Premio Lyon 2013 - Tierras de Mollina

NUEVAS MEDALLAS PARA LOS VINOS MONTESPEJO
DEL GRUPO HOJIBLANCA
Málaga,, 6 de may
20133.- Los vinos Montespejo Cepas Viejas y Montespejo Tinto Roble,
Málaga
mayo de 201
ambos de las bodegas Tierras de Mollina, producidos por la Cooperativa Virgen de la Oliva
de Mollina y pertenecientes al Grupo Hojiblanca, se han hecho con una medalla de oro y
bronce respectivamente en la cuarta edición del Concurso Internacional de Vinos de Lyon
2013, el 6 de abril en la Cité International de Lyon.
En la búsqueda del mejor vino, la cata es organizada por la
asociación del Concurso Internacional de Vinos de Lyon, en el que
cuenta con:
Un jurado de expertos: Cada mesa de jurado está compuesta por
profesionales del vino y al menos un amateur. Este último, es el que
permite tener en cuenta las necesidades y exigencias de los
consumidores. Los profesionales verifican la conformidad.
Cada catador califica
comparativamente.
individualmente
los
vinos
y
después
Al final de la cata, el presidente del concurso recupera las notas de cada jurado y establece
el resultado con las medallas.
Una cata a ciegas: Todos los vinos son degustados a ciegas, las botellas tienen las etiquetas
ocultas a fin que los catadores no sean influenciados por la denominación o el nombre del
productor.
4 Medallas: Cada jurado otorga 4 medallas al grupo de vinos que le fue confiado: Gran Oro,
Oro, Plata, Bronce.
Los profesionales (enólogos, sommeliers, profesionales del sector del vino, restauradores,
productores, etc) y enófilos más sofisticados, son los responsables de otorgar las medallas.
Estas nuevas medallas, confirman la buena aceptación tanto nacional como
internacionalmente de los vinos de las bodegas Tierras de Mollina, que en lo que va de año
ya cuenta con 4 medallas:
Carpe Diem Málaga añejo: Medalla de oro en la Berliner Wein Trophy (Alemania)
Carpe Diem Málaga trasañejo: Medalla de oro en los premios Baccus (España)
Montespejo Cepas Viejas: Medalla de oro en Lyon (Francia)
Montespejo tinto roble; Medalla de bronce en Lyon (Francia)
Montespejo Cepas Viejas:
Viejas:
Elaboración:
Este vino procede de una pequeña parcela de viñas viejas Doradilla en el Cortijo San José de
la Fuente en Mollina. Plantado en 1960 por Don Juan Antonio Campaña en suelos calizos, las
viñas están a una altitud de unos 450m.
El cultivo de las vides es ecológico. Después de la fermentación en barricas de roble francés
se mantuvo por 8 meses en dichas barricas, realizándose el batonnage para su perfecta
integración.
Notas de cata:
De aspecto limpio, brillante y untuoso en copa, posee un color pajizo pálido, sin
variación ni evolución acentuada.
En nariz es franco, complejo. Predominan recuerdos primarios frutales,
principalmente de hueso, con una importante presencia de tropicales y
gratos toques florales, en agitación presenta una amplia gama de terciarios
en los que predomina la crema pastelera y el coco. El paso por boca es una
sierpe de sensaciones, grasa, terciopelo, volumen,… posee, además una
marcada acidez y una intensa mineralidad que aportan un postgusto
largo y calmado.
Consumo:
La mineralidad casi salado en este vino hace que sea una gran pareja para
mariscos y los pescados grasos como el atún de almadraba y el salmón,
tanto natural como ahumado.
Montespejo Tinto Roble:
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas viejas de suelos calizos. La maceración pre
fermentativa, el deleslage y el tiempo justo de encubado, lo engalanaron para su
entrada en barrica bordelesa de roble francés, permaneciendo durante seis
meses.
Notas de cata:
Uvas Syrah (85%) y Merlot (15%). De potente aromática nasal y largo postgusto
a frutas, frutos secos y especias.
Consumo:
Se recomienda el consumo de este vino a una temperatura en torno a 13ºC. Si
se quisiese maridar, se recomienda frutos secos, caza, patés, quesos, asados
y pescado azul.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
INFORMACIÓN:
PRENSA: Pilar García: [email protected]
COMERCIAL: Arturo Jimena: [email protected]
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