Hemileia vastatrix
Ojo de pollo
Mycena citricolor
Mancha del hierro
Antracnosis
Phoma
Marchitez vascular
Marchitez de plantas
Daños que causan
Cercospora coffeicola
Colletotrichum gloeosporioides
Phoma sp
Fusarium oxysporum
Rosellinia bunodes
Dañan las hojas y causan
defoliación.
Dañan las hojas y granos
(causan defoliación).
Dañan las hojas y granos
( causan defoliación ).
Dañan los granos.
Dañan los brotes tiernos.
Pudrición radicular y muerte de
plantas.
Pudrición radicular y muerte de
plantas.
Hongos superiores
Taxonomía
Micelios septados
R.asexual
S:Deuteromycotina
C:Coelomycetes
O: Melanconiales.
F: Melanconiaceae.
G: Colletotrichum.
E: G.gloeosporioides.
O: Sphaeropsidales.
F:
G: Phoma.
E: Phoma sp.
R.sexual
S:Ascomycotina
C:Hyphomycetes
O:Hyphales
F: Dematiaceae
G: Cercospora
E: C. coffeicola
O:Hyphales
F:
G: Fusarium
E: F,oxysporum
S:Basidiomycotina
C:Basidiomycetes
O: Agaricales
F: Tricholomataceae
G: Mycena
E: M. citricolor
o
Amphalia flavida
C:Hemibasidiomycetes
O : Uredinales
F : Pucciniaceae
G: Hemileia
E: E. vastatrix
Síntomas de Cercospora, coffeicola del café.
En los frutos produce manchas
hundidas e irregulares, de color pardo
oscuro a negro los cuales hacen que
la pulpa se una con la semilla.
Cuando el ataque es a frutos tiernos
ocasiona su caída.
Síntomas del Ojo de pollo, Mycena citricolor.
Cabecitas o gemas
Síntomas del Ojo de pollo, Mycena citricolor.
Síntomas del Ojo de pollo, Mycena citricolor.
6 a 10mm de diámetro.
M.Citricilor puede causar pérdidas
mayores del 20% del rendimiento.
Las lesiones pueden ser circulares
u ovaladas dependiendo de las
delimitaciones con las nervaduras
de las hojas.
En las cerezas o frutos provoca
una pequeñas decoloración y
si el ataque es severo las
cerezas pueden caer.
Síntomas del arañero, Pellicularia koleroga.
Síntomas del arañero, Pellicularia koleroga.
P. Koleroga puede causar pérdidas
muy altas del rendimiento del café.
Forman hilachas de las cuales se cuelgan
las hojas que han sido atacados por el
hongo, las yemas toman un color marrón
oscuro y los frutos se secan y se caen.
Hilacha
Síntomas de la antracnosis, Colletotrichun gloeosporioides
Ciclo de Colletotrichun gloeosporioides
Daños y diseminación de Colletotrichun gloeosporioides
Síntomas del la roya amarilla, Hemileia vastatrix.
• Conglomerado de pústulas en las hojas
de color amarillo anaranjado
• En las variedades susceptibles se da
la reacción de hipersensibilidad y
posteriormente la defoliación.
• En ataques severos afectan la madurez de los frutos (cerezas).
• En las variedades susceptibles puede causar la muerte de la
planta.
Estrategia integral para la prevención y control de
las enfermedades del café.
RTC
Organización
de los
agricultores
Control
legal
Control
biológico
Control
físico
Control
cultural
Control
genético
Control
químico
UMBRALES RELATIVOS DE ACCIÓN
AVALUACIÓN Y MUESTREO
Estrategia para el control químico de la roya, ojo de
pollo, arañero, antracnosis y phoma del café.
Fértil Cooper
Amistar Top
Amistar
o
Fértil Cooper F
Alto100 SL
Daconil
Yemas
florales
Floración
Frutos
acuosos
Frutos
lechosos
Amistar Top
Frutos
consistentes
Frutos
maduros
Estrategia de prevención y control basado en la rotación
de fungicidas y la lucha contra la resistencia.
Desacelerar la resistencia
de los hongos a los
fungicidas.
RTC
Amistar
Top
Daconil
720 SC
Fertil
Cooper F
1.- Induce la resistencia
química local de las
plantas.
2.- Induce la resistencia
mecánica estructural de las
plantas.
3.- Marcado efecto enzimático.
Amistar Top actúa ínhibiendo
la sintesis de ATP (fuente de
energía) y el ergosterol en los
hongos.
Alto 100 SL
DACONIL 720 ® SC es un
fungicida multi-sitios, preventivo
de amplio espectro .
Es resistente al lavado por
lluvias.
Nemátodos del nudo del café.
Agallas Producidas por
Meloidogyne sp.
Control químico de nemátodos del café.
Akil
Akil
Bionematicida
Radix
Yemas
florales
Radix
Floración
Frutos
acuosos
Frutos
lechosos
Frutos
consistentes
Frutos
maduros
Síntomas de la marchitez vascular, Fusarium
oxysporum f.sp coffea.
Condiciones adecuadas
Síntomas de la marchitez vascular, Fusarium
oxysporum f.sp coffea.
Síntomas de la marchitez vascular, Fusarium
oxysporum f.sp coffea.
Causan la muerte de las plantas.
Síntomas de la pudrición de la raíz, Rosellinia
bunodes.
Las condiciones favorables
son los encharcamientos
por excesos de lluvias y
suelos muy húmedos.
Esta enfermedad causa la
muerte de las plantas.
Forman rizomorfos
Control químico de Fusarium y Rosellinia en el
cultivo de café.
Mertect
Yemas
florales
Fértil Cooper F
Floración
Frutos
acuosos
Frutos
lechosos
Mertect
Frutos
consistentes
Frutos
maduros
Estrategia de prevención y control basado en la rotación
de fungicidas y la lucha contra la resistencia.
Control químico de Fusarium y
Rosellinia en el cultivo de café.
RTC
Mertect
Mertect® 500 SC, actúa inhibiendo la
división celular.
Afecta la formación del uso acromático.
Biofungicida
Fétil Cooper
Fertil Cooper F,
1.- Induce la resistencia
química local de las
plantas.
2.- Induce la resistencia
mecánica estructural de las
plantas.
3.- Marcado efecto enzimático.
Gracias