(Las frutas antes de la tienda_a partir de 12 años)

LAS FRUTAS ANTES DE LA TIENDA
¿Qué conocemos de los productos
que consumimos?
INTRODUCCIÓN
Nuestros actos cotidianos suelen parecer insignificantes pero influyen sobre la economía, los
derechos humanos y el medioambiente. Uno de esos actos diarios es el de consumir.
Diariamente consumimos alimentos, agua, energía, ropa, etc. Tenemos la posibilidad de elegir
entre una gran variedad de productos. Pero realmente, ¿sabemos con qué materias primas y
en qué condiciones han sido elaborados? ¿Quiénes y dónde los fabrican? ¿Quién gana con lo
que pagamos por dichos productos?
Para lograr que nuestros actos generen efectos positivos y que contribuyan a un mundo más
justo es imprescindible que cada una de nosotras reflexionemos sobre nuestra forma de
consumir y que nos informemos sobre los productos que queremos y/o necesitamos.
OBJETIVOS
Conocer de dónde vienen las frutas que habitualmente consumimos.
Conocer una alternativa del consumo responsable: el consumo de productos de
cercanía y de temporada.
EDAD RECOMENDADA
A partir de 12 años
DURACIÓN
1 hora 30 min
MATERIAL
Fichas con frutas, el número puede variar en función del número de participantes
4 cestas o cajas
4 etiquetas con las temporadas
Mapa de Peters
Cartulinas o carteles para reutilizar
Cinta
Rotuladores o tizas
RECOMENDACIONES PREVIAS PARA LA PERSONA DINAMIZADORA
Puede resultar interesante consultar el material disponible en el apartado “Orientaciones
teóricas en… ¡Contextualizate!” de esta cesta pedagógica. En el apartado “Presentaciones
básicas en… ¡Entra en materia!” encontrarás presentaciones de apoyo.
DESARROLLO DE LA DINÁMICA
1. Formamos pequeños grupos. Cada uno de ellos debe estar integrado por el mismo
número de personas.
2. A cada grupo se le entregan varias fichas de frutas. Cada uno de ellos debe tener el
mismo número de fichas. En la ficha únicamente aparece el nombre de una fruta y un
dibujo de la misma.
3. Colocamos cuatro cestas en el suelo o sobre una mesa. Cada una de ellas está rotulada
con una temporada de cosecha: Temporada de otoño, temporada de invierno,
temporada de primavera y temporada de verano.
4. Se pide a cada grupo que coloque las fichas de sus frutas donde corresponda. Para ello
se dispone de 5 minutos. Previamente se les informa de que al hablar de “temporada”
nos referimos a la temporada en la que nos encontramos en nuestro entorno. Al mismo
tiempo, se les explica que algunos productos pueden ser de una temporada
determinada pero pueden consumirse durante todo el año sin necesidad de ser
sometidos a tratamientos especiales.
5. Se analiza el resultado así como los “errores cometidos” (aprox. 15 minutos).
6. Cada grupo recupera las fichas de “sus frutas” y se coloca un mapamundi en el suelo.
Se pide a cada grupo que coloque sus fichas en el continente correspondiente, según el
origen de cada fruta. Para ello disponen de 10 minutos.
7. Se reparten etiquetas de cada producto entre los grupos. Cada etiqueta dispone de la
siguiente información: nombre de la fruta, lugar donde se ha producido, kilómetros que
ha recorrido para llegar hasta nuestro hogar y precio del kg. en la tienda. El reparto de
estas etiquetas es aleatorio.
8. En plenario, se analiza el lugar de colocación de cada una de las frutas. Cada grupo
argumenta su decisión y, posteriormente, el que tiene la etiqueta correspondiente debe
informar de si la respuesta es correcta o no, leyendo en voz alta la información que
aparece en la etiqueta (aprox. 30 minutos).
9. En varias cartulinas se marcan columnas, se colocan en la pared y una persona las va
rellenando en base a la información que se le va facilitando en plenario.
Temporada
verano
Temporada
otoño
Temporada Temporada Producto de Producto
invierno
primavera cercanía
de hasta
800km
Producto
importado
10. En un cartel reutilizado cada grupo escribe los kilómetros que tienen que hacer para
llegar a nuestra mesa las frutas que le han correspondido y marca su recorrido en el
Mapa de Peters.
11. Se analizan los resultados y se comprueba que los productos de cercanía y de
temporada que consumimos son, en realidad, minoría. La persona dinamizadora
propicia entonces un pequeño debate sobre lo poco que conocemos de los productos
que habitualmente consumimos
12. Cada una de las personas participantes resume “su” actual modelo de consumo, es
decir, si habitualmente recurre a las grandes superficies para adquirir las frutas, si opta
por los pequeños comercios, etc. Se establece entonces un diálogo sobre todo el ciclo
de un producto, los impactos de cada parte en las personas, específicamente en las
mujeres, en el medio ambiente, etc.
PISTAS PARA LA REFLEXIÓN POSTERIOR
A la hora de reflexionar podemos partir de alguna de estas preguntas: ¿Qué sabemos de lo
que compramos? ¿A la hora de comprar solemos tener en cuenta de dónde viene lo que
compramos y si eso no un producto de temporada? ¿Miramos las etiquetas de los productos?
¿Contienen suficiente información? ¿Es normal que los productos que recorren de media 8.000
kilómetros sean baratos? ¿Qué significa eso? ¿Por qué en los supermercados se venden más
patatas de Francia que de Álava? ¿Los productos que adquirimos en un supermercado los
podemos encontrar en una producción agrícola cercana a nuestra ciudad? ¿Conocemos lo que
se produce en nuestro entorno? ¿A la hora de comprar tenemos en cuenta de dónde viene lo
que compramos? ¿Sabemos cómo se han producido los alimentos? ¿El consumo consciente y
responsable es una alternativa?
El CONSUMO CONSCIENTE Y RESPONSABLE propone que, a la hora de comprar, tomemos en
cuenta no sólo la calidad y el precio sino también el impacto social y medioambiental. Esto nos
da, como personas consumidoras, un gran poder ya que podemos condicionar la conducta de
las empresas. Analizamos si este concepto se corresponde con el que los y las participantes
habían manifestado durante la fase inicial de lluvia de ideas.
Desde el consumo consciente y responsable se plantea la alternativa de los PRODUCTOS DE
CERCANÍA Y DE TEMPORADA, RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE. Se recomienda
visitar el apartado “Alternativas prácticas en… ¡Mueve ficha!” de esta cesta pedagógica.
POSIBLES VARIANTES
Antes de la dinámica podemos provocar una lluvia de ideas para que cada participante
exprese lo que le sugiere el concepto de “consumo responsable”. Todas las ideas se recogen
en un cartel reutilizado o pizarra. Al concluir la sesión comprobaremos si esas ideas se
corresponden con el significado real de dicho concepto.
En función del tiempo disponible se puede visionar también alguno de los vídeos disponibles
en el apartado “Audiovisuales en… ¡Oye, mira!” de esta cesta pedagógica.
La distinción de los productos según temporada puede resultar complicada. Para facilitar la
labor, se puede establecer únicamente dos épocas: “Producto de la temporada X en la que
nos encontramos” y “Producto fuera de temporada”. Asimismo, se puede invitar previamente
a los y las participantes a observar qué frutas hay en la nevera de sus hogares y a visitar una
gran superficie y analizar qué productos hay en venta.
Si se considera, se puede apoyar esta dinámica facilitando los manteles y postales de
productos de temporada disponibles en esta cesta pedagógica.
Las fichas pueden sustituirse por frutas reales.
Aquí tienes fichas de diferentes frutas. Puedes utilizar éstas o buscar por tu
cuenta.
ALIMENTOS VIAJEROS
Piña
2,50€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Costa Rica
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
8.500km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Cereza
4,25€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Chile
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
10.800km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Manzana golden
1,67€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Francia
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
800km
ALIMENTOS VIAJEROS
Manzana roja
1,59€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Francia
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
800km
ALIMENTOS VIAJEROS
Fresa en bandeja
1,99€/500gr.
LUGAR DE ORIGEN
Marruecos
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
1.380km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Judía plana
1,45€/500gr.
LUGAR DE ORIGEN
Marruecos
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
1.380km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Espárrago verde
2,25€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Perú
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
9.500km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Mango
4,19€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Perú
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
9.500km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Puerro
1,75kg.
LUGAR DE ORIGEN
Portugal
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
700km
ALIMENTOS VIAJEROS
Ciruela roja
2,99€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Sudáfrica
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
16.400km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Pomelo
0,99€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Sudáfrica
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
16.400km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Manzana golden
1,30€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
España
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
80-800km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Apio
0,99€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
España
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
80-800km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Patata selecta natural
0,86€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
Francia
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
120-3000km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Granada
2,4€/kg.
LUGAR DE ORIGEN
España
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
80-800km.
ALIMENTOS VIAJEROS
Kiwi
2,35€/575gr.
LUGAR DE ORIGEN
Euskadi
¿Cuántos kilómetros he
recorrido?
0-200km.