Obtención del aceite de cucurbita máxima y su evaluación en un

OBTENCIÓN DEL ACEITE DE CUCURBITA MÁXIMA Y SU EVALUACIÓN EN
UN SISTEMA POLIFASICO EMULSIONADO PARA FINES COSMÉTICOS
Rodríguez, J.; Altomare, V.; Correia, A.
Escuela de Química. Facultad de Ingeniería. Universidad de Carabobo. Valencia. Estado
Carabobo. Venezuela
e-mail: [email protected]
Resumen: El presente trabajo tiene como objetivo aprovechar el aceite de origen vegetal,
Cucúrbita Máxima, para incorporarlo en un sistema polifásico disperso para uso cosmético.
Para ello se procedió a realizar la extracción del aceite de la semilla, posteriormente se
efectuaron los análisis físico-químicos y su perfil lipídico según normas COVENIN, para luego
realizar el preparado polifásico disperso al cual finalmente se le determinaron sus
propiedades y estabilidad. Según la caracterización realizada al aceite extraído, se encontró
que está constituido principalmente por ácido linoleico, oleico, palmítico y esteárico,
ayudando esto a las propiedades que puede tener el sistema preparado polifásico, y que el
mismo posee propiedades organolépticas adecuadas y supera las pruebas de estabilidad
física y microbiológica, por lo que se concluye que el preparado se mantendrá sin
modificaciones en sus propiedades por al menos 6 meses si es almacenado a una
temperatura menor de 30ºC y sin luz solar directa.
Palabras clave: Cucúrbita máxima, aceite de auyama, sistema polifásico, perfil lipídico,
extracción de aceites
OBTAINING CUCURBITA MAXIMA OIL AND ITS EVALUATION IN A
EMULSIFIED POLYPHASE SYSTEM FOR PHARMACEUTICAL USE
Abstract: The present work aims at making use of the vegetable oil Cucurbita Maxima, in
order to incorporate it in a dispersed multiphase system for pharmaceutical use; the oil was
extracted from seeds. The physical-chemical analysis was carried out as well as its lipid
profile according to COVENIN norms. Then, the dispersed polyphase compound .was
obtained and its properties and stability were determined. It was found that the extracted oil is
composed of linoleic, oleic, palmitic and stearic acids. This allotted the prepared polyphase
system adequate physical properties and allowed it to pass the physical and microbiological
stability tests. The conclusion was that the compound will keep its properties for at least six
months if kept at a temperature lower than 30 ° C and if not exposed to direct solar light.
Key words: Cucurbita maximum, pumpkin oil, polyphase system, lipid profile, oil extraction.
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INTRODUCCIÓN
Los ácidos grasos que contiene el aceite
vegetal originario de la Cucúrbita Máxima son
ricos en ácido linoleico, oleico, palmítico y
esteárico (Stevenson D. y col. 2007),
aportando éstos propiedades benéficas a la
piel del ser humano. El ácido oleico es un
ácido graso omega-9 porque la doble unión
ocurre en el noveno átomo de carbono, el
ácido linoleico es un omega 6 y es esencial,
es decir el cuerpo no es capaz de sintetizarlo,
por lo tanto debe ser consumido, y se ha
demostrado que favorece la absorción del
producto polifásico disperso en la piel,
mientras que el ácido linoleico la suaviza e
hidrata (Sanhueza J. y col. 2002). Debido a
esto se plantea como objetivo principal de la
presente
investigación
determinar
la
factibilidad de desarrollar un preparado facial
con fines exfoliantes, a partir del aceite
extraído de la auyama, género Cucúrbita
Máxima, con el fin de aportar a la población
una alternativa para el cuidado del cutis con
ingredientes naturales, oriundos del país, que
concentren todas las propiedades que la
naturaleza brinda, adecuadas a nuestras
particulares condiciones climáticas.
Se pretende disponer de una evaluación que
permita la incorporación de aceite de origen
vegetal en un preparado facial con fines
exfoliantes cuyo objetivo principal es la
eliminación de las células muertas de la piel y
la humectación de la misma, obteniéndose así
diversas ventajas en el mundo del cosmético,
pues seria un producto realizado a partir de
desechos naturales y que ayudaría al ser
humano a tener una higiene facial a partir de
un compuesto más natural.
líquido tipo soxhlet debido a que es el más
ampliamente utilizado a nivel mundial y con
él se obtiene mayor rendimiento en la
mayoría de las semillas estudiadas,
Soriando E. (2002), quien estudió la
extracción por prensado en frio y equipo
soxhlet y encontrando mayor rendimiento
en el equipo soxhlet. Se han realizado
también extracciones con otros métodos,
pero el porcentaje de extracción es inferior
a los conseguidos con el equipo soxhlet
(Pranabendu M. y col. 2009).
El Laboratorio de Química Orgánica de la
Escuela de Química ubicado en la Facultad
de Ingeniería de la Universidad de
Carabobo cuenta con este equipo, el cual
permite realizar extracciones mediante el
mecanismo de lixiviación por carga de lecho
fijo. En la figura 1 se pueden observar sus
componentes principales, como: un matraz
en donde se coloca el solvente líquido, una
cámara de extracción en donde se
introduce la sustancia problema dentro de
un dedal que permita el contacto directo
entre la semilla y el solvente, y por último,
un condensador, donde usando agua como
refrigerante, se condensa el vapor que
asciende.
METODOLOGIA PARA LLEVAR A CABO
EL EXPERIMENTO
Extracción del aceite.
En el proceso de extracción por solvente se
emplea un equipo de extracción sólido-
Figura 1 Equipo de extracción tipo soxhlet a
escala de laboratorio
Ingeniería y Sociedad UC. Vol. 8, No 1 45
p. 44-52. 2013
Se realizan extracciones en el equipo
Soxhlet de las semillas con el fin de obtener
el aceite que contienen. Todas las pruebas
son realizadas a las mismas condiciones:
200 mL de n-hexano, 5 g de semilla y 1,19
mm de tamaño de semilla, en un tiempo de
4 horas, luego se procede a separar el
aceite del solvente, para ello se extrae del
equipo el sustrato, del cual se estaba
realizando la extracción, y se continúa el
proceso de calentamiento que por
diferencia de puntos de ebullición se
evapora el solvente y se recupera en el
vaso extractor, quedando en el fondo del
recipiente (calderin) el aceite.
Análisis Físico-Químico
Luego de obtenido el aceite, se procedió a
realizar el análisis fisicoquímico tal como lo
indica la normativa venezolana (COVENIN
Nº 30:1997), a fin de establecer sus
propiedades y determinar la calidad del
aceite, comparando los valores obtenidos
experimentalmente del aceite en estudio
con los requisitos establecidos en dicha
normativa para los aceites de origen
vegetal. Tales estudios se ven reflejados en
la tabla Nº 1.
Tabla Nº 1. Métodos empleados para la
determinación de la calidad del aceite crudo
de Cucurbita máxima
Determinación
Normativa
Empleada
Índice de refracción
COVENIN 702:1996
Densidad relativa
COVENIN 703:2001
Índice de
saponificación
COVENIN
323:1998
Índice de yodo
COVENIN 324:2001
Color
COVENIN
1191:1996
Acidez libre
COVENIN 325:1996
Índice de peróxido
COVENIN 508:1997
Adicionalmente se realizó un estudio del
perfil de ácidos grasos por cromatografía de
gases en un cromatógrafo de gases HP
modelo 4890, al aceite obtenido en la
extracción, según lo expuesto en la norma
(COVENIN Nº 2281:2002).
Elaboración del preparado
Para la elaboración del preparado se realizó
la selección del tipo de emulsión y
componentes a emplear en la formulación
base. Se pretende que el preparado con
fines exfoliantes sea un producto orientado
a la remoción diaria de las células muertas
de la piel; por ello la emulsión a emplear no
debe ser totalmente oclusiva, es decir es
necesario que pueda lavarse con agua; y
que además pueda extenderse fácilmente
sobre la piel hidratándola. Se selecciona
para la elaboración del preparado una
emulsión
que
reúne
todas
estas
propiedades; además la parte acuosa se
evapora sobre la piel, proporcionando un
efecto refrescante y es de más fácil
absorción que las emulsiones de agua en
aceite (W/O); por lo cual al emplear este
tipo de emulsión el principio activo puede
penetrar más fácilmente.
Una vez establecido el tipo de emulsión, se
seleccionaron los otros componentes:
emulsificantes, hidratantes, preservantes y
estabilizadores. Como emulsificante se
seleccionó el lauril sulfato de sodio, por ser el
tensoactivo aniónico más ampliamente usado
en emulsiones aceite en agua (O/W). Sin
embargo, para darle una mayor estabilidad al
preparado,
se
empleó
un
segundo
emulsificante, el polisorbato-80 (tween 80) que
es un agente emulgente no iónico compatible
con el primero. En general, los polisorbatos
son agentes emulgentes del tipo surfactante
no iónico, que originan emulsiones de fase
externa acuosa, estables y de textura fina,
poco afectables por cambios de pH. Por otra
parte, se utilizó alcohol cetílico que actúa
46 Obtención del aceite de cucurbita máxima y su evaluación en un sistema polifásico emulsionado para fines cosméticos
Rodríguez, J; Altomare, V; Correia, A.
como un agente de consistencia en el
preparado, ya que tiene una buena
compatibilidad con la piel y las mucosas y
excelentes propiedades estabilizantes y
activadoras de la emulsión, además, es casi
inodoro lo que permite que el perfume
agregado al preparado sea duradero.
Para la formulación del preparado se debe
hacer uso de guantes de goma, tapa boca y
gorro, además los instrumentos a emplear
deben ser lavados minuciosamente y
colocados en la estufa por un espacio de 15
minutos, a fin de asegurar la asepsia
necesaria para que el preparado no
contenga ningún agente microbiológico que
pueda alterar las propiedades de la misma
o crear efectos secundarios.
El procedimiento se inició con el pesaje de los
componentes del preparado en el mismo
recipiente para evitar pérdidas por trasvasado,
para ello se taró la balanza analítica una vez
pesado cada compuesto. Las fases se
pesaron por separado, es decir, en un
recipiente se pesó la fase acuosa, donde se
usó agua esterilizada, y en otro la fase oleosa,
ambos beaker se introdujeron en un baño a
65ºC hasta que el alcohol cetílico se fundió, la
temperatura de las dos fases debe ser igual y
constante. Luego se incorporó la fase acuosa
a la fase oleosa agitando continuamente y
proporcionando calor, cuidando que ambas se
encuentren a la misma temperatura.
Durante este proceso se debe aumentar la
velocidad de agitación, a continuación se retiró
del baño caliente y se continuó mezclando
pero a una velocidad inferior utilizando la
técnica de espatulación, que consiste en
producir un roce fuerte entre la emulsión y las
paredes del recipiente en forma circular y de
manera envolvente, dejando que la espátula
se deslice hasta el fondo del recipiente, para
evitar que se incorpore aire a las fases (Bravo,
R. Pérez. S. 2005).
Análisis del Preparado
Una vez preparada la emulsión se realizó
un estudio de propiedades y estabilidad de
la formulación. Para ello, se determinarán
las
propiedades
organolépticas
del
preparado tales como: color, olor y
apariencia. Se determinaron, además, las
propiedades físico-químicas, ensayos de
densidad y viscosidad. Para determinar la
densidad de la crema, fue necesario
calentarla para disminuir su viscosidad y
poder trasvasarla al picnómetro, en donde
se esperó que la misma llegase a la
temperatura ambiente para determinar tal
parámetro. La viscosidad se determina
empleando un viscosímetro de Brookfield a
27ºC a una velocidad de 50 rpm
Por otra parte, para determinar la
estabilidad del preparado, se sometió el
producto a pruebas aceleradas llamadas
estrés térmico y centrifugación (Bibiana M.
y col. 2007). El estrés térmico consiste en
someter al preparado a diferentes
temperaturas por un período de 7 días; ésto
se logra tomando tres muestras envasadas
y tapadas, una se coloca a temperatura
ambiente, otra a 10ºC y la última en una
estufa a 40ºC. Se determina, si hay
separación de las fases, diferencias en el
peso o cambios de color u olor.
La prueba de centrifugación consiste en
girar la crema a una velocidad de 2000
rpm por un período de 20 minutos; ésta
es una prueba acelerada que determina
si en el transcurso del tiempo va a existir
una separación de fases. En teoría, cada
prueba es equivalente a 12 meses de
envejecimiento, por lo que si la emulsión
supera estas pruebas se garantiza que el
producto obtenido será estable durante
ese tiempo en el mercado (Bibiana M. y
col. 2007).
Ingeniería y Sociedad UC. Vol. 8, No 1 47
p. 44-52. 2013
Las emulsiones, en especial las O/W tienen
un importante riesgo de contaminación
microbiológica. Esta contaminación puede
provenir de las materias primas más
susceptibles a contaminarse, como el agua,
algunos extractos vegetales o de los propios
envases. Por ese motivo se han de realizar
controles microbiológicos, para asegurar que
no se produce la contaminación ni que los
conservantes pueden ser inhibidos por la
acción de los emulgentes empleados. Los
ensayos que se deben realizar son detección
de bacterias, hongos y levaduras. Para ello se
pesa 10.0 g de muestra y se pasa a un matraz
que contenga 90.0 mL de una solución
amortiguadora de fosfatos de pH 7.2, y se
homogeneiza la muestra con la solución.
Ésta es la dilución primaria, luego se toma
1.0 mL y se transferiere a un tubo de ensayo
que contenga 9.0 mL de solución
amortiguadora de fosfatos de pH 7.2, se agita
y repite esta operación tantas veces como
diluciones sean necesarias. Se coloca por
duplicado en cajas Petri estériles, 1.0 mL de
cada una de las diluciones de la muestra. Se
funde el medio contenido en los tubos, se
enfría y se mantiene a 45°C. Para lograr
acidificar los medios a un pH de 3.5,
adicionar por cada 100.0 mL de agar, 1.4 mL
de ácido tartárico al 10% esterilizado por
filtración en membrana, o bien esterilizar la
solución a 121°C durante 15 minutos.
En cada caja de Petri con inóculo, se vierten
20.0 mL de agar papa dextrosa acidificado y/o
agar extracto de malta acidificado, fundidos y
mantenidos a 45°C. El tiempo transcurrido
entre la preparación de las diluciones y el
momento en que es vertido el medio de cultivo
no debe de exceder de 20.0 min. Se debe
mezclar cuidadosamente el medio, invertir las
cajas y colocarlas en la incubadora a 25°C.
Contar las colonias de cada placa después de
3, 4 y 5 días de incubación. (Bibiana M. y col.
2007).
ANALISIS Y DISCUSIÓN DE
RESULTADOS
El porcentaje de aceite que se obtuvo del
proceso de extracción fue de 35 %, valor
que se asemeja a los referenciales
(Stevenson D. y col. 2007).
Análisis Físico-Químico
Los resultados de los análisis físicoquímicos que se le realizaron al aceite
extraído pueden observarse en la tabla Nº
2, donde se presenta que el aceite cumple
con los rangos establecidos por la norma.
La densidad relativa del aceite está
comprendida entre el rango que establece la
normativa, lo cual es importante para asegurar
que, cuando el aceite es sometido a
calentamiento, las moléculas no se separen ni
reaccionen con el oxígeno y/o el agua del
ambiente, lo que produciría compuestos de
bajo peso molecular, cuando se calienta el
aceite para su obtención y para su
incorporación en la elaboración del preparado
polifásico disperso con fines cosméticos.
El índice de refracción es la relación entre
el seno del ángulo de la incidencia y el seno
del ángulo de refracción de un rayo
luminoso que pasa del aire al aceite a una
temperatura constante. Si el aceite presenta
cierto contenido del solvente extractor, la
desviación que sufre el haz de luz es mayor
y afecta el índice de refracción. Pero en
este caso se puede observar que el valor
obtenido está en el rango de 25oC y muy
cercano a una temperatura de 40oC.
Puede observarse que el índice de
saponificación, el índice de yodo, el color, la
acidez libre y el índice de peróxido se
encuentran dentro del rango establecido por
la norma y a su vez se parecen a los
obtenidos en otros trabajos (Srbinoska M. y
col. 2012), lo que nos da una referencia
sobre la calidad del aceite obtenido.
48 Obtención del aceite de cucurbita máxima y su evaluación en un sistema polifásico emulsionado para fines cosméticos
Rodríguez, J; Altomare, V; Correia, A.
Tabla Nº 2. Caracterización fisicoquímica del
aceite de Cucúrbita Máxima
Tabla Nº 3. Perfil lipídico del aceite extraído
de las semillas de Cucúrbita Máxima
Análisis
Resultado
Norma
COVENIN
30:1997
Ácidos Grasos
Densidad relativa a
20ºC/20ºC (D± 0,0003)
0,9257
0,89690,9260
Ácido láurico (12:0)
25ºC
1,4680
1,463-1,476
Ácido mirístico
(14:0)
0,2
40ºC
1,4500
1,441-1,462
Ácido palmítico
(16:0)
19,1
Índice de
Saponificación
(Is±0,1) mgKOH/g
186,4
180-210
Ácido palmitoleico
(16:1)
0,3
Índice de Yodo
(Iy±0,5) Cg I/g
88,6
56-145
Ácido esteárico
(18:0)
9,6
Rojo 6
Amarillo 60
Azul 1
Ácido oleico (18:1)
32,2
Color
Rojo 6
Amarillo 60
Azul 1
Acidez libre
(% como oleico)
(ac ±0,03)%
1,52
2
Ácido linoleico
(18:2)
36,6
4,720
En planta 2
En mercado
5
Ácido linolenico
(18:3)
0,2
Ácido araquídico
(20:0)
0,6
Ácido behenico
(22:0)
0,5
Ácido erucico (22:1)
0,3
Ácido lignocérico
(24:0)
0,3
Índice de
refracción
(r±0,0005)
Índice de peróxido
(Ip±0,002)meqO2/kg
En la tabla Nº 3 se presenta el perfil lipídico
del aceite extraído, mediante el estudio por
Cromatografía de gases.
El aceite de las semillas de auyama
extraído está constituido en un 30,4 % de
ácidos grasos saturados y en un 69,7%
ácidos grasos insaturados. Entre los ácidos
grasos saturados se encuentran en mayor
proporción el palmítico y el esteárico y en
menor proporción el láurico, el mirístico, el
araquídico, el gadoleico, el behenico y el
lignocérico. Estos ácidos no tienen ningún
enlace covalente doble en su estructura y
sus cadenas hidrocarbonadas son lineales.
% Contenido en
la muestra
(%+0,1)
0,1
A su vez el ácido oleico y linoléico son
ácidos grasos insaturados de cadena larga,
con un doble enlace en el caso del oleico y
dos dobles enlaces para el linoleico, éstos
son los ácidos insaturados que se
encuentran en mayor proporción en el
aceite de las semillas de auyama extraído.
Ingeniería y Sociedad UC. Vol. 8, No 1 49
p. 44-52. 2013
El ácido oleico, por lo antes expuesto,
favorece la absorción del producto en la
piel, mientras que el ácido linoleico la
suaviza e hidrata. En las pieles
extremadamente resecas la concentración
en la epidermis (cutis superficial) de ácido
linoleico y de sus metabolitos como el ácido
gamma-linolénico
está
claramente
disminuida. Para los casos de eccema
atópico, la administración vía oral y local de
los valiosos ácidos grasos Omega-6 puede
influir sensiblemente en esta falta de ácidos
grasos esenciales junto a una significativa
reducción del picor y una mejora del estado
de la piel (Sanhueza J. y col. 2002)
Según estudios realizados por Achu y
Fokou (2006) el aceite de las semillas de
Cucúrbita Máxima presenta la siguiente
composición: 52,17% de ácido linoleico,
25,23% de ácido oleico, 12,60% palmítico y
8,53% esteárico. La diferencia entre los
valores reportados en esta referencia y los
obtenidos
experimentalmente
puede
debeser a varios factores bajos los cuales
crece la Cucúrbita Máxima, lo cual se refleja
en la composición de los ácidos grasos de
sus semillas, tales como: diferencias en la
composición de los suelos, la técnica de
plantación y el clima. Sin embargo los
valores no están desviados, pues en otros
trabajos (Srbinoska M. y col. 2012), se
muestra que el porcentaje de ácido linoleico
es muy variable entre 30% y 59%,
dependiendo de características antes
mencionadas.
Elaboración del preparado
En la tabla Nº 4 se presentan los
componentes y la composición del
preparado facial con fines exfoliantes.
Tabla Nº 4 Componentes y composición
del preparado facial con fines exfoliantes
Fase
Acuosa
Compuesto
Composición
(%)
Agua de
rosas
60,63
Vehículo
Lauril sulfato
de sodio
1,41
Emulsificante
Nipagín
0,20
Preservante
Nipasol
0,05
Preservante
Alcohol
cetílico
25,27
Estabilizador,
da
consistencia
al preparado
Tween 80
2,02
Emulsificante
Glicerina
8,39
Humectante
Aceite de
Auyama
1,52
Principio
Activo
Oleosa
Principio
activo
Propiedad
Las propiedades físicas y organolépticas del
preparado se pueden ver en la tabla Nº 5
Tabla Nº 5. Propiedades organolépticas
del preparado
Color
Rosado
Olor
Rosas
Brillo
Apariencia
Posee
cierto
brillo
Fácil
aplicación,
partículas
exfoliantes
visibles, fluida
Adicionalmente para completar el análisis
físico se determinó la densidad y viscosidad
del preparado, la densidad del mismo es de
1,063g/mL. La viscosidad dinámica provee
una idea de la consistencia del preparado,
en este caso fue de 2360 cP, esto nos
indica las propiedades que posee el
preparado.
50 Obtención del aceite de cucurbita máxima y su evaluación en un sistema polifásico emulsionado para fines cosméticos
Rodríguez, J; Altomare, V; Correia, A.
El preparado se sometió a varios estudios de
estabilidad acelerados. Inicialmente se
sometió la emulsión a la prueba de
centrifugación, los resultados son negativos,
es decir no hay separación de las fases lo que
asegura que en condiciones normales de
almacenamiento las fases se van a mantener
en equilibrio y no habrá sedimentación de
ninguna de ellas.
Adicionalmente el preparado se sometió a
pruebas de estrés térmico demostrando que
mantiene sus propiedades iniciales de color,
olor y apariencia y en ningún caso hubo
separación de las fases. La muestra
sometida a bajas temperaturas tuvo una
diferencia en el peso, luego de los 7 días
menor a 0,05 g, es decir ninguno de los
componentes cambiaron de fase, su
consistencia, color y olor permanecieron
idénticas. A temperatura ambiente la
diferencia en el peso tampoco es significativa,
y mantuvo todas sus propiedades físicoquímicas constantes.
Por último, la muestra sometida a 40ºC tuvo
un cambio de peso de 1,01 g, debido a que
parte del agua de la fase acuosa se evaporó,
lo cual era de esperarse por las condiciones
de temperatura a las que fue sometida, sin
embargo la crema no experimenta cambios
en sus propiedades físicas, tales como
densidad, viscosidad, apariencia y color, lo
que indica que el preparado puede mantener
sus condiciones en función del tiempo, y se
puede por estos resultados estimar que el
preparado polifásico con fines cosméticos va
a mantener todas sus propiedades sin
alteraciones, para ello la muestra debe ser
almacenada en un ambiente fresco cuya
temperatura no sea mayor a 30ºC (Bibiana M.
y col. 2007)
El preparado facial se sometió a ensayos
microbiológicos, en los cuales se hace un
conteo de aerobios mesófilos, mohos,
levaduras y pseudomonas, dando como
resultados valores menores a 1 ufc/g
(unidad formadora de colonias por cada
gramo) para todos los casos. Por lo que se
puede afirmar que tanto el proceso de
manufactura como la materia prima
cumplen el estado de asepsia necesarios;
resultando de esta manera un producto
estable, física y microbiológicamente que
no afectará la salud de los consumidores.
CONCLUSIONES
Las pruebas de identidad y de calidad del
aceite extraído se encuentran dentro del
rango establecido por la norma COVENIN
30:1997, y el perfil lipídico reporta como
principales ácidos grasos presentes en el
aceite de Cucúrbita Máxima el ácido linoleico,
el ácido oleico, el ácido palmítico y el ácido
esteárico. El preparado base a desarrollar
resultó una emulsión aceite en agua con
partículas exfoliantes suaves para uso diario
capaz de retirar las células muertas de la piel
dejándola mas suave y limpia.
Los análisis de estabilidad demostraron que
el preparado facial con fines exfoliantes
mantendrá sus propiedades sin alteraciones
por un periodo de al menos seis meses,
además los estudios microbiológicos
señalan que el preparado no posee
bacterias que afecten la calidad del
producto. No obstante, para asegurar que el
preparado va a mantener todas sus
propiedades sin alteraciones, la muestra
debe ser almacenada en un ambiente
fresco cuya temperatura no sea mayor a
30ºC (Bibiana M. y col. 2007).
Agradecimiento
Se le extiende un sincero agradecimiento al
personal del Laboratorio de Farmacia de
la Universidad de Carabobo por la
asesoría en la elaboración del preparado y
a la empresa INLACA por la ayuda en los
análisis microbiológicos.
Ingeniería y Sociedad UC. Vol. 8, No 1 51
p. 44-52. 2013
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52 Obtención del aceite de cucurbita máxima y su evaluación en un sistema polifásico emulsionado para fines cosméticos
Rodríguez, J; Altomare, V; Correia, A.