carta verano 2015 - Hotel Restaurante El Vallés

LA CAROLA
TERRAZA
RESTAURANTE
PICOTEO
Que picar?
Patatas Bravas………………………………………………………………………………..……………….3,00€
Nachos con queso y jalapeño….……………………………………………………………………….5,00€
Nachos ¡viva México! completos…….……………………………………………………………….7,00€
Croquetas del Valles…………………………………………………………………………….………....9,00€
Croquetas de Bacalao……………………………………………………………………………….……..9,00€
1/2 ración croquetas………………………………………………………………………...…….……..6,00€
Tabla de queso de la Bureba……………………………………………………………….…………..9,00€
1/2 ración queso……..………………………………………………………………………………..…….6,00€
Morcilla de Burgos………………………………………………………………………..…………………9,00€
Paletilla Iberia………………………………………………………………………………………………..14,00€
Hamburguesa Gourmet…………………………………9,00€
Bandeja de “boca-dos”
para compartir 2 personas
10,00€
LA CAROLA
TERRAZA
RESTAURANTE
PICOTEO
Que comer?
Ensalada templada de queso con cebolla glasé y frutos secos…………………………..11,00€
Ensalada de ahumados y langostinos…………………………………………………………………11,50€
Ensalada de aguacate y germinados…………………………………………………………………….8,50€
Carpaccio de ternera con virutas de foie………………………………………………………….……8,00€
Carpaccio de salmón y rape en aceite de eneldo y lima………………………….……………9,50€
Queso fundido con dados de tomate ……………………………………..…………………………….9,00€
Pasta rellena de queso de cabra napada con salsa de tomate casera…………………10,00€
Creps rellenos de setas y gratinados…………………………………………………………………….9,00€
Terrina de foie con sus tostas……………………………………………………………………………..13,50€
Pimientos rellenos de Bacalao en salsa verde…………………………………….…………..……9,00€
Pescado de Mercado…………………………………………………………………….……………..S/M
Carrilleras de ternera estofadas parmentier de patata………………………………………12,00€
Rabo de toro estofado al Ribera…………………………………………………………………………12,00€
Entrecot con patatas fritas caseras y pimientos…………………………………………………14,00€
¼ Lechazo churro acompañado de su ensalada verde (2 personas x encargo).…55,00€
LA CAROLA
TERRAZA
RESTAURANTE
PICOTEO
Dulces Sugerencias
Tarta de Queso con Jalea de Frutos Rojos……..………………………………………..……….. 3,50€
Delicia de Manzana………………………………………………………………………………………….… 3,50€
Crêpe de Dulce de Leche……………………………………………………………………………..……. 4,00€
Sorbete al Cava………………………………………………………………………………………….…..…. 4,50€
Crema de Yogur con Fruta ……………………………………………………………………………..… 4,50€
Helado………………………………………………………………………………………………………………. 3,50€
Brownie de chocolate y helado de vainilla.……………………………………………………….. 4,50€
Dulces Vinos
(por copa)
Pedro Ximénez Cosecha 2011…………………………………………………………………………..…3,50€
M.R. Cosecha 2010……………………………………………………………………………………….…….5,20€
Quinta Vale D. Maria (Rva. 2011)………………………………………………………………………………4,50€
Manzanilla Maruja ……………………………………………………………………………………………..4,00€
Especial La Carola
Batidos naturales…………………………………….…………………………..……..4,00€
(milkshake de fresa, vainilla y chocolate)
Smoothies de Frutas de Temporada.......................................................4,00€
(batido de fruta natural con leche)
- Regenerador (melón y sandia)
-Vitamínico (mango y melocotón)
-Energético (plátano y fresa)
Café Frappe……………………………………………………………………………………………………..4,00€