Enero 2014

Enero 2014
Productos del mes
Macedonia de verduras
Salpicón de marisco
Crep campesina
Alitas Marinadas
Planchas porcionadas
Pescado
Txitxarro
Calamar y rejos
Carne
Cochifrito
Solomillo de cerdo
Novedades
Sardina del Mediterráneo
Curiosidades
Minimal
verduras
Salpicón de Marisco
Rejo cocido, gamba pelada cocida, mejillón, surimi, cebolla, pimiento rojo y verde.
Caja:
7 kg.
Kilo:
4.10
Judía Verde Plana
Seleccionadas, completamente sueltas y limpias sin hebras.. Tamaño regular.
Bolsa:
Caja:
2.5 kg.
4 bolsas.
Kilo:
0.82
Macedonia de Verduras
Guisante (10%), zanahoria (35%), flageolet
(10%), nabo (13%) y judía verde troceada
(32%)
Bolsa:
Caja:
2.5 kg.
4 bolsas.
Kilo:
0.94
Guisante fino
Seleccionado, limpio y calibrado.
Bolsa:
Caja:
2.5 kg.
4 bolsas.
Kilo:
1.22
Zanahoria dado
Corte uniforme.
Bolsa:
Caja:
2.5 kg.
4 bolsas.
Kilo:
0.68
entrantes
Aros de Cebolla
Preparado de cebolla empanada en finos aros.
Bolsa:
Caja:
1 kg.
10 bolsas.
Kilo:
2.75
Alitas pollo marinadas
Marinadas y prefritas.
Pieza:
Caja:
+/- 22 gr.
5 kg.
Kilo:
4.35
Croqueta artesana Jamón
Croqueta de 40 gr con rebozado prefrito, bechamel y tropezones.
Caja:
Kilo:
2.10
6 kg.
Crepe Natural
Oblea dulce y fina especialmente indicada para
productos salados por su fácil manipulación.
Unidad:
Caja:
20 gr.
100 und.
Unidad:
0.23
Caja:
23.00
Crepe Campesina
Deliciosos crepes rellenos de jamón, champiñones y queso, doblados a mano dándoles el
toque más tradicional.
Unidad:
Caja:
100 gr.
30 und.
Unidad:
0.64
Caja:
19.20
pescados
Filete Bacalao 400/700
En su punto justo de sal. Glaseo 15%.
Pieza:
Caja:
400/700 gr.
5 kg
Kilo:
4.85
Bacalao lomo Jumbo
Envuelto individual. Glaseo 15%.
Pieza:
Caja:
+ 400 gr.
6 kg
Kilo:
5.95
Filete de Bacalao 1000 up
En su punto justo de sal. Glaseo 20%.
Talla:
Caja:
+1000
10 kg.
4.20
Kilo:
Filete de Anchoa mariposa
Filete en corte mariposa. Limpio.
Talla:
Bandeja:
Caja:
10/12
1 kg
15 kg.
Kilo:
3.85
Sardina del mediterráneo
NOVEDAD
Producto recién congelado. Sin glaseo.
Talla:
Caja:
70 piezas/kg.
5 kg.
2.20
Kilo
pescados
Calamar y Rejos
Calamar patagónico perfectamente limpio con
sus rejos.
Talla:
Bandeja:
Caja:
12/14 cm
1 kg.
6 bandejas
Kilo:
5.75
Calamar tubo Illex
Tubos de pota limpios. Glaseo 10%.
Talla:
Caja:
U/5.
5 kg.
Kilo:
3.95
Carrilleras de Rape
Carrilleras limpias.
Talla:
Caja:
30/50
4 kg.
Kilo:
4.00
Txitxarro
Abierto a la espalda. Ideal para horno.
Caja:
4 kg.
Kilo:
Talla 200/300
3.65
Kilo:
Talla 300/400
3.75
Kilo:
Talla 400/600
3.85
carne
Carrillera de Cerdo
Magro de carne de la cara del cerdo limpia y
sin hueso.
Caja:
Kilo:
+/- 10 kg.
4.85
Cochifrito
Cochinillo troceado.
Caja:
5 kg.
Kilo:
3.40
Solomillo de Cerdo
Kilo:
Con agua
Caja +/- 10 kg
6.40
Kilo:
7.15
Sin agua
Caja +/- 8 kg
Lomo de cerdo extra
Cinta de lomo entera, deshuesada y limpia. Envasada individual. SIN AGUA.
Pieza:
+/- 1.5 kg.
Kilo:
4.95
Rabo vacuno troceado
Corte seleccionado.
Caja:
6 kg
Kilo:
6.30
repostería
Planchas Repostería
Planchas precortadas.
Plancha:
2.000 gr.
Raciones: 32 porciones
Porción: Plancha:
12.48
0.39
Yema
Tres capas de bizcocho con un relleno de nata y
otro de trufa.Cubierto con una capa de sirope
sabor vainilla y sirope de caramelo. Pulverizado
con sirope a base de jarabe de glucosa.
Chocolate
Tres capas de bizcocho al cacao con un relleno
de nata y otro de trufa .Cubierto con una capa de
sirope a base de jarabe de glucosa y sirope de
chocolate.
Limón
Tres capas de bizcocho con dos rellenos de
mousse sabor limón. Terminado con otra capa
de mousse sabor limón y decorado con hilos de
artículo de confitería de sucedáneos de
chocolate.
Whisky
Tres capas de bizcocho con dos rellenos de nata
con aroma de whisky. Terminada con capa de
sirope sabor vainilla y decorado con figura de
chocolate.
Puré de Fresa
Tarrina:
Caja:
1 kg.
5 tarrinas
Kilo:
5.45
Patrocinio
1 GALATEA - FOOD SERVICE S.L 5 GALATEA Políg. Islarra
Camino de la Yesera Nº3
ALTUBE-ZUYA (Álava)
Tel: 945 430 790
Fax: 945 430 791
2 FRILAC S.A
Políg. Landaben, C/ F
PAMPLONA (Navarra)
Tel: 948 188 588
Fax: 948 188 574
E-mail: [email protected]
www.frilac.es
3 IGARTZA S.L
Políg. Lambarren
C/ Arañaburu 6
OIARTZUN (Guipúzcoa)
Tel: 943 344 338
Fax: 943 524 158
E-mail: [email protected]
4 PEREZ VIÑAS S.A.
Políg. Islarra
Camino de la Yesera Nº 1-3
ALTUBE-ZUYA (Álava)
Tel: 945 430 730
Contestador: 945 105 739
Fax: 945 430 711
E-mail: [email protected]
FOOD SERVICE S.L
Políg. Guarnizo 78-B
GUARNIZO-ASTILLERO (Cantabria)
Tel: 942 565 357
Fax: 942 517 120
6 GALATEA -FOOD SERVICE S.L
Políg. Gamonal
Alcalde Martín Cobos S/N
Naves FRIOBURGOS
BURGOS (Burgos)
Tel: 947 105 200
7 SERCAL10
Políg. Lentiscares
8 Avda.
Lentiscares 33
NAVARRETE (Rioja)
Tel: 941 100 005
Fax: 941 441 002
E-mail: [email protected]
9 SERCAS12
10
Políg. Industrial
C/Lucio López Alonso 10-18
STA.CRUZ DEL RETAMAR (Toledo)
Tel: 925 739 033
Fax: 925 794 485
E-mail: [email protected]
Salvo indicación contraria, productos congelados o ultracongelados. Sugerencia de presentación. Precios válidos de 01-01-14 a 31-01-14, salvo error o fin de existencias, siempre para venta por cajas completas y valorados en Euros. Precios sin I.V.A.