agenda del jardín

verdeesvida
Mucho más sobre jardinería en www.verdeesvida.es
La revista de la Asociación Española de Centros de Jardinería / Primavera 2014 / Número 72 / Precio: 2,80 euros
Helechos arborescentes Reliquias del Jurásico para el jardín y la terraza
Hortensias dentro de casa Recibe la primavera entre sus grandes corolas
Jardines de flores blancas Las especies que llenan el verde de luz
www.verdeesvida.es
Centros de jardinería donde
conseguirás gratis Verde es Vida
Andalucía
Viveros Hermanos Olmedo (Jerez, Cádiz)
La Cañada Garden Center (Córdoba)
Saliplant Garden (Motril, Granada)
C. de Jardinería Mara (Ogijares, Granada)
Soria Jardín (Antequera, Málaga)
Garden C. Agrojardín (Estepona, Málaga)
Viveros La Vega (Mijas-Costa, Málaga)
Garden Center A-1 (Torre del Mar, Málaga)
Garden La Palma (Vélez Málaga, Málaga)
Viveros Hermanos Belmonte (Sevilla)
Sparta C. de Jardinería (Espartinas, Sevilla)
Viver Serra (Manresa, Barcelona)
Garden Ampans (Santpedor, Barcelona)
Centre Verd Girona (Girona)
Artiflora (Platja d’Aro, Girona)
Palafrugell Garden Center (Llofriu, Girona)
Vivers Itxart Empordà (Garriguella, Girona)
C. J. El Punt Verd Fonolleres (Fonolleres, Lleida)
Garden Center Cort (Cambrils, Tarragona)
G. C. Arc de Barà (Roda de Barà, Tarragona)
Garden Nova (Riudons, Tarragona)
G. C. La Rasa (Torredembarra, Tarragona)
Comunidad Valenciana
Atades Flor (Huesca)
Flores Castillón (Barbastro, Huesca)
Ebro Jardín Aragón (Zaragoza)
Garden C. Ejea (Ejea de los Caballeros, Zar.)
Viv. Aznar (Villamayor de Gállego, Zaragoza)
Asturias
Laviada Centro de Jardinería (Gijón)
IP Garden (Tangel, Alicante)
Natura Garden (Denia, Alicante)
C. de Jardinería Amorós (Elche, Alicante)
Hermisan-Supergarden (San Juan, Alicante)
Paichi Garden (Teulada, Alicante)
C. de Jardinería Monverd (Ondara, Alicante)
Christian Garden C. (Guardamar, Alicante)
Ana y Jesús Floristas (Burriana, Castellón)
Jardinería Dalmau (Vinarós, Castellón)
Jardinería Kuka (Alginet, Valencia)
JORDI ADRIÀ
Aragón
Baleares
Eiviss Garden (Ibiza)
Jardín de Llucmajor (Llucmajor, Mallorca)
Mimosa (Porto Cristo, Mallorca)
C. de Jardinería Truvi (Ferrerías, Menorca)
Es Bosc (Maó, Menorca)
Extremadura
Canarias
Galicia
Lalyflor (La Vera-La Orotava, Tenerife)
Jardeco (Arona, Tenerife)
Xardin de Compostela (Villestro, A Coruña)
Cabaleiros Xardín (Lourenzá, Lugo)
Garden C. Casaplanta 1 (Vigo, Pontevedra)
G. C. Casaplanta 2 (A Ramallosa, Pontevedra)
Viv. O Barreiro (Lois-Ribadumia, Pontevedra)
Viveros de Sabarís (Sabarís, Pontevedra)
Cantabria
Garden Center Rebolledo (Santander)
Jarlimcant (Ambrosero)
Altamira Garden (Villapresente)
Garden Center Mandyplant (Badajoz)
El Torruco (Villanueva de la Serena, Badajoz)
Top Campo (Cáceres)
Agroforex (Plasencia, Cáceres)
La Rioja
Castilla-La Mancha
C. J. Las Jaras (Valdepeñas, Ciudad Real)
Viveros La Mezquita (Cuenca)
Plantas Guadalajara (Cabanillas, Guadalajara)
C. J. Martín Madrigal (Illescas, Toledo)
Garden Layos (Layos, Toledo)
Castilla y León
G. C. Los Rosales (Entrambasaguas, Burgos)
Alba Garden C. (Medina del Pomar, Burgos)
Hedbe Jardinería (Villagonzalo, Burgos)
Viveros Magal (Arcahuela, León)
Centro de Jardinería Gimeno (Valladolid)
Finca El Pino Grupo Lince (Valladolid)
G. C. Campo Grande (Zaratán, Valladolid)
Asprosub ‘Virgen de la Vega’ (Benavente,
Zamora)
Espacios Verdes (Logroño)
Madrid
Bourguignon (Madrid)
Casla Jardinería y Paisajismo (Madrid)
Garden Center Los Peñotes (Alcobendas)
Viveros Ortiz Laina (Colmenar Viejo)
Viveros Vierdes Garden (Fuenlabrada)
Puente del Retamar C. Jard. (Las Rozas)
C. de Jardinería Helechos (Leganés)
Garden Center Rivas (Rivas-Vaciamadrid)
Viveros Peña (San Fernando de Henares)
Garden Soto Sierra (Soto del Real)
Las Celindas C. Jard. (Talamanca del Jarama)
Murcia
Viveros La Generala (Nonduerma)
Ala 30 (San Javier)
Cataluña
Argemí Garden C. (Terrassa, Barcelona)
C. Jard. Batlle (Premià de Mar, Barcelona)
Ca l’Agustí (Barcelona)
Jardiland Cubelles (Cubelles, Barcelona)
Gual C. de Jardinería (Granollers, Barcelona)
Gual C. de J. (Santa Eulalia de Ronçana, Bar.)
Garden Center Bordas (Gavà, Barcelona)
Garden C. La Noguera (Rubí, Barcelona)
Tortadès Garden Center (Vic, Barcelona)
Vivers Ernest (Lliçà d’ Amunt, Barcelona)
Los centros de jardinería pertenecen a:
Navarra
Arvena (Burlada)
Viveros La Hoz (Tudela)
Berroa Garden (Huarte)
País Vasco
C. de Jardinería Gometxa (Gometxa, Álava)
Garden C. Endanea (Hondarribia, Guipúzcoa)
Mundo Verde Sopelana (Sopelana, Vizcaya)
Brotes verdes
P
oco a poco, tímidamente, nos vamos recuperando de este período tan nefasto a nivel
económico y social. ¿De verdad se pueden
detectar ya los brotes verdes?
La primavera es tiempo de flores, de plantas y de
espacios al aire libre. Para disfrutarlo, es también el
momento de practicar nuestro hobby y el de nuestros
lectores: la jardinería. Primavera es sinónimo de
plantación, construcción de nuevos espacios, remodelación de rincones, explosión de colores y belleza
que sin duda nos alegrarán día a día y recompensarán con creces nuestra dedicación.
Este número de Verde es Vida está lleno de ideas que
os encantarán, como el artículo sobre los helechos
arborescentes, el de las hortensias (¡son las preferidas
de mi madre!) y consejos para el huerto, que no es
solo una moda si no una excelente manera de ahorrar
y de participar en el cultivo de lo que luego comemos.
La agenda de estos meses es intensa principalmente
fuera de casa, pero no por eso vamos a olvidar las
plantas de interior, que tanto acompañan, decoran
y alegran nuestros ambientes. ¡Ellas también tienen
protagonismo en primavera!
Además, te invitamos a conocer los jardines de
Miguel Urquijo y Renate Kastner, y a visitar en
Australia las cubiertas ajardinadas de la Universidad
de Melbourne. Porque, ¿a quién no le gusta pasear por
un precioso jardín? En fin... ¡comienza a disfrutar con
nosotros del verde porque... el Verde es Vida!
Santiago González Soriano
Director de Verde es Vida
sumario
IDEAS FRESCAS
10 Las últimas novedades para
el cuidado de las plantas y el
disfrute del jardín que te esperan en tu centro de jardinería.
20 Los trabajos de febrero, marzo,
AGENDA DEL JARDÍN
abril y mayo en el
jardín, la terraza y el huerto.
30 Perfuma con plantas de flores
FRAGANCIAS EN FLOR
u hojas fragantes los distintos
ambientes de tu casa.
36
LAS SCHEFFLERAS
TE LO PONEN FÁCIL
Pocas plantas de interior
son tan decorativas a cambio
de tan escasos cuidados.
FICHAS DE PLANTAS
38 Prunus serrulata ‘Kanzan’;
Euphorbia characias;
Loropetalum chinense;
orquídeas Paphiopedilum.
42
CACATÚAS: LOS LOROS
MÁS ‘PUNKIS’
Son afectuosas, divertidas
y muy longevas, pero
necesitan afecto y buen trato.
48
CUANDO LA PÉRGOLA
ES LA ESTRELLA
Además de dar sombra, una
pérgola puede ser la pieza
clave de un jardín o terraza.
CÓMO DEFINIR LOS
BORDES EN EL JARDÍN
MMGI / MARIANNE MEJERUS
50
Metal, madera, cemento, piedra y plástico te ayudarán a
marcar los límites interiores.
52 Identifica las carencias en la
CORRIGE LAS CARENCIAS
nutrición de tus plantas para
ponerles remedio.
56 ¿Qué hay de verdad en las
EL HUERTO Y LA LUNA
prácticas agrícolas ligadas
al ciclo lunar? Descúbrelo.
58 La exótica flor negra que
LA FLOR MURCIÉLAGO
le encantaría a Batman.
4 verdeesvida
BAJO EL PARASOL DE LOS HELECHOS ARBÓREOS
La presencia de helechos arborescentes
en un jardín evoca una atmósfera de lugares
y tiempos remotos. Últimamente, estas arquitectónicas plantas se han convertido en
las estrellas de los jardines protegidos y umbrosos, en Londres... o la sierra de Madrid.
26
LOS REFRESCANTES
JARDINES BLANCOS
Para crear efectos de luz
(y frescor) en el verde, nada
mejor que flores blancas
(en la foto, una glicinia).
La combinación no puede
ser más elegante y sencilla.
34
ESPERA LA PRIMAVERA
ENTRE HORTENSIAS
A partir de febrero ya puedes
disfrutar de las grandes
corolas de las hortensias
dentro de casa. ¡Anticípate
a la primavera creando
un minijardín de interior!
44
LA AZOTEA VIVA
DE MELBOURNE
Un jardín experimental que
interpreta distintos tipos
de cubiertas ajardinadas,
sustratos, usos y plantas, ha
cobrado vida en la azotea de
un edificio de la Universidad.
MUCHO MÁS SOBRE
JARDINERÍA EN
WWW.VERDEESVIDA.ES
ENTREVISTA
CON MIGUEL
URQUIJO
Y RENATE
KASTNER
Del amor a la montaña, unos jardines
donde el movimiento
y los juegos de color
y texturas surgen
de la yuxtaposición
de formas orgánicas. Miguel Urquijo
y Renate Kastner
defienden una
jardinería contemporánea mediterránea
de gran riqueza
vegetal y siempre
sostenible. Entrevista en la página 16.
Busca en la web de Verde
es Vida la mejor información sobre plantas, jardinería y huerto. Además,
puedes localizar centros
de jardinería en toda
España y consultar online la
hemeroteca de la revista.
54
ARCOÍRIS DE TOMATES
PARA TU HUERTO
Te recomendamos las diez
variedades de tomates que
mejor se adaptan al cultivo en
el huerto urbano, para hacer
desde ensaladas a conservas,
pa amb tomàquet y gazpacho.
32
LAS RECIÉN
LLEGADAS
Si conocías las
lobularias marítimas
blancas, ¡ahora las
verás en violeta!
Pero no son la única
novedad en plantas
de temporada...
STAFF
Verde es Vida es una publicación de la Asociación Española de Centros de Jardinería (AECJ). Londres, 96, principal 2ª. Barcelona, 08036 Tel.: 93 240 50 72.
Fax: 93 202 07 40. Webs: www.verdeesvida.es y www.aecj.org. E-mail: [email protected]
• Director: Santiago González Soriano • Consejo editorial: Oriol Batlle, Rafael Salmerón, Ignacio Azurza, Carlos Castiñeiras, Santiago González Soriano y Vicky Úbeda
• Realización: word_shop. Paseo de la Castellana, 129 7ª planta. Madrid, 28046. Web: www.wordshop.es. Tel: 659 806 796 E-mail: [email protected]
• Dirección editorial: Elita Acosta • Dirección de arte y maquetación: Fernanda Algorta • Redacción: Elita Acosta, Mau Boto, Juan Pablo Zurdo, Raúl González Ibarra,
Claudia Martínez Ayala • Edición: Elita Acosta • Fotografía: Marianne Majerus Garden Images, Clive Nichols, Peter Bennetts, Pablo Vicens, Miguel Urquijo, Mille d’Orazio,
Oficina Holandesa de Flores, Floramedia, iStockphoto, Jordi Adrià, proveedores de la AECJ y fotógrafos de Flickr (Creative Commons) • Producción: Rosa Blázquez
• Preimpresión: Rastercolor • Impresión: Rotocobhri © Prohibida la reproducción total o parcial de textos, dibujos, gráficos y fotografías de esta publicación, cualquiera que sea
el medio de reproducción a utilizar, sin la autorización previa y expresa de la Asociación Española de Centros de Jardinería y word_shop.
Depósito legal: T 405 / 96. Tirada: 105.000 ejemplares.
5
JARDINERÍA
Bajo el parasol
de los helechos
arborescentes
La presencia de helechos arborescentes en un jardín evoca una atmósfera de lugares
y tiempos remotos. Últimamente, estas arquitectónicas plantas se han convertido en
las estrellas de los jardines protegidos y umbrosos, en Londres... o la sierra de Madrid.
A pesar de su aire tropical, dicksonias y cyatheas soportan (razonablemente) el frío.
6 verdeesvida
oro en el Chelsea Flower Show, revalidó el
interés por los helechos arborescentes con
el curioso jardín prehistórico que ha creado
en Londres, en un pequeño patio de The
Keeper’s House, en la Royal Academy. El
espacio, rodeado de altos muros de ladrillo gris y con escasa luz natural, no fue sino
“un satisfactorio desafío” para el paisajista.
No dudó en elegir ejemplares de Dicksonia
antarctica, que ya había utilizado hace unos
años como protagonistas del jardín trasero
de una vivienda. Esta vez hizo traer de Australia ejemplares de más de 200 años y 3,5
metros de altura para el patio (un café de
los Amigos de la Royal Academy), y escogió
plantas jóvenes para el mar de jugosa hierba Hackonechloa macra y matas de Pittos- ▷
ƒMuchos de los
helechos arborescentes
del flamante jardín
que Tom Stuart-Smith
ha creado en la Royal
Academy, en Londres,
tienen más de 200 años.
Sobre el techo vecino,
ejemplares jóvenes
mezclan su verdor con
la Hackonechloa macra.
‚En este jardín privado, el bosquecillo de
Dicksonia antarctica
se eleva sobre un lecho
de hierba (Hakonechloa
macra) en el que anidan
bolas de boj. StuartSmith aúna en él lo
formal y lo informal.
CAMERA OSCURA
FOTOS: MMGI / MARIANNE MAJERUS
E
n su viaje alrededor del mundo, el padre de la Teoría de la
Evolución, Charles Darwin, se
declaró impresionado por la
majestuosidad de los helechos arborescentes y el verde brillante de sus magníficas y
elegantes frondas. El naturalista inglés no
fue ajeno a la fiebre por los helechos que,
junto con otras plantas exóticas, recorrió
la Inglaterra victoriana llenando el país de
colecciones de plantas, jardines botánicos e
invernaderos de hierro y cristal. Ese gusto
por los helechos o pteridomanía generó las
llamadas fernerys (del inglés fern, helecho),
colecciones de estas fastuosas plantas.
Hace unos pocos meses, el paisajista Tom
Stuart-Smith, ganador de ocho medallas de
7
MMGI / MARIANNE MAJERUS-KIM WHATMORE
JARDINERÍA
CÓMO CUIDAR LOS HELECHOS ARBORESCENTES
Los helechos arborescentes no son difíciles de cultivar. Estos son los cuidados básicos:
• Sustrato: Les gustan los suelos algo ácidos (pH 5-6), ricos en materia orgánica, mullidos y
ligeros, que drenen bien y a la vez retengan cierta humedad. Tanto si se cultivan en el suelo
como en una maceta se debe utilizar un sustrato rico en turba y de buena calidad.
• Abono: Dales abono orgánico (mantillo o estiércol) cuando empiecen a desarrollarse las nuevas
frondas. No conviene abusar de los abonos minerales; en todo caso, deben aplicarse muy diluidos.
• Temperatura: Viven cómodamente entre los 28º y unos pocos grados sobre 0°. La especie más
resistente al frío es la Dicksonia antarctica (-10°), seguida de la Dicksonia fibrosa y la Cyathea australis. Si los inviernos son duros conviene proteger la corona y el tronco con un velo antiheladas.
• Riego y humedad: Necesitan humedad y riego abundante sobre todo en verano. Moja desde
arriba los troncos (estipes), sobre todo de las dicksonias, para que se mantengan húmedos.
• Luz: Viven a sus anchas en zonas sombreadas, es decir, protegidos de los rayos del sol directo
del mediodía, sobre todo en verano. En un clima atlántico, unas horas de sol no los perjudicarán.
• Enfermedades y plagas: No son especialmente sensibles, pero si les falta humedad puede
aparecer la cochinilla. El exceso de frío o calor los debilita, con lo cual pueden enfermar.
8 verdeesvida
Unos supervivientes del Jurásico
Los helechos arbóreos son reliquias del pasado: surgieron hace 300 millones de años
y los más modernos compartieron bosque
con cícadas y coníferas en el Jurásico. Se
agrupan básicamente en dos familias: Dicksoniaceae y Cyatheaceae. Sus más de 500
especies son en su mayoría oriundas del
Hemisferio Sur: Oceanía, Asia y África australes, y América Central y del Sur. Viven a
gusto en los climas subtropicales, en zonas
boscosas a 400-2.000 metros de altitud con
buenos regímenes de lluvias y humedad.
 Los grandes
tiestos con Dicksonia
antarctica cumplen un
papel principal en este
frondoso patio. En las
regiones más frías, el
cultivo en contenedor
permite llevar los
helechos a cubierto
durante el invierno.
 Las cyatheas, a
diferencia de las dicksonias, son de crecimiento muy rápido.
Se reproducen fácilmente por esporas.
FOTO: ISTOCKPHOTO
▷ porum tobira ‘Nana’ para el techo de la subestación eléctrica contigua. En ese lecho
de verdor, un gigantesco tenedor rojo del
escultor Michael Craig-Martin pone una
nota de humor. “La idea es que se pudiera
tener la sensación de una excavación, con
una cualidad casi arqueológica, donde las
plantas parecieran surgir del pavimento”,
declaró el paisajista a The Telegraph. “Por la
escasez de luz pensé que era una fantástica
ocasión para usar helechos arbóreos. Confieren al espacio ese carácter definido y un
tanto extravagante, además de vida propia”.
De lento o rápido crecimiento
La especie más conocida y más cultivada
por su adaptabilidad y resistencia es la Dicksonia antarctica, seguida de cerca por la D.
fibrosa, una pariente algo menor en porte y
tamaño. Son de lento crecimiento (2,5 centímetros al año) y pueden ser trasplantadas
con facilidad. Mientras se respete la corona,
se puede cortar el tronco y volver a plantarlo
con garantías de un nuevo crecimiento radicular y brotación de nuevas frondas. Este
comercio de troncos vivos está regulado por
los convenios internacionales Cites.
Las cyatheas, por el contrario, son de
rápido crecimiento, con lo que en muy
poco tiempo desarrollan largos estipes; sin
embargo, no permiten el corte limpio del
tronco y su posterior trasplante como las
dicksonias. La más fácil de encontrar en los
centros de jardinería es la Cyathea cooperi,
aunque últimamente, de forma más excepcional, se puede hallar la C. australis y la C.
medullaris. En estas especies, la obtención
de nuevos ejemplares solo es la natural de
cualquier otro helecho, es decir, por esporas, pero a cambio su crecimiento es mucho
más acelerado. Las dicksonias también se
reproducen por esporas, aunque necesitan
muchos años para lograr un porte arbóreo.
La producción en España de estas especies radica sobre todo en Galicia, donde destaca la labor de Jorge Lorenzo, que
desde hace más de 10 años obtiene estos
helechos por esporas. Su colección privada de ejemplares adultos de especies de
los géneros Dicksonia, Cyathea, Cibotium
y Angiopteris es espectacular.
Jardines de helechos arbóreos
Existen pocos pero encantadores jardines públicos de helechos arbóreos en el
mundo. La cercana Portugal es pródiga en
hermosos bosquecillos de estas especies,
como en la Quinta da Regaleira y el Palacio
de Monserrate, en Sintra. También en Madeira y Azores estas plantas se desarrollan
con elegancia en los jardines. En el Reino
Unido destacan los de Tresco Abbey Gardens y The Lost Gardens of Heligan, y na-
MAU BOTO / LA ACADEMIA DEL JARDÍN
Se denominan arborescentes o arbóreos
porque desarrollan una especie de tronco,
en realidad un rizoma erguido llamado estipe. En su punto más alto, la corona, nacen
las frondas, que en algunas especies, como
la Cyathea medullaris, pueden llegar a medir hasta seis metros de largo.
UN JARDÍN DE DICKSONIAS EN LA SIERRA DE MADRID
Los helechos arborescentes son los protagonistas de un jardín insólito creado hace tres años en
El Escorial. La meta era reproducir un ambiente de bosque primigenio, un prehistórico edén tropical. Para ello se seleccionaron plantas con mayor valor arquitectónico que florístico, de hojas
grandes y arqueadas, tallos alargados y gráciles, y distintas tonalidades de verde. Dicksonias
y cyatheas no podían ser más adecuadas. “El resultado es, en cierta medida, mágico y exótico,
un jardín de encantos botánicos con cierto misticismo verde”, explica Mau Boto, su creador. En
ese ambiente que gobiernan los imponentes y altivos helechos arborescentes crecen también
palmeras, bananos, alocasias y, durante el buen tiempo, orquídeas y bromelias. Sorprendentemente este oasis vive al aire libre en plena sierra madrileña. “Como puede pensarse, se trata de
una jardinería extrema”, subraya. “El jardín sufre los rigores del calor y el frío; las temperaturas
mínimas rondan los -7° y las nevadas son copiosas algunas veces, un amplio contraste con las
máximas, que llegan a los 36° en el mes de julio”. El mantenimiento se basa en riegos muy cuidadosos y la creación de un buen suelo orgánico de selva al que siempre se incorporan todos los
restos vegetales que producen las propias plantas. Sin embargo, el verdadero secreto está “en
la estudiada selección de especies que se cultivan, un trabajo botánico arduo pero placentero”.
turalmente los ejemplares de los Kew Gardens, en Londres. En el botánico de Berlín
existe toda una colección en sus solemnes
invernaderos. Y en Estados Unidos impresiona el grandioso jardín de helechos del
Golden Gate Park, en San Francisco.
En España estas plantas están prácticamente por descubrir. Por lo propicio del clima para los helechos sobresale el norte de la
Península con ejemplares dignos de ver en
el Castillo de Soutomaior, en Pontevedra, o
la Dicksonia antarctica de varios brazos que
atesora el pazo de Santa Cruz de Ribadulla,
en A Coruña. El Jardín Botánico de Gijón
apuesta desde hace años por su cultivo. Y
próximamente verá la luz el proyecto de un
asombroso bosque del Carbonífero lleno de
hermosos ejemplares en el Museo Nacional
de la Energía, en Ponferrada. ✿
✺
Nuestro agradecimiento a Mau Boto,
de la Academia del
Jardín, por su colaboración en este artículo.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Helechos: todo un
mundo para descubrir
• Plantas que aman
la sombra
9
NOVEDADES
Un insecticida-acaricida
de máximo efecto
Listo para usar, el insecticida-acaricida
Fazilo Efecto Máximo, de Compo, actúa
por contacto e ingestión. Se aplica en
plantas ornamentales cultivadas en
jardines o macetas, ya sea en el interior
de las viviendas y oficinas, como en
balcones e invernaderos. En su composición está presentes la Abamectina
(0,0015%) y las piretrinas (0,02%). Actúa
eficazmente contra los ácaros e insectos
chupadores y masticadores, a los que
combate por su rápido efecto de derribo.
Ha sido creado exclusivamente para
el ámbito de la jardinería doméstica.
Semillas para germinados ecológicos
Los sobres de Brotes Ecológicos de Batlle Huerto y Jardín
abarcan judía mung y soja verde, alfalfa, col lombarda, lentejas
(en la foto), y así hasta 16 opciones, incluido un Mix Vitalidad.
Estas semillas son aptas para germinar en bandejas germinadoras o botes de cristal. Además de contribuir a una dieta más
sana permiten enseñar a los niños a cultivar sus alimentos.
ideas frescas
Cortezas decorativas para acolchar
Los cubresuelos y la corteza
de pino decorativa DecorpiMulching, de Burés, son
productos creados para el
mulching o acolchado de
tiestos, jardineras y parterres. Favorecen el ahorro
del agua de riego, regulan
la temperatura del suelo
(calor excesivo en verano
y frío en invierno) y disminuyen la emergencia de
hierbas no deseadas. Los
cubresuelos y mulchings
de la marca abarcan distintos tipos de cortezas de
pino calibradas en diferentes tamaños, chips de coco,
astillas de madera y brácteas de piña.
Goteros para abonar las plantas
Mesas y sillas que llenan de color
los espacios al aire libre
Naranja, azul cielo, rosa ciclamen, arena, verde pistacho... el color se hace presente con toda su vitalidad
en estas sillas y mesas metálicas de Ixia para disfrutar
del jardín o la terraza. Son muebles prácticos, resistentes y cómodos, que se pliegan fácilmente, con lo
cual ocupan muy poco espacio a la hora de almacenarlos o apilarlos apoyados contra una pared. Resultan
una opción muy atractiva para compartir los mejores
momentos de la primavera y el verano al aire libre.
Cien variedades de planteles ‘eco’
Hasta cien variedades de planteles ecológicos
para los aficionados al huerto urbano produce
Fitoralia. Se presentan en maceta o pack, etiquetados y con códigos de acceso a las guías de
cultivo de su sitio web. La guía Planta a planta
enseña cómo cultivar cada variedad, y la guía
Cómo hacer un huerto muestra paso a paso, cómo
hacer un huerto en suelo o una mesa de cultivo.
Además, en sus perfiles de Facebook y Twitter,
Fitoralia ofrece un consultorio para las dudas.
10 verdeesvida
Los goteros Vitagro, de Bayer Garden,
fertilizan las plantas de forma continua.
Se introducen directamente en el sustrato y nutren a la planta a lo largo de
un mes, favoreciendo el verdor de las
hojas, una floración persistente y una
mayor salud y resistencia. Son limpios
y fáciles de usar. Solamente hace falta
regar la planta de forma habitual para
asegurar su correcta alimentación. En
las fotos, goteros Orquídeas y Universal,
de 40 milímetros cada uno. Se presentan en cajas de varias unidades.
by Stefano Giovannoni & Elisa Gargan
STONE COLLECTION
www.vondom.com - Tel. 96 239 84 86 - [email protected]
NOVEDADES
Abono soluble
para cítricos
El abono para cítricos de KB
satisface las necesidades específicas de los cítricos cultivados
en el suelo o en maceta: limoneros, naranjos, pomelos, clementinos, mandarinos, citrus
ornamentales, kumquats…
Se presenta en polvo soluble,
en envases de 800 gramos,
lo que permite fertilizar hasta
40 plantas. Incentiva la fructificación y aviva los colores
de las hojas y frutos.
Alimentos para Jack Russell y Beagle
Las razas caninas Jack Russell y Beagle cuentan ahora con
alimentos específicos de Royal Canin. En el caso de Jack
Russell, en fórmulas para perros de hasta 10 años (Junior)
y a partir de esa edad (Adult). El alimento para Beagle
ayuda a estos perros a mantener el peso ideal y a controlar
la ingesta y la salud osteoarticular en su etapa adulta.
ideas frescas
Una nemesia multicolor
Ajardinar con un sistema de módulos
Igniagreen es un novedoso sistema para ajardinar una superficie de forma muy sencilla y sin necesidad de obras. La pieza
principal consiste en dos módulos independientes de plástico
reciclado (a la derecha): uno actúa como reservorio de agua
(puede almacenar agua de lluvia) y el otro como contenedor del
sustrato y la planta. El sistema también permite instalar riego
automático. Igniagreen ofrece además borduras decorativas en
diversos tonos y materiales para rematar el espacio verde. Una
app para tabletas y smartphones ayuda a configurar el jardín.
Un innovador tutor
para las plantas
Medussa-Protect es el nombre
de este innovador tutor profesional made in Spain, que hace
mucho más fácil, rápido y sencillo el entutorado. Solo hay que
introducir el tallo por la apertura diagonal y la planta crecerá
fuerte. Este tutor no rompe las
raíces ni estrangula los frágiles
tallos. Es un producto muy
económico, seguro y además
reutilizable, una alternativa al
clásico palito de bambú.
12 verdeesvida
Una Nemesia ‘Sunsatia’ de tres
colores muy vivos: este mix
multicolor, que lleva la marca
Proven Winners, es ideal para
iluminar zonas oscuras del
jardín o crear puntos de interés.
Con mínimos cuidados se
puede disfrutar de sus flores
desde finales del invierno hasta
los últimos días de la primavera,
o incluso en el verano si las temperaturas son moderadas. Está
especialmente indicada para parterres, macetas y jardineras.
El huerto en un contenedor en escalera
Por su novedoso diseño en tres niveles, el huerto en escalera Nikole, de Forest Style, permite distribuir cómodamente las hortalizas. También se puede usar para cultivar plantas ornamentales, o para combinar huerto y jardín en un único elemento. Está fabricado con materiales
de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente. Se
suministra con malla geotextil de 60 gr/m2, que refuerza
y protege el producto y favorece el drenaje. Mide 113 x
88 x 40 centímetros, y tiene 217 litros de capacidad.
VITHAL
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Sustrato biológico para
cultivar tomates y hortalizas
Un herbicida total
listo para usar
El sustrato biológico para tomates y
hortalizas Floragard no contiene turba
y se presenta listo para usar. Se puede
utilizar tanto en macetas y contenedores
como en un huerto en el suelo. Su compost vegetal de corte fino suministra
nutrientes a las plantas, revigoriza el
medio de cultivo y brinda un almacenamiento de agua óptimo. El abono ecológico Flora-Bio-Mix fomenta el crecimiento sano y fuerte de las plantas, y la
harina de coco, gracias a su estructura
estable, mejora de forma natural
la aireación y el suministro de agua.
Para eliminar todo tipo de
malas hierbas en patios,
caminos, senderos, jardines
y terrazas, Fertiberia Jardín
ha lanzado un herbicida total
autorizado para jardinería
exterior doméstica. El producto penetra en la planta por
absorción foliar y se dirige
hacia las raíces. No produce
ningún efecto en el suelo y
respeta las plantaciones cercanas a las zonas tratadas.
ideas frescas
‘Kits’ para cultivar fácilmente gran variedad de semillas
Macetas magnéticas para el cuarto infantil
La gama de macetas magnéticas Kalamitica, que distribuye
Vitaterra, crece con nuevos colores y formatos, entre los que
destacan los tiestos cilíndricos y los nuevos soportes para
pared en forma de mariposa, pera, trébol y tren. Son de resina,
llevan un imán en su estructura (proceso patentado), y gracias
a su variedad de formas, tamaños y colores resultan especialmente adecuados para decorar el cuarto de los niños. Los tiestos se pueden colocar sobre cualquier superficie metálica.
Coloridos huertos
urbanos de madera
La gama de huertos urbanos de
Herstera se amplía con las nuevas mesas de cultivo construidas en madera y pintadas de
colores: rojo carmín (en la foto),
verde o azul. Sus dimensiones
son de 100 x 40 x 80 centímetros y tienen una capacidad de
65 litros de sustrato. Cuentan
con una bandeja inferior.
14 verdeesvida
Los Kits de Cultivo Fácil de Batlle Huerto y Jardín incluyen todo lo
necesario para hacer más fácil y placentero el cultivo de las hortalizas y plantas de flor favoritas. Los sobres no solo contienen semillas,
sino también pastillas germinadoras, o fibra de coco y abono. Esta
nueva gama abarca 14 variedades y mezclas, entre ellas un Mix
Ecológico Frutos del Huerto (izquierda), que contiene semillas de
tomate ‘Marmande’, pimiento largo de Reus, pepino ‘Marketmore’
y calabacín; un Mix Baby Leaves (centro), con semillas de verduras
de hojas verdes, rojas, de ambas tonalidades y gourmet, o un Mix
de Flores de Crecimiento Rápido (derecha), con una combinación de
semillas de 12 flores escogidas para conseguir una floración continuada durante todo el verano, a partir de 50 días de la siembra.
Un aireador para
mullir la tierra
La grelinette permite mullir
rápidamente el suelo sin
removerlo gracias a sus cinco
púas de 32,5 centímetros.
Basta utilizar el peso del cuerpo para enterrarla y hacer
palanca con sus dos mangos.
Se la considera una herramienta ecológica ya que airea
la tierra respetando la fauna
que vive en ella, como las lombrices. Revex-Jardinor acaba
de introducirla en España.
PAISAJISTAS
Entrevista con Miguel Urquijo y Renate Kastner
“Lo que más nos
inspira son los modos
y formas naturales”
Del amor a la montaña, unos jardines donde el movimiento
y los juegos de color y texturas surgen de la yuxtaposición
de formas orgánicas. Una jardinería decididamente
contemporánea, en la senda del movimiento New Perennial,
que Miguel Urquijo y Renate Kastner realizan en clave
mediterránea y, por ello, respetuosa con nuestro entorno.
ƒMiguel Urquijo y
Renate Kastner defienden
una jardinería contemporánea mediterránea
de gran riqueza vegetal
y siempre sostenible.
16 verdeesvida
más técnicos de su desarrollo. “Difícilmente podríamos engarzarnos mejor”, dicen.
Sus jardines sugieren una gran armonía
con el entorno y, al mismo tiempo, exhiben un valiente uso del color. En el caso
del jardín-patio del cortijo de Consuegra, en Toledo, llama poderosamente la
atención, además, ese esplendor vegetal
en una zona de clima tan exigente.
En esa zona se pueden alcanzar mínimas
de -15º y máximas de 40º. Ese factor climatológico era esencial a la hora de elegir
las plantas, pero también el suelo, claramente calcáreo. Escogimos las especies
por sus requerimientos y resistencia, pero ▷
un cortijo en Consuegra,
Toledo, la xerojardinería
ofrece todo un espectáculo de cromatismo,
texturas y movimiento.
Entre las especies utilizadas, Erisymum ‘Bowles
Mauve’, de flor magenta,
Euphorbia amigdaloides,
de flor amarilla, arbustos
y vivaces de hoja gris
(Teucrium, Helychrisum,
Lavandula, Stachys,
Perovskia) y lacias gramíneas (Stipa).
„Sobre el lecho de
grava del jardín de un
molino en Rascafría, en
la sierra de Madrid, las
matas bajas de Dianthus
gratianopolitanus
‘Blauigel’ despliegan sus
flores rosadas en contraste con el follaje gris del
Stachys byzantina ‘Silver
Carpet’ y las masas de
Erica darleyensis. En primer plano, lirios (Iris germanica). Junto al muro
de piedra, abedules y
un seto orgánico de tejo.
FOTOS: URQUIJO-KASTNER ESTUDIO DE PAISAJISMO
P
ara Miguel Urquijo y Renate
Kastner, “la jardinería es una
forma de expresión, una forma
de ver la vida a través de un cauce que es el jardín”. Ya eran paisajistas cuando se conocieron en el año 2000, en Nueva
Zelanda, “ante un paisaje”. Él, biólogo y gran
admirador de la jardinería inglesa, llevaba
desde 1994 haciendo jardines. Ella había
estudiado Arquitectura del paisaje en Alemania. A partir de entonces comparten vida
y profesión, un trabajo en equipo en el que
Miguel se ocupa de la idea general del jardín
y la elección de las plantas, y Renate de plasmar el proyecto, una vez consensuado, en dibujos perfectos y delicados, y de los aspectos
PABLO VICENS
„En este jardín-patio de
▷
17
PAISAJISTAS
▷ también por la sensación de pertenencia al
lugar. Teníamos a favor el espacio: un patio
de cortijo manchego cerrado, protegido
del viento y el frío, donde podía haber variedad. Probamos una mezcla de especies
que necesitan cal, como Erisymum ‘Bowles
Mauve’, de flor rosada, que utilizamos allí
por primera vez; Euphorbia amigdaloides,
de flores amarillas, y dos tipos de lavandas,
entre muchas otras especies de hoja gris.
Y una gramínea como la Stipa tenuissima,
que introduce movimiento y refleja la luz,
sobre todo la del atardecer, de una forma
maravillosa. La tierra marcó la diferencia
en cuanto a la salud del jardín. En ese
sentido no hay otro que nos haya sorprendido tanto: a los pocos meses de plantado
el aspecto ya era exuberante.
En el jardín del molino de Rascafría, en
Madrid, en cambio, la tierra es ácida y
emplearon menor variedad de plantas.
Ese es un lugar idílico, único, con una
vista magnífica de la montaña. Plantamos
muy poca variedad porque no queríamos
entorpecer la visión del paisaje. Solo pusimos abedules, que mezclan bien con el
arbolado típico de allí, de robles, quejigos,
fresnos, y en invierno lucen una silueta
muy marcada. Contrastan muy bien con
el follaje oscuro del seto orgánico de tejo
que plantamos, que es también natural de
la zona. La plantación de vivaces es mixta:
clavelinas (Dianthus), que se dan por allí,
de flor rosada; Stachys byzanthina ‘Silver
Carpet’, de follaje gris afelpado, brezo (Erica darleyensis) y lirios (Iris germanica).
El efecto antiestrés de una sinfonía de verdes en suaves siluetas
orgánicas, fluyentes, sobre un lecho de grava gris. Un recuerdo de río,
de paisaje húmedo de bosque, para contemplar desde las ventanas
de las cinco plantas de oficinas del edificio Gorbea, en Madrid. “Nos
pidieron un jardín que mantuviera una apariencia constante en el tiempo
y tan determinante en el corazón del edificio como visible desde lo alto”,
explica Miguel Urquijo. Todo jugó a favor: la necesidad de ofrecer una
visión desde arriba influyó en el diseño y la estructura y determinó un
patrón reconocible; las condiciones de sombra brindaron “la insual y
ventajosa ocasión de crear un pequeño microclima, un reducto para algunas especies”, explica. Utilizaron cinco. Como planta base, boj (Buxus
sempervirens) podado a imagen de los arbustos en la Naturaleza; “esto
nos permitió crear una estructura unificadora y formas definidas en
el espacio, un efecto que se acentuó plantándolo en gran parte sobre
elevaciones, con lo que además conseguimos más movimiento”, señala.
El contrapunto: delicados helechos, las grandes hojas redondeadas
del Farfugium japonicum, y el Ophiopogon japonicus, que recuerda las
hierbas que crecen en las orillas de los cursos de agua, a lo largo del
lecho de grava y rocas que recorre los patios en diagonal. Por último,
los abedules lucen en la sombra su copa grácil y su corteza blanca.
18 verdeesvida
FOTOS: PABLO VICENS
SOSIEGO PARA LAS HORAS DE OFICINA
¿El paisajismo será sostenible o no será?
El sentido común va a mandar. Cuando
el precio del agua suba todavía más no
se va a poder pagar tanto riego. Hay que
llegar a un equilibrio: tener plantas con
un aspecto saludable. Hoy se riega del
mismo modo un arbusto que el césped:
todos los días un poquito, regularmente,
cuando se debería regar con intervalos
amplios: en abundancia y luego dejar que
pasen seis, siete, ocho, diez días, antes de
volver a hacerlo. Las plantas mediterráneas se adaptan a eso. Nosotros solemos
utilizar grava en lugar de césped, como
en Consuegra y Rascafría. En el jardín del
edificio Gorbea [ver recuadro de la página
izquierda] no estábamos condicionados
por el entorno pero buscamos un material
que transmitiera sensación de umbría.
FOTOS: URQUIJO-KASTNER ESTUDIO DE PAISAJISMO
En el gran jardín que hicieron en
la dehesa salmantina los círculos de
lavanda están rodeados de césped.
El propietario quería césped y la finca
tiene un pozo. El diseño basado en círculos o deformaciones de círculos de los
macizos de lavanda nos ha permitido una
forma de riego eficiente. Evitamos utilizar
goteo, que no nos gusta porque la tubería
se ve demasiado, e instalamos un difusor
o un aspersor en el centro de los círculos
de lavanda. El césped los rodea. Con los
rosales ‘La Sevillana’ creamos manchas
de color en esas islas. En los márgenes del
jardín la variedad de especies aumenta,
buscando más altura para tapar el camino
que rodea el muro que lo engloba, pero
sin interrumpir la visión de la dehesa.
¿Cuál es la fuente de inspiración de
esa manera naturalista de plantar?
La montaña. Esas formas orgánicas son
lo natural: compactas, moldeadas por
los elementos y como defensa contra los
animales y el viento. Estamos tremendamente endeudados con nuestro entorno
natural y nos declaramos cada vez más
reverentes hacia esa Naturaleza de la que
nos hemos desvinculado tanto. Esto hace
que cada vez nos fijemos más en ella
intentando interpretarla y traducirlo en
un jardín. En este proceso seguimos indagando y tratando de comprender qué es
lo que hace que algo guste e incluso en
instantes emocione. Solo buscamos arreglar o intentar embellecer el minúsculo
trozo de mundo al que se nos da acceso.
„Islas de lavanda
entre la hierba de un
jardín que es un oasis
de verdor en la dehesa
de Salamanca. La
forma redondeada de
los macizos responde
al deseo de los paisajistas de evitar que
los tubos de riego
quedaran a la vista.
„El rojo intenso de
las rosas ‘La Sevillana’
vibra en los macizos
de lavanda. Las artemisias, los Erisymum
‘Bowles Mauve’ y otras
vivaces consiguen un
efecto de pradera florida, donde las largas
varas de Eremurus
robustus ponen su
acento vertical.
¿De qué paisajistas se sienten más
cerca? ¿Qué proyectos de paisajismo
contemporáneo encuentran más
interesantes e inspiradores?
Nos gusta mucho Tom Stuart-Smith,
especialmente sus jardines de Broughton
Grange, en Oxfordshire, donde el diseño
de uno de los parterres de boj está
basado en la estructura microscópica de
la hoja del haya, el fresno y el roble, y
que contrasta con una rica plantación de
herbáceas perennes. También Ron Lutsko, con base en San Francisco, autor del
jardín de plantas nativas de California del
botánico de esa ciudad, y muy respetuoso
con el medio ambiente. Steve Martino, de
Phoenix, Arizona. Peter Latz, el paisajista
alemán que diseñó el jardín del Campus
de Repsol en Madrid e intervino en la
zona postindustrial de Duisburg, en
el Ruhr, pura delicadeza. Y Dan Kiley,
Fernando Caruncho y Russell Page, por
supuesto. Entre los parques, el André Citroën, de París, de Gilles Clément; el High
Line Park, en Nueva York, de Piet Oudolf,
ideólogo del movimiento New Perennial,
y el Lurie Park de Chicago, lo mejor que
se ha hecho en los últimos 15 años. ✿
Más información:
• www.flickr.com/photos/rudbekio/sets/
• www.pinterest.com/mureml/our-work/
19
AGENDA DEL JARDÍN
FEBRERO-MARZO
Zona atlántica
Camellia japonica
La primavera se anuncia tímidamente en febrero con el despliegue de flores de algunos árboles y arbustos.
Un primer aviso de que el jardín, la terraza y el huerto necesitan que les dediques tiempo. ¡Manos a la obra!
Tareas de febrero y marzo
¿CUÁNDO
PODAR LAS
HORTENSIAS?
Arbustos llenos de flores
En estos meses encontrarás tu centro de
jardinería lleno de floridas tentaciones, como
los magnolios de primavera (en la foto, el
cultivar ‘Yulan’) o las camelias japónicas.
Los magnolios pueden plantarse en cualquier
momento, siempre que sea en el lugar definitivo (no toleran los trasplantes); las camelias,
cuando hayan dejado de florecer. Busca más
información en www.verdeesvida.es.
Dales alimento a los cítricos
Para que tus cítricos florezcan abundantemente en primavera dales ahora un abono
específico (búscalo en tu centro de jardinería), siempre que tengan más de un año. Pulverízalos con un insecticida antiminadores
para proteger la brotación. Si fuera preciso
cambiarlos de tiesto hazlo ahora.
PLANTAS
DE FLOR
Flores para la primavera
• Ya puedes plantar en tu jardín o tus macetas numerosas vivaces y plantas de temporada: desde prímulas y violetas a gazanias,
caléndulas, aubrietas, Osteospermum, ranúnculos, Bellis perennis, arabis... Búscalas en tu centro de jardinería.
• Antes de llevarlas a la tierra, remueve
y airea el suelo del jardín y los tiestos, y
elimina las malas hierbas y anuales agotadas. Luego, enmienda con abono orgánico.
20 verdeesvida
Si vives en una
zona templada,
febrero es el mes
ideal para podar
las hortensias; si
la región es fría
espera a marzo
para hacerlo. La
formación de
botones de estas
plantas está en
relación con las
horas/frío. Corta
un tercio de las
ramas (al bies),
dejando una yema
en el extremo.
¡CUIDADO CON
LAS HELADAS
TARDÍAS!
Las heladas tardías
o de primavera,
que se producen
desde mediados de
marzo a mediados
de mayo, pueden
provocar daños en
la floración o en
los nuevos brotes
de las plantas. Por
ello, en el centro de
España y las zonas
altas conviene
retrasar la poda,
ya que las ramas
y hojas secas acolchan las yemas.
Mantén cubiertas
las plantas más
sensibles al frío.
✓ Podar. A finales del invierno hay mucho que podar. Con
las tijeras adecuadas te ahorrarás esfuerzo y las plantas sufrirán menos. Escógelas de una mano si las ramas son delgadas; de dos si son gruesas, y en yunque si vas a cortar
madera seca; para las ramas altas utiliza unas de pértiga.
Lávalas con agua y jabón, y afílalas para evitar desgarros.
• En febrero toca la poda de limpieza de árboles, arbustos
y trepadoras. Elimina las ramas secas, dañadas o deformadas. También puedes practicarles la poda de formación o
rejuvenecimiento, excepto si van a florecer en primavera.
• En marzo poda los arbustos y trepadoras de floración
estival sensibles al frío; es necesario ya que las flores surgen en los nuevos brotes.
• Corta al ras las gramíneas y vivaces secas.
✓ Abonar y acolchar. Finalizada la poda, acolcha el pie
de los árboles, arbustos y trepadoras preferentemente con
abono orgánico; entiérralo ligeramente y riega.
✓ Plantar. En marzo, cuando haga menos frío y el riesgo
de heladas haya pasado, puedes plantar de todo. En el caso de las plantas de flor conviene enmendar el suelo.
PLANTAS
DE INTERIOR
lo necesiten. En la foto,
el cepellón de un espatifilio que ha sufrido la
falta de espacio. Hazlo
cada dos años con
ellos, los filodendros,
sansevierias, esparragueras, ficus... Divide
de paso las matas para
multiplicar las plantas.
Vuelve a abonarlas cada 15 días
Un sustrato nuevo
Ahora que está a punto
de llegar la primavera
dales un repaso a tus
plantas de interior:
elimina las partes
viejas y estropeadas
y descarta los ejemplares agotados. En
marzo-abril renueva el
sustrato y cambia de
tiesto las plantas que
A partir de marzo
vuelve a aplicar cada
15 días abono para
plantas verdes disuelto
en el agua de riego.
Pulveriza el follaje con
agua descalcificada.
FOTOS: MARÍA LOSSEAU; MILLE D’ORAZIO
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
Osteospermum ecklonis
Andalucía, Canarias
Aloe ferox
ISTOCKPHOTO
EL CÉSPED
Terapia intensiva
para el césped
Febrero y marzo son
los meses clave para
la puesta a punto de
la hierba cara a la
primavera y el verano.
Practícale los siguientes cuidados si quieres
que luzca perfecta:
• Siega: Corta la hierba
una vez en febrero y
entre dos y tres veces
a lo largo de marzo.
• Riego: Si en febrero
con regar una vez
puede ser suficiente, en
marzo deberás hacerlo
una vez por semana,
excepto si llueve.
• Aireado: Compensa
la compactación que
sufre el césped con
ayuda de un aireador.
Hazlo en febrero y
marzo seguido de un
recebado, que consiste
en esparcir una pequeña capa de mantillo y
arena sobre el césped.
• Resiembra: Puedes
aprovechar el recebado
para resembrar (foto)
en las zonas de calvas.
O hazlo aplicando
mantillo y removiendo
ligeramente el suelo
con una azadilla.
• Escarificado: Retira
en estos meses la capa
de fieltro que se forma
en la superficie del
césped mediante un
escarificador.
Consulta el artículo
¿Cómo conseguir un
césped de foto? en
www.verdeesvida.es.
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Centro de España
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EL HUERTO
FOTOS: M. LOSSEAU; GRUP ROIG; M. D’ORAZIO; BK
Fin de un ciclo e inicio de otro
El huerto de invierno agota sus últimas cosechas y deja paso a las siembras de primavera. Así podrás seguir disfrutando de verduras
y hortalizas de tu propio huerto en verano.
• En febrero puedes sembrar en semillero
pimiento, tomate y berenjena, y en marzo,
lechuga, cebolla, apio, alcachofa y calabaza.
• En febrero empieza la siembra directa de
zanahoria, remolacha, rabanito, judía verde,
patata... Si cubres la tierra con plástico acelerarás la germinación (foto). Más información
en la sección Huerto de www.verdeesvida.es.
En la Agenda del Jardín de www.
verdeesvida.es hallarás más consejos
sobre las tareas de febrero y marzo.
Descubre mucho más en www.neudorff.es
Ag. de febrero
Agenda de marzo
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[email protected] • www.seipasa.com
AGENDA DEL JARDÍN
Zona atlántica
ABRIL
Viburnum opulus
Lluvias o tiempo seco. Calor, pero también heladas... Y explosivas floraciones. Pura primavera, abril te exigirá
prestar atención al clima. Los trabajos del jardín, la terraza y el huerto que iniciaste en marzo continúan.
PLANTAS
DE INTERIOR
PLANTAS
DE FLOR
Rodéate de
aromáticas
Las flores azuladas de
la salvia (en la foto),
la lavanda, el cantueso
(Lavandula stoechas),
el tomillo y el romero
son uno de los regalos
más gratos de abril. Situálas al sol, asegúrate
de que el suelo cuente
con buen drenaje y
Llena de flores tu
jardín y tu terraza
Petunias, calibrachoas, surfinias,
geranios, gitanillas,
alegrías... y muchas
más vivaces y anuales
de temporada llenarán
de color tu jardín y tu
terraza hasta el final
del verano. Desmenuza
los terrones de los
arriates, aplica abono
orgánico y revuelve
ligeramente la tierra
antes de plantarlas.
Tareas de abril
✓ Plantar. En abril puedes plantar prácticamente de todo, desde coníferas en contenedor y setos hasta vivaces
y anuales de primavera-verano. Te recomendamos leer
Plantación de árboles y arbustos en www.verdeesvida.es.
✓ Sembrar. Aprovecha este mes para llevar a cabo siembras directas de semillas de anuales en el jardín y de
hortalizas y hierbas aromáticas en el huerto.
✓ Controlar las plagas y enfermedades. Los insectos,
ácaros y hongos que provocan daños en las plantas también se activan en primavera. Debes mantenerte alerta.
La prevención es esencial, pero si ya han atacado actúa
con rapidez. Pide consejo en tu centro de jardinería.
✓ Escardar. Las malas hierbas proliferan gracias a las
temperaturas suaves combinadas con las lluvias de abril.
Arráncalas antes de que semillen.
✓ Regar. En algunas regiones de España ya hace bastante calor, de modo que si no llueve tendrás que regar.
Los sistemas de riego automático ya deben estar listos.
22 verdeesvida
Lleva las crasas al aire libre
TREPADORAS BIEN
SUJETAS
El rosal de Banks
(en la foto), las
glicinias, jazmines, clemátides
y muchas otras
trepadoras están
llenas de flores o
brotando con fuerza. Para evitar que
el peso las venza
y el ejemplar sufra
daños asegura
las sujeciones al
soporte. Guía los
tallos que vayan
emitiendo para
impedir que se
formen marañas
antiestéticas; manipúlalos cuidando
que no se quiebren
ni que los estrangulen las ataduras.
TRASPLANTA AHORA
TUS CACTUS
La primavera y
el verano son la
época ideal para
cambiar de tiesto
los cactus, algo
que debe hacerse
cada cierto tiempo
por el crecimiento
de la planta y el
agotamiento del
sustrato. La nueva
maceta debe ser
solo unos centímetros mayor.
Las plantas crasas que cultivas dentro de
casa agradecerán que las saques al exterior
cuando haya pasado el riesgo de heladas.
Deberás habituarlas poco a poco: exponerlas
una hora el primer día, dos al siguiente y así
hasta completar dos semanas. Lee La creatividad de las crasas en www.verdeesvida.es.
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
Poda los arbustos ya florecidos
Si necesitas podar los arbustos y trepadoras
de floración primaveral (no es obligatorio)
hazlo apenas se hayan secado las últimas
flores. Si tardas en hacerlo podrías comprometer la floración del año próximo.
Azaleas siempre húmedas
Las azaleas (en la foto), rododendros, pieris y demás acidófilas que florecen en primavera son plantas dotadas de finas raíces
superficiales que precisan que el sustrato
se mantenga húmedo (no encharcado). Las
que viven en tiesto son especialmente vulnerables a la falta de agua. Aprovecha también estos meses para trasplantarlas.
FOTOS: OFICINA HOLANDESA DE FLORES; BADTHINGS; M. LOSSEAU
GRUP ROIG
riégalas moderadamente (no las encharques).
Otra ventaja: son muy
resistentes a las plagas.
Centro de España
Surfinia
Mediterráneo
Andalucía, Canarias
Euryops chrysanthem.
Mammillaria
EL HUERTO
con éxito. Procura
que el suelo sea rico,
algo ácido y de textura
arenosa o francoarenosa, de modo que tenga
buen drenaje. Búscales
un lugar en sombra o
semisombra; el exceso
de sol perjudica los
frutos y hojas. Más
consejos en Un jardín
con sabor a fresa, en
www.verdeesvida.es.
Siembras de abril
En abril puedes
sembrar directamente
en el terreno calabacín,
acelga, espinaca,
calabaza, remolacha,
rúcula y zanahoria.
Y seguir haciendo
semilleros de apio, pimiento, lechuga, nabo
y puerro. Ver Siembras
de primavera en www.
verdeesvida.es.
EL CÉSPED
FOTOS: GRUP ROIG/PROVEN WINNERS; BLOSFELDIANA; M. LOSSEAU
Más cuidados de primavera
• En abril y mayo deberás seguir nutriendo el
césped con mantillo o un abono rico en fósforo (pide consejo en tu centro de jardinería).
• Siega la hierba dos y tres veces en el mes.
• Riega una o dos veces por semana, según
la temperatura y las lluvias. Recuerda que
el sobrerriego es perjudicial para el césped.
• Escarda las malas hierbas para librar a la
hierba de la competencia por el agua y los nutrientes de esas especies que cunden gracias
al buen tiempo. No dejes que florezcan y semillen. Si son de hoja ancha y están demasiado extendidas aplica un herbicida específico.
• Si a pesar de todos tus cuidados la pradera no luce como el tapiz verde que deseas
puedes restaurarla plantando tepes.
• Más información en ¿Cómo conseguir un
césped de foto?, en www.verdeesvida.es.
En la Agenda del
Jardín de www.
verdeesvida.es
encontrarás más
consejos sobre
las tareas de abril.
OFICINA HOLANDESA DE FLORES
Lleva a tierra
los plantones
Extrae de los semilleros
que hiciste en febrero
y marzo los plantones
de tomate, apio, berenjena, cebolla, lechuga,
puerro y llévalos a su
lugar definitivo.
GRUP ROIG
Planta fresones
para tu cosecha
Aprovecha abril y mayo
para plantar planteles
de fresones en tu
huerto o los tiestos
de la terraza; en los
centros de jardinería
los conseguirás con las
horas/frío necesarias
para que fructifiquen
AGENDA DEL JARDÍN
Zona atlántica
MAYO
Clematis
Ha llegado el momento de disfrutar del buen tiempo y las flores del mes más espléndido del año. Los
trabajos en el jardín, la terraza y el huerto prosiguen, pero el entorno no puede ser más placentero.
Tareas de mayo
✓ Regar. El agua ya no puede faltarles a tus plantas:
la temperatura ha subido y el calor puede afectarlas.
Las que viven en tiestos y contenedores son especialmente sensibles, no te descuides. El riego automático
debe funcionar ya a pleno. Si las riegas a mano, piensa
que son preferibles los riegos profundos y espaciados.
Deja que la tierra se seque antes de volver a regar;
debes comprobar siempre la humedad del sustrato.
✓ Controlar plagas y hongos. Mantén la vigilancia aunque hayas realizado tratamientos preventivos. Si detectas su presencia toma medidas inmediatamente para atajar los daños. En tu centro de jardinería te aconsejarán.
✓ Abonar. Dos o tres veces a lo largo de la primavera,
las anuales, bianuales y vivaces necesitarán que les
aportes un fertilizante especial para plantas de flor.
✓ Plantar, trasplantar, cambiar de tiesto. No esperes que
haga mucho más calor para acometer estas operaciones
con árboles, arbustos, trepadoras y plantas de interior.
PLANTAS
DE INTERIOR
DEVUELVE LA
FORMA A TUS
GERANIOS
Si quieres que tus
geranios se vean
compactos como
el de la foto, poda
los tallos leñosos,
ahilados y con pocas flores y hojas.
Corta por encima
del segundo par de
buenos brotes las
ramas más largas
(puedes utilizarlas
como esquejes)
y pinza a mano la
punta de las restantes por encima
del segundo par
de hojas.
ÁRBOLES, ARBUSTOS
Y TREPADORAS
24 verdeesvida
Mayo y junio son los meses ideales para cambiar de tiesto palmeras de interior como las
arecas (en la foto), chamaedoreas y livistonas. Cada dos o tres años necesitan una
renovación del sustrato y un tiesto un poco
mayor, caso contrario las raíces pueden sufrir
por falta de espacio. En el caso de las kentias,
que son de crecimiento muy lento, el trasplante se aconseja solo si es imprescindible.
• Riego: Dales agua
tres o cuatro veces
por semana, dejando
que la tierra se seque
entremedias. No mojes
las hojas ni las flores.
Si es por goteo, coloca
el gotero a unos 10-15
centímetros del tronco.
• Abono: Apórtales un
abono específico o utiliza clavos o bastones.
• Controla las plagas
y enfermedades: Para
que los pulgones, la
falsa oruga del rosal
y hongos como el oídio,
la roya o el míldiu no
estropeen tus rosales
revísalos periódicamente y actúa al menor
síntoma. Consulta La
salud de los rosales en
www.verdeesvida.es.
• Pinza las flores marchitas: Corta el tallo al
bies por debajo de la
tercera o cuarta hoja.
• Poda los chupones.
GUARDA LOS
BULBOS DE
PRIMAVERA
Cuando se hayan
secado totalmente
las hojas de los
tulipanes (en la
foto), narcisos y
demás bulbosas
que han concluido
su floración, desentiérralos. Guarda
los bulbos en un
sitio oscuro y seco
hasta octubre.
Ahora que hace más calor deberás estar más
pendiente del riego de tus plantas de interior.
En general, deja que la tierra se seque entremedias, excepto con los helechos y azaleas,
cuyo sustrato siempre ha de estar moderadamente húmedo; riégalos por inmersión unos
5-10 minutos, mejor si es con agua de lluvia o
descalcificada. Incrementa la humedad ambiental pulverizando agua sobre el follaje.
PLANTAS
DE FLOR
Flores durante mucho tiempo
Si quieres flores largo tiempo y en abundancia, pínzalas a medida que se marchiten. No
mojes las flores al regar, especialmente si
son de corola densa, como las hortensias,
geranios y claveles. Averigua las necesidades concretas de cada especie para darles el
agua en la cantidad y la frecuencia adecuadas, y en ningún caso las encharques.
FOTOS: OFICINA HOLANDESA DE FLORES; SUNSHINE IS BACK
Más riego y pulverizaciones
DV VIX
Tus rosales
necesitan mimos
Si quieres que tus rosales sigan floreciendo
hasta bien entrado el
verano préstales ahora
una serie de cuidados:
Trasplanta ahora las palmeras
Centro de España
Mediterráneo
Lobelia erinus
Gaura lindheimeri
Andalucía, Canarias
Felicia amelloides
s
o
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r
a
t
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n
a
s
Fito para el jardín
Eficacia probada
EL HUERTO
Siembras y plantaciones de mayo
• Es el momento de
sembrar pepino directamente en el terreno.
Podrás cosechar los
frutos a partir de junio.
• Planta en tu huerto
planteles de pimiento,
tomate, lechuga, cebolla, apio... Búscalos en
tu centro de jardinería.
• Ya puedes cosechar
rabanitos, lechugas,
guisantes, judías
verdes y fresas.
Acolcha el suelo
para obtener
frutos más sanos
Preserva del contacto
con la tierra los frutos
que crecen al ras del
suelo, como las fresas
y fresones, pepinos y
calabacines (en la foto).
Así se desarrollarán más
limpios y más sanos.
Además contribuirás a
que el sustrato conserve
mejor la humedad.
JAVIER GIL GARCÍA
Comienzan las
siembras del
huerto de otoño
Si quieres disfrutar
en el otoño de brócoli,
coliflor, escarola,
apio, col o lombarda
de tu propia cosecha,
ya puedes empezar a
hacer los semilleros.
Pon a punto tu ‘salón verde’
FOTOS: OF. HOLANDESA DE FLORES; GRUP ROIG; ALESPI
Los muebles de exterior, sombrillas y toldos, que han estado
guardados durante el invierno, vuelven a escena en tu jardín y tu terraza. Déjalos como nuevos con estos cuidados:
• Una mano de aceite de teca reavivará el color y protegerá los muebles de teca y otras maderas.
• Lava con agua y jabón los muebles de resina rotomoldeada, fibras sintéticas, médula y ratán.
• Limpia los toldos y sombrillas con vapor a presión.
• Trata con minio y pinta los muebles de hierro fundido.
EL CÉSPED
Los mismos cuidados de abril
Abonar y mantener a raya las malas hierbas
son básicamente los cuidados que demanda el césped este mes. Si no llueve, riégalo
entre dos y tres veces por semana. El ritmo
de crecimiento de la hierba exigirá que pases
la segadora dos o tres veces al mes. Ten en
cuenta que existen céspedes sostenibles,
con menor demanda de agua y siegas.
En la Agenda del
Jardín de www.
verdeesvida.es
encontrarás más
consejos sobre
las tareas de mayo.
sustratos
ecológicos
interior y terraza
huerta y jardín
Sustrato
Semillero
Césped
Ecológico
Universal
Premium Azul
www.fertiberia.es/jardin
PLANTAS
Un refrescante
jardín blanco
Para crear efectos de luz (y frescor) en el verde, nada mejor
que flores blancas. La combinación no puede ser más elegante y sencilla. En todas las zonas climáticas son numerosísimas
las especies de floración de ese color que se pueden escoger.
E
En jardines contemporáneos
El más famoso jardín blanco es el que
creó a finales de los años treinta del siglo
XX la escritora Vita Sackville-West en SisƒPlantaciones de flores
blancas entre bloques
de boj y tejo en el jardín
que Cristopher BradleyHole creó en 2013 para
el Chelsea Flower Show.
26 verdeesvida
FOTOS: MMGI / MARIANNE MAJERUS
n el escenario del jardín, el
verde persiste y las floraciones
se suceden a lo largo del año
aportando masas o destellos
puntuales de color. Saber mezclar los distintos tonos, conocer al dedillo la época en que
surgirán las flores y su duración en las plantas para saber cuándo coinciden unas con
otras, exige conocimientos jardineros. Caso
contrario, el jardín o la terraza pueden convertirse en un confuso muestrario de colores que luchan entre sí. En espacios pequeños, el efecto aun puede ser más acusado.
Por ello, una elección que nunca falla son
las plantas de flor blanca. El resultado no
puede ser más elegante y sencillo. El blanco y el verde no solo se llevan de maravilla,
sino que se equilibran aportando contrastes
de luz y sombra (los follajes oscuros), sosiego y relax. Las flores blancas, especialmente en los días más calientes del año,
proporcionan al jardín una grata sensación
de frescor, y captan las últimas luces del día
y los reflejos de la luna durante la noche.
Hay especies de flor blanca para todos
los climas, desde árboles, arbustos y trepadoras, a vivaces, plantas de flor de temporada, bulbosas, incluso gramíneas, hoy tan
de moda. Cómo utilizarlas dependerá del
espacio, del proyecto y del gusto personal.
Las opciones son innumerables.
„En el Jardín Blanco
de Sissinghurst, la
Rosa mulliganii es la
estrella. Este vigoroso
rosal trepador luce su
extraordinaria floración
en la pérgola central.
singhurst, al sur de Inglaterra (ver texto en
verde). Pero la fórmula no pierde vigencia.
Cada año, en la gran cita jardinera del
Chelsea Flower Show, en Londres, algún
paisajista basa sus plantaciones en este
canon infalible. En la edición del pasado
mayo, el jardín de Christopher BradleyHole para The Telegraph, una representación abstracta del paisaje inglés desde su
admiración por la jardinería zen, jugaba
con los diferentes tonos de verde del boj y
el tejo recortados en cubos o rectángulos
desiguales en altura, entre los que se desplegaban plantaciones de flor blanca con
algún que otro destello azul o borravino.
Todo ello entre los esculturales troncos
desnudos de los avellanos (Corylus avellana) y enmarcado por una columnata de roble natural a modo de claustro.
Entre las plantas de flor utilizadas, varias de umbelas sutiles como pequeñas
cofias de encaje: Orlaya grandiflora, Cenolophium denudatum, Anthriscus sylvestris, el perifollo verde, y Myrrhis odorata,
mirra o perifollo de olor, todas ellas dotadas de un plumoso follaje de hojas muy
divididas. Estas especies proporcionaban
una sensación de plantación espontánea
de pradera entremezcladas con masas de
hierbas: Melica altissima ‘Alba’, de finas
varas florales con panículas de minúsculas flores blancas entre el verde pálido del
follaje; Luzula nivea, la llamada nieve de
los bosques por sus pequeñas y brillantes
florecillas blancas agrupadas en densos
ramilletes contra su oscuro follaje, y dos
gramíneas: Sesleria autumnalis, de follaje
verde y plumas plateadas, y Deschampsia
cespitosa, que produce inflorescencias de
un precioso efecto evanescente.
En el jardín tampoco faltaban las peonías: la fragante Paeonia lactiflora ‘Krinkled
White’, con pétalos arrugados de un blanco
EL JARDÍN BLANCO DE SISSINGHURST
El White Garden de los jardines de Sissinghurst, en Kent, creados por la escritora Vita SackvilleWest hacia 1939, es uno de los ejemplos más consumados de jardín blanco, y un modelo para
muchos que se hicieron después. Este icónico jardín, que su creadora imaginó con flores blancas
y follajes verdes y grises, revela cuántos matices guarda el blanco, entre el más puro y los cremas, en una sabia selección de plantas. En él goza de gran protagonismo una apabullante Rosa
mulliganii, un vigoroso y rústico rosal trepador de origen chino, que emite en la pérgola central
una profusión de ramilletes de pequeñas flores simples de cinco pétalos, que en otoño dan paso
a pequeños escaramujos anaranjados. Pero no hay que olvidar la colección de vivaces que se despliegan entre los setos formales de boj: Cosmos bipinnatus de flor blanca sobre un plumoso follaje
verde vivo, esbeltas azucenas (Lilium candidum), margaritas (Leucanthemum x superbum), phlox,
numerosas herbáceas con flores en umbela, como Ammi majus, la elegante Orlaya grandiflora, o
la Gillenia trifoliata, una preciosa planta de hojas palmeadas, tallos rojizos y desordenadas panículas de flores blancas estrelladas con el cáliz rojo. Las altas espigas florales aportan verticalidad
al jardín: Physostegia virginiana ‘Alba’ y Chamaenerion angustifolium ‘Album’, que recuerdan a las
dragonarias o conejitos, y el cultivar Delphinium ‘Ice Cap’, una espuela de caballero con densas
flores de una blancura extrema. No faltan masas del decorativo cardo Eryngium giganteum, de
reflejos grises con matices azules, ni de violetas (Viola cornuta) de flor blanca. Destacan por
sus llamativas hojas verdeazuladas perennes y sus flores en grandes racimos verticales muy
atractivos, las matas de Melianthus major, la flor de miel. Dentro de los arbustos, varias hortensias: Hydrangea macrophylla ‘Lacecap’, cuyas corolas parecen cofias de blonda, H. arborescens
‘Annabelle’ y la curiosa H. quercifolia, de flores en panícula y hojas recortadas parecidas a las del
roble. Y entre las trepadoras, el guisante de olor (Lathyrus odoratus) sobre obeliscos de madera.
inmaculado en torno a un centro amarillo;
la Paeonia emodi, también de flores blancas, y el destello rojo oscuro de la ‘Buckeye
Belle’. Una Amsonia tabernaemontana var.
salicifolia ponía un toque azul pálido con
sus pequeñas flores en forma de estrella.
Aciertos y errores
El jardín de Christopher Bradley-Hole
bien vale para ilustrar el buen uso de las
plantas de flor blanca en un jardín:
• El blanco produce un efecto apaciguador y refrescante, pero ¡cuidado con la
monotonía! El paisajista la evitó jugando
con las formas y texturas de las plantas
—hojas lacias, redondeadas, muy divididas— y flores —umbelas, espigas, pequeñas estrellas, peonías—, y situándolas contra un fondo plano de topiarios de especies
que ofrecen distintos matices de verde. Es
más, aportó alguna que otra nota de color
burdeos para romper la uniformidad y
crear sensación de profundidad.
• El blanco ilumina el jardín, pero cuidado con producir masas cegadoras.
Para evitarlo es preferible elegir plantas
de texturas muy definidas, con floraciones
sutiles, o de follaje plateado o gris, que
contrarresten la intensidad del blanco (ver
Jardines plateados en Verde es Vida nº70).
• El blanco de las flores blancas no es
siempre puro. Existen matices crema,
amarillos, rosados, verdosos, azulados...
También hay que tenerlo en cuenta a la
hora de mezclarlas. La suma de una segunda tonalidad confiere dimensión al
espacio verde. Para acentuar el toque de
frescor, nada como las tonalidades claras
del azul y el violeta, como la Perovskia
atriplicifolia ‘Blue Spire’, de bella floración
en forma de agujas azules, que parece difuminarse en la distancia. ✿
27
PLANTAS
ƒLa gran corola
FOTOS: CHIOT’S RUN; BEAUTIFUL CATAYA
blanca de una Paeonia
lactiflora (izquierda);
las pequeñas estrellas de una Clematis
armandii (derecha), y la
densa umbela de una
Hydrangea arborescens
Annabelle’ (abajo).
PARA EL NORTE ATLÁNTICO
• Las hortensias blancas, sobre todo la elegante Hydrangea arborescens ‘Annabelle’, no deberían faltar en un
jardín en la vertiente atlántica española.
• Entre las trepadoras, las clemátides, que adoran los
climas húmedos y los suelos frescos. Son de floración
blanca la Clematis ‘Duchess of Edinburgh’, que alcanza
entre dos y tres metros de altura y da flores dobles entre
mayo y junio; la C. armandii, que tiene la ventaja de ser
perennifolia y dar una copiosa floración perfumada a
comienzos de la primavera en forma de estrellas, y la
C. terniflora o C. paniculata, que florece a comienzos del
otoño en forma de racimos de flores formadas por cuatro
sépalos estrechos. Más información en Clemátides:
flores como estrellas, en www.verdeesvida.es.
• Entre los arbustos, las camelias, kalmias, rodondendros
y la Daphne x transatlantica ‘Eternal Fragrance’, matas
compactas de unos 70 centímetros de altura que producen
flores muy aromáticas desde la primavera al otoño.
• Entre los árboles, varios cerezos del género Prunus dan
flores blancas, empezando por el P. x yedoensis, pero
también los ciruelos (Prunus domestica). Florecen en
blanco los perales (Pyrus) y algunos manzanos (Malus).
• Entre las vivaces, distintas variedades de peonías
(Paeonia lactiflora), el Phlox paniculata blanco, la
Anemona hybrida ‘Honorine Jobert’, que florece hacia
finales del verano y desarrolla más de un metro de altura,
espuelas de caballero como el Delphinium ‘Snowgoose’,
cuyas espigas florales, que surgen al final de la primavera, alcanzan 1,5 metros de altura, Veronicastrum virginicum ‘Alba’, de follaje verticilado en forma de estrellas y
sutiles espigas florales que aparecen entre julio y agosto.
• Entre las bulbosas, los agapantos, dalias, tulipanes y parientes del ajo como el Allium ‘Mount Everest’, de grandes
corolas esféricas y un follaje carnoso de brillante color
verde; las plantas alcanzan 90 centímetros de altura.
28 verdeesvida
„La Gypsophila
repens (izquierda) es
una vivaz muy rústica,
que apenas supera
los 15 centímetros
de altura. Las ramas
en flor de las espíreas
(derecha) parecen
cubiertas de nieve.
„Las glicinias blancas, con sus cascadas
de racimos colgantes,
ofrecen una de las
estampas florales más
espectaculares de
la primavera. Además,
las flores emiten
una suave fragancia.
PARA LA ZONA CENTRO
Y EL MEDITERRÁNEO
La mayoría de las plantas de flor blanca aptas para la zona
Centro de España por su resistencia a las heladas viven
muy a gusto en la región mediterránea.
• Entre las trepadoras deslumbran con su espectacular floración en forma de racimos colgantes las glicinias de flor
blanca (Wisteria floribunda, W. sinensis y W. venusta), los
rosales trepadores, y por sus profusas y perfumadas flores
estrelladas, el jazmín chino (Trachelospermum jasminoides), de follaje coriáceo siempreverde que se vuelve rojizo
en el otoño-invierno, y el falso jazmín Solanum jasminoides.
• Entre los árboles, el peral de flor (Pyrus calleryana ‘Chanticleer’) y la Magnolia stellata, de flores como estrellas.
• Entre los arbustos de explosiva floración primaveral, las
celindas (Philadelphus coronarius), las espíreas (Spiraea
x vanhouttei), los lilos (Syringa vulgaris) y los viburnos,
como el bola de nieve (Viburnum opulus), muy rústico, y
el durillo (V. tinus). Y entre los de floración prolongada, las
adelfas (Nerium oleander), las jaras (Cistus monspeliensis
y C. salvifolius, e incluso una rastrera de flor pequeña, la
C. florentinus), la abelia (A. floribunda), el árbol de Júpiter
(Lagerstroemia indica), el mirto o arrayán (Myrtus communis), numerosos rosales y las lavandas de flor blanca.
• Entre las vivaces, la Gaura lindheimeri, con sus largas
y gráciles varas florales; el aliso o lobularia marítima,
de flores espumosas de dulce olor a miel; las Impatiens
hawkerii, que resisten impertérritas las temperaturas más
altas del verano; los geranios y gitanillas blancos, y margaritas como los Osteospermum, Leucanthemum x superbum,
L. vulgare, Chrysanthemum maximum, Bellis perennis ‘Pomponette’ y Erigeron karvinskianus. Y entre las rastreras, las
verbenas, el Cerastium tomentosum, de hoja gris afelpada
y flores como campanitas, y la Gypsophila repens, muy
rústica y capaz de crear nubes de flores blancas.
• Entre las anuales, petunias y pensamientos blancos.
ƒLa bella flor de
FOTOS: ISTOCKPHOTO; COANRI / RITA
la Passiflora ‘White
Wedding’ (arriba) es
además fragante; este
vigoroso híbrido soporta
hasta -7º. Las mandevillas (Dipladenia sanderi)
también pueden florecer en blanco (abajo).
Un fertilizante
que te
sorprenderá
PARA EL MEDITERRÁNEO, LA COSTA TROPICAL
ANDALUZA Y CANARIAS
Además de las plantas que se mencionan en la zona Centro, en la
región mediterránea se pueden cultivar muchas otras que no toleran el
frío y las heladas fuertes, como las pasionarias, buganvillas, mandevillas y pandoras (Pandorea jasminoides ‘Lady Di’ y ‘Alba’).
• Entre los arbustos, los hibiscos (Hibiscus rosa-sinensis), la Lantana
camara ‘Calipo White’, la grevillea ‘Pink Ice’ y los limpiatubos
(Callistemon citrinus) ‘White Anzac’ y ‘White Ice’, entre muchos otros.
MILLE D’ORAZIO
ƒLa gardenia emana
un exquisito perfume.
Sus flores blancas, de
corola doble o semidoble, surgen entre
julio y septiembre.
FOTOS: CARLY SCHWARTZ; GRUP ROIG; ADRIÁN MARTÍN
ANDALUCÍA, EL REINO
DE LOS JAZMINES
El clima de la mayor parte de Andalucía se
presta al cultivo de los perfumados jazmines,
que en general no toleran temperaturas por
debajo de -7º. Es el caso del jazmín común
(Jasminum officinale), el español o real (J.
grandiflorum), el moruno (J. polyanthum) y
la gardenia (Gardenia jasminoides), el bello
arbusto ornamental de brillante follaje verde
oscuro que florece desde la primavera al otoño. La benignidad de las temperaturas permite
cultivar también el jazmín de las Azores (J.
azoricum), que tolera hasta -5º, y el de Arabia
(J. sambac), hasta -1º. Más información en
Perfume de jazmines, en www.verdeesvida.es.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Jardines cromáticos:
las flores por colores,
Verde es Vida nº61,
hemeroteca online
• Sissinghurst Castle
Garden, la esencia del
jardín inglés
• Entrevista con Íñigo
Segurola, Verde es Vida
nº60, hemeroteca online
• Espíreas, nieve de
primavera
• En Fichas tienes información sobre muchas
de las plantas citadas.
Vitagro
Pequeñito y poderoso
29
www.bayergarden.es
PLANTAS DE TEMPORADA
Aromas naturales
para tu casa
Si colocas tiestos con plantas de flores u hojas fragantes en tu
salón, pero también en tu cocina y tus cuartos de baño, disfrutarás de los ambientadores más naturales y bonitos. Todas las
estancias de tu casa, siempre que dispongan de mucha luz, pueden perfumarse con la ayuda de las plantas. Solo hay que saber
elegirlas. Sus volátiles aceites esenciales, una estrategia de la
Naturaleza para atraer a los insectos beneficiosos o repeler a los
no deseados, se usan desde antiguo para conseguir bienestar.
PARA EL SALÓN
30 verdeesvida
PARA EL BALCÓN
Para disfrutar del intenso perfume de algunas flores es necesario un espacio abierto, como un
balcón, una terraza o un jardín. La
ventaja de cultivarlas en un tiesto
es que podrás moverlas a placer.
• Dianthus ‘Kahori’: Esta variedad
de clavelina, de flores de color
magenta (primer círculo), emana
un dulce perfume que atrae a las
mariposas. La floración dura todo
el verano. Sitúala a pleno sol.
• Jasminum polyanthum: El
jazmín rosado o moruno (en el
círculo central) da en marzo o
abril ramilletes de flores blancas
que surgen de capullos de color
rosa intenso. Vive bien en toda
España; soporta hasta -8º, pero
hay que resguardarlo del efecto
de las heladas continuas.
• Lavandula dentata ‘Green’: Se
distingue por los bordes dentados
de sus hojas, que son aromáticas
al igual que las espigas florales
de color lila que produce desde
la primavera (profusamente) a
noviembre. Prefiere el pleno sol.
FOTOS: ISTOCKPHOTO; OF. HOLANDESA DE FLORES; GRUP ROIG; M. LOSSEAU
Tu salón puede oler a rosa, a heliotropo, a
gardenia, a lavanda... Los tiestos con plantas de
flor no solo pueden aportar color a este ambiente
sino también un placentero aroma. Eso sí, debes
procurar que dispongan de mucha luz.
• Rosal mini: Son la versión en miniatura, pero
perfectamente a escala, de los rosales de jardín;
han sido concebidos a propósito para ser cultivados en tiesto y el color y el aroma de las flores
se mantienen intactos en algunas variedades.
Florecen de abril a diciembre. Sitúalos en un
lugar muy luminoso; vigila el riego (recuerda que
viven en una maceta muy pequeña), pero dales
agua solo cuando notes que la tierra está seca.
Debes abonarlos en proporción a su tamaño
y podarlos como a cualquier rosal.
• Heliotropium arborescens: Este arbusto
que se cultiva como anual da a lo largo
del verano ramilletes de flores de color
violeta (foto circular) que desprenden un
delicioso olor a vainilla. Las hojas, rugosas
y de color verde oscuro, son muy atractivas
también. No hay que descuidar el riego.
• Gardenia jasminoides: Blancas y de corola doble o semidoble, pocas flores son tan bellas y tan
exquisitamente perfumadas como las gardenias.
Surgen entre julio y septiembre sobre su lustroso
follaje verde oscuro. El sustrato debe estar
siempre húmedo (no encharcado); en verano,
la falta de riego puede resultarle letal.
Necesita mucha luz, pero fuera del sol directo.
Prefiere el calor suave y la humedad ambiental
(pulveriza el follaje sin mojar las flores).
• Lavandula stoechas ‘Bella’: El cantueso es
una lavanda muy perfumada y especialmente
decorativa por sus espigas rematadas en un
penacho de brácteas de color violeta, rosado o
púrpura. El follaje es también aromático. Necesita mucha luz y es muy resistente a la sequedad.
PARA EL BAÑO
Gracias a la humedad del cuarto
de baño podrás disfrutar en él,
siempre que sea muy luminoso, de
una liana de exótico origen, como la
Stephanotis floribunda o jazmín de
Madagascar (derecha). Da flores de
aspecto ceroso y forma de estrella,
dulcemente perfumadas y de larga
duración. Un chorrito de agua de vez
en cuando le resulta suficiente como
riego. Otra opción es la Hoya bella,
o flor de cera, una epífita de porte
colgante que emite desde finales
de la primavera a finales del verano
pequeñas estrellas que parecen de
porcelana (arriba); lo ideal es cultivarla en un tiesto de autorriego para
que siempre disponga de agua.
FOTOS: ISTOCKPHOTO; DARYL MITCHELL; STEVE CYR
PARA LA COCINA
Las hierbas culinarias que cultivas en tu
cocina no solo sirven para aromatizar tus
platos o hacerte una tisana o un mojito, sino
también para llenar de fragancia esta parte
de tu casa. Colócalos en un lugar con mucha
luz, cerca de donde cocináis o coméis, para
disfrutar del olor del orégano (Origanum
vulgare, a la izquierda), el tomillo (Thymus
vulgaris) o la Mentha suaveolens, el popular
mastranzo, de rico aroma a mentol y densas
espigas florales. Aunque si quieres algo menos habitual puedes instalar en tu cocina un
tiesto de Helichrysum thianschanicum (derecha), llamado planta del curry por su aroma,
que recuerda a este condimento. Luce hojas
lineares de color gris plateado, y entre mayo
y septiembre produce ramilletes de flores en
capítulo en forma de pequeñísimos botones
amarillos. Necesita sol y muy poca agua.
✺
Las plantas perfumadas
que se mencionan en
estas páginas forman
parte de la colección
Fragancias, de Corma,
que podrás encontrar en
tu centro de jardinería.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Jardines de aromas:
fragancias en flor
• Perfume de jazmines
• Un minijardín de
aromáticas
31
PLANTAS DE TEMPORADA
UNA LOBULARIA DE COLOR VIOLETA
Esta primavera, el aliso o lobularia marítima que suele llenar de flores
blancas como la nieve (‘Snow Princess’) tu jardín y tus tiestos desde
marzo hasta los primeros fríos del invierno, también lucirá color
violeta: ‘Princess in Purple’. Sus flores desprenden un suave aroma
de miel, su porte es compacto y rastrero, así que puedes usarla como
cubresuelos, en parterres e incluso en cestas colgantes, en solitario o
combinada con otras especies de similares exigencias. Prefiere el pleno sol, pero se adapta bien a situaciones de semisombra. Es un híbrido
de fuerte vigor vegetativo y fácil cultivo que prácticamente no requiere
mantenimiento y es poco exigente en riego. En las regiones de inviernos suaves, como toda la franja mediterránea, puede ser tratada como
vivaz. Tiene un excelente comportamiento en zonas costeras.
Tres recién
llegadas
MARGARITAS DE
DOBLE COROLA
Los Osteospermum ‘Flower Power
Double’ son los únicos en su
especie con atractivas flores dobles.
Los encontrarás en tu centro de
jardinería en varios colores desde
comienzos de la primavera (en la
foto, el ‘Berry White’). La floración se
prolonga hasta los primeros calores
del verano, y reflorecen a mediados
del otoño. Plántalos en una zona soleada, ya sea en macetas, parterres
o rocallas. Son muy fáciles de cuidar,
y en zonas con inviernos suaves se
comportan como vivaces (tendrás
plantas por muchos años). Si las matas pierden forma recórtalas al final
del invierno. Se adaptan bien a todo
tipo de suelos y a la falta de agua,
pero no toleran el encharcamiento.
Dales abono para plantas de flor
durante la época de floración.
32 verdeesvida
UNA PETUNIA DE
INTENSO COLOR CARMÍN
El llamativo color carmín de la petunia ‘Carmine’ de la serie ‘Veranda’ es capaz de iluminar
el rincón verde donde la plantes. Su porte
compacto y redondeado es ideal para tiestos,
parterres y cestas colgantes. Su ubicación
preferida es la semisombra. Como a todas
las petunias le gusta bastante una buena
fertilización y un riego moderado. Si le das
estos cuidados, la floración se alargará desde
mediados de la primavera hasta mediados del
otoño. Tolera bien los recortes, que deberás
practicar para revigorizar la planta.
Cada primavera podrás
descubrir en
los centros
de jardinería nuevas
variedades
de plantas de
flor para llenar de color
tus macetas.
✺
Agradecemos a
Proven Winners
/ Grup Roig su colaboración en esta sección.
Más información sobre
plantas de flor de
primavera y verano en
la sección Plantas de
interior y exterior de
www.verdeesvida.es.
FOTOS: PROVEN WINNERS / GRUP ROIG
Si te habías acostumbrado a las lobularias marítimas
blancas, ¡ahora las tendrás en violeta! Si pensabas que
ya lo habías visto todo en el mundo de las petunias,
ahora puedes llevarte a casa una de vibrante color
carmín. Y si te gustan las margaritas del Cabo, ahora
vienen con corola doble. Entre las flores de temporada
siempre hay novedades: los obtentores trabajan
incesantemente para sorprenderte cada primavera.
PLANTAS DE INTERIOR
Un jardín de
hortensias de
puertas adentro
No tienes por qué esperar
a mayo para disfrutar de
las hortensias. Ya en febrero
podrás encontrarlas en tu
centro de jardinería incluso
en formato mini luciendo sus
magníficas corolas rosadas,
azuladas, blancas... ¡Crearás
dentro de casa un ambiente
de primavera anticipada!
Es la ‘Planta protagonista
del mes’ de marzo.
ESTAS HORTENSIAS TEMPRANAS
34 verdeesvida
EL MUNDO ‘HYDRANGEA’
Las hortensias tempranas más habituales, al igual que las que llenan
con sus extraordinarias flores los jardines, pertenecen en su mayoría a la especie Hydrangea macrophylla, que se caracteriza por sus
grandes umbelas. Las ‘Mophead’, con sus densas cabezas redondeadas, son las más típicas, pero hay otras de corolas más planas, como
las ‘Lacecap’, verdaderas cofias de encaje con el centro formado por
pequeños botones rodeados de flores abiertas. Las corolas de las
Hydrangea paniculata son alargadas y están formadas por florecillas
más pequeñas, con los pétalos ovalados, generalmente blancos o
de un tono rosado pálido; además, son ligeramente perfumadas.
Un despliegue de
grandes corolas de
hortensias dentro de
casa. Un verdadero
jardín, en el que las
flores compiten en
tamaño y tonalidades
sin perder armonía.
FOTOS: OFICINA HOLADESA DE FLORES
de espectaculares corolas, fantásticas para
crear un jardín de tiestos mini dentro de
casa, son el mágico fruto de los cambios
de temperatura con los que tan bien saben
jugar en los invernaderos. Para conseguir
esa explosiva floración en ejemplares tan
pequeños, las plantas arraigan en el norte
de Europa, donde soportan las necesarias
horas de frío que propiciarán una abundante formación de botones florales, pero
enseguida se trasladan al sur de España,
donde el calor acelerará la eclosión de las
flores. El resultado: hortensias llenas de
flores ¡antes de que acabe el invierno!
Estas jóvenes plantas que apenas levantan entre 30 y 80 centímetros, a veces se
reducen a un único tallo capaz de sostener
una enorme corola; otras veces se ramifican
para abrirse en un ramo de flores perfectamente formado. ¿Colores? Los típicos de
las hortensias: azulados, rosa fuerte, rosa
pálido, alilado, blanco... en innumerables
variedades monocolores, bitonos, de pétalos redondeados o de bordes aserrados...
El tamaño de los tiestos permite albergarlas en portamacetas pequeños e incluso
en fuentes, jarras, cajas metálicas y otros
recipientes, siempre que cuenten con buen
drenaje (es muy importante vigilar que no
se encharque el agua). Incluso se las puede
suspender en el aire en un cesto colgante.
En el interior de casa
Concebidas en invernadero, estas hortensias se comportan los primeros meses
como verdaderas plantas de interior. Deben situarse a cubierto, en un lugar muy
luminoso, fresco y ventilado, alejado de la
calefacción y las corrientes de aire frío. Necesitan buen riego, pero sin encharcarlas (el
anegamiento de las raíces les resulta pernicioso). Lo más apropiado es utilizar agua de
lluvia o descalcificada. Conviene humidificar de vez en cuando el follaje para que no
se sequen las puntas de las hojas, pero sin
mojar sus densas corolas para que las flores
duren. ¡Son muy fáciles de cuidar!
En junio, al exterior
Antes de que llegue el verano será necesario llevarlas al exterior, a un sitio en una
terraza o un jardín donde no sufran el sol
más fuerte (lo ideal es que reciban el sol
de la mañana y gocen de sombra por la
tarde) y a partir de ahí tratarlas como a
cualquier hortensia. Al aire libre contarán
con las condiciones necesarias para vegetar y seguir produciendo flores, en menor
cantidad eso sí, hasta el final del verano. Si
se podan las flores marchitas se incentivará
la refloración. Un abono especial para hortensias (o acidófilas) les proporcionará el
alimento necesario para que gocen de una
buena vitalidad. Si se trasplantan a un tiesto mayor debe utilizarse tierra de castaño o
un sustrato rico y permeable que les asegure la acidez (pH 5,5) que esta especie precisa para vivir saludablemente. Para bajar el
pH también se puede usar turba rubia. ✿
El tamaño de las
hortensias mini permite alojarlas por ejemplo
en una jarra (arriba),
una lata o un bol, o
incluso en una cesta
colgante (izquierda).
Es muy importante que
reciban mucha luz y
estén bien regadas.
made of us
✺
Nuestro agradecimiento
a Antonia Salmerón, de
Vivero Las Fresas, por
su colaboración y supervisión de este artículo.
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PLANTAS DE INTERIOR
Entre las plantas de interior, pocas son tan decorativas a cambio de tan escasos cuidados como las scheffleras. Las verás
compactas, pequeñas como bonsáis, o muy esbeltas, cubiertas hasta arriba de follaje o con el tronco trenzado y la copa en
forma de bola. Las reconocerás por sus hojas variegadas en
forma de estrella. Si las riegas lo justo vivirán mucho tiempo.
MUCHAS DE LAS SCHEFFLERAS
que encontrarás en tu centro de jardinería
son lianas, característica que les confiere
una gran flexibilidad para moldearlas y
conseguir formas muy diversas: un pequeño bonsái, un arbolito con los troncos trenzados y la copa redondeada, arbustos enanos y compactos, o ejemplares muy esbeltos
y de aspecto ligero. Naturalmente, soportan
bien la poda, y el desarrollo de los nuevos
brotes permite conseguir frondosidad.
36 verdeesvida
Las scheffleras que se cultivan como plantas
de interior pertenecen a dos especies: Schefflera arboricola y Schefflera actinophylla (o
Brassaia actinophylla). Las hojas, siempre
perennes y lustrosas, son digitadas: están
formadas por numerosos foliolos verdes
que surgen como radios de un mismo punto en el extremo del pedúnculo foliar, como
si fueran una sombrilla. Las de la S. arboricola muchas veces lucen variegaciones
de color amarillo (cultivares ‘Gold Capella’,
noso, un porche o un
patio, las scheffleras
vivirán muy a gusto.
„ Las hojas digitadas
de las scheffleras lucen
atractivas variegaciones.
‘Dalton’, ‘Karen’, ‘Variegata’), crema (‘Trinette’, ‘Yvonette’) o verde claro (‘Green Gold’);
las hay incluso con matices púrpuras.
Las Schefflera actinophylla son árboles de
hojas coriáceas, generalmente verdes y más
grandes (de unos 30 centímetros de diámetro en los ejemplares adultos) y oscuras que
las de las S. arboricola. Producen flores rojas o púrpuras en forma de racimos erectos
muy finos. Los ejemplares pueden alcanzar
los cuatro metros de altura y suelen presentar varios troncos. Hallarás muchas veces
estas scheffleras con el nombre ‘Amate’.
Las scheffleras figuran en la lista de especies purificadoras de los ambientes interiores de casas y oficinas. En las zonas más cálidas de España también se pueden cultivar
al aire libre, en un sitio resguardado del sol
fuerte. Disfrutan especialmente de los patios
y porches luminosos, aunque deberás llevarlas a cubierto si bajan las temperaturas. ✿
FOTOS: OFICINA HOLANDESA DE FLORES
Las scheffleras te
lo ponen (muy) fácil
 En un interior lumi-
PARA QUE TU SCHEFFLERA VIVA MUCHOS AÑOS
• Luz: Sitúala en un lugar muy luminoso. A diferencia de otras plantas
de interior, soporta incluso la luz directa del sol en las épocas más
templadas del año o en las zonas de clima suave. La carencia de luz
provoca la caída de las hojas y la pérdida de la variegación.
• Temperatura: Necesita un ambiente cálido (no menos de 15º e
idealmente no más de 25º), recuerda que es de origen tropical. No le
sientan bien las ráfagas de viento, sobre todo si es frío.
• Humedad ambiental: Prefiere una atmósfera húmeda, pero tolera
la sequedad ambiental. Agradecerá las pulverizaciones con agua (si
es descalcificada, mejor) en los periodos de mayor sequedad.
• Riego: Demanda poco riego, especialmente en invierno o en las
zonas de clima templado. Dale agua en dosis pequeñas, de modo que
la tierra no permanezca húmeda más de dos días seguidos. Soporta razonablemente bien la falta de agua. El encharcamiento, por el
contrario, le resulta muy perjudicial; por eso mismo es muy importante
comprobar que el tiesto drene bien.
• Limpieza del follaje: Una ducha fresca y fina de vez en cuando
para limpiar las hojas del polvo acumulado es algo que la schefflera
agradecerá. El follaje volverá a verse brillante y colorido.
• Renovación del sustrato: Todos los años conviene sustituir los
primeros cinco centímetros de tierra por sustrato nuevo. Y cada dos o
tres años aproximadamente debe trasplantarse a una maceta un poco
mayor; esta operación ha de hacerse al final del invierno.
• Sustrato: Necesita un sustrato fértil, que no se apelmace y drene
bien. El pH le resulta indiferente.
• Abono: Durante el período de crecimiento apórtale cada 15 días un
fertilizante para plantas verdes diluido en el agua de riego, y el resto
del año una vez al mes. Si ves que en el follaje aparecen manchas
secas interrumpe el abonado.
• Poda: Admite muy bien los recortes, que puedes efectuar para darle
forma o para controlar su crecimiento.
• Multiplicación: Puedes obtener más ejemplares a partir de tu
schefflera mediante esquejes semileñosos en primavera, o por acodo
a inicios del verano.
• Plagas: Si las condiciones de cultivo no son óptimas, puede ser
atacadas por la cochinilla algodonosa o cerosa, los thrips, la araña roja
y los pulgones, así como el hongo negrilla asociado a la melaza que
segregan estos insectos. Mantente alerta y actúa al menor síntoma. Si
controlas bien el riego le evitarás enfermedades por hongos del suelo.
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FICHAS
Cerezo de flor japonés
Prunus serrulata ‘Kanzan’
DESCRIPCIÓN
temperatura
media y baja
pleno sol
Por su explosión floral de primavera, el Prunus serrulata
‘Kanzan’ es uno de los cerezos japoneses más conocidos
y utilizados como árbol ornamental. Las flores recuerdan pequeñas rosas (la especie pertenece a la familia de
las Rosáceas) y surgen agrupadas en densos ramilletes
que cubren por completo las ramas. Esta variedad
soporta el frío intenso (-23º, zona 6) y la contaminación
urbana. Es un árbol de porte medio, que puede alcanzar
entre 6-9 metros de altura y 4,5-7 metros de diámetro.
COPA, TRONCO Y HOJAS
riego medio
hoja caduca
flor: marzo-abril
rara vez
produce frutos
FLORES
Entre marzo y comienzos de mayo, este cerezo produce
una abundante floración de color rosa. Las flores son
dobles (están formadas por unos 25 a 50 pétalos) y con
los márgenes encrespados; miden entre 3,5 y 4 centímetros de diámetro. Aparecen agrupadas de a dos o tres en
racimos colgantes. Atraen a los insectos polinizadores y
a los pájaros, pero rara vez producen frutos. Una suave
nieve rosa cubre el pie del árbol al final de la floración.
CULTIVO Y CUIDADOS
Necesita un sustrato moderadamente fértil y bien drenado. Vive muy bien en los suelos calizos y poco profundos,
y deben evitarse los muy húmedos, los arenosos y los
calcáreos. Es sensible al efecto de los fuertes vientos y no
tolera el ambiente marino. Se lo considera de bajo mantenimiento; solo es necesario podar las ramas secas. Puede
ser atacado por orugas y minadores, gomosis y hongos
que aprovechan las heridas de la corteza; es necesario
vigilar su aparición y ponerle remedio rápidamente.
Con información
aportada por
la Asociación
Española de
Arboricultura.
FOTOS: ISTOCKPHOTO; NEMO’S GREAT UNCLE
moderadamente
fértil, bien drenado
La copa tiene forma de vaso, es clara y poco densa; a
lo largo de los años, las ramas se curvan y van conformando una silueta más redondeada y abierta. La corteza es lisa y de color marrón verdoso; las ramillas son
más rojizas. El término específico serrulata se refiere
al margen aserrado de las hojas. El follaje joven es de
un atractivo color bronce o cobre, y surge al mismo
tiempo que las flores. En verano, las hojas adquieren
un oscuro tono verde en el haz y verdeazulado en el
envés. Antes de caer en otoño, ganan una espectacular
tonalidad amarilla tornando a anaranjada.
USOS
Es ideal como árbol solitario, para formar bosquecillos
en un gran jardín y en alineaciones en calles estrechas.
38 verdeesvida
UN NOMBRE EVOCADOR
‘Kanzan’ (o ‘Kwanzan’) es una palabra tomada de
la poesía clásica japonesa, que evoca una imagen
llena de nostalgia de la tierra o la aldea natal en
un valle rodeado de montañas. A esta variedad se
la conoce también como ‘Sekiyama’, que significa
estación de montaña, o ‘Sekizan’, por el famoso
templo budista zen del siglo IX de la escuela Tendai.
En chino, el nombre significa montaña fría, que es
además el apelativo (Hanshan) de un legendario
monje poeta que supuestamente vivía en una
cueva o choza en la montaña, junto a la cual crecía
este cerezo, según uno de sus poemas. El Prunus
serrulata ‘Kanzan’ llegó a Europa, concretamente
a Inglaterra, en 1913. Suele injertarse en pie de
Prunus avium, el cerezo que da picotas y cerezas.
Más información en www.verdeesvida.es:
• ¡Esto es florecer!
Euforbia mediterránea
Euphorbia characias
DESCRIPCIÓN
Esta vigorosa vivaz de follaje perenne verdeazul y curiosa
floración en forma de gruesos racimos de brácteas de
vibrante tono verde limón, es toda una campeona de la
xerojardinería. Se la conoce como euforbia mediterránea
por su región de origen, lechetrezna macho o tártaga
mayor. Tolera la sequía y hasta -12º (zona 8). Puede vivir
con poca agua, es de fácil cultivo y crece lentamente. Las
matas pueden alcanzar entre 80 y 150 centímetros de
altura. Existen también cultivares compactos (‘Humpty
Dumpty’), de solo 60 centímetros, ideales para tiestos.
temperatura
media y alta
pleno sol o
semisombra
FOTOS: MILLE D’ORAZIO
PORTE Y HOJAS
UNA PLANTA PROTECTORA
Según Wikipedia, en Oriente Medio se lleva una
rama de Euphorbia characias a la casa donde acaba de nacer un niño para purificarla. Se la considera una planta protectora. La subespecie wulfenii es
oriunda del sur de Europa, los Balcanes y Turquía.
El nombre genérico Euphorbia es un homenaje
al médico griego Euphorbus, que vivió entre los
siglos I a.C. y I d.C y usaba el látex de la suculenta
E. resinifera en sus tratamientos. En 1753, Linneo
asignó el nombre a todo el género, dentro del cual
figura la E. pulcherrima, la célebre poinsettia,
la planta de flor más popular de la Navidad. Así
como el látex de la E. resinifera tiene propiedades
medicinales, el de la E. characias es irritante para
la piel y los ojos, y tóxico si se ingiere.
Characias significa forma de empalizada, en alusión a
las ramas enhiestas de la especie y sus hojas lineares, de
10 a 15 centímetros, de aspecto puntiagudo. Las matas,
densas y redondeadas, están formadas por numerosos
tallos leñosos en la base y tiernos donde surge el follaje.
En el cultivar ‘Glacier Blue’ las hojas exhiben bordes
blancos, y en el ‘Tasmanian Tiger’, una intensa variegación de tonalidades crema o blancas. En el ‘Silver Swan’
son de color gris plateado. Durante los meses más fríos
el follaje puede adquirir matices burdeos.
FLORES
Emite desde el final del invierno al final de la primavera
sus llamativos racimos de brácteas en forma de pequeñas
copas, que encierran un ciato, un tipo de inflorescencia
propia de las euforbias, que constituye las verdaderas
flores; pueden ser del color de las brácteas o púrpuras.
Producen cápsulas de tres semillas. En la subespecie
wulfenii las brácteas son de un vibrante amarillo (en las
fotos), y casi blancas en el culivar ‘Tasmanian Tiger’.
CULTIVO Y CUIDADOS
cualquiera, seco,
bien drenado
riego moderado
hoja perenne
flor:
marzo-junio
cápsulas pilosas
Prefiere el sol o la sombra parcial. Admite cualquier suelo, incluso calizo, pero ha de ser ligero, seco y con buen
drenaje. El riego debe ser moderado; en los veranos secos
agradecerá que el sustrato esté un poco húmedo. Las
ramas que han florecido deben podarse al ras para que
aparezcan nuevos brotes, que darán flor al segundo año
(es una planta bienal). No suele padecer plagas o enfermedades reseñables. Conviene manipularla con guantes.
USOS
Combina bien con otras especies aptas para los jardines
secos, como el romero, las lavandas, las jaras, crasas
como los sédums, y algunas gramíneas y vivaces de flor.
39
FICHAS
Loropetalum
Loropetalum chinense var. Rubrum
DESCRIPCIÓN
sombra parcial
o pleno sol
ácido, rico,
bien drenado
riego medio
hoja perenne
PORTE Y FOLLAJE
Forma arbustos muy ramificados y abiertos de porte
redondeado. Uno de sus grandes atractivos es su follaje
persistente, formado por hojas ovaladas acabadas en
punta; son verdes, con tonalidades cobrizas, rosadas y
púrpuras cuando son nuevas, y verde aceituna al madurar (en la foto de la derecha, el cultivar ‘Razzleberry’). Los
nuevos brotes, por lo general pubescentes, surgen entre
el final del verano y el otoño. En el cultivar ‘Burgundy’
las hojas son rojizas al principio, luego verdes con matices púrpuras, y rojas en otoño. En el cultivar ‘Chiang
Nian Hong’ son siempre de un color púrpura casi negro.
FOTOS: JOSH S. JACKSON; SCOTT.ZONA
temperatura
media y alta
Chino de origen, como señala su nombre específico, este
arbusto de bello follaje perenne es pariente de los hamamelis, con los que comparte un tipo de flor que se caracteriza por unos largos y finos pétalos en forma de flecos.
Suelen ser blancas, pero en los numerosos cultivares de
la variedad Rubrum son siempre rosadas o magentas
(foto de la derecha) y perfumadas. La especie tolera en
general hasta -9º, pero si goza de la protección de una
pared orientada al norte es capaz de soportar hasta -17º
(zonas 7-10). Exige escaso mantenimiento. Su ritmo de
crecimiento es medio y las matas pueden desarrollarse
hasta 1,5 metros de altura por dos metros de ancho.
FLORES
flor:
octubre-abril
sin interés
Las flores recuerdan una borla de flecos desordenados
(ver texto en verde). El Loropetalum chinense florece
generalmente desde finales del invierno hasta abril, aunque hay cultivares, como el ‘Ming Dynasty’, cuya floración comienza en octubre y se extiende hasta marzo.
CULTIVO Y CUIDADOS
Es preferible situarlo en sombra parcial sobre todo
en las zonas de la mitad sur de la Península. El sustrato
ha de ser ácido, rico, humífero y con buen drenaje; un
suelo con un pH normal o alto puede producirle clorosis. Necesita riego medio; las plantas jóvenes deben
estar bien regadas. No es muy sensible a las plagas, pero
hay que estar alerta con los pulgones y la araña roja.
Se lo puede podar ligeramente al final del verano para
devolverle la forma y limpiarlo de ramas muertas.
USOS
Puede usarse en el jardín en solitario o en macizos y
setos informales, y en los tiestos de la terraza o el patio.
40 verdeesvida
FLORES EN FORMA DE FLECOS
El nombre botánico, Loropetalum, describe la forma
de las flores de este arbusto: pétalos (petalon, en
griego) que recuerdan un flequillo o tiras muy finas
(loron). Cada flor tiene entre cuatro y seis pétalos de
entre uno y dos centímetros de largo. Surgen agrupadas en ramilletes que recuerdan una pequeña
borla o pompón de flecos de papel. Son similares
a las del Hamamelis mollis, el nogal de las brujas
o avellano mágico, cuyas flores amarillas aparecen
en pleno invierno. El Loropetalum chinense rubrum
es, en concreto, una variedad nativa de la provincia
china de Hunan, donde fue descubierta en 1928. Ha
dado pie a numerosos cultivares de flores y follaje
muy atractivos. El ‘Ruby’ es de porte compacto,
hojas color rubí y flores de un vivo tono ciclamen.
Orquídea ‘Zapatilla de Venus’
Paphiopedilum spp.
DESCRIPCIÓN
Paphiopedilum es el nombre de un género de orquídeas
terrestres que se caracterizan por su labelo (el gran pétalo inferior) en forma de zapatilla (pedilum) o bolsa, y un
sépalo dorsal muy destacado por su tamaño y cromatismo. Por su belleza, esta zapatilla solo podía atribuirse
a la diosa Venus (Paphia o Paphos alude a su lugar de
nacimiento en Chipre). El género es muy extenso: abarca casi 80 especies, además de numerosísimos híbridos,
tanto naturales como obtenidos en vivero, lo que multiplica exponencialmente las asombrosas combinaciones
de tonos y dibujos de estas flores. Las que se venden en
los centros de jardinería son de fácil cultivo.
HOJAS
FOTOS: CSKK; OFICINA HOLANDESA DE FLORES
Las plantas miden entre 30 y 80 centímetros de altura.
Carecen de pseudobulbos. Sus raíces son gruesas y poco
profundas, y los brotes, vigorosas rosetas formadas por
hojas alargadas, coriáceas, de color verde liso o moteado
(foto de arriba). Cada brote solo da flor una vez.
temperatura
media
un sitio luminoso
fuera del
sol directo
sustrato para
orquídeas
riego moderado
FLORES
23.871 HÍBRIDOS REGISTRADOS
A finales de diciembre pasado, la American Orchid
Society daba este dato en su página web: 23.871
híbridos de Paphiopedilum, según el International
Orchids Register. Después de las Phalaenopsis, con
31.382 híbridos, es el segundo género de orquídeas
en número de hibridaciones. Las Paphiopedilum son
nativas de las zonas tropicales de la India, el Sudeste
asiático, Malasia, Indonesia, Filipinas, Papúa Nueva
Guinea y las islas del Pacífico. La P. victoria-regina
que aparece arriba es, por ejemplo, un endemismo
de la jungla del oeste de Sumatra. En su estado
natural, estas orquídeas sufren una seria amenaza
de extinción a causa de la destrucción de su hábitat
y las recolecciones sin control. En los últimos años
se han seguido descubriendo nuevas especies.
Más información en www.verdeesvida.es:
• Cómo cuidar las orquídeas
Las flores surgen al cabo de un fino escapo erecto y en
general son solitarias. Los pétalos laterales lucen como
alas torsionadas en mayor o menos grado; pueden ser
cortos o largos, y exhibir pelos (como en la P. victoriaregina de la derecha) y/o verrugas oscuras. Junto con el
labelo y el sépalo dorsal componen extravagantes flores,
en las que los colores —del burdeos a los rosados pasando por los amarillos, blancos y verdes—, listas y punteados juegan un importante papel. Algunas florecen dos
veces al año. La floración dura entre uno y tres meses.
CULTIVO Y CUIDADOS
En general viven bien con poca luz: lo ideal es colocarlas
junto a una ventana orientada al este; una orientación sur
es aceptable siempre que la luz les llegue tamizada para
evitar que se quemen las hojas. Los híbridos y las Phapiopedilum de hojas moteadas toleran una mayor luminosidad y exigen una temperatura de 21-26º durante el día y
13-18º por la noche; son las más indicadas para cultivar
dentro de casa. Las de clima frío requieren 18,5-21º por
el día y 12-17,5º por la noche. Riégalas siempre por la
mañana con agua de lluvia o destilada; hazlo por inmersión y solo cuando el sustrato esté casi seco. Deja que el
tiesto drene bien; el encharcamiento les resulta letal. Dales
abono especial para orquídeas cada vez que las riegues.
Pulveriza el follaje cuando la temperatura supere los 22º.
hoja perenne
duración de las
flores: 1-3 meses
solo en el
medio natural
41
MASCOTAS
Cacatúas: unas
‘punkis’ que
quieren cariño
Son las más afectuosas y divertidas
entre los parientes de los loros.
Pueden ser entrañables como
los niños… pero también caóticas
si en casa faltan afecto y buen trato.
ƒBlanca y con cresta
amarilla de largas
plumas, a la Cacatua
galerita se la llama
también de Moño
Amarillo. Suele medir
50 centímetros y pesar
cerca de un kilo. Este
ejemplar tiene 30 años.
parecerá sin duda un lujo tener esta criatura de la selva austral en casa, una especie con porte y esa cromática cresta que
mueve a voluntad según su estado de
ánimo —la principal diferencia anatómica con los demás loros—, que es activa,
juguetona, más inteligente que cualquier
otro pájaro, que se encariña y puede ser
adiestrada como uno de esos ejemplares
actores de los espectáculos de zoológico.
Pero tantos atractivos acarrean por
compensación un peaje: la responsabilidad. Adoptar una cacatúa no es como
probar con un canario. Dependiendo de
la especie, pueden vivir entre dos y ¡seis
décadas!, y su capacidad de entendimiento y dependencia afectiva exigen que su
familia humana esté segura de la decisión
a largo plazo. “En la Naturaleza se emparejan de por vida, son muy sociables, necesitan estímulos, por eso en su cuidado
prima la atención”, explica Miguel Ramiro,
de la tienda de mascotas de Los Peñotes.
Disfrutar de una cacatúa en su mejor ver42 verdeesvida
sión requiere, por tanto, de un buen entrenamiento desde el principio. Por ambas
partes. Lo mejor es adquirirla muy joven,
cuando aún carece de (malos) hábitos. En
los centros de jardinería encontrarás cacatúas de criadero y con solo dos o tres meses de edad, alimentadas con papilla y ya
acostumbradas al contacto humano.
Paciencia, delicadeza y cariño
A partir de ahí, “la adaptación a la vida doméstica se basa en la paciencia, la delicadeza y el cariño”, sostiene Ramiro. Hay que
evitar forzarla o hacer movimientos o ruidos bruscos. Se la debe acostumbrar poco
a poco a salir de la jaula, a posarse en un
lugar determinado, a la rutina de la alimentación y, sobre todo, al contacto físico, que
suele empezar por pequeñas caricias en el
pecho como hacen ellas en la Naturaleza.
Si no se siente a gusto será fácil que se
arranque a chillar, suelte algún picotazo
o se arranque las plumas. ¡Paciencia de
nuevo! Es importante observar qué factor
la altera y si se porta mal aplicar castigos
tranquilos, como devolverla a la jaula o
dejarla sola un rato, procurando que asocie esa reacción con su comportamiento.
Aprenderá rápido. Siempre se puede consultar con los expertos en caso de duda.
La importancia del entorno
La jaula ha de ser muy amplia y limpia, con
suficientes soportes y juguetes que se pueden cambiar periódicamente para estimular su curiosidad. Se deben renovar a diario
el agua y los alimentos, ya sean preparados
especiales (los encontrarás en tu centro de
jardinería) o el complemento de semillas o
frutas y verduras frescas que tanto les gustan. Ten cuidado con las corrientes de aire
frío y disuádela de la tentación de volar cubriendo las ventanas de la habitación con
cortinas o estores traslúcidos. Adoran los
baños, por relax además de higiene.
Cumpliendo este programa educativo, la
cacatúa pronto se sentirá integrada y aprenderá gestos por repetición —posarse en
la mano o el hombro, recoger objetos— o
palabras y silbidos, aunque no sean tan lo-
FOTOS: ISTOCKPHOTO / GLOBAL IP
A LOS AMANTES DE LAS AVES LES
ƒLas cacatúas disfrutan con las caricias
suaves en el pecho,
tal como ellas hacen
en su estado silvestre.
Estos mimos facilitan
su adaptación a la
convivencia en casa.
cuaces como los verdaderos loros. Animal
ingenioso, puede inventar juegos, sorprender con alguna habilidad o una imitación
inesperadas y, lo más atractivo, corresponder con tanto cariño como los mamíferos;
lo buscará para que la mimes o juegues con
ella. Aunque la compañía frecuente es clave, si está bien adiestrada puede permanecer a solas varias horas al día, incluso las
ocho de una jornada laboral. Pero si la casa
vacía la abate, un posible remedio es formar la parejita con un congénere.
Su longevidad da idea de su fortaleza,
pero se ha de estar atento a cualquier cambio de actitud —irritabilidad, inapetencia,
respiración dificultosa— o de aspecto —
adelgazamiento, languidez—. En el bosque son presas y como adaptación disimulan las enfermedades para no parecer
demasiado vulnerables. Si un veterinario
la revisa y desparasita al menos una vez al
año, tendrás niño para rato. ✿
‚Abajo, una cacatúa
Inca o Major Mitchell
(izquierda), con su
peculiar cresta roja
y amarilla; una Galah
(centro), de pecho
rosado y alas grises, y
una Palm, con su gran
pico y su cresta punk.
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RETRATO DE FAMILIA
FOTOS: ISTOCKPHOTO; ASHRAF SALEH; CAYUSA
Existen 21 especies de cacatúas (familia Cacatuidae) y el origen de todas parece estar en Australia, desde donde se expandieron hacia buena
parte de los archipiélagos del Pacífico. Predomina el blanco —Cacatua
alba, totalmente blanca, y la pequeña cacatúa de Goffin, entre otras—
con la cresta de color, como en la cacatúa de Moño Amarillo (Cacatua
galerita). Las más peculiares se visten de otras tonalidades, como la
Galah, rosada con alas grises, o la Inca, una belleza cromática conocida
en inglés como Major Mitchell, de suave tono rosa asalmonado, alas
y cola blancas y una gran cresta estampada con la bandera española.
Entre las oscuras destacan la Gang-Gang, de cabeza y cresta rojas y el
cuerpo gris grafito, y la Palm, de las Palmas o Goliath, de espectacular
cresta punk y pico de gran tamaño; es la mayor en peso y envergadura.
En el otro extremo, la cacatúa Ninfa apenas alcanza los 100 gramos.
43
GRANDES JARDINES
The Burnley Living Roofs
La azotea viva
de Melbourne
El techo de un edificio histórico de la Universidad de
Melbourne convertido en un jardín experimental que interpreta distintos tipos de cubiertas ajardinadas, sustratos, usos y
plantas. Y, al mismo tiempo, compatible con un diseño valiente y el disfrute, además de la pedagogía. Un juicioso proyecto
que enseña cómo reintroducir la biodiversidad en el ámbito urbano, ahorrar energía y ganar sostenibilidad mediante
infraestructuras verdes adaptadas a un clima de extremos.
44 verdeesvida
rio, vocación divulgativa y podría servir
de ejemplo en zonas mediterráneas con
vegetación y climas parecidos: ventosos,
desérticos, con diferencias extremas de
temperatura y a veces lluvias torrenciales.
“El objetivo es que nos visiten estudiantes
y profesionales para replicar nuestra experiencia en más jardines urbanos de esta
y otras ciudades”, sostiene Rayner.
El proyecto se organiza en tres cubiertas
ajardinadas con funciones diferentes pero
complementarias. La Cubierta de Investi- ▷
„ La Cubierta de
Demostración del proyecto Burnley Living
Roofs funciona como un
espacio de exhibición
con 14 zonas de plantación diferenciadas.
‚ La pasarela de
madera diseñada por el
estudio Hassell permite
circular sobre la infraestructura y observar
de cerca las plantas.
FOTOS: PETER BENNETTS / HASSELL STUDIO
M
elbourne, en la punta
sur de la costa este de
Australia, tiene una personalidad climática extrema. Veranos con oleadas de calor que
han llegado a superar los 45º y heladas y
nieblas en invierno. Ocasionales riadas en
las calles por la lluvia o el desbordamiento del río Yarra. Hasta bíblicas tormentas
de polvo, cuando no de humo de los incendios. La meteorología no se somete al
calendario. El popular dicho “cuatro estaciones en un día” tiene fundamento en la
capital del estado de Victoria.
Quizás por eso la Universidad local,
avanzada en investigaciones agrícolas, solo
había experimentado en 2008 con una cubierta ajardinada. Pero el actual proyecto
del campus Burnley, estrenado en 2012 y
pionero en el país, ha recuperado de un salto el terreno perdido frente a experiencias
similares en Norteamérica y Europa, “por lo
general menos complicadas porque se realizan en climas más fríos y sin problemas
de agua”, explica John Rayner, catedrático
en Horticultura Urbana de la Universidad.
The Burnley Living Roofs une la experimentación científica al diseño de cubiertas verdes sostenibles mediante el uso de
plantas autóctonas o adaptadas a la climatología de la región. No por ello es un
proyecto localista. Tiene, por el contra-
GRANDES JARDINES
Sandio etueros
aliquam, se euguer in
euis el dolore con ut
lan eum at. It, conUsci
blan heniatio enisl utat
at. Im aliquat volenim
quisit nos num irit,
ver adignisl etumsan
vel utat lamcon eugait
iriuscing eraestie.
▷
45
GRANDES JARDINES
▷ gación es un laboratorio de 80 metros cuadrados divididos en cuatro cuadrantes: tres
de cubierta verde con secciones de 10, 15 y
20 centímetros, y un cuarto sin ella. La finalidad es analizar y monitorizar los beneficios hídricos (consumo de agua, respuesta a los aguaceros) y energéticos de estas
estructuras según las distintas combinaciones de plantas y espesores del sustrato.
UNA CIUDAD CON CABEZA (VEGETAL)
Las azoteas ocupan el 17% del espacio urbano de Melbourne.
En una ciudad sometida a temperaturas extremas y sustos climáticos, las cubiertas verdes colaboran con la sostenibilidad y el ahorro
energético y se amortizan a corto plazo. El primer ensayo de cubierta
ajardinada de la Universidad de Melbourne, en el verano de 2008 a
2009, registró un ahorro en el consumo de energía de hasta el 48%
en la refrigeración del edificio donde fue instalada. El proyecto actual,
menos enfocado al aislamiento, ha logrado la nada despreciable cifra
del 38%. Estas cubiertas verdes actúan como una esponja para la
lluvia y reducen las escorrentías, recuperan y multiplican la biodiversidad en el entorno urbano, promocionan la autonomía alimentaria y el
autoconsumo, oxigenan la atmósfera, actúan como sumidero de polvo
y contaminación, reducen el efecto isla de calor —4º más de media
en la ciudad que en el entorno—, amortiguan el ruido y, por supuesto,
hacen las ciudades más amables y agradables a la vista. “Son lo que
quiere la gente”, declara Robert Doyle, el alcalde de la ciudad.
46 verdeesvida
 Plantas crasas (a
la izquierda) y vivaces
se despliegan en 14
zonas de plantación
basadas en el espesor
del sustrato —de 10 a
30 centímetros— y las
exigencias de riego. Se
emplearon materiales
ligeros, como rejillas
metálicas, madera y
fibra de vidrio para no
sobrecargar la estructura del edificio.
Catorce zonas de plantación
Pero la reina de Burnley es sin duda la
Cubierta de Demostración, el escaparate
del proyecto, el verdadero jardín donde
se expone todo el conocimiento acumulado por el departamento de Horticultura
Urbana. Difícil sacar mayor partido a tan
poco espacio: en 166 metros cuadrados
se concentran nada menos que 14 zonas
de plantación según sus requerimientos
de agua y el espesor —10, 15, 20, 25 y 30
centímetros— y tipo de sustrato: fibra de
coco, corteza de pino, escorias y cenizas
industriales recicladas, perlitas, zeolitas,
teja triturada, entre otros. En realidad es
un botánico con 203 especies, principalmente herbáceas y suculentas, pero también hierbas y hortalizas, que se cultivan
sin irrigación o con una mínima cantidad
de agua. La intención: mostrar la gama y
variedad de plantas que se pueden utilizar
con éxito en una cubierta ajardinada.
El proyecto lleva la firma del estudio de
arquitectura y paisajismo Hassell. “El ma-
FOTOS: PETER BENNETTS / HASSELL STUDIO
Recuperar la biodiversidad
Uno de los problemas del crecimiento urbano es su ruptura con la biología del entorno.
Cuanto más grandes son las ciudades, más
se separan, a modo de islotes, de la Naturaleza. La Cubierta de la Biodiversidad estudia cómo convertir los techos en espacios
de continuidad natural entre la muralla de
edificios. Con su curioso aspecto de jardín
zen, sus 52 metros cuadrados buscan atraer
y dar cobijo a lagartijas, pájaros e insectos,
es decir, ser colonizados. Sobre el sustrato
se despliegan óvalos de gravas o arenas, un
par de ramas secas, trozos de cerámica o
pizarra, un regato con guijarros en las orillas y una charca alimentados por la lluvia,
un puñado de plantas nativas de la región
que les sirven de refugio y alimento… Propone una solución ideal para las zonas de
paso o de difícil mantenimiento en las cubiertas ajardinadas, ya que prácticamente
prescinde de la presencia humana.
yor desafío ha sido emplear capas finas
de suelo y materiales muy ligeros para no
comprometer la resistencia de un edificio
de ladrillo con protección histórica”, explica
Matthew Mackay, uno de sus responsables.
Todo el jardín se sustenta sobre perfilería
de aluminio y mallas metálicas livianas, y la
pasarela central, al igual que las jardineras
pintadas de rojo carmín, se han fabricado
en espuma sólida y fibra de vidrio. La pasarela de madera cumple un papel protagonista: en pendiente o escalonada, se adapta
a la forma de cuña de la cubierta y permite
un acceso equidistante al jardín en todo
su recorrido. Diseño inteligente: al mismo
tiempo es un banco corrido donde sentarse
para estudiar o contemplar bajo una sombrilla las piezas del puzzle vegetal. “Bello
además de práctico, como debe ser una cubierta ajardinada”, concluye Rayner. ✿
 Entre las vivaces
australianas, el curioso
Anigozanthos flavidus,
o pata de canguro (en
primer plano, en la foto
de arriba). En la terraza
ajardinada de Burnley
se cultivan más de 200
especies, entre ellas
numerosas crasas
(sobre estas líneas).
Más información:
• www.hassellstudio.com
• thegirg.org
• www.landezine.com
WWW.GARDENA.ES
EN UN CLIC
TODO FLUYE
COMO EL
AGUA.
Original GARDENA System: su instalación de riego conectada en un simple clic.
47
DECORACIÓN
Cuando
la pérgola
es la
estrella
Una pérgola no solo acota
una zona de sol más o menos
tamizado para disfrutar al aire
libre en las horas centrales del
día. Su carácter estructural
puede convertirla en la pieza
clave del jardín o la terraza.
Los materiales disponibles
disparan las opciones y
liberan la imaginación.
48 verdeesvida
 Un original ‘dosel’ de bolitas de acero
En este gran ático londinense, donde dominan el metal satinado y la madera rojiza en
una propuesta tan contemporánea como formal, el estudio de diseño DNA (Data Nature
Architecture) dispuso una singular pérgola junto a un jacuzzi al aire libre. La estructura
es sumamente sencilla: cuatro postes unidos por cuatro vigas del mismo espesor, que
sostienen un verdadero dosel de cadenas de bolitas de acero que cuelgan detrás de la
confortable zona de asientos cerrando el espacio como una cortina.
ƒUn clásico emparrado
en la Provenza
HORTULUS
arquitectónico sencillo: una estructura robusta formada por postes unidos por vigas,
que puede estar adosada a la vivienda o aislada en un lugar del jardín o la terraza. Los
egipcios ya construían pérgolas para crear
áreas de sombra en sus jardines e incluso en
las azoteas, y las ruinas de Pompeya atestiguan que los romanos también disfrutaban
de ellas. Volvieron a escena durante el Renacimiento y se quedaron para siempre en los
jardines, sombreando senderos o creando
acogedores espacios en los que el sol se cuela entre las vigas, un cañizo o una trepadora.
Los materiales disponibles, desde los más
clásicos, como la madera tratada para resistir al aire libre (que además se puede pintar), el hierro, el ladrillo y el hormigón, pero
también el aluminio, el acero y los vinílicos,
multiplican las posibilidades de montar en
el jardín o la terraza esta estancia exterior
para disfrutar de la lectura, celebrar reuniones y comidas o montar un relajante chill
out... A diferencia de porches y cenadores,
que cuentan con un techo en toda regla, las
pérgolas dejan entrar el sol y la lluvia. Por
ello, toldos y trepadoras están llamados a
cumplir una función complementaria esencial que refuerza su carácter verde. ✿
CLIVE NICHOLS
UNA PÉRGOLA ES UN ELEMENTO
Gruesas columnas de rústica piedra
blanca y una sencilla estructura
de hierro formando un suave arco,
adosada al muro exterior de la
vivienda, configuran la pérgola de la
casa de Pierre Bergé, cofundador de
Yves Saint-Laurent, en Saint Rémy
de Provence, en el sur de Francia.
Tras la espléndida floración de la
primavera, el follaje de las glicinias
proporciona la mezcla perfecta de
sol y sombra. El conjunto del gran
jardín de la finca fue diseñado por
el paisajista Michel Semini.
FOTOS: PUTNEYPICS; PAMLA EISENBERG; MILLE D’ORAZIO
ISTOCKPHOTO
 Para un ‘chill out’ de estilo rústico chic
Esta amplia zona destinada al relax disfruta de la sombra que le proporciona una
pérgola hecha de rústicos troncos de madera, muy delgados en la cubierta y muy fuertes y gruesos en la estructura, que se apoya en el basto muro de piedra blanca. Una
alternativa al cañizo de caña de río o bambú, tan habitual en las zonas de playa por sus
cualidades de material muy ligero y a la vez resistente a los efectos de la intemperie.
ƒCálido y mínimal
en roble y cobre
MMGI / MARIANNE MAJERUS
El tono cálido de las piezas de roble
y una trasera rojiza de cobre definen esta pérgola minimalista pero
de máximo efecto diseñada por el
paisajista sueco Ulf Nordfjell para
el jardín de la marca de champagne
Laurent-Perrier del último Chelsea
Flower Show. Los cuatro arcos adintelados de madera se apoyan sobre
el muro revestido de metal. El conjunto se levanta sobre una terraza de travertino frente a un estanque rectangular. A la presencia escultórica de la
pérgola su suman las formas topiarias
de muchas de las plantaciones.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Pérgolas y cenadores:
rincones con encanto
CÓMO ELEGIR LAS TREPADORAS
Los rosales trepadores lucen de maravilla en
una pérgola (sobre una de madera, en la foto
central) o un gazebo (pérgola circular). Pero
también resultan muy bellas las enredaderas
que producen racimos, ya sean de flores, como
las glicinias (sobre estas líneas, sombreando
un camino), o frutos, como las parras (si son
suficientemente altas los insectos no molestarán); los emparrados típicos del Mediterráneo
no dejan de ser una forma humilde y sencilla
de pérgola. Otras trepadoras ideales para una
pérgola son los perfumados jazmines y madreselvas, las pasifloras, que además brindan pequeños frutos amarillos o anaranjados, algunas
bignonias y las clemátides (sobre todo en el
norte atlántico), sin olvidar las parras vírgenes,
sobre todo la Pathenocissus quinquefolia,
de magnífica coloración púrpura en otoño y
racimos de pequeñas bayas negras (en la foto
superior, sobre una pérgola de hormigón).
49
TÉCNICAS
Bordes muy
bien definidos
Definir claramente los límites interiores que separan las distintas
zonas de un jardín —plantaciones, césped, áridos— contribuye a crear
un espacio ordenado y a poner de relieve las líneas de su diseño. La
dimensión de esos bordes, su tipología y los materiales pueden ser de
lo más diversos. Elegir bien es clave: está en juego el estilo del jardín.
 El acero corten
aporta color y fuerza
a este jardín en suave
pendiente diseñado
por Tom Stuart-Smith.
CASLA JARDINERÍA Y PAISAJISMO
ƒ Las pletinas de
hierro que separan
las áreas de áridos y
césped asoman apenas
cuatro centímetros
sobre la superficie.
Escoger con acierto
los perfiles y bordes
que ayudan a delimitar zonas en el
jardín es hacer de la
necesidad virtud: se
consigue un espacio
verde más ordenado,
y se mantienen a
raya las plantaciones, el césped y la
dispersión de los
50 verdeesvida
áridos, facilitando
de paso el mantenimiento, pero además
pueden convertirse
en un elemento
decorativo decisivo.
En los últimos años
se ha pasado de la
predilección por las
rústicas traviesas de
madera al boom del
acero corten y sus
tonalidades rojizas,
o a los perfiles de
hierro prácticamente
a ras del suelo en
propuestas de carácter contemporáneo.
Llenos y vacíos
Un jardín se estructura en espacios
llenos, aquellos
donde se despliegan
las plantaciones
—árboles, arbustos, herbáceas—,
y vacíos, las áreas
de césped, áridos y
agua. El límite entre
ellos debe quedar
bien definido para
evitar la sensación
de espacio desdibujado, y poner de
relieve el diseño.
Antes de escoger los bordes o perfiles
para el jardín es necesario reflexionar
sobre los materiales, dimensiones y tipología más convenientes para el diseño y
estilo deseados. Hay muchas opciones:
• Metales: Por su textura y tonalidad rojiza, el acero corten es desde hace varios
años un recurso muy utilizado. El acero
mate o brillante, el hierro, que se va oxidando con el tiempo, y el aluminio, que no
se oxida, se emplean en pletinas o perfiles
que sobresalen unos pocos centímetros y
cuentan con un remate redondeado para
evitar filos cortantes. Suelen ser sencillos
de colocar mediante estacas de fijación.
• Cemento: El cemento gris o coloreado
con óxido de hierro permite configurar
bordes planos o bordillos. Con hormigón
se fabrican, además, falsas piedras que
imitan la textura del albero o la pizarra.
• Piedra y bolos: Desde adoquines a
grandes bloques de caliza o granito, la
piedra en sus distintas tonalidades —del
blanco al negro, pasando por variados
tonos de gris, amarillo y rojo— proporciona múltiples alternativas. Apenas desbastada o pulida, las texturas y acabados
también juegan su papel. Los bolos y
áridos en sus diferentes granulometrías
sirven asimismo para crear delimitaciones, eso sí, contenidos por un perfil.
• Ladrillo: Un material que se utiliza desde
antiguo y no pierde vigencia, tan clásico
en la jardinería del sur de España como
en la inglesa. Son ladrillos especiales,
menos porosos y frágiles que los comunes. Se pueden colocar de canto, incluso
formando pequeños muros, o planos contra el suelo creando un solado del ancho
deseado. Impiden que el césped invada
los arriates y permiten que las plantas
desborden sobre ellos sin hacer sombra
a la hierba y a salvo del cortacésped.
• Madera. Se pueden utilizar traviesas,
tacos o troncos cortos colocados en
vertical, e incluso cercas bajas. Lo importante es que la madera sea dura y apta
para exteriores. Puede ser de pino tratado al autoclave, haya, roble, acacia o de
especies de origen tropical.
• Sintéticos: Una opción muy asequible
y fácil de instalar son las borduras de
materiales sintéticos, como la madera
técnica, que imita a la auténtica y resiste
la decoloración, la acción de los insectos
y la humedad. Existen también perfiles de
plástico, generalmente marrones, verdes
o negros, que apenas sobresalen, rematados con un cordón redondeado; los gruesos soportan mejor los golpes y choques.
FOTOS: MMGI / MARIANNE MAJERUS
¿Qué material
le va a tu jardín?
 Tacos de madera
de distintas alturas
para el rústico bordillo
de un jardín informal.
 Un bordillo de bloques de pizarra negra
en contraste con el
verde y el árido gris.
ƒ Bolos blancos entre
MY HOUSE MY HOME
el perfil de plástico
verde que demarca el
área de césped y el
deck de madera. Este
recurso facilita la siega
e imprime carácter.
No hacerlo da lugar
a que el césped
invada la zona de
áridos, o viceversa,
y al desborde de las
plantaciones sobre
las áreas vacías.
Pueden ser perfiles,
que apenas asoman
unos centímetros
sobre la superficie, pero también
pletinas o bordillos
de diversas alturas,
tanto que hasta
pueden funcionar
como muros de contención en jardines
con pendiente. Estos
elementos deben
enterrarse lo suficiente para asegurar
la estabilidad y, de
paso, impedir la expansión de raíces y
rizomas. Las piezas
de cemento, piedra,
ladrillo y madera se
instalan sobre una
malla antihierbas
cubierta con una
cama de arena, lo
que facilita la colocación y nivelación,
e impide la aparición
de malas hierbas.
Respecto al mantenimiento, conviene
tratar los elementos
de madera, piedra,
cemento y ladrillo
con productos antimanchas, antimoho
y antihumedad que
no alteren el color
original. Los metálicos generalmente
no lo necesitan.
CUIDADOS
¿Las hojas de tus hortensias, gardenias o limoneros se ven descoloridas? ¿Ha perdido su tono verde oscuro el follaje de tu camelia?
¿Por qué se han vuelto marrones las puntas de las ramas de tus
coníferas? ¿Quieres que tus hortensias vuelvan a dar flores azules?
Todas estas preguntas apuntan a carencias en la nutrición de estas
plantas. Si identificas los síntomas podrás ponerles remedio.
Como todos los
seres vivos, para
gozar de buena
salud y desarrollarse
correctamente, las
plantas necesitan una serie de
nutrientes que han
de obtener del suelo.
Las formulaciones
NPK que aparecen
en el etiquetado de
los fertilizantes que
les aportas para enriquecer el sustrato
indican el porcentaje de los tres
macronutrientes
primarios que las
plantas requieren en
cantidades importantes: nitrógeno (N),
fósforo (P), potasio
(K). También incluyen
magnesio y azufre,
que junto con el
calcio, constituyen
los macronutrientes
secundarios. Los fertilizantes contienen
también pequeñas
cantidades de micronutrientes: hierro,
cinc, cobre, boro,
manganeso, molibdeno... Cada uno
de estos elementos
químicos cumple una
función diferente y
52 verdeesvida
complementaria en
el metabolismo de
las plantas. Tanto
su ausencia como
su sobreabundancia
tienen consecuencias negativas para
su salud y aspecto.
En general, el tipo
de planta, su tamaño
y su ciclo biológico,
entre otros parámetros, determinan
sus necesidades
de nutrientes. Pero,
además, el pH del
suelo cumple un
papel clave para
que la absorción se
produzca correctamente. En general,
el pH ideal para el
cultivo se sitúa entre
5,5-6,5, con algunas
excepciones, como
las plantas acidófilas
(fíjate en el texto
sobre la clorosis),
que requieren un
pH más bajo.
Plantas deslucidas,
¿por qué?
Los fertilizantes o
abonos complejos
incluyen los macro
y micronutrientes
necesarios en una
fórmula equilibra-
da, de modo que
si los aplicas en la
dosis y frecuencia
indicadas, la planta
debería ofrecer un
aspecto saludable y
desarrollarse bien.
Unas plantas bien
nutridas no solo se
ven espléndidas, sino
que también soportan mejor el estrés
por frío o calor y son
más fuertes ante
el embate de plagas
y enfermedades.
Sin embargo, ¿por
qué a veces no
sucede así?
• ¿Les estás dando
abono? A lo mejor
no les estás aportando abono o
fertilizante, no les
das la dosis que necesitan (tan negativo
es quedarse corto
como excederse), o
no lo estás haciendo
con la periodicidad
necesaria.
• ¿Les das el fertilizante adecuado?
También puede ocurrir que el producto
que estás utilizando
no se ajuste a las
necesidades de tus
plantas. Por ejemplo,
Quelatos de
hierro para
la clorosis
¿Quieres
hortensias
azules?
Si las hojas jóvenes de tus hortensias (en la foto), camelias,
gardenias y acidófilas en general,
pero también de los cítricos y
otras plantas... lucen un tono
amarillento entre las nervaduras, que se mantienen verdes,
es que están sufriendo clorosis
férrica: el pH elevado del suelo
les impide absorber el hierro. El
hierro quelatado es un corrector
de esta carencia, ya que puede
ser absorbido por la planta sin
dificultad. Es una mejor opción
que aplicar sulfato de hierro.
Aunque las hortensias son naturalmente rosadas o blancas, se
observó que se volvían azules en
los suelos naturales muy ácidos
con presencia de aluminio. No
se trata propiamente de una
carencia, pero si tus hortensias
han perdido esa tonalidad puedes recuperarla tratándolas con
un azulador (aplícalo de febrero
a julio para tener éxito). Este
producto no solo contiene aluminio sino también quelatos de
hierro, y además acidifica el
agua de riego y el sustrato.
¿Lucen pun- Correctores
tas marrones de carencias
tus coníferas? genéricos
Algunas veces aparecen coloraciones marrones en las puntas de las ramas de los pinos
(en la foto), cipreses, abetos,
tuyas... por falta de magnesio.
Los correctores antiamarronamiento de las coníferas contienen sulfato de magnesio
y actúan de forma preventiva
y curativa. Activan también
la formación de hojas verdes
gracias a su aporte de hierro.
Para recuperar las plantas con
aspecto débil, hojas pálidas o
amarillentas (como en el bambú
de la foto) y flores descoloridas,
existen los correctores genéricos,
que aportan una dosis extra de
micronutrientes que complementan la acción de los abonos.
Contienen microelementos quelatados para favorecer su absorción. Son ideales para aplicar
a comienzos de la primavera.
FOTOS: MILLE D’ORAZIO; ISTOCKPHOTO
Detecta y
corrige las
carencias de
tus plantas
estás dándoles un
fertilizante universal
cuando tu planta tiene unas necesidades
específicas. En el
caso de las plantas
de interior o el
césped, el fertilizante
debería ofrecerles
mayor cantidad de
nitrógeno; en el
de las plantas que
producen flores y
frutos, una dosis
mayor de fósforo
y potasio; en el de
los cactus y crasas,
una fórmula con
menor proporción de
nitrógeno y mayor
de potasio para que
sean más resistentes
y las flores tengan
colores más vivos,
y altas cantidades
de magnesio, que
protege las raíces
contra la pudrición.
En tu centro de
jardinería encontrarás una gama cada
vez mayor de abonos
específicos: para
geranios, orquídeas,
rosales, cactus y
crasas, acidófilas,
coníferas, hortalizas,
cítricos, frutales,
palmeras, césped,
bonsáis, plantas
de interior...
• ¿El suelo tiene
el pH adecuado?
La presencia de cal
en el suelo y en las
aguas de mala calidad, algo habitual en
muchas regiones de
España, eleva el pH
del sustrato, lo que
provoca que muchos
de los nutrientes que
aportas mediante la
fertilización no se
disuelvan en el agua
y, por tanto, la planta
no pueda absorberlos. Es lo que sucede
concretamente con el
hierro y produce clorosis, sobre todo en
las acidófilas. En las
zonas de aguas duras
es mejor utilizar para
el riego agua de lluvia o descalcificada.
Cómo reconocer
los síntomas
¿Cómo sabes si tu
planta tiene carencia
de nutrientes?
• Si detectas anomalías en las hojas
viejas, normalmente
las de la parte
inferior de la planta,
probablemente le
esté faltando algún
macroelemento.
Asegúrate de que les
estás aportando el
fertilizante adecuado
y con la frecuencia
correcta. O comprueba el pH del suelo
(mezcla dos tercios
de agua destilada
con uno de su tierra,
sumerge una tira de
papel de tornasol y
observa la reacción:
la acidez la tiñe de
rojo y la alcalinidad,
de azul); si el pH
es demasiado alto
deberías renovar el
sustrato e intentar
mejorar la calidad
del agua de riego.
• Si los primeros
síntomas se manifiestan en los brotes
y hojas nuevos,
normalmente quiere
decir que le está
faltando algún microelemento. Si estás
aplicando un abono
universal significa
que los microelementos que contiene
sufren la interferencia que provoca un
pH alto del suelo.
Para solucionar estos
problemas de forma
rápida existen los
correctores de carencias, que aportan
esos elementos que
la planta echa en falta. Debes utilizarlos
como complementos
de los abonos, ya que
no los sustituyen.
✺
Nuestro agradecimiento a David González,
responsable técnico de
Compo Iberia por su
asesoramiento y supervisión de este artículo.
Más información
www.verdeesvida.es:
• Abonar las plantas:
¿por qué, cuándo, de
qué manera?
• Un jardín de acidófilas
• ¿Por qué se vuelven
marrones las coníferas?
53
HUERTO
El tomate es una hortaliza tan apreciada en todo el mundo que hoy
existen literalmente miles de cultivares de distintos colores, formas
y tamaños. Además de las variedades adaptadas a las características
climáticas de cada comarca, el surtido de semillas y planteles para todos
los gustos y necesidades es amplísimo, una verdadera colección con
distintas cualidades para diferentes usos: en ensalada, para el ‘pa amb
tomàquet’, rellenar, hacer conservas, tomate frito, gazpacho...
NIGÚN TOMATE SABE IGUAL QUE
el que se cultiva en casa. Pero, ¿qué variedades elegir? ¿Cuáles se adaptan mejor al
huerto urbano? Entre las semillas y planteles que encontrarás en tu centro de jardinería tienes mucho dónde escoger. Aquí te
recomendamos 10 variedades con distintas
cualidades: todo un arcoíris de tomates.
Cultivar esta fuente de vitaminas y sabor es más fácil de lo que parece. Ten en
cuenta estas recomendaciones básicas.
• El tomate es un clásico de la huerta de
verano. A partir de febrero (incluso diciembre en el caso de algunas variedades y según la región) ya puedes empezar a hacer
54 verdeesvida
los semilleros en un invernadero o dentro
de casa; a partir de marzo-abril, al aire libre.
• Los planteles que obtengas o los que adquieras en tu centro de jardinería deberás
llevarlos a la tierra cuando haya pasado el
riesgo de heladas. Su temperatura óptima
de desarrollo y producción es de 20-30º;
por debajo de 0º la planta muere.
• Según el clima de la zona, la orientación
del huerto y la insolación que reciba, entre
otras variantes, la cosecha puede empezar
en junio o retrasarse hasta agosto. Algunas
variedades son más precoces que otras pero
nunca maduran con una diferencia superior
a 2-3 semanas; todo depende en gran medi-
en casa fácil de lo que
parece. Asegúrales
sol, agua y una tierra
rica y obtendrás una
cosecha llena de sabor.
da del año y la región. Suele ser de mayo a
octubre en la zona mediterránea y de mediados de junio a octubre en la continental.
• A las tomateras les gusta mucho el sol.
Si quieres unas matas sanas y productivas
asegúrate de que disfruten de una exposición soleada.
• Proporciónales un sustrato de calidad
para conseguir un cultivo en óptimas condiciones. Es importante que no se encharque y cuente con una buena proporción de
materia orgánica. Un abonado rico en potasio facilitará el desarrollo de los frutos.
• Riega con regularidad las tomateras, sobre todo en la época de producción, evitan-
FOTOS: ISTOCKPHOTO / BERKANT SEZER
Arcoíris de tomates
 Cultivar tomates
FOTOS: ISTOCKPHOTO; SEMILLAS BATLLE; GRUP ROIG
DIEZ VARIEDADES DE TOMATES PARA CULTIVAR EN CASA
• Los reyes de las macetas
Pequeño, rojo y del tamaño de
una cereza, el tomate ‘Cherry’
es hoy uno de los más populares. Por su textura crujiente y
su sabor dulce resulta muy rico
en ensaladas e incluso solo, sin
ningún tipo de aderezo. Su reducido tamaño en comparación con
otras variedades y su crecimiento determinado permite cultivarlo
fácilmente en una maceta; sus
pequeños frutos resultan además
muy decorativos. En las regiones
del sur de España puede seguir
dando frutos hasta diciembre.
• Para el ‘pa amb tomàquet’
Tomate de cuelga, de guarda, de
colgar, de penjar, mallorquín... Con
estos nombres se conoce un tipo
de tomate que, al tener una piel
algo más resistente, se almacenaba tradicionalmente en verde para
ser consumido en invierno a medida que maduraba. Su pulpa, muy
carnosa y con menor contenido
de agua, es ideal para untar el pan.
En buenas condiciones puede
durar meses. Los frutos son redondeados, pequeños (entre 80 y 120
gramos) y se reúnen en racimos,
lo que facilita el poder colgarlos.
• Los tomates de oro
Los primeros tomates que se
incorporaron a la dieta europea
eran amarillos, de allí la palabra
italiana pomodoro. Hoy existen
muchas variedades de tomates
amarillos con los cuales dar un
toque distinto a los platos. Cuando maduran son tan deliciosos y
dulces como los rojos. Los hay
muy pequeñitos, como los ‘Cherry
Gold Nugget’ (en la foto), muy
precoces y de frutos muy abundantes, ‘Fargo’ o ‘Cuban Yellow
Grape’, pero también medianos y
grandes, de 100 a 450 gramos.
• Para freír, hacer conservas...
El tomate ‘Roma’ es el más adecuado para hacer conservas y rallar y freír. Sus frutos, de pequeño
tamaño (entre 100 y 170 gramos),
pocas semillas y pulpa carnosa y
consistente, son muy reconocibles
por su forma de pera. Es un tomate tardío, fácil de cultivar y de
abundante producción. También
resulta muy apropiado para
elaborar gazpacho y salmorejo.
• El cotizado ‘pata negra’
El célebre tomate ‘Raf’ es una
variedad muy apreciada para las
ensaladas por sus frutos dulces,
sabrosos y carnosos. Presenta un
atractivo aspecto acostillado, algo
achatado y de tonalidades verdosas; los frutos pueden ser de
tamaños muy diversos Su nombre
alude a su resistencia al hongo
Fusarium. Crece mejor en condiciones de alta salinidad en el agua.
• Gigantes de medio kilo
En los últimos tiempos se ha
convertido en la estrella de las
ensaladas por su excelente sabor
y suculencia, a los que se añade
su gran tamaño (entre 400 y 500
gramos), su exótico color rosado
y una gruesa piel (conviene pelarlos). Encontrarás las variedades
‘Tres Cantos Gigante Rosa’ (foto)
y ‘Rosa Lleno’, entre otras. Las
matas crecen de 1,5 a 1,7 metros.
do que el sustrato se seque demasiado entre riegos. Si están en una maceta deberás
regarlas con mayor frecuencia y en menor
cantidad. Conviene acolchar el sustrato.
• Según su hábito de crecimiento, los tomates se clasifican en determinados, cuyos
brotes terminan siempre en flor, e indeterminados, donde los ápices de los tallos
producen siempre un brote vegetativo sin
flor que le permite crecer continuamente.
Los primeros se cultivan normalmente en
forma de mata baja, sin podar, mientras
que los segundos se suelen entutorar.
• El entutorado de las tomateras permite
plantar en un marco más reducido y aho-
rrar espacio. El marco de plantación habitual es de unos 40 a 70 centímetros, según
el vigor de la variedad. Además, al guiar
la planta en altura se alejan las hojas del
suelo impidiendo que la humedad del sustrato tras el riego facilite la proliferación
de hongos. Los tutores se hacen tradicionalmente con una estructura de cañas de
la que se cuelga una cuerda sobre la que
se van abrazando los brotes nuevos de la
tomatera para que pueda trepar.
• La poda de las plantas es muy sencilla:
solo se debe dejar una única guía y cortar
las ramas laterales que vayan surgiendo en
las axilas de las hojas. ✿
• Dulces y negros
Muchos aficionados reservan
un hueco en sus huertos para
el tomate negro a pesar de tener
una productividad algo menor
que otras variedades. Es uno de
los más apreciados por su bello
color oscuro y su sabor, de una
suavidad y un toque dulce excepcionales. Son de pequeño tamaño
y empiezan a madurar por dentro.
• Para rellenar
El ‘Esquena Verd’ es una variedad tradicional de tomate que
debe su nombre a que mantiene
el cuello verde cuando el fruto
ya está maduro. Se utiliza para
consumir fresco en ensalada y
también para rellenar. Tiene un
tamaño medio (unos 200 gramos)
y es de buena conservación.
• En forma de pimiento
El tomate ‘Andine Cornue’ es
una curiosa variedad de frutos
pequeños (100 gramos) y alargados en forma de pimiento y
coloración roja intensa. Son muy
sabrosos, digestivos y perfumados. Es una tomatera rústica y
de comportamiento precoz.
• Para el gazpacho
De mata alta (1,50-1,70 metros)
y gran rendimiento, la variedad
‘Marglobe’ da tomates medianos
(150-175 gramos), redondeados,
lisos y de un rojo brillante. Su piel
es fina y la pulpa, jugosa; tiene
pocas semillas, lo que bien maduro lo hace ideal para el gazpacho.
Puede sembrarse en invernadero
en diciembre. Es de precocidad
media y buena productividad.
✺
Agradecemos a Fitoralia,
Fitó Hobby y Semillas
Batlle su colaboración
en este artículo.
Más información en
www.verdeesvida.es:
• Cultivar tomates
en maceta
55
HUERTO
¿Influye la luna
en las plantas?
ES DE TODOS CONOCIDO QUE LA
luna cumple un papel fundamental en
el movimiento de las mareas, pero ¿tiene algo que ver con el desarrollo de las
plantas? ¿Deberíamos, por tanto, guiar
los trabajos del jardín y el huerto según
el ciclo lunar? No hay una respuesta clara, desafortunadamente.
Sin embargo, lo cierto es que a lo largo y ancho del planeta existen en casi
todas las culturas costumbres agrícolas
que toman la luna como guía a la hora de
sembrar, cosechar, podar, abonar o segar
los campos. ¿Superstición, conocimiento
tradicional basado en la observación de
la Naturaleza? Es difícil de decir. Se trata
de un controvertido debate, tan antiguo
como la propia agricultura.
56 verdeesvida
Empecemos por preguntarnos de qué
manera podría la luna afectar al crecimiento vegetal. Se habla principalmente
de dos tipos de influencia. La primera
sería la atracción gravitacional, la fuerza
que mueve las mareas; en teoría, afectaría
de modo similar a la savia de las plantas,
moviéndola cíclicamente de arriba a abajo y estimulando alternativamente la parte aérea y las raíces. El segundo tipo de
influencia sería la luz que refleja la luna.
Quienes sostienen esta teoría afirman que
las plantas son sensibles a esa iluminación por lo que tendrían mayor actividad
en las fases más cercanas al plenilunio.
Existen numerosas recomendaciones
basadas en el calendario lunar que se
pueden usar como referencia, sin olvidar
que en ningún caso constituyen verdades
absolutas y que habrá que contrastarlas
con la práctica real. Un buen consejo sería hacer el experimento de plantar una
misma especie en el momento adecuado
del ciclo y en otro menos propicio y sacar
nuestras propias conclusiones.
La influencia de luna, por más real que
sea, no invalida otras muchas variables
que pueden ser tan importantes o más,
como la temperatura, humedad, calidad
del suelo, orientación, vientos, época del
año, interacción con otros seres vivos y
un largo etcétera. En definitiva, tal vez
sería bueno entender el ciclo lunar como
un factor más a contemplar en la a menudo compleja pero siempre enriquecedora
tarea de cultivar nuestras plantas. ✿
FOTOS: ISTOCKPHOTO / KORIONOV
¿Podar en cuarto menguante y hacer injertos en cuarto creciente? ¿Sembrar
lechugas y tomates en cuarto creciente y zanahorias y remolachas en cuarto
menguante? ¿Qué hay de verdad en estas prácticas agrícolas ligadas al ciclo
lunar? El debate es tan antiguo como la misma agricultura.
SINTONIZA TU HUERTO CON EL CICLO LUNAR
FOTOS: ISTOCKPHOTO; CHIOT’S RUN; GARDENA; MULLENKEDHEIM
Si quieres probar a sintonizar tu huerto con los ciclos de la luna
aquí van algunos de los consejos más extendidos:
• Sembrar: Durante el ciclo creciente de la luna se recomienda
sobre todo la siembra de verduras
de las que se consume la parte
aérea (hojas, frutos). Se considera
que, en este lapso, las plantas dirigen su crecimiento hacia arriba.
Por contra, las hortalizas que se
cultivan por sus raíces (zanahorias, remolachas, etcétera)
deberían sembrarse/plantarse y
recogerse en fase menguante, por
entenderse que en ese periodo
las plantas orientan más su crecimiento hacia la raíz. En la misma
línea existe la costumbre de plantar bulbos, incluidos los ajos, en
luna decreciente. Lo mismo ocurre
con las plantas vivaces o bianuales, que aunque no se cultiven por
su raíz, sí les conviene tener un
sistema radicular bien desarrollado que les permita rebrotar con
vigor tras el invierno.
• Esquejar: Los esquejes se
suelen obtener cuando la luna
está decreciendo. La explicación
es que, al haber menos agua
en los tejidos, las hormonas
responsables de la aparición de
nuevas raíces se encuentran más
concentradas, lo que favorecerá
el éxito de esta técnica.
• Plantar: El periodo inmediatamente anterior a la luna llena
se considera particularmente
húmedo en el sustrato, por lo
que sería el más adecuado para
plantar y sembrar en tiempos de
escasez de agua. Por esto mismo,
si el terreno tiende a encharcarse
no se recomienda el laboreo.
• Abonar: Según el calendario
lunar, el abonado debe efectuarse
durante la fase creciente porque
entonces las plantas absorberán
mejor y más rápido los nutrientes.
• Podar: Debe hacerse en luna
menguante para evitar el sangrado.
• Injertar: Los injertos de frutales
se suelen llevar a cabo cuando
la luna está creciendo, ya que,
al estar más activa la savia,
la fusión de las dos ramas se
producirá más rápidamente.
• Cosechar: Muchos prefieren
realizar las cosechas cuando
la luna está menguando en la
convicción de que así los frutos
tendrán menos líquido y resistirán
más y mejor el almacenamiento.
57
RAREZAS BOTÁNICAS
ƒUna flor que recuerda a un murciélago.
Su inusual color negro
deriva de un tono
burdeos muy oscuro.
‚Las matas de la
Tacca chantrieri se
parecen a los espatifilios por la forma y disposición de las hojas.
La flor de Batman
Sedoso color negro, brácteas en forma de alas, ‘bigotes’ larguísimos...
al hombre murciélago le encantaría esta flor. La ‘Tacca chantrieri’
no es hija de la oscura Gotham City, sino de los bosques tropicales
de Yunnan, en China, pero se puede cultivar dentro de casa.
Hacia el final de la primavera, la planta emite unos largos tallos florales en cuyo extremo surgirá
una flor. La mata, dotada de un rizoma grueso, se parece a un espatifilio: grandes hojas elípticas de
brillante color verde acabadas en punta, con bordes lisos o levemente ondulados y nervaduras muy
marcadas. Es una planta armoniosa en su conjunto, de tamaño medio (unos 80 centímetros), ideal
para ser disfrutada dentro de casa o en un patio sombreado en las zonas más cálidas de España.
Oriunda de Yunnan, una provincia de China encajada entre el Tibet e Indochina, empieza a sufrir si
la temperatura baja de 15º, pero es capaz de soportar hasta -3º (aunque pierde la parte aérea).
58 verdeesvida
UN ‘MURCIÉLAGO’
BIEN CUIDADO
Como todas las plantas tropicales que se cultivan en interiores,
la flor murciélago necesita una
temperatura cálida, luz tamizada
pero abundante (fuera del sol
directo) y mucha humedad
ambiental. Los espacios poco
ventilados y muy calefactados
no le sientan bien. Debe recibir
riego (procura que el agua no
esté muy fría) de forma generosa y regular, pero evitando el encharcamiento y dejando que el
sustrato se seque un poco entre
medias; durante los meses más
fríos del año debe disminuir.
Necesita un sustrato húmedo y
rico en materia orgánica.
El follaje se mantendrá fresco si
recibe pulverizaciones frecuentes con agua; así no se le resecarán las puntas, sobre todo en
las épocas más cálidas del año.
Se pueden obtener más plantas
dividiendo el rizoma.
FOTOS: DOUNEIKA; DREW AVERY; LOS PEÑOTES
Raras entre las más raras, las flores de la Tacca chantrieri no solo son de un insólito color azabache,
sino también muy extravagantes en sus hechuras: brácteas sedosas en forma de alas, largos y numerosos bigotes y un ramillete de pequeños capullos centrales —las verdaderas flores— que van
abriéndose poco a poco dejando ver una boca de alien (en realidad una baya con seis costillas)... Llamarla flor murciélago (incluso del demonio) no era difícil. Ese color negro adquiere un inusual tono
azulado en la variedad ‘Black Beauty’; en otras, muy exóticas también, predominan los tonos púrpuras, verdosos (‘Green Mistery’), o lucen brácteas y filamentos blancos. Esta sofisticación no quita los
parentescos humildes: la Tacca chantrieri comparte familia con el alimenticio ñame (Dioscoráceas).
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