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EL VÍNCULO.
y bajo.—Consideraciones generales sobre los meciios de conservar y fomentar los qae existen, y de
restablecer los qne lastimosamente se bau destruido
eñ'España.—Todo pueblo debe destinar terrenos para
monte, de donde obtenga la madera y combustible
que necesite, y aun para vender á otros que están en
menos favorables circunstancias.—Destilación de la
1ема. ó formación del carbón vegetal.—Corte, labrada, y cubicación de maderas.
Leccio,i'3Q.—Cultivo de árboles de ribera, ó medias de aprovechar las márgenes de los rios y demás
terrenos anegadizos.—.Alamedas en las poblaciones y
on los caminos inmediatos á ellas.
Lección 37.—Ingerto.—Su definición, necesidad,
é importancia.—Condiciones necesarias para que los
ingertos tengan buen éxito, ó sea, expresión de la
analogia que al efecto debe existir entre las plantas.
—Ingertos por aproximacioíi y de yema, con leño ó
sin él.—Diferentes maneras de ingértar. é instrumentos que al efecto se usan.—Modificaciones que imprimen les ingertos en las plantas y sus productos.
Poda.—-Su definieion é importancia; época y manera de verificarla.
Leccioi
38.—Breve reseña sobre el cultivo y
aprovechamiento del plátano de .América, chirimoyo,
palmera, naranjo y árboles congéneres, algarrobo,
alfónsigo ó pistachero, higuera y azufáifo, que pertenecen á las regiones agrícolas de la cañamiel, naranjo, y olivo.
Leccioi 39.—Cultivo y utilidades del almendro,
morera, cirolero, albaricoqnero, castaño, nogal,
avellano, melocotonero, y cereze, pertenecientes á
las regiones de la viña y plantas cereales.
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y eiaooracion ae la siara y pernda, o vino de paras,
qne respectivamente se forman con los frutos de
dichos árboles.
Nociones de Zootecnia.
Lección 41.—Enumeración de losanimales domésticos; consideraciones generales sobre los cuidados
que exige la cria y mejoramiento, y acerca de las
grandes utilidades que reportan al labrador.—Diferentes métodos de cria eii los ganados; en establo,
en el pasto, y en establo y pasto; indicando cual es el
que debe seguirse.
Lección 42.—Cria de los ganados caballar, mular.
V asnal.
Lección 43.—Cria y cebo del ganado vacuno.—
f onsideraciones morales y económicas sobre las funci<í>nes de toros.
Leche de vacas.—Su composición, y mérito; elaboración de queso y manteca con esta lechr.
Lección 44.—Ganado lanar.—Sus castas; de lana
merina, estambrera. y churra.—(ranado lanar estante
trashumante: consideraciones generales sobre las
ventajas é inconvenientes de la trashumancia.—Cria
de este ganado.—Formación de queso con la leche de
ovejas.
Lección 45.-—Cria del ganado cabrio.
Leccion 46.- -Cerdo.—Sus castas.—Modo de criar-
lo, engordarlo y cebarlo.—Salazón de su carne, y
formación de embuchados con la misma.
Lección 47.—Cria de aves de corral, ó sean gatunas, pavos, patos, y gansos.-—Coustruccion de los
gallineros, de los depósitos de Agua que necesitan los
patos y g-anscs, y de los ponedores.
Lección 48.—Cria de conejos domésticos.
ZeccfO^i 49.-^Construccion ds los palomares de
campo, y cria de palomas en despeblado.—Circustaucias que se necesitan en cl campo, para que sea lucrativa en él la conservación de los palomares.—
Aplicaciones de la palomina.
Lección 50.—Abejas.—Su alimentación.—Fases
de su desarrollo.—Organización, costumbres y modo
de multiplicarse los enjambres.—Construcción de \a<
colmenas y de los colmenares, y sitio que é.stos deben
ocupar.—Colmenas ambulantes.—Legislación sobr
colmenas.
Lección 51.—Castración de las colmenas, y aprovechamiento de la miel y de, la cera.
Lección h2.—Gusanos de seda.—Sns metamorfosis.
—Sus variedades.—Sa alimentación.—Modo de criarlos.—Hilado de la seda.
Leccio r b'S.—Cultivo del nopal de Mégico. y cria
de la cochinilla ó grana.—Aprovechamiento del kermes qwe se cria sobre las hojas de la coscoja.
Lección
54.—Perro de corral
y de
ganado.—
Modo de criarlo y de educarlo.—Servicios qne presta
en el campo.—Kuunieracion de los animales dañinos
que se crian en España; perjuicios que causan, y medios de perseguirlos y exterminarlos.—Medios de conocer la rabia en el perro, y de precaver los terribles
efectos de su mordedura en tal estado; y de la mordedura y picadura de los animales venenosos.
Lección 55.—Caza mayor y menor que se cria cn
los montes, sotos, y otros terrenos incultos de España.
—Casos en que respectivamente es provechoso fomenéti »
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Lección 56.—Nociones de Piscicultura, ó cr
peces de agua dulce, y de agua salada, en estanques
hechos apropósito.
Lección 57.—Higiene de los animales domésticos
Lección 58.—Las estepas y les sequerales son el
contrario de la .Agricultura en Españ.-i.
Estepas.—Su (lofinicion, y diferente naturaleza.—
Pueden aprovech.irse cultivando en ellas, cuando
sean salobreñas, plantas barrilleras: incineración de
estas plantas y aprovccbamientu de su ceniza.—Formación de la legia, y fabricación del jabón.—.Alcalímetro.—Si la sequía es tan gran contrario
de nuestra agricult\ira, como queda dicho en ette
programa, urgentísimo es que se canalicen los rios
que no están, que .se aprovechen todas las aguas torrenciales; y se hagan todas las investigaciones posibles para proporcionar otros alumbramientos de
aguas.
Lección 59.—Construcciones rurales.—Su enumeración y condiciones que respectivamente deben
i reunir.
Lección 60.—Medios de desarrollar la Agricultura.
Lección Q\.—Diferencia entre predio rústico y urbano.
Breves nociones sobre las diferentes contribuciones
directas, é indirectas.
Lección 62.—Pronósticos sobre cl tiempo sacados
del barómetro, de los astros y de otro.^ muchos objetos.
TEXTO.—3Lanual
de Agricultura, por D. Alejandro
Olivan.