RESÚMENES DE EXPOSITORES - Universidad Privada Antenor

Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
RESÚMENES DE EXPOSITORES
PRIMER WORKSHOP DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA UPAO 2012
Niveles de cortisol salival y estrés académico en estudiantes de segundo año de medicina de la
Universidad Privada Antenor Orrego 2012-I
Lissett Jeanette Fernández Rodríguez1
RESUMEN
Se determinó niveles de cortisol salival y estrés académico en estudiantes de segundo año de
medicina de la Universidad Privada Antenor Orrego 2012-I. Estudio descriptivo, comparativo,
prospectivo en línea con dos grupos independientes. Se analizó 233 muestras de saliva, 131 del
turno mañana y 102 tarde. Se aplicó 308 encuestas utilizando la escala de estrés percibido. Existe
diferencia significativa entre niveles de cortisol salival según turno de estudios en inicio (p=0.0000),
mitad (0.0037) y final de ciclo (p = 0.0157). Se encontró diferencias significativas al comparar
niveles de estrés según turno de estudios al inicio del semestre con puntuaciones de 34.48 turno
mañana y 32.36 turno tarde (p = 0.0020). La correlación entre los niveles de estrés académico y
cortisol salival al inicio, mitad y final de ciclo según turnos de estudio es muy baja. No existen
diferencias significativas en las características sociodemográficas. Los niveles cortisol salival y
estrés académico son mayores al inicio de ciclo. No existe relación entre los niveles de cortisol
salival y estrés académico. Las características sociodemográficas son: sexo femenino, edad 19
años, nivel socioeconómico alto y lugar de procedencia La Libertad.
1
Escuela de Medicina Humana - Facultad de Medicina Humana - Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
Gomphrena fruticosus (Apocynaceae) como atrayente floral de enemigos naturales de plagas
agrícolas1
Armando Rebaza2 , Marcos Saavedra2 y Juan Carlos Cabrera- La Rosa2
RESUMEN
La planta globo, Gomphrena fruticosus (L.) (Apocynaceae) presenta un rápido crecimiento y una
abundante floración a lo largo de varios meses. El uso de esta planta como banda floral alrededor
de plantas cultivadas aumenta la oferta alimenticia a enemigos naturales, principalmente avispas y
moscas parasitoides y chinches predatores. Nuestro enfoque de investigación utiliza dos insectos
plagas generalistas: la queresa Hemiberlesia lataniae Sign. (Hemíptera, Diaspididae) y el thrips
Frankliniella occidentalis (Pergandé) (Thysanoptera, Thripidae) como modelos para establecer la
influencia de la carga florística de la planta globo, Gomphrena fruticosus en la atracción e
incremento de sus enemigos naturales. En plantones de mango variedad Kent y palto variedad
Hass sembrados a alta densidad, se realizaron infestaciones artificiales de la queresa Hemiberlesia
lataniae a intervalos de 30 días con poblaciones provenientes de campos de palto de dos años en
el Campus II UPAO. Al momento de la floración de los plantones de mango, palto, granado
variedad Roja de Israel y vid variedad Red Globe se colocaron trampas amarillas para evaluar el
vuelo del thrips Frankliniella occidentalis. Se evaluaron las poblaciones de parasitoides y
predatores en las flores de la planta globo y se correlacionaron con los porcentajes de parasitismo
y niveles poblacionales de las plagas en los frutales mencionados. Resultados preliminares nos
indican que las flores de la planta globo atraen a los parasitodes Aphytis sp, Signiphora sp
(parasitoides de Hemiberlesia lataniae) y al chinche Orius insidiosus (predator de Frankliniella
occidentalis). La presencia de estos enemigos naturales nos indica que el uso de esta planta como
atrayente floral es muy promisorio en frutales de exportación.
1
2
Parte de las tesis para optar el título de Ingeniero Agrónomo de los dos primeros autores.
Escuela de Ingeniería Agrónoma, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Privada Antenor Orrego.
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
Estudio de “Cobertura Espacial” de los Centros Educativos de Educación Básica Regular - Sector
Alto Trujillo de la ciudad de Trujillo
Arq.Nelly Amemiya Hoshi1, Talía Rodríguez Pelaez1, Walter Rebaza Vásquez2
RESUMEN
El objetivo del estudio es analizar la situación de cobertura espacial de los centros educativos de
educación básica regular11 en los distritos de La Esperanza, El Porvenir y Florencia de Mora (Sector
Alto Trujillo) de la ciudad de Trujillo y en forma detallada en el distrito de La Esperanza. El estudio,
de carácter exploratorio apoyado en un sistema de información geográfica (SIG), corresponde a
una primera aproximación de análisis espacial en materia de distribución y cobertura de centros
educativos a nivel de la región La Libertad, orientado a optimizar la planeación educativa con
enfoque de desarrollo humano. Se aborda tres aspectos fundamentales vinculados a la
problemática de la localización: la oferta (las instalaciones educativas), la demanda (la población en
edad escolar) y la “cobertura espacial” en término de accesibilidad espacial a los servicios
educativos. Los resultados obtenidos permiten caracterizar la problemática de cobertura de los
servicios educativos en el sector detallado de estudio, en términos de desequilibrios e inequidades
en la distribución y “cobertura espacial” de los equipamientos educativos en el territorio, que
producen impactos socio-económicos a la población (desplazamientos entre origen y destino por
motivos de educación). Ante la débil presencia del Estado frente a la demanda insatisfecha, se
puede apreciar una tendencia negativa contra la calidad de la educación: el crecimiento de
pequeños centros educativos de gestión privada con fuertes limitaciones de atención (29% con <50
alumnos y más del 50% con terrenos <500m2). La metodología empleada, con apoyo del SIG,
permite concluir con propuestas para mejorar la “cobertura espacial” configurando una red de
equipamientos educativos que optimicen el funcionamiento de los servicios educativos del distrito
de La Esperanza, para una demanda poblacional al 2020.
1
Escuela Profesional de Arquitectura – Facultad de Arquitectura- Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
2
Escuela Profesional de Educación – Facultad de Educación – Universidad Privada Antenor Orrego
NEMATODOS REGISTRADOS EN LOS PRINCIPALES CULTIVOS DEL PROYECTO ESPECIAL
CHAVIMOCHIC, TRUJILLO, PERÚ
Lezama, P. 1, Lezama, K. 1 , Amaya de Guerra, J.2
RESUMEN
El Proyecto Especial CHAVIMOCHIC que se extiende en gran parte de la costa de La Libertad ha
permitido garantizar el agua de riego en áreas anteriormente desérticas, ampliando en gran
medida la frontera agrícola en esta parte del Perú. Sin embargo, los cultivos que en ella se han
instalado han sufrido el ataque de nematodos, organismos causantes de drásticos cambios
morfológicos y fisiológicos en sus hospederos disminuyendo la producción por reducción del
crecimiento, desarrollo de las plantas, y disminución de la vitalidad; a través de daños directos o
indirectos. Como requisito para el control de estos microorganismos es necesaria su identificación
taxonómica en relación con su hospedero, empleando para ello las técnicas convencionales ya
estandarizadas. Motivo de esta investigación es dar a conocer los nematodos registrados en el
Laboratorio Particular de Sanidad Vegetal, en los principales
cultivos de la zona referida:
Meloidogyne, Pratylenchus y Tylenchus, en capsicum, alcachofa, espárrago, vid, palto, granada, y
caña de azucar; Nacobbus en capsicum, Rotylenchulus reniformis y Trophotylenchulus en
alcachofa, espárrago, vid, palto y caña de azúcar; Tylenchulus semipenetrans en vid;
Helicotylenchus en espárrago y caña de azúcar; Tylenchorhynchus en capsicum y caña de azúcar;
Criconemoides (=Macroposthonia) en alcachofa, espárrago y caña de azúcar; Hemicycliophora en
alcachofa, palto y caña de azúcar; Psilenchus en alcachofa; Xiphinema, en alcachofa, espárrago, vid
y caña de azúcar; y Trichodorus, en alcachofa, espárrago palto y caña de azúcar. Lo anterior nos
permite concluir que estos cultivos son atacados por uno o más géneros de nematodos.
1
Departamento Académico de Ciencias – Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
(2)
Laboratorio Particular de Sanidad Vegetal, Trujillo
EFECTO DE LA CAFEÍNA COMO ANTIRREPARADOR DEL DNA, EN LA VALORACIÓN DE
GENOTOXICIDAD DEL CICLO CELULAR DE MERISTEMOS DE Allium cepa
José González Cabeza1, Alexander Terán Rojas2
RESUMEN
Algunos resultados epidemiológicos proveen información sobre el daño que puede ocasionarse al
genoma ciertas substancias químicas; sin embargo, la información se obtiene tardíamente, cuando
ya han sido afectadas las poblaciones. En tal sentido, se evaluó la cinética antirreparadora de la
cafeína (1,3,7-trimetilxantina) con previo daño cromosómico inducido por radiación ultravioleta
(UV) durante el ciclo celular, y consecuencia de ello se propone el empleo de una prueba de
ensayo in vivo para valorar genotoxicidad en células meristemáticas de Allium cepa; la cual se
sustenta en las propuestas de Bender y el empleo de inhibidores de reparación de DNA. La
evaluación de aberraciones cromosómicas se realizó analizando la cinética de proliferación a través
del Equilibrio Dinámico y Sincronía Celular; evidenciándose que el daño cromosómico (Anafases y
Telofases Anormales = ATAs) acontecio durante el periodo S2, S3 y G2, y optimizándose un daño
basal del 5,8% de ATAs. Sobre ello, se hicieron tratamientos combinados (UV + Cafeína),
presentando todos ellos una potenciación de anormalidades cromosómicas (ATAs, fragmentos
acrocéntricos, puentes cromosómicos); por tanto, la frecuencia de aberraciones cromosómicas
halladas, no es la misma a la producida a nivel molecular; cuando la capacidad de reparación está
por encima del daño producido en el DNA, no se traducirá en aberraciones cromosómicas; pero si
el daño es mayor que la capacidad de reparación, se produce un desbalance, manifiesto en
aberraciones de tipo estructural; producto de todo lo anterior condujo a la propuesta de una
metodología para evaluar gentoxicidad.
1
Departamento Académico de Ciencias – Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Privada Antenor Orrego.
2
Departamento Académico de Ciencias – Facultad de Ciencias de la Salud - Lab. de Microbiología Molecular y
Biotecnología –UPAO
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
NIVELES SÉRICOS DE TRIGLICÉRIDOS Y COLESTEROL EN CABALLOS
PERUANOS DE PASO BAJO DOS SISTEMAS DE CRIANZA
César Díaz C.1, Elmer Plaza C.1 y Pedro Chimoy E.1
RESUMEN
El objetivo del presente estudio fue comparar los niveles de triglicéridos (TG), colesterol total (CT) y
fraccionado en caballos peruanos de paso (CPP) de la Región Lambayeque. Se analizaron sueros de
50 CPP (25 sedentarios, 25 activos). Los TG y CT se determinaron con el uso de kits comerciales,
mientras que las lipoproteínas HDL-C y LDL-C se determinaron después de precipitación selectiva
con polímeros precipitantes selectivos (sulfato de dextrán, Mg++). Las VLDL-C se calcularon
restando al CT los valores de HDL-C + LDL-C. Los niveles promedio fueron de 25.69 mg/dl para TG,
108.71 mg/dl para CT, 66.55 mg/dl para HDL-C, 21.38 mg/dl para LDL-C, y 20.78 mg/dl para VLDLC.
Los valores séricos de HDL-C en CPP activos fueron estadísticamente superiores que en los
sedentarios (p<0.01), en tanto que los valores de TG fueron inferiores en caballos castrados en
comparación con las yeguas (p<0.05). Los CPP sedentarios tuvieron niveles menores de HDL-C que
los activos, aunque estos últimos tienen menor riesgo aterogénico; sin embargo, tanto caballos
activos como sedentarios son poco susceptibles a sufrir hipertrigliceridemia.
1
Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia – Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad Privada
Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
Biosensores enzimáticos amperométricos basados en nanorods de ZnO
Luis M. Angelats Silva1
RESUMEN
Un biosensor es un dispositivo capaz de convertir en señales eléctricas u ópticas las variaciones
producidas en un material biológico, permitiendo la detección de infinidad de sustancias como
proteínas, enzimas, etc. Por tal razón, estos biosensores, están tomando cada vez mayor
importancia en el campo de la salud, para el análisis químico y biológico, monitoreo del medio
ambiente y en la industria del procesamiento de alimentos. Actualmente, se vienen investigando el
uso de biosensores enzimáticos amperométricos basados en nanoestructuras de ZnO orientadas a
detectar presencia de glucosa, peróxido de hidrógeno, fenol, colesterol, ácido úrico y úrea. En este
trabajo, se presenta como una primera etapa, los resultados sobre las propiedades estructurales,
morfológicas y ópticas de Nanorods de ZnO, sintetizados o crecidos mediante la técnica de rociado
pirolítico. Los nanorods de ZnO fueron crecidos sobre películas conteniendo nanopartículas de oro
y películas de dióxido de estaño. Los patrones de difracción por Rayos X y las imágenes obtenidas
por microscopía electrónica de barrido muestran nanorods altamente cristalinos y buena razón de
aspecto, lo que los hace prometedores para aplicaciones en biosensores amperométricos. Los
espectros de Ultravioleta-visible revelan una fuerte absorbancia en el rango ultravioleta con picos
excitónicos característicos del semiconductor de ZnO. La segunda etapa consistirá en evaluar la
detección de sustancias biológicas mediante mediciones amperométricas/voltametría usando
enzimas. Dada la naturaleza multidisciplinaria de la investigación en esta etapa, se propone la
participación de Docentes y Estudiantes de la UPAO con especialidades en Química, Física, Biología,
Medicina, Industria Alimentarias, Ingeniería electrónica e Ingeniería de Computación y Sistemas.
1
Departamento Académico de Ciencias – Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
RELACIÓN DE LA AUTOEVALUACIÓN METACOGNITIVA CON LA EDAD, PROCEDENCIA Y
RENDIMIENTO ACADÉMICO EN ESTUDIANTES DE ENFERMERÍA, UNIVERSIDAD PRIVADA
ANTENOR ORREGO, 2009.
Milagritos del Rocío León Castillo1
RESUMEN
La presente investigación de tipo descriptivo correlacional, de corte transversal tuvo el propósito
de determinar la relación entre la autoevaluación metacognitiva del aprendizaje con la edad,
procedencia y rendimiento académico en estudiantes de enfermería. Universidad Privada Antenor
Orrego. El universo muestral estuvo conformado por 61 estudiantes matriculadas en el semestre
académico 2009-I, considerando los criterios de inclusión y exclusión señalados en el estudio. En la
recolección de datos se utilizó un instrumento, el cual constó de dos partes, la primera con datos
generales: edad y procedencia; la segunda, referida al cuestionario con 23 ítems para determinar la
autoevaluación metacognitiva del aprendizaje en las estudiantes participantes. Las conclusiones
señalan que el 62,3 % de estudiantes son adolescentes; 80 % proceden de LaLibertad; el 71,2 %
presentaron rendimiento académico regular y autoevaluación metacognitiva del aprendizaje
también regular con similar porcentaje. No se encontró relación estadística significativa entre las
variables de estudio.
1
Escuela Profesional de Enfermería – Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
Efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento a 5 °C sobre las
características fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes en rebanadas de carambola
(Averrhoa carambola L.), variedad Golden Star mínimamente procesada
Márques Villacorta Luis Francisco1 y Pretell Vásquez Carla1
RESUMEN
Se evaluó el efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento a 5 °C sobre las
características fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes en rebanadas de carambola
(Averrhoa carambola L.), variedad Golden Star mínimamente procesada. Los frutos fueron
seleccionados, clasificados, lavados y cortados en rebanadas de 1.0 cm de espesor; que se
sometieron a una inmersión en solución de cloruro de calcio (1%) y ácido ascórbico (0.5%) durante
30 segundos. Posteriormente las rebanadas se sometieron a dosis de irradiación UV-C (0, 7 y 14
kJ/m2). Finalmente las muestras fueron envasadas en bandejas de poliestireno y recubiertas con
una película de cloruro de polivinilo microperforada, y almacenadas a 5 ºC con una humedad
relativa de 85 a 90%, durante 16 días. Cada 4 días, las rebanadas fueron evaluadas en pérdida de
peso, color, sólidos solubles, firmeza, recuento de bacterias aerobias mesófilas viables, y mohos y
levaduras, contenido de fenoles totales y actividad antioxidante del radical ABTS•+. Se determinó el
efecto significativo de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento a 5 °C sobre las
características fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes evaluadas en las rebanadas de
carambola. La dosis de irradiación UV-C de 7 kJ/m2 permitió obtener las mejores características
fisicoquímicas y menor recuento microbiológico y mayores características antioxidantes en las
rebanadas de carambola durante los 16 días de almacenamiento a 5 °C.
1
Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias-Facultad de Ciencias Agrarias-Universidad Privada
Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
REGENERACIÓN ÓSEA GUIADA CON UTILIZACIÓN DE MALLA MICROPOROSA DE POLIPROPILENO:
Una propuesta innovadora.
Villareal Becerra Einer Niels1 y Ronquillo Roncagliolo Abel Antonio1
RESUMEN
Objetivo: Evaluar clínicamente la eficacia de las mallas de polipropileno en regeneración ósea
guiada (ROG).
Antecedentes: El procedimiento de ROG, es útil para la recuperación de masa ósea perdida por
diversos factores como, traumáticos, patológicos, infecciosos, congénitos u otros. Las membranas
de barrera, son auxiliares fundamentales en la consecución de tal objetivo. Estas son colocadas
encima del defecto óseo bucal, no permitiendo que células no osteogénicas, procedentes de los
tejidos epitelial y conectivo, invadan el área que debería ser repoblada por células osteoblásticas:
logrando un efecto de neoformación ósea por bloqueo mecánico.
Casos clínicos: Reportamos el tratamiento de dos casos clínicos con defectos óseos, creados como
consecuencia de exodoncias dentales; de piezas retenidas y iatrogénica, a través de una técnica
innovadora de ROG con la utilización de mallas de polipropileno.
Conclusiones: La ROG con el uso de mallas de polipropileno, resultó ser una técnica predecible con
resultados clínicos ampliamente satisfactorios.
Palabras clave: regeneración ósea guiada, membranas, polipropileno.
1
Escuela Profesional de Estomatología-Facultad de Medicina-Universidad privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
PENSAMIENTO INTEGRACIONISTA Y EDUCATIVO DE JOSÉ MARTÍ
Robles Ortiz Segundo Elmer1
RESUMEN
En todo el mundo se forman agrupaciones de países, como lo avizoraron diversos pensadores
latinoamericanos, tal el caso, del escritor, educador, poeta y político cubano José Martí (18531895). La presente investigación tiene el propósito de buscar el aporte de dicho personaje en las
áreas entrelazadas de integración y educación de nuestros países. Se sustenta en la filosofía del
desarrollo y en los estudios de prospectiva y las megatendencias de nuestro tiempo en cuanto a la
formación de bloques de países. La metodología es la correspondiente a la investigación
cualitativa. Todos los procesos actuales de integración de la patria grande están vinculados con la
identidad del Perú y América Latina. Y ambos sólo podrán cristalizarse mediante la educación, para
orientar a la juventud y a todo el pueblo. José Martí es un pensador casi olvidado por las actuales
generaciones de estudiantes y profesionales, no obstante sus precursores aportes en los campos
de educación, cultura y unificación de los pueblos de esta parte del planeta. Una de las
implicancias de nuestro trabajo es de carácter curricular en lo relativo a la educación, así como en
la formación de los profesores peruanos y latinoamericanos, con orientación favorable a la
identidad e integridad de nuestros países. Tanto en la temática integracionista como en los aportes
específicamente educativos, el pensamiento de Martí, a pesar del tiempo transcurrido, desde fines
del siglo XIX hasta el presente, conserva elementos aún vigentes. Él fue un avanzado en
planteamientos sobre educación que se han enriqueciendo y perfeccionando a los largo del siglo
pasado y del actual, muchos de los cuales nos dejan pasmados porque parecieran haberse escrito
en los últimos años. Y en lo concerniente al integracionismo latinoamericano, los diversos
organismos creados para tal cometido, tienen en el pensador cubano un manantial de ideas a
donde acudir para tomar mayor impulso.
1
Departamento de Humanidades-Universidad Privada Antenor Orrego
Vicerrectorado de Investigación
Oficina de Investigación
Efecto antibacteriano de la pasta dental con triclosán sobre el biofilm del cepillo dental”
Pisconte León Evelyn Giovanna1
RESUMEN
El presente estudio es de tipo experimental y tuvo como propósito determinar el efecto
antibacteriano de la pasta dental con triclosán sobre el biofilm del cepillo dental.
La muestra estuvo constituida por 23 alumnos de 12 a 13 años de edad de la institución educativa
“San José” del Distrito La Esperanza – Trujillo 2011, que emplearon pasta dental con triclosán y 23
alumnos, pasta dental sin triclosán; que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión. Los
alumnos se cepillaron los dientes con un cepillo estándar dos veces al día, durante cuatro semanas.
Para determinar la relación entre el efecto antibacteriano de la pasta dental con triclosán sobre el
biofilm del cepillo dental se aplicó la prueba de Mann-Whitney.
Los resultados nos permitieron concluir que el dentífrico con triclosán posee mayor efecto
antibacteriano sobre el biofilm del cepillo dental que el dentífrico sin triclosán. (p=0.000<0.05).
1
Escuela Profesional de Estomatología-Facultad de Medicina-Universidad privada Antenor Orrego