instalaciones y obras de infraestructura del establecimiento

ESPECIALIDAD PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. INSTALACIONES Y OBRAS DE INFRAESTRUCTURA DEL.
ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO. .
2011
INSTALACIONES Y OBRAS DE
INFRAESTRUCTURA DEL ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO
Denominación del Aspecto Formativo:
Correspondiente a: (4to. Año)
Carga Horaria: 3 horas didácticas semanales.
FUNDAMENTACIÓN DEL ASPECTO FORMATIVO.
A través de este espacio curricular se aseguran las competencias necesarias para
realizar y/o supervisar tareas de construcción de instalaciones sencillas y obras de
infraestructura menores comunes a la explotación agropecuaria, como así también el
mantenimiento primario y reparaciones simples de las instalaciones, para que responda a la
continuidad y eficiencia de los procesos productivos Es una asignatura de base y
articula con las restantes asignaturas de los campos de Formación Técnica Específica y de
Práctica Profesionalizante.
OBJETIVO
Identificar las técnicas adecuadas y reconocer las propiedades físicas, químicas y
mecánicas de los insumos, materiales, equipos y herramientas que intervienen en la
construcción y mantenimiento de las instalaciones rurales.
EXPECTATIVAS DE LOGROS
Prever los recursos a utilizar y las actividades a realizar para la construcción, el
mantenimiento primario y las reparaciones más simples de obras de
infraestructura menores y de instalaciones sencillas y sus sistemas de servicios de
fluidos.
Mantener en uso las instalaciones y sus sistemas de servicios de fluidos.
Evaluar y decidir sobre las medidas correctivas que correspondan frente a
descomposturas o roturas de las instalaciones.
Realizar reparaciones sencillas de las instalaciones y sus sistemas de servicios de
fluidos.
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ESPECIALIDAD PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. INSTALACIONES Y OBRAS DE INFRAESTRUCTURA DEL A .
ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO.
2010
Ejecutar tareas de construcción y montaje, de las pequeñas obras primarias de
instalaciones e infraestructura de la explotación.
Operar eficientemente las máquinas, equipos y herramientas de las distintas áreas
del taller de actividades constructivas, de mantenimiento y de reparación de las
instalaciones y sus sistemas de servicios de fluidos.
SECUENCIA DE CONTENIDOS
Organización y planificación de las actividades para las construcciones rurales. Formas de
registro, análisis e interpretación de información significativa. Procesos de trabajo que
intervienen en las actividades de construcción y mantenimiento básico de instalaciones
rurales. La utilización de tecnología disponible.
Materiales más utilizados en: herrería,
hojalatería, carpintería y albañilería. Tipos y criterios de elección. Madera, postes,
alambres, estructuras metálicas. Construcción de corrales, mangas, bretes, cargadores,
tinglados, parideras, bebederos, tambo, tranqueras. Alojamientos e instalaciones para
animales, Instalaciones de producción, Instalaciones de almacenaje, preparación y
distribución de alimentos, Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas,
frutos, hortalizas y productos forestales. Instalaciones eléctricas, instalaciones a batería.
Pinturas de látex, aceite y cal. Técnica de blanqueado y preparación de la cal para su uso.
BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA
Ardenghi D.; Alambrados y cercos. Facultad de ciencias agrarias y forestales de la
UNLP.
Bovera, Rodríguez, Beguet, Bozco y Sánchez. Aguas y Aguadas. Editorial:
Hemisferio Sur .
Buxade Carbo, Carlos. 2007. Vacuno de leche de alta producción ( V. L. A. P. ). Su
alojamiento e instalaciones Editorial : Aurelia
Cuadardo, J.D. 2007. El arte de alambrar. Bs. As., Editorial: Hemisferio Sur
Estrada J. Construcciones e instalaciones rurales. Editorial: Hemisferio Sur .
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ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO.
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Prieto V. Instalaciones para producción porcina. Dirección de producción animal
Ministerio de la Producción del Chaco.
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