Despiece FREIDORA FE6-10TE
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DESPIECE TECNICO Freidoras Friteuses Fryers Friggitrici Fritadeiras Fritteusen GAMA SNACK Modelos: FE6-05TE FE6-10TE Mayo 2010 May Fagor Industrial N plano C-2640 Firma 5 Aparato MUEBLE 6 7 1 Lamina ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART 8 2010-05 FREIDORAS FE4-10TE / FE6-10TE Fecha 9 10 11 12 13 4 3 2 1 FREIDORAS / FRYERS 2 2 3 3 4 5 6 7 7 8 9 9 MUEBLE / UNIT CODIGO DENOMINACION TEXTO FE6-10TE 1 S/Nº 1 S/Nº ZONA FE6-05TE ITEM MOD. J142815000 J142627000 J142816000 J142628000 Q419005000 J152811000 J152817000 Q221342000 J155414000 J155416000 Q221342000 Z442919000 J152818000 Z442918000 J156501000 J182102000 J142106000 J142111000 J142110000 J142621000 J142624000 Q221342000 Q012031000 J002834000 Q221342000 Q419007000 Z442918000 J152802000 J152804000 U022836000 Q221023000 PROTECC. CHIMENEA POST. 400 BASE PROTECTOR CHIMEN. 400 PROTECC. CHIMENEA POST. 600 BASE PROTECTOR CHIMEN. 600 REMACHE 4X8 ALMG3 / ALUMINIO PROTECCION CHIMENEA ANT.605 PROTECCION CHIMENEA ANT.610 REMACHE EXAGONAL M5 CUBA COMPLETA FE6-05 CUBA COMPLETA FE6-10 REMACHE EXAGONAL M5 PITON CIERRE SOP. CESTILLO FREIDORA FE6-10 CLIP CIERRE CESTILLO FREIDORA SNACK VÁLVULA PARA ACEITE MANGUITO CONEXION GRIFO VAC. JUNTA GRIFO VACIADO TOPE VALVULA GUÍA PANEL PORTAMANDOS GUÍA PANEL PORTAMANDOS 600 REMACHE EXAGONAL M5 TORNILLO EXAGONAL M5x10 A304 PANEL LATERAL DERECHO REMACHE EXAGONAL M5 REMACHE TUBULAR C/V D3.2X6 CLIP CIERRE PORTAMANDOS COMPL. FE6-05 PORTAMANDOS COMPL. FE6-10 ESCUDO FAGOR CLIP SUJECIÓN RÁPIDA Ø5 PROTECTION CHIMEMEY POS. PROTEC. CHIMEMEY BASE 400 PROTECTION CHIMEMEY POS. PROTEC. CHIMEMEY BASE 600 RIVET 4X8 ALMG3 / ALUMINIUM PROTECTION CHIMENEY ANT PROTECTION CHIMENEY ANT HEXAGONAL RIVET M5 CUBE FE6-05 COMPL. CUBE FE6-10 COMPL. HEXAGONAL RIVET M5 LOCK SPIKE SOPORT BASKETS FRYERS LOCK SPRING CESTILLO FRIERS SNACK VALVE FOR OIL MANGUITO CONEXION GRIFO VA JUNTA GRIFO VACIADO SNACK VALVE LIMIT GUIDE PANEL OF CONTROLS GUIDE PANEL OF CONTROLS HEXAGONAL RIVET M5 HEXAGONAL BOLT M5x10 A304 RIGHT SIDE PANEL HEXAGONAL RIVET M5 TUBULAR RIVET C/V D3.2X6 LOCK SPRING CONTROL HOLDER FE6-05 CONTROL HOLDER FE6-10 FAGOR EMBLEM RAPID CONNECT CLIP Ø5 1 1 _ _ 2 1 _ 3 1 _ 12 4 1 2 1 1 1 1 1 1 _ 4 4 1 1 8 4 1 _ 1 2 _ _ 1 1 2 _ 1 3 _ 1 12 4 2 4 2 2 2 2 2 _ 1 4 4 1 1 8 4 _ 1 1 2 Pág. 2. PLANO C-2640 NOTAS 11 12 13 13 J002604000 J002607000 Q419005000 Q221342000 J002833000 Q221342000 Q419007000 Z442918000 Z200107000 J142806000 J142807000 Q419005000 DENOMINACION BASE INFERIOR FE6-05 BASE INFERIOR FE6-10 REMACHE 4X8 ALMG3 / ALUMINIO REMACHE EXAGONAL M5 PANEL LATERAL IZQUIERDO REMACHE EXAGONAL M5 REMACHE TUBULAR C/V D3.2X6 CLIP CIERRE PATA REGULABLE PANEL POSTERIOR FG6-05 PANEL POSTERIOR FG6-10 REMACHE 4x8 ALMG3 / ALUMINIO MUEBLE / UNIT TEXTO FE6-10TE ITEM 10 10 CODIGO ZONA FE6-05TE FREIDORAS / FRYERS MOD. LOWER BASE FE6-05 LOWER BASE FE6-10 RIVET 4X8 ALMG3 / ALUMINIUM HEXAGONAL RIVET M5 LEFT SIDE PANEL HEXAGONAL RIVET M5 TUBULAR RIVET C/V D3.2X6 LOCK SPRING ADJUSTABLE LEG REAR PANEL FRYERS FG6-05 REAR PANEL FRYERS FG6-10 RIVET 4X8 ALMG3 / ALUMINIUM 1 _ 6 2 1 1 8 4 4 1 _ 4 _ 1 6 2 1 1 8 4 4 _ 1 4 Pág. 3. PLANO C-2640 NOTAS 2 C-2641 N plano 1 Firma 3 Fecha Aparato 5 8 9 CONJUNTO FUNCIONAL 17 10 16 14 15 11 12 13 2 Lamina ITEM MARCADO EN COLOR = REPUESTO RECOMENDADO COLOURED ITEM = RECOMMENDED SPARE PART 18 7 6 2010-05 FREIDORAS FE4-10TE / FE6-10TE 4 10 11 12 13 13 14 15 16 17 18 DENOMINACION J152603000 J152609000 J152610000 X343015000 J153016000 J002604000 J002607000 J142601000 J142602000 X033000000 X163007000 Q151320000 R693055000 X482101000 R693056000 J152802000 J152804000 R253044000 Q152004000 Z213007000 Z123018000 Q419005000 X033001000 X353007000 J156105000 GIRO RESISTENCIAS COMPLETO SOP. EJE RESISTENCIA FE SNAK SOPORTE GIRO RESISTENCIAS D. MICRORUPTOR Cod. 32280001 RESISTENCIA 2000W(230V)SNACK BASE INFERIOR FE6-05 BASE INFERIOR FE6-10 FRONTAL SUPERIOR FE6-05 FRONTAL SUPERIOR FE6-10 TERMOSTATO 60-200C CONMUTADOR ACOPLE TERMOS. TORNILLO ALOMADO M4x6 H,ZINC. PILOTO VERDE 41227000C7 BOTON DE MANDO Ø6 FE-700 PILOTO AMBAR PORTAMANDOS COMPL. FE6-05 PORTAMANDOS COMPL. FE6-10 REGLETA AUXILIAR FV-122 TORNIL. APLASTADO M5X13 A 304 CONTACTOR 230 V. 50-60 HZ GUIA CONTACTOR L-55 REMACHE 4X8 ALMG3 / ALUMINIO TERMOSTATO SEGURIDAD SOPORTE TERMOSTATO SEG. PANEL SEPARADOR FREIDORAS CONJUNTO FUNCIONAL / FUNCTIONAL UNIT TEXTO COMPL. RESISTOR ROTATION RESISTOR SUPPORT RESISTOR ROTATION SUPPORT MICRORUPTOR RESISTOR 2000W(230V)SNACK LOWER BASE FE6-05 LOWER BASE FE6-10 FRONT SUPPORT FE6-05 FRONT SUPPORT FE6-10 THERMOSTAT THERMOSTAT CONNECT SWITCH CURVED SCREW M4x6 H,ZINC. GREEN PILOT 41227000C7 CONTROL BUTTON Ø6 FE-700 AMBAR PILOT CONTROL HOLDER FE6-05 CONTROL HOLDER FE6-10 AUXILIARY TERMINAL STRIP FVFLAT HEADED SCREW M5x13 A 3 CONTACTOR 230 V. 50-60 HZ CONTACTOR GUIDE L-55 RIVET 4X8 ALMG3 / ALUMINIUM THERMOSTAT THERMOSTAT SUPPORT FRYER DIVIDER PANEL Pág. 5. FE6-10TE ITEM 1 2 3 4 5 6 6 7 7 8 9 CODIGO ZONA FE6-05TE FREIDORAS / FRYERS MOD. 1 2 1 1 3 1 _ 1 _ 1 1 2 1 1 1 1 _ 1 2 1 1 2 1 1 1 2 4 2 2 6 _ 1 _ 1 2 2 2 2 2 2 _ 1 2 4 2 2 4 2 2 2 PLANO C-2641 NOTAS J156504000 J153003000 J153004000 J113007000 J153005000 R223002000 J153017000 DENOMINACION FOLLETO DE INSTR. FE SNACK ESQUEMA TEORICO FE6-05 ESQUEMA TEORICO FE6-10 ESQUEMA MONTAJE CABLEADO PORTAMANDOS CABLEADO REGLETA CONTACT. CABLEADO RESISTENCIAS TEXTO FE6-10TE ITEM CODIGO VARIOS / MISCELLANEOUS ZONA FE6-05TE FREIDORAS / FRYERS MOD. INSTRUC. LEAFLET FE SNACK THEOR. DIAGRAM FE6-05 THEOR. DIAGRAM FE6-10 ASSEMBLY DIAGRAM FTE CONTROL HOLDER WIRING CONTACTOR CONTROL WIRING RESISTOR WIRING 1 1 _ 1 1 1 1 1 _ 1 1 1 2 1 Pág. 6. PLANO NOTAS PLANO HB-80489 PLANO HC-81118 PLANO HC-81170 FTE 6-05, FTE 6-10, FE 6-05, CMF 6-05 T m H1 IG g n m g n m g n m g n m R r ve n m g b Ts H2 m n g K N T S R T S R g m n a 3N~380-415V g m n 3~220V g m n 1N~230V a g m n 3~380V N IG : Interruptor general / Main switch H1 : Lámpara funcionamiento / Operating lamp H2 : Lámpara calentamiento / Heating Lamp K : Contactor de calentamiento / heating contactor R : Resistencia de Calentamiento / Resistance heating T : Termostato / termostat Ts : Termostato de seguridad / Hi-limit termostat r = rojo / red m = marron / brown g = gris / grey n = negro / black a = azul / blue b = blanco / white am/ve = amarillo-verde / Yellow-green R T S R J153003000 - J153003000 Theoretical diagram:FE 605, FTE 605, FTE 610, CMF 605 Cant. Zk./Nº Pieza Zk./Nº Aldaketa/Modificaciones Materiala/Material Nork proposatua/Propuesta de Klas. zk/Nº Clas. Gainazal akabera/Tratamiento Data/Fecha Perdoi orokorrak Tolerancias generales - - - - - - - - < 5 ± 0.2 - - - - 5 ÷ 25 ± 0.4 - - - - 25 ÷ 50 ± 0.6 - - - - Marraztua/Dibujado Proiektatua/Proyectado Egiaztatua/Comprobado Eskala/Escala Sinadura/Firma e.carrascal e.carrascal I.Alberdi Data/Fecha 2008-10-23 2008-10-23 2008-10-23 50 ÷ 100 ± 0.8 >100± 1 α ± 1º Gainazal perdoia Mecanizado superficial − Fagor Industrial,Koop.Elk, Mugatua Plano Zk./Plano Nº COOKING Plano hau ezin daiteke erabili, ez berriztatu, gure baimenik gabe. HB-80489 - Zk. ord. du - Zk.gaitik ord. m g ve n m IG g n m T FE 6 -10 Ts b R r H1 H2 m n g K a g n N T n m 1N~230V n m a 3~380V m ve H1 S R g m n a m n g r = rojo / red m = marron / brown J153004000 g = gris / grey n = negro / black a = azul / blue b = blanco / white am/ve = amarillo-verde / Yellow-green R g m n g m n m n g IG K 3N~380-415V T g T n m g N g H2 3N~380-415V 3~220V n m b r m S R g m n T g Ts R S R IG : Interruptor general / Main switch H1 : Lámpara funcionamiento / Operating lamp H2 : Lámpara calentamiento / Heating Lamp K : Contactor de calentamiento / heating contactor R : Resistencia de Calentamiento / Resistance heating T : Termostato / termostat Ts : Termostato de seguridad / Hi-limit termostat - Theoretical diagram: FE610 - - Cant. Materiala/Material J153004000 - Klas. zk/Nº Clas. Gainazal akabera/Tratamiento Zk./Nº Pieza Zk./Nº Aldaketa/Modificaciones Nork proposatua/Propuesta de Data/Fecha - - - - Perdoi orokorrak Tolerancias generales - - - - < 5 ± 0.2 - - - - 5 ÷ 25 ± 0.4 25 ÷ 50 ± 0.6 - - - - - - - - Marraztua/Dibujado Proiektatua/Proyectado Egiaztatua/Comprobado Eskala/Escala - Sinadura/Firma e.carrascal e.carrascal I.Alberdi Data/Fecha 2008-10-23 2008-10-23 2008-10-23 50 ÷ 100 ± 0.8 >100± 1 α ± 1 Gainazal perdoia Mecanizado superficial − Fagor Industrial,Koop.Elk, Mugatua Plano Zk./Plano Nº COOKING Plano hau ezin daiteke erabili, ez berriztatu, gure baimenik gabe. HC-81118 - Zk. ord. du - Zk.gaitik ord. NOTA: en el caso de 2 resistencias las conexiones de color marron quedan al aire Manguera 3x2,5mm² Manguera 3x4mm² Manguera 3x4mm² Manguera 3x4mm² Manguera 3x4mm² X-363018 CMF 605 = 14A X-363019 FTE 605 = 21A X-363019 FE 605 = 26A X-363019 CPE 605 = 26A X-363019 FTE 610 = 28A R-013022 n n r am /ve m m m m FTE 605 = 7A FTE 610 = 14A, 7A, 7A FE 605 = 8,7 A CMF 605 = 7A, 7A, 00A CPE 605 = 13A, 13A, 00A Mod FE J153017 am /ve N R nmg nmg a n m A1 n m g A2 a 1N~50/60Hz 230V 1N~50/60Hz 230V J153006000 N T S R n g R-253044 Chapita tierra Tornillo M4x20 m n g m gnmgnm Lengueta macho doble am/ve Q-563004 Arandela muelle A4 a N N T Z-603021 Q-013023 ve r R-223002 a J153005000 FE X163010 200ºC FTE, CMF X153000 310ºC b m FTE 605 FTE 610, FE 605, CMF 605 r ve m m g g n n a ve 2 PILOT P2 S2 S1 m IG Ambar Z-203005 H2 ve Verde Z-203004 m H1 Tuerca cuadrada N4 Q-183001 3N~50/60Hz 400V 5x1,5mm2 5x1,5mm2 5x2,5mm2 5x2,5mm2 5x4mm2 X363016 X363016 X363017 X363017 J033009 FE 610 FE 610 CMF 605 7A, 7A, 12A FTE 605 12A FTE 610 18A, 18A, 12A FE 605 15 A CPE 605 13A, 13A, 23A m g g n n 5x6mm2 X393008 30 A J153006000 T S S Esquema adhesivo J153003000 m T S R am /ve a g m n n n R R g g am /ve am /ve a a am/ve 3~50/60Hz 230V 3~50/60Hz 230V P1 ve m RE Z-603022 3N~50/60Hz 400V FE 610 x2 4 am /ve g Q-163020 CPE Z213014 125ºC FE X163001 240ºC FTE, CMF R612103 400ºC S333001 g a Placa asiento conexion masa X-163007 S R n n mm Q-261020 Tuerca M4 IG am /ve FE 610 5x2,5mm2 X363017 FE 610 = 17,4 A am/ve b R R n mg n m g a r g N N gnmgnm FE 610 Esquema adhesivo J153004000 am/ve Z-213007 r 52A J153006000 FE r g 5x1,5mm2 X363016 g FE 610 3x10mm2 X383002 610 FTE 610 4x1,6KW J303001000 FTE 605 3x1,6KW J303001000 CMF 605 2x1,6KW J303001000 FE 605 3x 2 KW J153016000 CPE 605 2x3KW J153002000 b a Esquema adhesivo J213001 - CPE 605 - Plano Montaje Cant. Pieza Zk./Nº J113007000 Materiala/Material Klas. zk/Nº Clas. Gainazal akabera/Tratamiento Zk./Nº Aldaketa/Modificaciones Nork proposatua/Propuesta de Data/Fecha 01 FE PASAR DE 2 A 3 RESISTENCIAS EN LA CUBA M.Maillo 2009-02-23 Perdoi orokorrak Tolerancias generales - - - - < 5 ± 0.2 - - - - 5 ÷ 25 ± 0.4 25 ÷ 50 ± 0.6 - - - - - - - - Marraztua/Dibujado Proiektatua/Proyectado Egiaztatua/Comprobado Eskala/Escala Sinadura/Firma M.Maillo M.Maillo I.Alberdi Data/Fecha 2009-05-13 2009-05-13 2009-05-13 50 ÷ 100 ± 0.8 >100± 1 α ± 1º Gainazal perdoia Mecanizado superficial − Fagor Industrial,Koop.Elk, Mugatua Plano Zk./Plano Nº COOKING Plano hau ezin daiteke erabili, ez berriztatu, gure baimenik gabe. HC-81170 - 01 - Zk. ord. du - Zk.gaitik ord.
