Pinatar Único Boletín de información municipal de San Pedro del Pinatar www.sanpedrodelpinatar.es nº 05 Febrero 201 5 San Pedro del Pinatar da a conocer su oferta turística El turismo deportivo fue la apuesta principal del municipio en FITUR 201 5, donde también se promocionó el turismo de naturaleza, salud, playas y las fiestas y eventos de la localidad. MÁS NOTICIAS El Ayuntamiento da un nuevo paso para la línea de ferry que una Lo Pagán con La Manga. La Comunidad ayuda a la renovación del alumbrado público con luminarias más eficientes. El Consistorio destina 30.000 euros a transporte urbano gratuito. La alcaldesa y el concejal de Turismo en el stand de la Región de Murcia Cultura convoca el segundo concurso de Microrrelatos "La Sal" para el Día del libro. El Servicio de La Copa Presidente de Tecnología para todos Emergencias municipal Fútbol Sala se disputa en Sicarm 2015 presenta su balance de en el municipio. La carpa municipal, instalada en actuaciones en 2014 el aparcamiento de la avenida El servicio de Emergencias Municipal atendió en 201 4 más de 7.300 llamadas y 8.300 actuaciones. Los fines de semana y el trimestre de verano son los días y meses en los que se concentra mayor actividad para el servicio de Emergencias, que realiza también una importante labor de prevención y formación. ElPozo Murcia y Plásticos Romero de Cartagena disputaran Emilio Castelar, acogerá este la final de este torneo con fines foro del 26 de febrero al 1 de benéficos, pues la entrada serán marzo. alimentos destinados a Cáritas y Cruz Roja. 2 TURISMO Febrero 201 5 Náutica y fútbol, apuesta por el turismo deportivo en FITUR 2015 San Pedro del Pinatar presento en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR, 201 5, Pinatar Arena y el Centro de Actividades Náuticas como exponentes del turismo deportivo. La alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, el gerente del Centro de Actividades Náuticas, Amador Ferrer, y el propietario de Pinatar Arena, Mariano Sánchez, presentaron el pasado 29 de febrero, en el stand de la Región de Murcia en FITUR, la oferta de turismo deportivo del municipio. En la apertura del acto, Visitación Martínez destacó las cualidades del municipio, con 1 4 kilómetros de costa en el Mar Menor y el Mediterráneo, un importante espacio natural como es el Parque Regional Salinas y Arenales, temperaturas cálidas todo el año, y servicios especializados, entre los que destacan tres puertos deportivos, establecimientos termales y de talasoterapia y una oferta hotelera con más de 1 .400 plazas. San Pedro del Pinatar es un municipio eminentemente turístico que, como todos los destinos tradicionales de sol y playa tiene su reto más importante en la desestacionalización. Para ello ha desarrollado diversas líneas como el turismo de salud y belleza, el de naturaleza, o el deportivo, que en los últimos años ha experimentado un importante crecimiento gracias a proyectos relacionados con la náutica y el fútbol, explicó la primer edil. La alcaldesa señaló que el Centro de Actividades Náuticas y el com- plejo deportivo Pinatar Arena, son dos infraestructuras que ejemplifican a la perfección esa apuesta por la especialización y renovación del sector turístico a través de proyectos sólidos e innovadores. La instalación tiene como objetivo convertirse en un centro de referencia para la práctica de las actividades náuticas en el Mar Menor y un foco turístico para los amantes del mar, por ello incluye modalidades como vela ligera, kite surf, o buceo. 200 EQUIPOS DE 32 PAÍSES M AR M ENOR, DESTINO NÁUTICO IDEAL El gerente del centro de Actividades Náuticas, Amador Ferrer, indicó que esta instalación, ubicada en la zona portuaria de Lo Pagán, nace de la voluntad de ampliar la demanda existente con un centro de referencia para los deportes náuticos, pues modalidades como la piragua o el Kayak Polo tienen una gran implantación en la localidad, gracias a la Asociación Deportiva UCAM Pinatarense, que desde hace décadas ha dado campeones nacionales e internacionales en estas disciplinas. Por su parte, el gerente de Pinatar Arena, Mariano Sánchez, hizo balance de los resultados de esta instalación deportiva, que en sólo tres temporadas ha congregado a más de 200 equipos de 32 países, entre los que predominan los procedentes del centro y norte de Europa. Pinatar Arena cuenta con siete campos de fútbol, gimnasio, pistas de pádel, spa, aparcamiento, zona de restauración y ofrece a los equipos un servicio integral durante su estancia. Esta oferta consiguió colocar a San Pedro del Pinatar entre los destinos preferentes para equipos profesionales durante pretemporadas y periodos de descanso, como reflejan los datos de ocupación hotelera, que en 201 5 alcanzarán las 25.000 pernoctaciones de deportistas, equipo técnico, directivos y demás personal de estos clubes. La alcaldesa calificó ambos proyectos como un ejemplo de especialización y ruptura de la estacionalización, de apuesta por un sector en alza y un modelo a seguir en la senda de la diversificación del turismo. Febrero 201 5 San Pedro del Pinatar, naturaleza entre dos mares El municipio promocionó del 28 de enero al 1 de TURISMO 3 febrero su amplia y diversa oferta turística en el mostrado del Mar Menor, ubicado en el stand de la Región de Murcia. El municipio de San Pedro del Pinatar expuso en una de las Ferias más importantes del mundo del sector turístico su maravilloso entorno y su diversa oferta turística, entre la que destacan sus playas en el Mar Menor y el Mediterráneo, la oferta termal y de salud, el turismo deportivo, náutico, y de naturaleza, con el Parque Regional Salinas y Arenales, un importe humedal refugio de cientos de aves migratorias. Esta oferta se completa con un diverso e interesante calendario que incluye fiestas de interés turístico como la Virgen del Carmen o la Semana Santa, eventos deportivos, culturales y de ocio. Especial FITUR El Mar Menor recoge el distintivo Estación Náutica Este galardón, otorgado a el Mar Menor, reconoce las condiciones excelentes para la práctica de deportes y actividades náuticas, así como la calidad de los servicios. La alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, y el concejal de Turismo, Antonio Garcia, asistieron el pasado 28 de enero a la entrega de banderas de Estación Náutica, un acto celebrado en la Cámara de Comercio de España en Madrid en el que se reconocieron los mejores destinos náuticos españoles. Visitación Martínez recogió este galardón junto a los concejales de Turismo de Los Alcázares, San Javier, y Cartagena, el secretario general de la Consejería de In- dustria, Turismo, Empresa e Innovación, José María González, y José María Cano, miembro del Consejo rector de Estación Náutica Mar Menor Cabo de Palos. El acto, al que acudieron representantes de decenas de municipios españoles, estuvo presidido por el presidente de la Asociación Española de Estaciones Náuticas, Joan Campolier, y la subdirectora general de Desarrollo y Sostenibilidad Turística, Tatiana María Martínez. La Bandera Estación Náutica reconoce la calidad de los servicios prestados por los ayuntamientos del Mar Menor y las empresas adheridas a la red náutica, como alojamientos, empresas de actividades náuticas, restauración y oferta de productos especializados. 4 PROYECTOS Febrero 201 5 Un nuevo paso para el ferry con La Manga Este servicio, que unirá el centro de actividades Náuticas de Lo Pagán con el Tomás Maestre, abrirá un nuevo itinerario marítimo entre estos dos importantes núcleos turísticos. El Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar aprobó en el pleno de febrero las bases para la concesión anual de subvenciones para la realización de itinerarios turístico marítimos desde el municipio. Este procedimiento supone un nuevo paso para la creación de una línea de ferry entre Lo Pagán y La Manga, una iniciativa que la alcaldesa, Visitación Martínez, ya anunció en la presentación de los Presupuestos de 201 5 y a la que se destinará un máximo de 1 5.000 euros en concepto de subvención a la empresa concesionaria del servicio. El concejal de Turismo, Antonio García, señaló que esta línea marítima se sitúa en el marco de la promoción turística de la zona, que facilitara el conocimiento de los atractivos del Mar Menor y servirá de interrelación entre dos focos de gran afluencia y atracción turística. E sta línea se establecerá entre los meses de marzo y octubre, como mínimo, y la periodicidad variará dependiendo de la época del año. 138 nuevos amarres en el puerto de Lo Pagán Dos nuevos pantalanes, plataformas y el dragado de la dársena para recuperar calados, actuaciones más señadas de una obra que importará 1 ,2 millones de euros. El consejero de Fomento, Obras Públicas y Ordenación del Territorio, Francisco Bernabé, acompañado por la alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, puso el pasado 22 de enero la primera piedra de las obras de ampliación del Puerto de Lo Pagán, que supondrá, entre otras mejoras, la ampliación en 1 38 de los puntos de amarre disponibles, 88 para la actividad náutico-deportiva y los 50 restantes para embarcaciones pesqueras. Las obras del puerto de Lo Pagán están presupuestadas en 1 ,2 millones de euros, y tienen un plazo de ejecución de ocho meses. Como mínimo, se realizarán cuatro viajes de ida y vuelta en los meses de agosto a diario, dos trayectos, también de ida y vuelta, en los meses de abril, mayo, junio y septiembre. En el resto de meses se harán como mínimo dos viajes de ida y vuelta los lunes y jueves, coincidiendo con los mercadillos semanales. Las embarcaciones deberán disponer de un mínimo de 55 plazas, e incluir información, en español e inglés, sobre el Mar Menor, lugares turísticos a visitar cercanos y valores medioambientales del entorno, que coordinará la concejalía de Turismo con la empresa adjudicataria. Hasta ahora San Pedro y La Manga sólo son accesibles por carretera, recorriendo un tramo de 70 kilómetros, cuando geográficamente hay sólo 8,27 kilómetros. 30.000 euros para tranporte urbano gratuito La empresa concesionario del transporte público, autocares La Inmaculada, y el Ayuntamiento, han suscrito este convenio para la promoción de la movilidad mediante transporte público en autobús para determinados colectivos. La alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, suscribió un convenio de colaboración con el gerente de autocares La Inmaculada, José Sánchez, para la financiación del transporte urbano gratuito a mayores de 65 años, pensionistas, jóvenes, personas en situación de desempleo, familias numerosas y cualquier otro vecino que se encuentre en riesgo social. Este acuerdo amplía de 25.000 a 30.000 euros anuales la dotación del Ayuntamiento para la financiación del transporte gratuito a estos colectivos. PROYECTOS 5 Febrero 201 5 La Comunidad subvenciona la renovación de más de 190 farolas en el casco urbano El Plan de Obras y Servicios (POS), de la consejeria de Presidencia y Empleo, supondra una inversión de cerca de 1 50.000 euros en el municipio. La Comunidad subvencionará la remodelación y mejora energética del alumbrado exterior de las arterias principales de San Pedro del Pinatar con una inversión cercana a los 1 50.000 euros, según anunció el consejero de Presidencia y Empleo, José Gabriel Ruiz, tras el encuentro mantenido con la alcaldesa de este municipio, Visitación Martínez, en la que ambos destacaron la activación del Plan de Obras y Servicios de la Comunidad en los municipios. Esta actuación supondrá un ahorro económico para el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar, dada la mejora en la eficiencia energética que supone la instalación de 1 91 luminarias LED en la zona centro, entre las avenidas Artero Guirao y Avenida El Taibilla. La alcaldesa indicó al respecto que el consumo energético se reducirá más de un 50 por ciento en esta zona del centro urbano. Además, Visitación Martínez explicó que el Ayuntamiento aportará una cantidad adicional para este proyecto basado en la eficiencia energética del alumbrado público, con el fin de extenderlo a otras zonas del muncipio. LANZADERA DE EMPLEO José Gabriel Ruiz también anunció la puesta en marcha de una lanzadera de empleo en el municipio como cabeza de comarca durante este año, e indicó que “estas lan- Información accesible de empresas locales La asociación Unión de Empresarios Pinatarenses (UEP) y la concejalía de Comercio crean un localizador empresarialque se ubica en varias avenidas y plazas principales con información de comercios y servicios de la localidad. ortes y actividades náuticas, así como la calidad de los servicios. Este localizador empresarial contiene direcciones e información de contacto de un total de 86 negocios locales se ubica en más de 20 puntos del municipio. Esta iniciativa, promovida por la concejalía de Comercio para la UEP consiste en la instalación de forma permanente, de estos directorios de empresas locales en soportes de publicidad estática, que pertenecen a la asociación, enplazas y avenidas de la localidad.Desde la concejalía de Comercio se estudia ampliarlo a otros soportes, para dar cabida a más empresas y negocios. zaderas son una nueva concepción en la intervención social ante el desempleo, que se basa en la cooperación y la ayuda mutua en la búsqueda de empleo y que están teniendo muy buenos índices de inserción laboral”. La metodología de las lanzaderas de empleo se basa en el coaching, de tal manera que un entrenador central desarrolla el rol de líder y dinamizador del grupo. El objetivo último es mejorar la empleabilidad desde una óptica que sitúa a los desempleados en una posición activa, compartida y solidaria ante los grandes retos que impone la situación actual. En la actualidad, 60 jóvenes desempleados menores de 35 años integran las lanzaderas de empleo y emprendimiento solidario que funcionan en Murcia, Cartagena y Lorca. La Consejería de Empleo pretende extender esta novedosa metodología al resto de colectivos desempleados en las diferentes comarcas de la Región. 6 EMERGENCIAS Febrero 201 5 El 112 atiende más de 7.300 llamadas en 2014 El tercer trimestre del año fue el que registró mayor número de avisos, que se concentraron en los fines de semana, siendo sábado y domingo los días con más llamadas atendidas . El Servicio de Emergencias y Protección Civil del Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar atendió en 201 4 un total de 7.303 llamadas y realizó 8.372 actuaciones. El tercer trimestre del año, coincidiendo con el periodo estival, volvió a ser el que registró mayor número de llamadas, con un total de 2.921 . Por días, la mayoría de los avisos se produjeron en fin de semana con 1 .229 llamadas atendidas en domingo y 1 .1 38 los sábados. En cuanto al total de incidencias atendidas, 3.840 estaban relacionadas con seguridad ciudadana, 1 .632 con urgencias sanitarias, y 1 .424 con tráfico. También se recibieron avisos relacionados con salvamento marítimo y protección civil (580), extinción de incendios y salvamento (31 7), servicio de grúa municipal (31 9) y otros servicios municipales (260). El balance del Plan Especial de vigilancia en Playas y lucha Contra la Contaminación Marina (COPLA) coordinaron un total de 91 acciones preventivas, con profesionales y voluntarios, en eventos deportivos, fiestas de interés, actos culturales, sociales y religiosos, etc. APUESTA POR LA FORMACIÓN sumó desde el 1 de julio al 1 5 de septiembre un total de 2.851 asistencias, la mayoría de ellas en las playas del Mar Menor. La labor de la agrupación de Voluntarios de Protección Civil y su coordinación es también una de las funciones principales de este servicio municipal. Así, durante 201 4 se La formación es otro de los pilares del servicio de Emergencias, así el pasado año se realizaron un total de 23 acciones formativas con 444 alumnos, con alumnos de módulos formativos en técnico de emergencias sanitarias, formación a personal docente en primeros auxilios, curso de Calidad turísticas, además de talleres y cursos de asistencia sanitaria inicial, PRL, socorrismo, etc. El concejal de Protección Civil, Pedro Luis Vera, destacó el buen funcionamiento de este Servicio Municipal de Emergencias, así como la importante labor social que desarrolla durante todo el año, atendiendo la demanda ciudadana en asuntos tan relevantes como seguridad, emergencias sanitarias, salvamento en playas o tráfico. ASOCIACIONES 7 Febrero 201 5 Cruz Roja otorga la medalla al mérito deportivo a la Fundación del Real Madrid El exjugador de baloncesto y director de las escuelas sociodeportivas en esta disciplina de la Fundación Real Madrid, Rafael Rullán, recogió este distintivo otorgado por la Asamblea Comarcal de Cruz Roja Mar Menor Norte. El Salón de Plenos del Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar acogió el pasado 23 de enero la entrega de la distinción al mérito deportivo de Cruz Roja Mar Menor Norte, que este año ha recaído en la Fundación Real Madrid, como reconocimiento por su labor solidario en la promoción del deporte entre las personas más vulnerables. El primer teniente alcalde, Antonio García, dio la bienvenida a Rafael Rullán, del que destacó sus éxitos deportivos como jugador del Real Madrid, así como su labor solidaria al frente de las escuelas sociodeportivas de baloncesto de la Fundación. También agradeció la labor social que desarrolla Cruz Roja a nivel mundial y especialmente en el municipio de San Pedro del Pinatar. Al acto asistieron el vicepresiden- te del Comité Autonómico de Cruz Roja, Juan Luís Chillón, el presidente de la Asamblea Mar Menor Norte, Fernando Carrasco, así como voluntarios de esta agrupación, miembros de peñas del Real Ma- drid del municipio y la comarca, así como niños de la Escuela de Fútbol Base Pinatar. Por su parte, Fernando Carrasco destacó la trayectoria deportiva de Rullán durante 20 temporadas en el Real Madrid, sus valores humanos y la labor altruista y solidaria que desarrolla la Fundación que representa. Tras recibir el galardón, Rafael Rullán, representante de la galardonada Fundación Real Madrid, agradeció “el reconocimiento de una organización tan importante como es Cruz Roja, con la que colaboramos en diversos proyectos, como pueda ser la adquisición y distribución de meriendas solidarias para miles de niños y niñasvulnerables”. Rullán también quiso destacar también los proyectos y escuelas socioeducativas que la Fundación impulsa en la Región. Taller para alumnos de altas capacidades La asociación de viudas conmemora su día La concejal de Educación, Guadalupe García, y el presidente de FAPA Pinatar, Sebastián Mateo, visitaron los talleres “Jóvenes Creadores” dirigidos a alumnos de altas capacidades y rendimiento escolar de 9 a 1 4 años. El programa cuenta con dos talleres, uno de publicidad, en el que los alumnos aprenderán a realizar un spot publicitario, y otro de cine, en el que realizarán un corto. Las mujeres que conforman la asociación de viudas del Mar Menor, presidida por Concepción Dacosta, se reúnen semanalmente para conversar, apoyarse mutuamente, así como compartir aficiones y momentos de ocio juntas. FAPA Pinatar coordina estos talleres que tienen como objetivo fomertar la creatividad de los pequeños y dar respuesta a sus inquietudes a través de talleres de creación audiovisual y publicitaria. La alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, y las concejalas de Servicios Sociales, Francisca Pelegrín, y Participación Ciudadana, Silvia Egea, acompañaron a las cerca de 50 asociadas que conmemoraron el día de este colectivo con una comida en el Casino Cultural. 8 DEPORTES Febrero 201 5 Noche para el atletismo popular San Pedro del Pinatar acogió la noche del 22 de enero la presentación del circuito de carreras de la III Murcia Running Challenge. El acto, celebrado en Pinatar Arena, incluyó también los premios del circuito de carreras populares en la edición 201 4, otorgados por la Federación Murciana de Atletismo (FAMU). La tercera Running Challenge estará conformada por 23 pruebas, con novedades como la Carrera Popular de Valladolises (26 de abril) y las incorporaciones de la Carrera Popular del Castillo de Mula (27 de septiembre) y la Correlimos 1 3.4, en San Pedro del Pinatar (4 de octubre). Aunque la principal novedad es que finalizará en el mes de octubre, haciéndose coincidir con el fin de la temporada atlética 201 4/1 5. La alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez, indicó que San Pedro del Pinatar estará presente en este calendario con dos pruebas, como son la Pinatar Full Moon, una carrera nocturna con salida en Pinatar Arena, que se celebra el 4 de julio, además de la Correlimos 1 3.4, que se desarrolla íntegramente en el Parque Regional Salinas y Arenales de San Pedro. Tras esta presentación, los mejores atletas de la RCH 201 4 recibieron sus distintos reconocimientos, encontrándose entre la nómina todos los ‘finishers’, los tres primeros clasificados por categorías, los que completaron el calendario íntegro, y los ganadores absolutos Pedro Antonio Cabrera y Mercedes Merino. El presidente de la FAMU, Juan Manuel Molina, destacó el éxito de participación en las diferentes pruebas populares que conforman la Running Challenge, y animó a todos los participantes a que continúen compitiendo y Pincha aquí para ver el álbum completo disfrutando de estas carreras en la Región. ElPozo y Plásticos Romero disputarán la copa Presidente en San Pedro del Pinatar La cita, que enfrentará a ElPozo Murcia y Plásticos Romero Cartagena, tendrá lugar el 25 de febrero, a las 20:00 horas, en el pabellón Príncipe de Asturias y la entrada serán alimentos destinados a Cáritas y Cruz Roja. El presidente de la Federación de Fútbol de la Región, José Miguel Monje, la alcaldesa de San Pedro del Pinatar, Visitación Martínez; los presidentes de ElPozo Murcia, Antonio Bolarín, y Plásticos Romero Cartagena, Ricardo Ibáñez, y la presidenta del club local organizador Pacote Bar, María del Carmen Conesa, presentaron la final de la Copa Presidente. DEPORTES 9 Febrero 201 5 120 gimnastas en el Torneo Regional deEl pabellón Gimnasia Estética de Grupos Príncipe de Astu- rias acogió el 1 8 de enero el I Torneo Regional de Gimnasia Estética de Grupo, organizado por el club Rítmica y Estetica Pinatar con la colaboración de la Federación Murciana y la concejalía de Deportes. Este torneo, con el que da comienzo la temporada de gimnasia estética en la Región, congregó a un total de 1 20 gimnastas de los clubes Gymnos 85 de Murcia, Club Estética Cartagena, Club San Antón de Cartagena, Gimnasia Para Todos de San Javier y el Club Rítmica y Estética Pinatar. Decenas de espectadores disfrutaron de las coreografías de los diferentes grupos, que desde las diez de la mañana exhibieron sus ejercicios en el pabellón. Asistieron al acto la alcaldesa, Visitación Martínez, el concejal de Deportes Pedro Luis Vera y la Presidenta de la Federación Regional de Estética Francisca Martínez. El torneo destacó por su alto nivel, ya que contó con las campeonas de la I Copa de España. A pesar de su juventud, el club local, organizador del torneo, consiguió un buen puesto en la clasificación con dos pódiums y un cuarto puesto. Además presentó su Grupo de Cantera compuesto por niñas desde cuatro hasta nueve años, que participaron con su baile de exhibición en el descanso del Torneo. Final de Bádminton del EFB Pinatar edita un progrma Deporte Escolar álbum de cromos propio El pasado domingo 7 de febrero se celebró en San Pedro del Pinatar, la Final regional de Badmintón de Deporte Escolar, en la que participaron más de 1 50 deportistas de toda la Región. Esta publicación incluye imágenes de los 252 jugadores de los 1 5 equipos de diferentes categorías con los que cuenta el club, además de los 45 entrenadores, delegados y personal de dirección. El campeonato se desarrolló por equipos de 2-3 jugadores. Los chicos y chicas pinatarenses, consiguieron subir casi en su totalidad al cajón, destacando el primer puesto del equipo juvenil femenino del IES Dos Mares, formado por Aída y Sara, y los subcampeones en alevín masculino de Los Antolinos, Jesús y José Manuel. El concejal de Deportes, Pedro Luis Vera acompañó al presidente del club, Jesús Navarro, en la presentación de este álbum de cromos de la Escuela Municipal de Fútbol Base. Esta publicación está causando sensación entre los pequeños jugadores, que tratan de completar su equipo y buscan, como el más codiciado, su propio cromo. 1 0 GASTRONOMÍA Febrero 201 5 El chef de El Venezuela presenta en Madrid Fusión el caldero en cinco pasos José Luis Jiménez, chef del Restaurante Venezuela, contó a los oyentes de Radio Pinatar cómo se elabora el tradicional caldero en cinco pasos. Poco tienen que ver los contundentes platos murcianos con la cocina de China y Helsinki, países invitados en Madrid Fusión 201 5, pero lo cierto es que “los tesoros del Mar Menor” han dejado muy buen sabor de boca en el congreso gastronómico más importante del país y uno de los más relevantes del mundo. Junto a más de un centenar de cocineros de doce países y un apretado programa que combina la vanguardia con la tradición, los cocineros José Luís Jiménez, del restaurante Venezuela, y Tomás Écija, de los restaurantes El Albero y La Maita, ofrecieron una interesante ponencia. Días antes de viajar a Madrid, el pinatarense José Luís Jiménez, que elaboró un caldero en cinco fases sobre el escenario polivalente del Palacio de Congresos de la capital de España, visitó los estudios de Radio Pinatar, “es un verdadero honor que nos llamaran de la Consejería de Turismo para asistir a este congreso gastronómico, a través del Centro de Cualificación Turística (CCT), esperamos dejar el pabellón muy alto”, comentaba el cocinero-propietario del conocido Restaurante Venezuela. "Te sientes abrumado entre los mejores del mundo, pero confío en nuestro producto" “Te sientes abrumado estando con los mejores chefs del Mundo, pero confío en el producto que ofrecemos”, no es lo mismo cocinar en tu restaurante que observado por público y prensa, “cuando encienda los fogones, seguro que se me pasan los nervios”, dice José Luís, confiando en su experiencia y la calidad del plato. Y es que Jiménez no es nuevo en este oficio, tan de moda últimamente, “llegué al restaurante con cuatro añitos, cuando mi hermano se hizo cargo del bar “Los Corales”, a los seis o siete años ya empecé a ayudar, luego dejé la cocina para hacerme electricista”, recuerda José Luís, pero no tardaría en volver a la barra del restaurante familiar, “mi hermano y mi padre estaban en la cocina y yo aprendí de ellos todo lo que sé”, porque el chef pinatarense es autodidacta, poco a poco se fue haciendo un hueco en ese lugar donde se siente como pez en el agua, “ahora todo ha cambiado mucho, empezamos en 1 961 con un bar de pescadores, en un fogón de leña hacíamos pescados a la plancha o a la sal, alguna que otra ensalada y poco más. ¡Por aquel entonces no sabíamos lo que era un filete de ternera!” En cuanto al plato estrella de nuestra gastronomía, el caldero del Mar Menor, el cocinero contó lo elabora como antaño, de forma tradicional, “en cinco pasos que es como se lo comían los pescadores para hacer tiempo y que no se les enfriase la comida”. "con ingredientes de calidad, el éxito está asegurado" Para elaborar un el caldero necesitamos: tomate, pimiento rojo, ajo, aceite, sal y ñora, “el mejor arroz es el de variedad 'bomba', nosotros elegimos el de Calasparra, y en cuanto al pescado, los de roca, lubina, doradaSpero nuestro imprescindible es el mújol.” Este plato no tiene secretos “con ingredientes de calidad, el éxito está asegurado”. “En primer lugar, ponemos aceite en el puchero y freímos las cabezas, partidas y sazonadas, de nuestro pescado. Una vez bien fritas, se sirven calientes, hace años los pescadores se las comían sobre un bidón de gasoil mientras se seguía cocinando el resto”. El cocinero también nos cuenta que los pescadores se comían las tripas de los pescados pero que en el restaurante prefieren aprovechar el hígado que está más limpio, “con él hacemos el segundo paso de nuestro caldero, lo freímos con tomate y elaboramos un paté muy agradable en boca”. Según la tradición el tercer paso sería sofreír las ñoras y picar con ajo, añadir tomate y pimiento y hervir para hacer un sabroso caldo donde se cuece el pescado, “de ese caldo, una vez colado, servimos una taza a modo de consomé”, después se llevaría a mesa el pescado hervido, “es su punto, porque si se hace mucho se termina rompiendo, hay que respetar el producto”, con un majado de ajo que “le da un toque muy bueno” y finalmente, el delicioso arroz caldero. Escucha la entrevista completa CULTURA 1 1 Febrero 201 5 II Concurso de Microrrelatos La Sal El primer premio del Concurso de microrrelatos “La Sal” estará dotado con 200 euros y accésit y en esta edición se incorpora un premio de 1 00 euros y accésit para la mejor obra local. La concejalía de Cultura del Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar, en colaboración con Salinera Española, convoca la segunda edición del concurso de microrrelatos “La Sal”, con motivo del Día del Libro. Los participantes deberán contar historias con un máximo de 1 50 palabras y que tengan como tema central la sal. Las obras deberán ser ¡néditas y no podrán haber sido premiadas con anterioridad en ningún otro concurso. El fallo del jurado, designado por la organización y que elegirá los dos finalistas, se dará a conocer el próximo 23 de abril en un acto que se celebrará en la Casa de la Cultura con motivo del Día del Libro. El primer premio estará dotado con 200 euros y accésit y habrá un premio de 1 00 euros y accésit para la mejor obra cuyo autor sea de San Pedro del Pinatar. El objetivo de esta iniciativa es fomentar el espíritu creativo y literario de todo aquel que quiera participar y aceptar el reto de contar la mejor de las historias sobre la sal, un elemento tan característico de esta localidad, en menos de 1 50 palabras. Los interesados pueden presentar sus trabajos hasta el próximo 1 6 de marzo a través del correo electrónico de la concejalía [email protected]. LAS CLAVES Textos de un máximo de1 50 palabras Tema central: "La Sal" Primer Premio: 200 euros Premio local: 1 50 euros Inscripciones: [email protected] Plazo máximo: 1 6 de marzo Bases: www.sanpedrodelpinatar.es Lecturas recomendadas para invierno La biblioteca de San Pedro del Pinatar ayuda a sus usuarios a elegir lectura para las frias tardes invernales en las que un libro y el calor del hogar son la mejor compañía. “El umbral de la eternidad”. Ken Follett; “La jungla de los listos”. M.A. Revilla, "Muchachas 2”. Katherine Pancol; “El fin de los escribas”. Glenn Cooper; “La redención de Gabriel”. Sylvain Reynard; “Pacto de lealtad”. Gonzalo Giner; “Que tenemos que hablar de muchas cosas”. V.V.A.A.; “Suplícame”. Sylvia Day (Trilogía); “1 00 eficaces impulsos positivos para vivir mejor”. E. Criado; “Lo que me queda por vivir”. Elvira Lindo; “Como ser mujer y no morir en el intento”. Carmen Rico-Godoy; “Dinamita”. Liza Marklund; “¡Ponte a vivir! Valores y autoestima. Francisco Massó; “Las nueve revelaciones”. James Redfield; “Anécdotas de enfermeras”. Elisabeth. G. Iborra; “El profesional”. John Grisham; “Beatriz y lo cuerpos celestes”. Lucía Etxebarria; “Nuestra Felicidad”. Luis Rojas Marcos; “Sin noticias de Gurb”. Eduardo Mendoza; “La salud y las estaciones”. Dr. Elson M. Haas; “Discursos para la libertad”. Esperanza Aguirre; “Proyecto Zapatero”. Ignacio Arsuaga; "Cómo crear una pyme. 1 0 reglas para conseguir financiación”; “Comida sana. Saber vivir”. Mª José Rosselló; “Unidos es posible. Grandes logros en equipo”; “Amor”. Paulo Coelho, y “El camino del encuentro”. Jorge Bucay. IV Concurso de Fotografía con M de Mujer La fotografía ganadora obtendrá un premio de 200 euros y será la imagen de la programación del 8 de marzo. El segundo premio será una noche de hotel para dos personas más un circuito Spa y desayuno en un hotel de la localidad. Los participantes deberán plasmar en los trabajos presentados escenas de la vida diaria de la mujer que reflejen su importante papel en la sociedad. Los interesados deberán presentar, hasta el 1 8 de febrero, dos fotografías a través del correo electrónico [email protected]. Bases: www.sanpedrodelpinatar.es 1 2 AGENDA TEATRO Febrero 201 5 Viernes 20 _ 22:00 horas CINEFORUM EXPOSICIONES Miércoles 1 8 _ 1 8:00 horas MIX Teatro Gestual Spasmo Teatro Género: Humor gestual Entrada: 8/1 0 euros Lugar: Casa de la Cultura LA MUJER DE MI HERMANO Dirección: Ricardo de Montreuil Género: Drama Duración: 90 min. Lugar: Casa de la Cultura Hasta el 26 de febrero En MIX disfrutarás de una selección y revisión de sketches extraídos de los primeros espectáculos de Spasmo. Pequeñas historias de la vida cotidiana, sin aparente relación, pero profundamente ligadas. Zoe, después de casi 1 0 años de matrimonio descubre que su vida carece de pasión y sorpresa, y se deja seducir por la figura del hermano de su marido. Miércoles 25 _ 1 8:00 horas QUÉ ESPERAS CUANDO SE ESTÁ ESPE RANDO CARNAVAL Viernes 1 3 _ 1 8:00 horas Cuentacuentos temático Juegos infantiles Lugar: Biblioteca Municipal La biblioteca se viste de Carnaval con una jornada de cuentacuentos y juegos para niños a partir de 4 años basados en esta fiesta. Sábado 1 4 _ 11 :00 horas CARNAVAL INFANTIL Colabora AC La Llana Lugar: Plaza de la Constitución Desfile, actividades, concurso y premios especiales para los disfraces más originales. Sábado 1 4 _ 11 :00 horas Desfile CARNAVAL Recorrido: Avda. Artero Guirao, Emilio Casterlar y Generalísimo. El desfile finalizará en la carpa municipal donde se entregarán los premios y Máscara del Carnaval . Dirección: Kirk Jones Género: Romance Duración: 11 0 min. Lugar: Casa de la Cultura Cuatro parejas están a punto de conocer las emociones, los temores y los quebraderos de cabeza que supone el ser padres. Miércoles 4 de marzo _ 1 8:00 horas GRAVITY Dirección: Alfonso Cuarón Género: Ciencia Ficción Duración: 90 min. Lugar: Casa de la Cultura Mientras reparan un satélite fuera de su nave, dos astronautas sufren un accidente y quedan flotando en el espacio. Son la doctora Ryan Stone y el veterano Matt Kowalsky. * Las proyecciones se realiza los miércoles en el salón de actos de la Casa de La Cultura. "Enigma y Pliegue. Retóricas del misterio" Pinturas, fotografia y esculturas Espacio de Artes de la Casa de la Cultura Lunes a viernes: 9:00 a 21 :00 h. Sábado: 09:00 a 1 4:00 h. La exposición trata de mostrar, a partir de obras de nueve artistas de la colección del ICA, cómo los creadores no son meros testigos del mundo ni su función es registrarlo o duplicarlo, sino que son generadores de universos simbólicos, exploradores que descubren territorios. Que fundan espacios. Cada artista transita unos caminos personales en los que podemos internarnos, ya que las obras son a la vez espacio y plano. La exposición comienza con una escultura de la artista sueca Anika Von Hausswolff, una persiana rota; el trabajo de Jaume Pitarch, La rendición de Breda habla de la tradición de la pintura clásica. Por su parte, Juan de Sande construye con sus fotografías un catálogo de posibles restos entre la arqueología y la escritura. Rosángela Rennó, con Apagamento I, muestra la multiplicidad de puntos de vista, El trabajo de Dora García The Crowd (Poetry and Dream) documenta una performance de la artista. En el caso de Jorge Pineda y Manu Muniatguiankoetxea vemos cómo sus universos se expanden y nos envuelven. Finalmente, en este catálogo de mundos personales, de pliegues y enigmas, los trabajos de Baltazar Torres y de Miquel Navarro hablan de la ciudad y de la soledad. PINATAR EN RED 1 3 Febrero 201 5 Sicarm llega a San Pedro del Pinatar El Foro de la Sociedad de la Información estará en la localidad del 26 de febrero al 1 de marzo. SICARM es un conjunto de eventos tecnológicos, que se vienen celebrando de forma anual en la Región de Murcia donde se analizan y se experimentan las Nuevas Tecnologías desde perspectivas diversas y se presentan las últimas novedades en los sectores de la Informática y las Telecomunicaciones. Las demostraciones tecnológicas SICARM, que se desarrollan en diversos municipios, van dirigidas al público en general. Más información aquí Tu Región en Red. Aprende Tocando Taller de fotografía estenopéica Uso responsable de las NNTT / Reciclado electrónico Sala de Audioviusales Novedades y gadgets tecnológicos Móviles y APP Ocio y entretenimiento digital Taller de Güifi XV Foro anual Sociedad de la información Región de Murcia Demostraciones tecnológicas a los ciudadanos Carpa Municipal / Aparcameinto Avda. Emilio Castelar Del 26 de febrero al 1 de marzo A ritmo de Carnaval Lentejuelas, purpurina, máscaras, brillos y destellos lucirán de nuevo este año en las calles de San Pedro del Pinatar para celebrar el Carnaval, un desfile que desde hace tres décadas se celebra en el municipio y en el que han participado miles de pinatarenses a lo largo de los años. Antes de que llegue la cuaresma y las cofradías y hermandades comiencen a preparar la Semana Santa, San Pedro del Pinatar se viste de Carnaval. Esta festividad, que llena de imaginación y el color ciudades de todo el mundo también tiene protagonismo en este municipio. Las fiestas de disfraces en plazas, salas de fiestas y casinos eran habituales en San Pedro del Pinatar, pero no fue hasta la década de los 80 cuando el Carnaval se constituyó como una fiesta Estado actual de la Iglesia San Pedro Apóstol popular, organizada, con un desfile de comparsas como evento central. Esta festividad nació de la iniciativa de una asociación local muy implantada en el municipio, las Amas de Casa, a la que no tardaron en unirse numerosas comparasas de barrios, grupos de baile, asociaciones, colegios, etc. El final de la década de los noventa y los primeros años del nuevo milenio fueron la época de máximo esplendor de esta festividad, con multitudinarias galas de carnaval, elección de musas y la unión con los municipios de San Javier y Los Alcázares en lo que fueron los "Carnavales del Mar Menor". Actualmente la fiesta se ha reducido en volumen pero no en ilusión, y siguen siendo muchos los grupos de pinatarenses que el próximo domingo, 1 6 de febrero, se divertirán luciendo su disfraces por las calles de la localidad.