La injertación es una técnica muy antigua utilizada en fruticultura. Ya era utilizada en el año 1500 A.C., y Aristóteles y Teofrasto la mencionan como una práctica común de su época. La razón de su tan temprana y vasta utilización radica en los múltiples usos que ella tiene, como son: • • • • • La propagación de variedades que normalmente no pueden propagarse por otros métodos, por ejemplo, enraizamiento de estacas, acodos, etc. El uso de portainjertos resistentes a plagas, enfermedades y a condiciones desfavorables de suelo. El control del vigor de u na variedad mediante el uso de patrones enanizantes. El adelanto de la entrada en producción, por reducción del largo período juvenil que caracteriza a las plantas de semilla. El cambio rápido de variedad en huertos establecidos, si ello es aconsejable. Gamalier Lemus S. Ingeniero Agrónomo M.S. Carlos Muñoz Sch . Ingeniero Agrónomo Ph.D. Desprendimiento por incompatibilidad del injerto de 'Myrobalan B' sobre patrón 'Pomona '. La combinación recíproca es compatible. Existen, sin embargo, restr icciones en las posibilidades de combinación patrón-injerto, las que están dadas principalmente por el grado de afinidad taxonómica de las especies injertadas. En general, cuando se injertan clones de . una misma especie existe un grado de afinidad máximo entre el patrón y el injerto y se dice que la combinación es "compatible". Por el co ntrario , cuando la injertación se real iza entre distintas especies, se producen distintos grados de "incompatibilidad" entre el patrón y el injerto. IPA. La Platina Nº 31, 1985 15 Incompatibilidad retardada del cerezo 'Van' sobre 'Maha/eb'. Nótese Ja linea necrótica que separa a Jos dos cultivares. La incompatibilidad puede manifestarse desde el simple sobrecrecimiento del patrón o del injerto en la zona de la unión, hasta la defoliación, detención del crecimiento temprano en la temporada y ruptura de la unión. La p roducción y calidad de la fruta es proporcional al grado de incompatibilidad. La rapidez con que aparecen los síntomas también es variable. Ellos pueden presentarse temprano en la vi da de las plantas o cuando ya han transcurri do algunos años, en cuyo caso se habla de una "incompatibilidad retardada". Los síntomas, además, pueqen presentarse en una determinada combinación, pero no en la recíproca, es decir, una variedad "A" injertada sobre otra " B" puede ser incompatible, sin embargo, cuando "B" se injerta sobre "A" la unión puede resu ltar totalmente compatible . Por esta razón no es fácil predecir el comportam iento de determinada combinación. Para ello es indispensable real izar ensayos previos. Ex iste controversia respecto a las causas que provocan la incompatibilidad. Se ha mencionado, por ejemplo, que ella resultaría de un rechazo celular similar al existente en animales. Si n embargo, se han pre sentado evidencias de que la in compatib ilidad más bien resultaría de la presencia de sustancias tóxicas produ cidas por una de las especies que serían dañinas para la formación de las células a nivel de la unión . Por último, es sabido el hecho de que ciertos viru s producen una reacción de incompatibil idad; son conocidos los ejemplos de la "Tristeza de los cítricos" y de la "Línea Negra" en nogales. Existen casos en que u na misma combinación resulta incom patible cuando el viru s está presente y compatible si las plantas están sanas. El rápido crecimiento de la fr uticultura en nuestro país ha ind ucido al empleo de recomendaciones extranjeras sin una evaluación previa bajo nuestras condiciones. También por desconocimiento se han rea lizado combinaciones que son incompatibles, co mo es la injertación de perales sobre membrillero común. En seguida se presenta la situación ex istente respecto al uso de patrones en las p rincipales especies frutales de carozo, señalándose algunos de los prob lemas de incompatibilidad más usualmen te observados. 16 IPA. La Platina Nº 31 , 1985 Almendro Actualmente el portainjerto de mayor uso en el país es 'Nemaguard', h (brido entre Prunus persica (du raznero) y Prunus davidiana, el cual ha desplazado al almendro amargo debido a su resistencia a ciertas especies de nematodos. La unión es notoria por las dife rencias en crecimiento entre el patrón y el injerto, pero no se traduce en una debilidad de ella, aunque se ha señalado que las plantas son menos longevas. Damasco Injertado sobre franco, las plantas son vigorosas y productivas. El duraznero se da como patrón compatible para la mayoría de los cultivares comerciales. Sin embargo, en Argentina 'Blenheim' y 'Canino' presentan cierta incompatibilidad que se manifiesta en amarillez del follaje, hojas de menor tamaño y escaso desan0!10 vegetativo. En Chile en la Subestación Experimen tal Los Tilos del INIA, de cinco plantas 'Blenheim' injertadas sobre 'Pomona' en un huerto de colección, dos se desprendieron en la unión al cuarto año de vida. Las que no se han perdido muestran abundante brotación del patrón, cada año. Existen informes no confirmados de incompatibilidad en otras variedades injertadas sobre 'Nemaguard', a pesar de ser este último el portainjerto más usado en el país. Injerto nodriza de patrón 'Mericier' en cerezo 'Van' injertado originalmente sobre 'Mahaleb'. Duraznero Todos !os cultivares son compatibles con ' Pomona', 'Chuche-Picudo' y 'Nemaguard' que son los patrones comúnmente utilizados en Chile. Sin embargo, existen selecciones de ciruelo mirobalano que se recomiendan cuando esta especie se cultiva en suelos pesados y húmedos. En Francia, se recomiendan distintos patrones provenientes de cruzamientos entre duraznero y otras especies que permiten aprovechar suelos calcáreos o con limitantes de textura y humedad. En Argentina el ciruel o mirobalano propagado por semillas presentó severa incompatibilidad con in jertos de duraznero, lo que se man ifestó en un amarillamiento prematuro y poco desarrollo del injerto, así como abundante proliferación de rebrotes del portainjerto. En el pa ís existe poca experiencia respecto a dicha combinación. En la Subestación Ex~erimental Los Tilo~ cJel INIA, se ha plantado 'Springcrest' sobre distintos patrones de ciruelo para estudiar su comportamiento y tompararlo con el que está sobre pie fra nco . IPA. La Platina Nº 31. 1985 17 Ciruelo Normalmente se injerta sobre mirobalano, pero al igual que en el caso del ·al mendro, se ha comenzado a usar 'Nemaguard' ya que es más fácil de manejar en vivero, pues el ciruelo produce crecimientos anticipados que a veces forman espinas en la zona del injerto. La unión patrón-injerto entre 'Nemaguard' y ciruelo, aunque presenta una marcada diferencia en el grosor de los troncos, da como resultado una productividad y un desarrollo de la planta satisfactorios con la mayoría de los cultivares japoneses. Dentro de una población de injertos de ciruelo mirobalano sobre patrón Pomona se observó, después de tres a cuatro años, el desprendimiento de la unión del injerto, cuando la planta presenta el máximo follaje en verano, a causa de la fuerte resistencia que opone al viento_ Variedades japonesas como 'Nubiana' muestran poco crecimiento sobre 'Pomona' comparado con el patrón franco y el mirobalano. En otros países se señala que 'Santa Rosa', 'Wickson', 'President' (Prunus domestica) y otros cultivares son incompatibles con durazneros. Cerezo Es, si n duda, la especie en que más importante resulta conocer la afinidad patrón-injerto debido a que se comercializan plantas sobre diferentes portainjertos, con el objeto de ofrecer resistencia a enfermedades como el "cáncer bacteria!", la "pudrición del cuello" y las "agallas del cuello". Sierpes de guindo agrio (Prunus cerasus} y el patrón Mericier (Pru_nus avium}, ampliamente utilizados hasta hace algun os años, se han reemplazado en parte por Mahaleb (Prunus mahaleb) y Mazzard (Prunus avium}, especialmente la selección Mazzard F 12/1. En la actualidad, existen en la zona central numerosos huertos inj ertados sobre patrón Mahaleb que han mos- 18 tracio precocidad en la e~trada en producción y un tamaño menor de la planta. Estos fenómenos probablemente corresponden a una incompatibilidad retardada que se expresa en algunos cultivares más rápidamente que en otros, de manera que en Jos casos más severos se puede apreciar amarillamiento y abscisión de hojas en verano, generalmente acompañado de una carga excesiva, en desmedro del desarrollo vegetativo del árbol. Además, es común observar la proliferación 'de brotes desde el patrón. El cultivar 'Van' es particularmente sensible a ese problema, que en un principio puede considerarse una ventaja desde el punto de vista de la producción de fruta, pero luego se produce una mortalidad progresiva de plantas cada año en el huerto. En la localidad de Olivar Bajo se está intentando recuperar las plantas más afectadas por esta incompatibilidad utilizando el "injerto nodriza" con patrón 'Mericier' de modo de evitar la muerte de plantas de cinco años que han llegado a producir 30 y más kilogramos de fruta en una plantación de 6 x 6 m. Por lo señalado anteriormente, resulta necesario conocer la respuesta de una determinada combinación en cuanto al desarrollo vegetativo, producción y longevidad de la planta, para utilizar estas características en beneficio del productor. Conviene señalar que cuando el patrón proviene de semilla puede existir una gama de grados de afinidad de la unión que va en relación directa a la variabilidad genética de la especie y del lote de semillas. Esta situación es muy notoria en el caso del patrón 'Mahaleb'. Por lo tanto, existen casos en que para aprovechar las características de un determinado patrón es indispensable que éste se propague vegetativamente. Por último hay que señalar que en la elección del portain¡erto se debe considerar, además, el sistema de plantación. Es decir, no sólo se requiere conocer la productividad, longevidad y sanidad que el patrón otorgaría a la planta, sino que también se debe conocer el vigor que le imprimirá a la variedad, con el objeto de decidir la densidad de plantación y el manejo que la hará más rentable. IPA, La Platina Nº 31, 1985