10:25 Edificio 8 - Teatro - Category Management Association

2010 PRIMER CONGRESO
LATINOAMÉRICANO DE
CATEGORY MANAGEMENT
Libreta de apuntes
SOBRE LA ASOCIACIÓN
La Asociación de Category Management se fundó en 2004 para realizar la necesidad de
entrenamiento formal, estándares y certificaciones en la área de Category Management. Aunque
esto sigue como la principal misión de la Asociación, se ha desarrollado en un foro conectando una
línea general de funciones de planificación estratégicas de ambos fabricantes y detallistas
incluyendo: percepciones de los consumidores y compradores, analíticas, mercadotecnia, poner en
práctica las ideas en la tienda, mercadería, promociones de comercio, entre otras funciones. La
Asociación de Category Management desarrolla una robusta página web, un boletín semanal, los
Share Groups (grupos para compartir ideas), promueve eventos globales, brinda servicio para
puestos de carreras y es la única organización que ofrece estándares de entrenamiento que son
reconocidos a nivel académico e industrial y programas de certificación para los profesionales de
Category Management. La Asociación colabora con sus miembros para realizar las mejores
prácticas y avanzar los estándares de category management.
Donna Frazier
Fundador Director
Asociación de
Category Management
Luis Eduardo Herrera Amparan
Subdirector de Mercaderias
HEB Mexico
El Presidente de la Junta
Asesora de esta conferencia
Carlos Adalid Martí
Director Asociado
Category Ideas S.C.
Coordinador Voluntario
Capítulo Latinoamérica
Asociación de Category Management
Correo Electrónico:
Donna Frazier: [email protected]
Luis Herrera: [email protected]
Carlos Adalid Martí: [email protected]
210.587.7203
www.cpgcatnet.org
PATROCINADORES
PATROCINADORE PRINCIPAL
Acerca de JDA Software Group, Inc.: JDA® Software
Group, Inc. (NASDAQ: JDAS) es el proveedor líder en el
mundo de soluciones de cadena de suministro y ayuda a las
empresas a optimizar sus operaciones y a mejorar la
rentabilidad. JDA impulsa la eficiencia en los negocios para su
base de clientes globales que abarca más de 5,800 empresas
minoristas, fabricantes, distribuidores mayoristas y empresas
de servicio a través de su amplia experiencia en el campo y
sus soluciones innovadoras. La combinación de servicios
incomparables de JDA, junto con sus soluciones integradas y
modulares para comercialización, planificación y ejecución de
cadena de suministro y administración de ingresos, aprovecha
el gran patrimonio y el capital intelectual de los líderes del
mercado, incluidos Manugistics, E3, Intactix y Arthur. www.jda.com
PATROCINADORES MAYORES
La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales es una
organización de servicio que representa los intereses legítimos de sus Asociados,
promoviendo el desarrollo del comercio detallista y sus proveedores en una economía de
mercado con responsabilidad social. ANTAD inició sus actividades en 1983 agrupando a
las principales cadenas detallistas del país. Actualmente esta conformada por 98 cadenas
de las cuales 38 son de Autoservicio, 18 Departamentales y 42 Especializadas, que
representan a 17,091 establecimientos con más de 17,410 millones de metros cuadrados
de piso de venta. www.antad.net
AMECE-GS1 México, es un organismo de la iniciativa privada cuyo objetivo es
incrementar la productividad y competitividad de las empresas a través del uso
de herramientas tecnológicas basadas en estándares internacionales. Los más
de 24,000 agremiados y que AMECE-GS1 México representa la ha convertido
en un participante activo en los foros nacionales e internacionales donde se
discuten y acuerdan leyes y normas que tienen que ver con la automatización
de la actividad comercial. www.amece.org.mx
EMPRESA DE OUTSOURCING 100% MEXICANA DEDICADA AL DESASRROLLO DE ESTRATEGIAS
DE CATEGORY MANAGEMENT, MAQUILA DE PROCESOS Y ASESORÍA EN RETAIL, AVALADA POR LA
EXPERIENCIA DE SOCIOS CON MAS DE 15 AÑOS EN EL RAMO. www.categoryideas.com.mx
Nexium Customer Solutions es una compañía joven y dinámica que provee soluciones
tecnológicas y servicios de consultoría especializados para fabricantes y distribuidores del sector
gran consumo. Con más de 12 años de experiencia, la compañía destaca por su cercanía al
cliente, siempre enfocado en generar valor a través de un servicio profesional y orientado al
resultado. Como expertos en Shopper Marketing y Sales Intelligence la empresa cuenta con
dos propios Centros de Desarrollo de Software basados en España. Ofrece una gama de
soluciones innovadores que abarca un amplio espectro desde la planogramación automática y el
análisis promocional hasta la realización de estudios personalizados de datamining para crear
insights y acciones comerciales de alto valor añadido. www.nexiumcs.com
The Nielsen Company es la compañía líder en el mundo en investigación de mercados, genera
valor para nuestros clientes otorgando una visión completa y un mejor entendimiento de sus
mercados y consumidores, a través de insights, experiencia, conocimiento, inteligencia de
mercado y la tecnología más avanzada. Nielsen cuenta con una división especializada en
Soluciones de Negocios para Administración de Espacios, Surtido y Administración de
Categorías que ofrece soporte a los procesos, colaborando con las partes, buscando minimizar
las exigencias de recursos y facilitar el flujo de los procesos al proporcionar consultoría, información, productos, software
especializado y servicios que reducen la carga operativa y brindan valor agregado a nuestros Clientes." www.mx.nielsen.com
PATROCINADORES
Sigma Alimentos: Sigma es líder en México en la producción y distribución PATROCINADORE COMIDA JUEVES
de alimentos refrigerados y congelados. En 2004, la empresa registró
ventas por 1,220 millones de dólares y 488 mil toneladas de alimentos
procesados. Este nivel de volumen coloca a Sigma como la empresa con mayor
presencia en la mesa de las familias mexicanas dentro de los mercados en que
participa. Sigma es fuente de empleo para más de 20,000 personas. Sigma forma parte
de ALFA desde 1980, pero cuenta con la herencia de marcas líderes que han gozado de
la preferencia del público consumidor por más de 50 años. www.sigma-alimentos.com
@go es una empresa mexicana enfocada en desarrollar procesos y
PATROCINADORE COMIDA VIERNES
tecnologías que resulten eficaces para obtener negocios más
productivos. La visión de @go, es aplicar tecnología de punta a los
procesos de negocio de sus clientes, con el fin de transformar la operación y crecimiento de
sus negocios. En @go, los clientes son considerados como socios de negocio, por este
motivo, los desarrollos están hechos para satisfacer efectiva y puntualmente sus
necesidades, se busca dotarlos con productos con tecnología avanzada que les permita
ubicarse como líderes en el mercado. www.agoconsultores.com.mx
PATROCINADORES RECEPCÍON
JDA
www.jda.com
Cervecería Cuauhtémoc
Moctezuma
www.ccm.com.mx
STANDS DE MESA
PSM Asesores es una empresa mexicana, líder en el mercado, con 14 años de
experiencia en el desarrollo e implementación de procesos en Administración por
Categorías en México y Centroamérica, con presencia en la Ciudad de México y
Monterrey. Nuestro objetivo es establecer relaciones de negocio rentables entre Cadenas
Comerciales y Fabricantes, a través de nuestros 3 niveles de servicio: Capacitación,
Consultoría y Outsourcing. www.psm.com.mx
ALLITY | Facilitando Decisiones Con el apoyo de soluciones de software de la más alta
tecnología en Inteligencia de Negocios, Planeación Estratégica y Planeación Financiera,
Allity ofrece a los ejecutivos las herramientas que necesitan para facilitar la toma de
decisiones. Somos especialistas en Retail con más de 10 años de experiencia. Nuestras
soluciones le van a ayudar a plantear, analizar y evaluar su estrategia de Category
Management. www.allity.com
Kantar Worldpanel la empresa líder mundial en investigación de mercados en
paneles de consumo, se presenta en México como la opción integral para las
marcas de productos de consumo regular (FMCG por sus siglas en inglés) al
ofrecer extensos y confiables análisis sobre el consumidor. Así, permite
entender los verdaderos cambios en sus hábitos de consumo y el impacto que
eso representa en el mercado. www.kantarworldpanel.com
Category Management Knowledge Group (CMKG) es proveedor de soluciones a largo plazo que
ofrece una mezcla de programas de aprendizaje a distancia de alta calidad que brindan: Habilidades
críticas que solicitan los vendedores; aprendizaje de expertos líderes en administración por categorías;
programas disponibles sobre demanda; capacidad mundial sustentable; evaluación para asegurar
resultados; ahorros sustanciales gracias a la reducción de viajes y de faltas laborales; estructura de
costos de bajo riesgo; disponibilidad para personas individuales, equipos y organizaciones
www.cmkg.org
La Universidad de Monterrey es
una institución de inspiración
católica, abierta a todo credo y
condición, que se distingue por
ofrecer un Plan Personal de
Formación único para cada
estudiante de acuerdo con sus
características personales e
intereses profesionales, a fin de
que alcance su máximo potencial,
en un entorno de alto rigor
académico y visión internacional.
La UDEM se encuentra en la zona
limítrofe de San Pedro y Santa
Catarina, en el área metropolitana
de Monterrey, capital del estado
de Nuevo León.
Dirección:
Av. Ignacio
Morones Prieto 4500 Pte.
66228 San Pedro Garza García
Nuevo León, México
C. P. 66238
Bldg # 8 Centro de la Comunidad
Bldg # 11 Rectoria Building
PROGRAMA
Actividad Jueves
27
!
8:00–8:25 Edificio 8: Teatro
8:30–9:25 Edificio 8: Teatro
9:30-10:25 Edificio 8: Teatro
10:30–10:55 Edificio 11: Rectoria
11:00-11:50 Edificio 11: Rectoria
Cuarto 1
Cuarto 2
Cuarto 3
12:00–12:55 Edificio 8: Teatro
1:00-2:25 Edificio 8: Comedor
2:30–3:25 Edificio 8: Teatro
Panelists
3:30-3:55 Edificio 11: Rectoria
4:00-4:55 Edificio 11: Rectoria
Cuarto 1
Cuarto 2
Cuarto 3
5:00 – 7:00
Terraza
Actividad Viernes 28
8:35-8:55 Edificio 8: Teatro
9:00-9:55 Edificio 8: Teatro
10:00–10:25 Edificio 11:Rectoria
10:30–11:25 Edificio 11: Rectoria
Cuarto 1
Cuarto 2
Cuarto 3
11:30-12:25 Edificio 11: Rectoria
Cuarto 1
Cuarto 2
Cuarto 3
12:30-1:45 Edificio 8: Comedor
PRIMER CONGRESO LATINOAMÉRICANO de CATEGORY MANAGEMENT
Registro
Inauguración
Bienvenida de la Category Management Association
"La evolucion del Category Management" The Partnering Group
Coffee Break y Stands de Mesa
Sesiones de Estrategias Minoristas
“El proceso de implementación de le gerencia por categorias én Centro Cuesto Nacional" CCN
"Mejores Prácticas de Category Management en el Canal Farmacia”
Farmacias Benavides
“Calidad de datos como base para la adminitración de categorias"
AMECE GS1 Mexico
“Certificaciones y Entrenamiento de Category Management”
Comida – Patrocinado por Sigma Alimentos
Panel de “best practices” entre detallistas y proveedores; HEB Mexico
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma,, AMECE GS1 Mexico
Coffee Break y Stands de Mesa
Presentaciones Educativas
"La Tecnología como un facilitador necesario en el Category Management de hoy"
JDA Software
"Merchandising, Seducción en el Punto de Venta" The Nielsen Company
“De la Gestión por Categorías al Shopper Marketing aplicado: un caso de éxito"
Nexium Customer Solutions, Grupo Comercial Control S.A. de C.V
Recepción - Patrocinado por: JDA Software y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
PRIMER CONGRESO LATINOAMÉRICANO de CATEGORY MANAGEMENT
Sesión del Capítulo Latino America
“Mas allá del Category Management” Winston Weber Associates
Coffee Break y Stands de Mesa
Sesiones de Estrategias Minoristas
"Administración de Espacios en Cuarto Frío como herramienta para optimizar
inversiones" 7-Eleven
"Uso de herramientas tecnológicas para garantizar la implementación de planogramas”
Chedraui
“Sistema de Auditoría de Ejecución de Planogramas" Comercial Mexicana y @go.com
S.C.
Presentaciones Educativas
“Occasion-based Shopper Understanding: El Category Management"
The Retail Factory
"Cómo aplicar Category Management y no perecer en el intento - De la teoría a la
práctica" Sigma Alimentos
“Generalidades sobre la Administración por Categorías (Category Management)”
CMKG y Grupo Sur Promociones
Comida Patrocinado por @go.com S.C. (El almuerzo se sirve antes para acomodar los horarios
de viaje)
1:45 – 2:25 Edificio 8 – Teatro
2:30-3:25 Edificio 8: Teatro
3:30
Edificio 8: Teatro
“Al encuentro del nuevo 'Shopper” Category Ideas
"Generación Automática de Planogramas" Dr Pepper Snapple Group
Palabras de Clausura
INAUGURACIÓN
jueves - 8:30 - 9:25
Edificio 8 - Teatro
Bienvenidos
❖Donna Frazier, Fundador Director, Asociación de Category Management
❖Luis Eduardo Herrera Amparan, Subdirector de Mercaderias HEB Mexico;
El Presidente de la Junta Asesora de esta conferencia
❖ Carlos Adalid Martí, Director Asociado, Category Ideas S.C.;
Coordinador Voluntario del Capítulo Latinoamérica, Asociación de Category
Management
Donna Frazier
Luis Eduardo Herrera Amparan
Carlos Adalid Martí
SESIÓN PRINCIPAL
jueves - 9:30 - 10:25
Edificio 8 - Teatro
La evolucion del Category Management
Dr. Brian Harris
Presidente y Fundador
The Partnering Group
Dr. Brian Harris revisará la evolución de la mercadotecnia
en el autoservicio y el importante papel que ha
desempeñado la Administración por Categorías desde su
introducción hace veinte años. Hablará sobre la transición
de la Administración por Categorías a su fase más
reciente, que pone un especial hincapié en la integración
tanto en el los consumidores y los compradores, o
“Shoppers” a la práctica de la Administración por
Categorías. El Dr. Harris describirá su proceso de nueva
generación para la Planeación de Negocios de la
Categoría - "El Desarrollo de la Categoría y el
Comprador", cómo este procedimiento hace mención
sobre las limitantes del modelo original de los 8 Pasos
(ECR) y los resultados que se están logrando del mismo.
Por último, el Dr. Harris presentará una actualización de
las mejores prácticas emergentes de colaboración para el
“Shopper Marketing”, un resultado clave de la Comisión
Norteamericana de Autoservicio sobre este tema que él
mismo encabeza.
Biografía: Dr. Brian Harris es un pionero reconocido internacionalmente y un líder innovador en el área de ventas al detalle y de
productos de consumo. Harris abrió camino y con éxito llevó a cabo la adopción global de dos acontecimientos singificativos en la
industria del autoservicio y de productos de consumo en el mercado—Computerized Shelf Space Management and Category
Management (administración computarizada del espacio y plataforma). En 1983, el Dr. Harris fue uno de los fundadores de los
grupos ABA que desarrollaron el Apollo Space Management System (sistema de administración de espacio: Apolo). Es
reconocido como el “padre de Category Management”. Fue co-autor de los reportes de mejores prácticas de ECR Category
Management en los Estados Unidos, Europa y Brasil. En 1990, Dr. Harris estableció con sus socios (The Partnering Group) para
desarrollar y aplicar su metodología incluyendo la Administración por Categorías. Exitosamente, implementó su metodología con
principales minoristas, mayoristas y fabricantes de productos en más de 25 países y ha capacitado a más de 5,000 gerentes con
éste método. Dr. Harris recibió su doctorado en Mercadotecnia de la Universidad del estado de Michigan, su maestría en
Administración de Empresas y su licenciatura en Economía.
NOTAS
COFFEE BREAK
jueves -10:30 - 10:55
Edificio 11 - Rectoria
Coffee Break
y
Stands de Mesa
NOTAS
SELECCIONE SU SESIÓN
jueves - 11:00 - 11:55
Edificio 11 - Rectoria
SESIONES DE ESTRATEGIAS PARA DETALLISTAS
Cuarto 1
El proceso de implementación de le gerencia por categorias én CCN
• Porque es importante la administración por categorías.
• Retos a los que nos enfrentamos y los resultados obtenidos
Antonio Fernandez, Vicepresidente Comercial Centro Cuesto Nacional (CCN), República Dominicana
Cuarto 2
Mejores Prácticas de Category Management en el Canal Farmacia
Oscar Rivera, Director Comercial Farmacias Benavides
Cuarto 3
Calidad de datos como base para la adminitración de categorias
Mostrar cómo, el contar con un catálogo limpio puede apoyar para poder
resurtir la tienda de forma adecuada en tiempo y forma.
Mario Escárcega, Gerente de Desarollo, AMECE, GS1 México
NOTAS
CERTIFICACIONES
jueves- 12:00 - 12:55
Edificio 8 - Teatro
Certificaciones y
entrenamiento de
Category Management
Daniel P. Strunk
Presidente
Certificiation placa de evaluación
Asociación de Category Management
y
Director General
Centro para el Liderazgo de Ventas
DePaul Universidad
NOTAS
COMIDA
jueves - 1:00 - 2:25
Edificio 8 - Comedor
Comida
Patrocinado por
Sigma Alimentos
NOTAS
PANEL DE MEJORES PRÁCTICAS
jueves - 2:30 - 3:25
Edificio 8 - Teatro
Moderador:
Luis Eduardo Herrera Amparan
Subdirector de Mercaderias
HEB Mexico
El Presidente de la Junta Asesora de esta conferencia
Panelistas
Juan Teófilo Garza Elizondo
Director de Trade Marketing
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
Mario Escárcega,
Gerente de Desarollo
AMECE, GS1 México
NOTAS
COFFEE BREAK
jueves - 3:30 - 3:55
Edificio 11 - Rectoria
Coffee Break
y
Stands de Mesa
NOTAS
SELECCIONE SU SESIÓN
jueves - 4:00 - 4:55
Edificio 11 - Rectoria
Presentaciones Educativos
Cuarto 1
La Tecnología como un facilitador necesario en el Category Management de hoy
Clusterización, análisis de surtido, planeación de espacios y el manejo eficiente de toda la
información relacionada, son piezas clave en el proceso de Administración de Categorías.
Javier Robles, Account Manager de JDA Software, presentará cómo la tecnología en estas
tareas es más una necesidad que un lujo para lograr tener un plan de categorías realmente
Javier Robles, Account Manager, JDA Software
Cuarto 2
Merchandising, Seducción en el Punto de Venta
Merchandising, seduciendo al consumidor" tiene como objetivo proveer los asistentes
conocimientos básicos sobre las actividades desarrolladas en el punto de venta, las
cuales están dirigidas a reafirmar o cambiar la conducta de compra, a favor de los
artículos más rentables para el establecimiento. Los objetivos del merchandising son:
llamar la atención, dirigir al cliente hacia el producto y facilitar la acción de compra. El
taller está dirigido a personas con conocimientos básicos sobre el tema.
Daniel Sampietro, Merchandising Service Manager, The Nielsen Company
Cuarto 3
De la Gestión por Categorías al Shopper Marketing aplicado: un caso de éxito
Caso de éxito en la introducción de un sistema de planogramas automático por parte
de una cadena Mexicana de Retail, permitiendo optimizar los procesos de gestión,
homogeneizar los criterios de implementación y ahorrar considerablemente el tiempo
invertido en la creación de planogramas por tienda.
Alberto Rodríguez de Lama, CEO, Nexium Customer Solutions; y
Guadalupe González Pérez, Director Category Management, Grupo Comercial Control S.A. de C.V.
NOTAS
RECEPCIÓN
jueves - 5:00 - 7:00
Edificio 8 - Terraza
Recepción
Patrocinado por:
JDA Software
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
NOTAS
SESIÓN DEL CAPÍTULO LATINO AMERICA
viernes - 8:30 - 8:55
Edificio 8 - Teatro
Participe en el
Capítulo Latinoamérica
de la Asociación
Luis Eduardo Herrera Amparan
Subdirector de Mercaderias
HEB Mexico
El Presidente de la Junta Asesora
de esta conferencia
NOTAS
SESIÓN PRINCIPAL
viernes - 9:00 - 9:55
Edificio 8 - Teatro
Mas allá del Category Management
"Shopper Centricity " es uno de los puntos más tocados
hoy en día. Es el tema de las declaraciones de visionarios,
una estrategia establecida que emana desde el nivel
ejecutivo y es el tema de conferencias en la industria. Pero,
¿es factible? Win Weber, uno de los arquitectos originales
de la Administración por Categorías y un experto en el
tema de la transformación del “Shopper Centric”,
compartirá su creencia de que ser verdaderamente
“Shopper Centric” requerirá un cambio fundamental en la
estructura del la industria del autoservicio, un cambio que
aún no se ha dado. Hablará sobre por qué y cómo los
detallistas tienen que reestructurarse para alinear las
funciones que ahora tienen en propósitos cruzados, la
necesidad de ir más allá de los comportamientos
tradicionales, los procesos y medidas de desempeño, y
cómo la relación entre los socios comerciales es necesario
realinear para apoyar un enfoque más hacia un “Shopper
Centric” del negocio .
Win Weber
Presidente y Consejero Delegado
Winston Weber & Associates
En esta sesión Win discutirá “el cómo" hacer que suceda
al revelar:
• La disposición de las cadenas para apoyar un enfoque de
“Shopper Centric”
• Los detalles del nuevo modelo de negocios “Shopper
Centric Retailing SM”
• La magnitud del cambio que debe tener lugar
• Las implicaciones para los fabricantes en general.
Biografía: El Sr. Winston Weber es responsable por haber estrechado relaciones comerciales entre minoristas y proveedores en los
Estados Unidos desde 1985 más tarde expandiendo este concepto en Asia, Australia y México. También es reconocido como uno de los
arquitectos originales del Category Management. En 1991 implementó y desarrolló el concepto en la tienda HEB Food and Drug. El
señor Weber fue requerido para el Joint Industry Project (proyecto de unión de industrias) de ECR. También fue requerido para el Kellogg
Graduate School of Management and Food Marketing Institute (el colegio de maestría en administración de Kellogg e instituto de
mercadotecnia de alimentación). Otro proyecto como consultor fue con el proyecto de ECR en México patrocinado por ANTAD. El Señor
Weber ha escrito varios informes sobre Category Management y otros temas relacionados. Se ha presentado como orador principal en el
Strategic Planning Forum, en el Food Marketing Institute, en el Grocery Manufacturers Association, en la Canadian Council of Grocery
Distributors, en la Canadian Food Brokers Association y en el Private Label Manufacturers Association y varios otros compromisos más.
Ocasionalmente es un orador principal en el colegio Whitman de administración en la Universidad de Syracuse. También el Bank of
America Securities lo utiliza como un experto en alimentos. Antes de comenzar su profesión como consultor hace 23 años, Weber compiló
un expediente impresionante de logros en posiciones de gerencia con compañias como General Foods, American Brands, Bristol-Myers
Squibb, Warners Communications y Schering Plough. Weber recibió su licenciatura en la Universidad de Syracuse.
NOTAS
COFFEE BREAK
viernes - 10:00 - 10:25
Edificio 11 - Rectoria
Coffee Break
y
Stands de Mesa
NOTAS
SELECCIONE SU SESIÓN
viernes - 10:30 - 11:25
Edificio 11 - Rectoria
SESIONES DE ESTRATEGIAS PARA DETALLISTAS
Cuarto 1
"Administración de Espacios en Cuarto Frío como herramienta para optimizar inversiones"
Nuestro programa de crecimiento nos requiere estar constantemente optimizando los espacios disponibles
para la venta y de la definición del tamaño prototipo de tienda, que tiene un impacto directo en el monto de
inversión de cada tienda. Con la metodología de análisis de venta y contribución por producto y categoría en
el cuarto frío, por tamaño y por tipo de tienda, estamos optimizando las inversiones en tiendas nuevas
Eduardo Trujillo Olguín Director Comercial 7-Eleven México
Cuarto 2
"Uso de herramientas tecnológicas para garantizar la implementación de
planogramas”
En el tema vamos a explicar el uso de herramientas tecnológicas para dar
seguimiento a la implementación de planogramas en las tiendas. La herramienta
esta basada en el seguimiento de tareas mediante la definición de un proyecto y
actividades por cada colaborador. En estas se incluye el tiempo y descriptivo de la
actividad. Esta tarea se puede monitorear centralmente y con esto garantizar la
ejecución de las tareas.
Armando Requis Aguilar, Licenciado en Sistemas egresado de Tecnológico de Monterrey, Chedraui
Cuarto 3
"Sistema de Auditoría de Ejecución de Planogramas"
El tema que voy a presentar es el del uso de la tecnología como
apoyo en la implementación de Category Management y que
consiste en un Sistema de Monitoreo para revisión y seguimiento
en
las tiendas el cual tiene como objetivo verificar que los
planogramas se hayan implementado correctamente basados en
las estrategias de los diferentes formatos de la Cadena Comercial
así como en las estrategias particulares de cada categoría, el
monitoreo consiste en evaluar la eficiencia de la implementación
basado en 4 indicadores: 1. Eficiencia en el planograma que
significa número de frentes correctos y bien ubicados; 2. Frentes en el planograma que consiste en número
de frentes correctos e incorrectos; 3. Frentes no en planograma que consiste en tener artículos no incluídos
en el planograma; 4. Frentes totales en el planograma que consiste en el total de frentes exhibidos.
Ana Maria Garcia, Subdirectora de categorías, Comercial Mexicana y Adolfo Garcia Aliseda, CEO, @go.com
NOTAS
SELECCIONE SU SESIÓN
viernes - 11:30 - 12:25
Edificio 11 - Rectoria
Presentaciones Educativos
Jean Marc Ziegler,
Ph.D.
CEO,
The Retail Factory
Cuarto1
“Occasion based Shopper Understanding: El Category Management del siglo XXI”
El mercado Peruano se ha enmarcado en un proceso de cambio estructural profundo, que lo
alineará con las tendencias internacionales de concentración y sentará la plataforma de
desarrollo del Category Management en el pais. El proceso de entender y accionar el Shopper
Insight es critico para el éxito de un programa de este tipo. The Retail Factory ha desarrollado un
modelo de entendimiento del Shopper basado en el estado del arte del conocimeinto cientifico
del comportamiento del consumidor, que recoge tematicas como Shopping Missions, Channel &
Store Choice, Involvment y por sobre todo la segmentacion llamada “Usage and Situations
segmentation”. EL modelo desarrollado se ha llamado Occasion based Shopper Understanding
y ha sido utilizado exitosamente en Chile, Peru y actualmente en Argentina, dad su facil
accionabilidad en las gondolas. Cómo funciona el Occasion based Shopper Undestanding?
Como se hace? Que podemos esperar de él? Presentamos en exclusiva un caso de éxito de
dos empresas lideres del mercado peruano como son Cencosud Perú y Coca-Cola Perú, que
junto a la consultora The Retail Factory han trabajado un proyecto de Category Management de
alto nivel, al nivel de los grandes actores del Marketing mundial. Occasion based Category
Management: El Caso Peruano de Coca-Cola y Cencosud.
Cuarto 2
"Cómo aplicar Category Management y no perecer en el intento - De la teoría a la
práctica"
Sigma es uno de los pioneros en México como capitán de categoría; llevándola a
enfrentarse a retos, problemáticas, experiencias y aprendizajes que serán analizadas
Arturo Tapia Alcocer, Dirección Cuenta Clave, Sigma Alimentos
Cuarto 3
“Generalidades sobre la Administración por Categorías "
Sue revisará las generalidades del proceso de Administración por
Categorías, los elementos asociados con cada paso y los papeles
que desempeñan los vendedores minoristas y proveedores dentro
del proceso. Esta parte de generalidades es el primer módulo del
programa de capacitación “Certified Associate in Category
Management” CACM (Asociado Certificado en Administración por
Categorías) de CMKG y permite a los participantes entender los
fundamentos de la Administración por Categorías.
Sue Nicholls, Presidente, CMKG y
Iilya Zogovic, CEO, Grupo Sur Promociones
NOTAS
COMIDA
viernes - 12:30 - 1:45
Edificio 8 - Comedor
Comida
Patrocinado por
@go.com S.C.
NOTAS
SESIÓN
viernes - 1:45 - 2:25
Edificio 8 - Teatro
“Al encuentro del nuevo 'Shopper"
Una revisión sobre el estado actual del shopper, la forma de
cómo la recesión global ha afectado sus hábitos y
costumbres, el impacto que tienen las tecnologías móviles
en su interacción con las marcas, así como los esfuerzos
que se están realizando por parte del mundo del
autoservicio por acercarse a este nuevo consumidor,
comprenderlo y satisfacerlo de manera más eficiente.
Carlos Adalid Martí
Director Asociado
Category Ideas S.C.
NOTAS
SESIÓN
viernes - 2:30 - 3:25
Edificio 8 - Teatro
"Generación Automática de Planogramas"
John Williams, de Dr. Pepper Snapple Group (DPSG) comparte
sus experiencias al emplear la aplicación Planogram Generator®
de JDA Software® con grandes compañías detallistas. Mediante
el apoyo en esta solución líder en la industria, DPSG ha logrado
cumplir con los requerimientos de planogramación de estos
retailers, incrementando la productividad en todos los aspectos
del proceso de Category Management al producir y mantener
planogramas específicos por tienda, centrados en el consumidor
y sus necesidades.
John Williams
Director Category Management
Dr Pepper Snapple Group
NOTAS
Palabras de Clausura
viernes - 3:30
Edificio 8 - Teatro
Participantes
Detallistas
7-Eleven Inc. ● Casa Ley ● Centro Cuesto Nacional ● Chedraui ● Citisalud S.A. de C.V.
● Comercial Mexicana ● D&S Distribucion y Servicio ● Distribuidora Kroma S.A. de C.V.
●Farmacias Benavides ● Grupo Comercial Control ● Grupo Exito ● Grupo Rey
● HEB Mexico ● Morales Distributors, Inc.● Office Depot de México ● OfficeMax, Inc.
● Palacio de Hierro ● Saga Falabella ● Servicios Corporativos Control, S.A. de C.V
Fabricantes
BDF Corporative S.A. de C.V. ● Beiersdorf ● Berol S. de R.L. de C.V.
● Bristol Myers Squibb De Mexico, S.A. De C.V. ● Cadbury Adams Servicios S. A. de C.V.
● Campbell de México S.A. de C.V. ● Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
● Diageo de México S.A. de C.V.● Energizer ● Evenflo México S.A. de C.V.
● Gamesa S. de R.L. de C.V. ● Ganaderos Productores de Leche Pura
● Gatorade de México ● GlaxoSmithKline México ●Grupo Bimbo
● Grupo Convermex S.A. de C.V. ● Grupo Modelo ● Hamilton Beach
● Henkel Mexicana, S.A. de C.V. ● Hershey México, S.A. de C.V. ● Kellogg
● Kimberly-Clark de México S.A. de C.V. ● Kraft Foods México ● Mabe S.A. de C.V.
● Mead Johnson Nutricionales ● Mercalogic S.A. De C.V. ● Molinos Azteca S.A. de C.V.
● Morales Distributors, Inc. ● PepsiCo ● Procter & Gamble ● Sabritas
●SC Johnson & Son ● SCA Consumidor México y Centroamérica S.A. de C.V.
● Servicios Administrativos Jugos del Valle ● Sigma Alimentos Centro, S.A. de
C.V.●Tresmontes Lucchetti Mexico S.A. de C.V. ● Unilever de México
Los Proveedores de soluciones
@go Consultores ● Allity ● Amece/GS1 ● ANTAD ● Banco Azteca
● Category Ideas ● CMKG ● Grupo Sur Promociones ● JDA Software
● Kantar Worldpanel ● Nexium Customer Solutions ● The Nielsen Company
● PSM Asesores, S.A. ● The Retail Factory ● The Partnering Group (TPG) ● Sintec
● Sistemas Interactivos de Consultoría S.A. de C.V. ● Winston Weber & Associates
Gracias UDEM
Gracias ustedes por apoyar la Asociación en su misión de: “progresar
los estándares profesionales en category management.”
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26, 27 mayo 2011
Segundo Congreso Latinoaméricano de Category
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