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Domingo, 9 de agosto de 2015
auténticamente andina...
(VIENE DE LA PÁGINA 1…)
Y se convirtió
en la mejor
A Carmen Cáceres le dieron la
oportunidad, y fue creciendo
poco a poco, y lo hizo tan bien,
que la nominaron entre los tres
finalistas como mejores
empleados, “estar entre los tres
de tantos empleados pues ya es
mucho, pero lo mejor es que
me gane el premio, porque ellos
son gringos y yo hispana, así
que me sentí muy agradecida
con Dios y con la gente que me
apoyó y me postuló para llegar
a ser la empleada del año en el
Distrito Escolar de Lewisville,
que es el más grande de Texas,
donde funcionan 77 escuelas y
más de 300 empleados que
hacen los mismo que yo y
luego me llega un
reconocimiento de parte de la
senadora de Texas, eso fue
muy emocionante para mí,
estar entre tanta gente
trabajadora que también se lo
merecen”, dice esta gran
trujillana, que se siente
orgullosa de ser venezolana, y
cuyo lema es “todo lo que tu
hagas con amor, siempre te
hará sentir bien”.
Y con respectó al inglés,
Carmen confiesa que le cuesta
mucho la pronunciación
correcta, pero lo entiende, y se
desenvuelve muy bien
trabajando en una escuela
donde se habla puro inglés y
eso le ha ayudado muchísimo a
mejorar cada día más.
Carmen Cáceres destacando en Estados Unidos.
Carmen con sus compañeras de trabajo.
Festival Turístico de Mérida
Con el auspicio de la Alcaldía del municipio
Libertador a través del Departamento de
Turismo, se realiza el Festival Turístico de
Mérida, en el cual se dará a conocer a propios
y visitantes las diversas manifestaciones
culturales del estado Mérida.
En tal sentido, Francisco de Jongh, jefe de
la dependencia antes mencionada expresó,
que dicha actividad se reedita desde el año
pasado con la finalidad de recibir y atender a
DIRECTORIO
Presidente: Eladio Muchacho Unda.
Gerencia de Negocios:
María Alexandra Muchacho.
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Gerencia de Operaciones:
José Ramón Muchacho.
Gerencia de Circulación: Lilia Gil.
Supervisor de Producción:
Ramón Bermudez.
Coordinación Editorial:
Ever Garcés .
Redacción:
Ever Garcés.
los temporadistas de forma agradable,
contando con la colaboración de municipios
vecinos como Campo Elías y Rangel.
El evento se hizo este fin de semana en la
Plaza Glorias Patrias, el día 15 de agosto en la
Plaza Bolívar de La Parroquia y para el 22 de
este mismo mes se efectuará en la popular
Plaza de Milla, con la participación de
expositores artesanales, gastronómicos y
grupos musicales.
Fotografía: Edwuard Barradas
Diseño y Montaje: Carlos Caracas.
Diseño Publicitario:
Victoria Cuevas.
Impresión: Henry Sanabria
y William Albarrán.
Este producto editorial circula encartado
en nuestras 3 ediciones zonificadas:
t Trujillo
t Táchira
t El Vigía - Mérida - Panamericana.
Impreso en los talleres de: Editorial Diario de
Los Andes Teléfonos: 0271-2210255 / 2211720
2218326 . www.diariodelosandes.com
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Domingo, 9 de agosto de 2015
auténticamente andina...
Un crimen de novela
El asesinato de la actriz brasilera Daniela Pérez
n drama de amor, celos y
odio traspasó hace veintitres
años las pantallas de la
televisión brasileña, para
convertirse en un crimen de
la vida real. Cuando el actor
Guilherme de Padua degolló a golpes
de tijera a la actriz Daniela Pérez, su
pareja de ficción en la telenovela
‘Cuerpo y alma’, emitida en
Venezuela por Televen. Ambos
representaban a una pareja típica del
Brasil: una inocente cobradora de
una línea de bus de Río acosada por
los celos obsesivos y violentos de su
novio, el conductor, que parecía
capaz de matarla. Y ambos,
casualmente, habían entrado a la
pantalla chica gracias a la madre de
Daniela, Gloria Pérez, una de las más
reconocidas autoras de telenovelas y
quien escribía el truculento guion de
‘Cuerpo y alma’. La muerte de
Daniela, que hubiera podido ocurrir
perfectamente como un giro del
libreto, se convirtió en un drama
nacional
El crimen ocurrió el 28 de
diciembre de 1992, Guilherme lo
cometió presuntamente instigado
por su esposa, Paula Thomaz, celosa
por el amor de candilejas entre la
pareja de actores. Daniela, que tenía
22 años, acababa de culminar una
jornada de grabación, y al salir del
canal fue interceptada por De Padua
y su mujer, llevándola a un terreno
descampado del exclusivo barrio
carioca Barra da Tijuca, sin
posibilidades de defensa o de pedir
socorro. Allí le clavaron 18 puñaladas
y la dejaron abandonada. Cuando fue
hallada, el cuerpo de la actriz
presentaba muchas perforaciones,
aparentemente provocadas con una
tijera.
De Padua llegó a presentar sus
condolencias la mañana siguiente a la
madre de la actriz y abrazó a Raúl
Gazzola, esposo de Daniela y le dijo
"Fuerza amigo, yo estoy aquí", pero
fue detenido el día siguiente como
sospechoso. Distintos indicios y
U
testimonios determinaron su
identificación. Ambos actores
salieron esa tarde juntos en el auto
de él, discutieron violentamente y
fueron vistos por varios testigos que
apuntaron el número de la matrícula.
causaron la muerte de la joven actriz
y bailarina. Guilherme declaró que
Daniela lo acosaba para mantener
una relación sentimental con él y
había llegado a amenazar a su
esposa.
Durante el juicio, efectuado
LA GRAN ACTUACIÓN
cuatro años después, según la
El actor confesó el crimen
versión de los fiscales, Guillerme
afirmando que fue su esposa quien lo también fue autor directo del
indujo, celosa por la relación que él
homicidio debido a que sujetó a
mantenía con Daniela Pérez frente a Daniela mientras Paula le causaba las
las cámaras. Sin embargo, pocas
heridas mortales con unas tijeras. El
semanas después el actor se desdijo juez en su sentencia aseguró que De
y acusó a su mujer de ser la
Pádua "demostró una personalidad
responsable directa. Durante mucho perversa, violenta y cobarde", acogió
tiempo los defensores lograron
la acusación de la fiscalía y, por lo
aplazar varias veces la audiencia
mismo, consideró que el actor fue
principal.
responsable y no corresponsable del
En todo el proceso, el actor
homicidio.
reconoció su participación en el
El juez lo sentenció a 19 años de
homicidio pero acusó a su exesposa, prisión, sin derecho a salidas, y le
Paula Thomaz, de haber sido la
negó el derecho de apelar por su
autora material de las 18 heridas que libertad, como medida de prevención
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del crimen, por considerarlo
inadaptado para la convivencia
social. El magistrado justificó su
sentencia en base a que el reo
demostró "no tener sentimientos de
solidaridad o amistad" y a que su
conducta se determinó únicamente
por la ambición. Sin embargo, el
actor y su mujer solo cumplieron seis
años de la condena y salieron en
libertad.
Guillerme De Padua, ya en
libertad, dijo que estaba arrepentido
y convertido por la “fe en Cristo”,
pidió perdón por lo que hizo y de
nuevo le echó la culpa a Paula
Thomaz. Intentó publicar un libro,
pero Gloria, la madre de Daniela se lo
impidió legalmente, porque
denigraba la memoria de su hija.
Por su parte Paula Thomaz, tuvo
un hijo de Guillerme, pero al salir de la
cárcel nunca más se hablaron, ella se
volvió a casar y tuvo otros dos hijos.
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Domingo, 9 de agosto de 2015
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Ideas para cocinar con el arroz de ayer
A todos nos ha pasado de preparar más arroz
del que necesitamos para la comida y luego
guardarlo en el refrigerador, pensando: “¿Y
ahora qué hago con este arroz?” Porque
generalmente es poco para armar una comida
completa, y demasiado para tirarlo. Así que
Ensalada de arroz y atún
Croquetas de arroz
Ingredientes:
Una taza de
arroz blanco, 1
pimentón rojo, 4
o 5 tallos de
Apio España, 1
lata de atún en
trozos, no
desmenuzado,
1lata de maiz
desgranado, Sal,
Aceite de oliva,
Mayonesa.
Preparación: Untar el pimentón con el aceite, de modo que pones el
primero de ellos en horno a temperatura media hasta que su piel
comience a arrugarse, y la pulpa se desprenda, girándolo cuando sea
necesario para evitar más complicaciones. Al estar en perfecto estado
para su uso, lo sacas del horno y lo dejas apartado, una vez que lo hayas
pelado, le hayas desechado las semillas, y lo cortes en pequeños trocitos.
Abres la lata de maiz y los escurres hasta quitarles todo el agua que
puedas, antes de picar el apio, aunque en este caso en trozos más
gruesos que el pimentón. Tomas el atún, comienzas a mezclarlo con los
demás ingredientes, con cuidado de condimentarlo con sal, aceite,
mayonesa, o las especias y aderezos que más te gusten para ensaladas.
Tortilla
de arroz
Ingredientes (2 porciones):
1/2 taza de arroz blanco, ya
cocido, 2 cucharadas de
aceite vegetal, 1 taza de
pimentones verdes, 1 taza
de pimentones rojos o
amarillos, 1 taza de cebolla
blanca picada, 2 cucharadas
de salsa de tomate, 1 huevo grande, 2 cucharadas de clara de huevo y 2
cucharaditas de sal.
Preparación: Calienta un wok con una cucharada de aceite vegetal.
Fríe primero la cebolla hasta que se torne transparente. Suma después los
pimentones y 1 cucharadita de sal. Sofría hasta que la mayor parte del
agua se haya evaporado. Ahora suma el arroz cocido y la salsa de tomate.
Revuelve hasta que esté bien incorporado a las verduras; si notas que el
arroz está demasiado "pegajoso" suma un poquito más de aceite.
Reserva.
En otro bol, bate el huevo grande, la clara de huevo y 1 cucharadita de
sal. Calienta una sartén con una 1 cucharada de aceite vegetal o, si deseas,
algo de mantequilla. Cuando este lo suficientemente caliente, vierte allí la
mezcla de huevo que recién has preparado. Asegúrate que la mezcla
cubra toda la sartén. En el momento que la tortilla esté casi lista, suma la
mezcla de arroz frito que habías reservado. Con una espátula, dobla la
tortilla sobre el arroz, envolviéndolo. Cuando veas que esté todo bien
cocido, traslada un plato y, si deseas, decora con salsa por encima.
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hemos recopilado para ti las mejores ideas
para transformar esas humildes sobras en un
auténtico manjar.
Ingredientes: 450 g de arroz cocido, 2 huevos medianos, 25 g de queso
parmesano rallado, mozzarella cortado en cubitos, un tazón pequeño
con migas de pan seco (finamente rallado), aceite para freír.
Preparación: Coloca el arroz en un recipiente grande. Añade un huevo
primero y comienza a mezclar con el arroz. Si la mezcla está demasiado
seca puedes agregar el segundo huevo (o sólo la yema). Debes conseguir
una consistencia adecuada como para crear bolas. Mezcla hasta que el
arroz esté todo cubierto de huevo. Luego agrega el queso parmesano y
mezcla bien. Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como
jamón picado.
Toma una parte del arroz con tu mano y coloca unos dados de
mozzarrella en él. Cierra la croqueta en el interior haciendo una bola con
el arroz. Luego hazla rodar sobre el pan rallado. Aplasta un poco la bola
asegurándote de que no se quiebre.
Calienta bien el aceite. Agrega las
croquetas a la sartén. Remueve
suavemente para que no se
peguen al fondo. Fríe hasta
que las croquetas estén
bien doradas. Luego
transfiérelas a una
fuente forrada
con papel de
cocina para
absorber el
exceso de
aceite.
Col rellena de carne y arroz
Ingredientes: 1 coliflor mediana, agua para cubrir, 1/2 kilo de carne
molida, 1 taza de arroz cocido , ajo en polvo (al gusto), 1 huevo, 1 lata de
puré de tomate, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar blanco,
Sal (al gusto) y agua para cubrir.
Preparación: Toma una cacerola, coloca la coliflor y ponle agua hasta
cubrirla. Hierve durante 15 minutos a fuego alto, hasta que la col esté
tierna y flexible. Escurre y deja que se refresque. Luego quítale las venas
duras a las hojas.
En un recipiente grande mezcla bien la carne molida con arroz, ajo en
polvo y huevo. Toma una hoja de col cocida y coloca en su centro un
poco del relleno. Envuelve la hoja sobre sí misma, de modo que la mezcla
de carne y arroz quede dentro y no se derrame.
En una cacerola grande de fondo grueso coloca cada hoja rellena,
teniendo cuidado de poner las mayores en la parte de abajo. Incorpora el
puré de
tomate, el
vinagre, el
azúcar, la sal y
el agua
suficiente para
cubrir. Cocina
a fuego
moderado
durante 1 hora
hasta que la
salsa espese.
Sirve caliente.
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