Sendero de las Neveras

Senderos:
Casa de la nieve
-Sojuelade Moncalvillo
-Sojuela-
Cuadernos didácticos
PROMUEVEN:
Sendero de las Neveras.
Tramo Alto
S ÍM B O L O S U T I L I Z A D O S
Actividad
para
e s c u c h a r.
Actividad
para
obser var.
La actividad requiere una respuesta por parte del
l e c t o r.
P
R
E
Pregunta.
Respuesta.
Explicación.
Continuar
Titulo: S e n d e r o s : C a s a d e l a n i e v e. S o j u e l a .
C u a d e r n o s d i d á c t i c o s.
Sendero de las N everas. Tramo A lto.
© Autor: Joseba Imanol Lugaresaresti. Arrain
Livingstone.2006
© Edita: Exmo. Ayuntamiento de Sojuela
& Asociación para la Protección y Promoción
del Patrimonio (PANAL). 2006
Depósito Legal: LR- 2 7 8 - 2 0 0 6
Ejemplar de distribución gratuita.
en
la
página
siguiente.
Antes de que continúes el sendero y te introduzcas en
la zona de hayedo, para un momento, mira a tu alrededor y
escucha,¿Puedes oí r algo?, quizá el viento, quizá
algún animalillo moviéndose entre las hojas o tal vez algún
pájaro.
¿Cuántos sonidos diferentes emitidos por aves puedes
distinguir?
INDICE
Aves
--------------------------------------------------------------Con un poco de suerte oirás al PICO PICAPINOS
( D e n d r o c o p u s m a i o r ) , o a l T R E PA D O R A Z U L ( S i l l a e u r o p a e a ) ,
o al CARBONERO (Parus major). En primavera y a principios
del verano al CUCO (Cuculus canorus) con su peculiar
sonido Cu-Cuu.
¿Te interesan las aves? Si perseveras en su obser vación
y estudio, te puedes convertir en un gran ornitólogo/a
(persona que estudia las aves).
CÓMO
IDENTIFICAR
UN
AVE
1 - A n o t a r c u a n t o s m á s d a t o s m e j o r.
2-Consultar una guía.
Qué observar
12345678-
Tamaño.
Silueta y color general.
Marcas y caracteres llamativos.
Actitud del ave (lo que hace).
Canto y otros sonidos que emite.
Lugar donde se ha obser vado.
Época del año.
Si se puede, hacer un dibujo.
Utiliza las páginas centrales
de este cuaderno para
anotar las características
de algún ave que puedas
ver y oír en el sendero.
M ás t a r d e i n t e n t a e n c a s a
averiguar de qué ave
se trata.
Dibujo tomado (modificado) del De Andrés, A.
Sacristan, A. (1997).
I N D I C E
ACTIVIDADES
Sendero de las Neveras
1
Índice......................................
Sendero de las Neveras
(Tramo alto).....
2
Consejos prácticos para el joven
naturalista...............................
3
Vigilantes del fuego................
4
Las neveras o casas de hielo......
6
Cuaderno de campo. Notas y
dibujos....................................
10
Las carboneras.......................
12
Las hormigas del bosque........
14
El pinar....................................
16
Las ensecadas........................
18
Aves........................................
20
Sí mbolos utilizados..................
21
¡IUPiii al
Moncalvillo!
1
Tramo alto
Cuadernos didácticos
20 Casa de la nieve
Sendero de las Neveras 19
Cuadernos didácticos
2 Casa de la nieve
Sendero de las Neveras (Tramo alto).
-Mapa de altitudes-
ESTÁ A LA VISTA
HABITANTES DE LAS ENSECADAS:
Las bolas que forman las ensecadas,
l e j o s d e l o q u e nos p a r e c e , e s t á n
llenas de vida. Algunos árboles
han echado sus raíces entre
ellas, dándonos a entender que
e l g l a c i a r r o c o s o n o s e m u e v e.
Otras plantas se desarrollan entre
las rocas, como los helechos o los
ará ndanos y otras, aun más pequeños,
viven pegados a ellas son los musgos
y í q u e n e s.
Pe r o h a y o t r o s m u c h o s s e r e s m á s d i f í c i l e s
de ver que están escondidos, como por
ejemplo: LA VIBORA.
La vibora mas común en
la
Sierra del Moncalvillo
es la aspid (Vipera aspis).
Aunque se encuentra en
toda la sierra, éste es
un lugar ideal ya que,
como buen reptil terrestre,
le gusta solearse en lugares
pedregosos.
ACTIVIDADES
¿Puedes describir las diferencias que existen entre estos dos
r e p t i l e s ? Lo s d o s v i v e n e n e l M o n c a l v i l l o y l o s d o s s o n O F I D I O S
(una c l a s e d e r e p t i l e s ). Pero mientras un dibujo
muestra la cabeza de una culebra, el otro enseña
la de una víbora.
LEYENDA
Si realizas el sendero
p a r t i e n d o d e S o j u e l a hacia
las neveras (SW), asciendes
750 metros y recorres
7 kms. Esto indica que la
pendiente es fuerte, y el
e s f u e r z o q u e d e b e s h a c e r,
también. Por lo tanto es
recomendable recorrerlo
en sentido contrario. Haces
la misma distancia, pero
descendiendo.
N
1200
- E s c a l a g r á f i c a.
- Orientación NORTE.
- Altitud sobre el nivel del mar en metros.
- C u r v a d e n i v e l.
- Arroyo. En zonas de cultivo desaparece
p a r a convertirse en a c e q u i a .
- Recorrido del Sendero de Las Neveras.
--------------------------------------------------------------
- Pista forestal.
----------------------------------------------------------------------------
- Carretera.
- Sojuela- pueblo.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Dibujos consultados de Carlos Zaldivar
Las ensecadas
P
R
P
Descendiendo por la senda
entre árboles, a mano derecha,
puede o b s e r v a r u n g r a n c l a r o .
Si te acercas a él descubrirás
lo que los geólogos denominan
glaciares rocosos, aunque
en la zona se llaman ensecadas.
¿ Q u é s o n l a s ens e c a d a s ? :
Son restos de rocas de épocas prehistóricas
más frías. Cuando hubo potentes casquetes de hielo
perpetuo en las cumbres de la Cordillera Ibérica y
los seres humanos se refugiaban en las cavernas, vestían
con pieles, cazaban y recolectaban frutas en
el bosque.
¿Cómo se formaron
las e n secadas?:
R
Lo hicieron sobre relieves
poderosos y formidables
cantiles, cuyos bordes y
crestas sufrieron el ataque
de los elementos agua, hielo,
viento).
Sendero de las Neveras 3
Consejos prácticos para el joven
naturalista.
Va s a r e c o r r e r u n s e n d e r o l l e n o d e v i d a, e n e l q u e l a s
obras realizadas actualmente y hace tiempo por los
seres humanos se encuentran en armonía con la naturaleza,
Intenta no romperla y trata de aprovechar el tiempo
c o n v i r t i é n d o t e e n u n e x p l o r a d o r.
Si necesitas recoger una planta, no la arranques; córtala
por el tallo, pero, antes de hacerlo, pregunta o infórmate.
Algunas están protegidas.
Si quieres escuchar el canto de los pájaros, el sonido
del viento o ver algún animal salvaje, no hagas ruidos
extraños, mantente en silencio y ten los sentidos alerta.
No pises las setas porque te parezcan venenosas, ni desplaces
troncos viejos, ni piedras; debajo de ellos hay todo un mundo
en miniatura.
El bosque no está exento de peligros. Por eso no comas
ni chupes bayas, hojas, flores y hongos que no conozcas
m u y b i e n, n o t o q u e s a n i m a l e s ( i n s e c t o s, a r á c n i d o s. . . ) c o n l a m a n o
desnuda; y si manipulas excrementos no olvides lavarte
bien las manos.
No te alejes del grupo con el que hayas ido y no t e
v a y a s s ó l o a e x p l o r a r, e s m u y f á c i l p e r d e r s e.
caso sigue siempre las indicaciones del sendero.
En
todo
Cuando abandones el camino, procura dejarlo igual
d e l i m p i o o m á s q u e c o m o t e l o h a s e n c o n t r a d o. ¡ A h ! , y n o o l v i d e s
v o l v e r.
QUÉ PUEDES LLEVAR A LA EXCURSIÓN:
El agua penetraba a través de
las grietas, se helaba durante u n o s
inviernos muy fríos como los que
se producen ahora en el centro
de Suecia, provocando la rotura
de la roca, su caída y su agrupamiento
al pie del precipicio.
Esto sucedió durante 800.000 años
con breves periodos climáticos
más suaves denominados interglaciares. La última vez que pasó
fue hace 10.000 años. Desde entonces
no se dan en la zona los procesos
naturales que las crearon.
Sabías que...
Estas ensecadas han
perdurado hasta hoy
formando la lengua
de piedras de forma
y tamaño desigual
que ves. Algunos de
los bloques grandes
pueden alcanzar el
tamaño de un coche
pequeño.
L a s e n s e c a d a s t a m b i é n s o n u n b i e n d e l a n a t u r a l e z a a s a l v a g u a r d a r,
a e n t e n d e r y t r a n s m i t i r. Fo r m a n p a r t e d e l Pa t r i m o n i o Na t u r a l d e La R i o j a .
Lupa
prismáticos
cantimplora
cuerda
bolsas de plástico
bote de cristal
y además, unos guantes de plástico, un perió dico viejo, un metro, u n a
c á m a r a f o t o g r á f i c a , algo de comer y b e b e r y una mochila para
guardarlo todo.
Tramo alto
Cuadernos didácticos
18 Casa de la nieve
Casa de la nieve
Sendero de las Neveras 17
ESTÁ A LA VISTA
Vigilantes del fuego
MÉTODO PARA MEDIR UN ÁRBOL DE FORMA APROXIMADA
Va s a i n i c i a r e l S e n d e r o d e l a s N e v e r a s. Pe r o a n t e s d e
e m p e z a r a c a m i n a r, p a r a u n m o m e n t o , m i r a a t u a l r e d e d o r,
¿qué ves?....................................................................
¿ O b s e r v a s u n a c o n s t r u c c i ó n e x t r a ñ a ? Te p r e g u n t a s ¿ q u é p u e d e
ser? Se trata de una torreta de vigilancia de incendios.
Acércate algo más a ella, ¿quieres saber qué hace ahí?
¿Si hay alguien dentro? Sí. Entonces lee lo que a continuación
te voy a contar:
Desde p r i n c i p i o s d e l v e r a n o , d u r a n t e l o s m e s e s d e j u l i o ,
agosto, septiembre y parte de octubre, varias personas
s e t u r n a n n o c h e y d í a p a r a v i g i l a r l o s b o s q u e s d e a l r e d e d o r.
Están atentos a cualquier señal de humo que pueda indicarles
que se ha producido un incendio. Si detectan cualquier
señal, llaman rápidamente a la Central de Comunicación
de emergencias y desde allí ponen en marcha un dispositivo
para localizar y, si es necesario, apagar el incendio.
Las torretas están muy bien equipadas, ya que disponen
de emisora, de un sistema de localización panorámica para
f a c i l i t a r l a u b i c a c i ó n d e l h u m o, y u n t é c n i c o e n t e l e c o m u n i c a c i o n e s
que se ocupa durante todo el año del mantenimiento
de los aparatos. Además cada hora reciben una llamada
desde la Central para saber si todo va bien.
En La Rioja hay 14 torrretas c o m o
esta situadas siempre en zonas
altas y boscosas.
Cuando termines de recorrer
el sendero, párate un momento
a pensar lo que pasaría s i t o d o
ese bosque maravilloso y lleno
de
vida se
perdiese en un
incendio. ¿Comprendes ahora
lo necesarios que son los
vigilantes del fuego?
Sabías que...
E n La R i o j a, sólo el 4,4% de los
incendios son fortuitos, el
2,6% son provocados por rayos
y que, sin embargo, casi el
60% son descuidos y el 35%
s o n i n t e n c i o n a d o s.
P
R
1. Buscar dos palos y colocarlos
de esta manera.
2. Situarse a una distancia similar
a la altura del árbol.
3.Hacer coincidir el extremo
inferior del palo vertical con
el pie del arbol.
4.Despl a zarse hasta que el extremo superior coincida con la cima del árbol.
En ese momento te encuentras a una distancia del árbol igual a su altura.
Un paso a marcha normal de una persona de entre 1m65cm. a 1m75cm.
mide desde el talón del pie trasero hasta la punta del pie
delantero unos 85cm. Si dispones de un metro, la medida
será más exacta.
ACTIVIDADES
Puedes utilizar
un árbol que
este método con la tor reta de incendios o con
esté aislado o al borde de un camino.
¿Cuánto mide el árbol con el que has practicado? ---------------------------------------------------------------------Como sabes, en esta zona hay dos tipos de pino, uno es el
p i n o s i l v e s t r e y o t r o e l p i n o n e g r o. R e c o g e acículas d e
cada uno de los dos tipos, mídelas y apunta sus
características. Coge
piñas y haz lo mismo. Fíjate en
el color del tronco y en el tamaño y forma de árbol adulto.
Pino silvestre
Pino negro
------------------------------
---------------------------
------------------------------------
--------------------------------
------------------------------------
--------------------------------
------------------------------------
--------------------------------
Tramo alto
Cuadernos didácticos
4
Sendero de las Neveras
Cuadernos didácticos
16 Casa de la nieve
5
ESTÁ A LA VISTA
El pinar
Cuando te adentras en el sendero, penetras en lo que
parece un bosque de pinos de alto porte, con tronco
de color rojizo y ramas rotas hasta la mitad de su altura,
Es el pino silvestre (Pinus sylvestris). A medida
que avanzas, puedes ver árboles de distintas alturas. Si
miras hacia el suelo, verás acículas secas (hojas de
pino) y muchas ramas. También puedes obser var matorral
que en ocasiones se hace impenetrable.
BIODIVERSIDAD Y CADENA TRÓFICA EN UN BOSQUE.
SU COMPORTAMIENTO ANTE EL FUEGO
LA VEGETACIÓN no puede huir
del incendio, Cuando este
pasa, no queda nada en el suelo,
ni debajo de él. Su recuperación
depende de si la combustión
fue rápida o lenta.
Rapida: más de dos años
Lenta: entre 5 y 10 años.
Los pinos de Moncalvillo, como otros muchos en toda
La Rioja, fueron plantados principalmente durante la
segunda mitad del siglo XX, con la finalidad de extraer
de ellos la madera, Esta especie se ha adaptado muy bien
al terreno y ha ido extendiéndose de forma natural
ocupando zonas que antes pertenecían al hayedo y al
rebollar (roble).
LO S A N I M A L E S d e g r a n tamaño
p u e d e n h u i r. A u n a s í , s i s e
ven atrapados entre varios
frentes muchos de ellos mueren.
Lo s i n v e r t e b r a d o s l o h a c e n d e
forma masiva. Las aves se
d e s p l a za n a z o n a s l i m í t r o f e s .
Entre los pinos podemos
ver otras muchas especies
de árboles que conviven
con éllos. Algunos seguro
que conoces, como el acebo
(Ilex aquifolium) o el avellano
(Corylus avellana), pero otros
te serán menos familiares
como el serbal y el mostajo
(Sorbus aucuparia y Sorbus
a r i a ) ) . Estas y otras plantas
de menor tamaño forman lo
que se denomina sotobosque.
D i b u j o To m a d o d e To u y r e , P ( 1 9 8 6 )
E L PA I S A J E : C o n u n i n c e n d i o
se destruyen los ecosistemas
y se malogran los múltiples usos
de los montes.
¿Puedes identificar al menos cinco
de los usos más importantes
del bosque?:
1. -----------------------------------2. ---------------------------------3. ---------------------------------
EL SUELO: Los 60 cm de suelo fértil
del bosque son sujetados por las
raíces de los árboles, cuando estos
s e q u e m a n, e l h o r i z o n t e f é r t i l s e
erosiona (se pierde) por la acción
del agua de lluvia y el viento.
4. ----------------------------------5.
------------------------------------
PROPUESTA DE ACTIVIDADES
Pino silvestre
Pino negro
Sabías que...
Los pinos pertenecen a la
f a m i l i a d e l a s C O N íF E R A S .
Hay unos 400 especies en
todo el planeta y son
los vegetales más grandes
y altos del mundo. Las
secuoyas
gigantes
de
California son coníferas
al igual que los cipreses,
los abetos, las piceas,
los enebros...
TÚ TAMBIÉN PUEDES AYUDAR A COMBATIR LOS INCENDIOS FORESTALES, SI
S A B E S LO Q U E D E B E S H A C E R C U A N D O E S T É S E N E L B O S Q U E.
NO enciendas fuego y no dejes que otros lo hagan
f u e r a d e l a s z o n a s h a b i l i t a d a s, s o b r e t o d o s i h a y f u e r t e v i e n t o y
temperaturas altas. Y a n t e s d e i r t e a s e g ú r a t e d e q u e e s t á
t o t a l m e n t e a p a g a d o.
S i v e s q u e s e e s t á p r o d u c i e n d o u n i n c e n d i o, n o i n t e n t e s a p a g a r l o,
avisa a un adulto e infórmale de que llame al teléfono
112.
A C T I V I D A D PA R A H A C E R E N E L A U L A O E N C A S A :
Hacer una campaña de prevención, diseñando carteles, dibujos
concurso de cuentos breves sobre las consecuencias
d e l o s i n c e n d i o s f o r e s t a l e s.
Las neveras o casas de hielo
A e s c a s o s 2 0 0 m e t r o s d e l a t o r r e t a d e i n c e n d i o s y, e n m e d i o
d e l p i n a r, s e e n c u e n t r a n s i t u a d a s l a s N E V E R A S D E M O N C A LV I L LO.
Ellas son el motivo principal que ha dado origen a este sendero
que has iniciado.
Al verlas, seguro que tu cabeza se llena de preguntas
q u e t e g u s t a r í a p l a n t e a r. A q u í e n c o n t r a r á s a l g u n a s r e s p u e s t a s .
P
R
Quizás quieras saber quién hizo y cuándo se
construyeron estas grandes obras.
Verás; El Concejo de Logroño (hoy equivaldría
a Ayuntamiento) mandó levantar una "casa de nieve"
en Moncalvillo a principos del año 1597 (S. XVI)
p a r a a b a s t e c e r d e h i e l o a l a c i u d a d y, a l p a r e c e r, a
otros pueblos cercanos.
Sendero de las Neveras 15
ESTÁ A LA VISTA
La dieta de las hormigas rojas está compuesta principalmente
de todo tipo de pequeños insectos, pero no desdeña
l a s s e c r e c i o n e s d e l p u l g ó n, l a l i n f a, l a s a v i a d e á r b o l o e l z u m o d e
los frutos.
Las hormigas producen una sustancia denominada ácido
fórmico. Este ácido es utilizado por ellas para defenderse,
cazar ycomunicarse. Es tóxico para otros insectos e irritante
para el ser humano. La hormiga roja tiene una reserva
en su cuerpo que puede llegar a ser hasta un quinto de su
peso total.
Tramo alto
Cuadernos didácticos
6 Casa de la nieve
La población de un hormiguero medio puede comprender
u n o s 5 0 0 . 0 0 0 i n d i v i d u o s y l os m a y o r e s m á s d e u n m i l l ó n .
Sus colonias están construidas para conservar el calor
y protegerse de la lluvia. Su altura media es de 50cms,
y su circunferencia puede alcanzar varios metros. Están
orientadas al sol, por lo que su parte Sur tiene una super ficie
m á s a m p l i a y s u a v e p a r a c a p t a r e l c a l o r.
ACTIVIDADES
Sabías que...
Las obras de construcción de las neveras de Moncalvillo
costaron definitivamente 10.000 Reales de plata, que era la
moneda de la época.
Pa r a c o n o c e r c ó m o s e
comunican las hormigas
lo más efectivo es poner
la mano, o un pañuelo sobre
el hormiguero, mantenerlo
durante unos segundos y
retirarlo.
El ácido fórmico desprendido por las
hormigas puede olerse en el trapo y en
la mano. Si se coloca éste a unos pasos
del hormiguero, se ve cómo las
hormigas se acercan atraídas por
e l o l o r.
Dibujo t o m a d o de Touyre, P (1986)
1
2
Dibuja a escala u n a h o r m i g a e n e l
recuadro contiguo. Para hacerlo de
forma adecuada, no olvides:
Vista hacia el fondo de una de las neveras de Moncalvillo
- Observarlas durante un rato,
mejor con una lupa de 4x aumentos.
- N o o l v i d e s q u e e s u n i n s e c t o y, p o r
lo tanto tiene 6 patas.
- La hormiga roja no tiene pelos en la
cabeza pero sí en el tórax.
- Una obrera mide aproximadamente
de 4 a 9 mm.
3
4
5
6
Cuadernos didácticos
14 Casa de la nieve
Sendero de las Neveras
Las hormigas del bosque
R
Muchos animales que viven en el bosque tienen
una vida singular que merece la pena conocer.
Uno de estos animales es la hormiga roja. Sus
costumbres, su manera de relacionarse y de
comunicarse son sorprendentes.
Aunque te parezca increible, en el mundo hay unas 6000
especies de hormigas, de ellas viven en la Península
Ibérica unas 250. Los entomólogos (científicos
que estudian los insectos) las han clasificado en
familias, subfamilias, géneros y especies para
c o n o c e r l a s m e j o r. La s q u e v i v e n e n e l M o n c a l v i l l o
junto a las neveras de Sojuela, pertenecen al género
Fórmica y a la especie rufa.
P
7
Tal vez te interese saber p or qué en Moncalvillo
Según consta en los escritos de la época la zona,
donde están construidas las neveras dista
de la ciudad de Logroño 3 leguas, lo que en el
Sistema Métrico Decimal equivale en Kms. a... Esta
operación puedes realizarla tú :
--------------------------------------------------------------Además, era necesario encontrar un lugar
no demasiado alejado de la ciudad, que
estuviera orientado hacia el Norte,
y por supuesto que recibiera suf iciente
cantidad de nieve durante el invierno.
La cara Noreste de Moncalvillo era ideal.
Medida de
Longitud:
LA LEGUA
CASTELLANA
equivalía a
20.000 pies
castellanos
y a 5.572,7
metros.
P h¿ Ci cui áenr toans nye v ec róams os?e
R
Estas hormigas construyen unos hormigueros enormes.
Crean unos montículos que cubren con las agujas
de pino, (en cada bosque utilizan el material que
tienen más a mano) y pueden llegar a tener grandes
dimensiones. Dentro de estos hormigueros la actividad
es febril; miles de hormigas se mueven a través de
de sus mú ltiples galerías. Su función es la de cuidar
las lar vas, alimentar a la reina, mantener limpio el
hormiguero, transportar y almacenar la comida traída
d e s d e e l e x t e r i o r.
Son cinco las neveras
que se levantaron,
Junto
a
ellas
se
encuentran los restos de
una caseta de trabajo
que se ha recontruido.
Sabías que...
Pared interior de una nevera
Las neveras tienen una
profundidad entre 4
y
6
metros
y
un
diametro que varía
entre 8 y 10 m. Su
forma es troncocónica:
la
superficie mas
ancha que
el fondo.
Una
vez
que
se
excavaba el hoyo, se
procedía a revestirlo
con piedras del terreno
colocadas en hileras
c o n
a r g a m a s a .
posteriormente
se
hacía la cubierta usando
materiales vegetales,
con forma semiesférica
(que
hoy
no
se
conserva). Cada nevera
disponía de un desagüe
interior y otro exterior
situado unos metros más
abajo para expulsar el
h i e l o d e r r e t i d o y facilitar
el vaciado al final de
temporada.
El arrendajo común es
un pájaro que habita los
bosques caducifolios y
de
coníferas.Esta
ave
tiene una especial relación
con las hormigas. Les deja
trepar por sus alas para
que éstas al expulsar ácido
fórmico contribuyan a
eliminar los parásitos de
su
plumaje
multicolor,
y de paso le ayudan a
ponerlo
más
brillante.
Hormiguero de Formica rufa junto a una nevera.
Desagüe exterior de una nevera.
Cuadernos didácticos
R
Sendero de las Neveras
En estos momentos de la visita, te
estarás preguntando cómo se fabricaba
el hielo dentro de las neveras. La
respuesta no es fácil ya que no existen
personas vivas que puedan contarlo,
y hay que recurrir a documentos e
investigaciones realizadas en otros
lugares.
ESTÁ A LA VISTA
La palabra VEROZ proviene de
BREZO - BEREZA - BEROZA- VEROZ.
En otras comarcas y otros países
encontramos la misma planta con
otros nombres. Pero para que
todas las personas, vivan donde
vivan, hablen la lengua que hablen,
sepan de qué planta se trata.
recurrimos al "nombre científico"
que todas las plantas poseen.
El del veroz es Erica australis
El proceso de la fabricación del hielo tenía varias fases:
1- Antes de la llegada del invierno se recogían los elementos
vegetales que iban a ser necesarios: paja, helechos,
ramas y se amontonaban en un agujero junto a las neveras.
2- Cuando empezaba la época
de las nevadas, la nieve caída
era depositaba dentro de las
neveras. ¿Cómo? Se hacia un
emparrillado en la base de
l a s m i s m a s y, s o b r e é s t e y e n
las paredes, se colocaban los
materiales vegetales cortados,
y encima de ellos se depositaba
la nieve.
3-Los "empozadores" prensaban
la nieve con unos "pisones"
y, c u a n d o h a b í a u n o s 4 0 ó 5 0
cm (más o menos), se cubría
nuevamente con paja y ramas
y se comenzaba otra capa.
Se preparaban las necesarias
hasta llegar a la super ficie.
4- Finalmente la nevera se
cubría con una techumbre
y se cerraba hasta la primavera.
P
R
Estas
son
sus
características:
Familia a la que pertenece: Ericá ceas
Tamaño de la planta: de 1/2m a 1m.
Color de la flor: rosa pálido.
Tamaño
de
la
corola:
El hielo debía estar muy limpio
para ser vendido, por lo que
todo el proceso debía hacerse
con sumo cuidado.
Seguro que este
sistema te resulta
f a m i l i a r. To d o s l o s
productos que ves
en las tiendas y
en el supermercado
han sido fabricados
o cultivados lejos
de los lugares de
venta y luego son
transportados hasta
allí.
Fuente: Pascual, Pilar y García, Pedro (2005): Cuadernos del Iregua , nº 5.
7-9
mm.
Tamaño de la hoja: de 4 a 6 mm.
Pero este no es el único brezo al que se denomina Veroz,
También se llama así, entre otros, a la Erica árborea.
ACTIVIDADES
En ese sector del Moncalvillo hay otras plantas
de las misma familia que las anteriores que vas a
aprender a distinguir. Pinta los dibujos.
¿Cómo se transportaba el hielo?
En primavera se abría la nevera
y se procedía a hacer bloques
con la nieve prensada. Estos
se metían en cajones y se
transportaban en carros o
a lomos de animales de carga
h a s t a l a nevera d e d i s t r i b u c i ó n
y venta situada en Logroño.
13
Tramo alto
8 Casa de la nieve
P
Brecina
(Calluna vulgaris)
Brezo
(Daboecia
cantábrica)
Tamaño Planta: hasta 1/ 2 m.
Color flor: rosa purpúrea
Tamaño corola: de 8a 12 mm.
Tamaño
hoja: de 1/2 a 1 cm.
Tamaño Planta: hasta 1m.
Color flor: púrpura.
Tamaño corola: 4mm.
Tamaño
hoja: de 1 a 3mm.
Sendero de las N everas 9
Cuadernos didácticos
12 Casa de la nieve
PROPUESTA DE ACTIVIDADES
Las carboneras
Junto a las neveras y esparcidas por todo el pinar puedes
encontrar restos de una actividad muy extendida
en el Moncalvillo, se t r a t a d e l a s C A R B O N E R A S .
Es decir, lugares donde se hacía c a r b ó n vegetal.
Quizás te preguntes cuál era la materia prima que
utilizaban para fabricar carbón. No hay que irse
muy lejos, ya que crece abundantemente
en los alrededores. Se trata de la raíz de una planta
denominada VEROZ o VIROZ.
Información sobre esta planta
La p a r t e a é r e a d e l a p l a n t a s e q u e m a b a y s e e x t r a í a l a
raíz de forma laboriosa a golpe de pico. Los trozos
de raíz se denominaban CHOCAS.
¿Cómo se elaboraba el carbón?
La carbonera se preparaba haciendo un pequeño hoyo
(de unos 2 metros de diámetro) en el suelo al aire libre,
en un lugar que tuviera algo de pendiente; se limpiaban
bien los alrededores, en el centro se colocaba un montículo
d e u n o s 5 0 c m. d e leña del monte. Luego se prendía
fuego a la carbonera y se iban colocando las
chocas por donde salía la llama. Este proceso
podría durar hasta 4 horas. Cuando la raíz estaba en brasa
se cubría con tierra y se dejaba arder toda la noche.
Al día siguiente se destapaba para rescatar el carbón.
Ahora que sabes cómo se fabricaba el hielo a partir de nieve
acumulada, prodrías hacer un ejercicio de observación:
EJERCICIO DE OBSERVACIÓN:
La pró xima vez que nieve abundantemente en tu
pueblo o ciudad y que las aceras se cubran,
observa c ó m o d e s p u é s d e q u e c i e n t o s d e p e r s o n a s l a
h a y a n c o m p a c t a d o c o n s u p e s o , al c a b o d e
dos días (si hace frío y deja de nevar), las calles se
c o n v i e r t e n e n u n a P I S TA D E H I E LO.
En días sucesivos debes comprobar que cuando
s a l e e l s o l e n l a s c a l l e s c o n o r i e n t a c i ó n S u r, E s t e u
Oeste, el hielo se licua; en las de Norte, no.
Quizás tras este ejercicio comprendas mejor el
proceso de fabricación de hielo en las neveras y
también la dificultad de transportarlo.
L A C I E N C I A A L A L C A N C E D E T U M A N O. E X P E R I M E N TO S C O N
EL HIELO
Método casero para enfriar el hielo
a-Pon unos cubitos de hielo en un
recipiente.
b-Mide su temperatura (unos 0ºC)
c-Échales una cucharadita de sal
y espera un minuto.
d-Vuelve a medir la temperatura de los
cubitos. ¿Ha descendido?
El carbón se transportaba con animales hasta la fragua.
Averigua el significado
de la palabra fragua
Sabías que...
P a r a h a c e r c a r b ó n vegetal,
era necesario que la
madera recogida estuviera
seca.
Para ello había que
dejarla un tiempo
para que
de esta manera perdiera parte
de su humedad.
Agujero donde una vez hubo una carbonera
El rendimiento en carbón de
la madera de brezo era de un
20% a un 30%. Eso quiere decir
que hacía falta 100kg de madera
seca para producir de 20 a
a 30 kg de carbón.
E
El hielo necesita absorber calor
para derretirse. La sal se lo impide
y entonces el hielo toma su propio
calor lo que hace que su temperatura
descienda.
Método para pegar un hilo a un cubito de hielo
abcdeco
Pon un cubito en tu mano.
Coloca encima el hilo.
Échale encima un poco de sal.
E s p e r a u n o s s e g u n d o s.
Ya puedes levantarlo, el cubito quedará
lgando porque el hilo estará pegado.
¿Puedes
explicarlo?
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10
Cuaderno de campo. Notas y dibujos
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Nombre ----------------- - - -----