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Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas p INDICE Introducción En la Historia Hipócrates Paracelso 13 14 15 CÁPTITULO I Practiquemos Los Principios Naturistas La Salud y La Enfermedad ¿Qué es la Enfermedad? Dos Filosofías Básicas Causas de la Enfermedad Natura-Vida El Cuidado de los órganos de los sentidos Las Enfermedades Psicosomáticas Una Primera Solución: Para Una Mente Sana Higiene Mental 16 17 18 19 20-22 22-24 24-26 26-27 27 27-28 Resumen Práctico 29 Consecuencias de una Alimentación Inadecuada Las vitaminas en las enfermedades más comunes Consejos Dietéticos Plan General de Comidas El Uso del Alcohol, café, te Y tabaco (Y sus efectos sobre el organismo) El alcohol El café y el té El tabaco Los Tóxicos Modernos El tabaco ¿Qué es lo que produce cuando se fuma por primera vez? El alcohol La contaminación Los medicamentos y drogas Azúcar La Contaminación de Los Alimentos y Los Conservadores Como Conclusión Las Necesidades de la Nutrición Humana ¿Cuáles son los elementos de referencia más adecuados para hacerlo? 30-31 32-33 34 34-35 35 35 35 36-37 37 37-38 38 39-41 41-44 44-45 45-46 47-50 50-51 52-56 56 2 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Como Prevenir Enfermedades Normas sobre La Alimentación Normas sobre La Respiración Normas Referente a La Bebida Normas acerca del Sueño Frotaciones de Agua Fría Como Cuidar a los Enfermos en Casa Las Enfermedades más comunes Enfermedades del Aparato Digestivo 57 57 57 58 58 58-59 60 61 62 ESTOMATITIS (Inflamación de la boca del estómago) Síntomas - Tratamiento 62 ANOREXIA (Falta de apetito) 62 Inflamación Aguda del Estomago (Gastritis, indigestión, catarro agudo), Síntomas 63 DOLOR DE ESTOMAGO DIARREA ESTREÑIMIENTO Plantas medicinales útiles Reducción de los alimentos, tales como ÚLCERA (Síntomas, Para su tratamiento) 63 63-64 64 64 64 64-65 En tanto se acude al médico se podrán tomar una de las siguientes infusiones MALA DIGESTIÓN (Dispepsia) 65-66 66 Plantas medicinales útiles ACIDEZ DE ESTOMAGO (Hiperclorhidria) Síntomas ANGINAS (Amígdalas inflamadas), Síntomas Plantas medicinales útiles Enfermedades de La Nutrición OBESIDAD, (Síntomas) Plantas útiles contra la obesidad DELGADEZ GOTA DIABETES, (Síntomas) Plantas que se pueden usar Se recomiendan los siguientes alimentos naturales Frutas frescas y con moderación ARTRITIS, (Síntomas ) Plantas medicinales Problemas Intestinales GASES EN EL INTESTINO Plantas medicinales indicadas Pérdida de Sangre por El Intestino Gusanos en el Intestino Plantas medicinales útiles Lombrices TENIA (Solitaria), Síntomas CORAZON EN GENERAL Debilidad del Corazón (Síntomas) Plantas medicinales útiles 66 66-67 67 67 67-68 68 68 68 69 69 70 70 70 70 71 71 71 71 71 71 72 72 72 72 73 73 3 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas ASMA DEL CORAZON Plantas medicinales útiles CORAZON GRANDE (Hipertrofia del corazón) ANGINA DE PECHO CORAZON GRASO (Presión Alta – tratamiento) ARTERIOSCLEROSIS (Síntomas ) CATARRO NASAL (Síntomas) BRONQUITIS AGUDA (Síntomas ) HIGADO RIÑONES RECOMENDACIONES GENERALES Los baños de asiento Compresa fría o caliente según se indica Como Vivir Una Vida Sana Normas para vivir una Vida Sana Uso adecuado de la sal Caminar, el mejor de los ejercicios No estar jamás ociosos Vestir sencillamente y con holgura Procurar estar siempre alegres Descansar y dormir sólo lo necesario RECOMENDACIONES ALIMENTICIAS Para la comida En la cena Sobre ayunos Respirar siempre aire puro Usar el agua natural Respirar correctamente Practicar Yoga Las sesiones de masajes Baños de Sol y Aire Para la práctica de los baños de sol, es necesaria una recomendación: La Relajación Consciente Uso de Técnicas naturales La Alimentación en las Diferentes Etapas de la Vida ALIMENTACION DE LA EMBARAZADA Y DE LA MADRE LACTANTE ALIMENTACION DEL NIÑO Periodo de lactancia: Alimentación del adolescente Alimentación del Adulto Alimentación del Anciano La Importancia de La Nutrición en: Las enfermedades Vejez prematura Cura de la tensión En el deporte 73 73 73 74 74 74-75 75 75 76 76-77 77 77 77 78 78 78-79 79 79 79 79-80 80 81 82 82 82 82 83 83 83 83 83 83 84 84 84 84-86 86-90 90 90 90 90 91-94 4 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas En la obesidad En la sexualidad Cómo aumentar las defensas del organismo Cómo bajar de peso Consejos que ayudan a reducir el peso Cómo aumentar de peso 95 95-96 CÁPTITULO II 97 Purificación Mediante Las Plantas (Generemos Una Mejor Condición Física) TINTURAS COMUNES B&B Lobelia EXTRACTOS COMUNES Extracto de nogal negro Extracto de cayena Extracto de ginsen Extracto de espino Extracto de regaliz Extracto de lobelia CATAPLASMAS COMUNES Fresca Seca Caléndula Consuelda Lobelia y manzanilla Lobelia y fenogreco Cebolla Llantén Papa Corteza de roble blanco y caléndula o flor de muerto HIERBAS CONCENTRADAS Ventajas Partes Usables de Las Plantas Bulbo Cimas Corteza Flor Fruto Hierba Hojas Piel 98 98 98 98 98 99 99 99 99 99 99 99 99 100 100 100 100 100 100 100 100 100 101 101 101 101 101 101 101 101 101 101 5 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Planta Pulpa Raíz Savia Semilla Hierbas Comunes AJO ALFALFA ALOE VERA ANGELICA CORTEZA DE ROBLE BLANCO DAMIANA DIENTE DE LEON DURAZNO o MELOCOTÓN ENEBRO EQUINACEA EUCALIPTUS EUFRASIA FENOGRECO FRAMBUESAS FRESAS GINSEN GOTU KOLA GRAMA GUYABA HIERBA DE SAN JUAN HINOJO JENGIBRE LOBELIA LÚPULO MALVAVISCO MANZANILLA MENTA MENTA VERDE MILENRAMA MUÉRDAGO NOGAL NEGRO PAPAYA PASIONARIA POLEN DE ABEJA PEREJIL PIMIENTO LLANTÉN PSYLLUM RABANO REGALIZ 101 102 102 102 102 102 102-103 103 103-104 104 104-105 105-106 106 106 106 107 107 107 108 108 109 109 109-110 110 110 110-111 111 111-112 112 113 113 113-114 114 114 115 115 115-116 116 116 116 117 117 117 118 118 118-119 6 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas SALVIA SAUCE TOMILLO TREBOL ROJO VALERIANA YUCA ZARZAPARRILLA FORMULAS HERBACEAS ALERGIAS, FIEBRE DEL HENO, SINUSITIS ARTRITIS CALCIO CATAPLASMAS para problemas en los huesos COLON CORAZÓN Y PRESIÓN SANGUÍNEA DIABETES Y PÁNCREAS DIGESTIÓN DOLOR DE CABEZA DOLORES FORTIFICACION DE LA SANGRE GARGANTA HÍGADO Y VESÍCULA HIPOGLICEMIA HORMONAS FEMENINAS INFECCIONES INFLUENZA (GRIPE) LIMPIEZA MEMORIA NERVIOS Y SUEÑO OJOS PARTO POTASIO PRÓSTATA PULMONES PURIFICACIÓN SANGUÍNEA REDUCCION DE PESO RESFRIADOS RIÑONES Y VEJIGA SISTEMA REPRODUCTOR TIROIDES ÚLCERA Y COLITIS VAGINA VITAMINAS Y FUENTES MINERALES PLANTAS VENENOSAS 119 119 120 120 120 121 121 121 121-122 122 122 122-123 123 123 123 124 124 124 124 124-125 125 125 125 125-126 126 126 126-127 127 127 127 127-128 128 128 128 129 129 129 129 130 130 130 131-132 133 7 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas CÁPTITULO III 134 Una Adecuada Limpieza de Colón (Nos Evitaría la Muerte) H2O 135-136 ¿Qué sucedería si los excrementos cayeran al suelo y se limpiara solamente y no se lavara el piso? 136-137 Las Lavativas Cuando están indicados los lavados Estreñimiento Enfermedades Infecciosas Agudas ENEMAS-LAVADOS DE RETENCION Cómo Aplicar El Lavado o Enema ADITIVOS UTILES Sal común Manzanilla (infusión) Jabón Aceite (oliva, girasol) Lavados o enemas de aceite Lavado con café Lavados con cocimiento de cola de caballo Lavado con agua de linaza Contraindicaciones Otras contraindicaciones El Irrigador Uso del Irrigador 137-138 138 138-139 140 140-142 142 143 143 143 143 143 143 143 143 144 144 144 145 146 CÁPITULO No. IV 147 Que Debemos Hacer para Vivir Sanos! (Tratamientos y Métodos Naturales) Como Vivir mas Años Saludablemente Desayunos energéticos, vigorizantes, levanta-muerto, longevizantes, cansados, agotados, decaídos, etc. DESAYUNO LEVANTA MUERTO-CANSADOS-AGOTADOS-DECAIDOS DESAYUNO LONGEVIZADOS-ENERGETICO, ETC. Hagamos Una Sopa Fría Ensalada Fría Batido Energético Secretos de La Abuela (varios remedios caseros) CORTAR DIARREA COLESTEROL TONIFICAR LA PIEL Sopa para Reducir de Peso CELULITIS – MASAJE 148 148 148 148 148 149 149 150 150 150 150 150 150 8 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas HERPES GENITALES PARA VIENTRE INFLAMADO Y GASES PELO DEBIL Y SIN BRILLO NERVIO CIATICO MAL OLOR DE HECES ZUMBIDO DE OIDOS – RUIDOS Y CABEZA SOBRECARGADA REMEDIO PARA ELIMINAR EL PUS DE LAS AMIGDALAS RESACA – GOMA TONICO REVITALIZANTE PARA EL CABELLO Y CASPA DIABETES Acidez del Estomago y Colesterol Para tener Pestañas Largas y Fuertes SABAÑONES FORTALECER CEREBRO Y MEMORIA DESINFLAMA HEMORROIDE, VARICES Y PRÓSTATA REMEDIO PARA CORTAR: GRIPE-TOS-CATARRO-RESFRIOS Mascarilla Piel Grasosa Mascarilla Contorno de Los Ojos Para las personas que roncan (AL DORMIR) QUISTES: OVARIOS-FIBROSIS-MIOMAS DE ORIGEN BENIGNOS AFECCIONES: NEUMONIA-BRONQUITIS DEBILES PULMONES APENDICITIS ESPINA DE PESCADO (ATRAGANTADOS) LEUCORREA PECAS ALMORRANAS – HEMORROIDES HEMORROIDES INTERNAS PIEDRAS DEL RIÑON COMO VIVIR SALUDABLE ¿CUALES SON ESTAS REGLAS? JUVENTUD Y LARGA VIDA VITAMINA A VITAMINA C VITAMINA E SELENIO CALCIO Adolescencia Etapa Vital Otros productos que contienen calcio Beneficios del Calcio EL SISTEMA INTESTINAL ¿Dónde esta el Colón y que es? ¿QUE ES COLITIS? La Terrible Colitis ¿QUE LA CAUSA? 151 151 151 151 151 151 152 152 152 152 152 152 152 152 152 153 153 153 153 153-154 154 154 154 154 155 155 155 155 156 156 156 157 157 157 158 158-159 159 160 160 160 161 162 162 162 Como los agentes curativos naturales aumentan las defensas del cuerpo 163 Como hacerlo 163 9 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Diferencias entre Salud y Enfermedad Definiciones: ¿Qué es la salud? ¿Qué es la enfermedad? CONSERVACION DE LA SALUD Perdida de la salud FUNCION NUTRICION FUNCION ELIMINACIÓN Recuperación de la Salud FUENTE DE CURACIÓN Decálogo de La Salud Investigación del Estado de Salud Comprobación de la temperatura Condición de La Lengua Control de Evacuaciones Intestinales EL ÁNIMO Mente Sana en Cuerpo Sano Apetito y El Hambre Las Sed El Sueño Mal Aliento Eruptos, Gases, Náuseas y Vómitos: ANGINAS Remedios Naturales CATARROS CRONICOS (Bronquitos, Faringitis) BRONQUITIS AGUDA Y CRÓNICA ASMA ALIMENTACION Y TRATAMIENTO ANEMIA (alimentación y tratamiento) PRESION ARTERIAL DE LA SANGRE (Alta y Baja) AFECCIONES DEL ESTÓMAGO Inflamación Aguda del (Estómago y del Intestino) ACIDEZ DE ESTÓMAGO (Hiperclorhidria) INFLAMACION DEL ESTÓMAGO DOLORES DEL ESTOMAGO E INTESTINO ÚLCERAS DEL ESTOMAGO ENFERMEDADES DEL HIGADO TRATAMIENTO GENERAL CURA DE LIMÓN PLANTAS MEDICINALES ESTREÑIMIENTO CONSECUENCIAS Y PELIGROS DEL ESTREÑIMIENTO ALIMENTOS RECOMENDABLES Y RECETAS ARTRITISMO TRATAMIENTO GENERAL ARTRITIS URICA (GOTA) ARTRITISMO (Sus Causas y Manifestaciones) DIABETES (Su tratamiento) BAÑOS DERIVADOS. BAÑOS DE SOL. BAÑOS DE VAPOR. EJERCICIOS. 163 163 163 163 164 164 165 165 166 167 167 168 168 169 169 169 169 169-170 170-171 171 171-172 172 173 173-174 174 174 175-176 177-178 178-180 181 182 182 183-184 184 184 185-186 186 186-187 187-188 188 188-189 189 189-190 190-191 191-193 194 10 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas HIGIENE DE LAS EMOCIONES PLANTAS MEDICINALES Azúcar en la sangre SINTOMAS INCONFUNDIBLES CALCULOS (PIEDRAS) EN LOS RIÑONES COLICO DEL RIÑON FILTROS QUE PURIFICAN LA SANGRE CALCULOS O PIEDRAS DE LA BILIS VARICES Y ULCERAS DE LAS PIERNAS Lavado de La Sangre Baño De Sol Depurativo (Baño Vital) Como debemos tomar un baño de vapor Lavado de La Sangre AL VAPOR (Baño Vital) 194 195 195 195-196 196-197 198-199 199-201 202-203 203-205 206 206 206 206-208 208 CÁPITULO No. V 209 Consejos, Cuidados, Dietas y Terapias (Para la Belleza con productos Naturales) Acidez Estomacal ACNÉ AFONIA AMENORREA ANEMIA ARRUGAS ARTERIOSCLEROSIS ARTRITIS ASMA BOCIO BRONQUITIS CALAMBRES CALCULOS RENALES CALVICIE O ALOPECIA CALLOSIDAD CANCER CATARRO CEFALEA O MIGRAÑA CIÁTICA COLESTEROL CONJUNTIVITIS CONVULSIONES DEPRESIÓN ENVENENAMIENTO FARINGITIS FATIGA FLUGO VAGINAL 210 210-211 212 212 213 213-214 214 215 215 216 216 216-217 217 217-218 218-219 219 219-220 220 221 221-222 222 222-223 223 223-224 224 224 225 11 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas HIPO INSOMNIO LUMBGO NAUSEAS OSTEOPOROSIS SARAMPIÓN Mascarillas para hacer en casa: Antiestrés Suavizante Antiarrugas Hidratante Purificante Cutis seco Cutis graso Para todo tipo de pieles Mascarilla para aclarar la piel Mascarilla anti-arrugas 225 226 226 226-227 227 227-228 228-230 ANEXOS 231 ESTRACTO FOMENTOS FOMENTOS ACEITE DE HIERBA CATAPLASMA TINTURA Botiquín de Emergencia: 232-235 AMIGDALITIS ASMA CALCULOS BILIARES CALCULOS RENALES: DIARREA DOLOR DE GARGANTA DOLOR DE OIDOS FIEBRE HEMORRAGIAS HEMORROIDES INFLUENZA (GRIPE) PICADURAS DE ABEJA QUEMADURAS TOS BIBLIOGRAFÍA 236 12 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas INTRODUCCIÓN A medida que los conocimientos científicos del hombre moderno se amplían y profundizan, se consolida el convencimiento de que el naturismo es el camino más corto y seguro hacia una vida saludable y plena. Por eso el naturismo ha dejado de ser patrimonio exclusivo de algunos iniciados para convertirse en una ciencia aceptada por millones de seres en todo el mundo, calurosamente recomendada por los más calificados expertos, médicos y profesionales de la salud. Hoy en día, las prácticas naturistas basadas en una antiquísima sabiduría que se remonta al origen mismo de las más poderosas civilizaciones de nuestro planeta constituyen un modo de vida de extraordinaria vigencia en todos los países, clases sociales y grupos de edades. Generadoras de salud, belleza, equilibrio emocional y vigor mental, conforman un sistema sencillo y accesible que pone en las manos del hombre contemporáneo los secretos del bienestar físico e intelectual. Dra. Nohelia Arévalo de González. N.D.D.Q y Acup “Los Agentes Divinos del Aire, Agua y Sol, asean, restauran e iluminan las entrañas del cuerpo humano, convirtiéndolo en un Templo, en cuyo Tabernáculo –El Corazón – mora Dios.” 13 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas En la Historia Hipócrates, padre de la Medicina El inmortal medico de Cos, sabio de la antigüedad e hincado, realizo hace 2000 años un gran cambio en materia médica, al oponerse y condenar los métodos curativos de su época, y al considerar que la medicina no evolucionaba porque estaba mezclada con la magia. Las enfermedades eran castigos o dones divinos. Hipócrates examino la enfermedad con un criterio biológico, esto es como un proceso natural ocasionado por causas especificas, y en el que se involucran cuerpo, mente y emociones. Los conocimientos hipocráticos nos enseñan que el hombre es un ser que también responde a las leyes naturales del universo y que debe entendérsele no solo como un cuerpo, sino como un todo integral. Hipócrates aprendió de su padre los principios médicos que después amplió viajando por el mundo. Con este fin recorrió Egipto, India, China y Tibet, logrando elaborar una doctrina de gran valor científico, que fue olvidada durante la Edad Media, pero que fue redescubierta, con Hipócrates, llamando el padre de la medicina. “Que tu alimento sea tu MEDICINA”1 1 Frase celebre de Hipócrates 14 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Paracelso (Las palabras que siguen son del gran médico Paracelso) "No vamos a seguir las enseñanzas de los viejos maestros, sino la observación de la naturaleza, confirmada por una larga práctica y experiencia. ¿Quién ignora que la mayor parte de los médicos dan falsos pasos en perjuicio de sus enfermos? (.....) Lo que el médico necesita es el conocimiento de la naturaleza y de sus secretos". "Aquel que pueda curar las enfermedades es médico. Ni los emperadores, ni los papas, ni los colegios, ni las escuelas superiores pueden crear médicos. Pueden conferir privilegios y hacer que una persona que no es médico, aparezca como si lo fuera; pueden darle permiso para matar, mas no pueden darle el poder de curar. El verdadero médico no se jacta de su habilidad, ni alaba sus medicinas, ni procura monopolizar el derecho de explorar al enfermo, pues sabe que la obra ha de alabar al maestro y no el maestro a la obra. Hay un conocimiento que se deriva del hombre, y otro que se deriva de Dios por medio de la luz de la naturaleza. El que no ha nacido para ser médico, nunca tendrá éxito. El médico debe ser leal y caritativo. El que ama a su propio bolsillo, hará muy poco bien a los enfermos: La medicina es mucho más un arte que una ciencia. El conocer las experiencias obtenidas por los demás es útil para un médico; pero todo el saber de los libros no puede hacer médico a un hombre, a menos que él lo sea por naturaleza". 15 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Practiquemos los Principios Naturistas CÁPITULO No. I 16 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas LA SALUD Y LA ENFERMEDAD Entre algunos de los principales problemas que el hombre tiene planteados, y a los cuales busca una constante y rápida solución, es sin duda, la de encontrar la eterna salud erradicando la enfermedad. Por el constante violar las leyes naturales, el hombre sufre y carga con una enfermedad o molestia gran parte de su vida, lo lamentable de esto, no es la experiencia desagradable, que para la mayoría reprende y realiza la desarmonía que ha provocado el mismo. En la actualidad con los constantes inventos de las industrias farmacéuticas y las nuevas técnicas de cirugía o las técnicas diversas para combatir las enfermedades, la ciencia moderna se ha visto imposibilitada para erradicar la enfermedad. Existen diversas opiniones en torno a la definición de salud física y mental, debidas a las distintas corrientes y tendencias que se sitúan en el campo de la medicina, algunas de estas definiciones son: “La salud es un estado de funcionamiento físico y psicológico efectivo y total, tiene un significado tanto relativo como absoluto, que varia a través del tiempo y del espacio”. “La salud es obtenida por la normalización del correr de la energía Ki, por los principales canales de energía o meridianos y puntos”. “El equilibrio de fuerzas del ying y yang en el cuerpo”. ”La salud es el estado de normalidad de nuestro organismo”. ”La clave de la salud está en mantener el equilibrio de las temperaturas internas y externas del cuerpo”. ”La salud debería ser natural”: “Esta resistencia innata da al individuo un vigor, una intrepidez, que no posee cuando su supervivencia depende de los médicos”. “La salud es el equilibrio de las funciones orgánicas, el Todopoderoso ha creado las fuerzas vitales, sus leyes y sus limites y por consiguiente las ha colocado intima y armónicamente como una unidad, el equilibrio constante de estas fuerzas constituye la salud real que nunca se ve enteramente realizada”. 17 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas “Las condiciones de vida que conservan la salud del cuerpo humano se derivan de la intrínseca vida o fuerza de la Naturaleza”. ”La salud es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente sus funciones”. ”Salud es el completo bienestar físico, mental y social del individuo”. ”La salud le es natural al hombre desde su origen y nacimiento”. ¿Que es la Enfermedad? Demos a continuación algunas definiciones sobre el concepto de enfermedad: “La enfermedad es el fruto de transgresiones a las leyes de la Naturaleza de la conservación de la vida; la Naturaleza tiende a conservar en nuestro cuerpo la vida en salud”. “La enfermedad muestra no sólo el padecimiento y deterioro orgánico, sino que a su vez señala el esfuerzo del organismo para restablecer la salud”. “La enfermedad no viene del exterior a colocarse sobre un hombre con buena salud y a someterlo a sus leyes bien definidas, la enfermedad no existe en si misma”. “Enfermedad es la alteración mas o menos grave de la salud”. “Las enfermedades no provienen de causas desconocidas, sino que son la consecuencia de la vida antinatural, o dicho en otra forma, de la continua violación de las leyes de la Naturaleza”. “La enfermedad es un acto orgánico caracterizado por la exaltación o remisión de funciones, con tendencia final a la curación o restablecimiento de la armonía. La enfermedad no se adquiere, sino que la hace el organismo. No es una cosa sino un acto, no es algo que se adentra en el organismo y lo perturba (que esto si podría ser la causa morbosa), sino el conjunto de fenómenos reactivos para eliminarlo o anularlo”. “La enfermedad no es otra cosa que un esfuerzo de la Naturaleza, para conservar al enfermo, trabaja con todas sus fuerzas para evacuar la sustancia morbosa”. “La enfermedad es aquel estado funcional del organismo, a la vez consecuencia de la excitación de la causa morbosa y reaccionando contra ella”. 18 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas “La enfermedad no es una entidad. El resultado de una enfermedad de un individuo dado, tiene que predecirse no por un cálculo de probabilidades, sino humoral y psicológica. En efecto, la medicina si se limita al estudio de las enfermedades, se amputa una parte de su propio cuerpo”. “La enfermedad pues, cualquiera que sea su nombre o manifestación, siempre está constituida por alteración mayor o menor de las funciones de nutrición y eliminación, causada por fiebre interna del vientre”. “No hay enfermedades sino enfermos”. “El estancamiento de la energía de los meridianos y puntos chinos, es la causa del desbalance energético y el desequilibrio entre las fuerzas opuestas del ying y del yang”. Estos son algunos de los criterios más interesantes, para definir la salud y la enfermedad, de los doctores Pierre, Béjar, Vander, Alfonso, Alexis Carrel, de Hipócrates y de otros personajes famosos de la acupuntura china. Dos Filosofías Básicas Existen dos escuelas básicamente: la medicina escolástica y la medicina naturista. Las dos persiguen el mismo fin, erradicar la enfermedad y perpetuar la salud. En la época moderna, la medicina escolástica ha realizado sorprendentes descubrimientos y tratamientos, ha creado una diversidad de especializaciones, con el adelanto de la electrónica ha fabricado un sin fin de aparatos especializados en el diagnostico y el tratamiento de enfermedades, y, aun por existir un predominios de estos conocimientos en la mayoría de las gentes que pueblan nuestro mundo, no se tiene la salud corporal, mental y espiritual que debieran poseer. Las enfermedades crónicas y agudas son cada vez más numerosas, las neurosis, angustia, diabetes, artritis, arteriosclerosis, cáncer, obesidad, son algunas de las muchas enfermedades características de nuestra cultura, en donde se desconoce lo que es la salud perfecta. 19 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas La medicina natural se fundamente en que las enfermedades tienen una causa común; la salud es el estado natural del cuerpo y si se sufre una enfermedad es por haber olvidado las leyes inmutables de la Naturaleza. La base de nuestras enfermedades es la vida antinatural, es la violación de las leyes naturales, la higiene deficiente, la que produce la debilitación de las defensas del cuerpo. Las impurezas de la sangre lo llenan los tóxicos que lo debilitan y obstruyen el funcionamiento de un órgano, originando la tendencia a sufrir una afectación. Su forma de tratamiento no es dar un remedio especifico para una dolencia determinada, aunque ciertas terapias se encaminan a buscar un efecto determinado en cierta región, la ideas es que si se sufre una alimentación, son los órganos directamente afectados y el cuerpo en general, y no la alimentación de un órgano especifico, todo el cuerpo ha de participar en su recuperación, en la forma de normalizar sus funciones en base a los elementos alimenticios como el agua, aire, tierra, masajes, baños, ejercicios, alimentación, curación con las plantas y otros mas. Causas de la Enfermedad Resumamos en una forma mas practica las causas que originan las enfermedades del cuerpo: - La falta de equilibrio de los nutrientes en la dieta diaria (proteínas, vitaminas, minerales). El uso desmedido de los tóxicos modernos (café, tabaco, azúcar refinado, bebidas industriales, te. negro, etc.). La falta de una educación integral con respecto al desarrollo del cuerpo y de su higiene (la falta de ejercicios, el no saber respirar adecuadamente, no tener normas de alimentación sana, etc.). La falta de normas de una higiene elemental, etc. Carecer de un equilibrio psicológico (emocional, mental, espiritual). Por una contaminación ambiental del agua, del aire, del suelo. Por el uso de alimentos refinados (por el efecto que producen en nuestro cuerpo, los conservadores, colorantes, aditivos y muchos otros elementos que se usan para la conservación y presentación de los productos). En uno de los libros del Dr. Serge Raynaud de la Ferriere nos dice: 20 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas “La obligación de descubrir, de proclamar y de practicar las leyes naturales que regulas la conducta intelectual y moral de los hombre, quedará, en definitiva, como el único remedio general para alejar todas las miserias humanas, y, por consiguiente el único objeto o fin que se debe ofrecer, como solución para los problemas de cada uno”. “En una palabra, la buena salud individual y social no puede alcanzarse sino mediante la buena voluntad, cada vez mas fuerte, de obedecer las leyes naturales y divinas, es decir, de pensar en obrar en todas las cosas con justicia y con buena voluntad”. Los actuales médicos escolásticos tienen dificultades al aconsejar a un paciente en la forma correcta de combatir una afección cualquiera, por desconocer otras técnicas que están fuera de su especialización y que no sea fuera del uso de la medicina moderna, el Dr. Alexis Carrel, eminente cirujano y biólogo francés, Premio Nobel de Medicina y cuya autoridad dentro del campo de la ciencia es reconocida mundialmente, nos dice al respecto: “La medicina ha permitido a la civilización multiplicarse enormemente en relación con su capital humano. Asimismo, ha dado a cada individuo una seguridad mucho mayor contra el dolor y la enfermedad”. “La medicina ha separado al ser humano enfermo en pequeños fragmentos, y cada fragmento tiene su especialista”. “La medicina se halla lejos de haber disminuido los sufrimientos humanos tanto como pretenden hacernos creer”. “La medicina moderna ha fracasado en su intento de asegurar a todos la posesión de las actividades que son verdaderamente especificas del ser humano”. “La desconfianza que el publico siente hacia la medicina, la ineficacia, y a veces, el ridículo de la terapéutica, se deben tal vez a la confusión de los símbolos, indispensables a la construcción de las ciencias medicas con el paciente concreto que tiene que ser tratado y aliviado”. “La medicina es el mas difícil de los logros humanos, no puede compararse a ninguna otra ciencia”. “La medicina no es una disciplina del espíritu. No existe motivo valido para cultivarla por sí 21 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas mismo o en ventaja de aquellos que la practiquen. El fin de todos nuestros deseos, más bien de todos nuestros esfuerzos, debe ser, exclusivamente, curar a los enfermos”. “La medicina ha de tener en cuenta la naturaleza del hombre, es una unidad de su unicidad. Su único propósito es aliviar el sufrimiento del individuo y curarle. Los médicos tienen que emplear el espíritu de la ciencia. Han de volverse capaces de reconocer y tratar las enfermedades, y aún mejor, de prevenirlas”. “Un medico tiene que ser realista y a la vez normalista. Debe estudiar lo mismo al individuo que a la enfermedad”. “El hombre desea salud natural, que procede de la resistencia a las enfermedades infecciosas y del equilibrio del sistema nervioso”. “No basta la simple administración al enfermo de los productos químicos que necesita para vencer la enfermedad, debe volverse a los órganos la capacidad de fabricar normalmente estos productos químicos dentro del cuerpo humano”. Natura-Vida Dentro de la complejidad de la vida moderna, la buena salud no es automática. La capacidad de mantenerse sano depende de muchos factores y para su estudio es necesario apreciar que cada persona no sólo tiene necesidades físicas que debe satisfacer, sino que también debe hacer un esfuerzo para gozar de la vida, establecer un propósito y un significado en ella, así como sentir que forma parte de la comunidad en que vive. Cada persona debe comprender como cuidar su organismo y cuáles son las normas de vida sana que debe adoptar. El objetivo principal de establecer estas normas, es el prevenir enfermedades, aumentar nuestras defensas y prolongar la juventud. Para estos tres aspectos, una higiene natural es indispensable, ya que la higiene de todo órgano se debe fundamentar en hacer aquello para lo que la naturaleza le ha destinado según la ley de la especie. Aplicado este principio al cuerpo humano y la función de la vida, sacamos en consecuencia que un hombre no vive en recta higiene y por lo tanto sano, si no hace aquello no para lo que fue destinado, es decir, 22 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas desde el más simple precepto de higiene del órgano menos importante, hasta sus productos trascendentales. La higiene natural física se encarga del cuidado y limpieza del cuerpo, así como por ejemplo, tenemos que la piel es un `porgado extenso e importante que tiene muchas terminaciones nerviosas, glándulas y vasos sanguíneos. La piel sana debe ser firme, flexible y elástica. Sus funciones son: 1) Evitar la entrada de microorganismos. 2) Regulación de la temperatura y excreción, por medio de glándulas sudoríparas y vasos sanguíneos. 3) Formación de la vitamina D por acción de los rayos ultravioletas. Todas estas funciones dependen de su limpieza, buen aporte sanguíneo y en general saludable. La suciedad sobre la piel consiste generalmente en sebo seco, sólidos que quedan al evaporarse el sudor, así como microorganismos y células que quedan en la superficie. Todo ello obstruye los poros de las glándulas. El lavado de jabón elimina la suciedad, porque los álcalis del jabón forman una emulsión con el sebo grasoso y la suciedad es arrastrada por el agua. Solo debe usarse agua fría sobre el cuerpo, porque únicamente ésta tiene reacción nerviosa, circulatoria y térmica. El cuerpo debe producir reacción debido al agua fría, sólo que la piel esté caliente; si está fría, no debe hacerse tal aplicación sin antes calentarla mediante el ejercicio físico, abrigo, fricciones y frotaciones con la mano. El agua tibia o caliente, no produce reacciones favorables y es sedativa o calmante, mientras el agua fría activa el calor de la piel, extrayendo a la superficie del cuerpo el calor malsano de su interior, el agua caliente produce reacción fría sobre la piel y aumenta su fiebre interna. El baño frío fortifica y el baño caliente debilita. El maquillaje desempeña una parte importante en la actualidad, en el arreglo de una mujer; es muy importante lavar perfectamente la cara todos los días antes de acostarse, pues el maquillaje puede tapar los poros y enfermar la piel. 23 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas El pelo y el cuidado del cuero cabelludo comprende el cepillado diario, empleando un cepillo de cerdas resistentes suficientemente separadas y el lavado del pelo a intervalos frecuentes. El cuero cabelludo necesita un buen aporte sanguíneo y es muy útil darle unos cuantos minutos diarios de masaje. El aire fresco lo estimulo y es bueno no usar sombrero excepto cuando el calor es muy intenso. La elección del shampoo es importante, algunas personas tienen un cuero cabelludo aceitoso, necesitará de un shampoo secante y un lavado más frecuente del pelo. Los cepillos y los peines deben lavarse con frecuencia para mantenerlos limpios. La boca o cavidad bucal, es la parte primera del tubo digestivo, en ella están contenidos los dientes y la lengua. El aseo de la dentadura debe hacerse cuando menos dos veces al día, las horas de elección son en la mañana, después del desayuno, y en la noche después de la merienda o cena. El cepillo debe limpiar la cara posterior e interna y las superficies de masticación, el cepillo debe moverse no horizontal, sino verticalmente, o bien, con un movimiento combinado, horizontal y vertical, o sea en forma rotatoria. En la actualidad se recomienda hacer algo de masaje en las encías por medio del cepillo, para estimular la circulación de la sangre en ellas. Las encías sangrantes o demasiado sensibles y con mucha mayor razón las que dejan escurrir a la presión un líquido más o menos purulento, requieren la intervención inmediata del dentista. En casi todos los casos de encía alteradas o enfermas, está indicado un régimen diario abundante de vitamina C. como el aseo del cepillo nunca es suficiente, por cuidadoso que se le ejecute, es muy conveniente visitar al dentista dos veces por año y pedirle que lleve a cabo una limpieza instrumental de la dentadura, esto servirá además, para que el especialista examine todas las piezas dentarias y las encías, pudiendo así localizarse quizá alguna lesión en su principio, caries, oquedad, o piorrea incipiente. El Cuidado de los órganos de los sentidos La nariz, o mejor dicho, las fosas nasales vienen a ser la primera parte del aparto respiratorio, por ellas y no por la boca, se debe respiran. La imposibilidad de la respiración nasal, acarrea como consecuencia que el 24 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas aire no sea despojado de sus polvos y partículas ricas en microbios, los que son detenidos en buena parte, por los vellos que existen dentro de la cavidad nasal, y que no sea calentado y humedecido. El aire respirado por la boca penetra directamente a los pulmones, cargado de polvo frío y resequedad; esto naturalmente trae consigo consecuencias perjudiciales para la salud. Para evitar las enfermedades en los oídos, es conveniente no sonarse nunca demasiado fuerte, pues el aire a presión puede lanzar moco o liquido purulento a la caja, por medio de la trompa, es preferible no sonarse sino de una lado a la vez, oprimiendo la ventana de la nariz de un lado, soplar con mediana fuerza y repetir la operación del otro lado. Es muy conveniente que se usen siempre pañuelos limpios. Los ruidos demasiado violentos pueden acarrear la pérdida de la audición, procurar siempre evitarlos. La limpieza del conducto auditivo puede hacerse con el dedo meñique o un pañuelo limpio. En algunas personas hay la tendencia a que se formen bolas o pelotones de la llamada cerilla, sustancia excrementoria natural, en el conducto, algunos casos de sordera transitoria se deben a esta causa. Pocos órganos más delicados y a la vez tan infinitamente vitales como los ojos. Para muchas personas y con razón, la facultad de ver es casi tan importante como la vida. En los paseos al aire libre, excursiones en automóvil por comarcas en las que hay gran cantidad de polvo, conviene proteger los ojos con anteojos. Los defectos de conformación de los ojos como la miopía, presbicia, astigmatismo, especialmente cuando no son muy acentuados, permiten en general la visión correcta durante mucho tiempo; pero si son medianamente intensos o muy acentuados es indispensable su corrección por medio de lentes adecuados, pues los esfuerzos repetidos o demasiado intensos acarrean la aparición de dolores de cabeza, jaquecas, dolores en los ojos, etc. Es el oculista quien debe resolver los problemas que se presenten en cada caso; en general, el ojo normal permite leer con toda facilidad un tipo de impresión, aún pequeño a 30 centímetros de distancia, si la iluminación es correcta. 25 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Los ojos deben ser protegidos contra cambios demasiado bruscos en la iluminación, no se debe salir de un lugar completamente oscuro a un sitio en donde brilla el sol o en donde hay abundante luz artificial. Se debe señalar la conveniencia de enfriar un poco estos órganos tan delicados, después de hacer labores tan prolongadas con ellos, lectura, escritura, trabajo manual, de escritorio, dibujo, etc., así como antes de que se salga al aire libre, al frío. Es importante la recomendación de que no se lea en vehículos en movimiento, especialmente cuando tienen cierta brusquedad en sus oscilaciones como ocurre con los automóviles, los camiones, etc. Tampoco debe de leer una persona mientras está caminando, pues el esfuerzo de los ojos es, en esos casos, demasiado intenso. Los ojos deben ser protegidos contra las infecciones, no debe uno tocarlos con los dedos o el pañuelo sucio, es una torpeza frotar los globos oculares cuando hay en ellos irritación o cuando sentimos que nos ha caído un cuerpo extraño, con esa maniobra, lo único que logramos es aumentar el malestar y quizá lastimemos la cornea o la conjuntiva; la eliminación de un cuerpo extraño requiere que veamos perfectamente donde está. Las Enfermedades Psicosomáticas Las emociones producen en la mayoría de los casos enfermedades orgánicas, en 1936 se empezó a comprender el mecanismo por el cual un conjunto de emociones podría originar un desarreglo orgánico. Uno de los hechos sobresalientes respecto a las enfermedades de origen emocional, es que más del 50% de los que solicitan el auxilio médico sufren este tipo de enfermedad. Se ha declarado que el 74% de 500 pacientes consecutivos ingresados en el Depto. De Dolencias Gastrointestinales, resultó afectado de enfermedad de origen emotivo. Los síntomas de los trastornos emotivos son dolores en el cuello, nudo en la garganta, dolor como úlcera, dolor en la vejiga, vértigos, jaquecas, constipados y fatiga. En cada emoción se producen cambios en los músculos, en los vasos sanguíneos, en las vísceras y glándulas endocrinas, las más conocidas son la cólera, ansiedad, miedo, el desaliento, el pesar y la insatisfacción. 26 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas La diversidad y matices de las emociones no tienen fin; existen otras con la denominación de emociones placenteras como la ecuanimidad, afectuosidad, alegría, valor, esperanza, amabilidad, etc. Una sola emoción violenta puede producir una grave enfermedad de origen emotivo; y las emociones saludables estimulas a la pituitaria haciéndole producir un espectro harmónico óptimo, el cual posee mayor eficacia que cualquier droga para garantizar una buena salud. El factor principal causante de la enfermedad emocional, es que las personas no han aprendido a cultivar las emociones saludables en el curso del vivir cotidiano, ordinario. Tales personas no han aprendidota habilidad de enfrentarse con una variedad de situaciones de la existencia, así buenas como malas; las personas que carecen de esta habilidad, abordan la mayoría de las situaciones buenas y malas con ansiedad, miedo, desaliento, insatisfacción y fracaso. Una Primera Solución: Para Una Mente Sana Existen principios importantes para enriquecer la vida y superar nuestra falta de madurez como el llevar una vida con sencillez conservando la capacidad de apreciar las cosas sencillas sin adquirir el hábito de exigir cosas inusitadas para darse placer. Tener un buen entretenimiento, aprender a sentirse satisfecho, adoptar el hábito de decir la frase alegre y agradable. Mejorar la cualidad del ser humano que consiste en poder aprender y aceptar a su prójimo. Higiene Mental El estudio de los problemas relativos a la higiene mental, recibe una atención cada vez mayor de los centros científicos y como era de esperarse la moderna psicología al alcanzar la categoría de ciencia, comenzó hace algunos años a ofrecernos conocimientos de gran valor practico para ayudar al individuo a lograr su adaptación satisfactoria a las condiciones bastante complejas de la vida actual y a intentar con éxito el desenvolvimiento de las posibilidades de bienestar y de cultura inherentes a la personalidad. La higiene mental se ha definido como la aplicación de una serie de conocimientos, derivados de varias ciencias, a la conservación y mejoramiento de la salud mental. 27 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Existen principios básicos de higiene mental, cuya aplicación favorecería el establecimiento de actitudes mentales, de estados de ánimo y de hábitos de vida que contribuyan a una feliz realización del ser: a) Vivir siempre el presente, es una actitud importante para el bienestar y equilibrio de la vida psíquica. b) Suprimir todo automatismo en nuestra vida, sustituyéndolo por actos voluntariamente ejecutados; afrontar los problemas de cada día con decisión. c) Conocimiento de sí mismo, el hombre no puede progresar sino haciéndose cada vez más conciente de sí mismo, de todo ese haz de impulsos y deseos a menudo contradictorios que lo mueven a actuar, hacia el bien o hacia el mal. d) La relajación y la meditación son técnicas muy adecuadas de higiene mental. 28 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas RESUMEN PRÁCTICO En síntesis podemos enumerar a continuación, una serie de normas de vida sana, que se traducirán en una mejor salud física, emocional y mental - Baño de agua fría al despertar Alimentación equilibrada. Eliminación de tóxicos modernos (cigarro, té negro, café, en una forma gradual). Practicar la gimnasia física y respiratoria. Practicar el yoga. Caminar todos los días. Mejorar los hábitos de diversión, interesándose por las diferentes manifestaciones artísticas. Dormir con suficiente ventilación, ya que durante el sueño existe una desintoxicación orgánica. Practicar la relajación. Practicar la meditación. Masticar bien los alimentos. Ser sobrio constantemente en el comer. Beber agua natural o jugos de frutas y verduras. Vestir sencillamente y con holgura. Ser positivo siempre; se gasta la misma energía en sonreír que en enojarse. 29 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas CONSECUENCIAS DE UNA ALIMENTACION INADECUADA Es la alimentación una necesidad y preocupación fundamental de la Humanidad, es también un factor determinante en la constitución y adelanto de las sociedades. En épocas remotas el hombre primitivo dependía para su alimentación de la caza y de la pesca así como de la recolección de frutas silvestres. Para efectuar más eficazmente esta actividad, se unían u organizaban en pequeños grupos que vivían en forma nómada; cuando el hombre aprendió a domesticar animales y cultivar plantas para obtener alimentos, nacieron las primeras organizaciones sedentarias. De ahí se ha progresado hasta la formación de países con grandes ciudades, de millones de habitantes como las que en la actualidad conocemos, esto se debe en gran parte a los adelantos de producción, conservación y distribución de alimentos. Desde sus orígenes, la medicina ha reconocido la importancia de la alimentación. Más se concedió mayor importancia a la relación de alimentación y enfermedad, que la que tiene alimentación y salud. Ha sido recientemente cuando se ha aceptado el concepto de la necesidad de alimentos adecuados que estimulen y sostengan la salud. Aun cuando sabemos que la buena salud depende de muchos factores, también conviene saber que la alimentación es el de mayor importancia. La ciencia de la nutrición nos puede señalar qué tipo o clase de alimentación es el más adecuado para la salud. La alimentación deficiente e inadecuada trae como consecuencias principales: - Bajas defensas del organismo. Enfermedades. Nuestro cuerpo está regido por leyes de orden natural, siempre actúa en defensa de su existencia y su normal funcionamiento que es la salud integral del mismo. Esto constituye la defensa orgánica que en todo momento está dirigida por la fuerza vital que reside en nuestro sistema nervioso, que un 30 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas conservador de la salud y vida en el organismo. De la sangre que nutre al sistema nervioso, depende su vitalidad. De tal forma que si la sangre es pura, habrá como consecuencia actividad nerviosa enérgica y despierta por lo tanto buenas defensas orgánicas. Por el contrario si la sangre está maleada por intoxicación intestinal o alimentación malsana, hay debilidad y paralización de las naturales defensas del organismo, preparándose así una muerte prematura. Se comprende el peligro de alteración del fluido vital y como vemos, acorta la vida por debilidad de las defensas naturales. Si no hay alimentación adecuada no puede haber salud, la normal constitución química de los tejidos, sangre y humores. La causa única, uniforme y común en todas las enfermedades, es por la acumulación de sustancias extrañas en el organismo. Los más diversos síntomas son explicados por esa acumulación intensiva de esas sustancias, e uno o varios órganos y en especial en el bajo vientre. En ocasiones la acumulación de materias extrañas, es tal que en grados latentes y crónicos se le confunde con excesos de salud. “Las sustancias extrañas -dice Kuhne- las llamo así porque no pertenecen a la economía orgánica y en cambio le son perjudiciales”. Estas sustancias extrañas flotan, se depositan y fijan en forma dispareja, se acumulan en diversos lugares de tal forma que alteran órganos diferentes. Se acumulan primero en el bajo vientre, luego la fermentación los distribuye por todo el cuerpo. El organismo tiende a desembarazarse de ellas por las vías naturales: las que van a los pulmones son echadas al aire por la espiración, las del estómago se desalojan por los intestinos, las que pasan a la sangre son eliminadas por la orina y el sudor, es por todo esto que sobrevienen en ocasiones crisis curativas que ayudan a purificar el organismo. Más si las defensas son bajas todas o la mayor parte de las sustancias extrañas no se eliminan, permanecen en los órganos y en la sangre ocasionando con el tiempo afecciones crónicas que son cada vez más difíciles de curar, dificultan las provocaciones de crisis curativas purificadoras. 31 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Las vitaminas en las enfermedades más comunes A continuación enumeramos las enfermedades más comunes debidas a una alimentación inadecuada, o mal balanceada, así como alimentos que contienen las vitaminas que previenen dichas enfermedades. Vitamina A Se encuentra en las hojas verdes, tomates, zanahorias, calabaza, maíz amarillo, leche, mantequilla. Su falta produce alteraciones oculares, ceguera nocturna, bronquitis querática, sequedad en la piel y el cabello, diarreas, cálculos, así como degeneración testicular y ovárica, problemas renales. Vitamina B Entre los alimentos que la contienen están el pan integral, trigo germinado, naranja, patata, leche, levadura de cerveza, tomates, yema de huevo. La insuficiencia de ésta produce inapetencia, trastornos nerviosos, irritabilidad, anemia, neuralgias, perdida de peso, atrofias musculares, ulceración de la boca. Vitamina C La contienen en especial los cítricos, naranjas, limones, tomates, cebollas, berros, calabaza, pimientos verdes. El escorbuto, hemorragias, catarros frecuentes, fracturas, caries, así como debilidad del tejido conjuntivo son algunas de las causas de la falta de esta vitamina. Se encuentra en la leche, mantequilla, huevos, mangos, queso, aceite de maíz, etc. Vitamina D Está vitamina apenas si se encuentra en los vegetales, más su acción se compensa por efecto de la luz del Sol que la fija o sintetiza en el organismo. Su carencia origina el raquitismo, tuberculosis y predisposición tetànica. Vitamina E Se encuentra en el trigo germinado, pan integral, verduras, ensaladas, mantequilla. Su deficiencia ocasiona esterilidad, abortos, dificultad de lactar, anemia o problemas de la piel. Vitamina K Está en los vegetales verdes, hojas secas, huevo, col, espinacas, guisantes. Los síntomas de su carencia son hemorragias y anemia principalmente. 32 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Es importante saber que son preferibles las vitaminas naturales contenidas en los alimentos (por ser éstas de primera calidad) a las artificiales que se obtienen en forma sintética de los laboratorios, aún a pesar de la identidad química entre unas y otras. Enfermedades como la diabetes que sí se tiene predisposición a contraerla se desarrolla más rápidamente con una ingestión alta de alimentos sobre todo ricos en hidratos de carbono. Las enfermedades de la sangre provienen en parte de una insuficiente e inadecuada alimentación, pobre en vitaminas y en su contenido de hierro. Las gastritis, úlceras, cólicos, acidez, vómitos estomacales, tienen su origen en los continuos desarreglos estomacales provocados por alimentación excesiva y antinatural. Alimentos como carnes y pescados originan artritismo y gota por ser productores de ácido úrico. Mencionemos también el bocio, debido a dos factores principales: A) herencia; B) alimentación antinatural, escasa en minerales y en vitaminas. La lista de enfermedades por deficiencias alimenticias seria larga, hemos mencionado solo algunas. Para terminar recordemos aquello que dijo Hipócrates: “QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO”. 33 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Consejos Dietéticos - Se debe comer con el ánimo tranquilo. No se debe comer sin hambre. No deben tomarse alimentos demasiado calientes, ni demasiado fríos (helados). No debe abusarse de salsas, sobre todo de las confeccionadas con harina. No debe usarse azúcar en las frutas, leche o requesón, ya que produce fermentación y ácidos nocivos. Aparte de sus inconvenientes como alimento desvitalizado. Prefiérase los alimentos de color a los blancos (pan blanco, arroz refinado, etc.) Entre los alimentos eliminadores y mineralizadores (verduras y frutas) deben preferirse las frutas, las personas que tienden a perder peso, y las verduras aquellas que tienen propensión a engordar. Plan General de Comidas Si no se puede suprimir el desayuno, lo mejor son frutas frescas de la estación, ensaladas y frutas con o sin pan y mejor un yogurt y frutas. La comida de mediodía y la cena es conveniente que se inicie con alimentos crudos (la ensalada o las frutas frescas) sobre todo en los que tienen bastante apetito, porque así se moderan un poco, evitando comer mucho del plato fuerte, o de alimentos cocinados de la más laboriosa digestión. De esta manera se obtiene: Primero: un gasta mínimo de energía inicial del aparato digestivo, ya que estimulas suavemente en secreción. Segundo: se obtiene una parte abundante de numerosos fermentos que tienen las frutas y vegetales, sólo en estado crudo y así ayudan como catalizadores y estimulantes del proceso químico de la digestión. Tercero: se impide o modera la “Leucocitosis digestiva”. Y que como reacción de la mucosa gástrica se produce después de la indigestión de los alimentos cocinados y si es excesiva acarrea anomalía de la digestión. 34 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Cuarto: se ingieren en la cantidad y calidad suficiente, micro factores y vitaminas y se refuerza la microflora defensiva del intestino y Quinto: los vegetales crudos aportan gran cantidad de energías solares que aumentan las tensiones micro eléctricas celulares. Después de la ensalada inicial o frutas puede ir algún guiso de cereales, verduras, patatas, hortalizas o bien arroces, leguminosas, con tortillas, huevos, etc., si se desea. EL USO DEL ALCOHOL, CAFÉ, TE Y TABACO (Y sus efectos sobre el organismo) El alcohol: Hasta no hace mucho tiempo se afirmaba que el alcohol en la forma de cualquier bebida y principalmente como vino de mesa, era un alimento de ahorro. Esto basado en el concepto de que el alcohol al “quemarse” (es decir al transformarse) en el organismo, produce bastantes calorías. Esto no es cierto ya que esas calorías se obtienen de la propia energía orgánica mediante la excitación que sobre la misma produce el alcohol. O sea que lejos de ser un alimento y de proporcionar energías, lo que este veneno hace es gastar energía viva del propio organismo. Todas las bebidas alcohólicas son un veneno. No es cuestión de dosis o que en cantidades moderadas el vivo y la cerveza menos ricos en alcohol que los licores, estimulan y son inofensivos. La acción nociva existe, aunque tenga lugar de una manera lenta o durante algún tiempo resulte inapreciable. Este efecto tóxico del alcohol ingerido en pequeñas dosis sostenidas durante años, constituye el llamado alcoholismo inconsciente. Así, a la larga los efectos del alcohol irán produciendo lentos pero seguros estragos en el organismo. Las estadísticas relativas al número de niños degenerados, epilépticos, anormales, imbéciles y retrasados mentales, no deja lugar a dudas por la frecuencia con que se observa el alcoholismo en sus progenitores. 35 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas También se observa el progresivo aumento del índice de la delincuencia y la criminalidad en los países más civilizados y de mayor consumo en bebidas alcohólicas ya que van paralelos casi siempre delincuencia y alcoholismo, sea en el mismo sujeto o por las taras derivadas del alcoholismo de sus padres. Investigaciones recientes han demostrado que el alcohol es un veneno para el protoplasma celular, así como la quinina, nicotina o el opio, siendo su efecto el de retardación, anulación de vitalidad de las células y el de parálisis de su proliferación. El alcohol, aun tomándolo en dosis muy reducidas es siempre un veneno peligroso y resulta perjudicial para la salud: únicamente la abstinencia total es saludable y segura. El café y el té: Son denominados “nervinos”, por su acción excitante sobre el sistema nervioso. Son perjudiciales, aunque sus efectos nocivos no lleguen a tener la importancia de los que produce el alcohol. Los alcaloides que contienen (cafeína y teína respectivamente), determinan un efecto excitante muy acentuado sobre el sistema nervioso. Estas bebidas se deben sustituir por infusiones inofensivas como la malta, manzanilla o plantas digestivas, que carecen de todo inconveniente. El chocolate también se debe evitar, ya que su componente principal, el cacao, contiene teobromina que es otro alcaloide de efectos excitantes. El tabaco: El tabaco es siempre un tóxico para el organismo, de acción nociva en todos los casos, más o menos según lo que se fume, pero perjudicial para todos. Multitud de dispepsias, inapetencias, gastritis y otras afecciones del aparato digestivo son causas por el uso o el abuso del tabaco, que también ejerce otros efectos dañinos en otros sistemas orgánicos (aparatos respiratorio y circulatorio sobre todo). 36 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Diversos estudios recientes han proporcionado la prueba de la existencia de una relación directa entre la circunstancia de fumar cigarrillos y algunos estados patológicos: - - - En mujeres que fuman durante el embarazo, hay un incremento en el riesgo de aborto, muerte del feto, malformaciones congénitas especialmente del corazón y bajo peso al nacer, el dolor de cabeza, aumento de la salivación, palpitaciones, trastornos respiratorios y vasculares, son trastornos fisiológicas que se producen en la madre al fumar y que afectarán al feto de una u otra forma. Los productos de la combustión del tabaco tienen diferentes efectos sobre el aparato digestivo, siendo importantes los efectos producidos en el estómago en cuanto a alteraciones en la secreción y movilidad. El fumar puede provocar en el individuo náuseas, disminución de las secreciones y contracción gástrica, pudiendo también producirse efectos importantes para el desarrollo de úlceras gastro-intestinales. La persona que fuma demasiado puede llegar a ser un bronquítico o enfisematoso, causando estragos en la salud ya que se disminuye la capacidad respiratoria del individuo. Los infartos del miocardio (músculo cardiaco) que son una de las principales complicaciones de la arteriosclerosis (endurecimiento arterial) son más frecuentes en los fumadores de cigarrillos. La propensión del fumador a enfermar es mayor en cuanto mayor es el número de cigarrillos que fuma al día; la bronquitis crónica, y el enfisema, provocan prolongados periodos de invalidez, así como los infartos al miocardio, cuando no son inmediatamente mortales, reducen más de un 50% la actividad del individuo. Estas enfermedades limitan, así seriamente la actividad de las personas que las padecen, durante el resto de su vida. Los Tóxicos Modernos Para un conocimiento más completo de los tóxicos modernos, trataremos de ampliar un poco este tema. El tabaco: La palabra nicotina proviene del latín “nicotiana”, nombre con el que se designaba la planta del tabaco. La nicotina es el alcaloide que la caracteriza y que es propio de esta planta. Poderoso veneno que es 37 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas absorbido con gran facilidad por las mucosas de la boca, vías respiratorias e intestinos, ejerciendo acción letal sobre el sistema nervioso. Como en toda combustión, al quemarse el tabaco se produce ácido carbónico que entra a los pulmones con el humo aspirado, siendo un obstáculo para la perfecta respiración. Al disminuir la cantidad de oxigeno que es indispensable para la salud y para la vida. El bióxido de carbono ejerce su acción toxica sobre la sangre y es mucho más notable en las personas anémicas. Los productos alquitranados que se derivan de la combustión del tabaco, en especial en benzopireno, que se destaca como el hidrocarburo cancerígeno, más conocido como productor de tumores; y el polonio radiactivo a polonio 210 presente en el humo, que evaporiza a una temperatura muy baja, inferior a la de un cigarrillo encendido. ¿Qué es lo que produce cuando se fuma por primera vez?, Es una intoxicación aguda, con mareos, vómitos, dolor de cabeza, palidez, y a veces incluso desmayo. Luego con el tiempo se acostumbra a no notar estos trastornos, es entonces cuando comienza lentamente el envenenamiento crónico, causando diversas enfermedades como la intoxicación de la sangre, la irritación del aparato digestivo, los trastornos cardiovasculares, depresión y destrucción nerviosa, cáncer en la boca, lengua, vías respiratorias y pulmones; alteraciones de los sentidos de la vista, gusto, oído, olfato; acciones desfavorables sobre las funciones genitales femeninas; daños al producto de la concepción y al hijo de pecho; disminución de la potencia viril; envejecimiento prematuro de la piel y formación de arrugas precoces; adelanto de la menopausia, decaimiento intelectual, retraso en el desarrollo físico y depresión en todas sus facultades. En resumen el tabaco es perjudicial para todo aquel que lo consume y tal es el daño que causa, según ha comprobado la ciencia, que el bioquímico Linus Pauling, dos veces premio Nobel, ha precisado: “Los cigarrillos constituyen para la humanidad una amenaza mayor que todas las bombas atómicas que hasta ahora han estallado en la tierra”. 38 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas El alcohol: Con respecto al alcohol, si éste lo embotellaran los farmacéuticos en envases inatractivos y lo vendieran en droguerías como la mayoría de las drogas locales, lo más probable es que se consumiera en menor cantidad. Vendido por una industria aparte en botellas y envases bonitos, y apoyado por presupuestos publicitarios de grandes sumas de dinero, el alcohol lo consume un tercio de la población mundial, con cientos de nombres diferentes, en países comunistas y capitalistas, economías subdesarrolladas y súper desarrolladas, lo ingiere del 70 al 90% de la población adulta. Francia ocupa el primer lugar en el consumo internacional de alcohol, le siguen Italia y Estados Unidos. Generalmente un brindis a la salud de alguien no hace mal a nadie y hasta constituye un acto social muy común, pero el consumo frecuente de bebidas alcohólicas produce debilidad física y mental. Los poetas y la literatura en general, ensalzan las virtudes del alcohol, como licor afrodisíaco y estimulante. Al vino lo llaman “néctar de los dioses” y whisky en Gales significa “agua de vida”. En realidad todas, o casi todas las virtudes atribuidas al alcohol se deben a que produce un efecto psicotrópico, especie de burbuja de acción múltiple, que compensa la falta de estimulo o de iniciativa. Este efecto proporciona una liberación y una tranquilidad emocional muy importante y reconfortante; sin embargo, dicha cualidad es también un defecto, porque crea dependencia y habito. Cuando esto ocurre, el alcohol se transforma en un tirano y el alcoholismo se convierte en una lacra social. Siempre se ha creído que el alcohol es un estimulante, pero, en realidad no lo es. Las bebidas alcohólicas deprimen y actúan sobre los centros generales cerebrales más sensible, que son precisamente los que gobiernan nuestra capacidad de juzgar, discriminar, contenernos, controlarnos y todas las otras cualidades que hacen del ser humano un ser civilizado. Cuando la actividad de estos centros superiores se ve reducida por la intoxicación alcohólica, el comportamiento de la víctima se vuelve ruidoso, menos restringido y más libre, eso da la impresión de que se está bajo los efectos de un estimulante. 39 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas El uso contribuirá eventualmente a disminuir en forma gradual la capacidad sexual; en cantidades considerables, ejerce una acción paralizante sobre los centros genitales. El efecto adverso del alcohol en el vigor sexual ha sido confirmado recientemente por el Dr. Alexander P. Runciman, un investigador de la Investigación Biológica Reproductiva, de San Luís, Missouri, uno de los centros mundiales más importantes dedicados al estudio científico del sexo, expresa: que el beber alcohol en exceso, es el principal factor causal de la impotencia sexual en hombre mayores de 50 años de edad. El alcohol es la causa de un envejecimiento prematura, al destruir la vitamina, cuya principal característica es evitar precisamente el inicio de dicho proceso; la tiamina o vitamina B-1, ha sido demostrado que se halla estrechamente ligada a todo el proceso de envejecimiento corporal. Una deficiencia de dicha vitamina tiende a producir fatiga y depresión. Posee una notable propiedad estimulante indirecta sobre las glándulas sexuales, por medio de su acción sobre la glándula pituitaria. El alcohol es un carbohidrato puro, carente absolutamente de vitamina B-1, está hecho de frutas y de granos, los cuales originalmente contenían importantes vitaminas, pero éstas han sido eliminadas durante el proceso de destilación y de refinamiento. Ya ha sido establecido que la mayoría de las enfermedades orgánicas causadas por el alcohol, son debidas indirectamente a una deficiencia de tiamina. La bebida actúa como un tóxico en los tejidos genitales, y en los órganos respectivos, trayendo un estado estéril o una atrofia del sistema reproductivo. El Dr. Van Velde, escribe: “El alcohol destruye las funciones normales de los testículos y disminuye la producción normal de espermatozoides, de ahí que un alcohólico, gradualmente se encuentra en una situación poco menos que incurable, en lo referente a la pérdida de su vigor y de su fertilidad”. El alcohólico, tal vez ya no encuentre placer en beber, pero está convencido de que no puede vivir sin alcohol. Esta dependencia es tres veces más común en los hombres que en las mujeres y particularmente peligrosa porque produce lesiones en el estómago, en el hígado y en los 40 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas nervios, además de causar daños en el cerebro, en la capacidad intelectual, revistiendo éstas cierto carácter hereditario. Los principales síntomas del alcoholismo son el deterioro psicológico y físico del enfermo; a medida que el deterioro avanza el individuo va perdiendo su capacidad mental, se vuelve descuidado e impuntual y no puede concentrarse suficientemente para terminar un trabajo que no le guste hacer. El deterioro físico comienza a volver frecuentemente al alcohólico, obeso o delgado; en las ultimas fases de la enfermedad, la víctima puede perder peso rápidamente, debido a la sub nutrición y a los efectos del alcohol sobre el hígado, cuanto más alcohol se ingiere, más se irrita el revestimiento interior del estómago y de los intestinos, las células del hígado mueren y son reemplazadas por un tejido fibroso, condición denominada “cirrosis hepática” y la nutrición inadecuada puede afectar los músculos cardiacos y a los nervios de los brazos y de las piernas. Además, como la resistencia orgánica se ve debilitada, los alcohólicos son más propensos a cualquier tipo de infección que las personas normales. Tal vez, el más conocido de los síntomas del alcoholismo sea el “delirium tremens”, una serie de alteraciones agudas y sub agudas que se presentan en los alcohólicos crónicos; comienza con agitación o insomnio, y se transforma en delirio al cabo de uno o dos días. Sus síntomas más terribles son las alucinaciones, que frecuentemente asumen la forma de animales de los cuales la víctima trata de huir. La contaminación: Cada vez, se hace más notorio el peligro que implican los insecticidas tóxicos, presentes en la alimentación humana y en el medio ambiente. Si ellos pueden causar la esterilidad en los animales y pájaros. ¿Tendrán el mismo efecto en los humanos? El mundo presta atención en todo lo concerniente al aire contaminado, un problema que se va propagando rápidamente, en especial entre los países desarrollados industrialmente, las sustancias toxicas van contaminando el aire de manera notoria. El monóxido de carbono al que se considera como un factor de contribución directa a las enfermedades modernas, el cáncer y todas las relacionadas con el corazón. El aire contaminado por el dióxido de 41 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas nitrógeno puede robromuro tetraetilo de plomo que existe en los materiales de escape de los automóviles, que usan gasolina como combustible, el sulfato càlcico es típico de las partículas que se encuentran en las atmósferas urbanas, el aire se halla contaminado por dos fuentes principales: - Industrial Transportes modernos El plomo constituye uno de los metales más tóxicos, tiene un efecto perjudicial sobre el sistema reproductivo, interviniendo adversamente contra la fertilidad de ambos sexos, puede llegar c constituir un factor causal de mal parto, parto prematuro y de esterilidad; el plumbismo crónico puede causar la impotencia. Los niños retardados mentales, tienen un mayor nivel de este metal en la corriente sanguínea que los normales. La contaminación ambiental o polución, es la acumulación indeseable de residuos de diversos materiales orgánicos e inorgánicos en el suelo, en el aire y en el agua, que resultan de las actividades del hombre. El problema del refinamiento y contaminación química de los alimentos de manifiesta ya en un grado muy exagerado, el refinamiento de los alimentos naturales es la causa directa del tremendo incremento de enfermedades degenerativas, tales como artritis, diabetes, alergias, esterilidad, arteriosclerosis, cáncer, etc. El refinamiento, cambia los nutrientes originales del alimento, para hacerlo un producto inferior al natural y casi siempre mal balanceado. El excesivo calor de los métodos de refinación afecta dramáticamente a las vitaminas, dañando especialmente las del complejo B, la E y la C. también hay una perdida tremenda de minerales y enzimas, factor éste menos conocido pero igualmente importante. Las enzimas funcionan como catalizadores, con combinación con las vitaminas y minerales, haciendo posible reacciones bioquímicas, que no pueden ocurrir en su ausencia. Las altas temperaturas de la refinación, también afectan mucho las estructuras proteínicas, ya que cambian frecuentemente una proteína completa por otra incompleta. Un ejemplo de esta perdida, se encuentra en la leche evaporada enlatada, que por la destrucción del aminoácido lisina, queda muy inferior a la leche natural. 42 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Otro peligro de la refinación de los alimentos, es la práctica de agregarle productos químicos sintéticos, como colorantes y saborizantes artificiales, emulsificantes, antioxidantes, espesantes, enturbiadores, preservativos, solventes, almidones modificados, etc. Cada consumidor ingiere un promedio de dos kilos y medio de aditivos al año. En México, no existe un control adecuado para el uso de substancias químicas en los alimentos. El fabricante no está obligado a revelar todos los ingredientes de sus fórmulas, no tenemos modo alguno de saber al pie de la letra lo que estamos comprando o comiendo, por eso la única solución es no comprar alimentos enlatados, preparados, ni congelados en ninguna forma. Encontramos muchos productos con 4 y 5 aditivos, hecho especialmente peligroso debido a la acción sinergética de muchos de ellos; es decir, su capacidad de ser más tóxicos en combinación con otros. Se sabe que algunos aditivos son co-cancerígenos, es decir que provocan el cáncer en combinación con otros contaminadores. Un ejemplo de este tipo de agente es el benzoato de sodio, quizás el preservativo más socorrido de la alimentación industrializada. Este aditivo es co-cancerígeno, produciendo irritación en la piel, ojos y membranas mucosas. El glutamato monosódico produce reacciones alérgicas, así como síntomas de entorpecimiento, jaquecas y sudor frío, usándolo para intensificar el sabor de todos los productos, en muchos casos produce “nitrosaminas”, sustancias muy cancerígenas. En un estudio hecho en Israel, resultó que las nitrosaminas también producen cambios en el cerebro, similares a los de la epilepsia. Desgraciadamente, las carnes frescas no son mucho mejores que las embutidas. Debido a las modernas practicas de los productos, los animales pasan toda su vida bajo condiciones de tremendo apiñamiento, que les produce estados de ansiedad, tensión y enfermedad. Los animales están constantemente tratados con tranquilizantes, antibióticos e incluso sulfas, para controlar las inevitables infecciones, y con hormonas para incrementar su crecimiento con menos alimento. 43 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas La carne conserva residuos de estos elementos químicos que crean un desequilibrio en el ser humano. El consumo constante de cantidades de antibióticos desbalancea el sistema inmunológico, haciendo al cuerpo humano susceptible a las infecciones. El uso de hormonas es especialmente peligroso, ya que una de las hormonas utilizadas, dietil-estilbestrol, es un estrógeno que tiene un efecto feminizante en los hombres y es un conocido cancerígeno. Se agregamos a todos estos residuos las cantidades de DDT y de otros insecticidas que permanecen en la carne, vemos que ésta es un alimento totalmente contaminado. Los únicos alimentos que pueden mantener la salud y con ello ser un alimento de vigor y bienestar en general, son los alimentos naturales y preferiblemente orgánicos. Orgánico en su nuevo sentido quiere decir libre de sustancias químicas, sean aditivos, insecticidas, herbicidas o fertilizantes. Evitar estas sustancias totalmente es casi imposible ahora, pero hay que tratar de hacer lo más que se pueda. Los medicamentos y drogas: Ni el más calificado médico puede conocer los 50 mil medicamentos que existen en el mercado mundial, hay pastillas para todos los males. Cuando se habla de tóxicos, se debe hablar de toda la gama, desde el cigarro y el alcohol, a pastillas y drogas mayores. El uso indiscriminado de anfetaminas, benzedrinas o dexederinas, consideradas como drogas bondadosas, pueden ocasionar alteraciones cerebrales en los reflejos, pérdida de peso y muerte. Después del alcoholismo, son las anfetaminas el principal problema del mundo. Se afirma, que entre los productos de laboratorio dañinos que se toman sin contar con control médico, están las pastillas para dormir, adelgazar y algunos casos de anticoncepción. El caso del valium, que en algún momento puede ser útil, pero que una vez que cumplió su cometido sigue siendo utilizado sin control, ya ha sido tenido en cuenta al prohibirse como medicamento nocivo en los Estados Unidos. 44 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas En la mente influyen muchas drogas que inducen al sueño, calman la locura, bloquean las sensaciones y estimulan la imaginación. La mayoría obra sobre el sistema nervioso en los puntos llamados de sinapsis, donde la punta de una fibra nerviosa, el axón, toca a otra fibra nerviosa. Las células nerviosas pueden estar en contacto y recibir señales hasta de 25,000 axones, este sistema de señales es en parte eléctrico y en parte químico. A medida que se estudian las reacciones químicas y se ubican, se entiende mejor la forma en que las drogas modifican las reacciones nerviosas. Las drogas que más fascinan al hombre, las que le inspiran la poesía o lo inducen al crimen, son aquellas que afectan al cerebro y la espina dorsal en que descansa. Esos órganos componen al sistema nervioso central, el centro de control no sólo del cuerpo en sí, sino también de las sensaciones, la emoción, el pensamiento y todo lo que llamamos mente. Las drogas que obran sobre este centro, son tan diversas en sus acciones como la misma mente, alegran, deprimen, excitan, adormecen, calman las locuras de la esquizofrenia, aplacan los dolores del cáncer; en resumidas cuentas, embotan el pensamiento y la sensación o los deforman en visiones estáticas o terribles. Estas drogas son, de las más útiles: éter, procaína; algunas de las controvertidas: LSD, hachis y algunas de las más peligrosas: cocaína y heroína. Azúcar: El azúcar es un carbohidrato, o sea que está hecho de carbón, hidrógeno y oxígeno. Existen varias clases de azúcares que son: - Glucosa, dextrosa, es el azúcar que tenemos en la sangre o el de las uvas y vegetales; la fructuosa es el azúcar de la fruta; la maltosa es el azúcar que se encuentra en la malta o granos germinados; celulosa, si el azúcar contenida en las cáscaras de algunas frutas, esencial para evitar el estreñimiento; inulina, contenida en alcachofas, cebollas y ajos, poco digerible; lactosa, es el azúcar que aparece en la leche y le sirve a la flora intestinal. 45 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas Al moler la caña de azúcar se obtiene el guarapo o jugo de caña, éste se pone a reposar, filtrar, concentrar, cocer y cristalizar, obteniéndose el azúcar bruto y la melaza. El azúcar en bruto o mascabado, sufre después distintos procesos de refinado y limpieza hasta quedar convertido en el azúcar blanco sin vitaminas ni minerales. El piloncillo, melaza o mascabado, es un gran alimento, ya que contiene calcio, fósforo, hierro, cobre, magnesio, sodio, potasio, tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido pantoténico, biotina y calorías. El azúcar refinado elimina estos minerales y vitaminas, y contiene calorías, volviéndose un alimento antinatural, que afecta los dientes produciendo caries, altera el balance sanguíneo, afecta los nervios, presión alta y baja insuficiencia de glicógeno en el hígado para mantener normal su nivel y ayuda en forma gradual a cierta impotencia. La forma de sustituir este azúcar es utilizando miel de abejas, melaza, moscabado y piloncillo. Algunos de los alimentos naturales que nos ayudan a obtener vigor y bienestar en general son: - Germen de trigo Semilla de sésamo Semillas y frutas secas Algas marinas Lecitina Frutas El aceite de germen de trigo Miel Leche Germinados Huevos tibios o ahogados, etc. Verduras en general La ignorancia y el error son las verdaderas causas de los extravíos de los hombres, y de las desgracias que ellos mismos se acarrean. Barón de Holbach Come poco y cena más poco, que la salud en todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. Cervantes 46 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y LOS CONSERVADORES Todos hemos consumido en alguna ocasión alimentos envasados con cierre hermético, jugos, frutas, verduras, etc., y muchos tal vez no se han puesto a pensar en si estos productos en realidad nutren o están poniendo en grave peligro su salud. En la mayor parte de los países, incluyendo el nuestro, la industria alimenticia es una de las más fuertes, los productos comestibles son en realidad bienes de consumo con una gran importancia económica, y la competencia entre las grandes compañías para reducir precios y costos genera reducciones en la calidad de los productos. Por sus características de economía, sencillez y duración, un proceso favorito de estas industrias es el enlatado, los productos permanecen por tiempo indefinido en almacenes, el envasado irrompible no necesita refrigerarse e impide el paso de la luz. Los enlatados se han utilizado en los largos, viajes, como la conquista de los polos, la llegada del hombre a la luna. Más ¿qué es el enlatado? Explicado en forma sencilla es la introducción de bebidas o alimentos en envases metálicos que luego son sellados. Hay factores que contribuyen a la degradación de estos productos, y son el oxígeno, el aire, la humedad, la luz, las enzimas, pero sobre todo los microorganismos (hongos y bacterias). Estos factores se neutralizan de una u otra forma en el enlatado. Antes de ser enlatados, los alimentos pasan por un proceso de cocción, se exponen a corrientes de vapor o bien son sumergidos en agua caliente. De esta forma se destruyen los responsables de la descomposición, los microorganismos, y se inhibe la acción de las enzimas. Luego se añaden los jugos, salsas o condimentos que requieren, son introducidos en las latas y se someten a una nueva cocción, donde el aire y los gases que aún quedan son expulsados. Las latas están así preparadas para ser selladas. Algunos fabricantes, antes de sellas las latas hacen extracción al vacío de los gases y el aire. Esto es muy importante ya que ayuda en parte a conservar el color y sabor del producto. Impide su corrupción, retarda la corrosión del metal, además el sellado hermético evita la contaminación microbiana. 47 Naturopatía Tomo I Instituto Naturista Guatemalteco de Terapias Alternativas HASTA AQUI LA INFORMACION PARA LAS CUENTAS DEMO DE LA PAGINA 48 A LA 236 ESTA BLOQUEDA LA INFORMACION PARA LAS CUENTAS DEMO 48 Naturopatía Tomo I
