GENES Y GALLINAS - Explora la ciencia

I.E.S. CARLOS BOUSOÑO (MAJADAHONDA)
GENES Y GALLINAS
FENOTIPOS, GENOTIPOS Y GAMETOS
SEXADO DE POLLITOS
JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS
Estudiar caracteres (color de la pata, color de la cara y barrado) ligados al sexo que permiten
diferenciar claramente machos y hembras en pollitos recién nacidos. Así se evitan los gastos de
mantenimiento de los machos en las granjas de gallinas ponedoras.
Estudiar las leyes de la herencia, el fenotipo y el genotipo.
Entender la determinación genética del sexo en las aves.
Destacar las aplicaciones a la avicultura de conocimientos científicos básicos (leyes de Mendel).
NIVELES
o
4. ESO
Y 1.o BACHILLERATO
PROFESORES DEL CENTRO
TERESA VELASCO SANZ
PILAR GARCÍA MUÑOZ
FENOTIPOS, GENOTIPOS Y GAMETOS
Material necesario
Puzles de dos piezas con fenotipos
(características observables del individuo)
y genotipos (su constitución genética).
Dados con los gametos de cada macho
y cada hembra.
Aplicación didáctica
Al trabajar con los puzles se iba estudiando la
correspondencia entre los genotipos de un individuo y sus fenotipos característicos.
Con el juego de dados que representan los gametos macho y hembra, se pudo trabajar la determinación genética del sexo en las aves, así como
la probabilidad resultante de los posibles cruces.
SIMÓN HERREROS GANGONELLS
SEXADO DE POLLITOS
Material necesario
Fichas que representan todos los cruces
posibles.
Paneles explicativos de la herencia de cada
carácter.
Pollitos machos y hembras recién nacidos
proporcionados por el Departamento
de Mejora Genética Animal del INIA.
Aplicación didáctica
Denominamos:
A
a
al gen pata rosa dominante
al gen pata azul recesivo.
Según esto nos encontramos con el siguiente
resumen:
Macho ZA ZA..................... patas rosas
ZA Za..................... patas rosas
Macho
Za Za..................... patas azules
Hembra ZA W..................... patas rosas
Hembra Za W..................... patas azules
Si tomamos un macho homocigoto recesivo
(Za Za), de patas azules, y una hembra hemicigota (ZA W) de patas rosas, todos sus hijos son
ZA Za, y por tanto patas rosas, y todas sus hijas
son Za W de patas azules, como se muestra en
el cuadro 2. Así podemos sexar directamente el
primer día de vida de los pollitos con solo mi-
rarles las patas, con el consiguiente ahorro de
mantenimiento.
El juego con las fichas permitió que los alumnos y visitantes comprendieran la base teórica
del mismo, practicando los cruces que permiten
distinguir machos y hembras entre los hijos.
Igualmente vieron que hay cruces que no permiten dicha diferenciación en la descendencia.
Por último, intentaron sexar los pollos presentes
en el stand.
Za Za
ZA W
ZA Za
Za W
Patas rosas
Patas azules