Ingeniería, Organización y Dirección de Sistemas

Ingeniería, Organización y Dirección de Sistemas
Productivos
Inicio: 24 de setiembre 2016
En la actualidad, la industria requiere especialistas que ayuden a promover la eficacia y eficiencia de los procesos de producción
de bienes y servicios, junto con la incorporación de tecnología y la integración de distintos componentes en las cadenas
productivas. Para ello, los profesionales en el área de la ingeniería cumplen un papel sumamente importante, ya que de ellos
depende el éxito de la labor productiva y su rol como articuladores del proceso industrial.
El Diplomado en Ingeniería, Organización y Dirección de Sistemas Productivos brinda una capacitación teórica y práctica en la
organización, gestión eficiente y competitiva de las operaciones en las industrias, de acuerdo con las tendencias más avanzadas y
los últimos tópicos de actualidad.
Este diplomado es de vital importancia y utilidad en las operaciones de manufactura y en los servicios de las empresas
industriales.
El diplomado busca la interacción directa del participante en actividades de trabajo en equipo, en la utilización de paquetes
informáticos, en el diseño y la toma de decisiones, con la resolución de casos prácticos y en la ejecución de un proyecto final.
Dirigido a
Gerentes y jefes de producción.
Jefes de mantenimiento.
Profesionales con experiencia en actividades de producción.
Objetivos
Establecer un conocimiento cabal de cómo trabajar en un sistema productivo óptimo en donde prime la eficiencia y la
competitividad.
Medir, controlar y supervisar los procesos de producción.
Desarrollar competencias transversales para un desempeño óptimo en procesos productivos.
Equipamiento
Para el diplomado se contará con aulas modernas y uso del Fab Lab (Laboratorio de Fabricación Digital).
Resultados
Diseñar, mejorar e implementar sistemas productivos integrados por personas, máquinas, materiales, energía, tecnología,
infraestructura e información que transformen recursos en productos y/o servicios. Cumpliendo con los estándares de calidad
exigidos por el cliente y garantizado rentabilidad para la empresa.
Plana Docente
Jose Francisco Camacho
Ingeniero electrónico graduado en Francia con maestría en sistemas digitales, especializado en sistemas Mecatrónicos y
Domótica. Con diplomado del MIT en Fabricación digital, ha trabajado en empresas como Indra en España, Gespac en Francia en
el cargo de gerente de proyectos. Actualmente se desempeña como docente en el departamento de electrónica de Tecsup, y gerente general de Innodomo,
empresa especializada en Domótica e inmotica Inalámbrica.
Luis Enrique Tamashiro Takahashi
Magíster en Administración de ESAN, Ingeniero Industrial de la Universidad de Lima. Especialidad en operaciones, planeamiento
y control de la producción, servicio pre y post venta al cliente, recursos humanos y capacitación. Con amplia experiencia en la
implementación de sistemas de capacitación. resultados exitosos mediante liderazgo, motivación y fijación de objetivos. Habilidad
para el análisis, negociaciones, toma de decisiones y manejo de personal, trabajando en equipo. Aspiración de desarrollo
profesional en el área de administración como base para la estrategia del negocio.
Raúl Pinto Velásquez
Ingeniero industrial con especialización en Lean Manufacturing en TC2 USA, así como en gerencia de proyectos y gestión de
procesos. Es jefe de planta en As de Oro S.A. del grupo Agrovet S.A., también evaluador externo de proyectos de innovación en
FINCyT, Fidecom­Innóvate Perú. Ha sido jefe de planta en Catwalk S.A. Asimismo, se ha desempeñado como Project Controller en
Corporación Inmobiliaria Vida Armonía S.A.C., y como jefe del Departamento de Control de Calidad y de Proyectos en Texgroup
Creditex. De igual modo, ha ocupado la jefatura de Producción en Textil del Valle, y de Producción en Franky y Ricky S.A.
Luis Peña Mendoza
Máster en Dirección de Empresas del Programa de Alta Dirección (PAD) de la Universidad de Piura. Es ingeniero industrial por la
Universidad Nacional de Ingeniería (UNI). Actualmente es Project Manager y profesor del Departamento de Ingeniería Industrial
de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC). Ha ejercido la gerencia de Producción en Southcone Perú y Controller en
IVOPE Argentina.
Ricardo Pizarro Verástegui
Profesional en Ciencias Económicas, con posgrado en Proyectos de Inversión por la Escuela de Posgrado de la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos. Ha ocupado la Gerencia General de Consortio Veritas S.A.C. Ha sido gerente general de
Decision and Quality Consulting S.A.C., jefe del Área de Análisis Económico­Financiero del Grupo Polanco. Especialista con más
de 15 años de experiencia en la implementación de sistemas integrados de gestión, gestión de calidad y gestión de laboratorios
industriales. Consultor de empresas del sector hidrocarburos, minería, industria manufacturera y del sector agroexportador.
Ricardo Canelo
Ingeniero Industrial titulado por la Universidad de Lima, con estudios de postgrado en Administración de empresas grado MBA en
la Universidad del Pacifico y estudios de postgrado en Administración de Empresas grado de Doctor en la Universidad Federico
Villareal. Cuenta con más de (20) años de experiencia en empresas del sector industrial, habiéndose desempeñado como
responsable del área de Logística de Productos Favel S.A. Gerente de Inventarios de la empresa Internacional Keystone Foods
con su filial local Keystone Distribution Peru S.A. Gerente de Compras de Distribución de Operaciones Arcos Dorados de Peru S.A.
filial de la transnacional Arcos Dorados cargo que desempeña a la fecha; empresa que administra la marca Mc Dponald’s en mas
de 2000 restaurantes en Latinoamérica. Actualmente también se desempeña como Consultor para empresas de consultoría
internacionales en temas de Gestión de Logística para empresas del sector nacional.
Eva Oré
Ingeniera titulada en Industrias Alimentarias por la Universidad Nacional Agraria la Molina, con maestría en Ingeniería Ambiental
de la Universidad Nacional Federico Villarreal. Cuenta con experiencia como auditora de Sistemas de la Calidad ISO 9000,
Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001, Calidad y Competencia Técnica ISO 17025 (laboratorios), Guía ISO/IEC 65
(organismos de certificación), 17020 (organismos de inspección) y HACCP de la firma Consortio Veritas SAC. Asimismo es miembro activo del comité de trabajo permanente de Gestión y Aseguramiento de la Calidad –CTPGA de Indecopi,
coordinadora del grupo de trabajo formado por los comités CTPGAC y CTPGA de Indecopi, para la revisión y homologación de la
norma internacional ISO 19011:2002 –directrices para la auditoría de los Sistemas de Gestión de la Calidad, gerente de la
División de Sistemas de la Calidad y Ambiente de Consortio Veritas SAC desde agosto del 2006
Estructura del Diplomado
El diplomado está compuesto por tres ciclos de estudio diseñados para que el participante pueda, desde un inicio y en una
secuencia adecuada, capacitarse, actualizarse y perfeccionarse en la ingeniería de la producción.
Las actividades incluyen sesiones teóricas y prácticas.
CICLO 1
Ingeniería de Productos y Procesos
Ingeniería de productos: Diseño y desarrollo de productos. Lean Design. Diseño de fabricación para montaje,
fabricabilidad. Ingeniería concurrente. Concept to Customer. Relación con la ingeniería de procesos y el Lean Production
(producción ajustada). Ingeniería de procesos. Diseño y análisis del trabajo.
Duración: 20 horas
Fabricación Digital para el Prototipeo Rápido (Fab Lab)
Software para la fabricación digital: Paquetes de software de diseño y simulación; diseño de prototipos en 2D y 3D.
Máquinas para la fabricación digital, Corte y grabado láser: Diseño 2D, diagrama de flujo para la operación de cortadora
láser, ajuste de parámetro de operación, componentes y funcionamiento de la máquina. Fresado y Corte 2D: materiales
para el mecanizado procedimiento y principios de corte, funcionamiento de la fresadora, ajuste de parámetros; Impresión
3D: diseño de objeto personalizado para su impresión 3D, Presentación de prototipo: Testeo y validación del prototipo.
Prototipo terminado.
Duración: 40 horas
Análisis y Diseño de Sistemas de Producción
Diseño e implantación de procesos. Diseño convencional y diseño Lean Manufacturing. «Despilfarros», diseño según la
gestión basada en las limitaciones o «cuellos de botella». Implantación de procesos, Distribución en planta. Células
flexibles. Evaluación y optimización de tiempos, capacidad, stocks y productividad. Asignación de operaciones por puestos.
Flexibilidad en los procesos.
Duración: 20 horas
CICLO 2
Planificación, Gestión y Control de la Producción
Planeación y control de los sistemas de producción y sus operaciones alineados con el mercado y la competitividad.
Pronósticos de demanda. Política de inventarios. Plan agregado de producción. Plan maestro de producción (MPS). Plan
de requerimiento de materiales (MRP). Modelos y reglas de asignación para la programación de operaciones de
producción experimentando diferentes alternativas. Control de la producción. Establecimiento de prioridades en el análisis
y asignación de los recursos humanos y materiales. Mapeo de procesos. Diseño y operación del sistema de producción. Teoría de restricciones en la programación y control de
la producción (TOC). Sistemas ERP y su relación con la planeación y control de la producción. Diseño y distribución de
planta para producción por producto. Características de la producción multiproducto: ventajas e inconvenientes. Análisis P­
Q. Agrupación por familias. Secuenciación y nivelado. Implantación flexible y equilibrada multiproductos.
Duración: 40 horas
Análisis Económico – Financiero de Empresas Industriales
Sistemas de acumulación de costos. Análisis de desviaciones de precio. Eficiencia, presupuesto y volumen. Naturaleza de
los gastos de ventas. Gastos administrativos y gastos financieros. Medición de la eficiencia industrial: costo y evaluación
con base en actividades (ABC). Gestión y presupuesto basados en actividades (ABM y ABB). Estrategias de financiamiento a corto, mediano y largo plazo. Selección de fuentes de financiamiento. Arrendamiento
financiero (Leasing, Lease Back). Presupuesto de inversiones. Presupuesto operativo y financiero. Riesgo e incertidumbre
en las decisiones de inversión. Necesidades Operativas de Fondos (NOF).
Duración: 40 horas
Modelos de Optimización y Simulación de Procesos Industriales
Sistemas. Modelos, formulación de modelos de optimización lineal. Métodos de solución. Dualidad y sensibilidad de los
modelos lineales. Transporte, transbordo y asignación. Técnicas de optimización en los sistemas productivos y de
servicios. Modelos de cadenas de Markov. Modelos de teoría de colas. Modelos matemáticos a sistemas de inventarios.
Metodología para la toma de decisiones racional ante la presencia de incertidumbre. Conceptos básicos de simulación y
uso de paquetes de cómputo ex profeso para simular problemas que se presentan en la industria.
Duración: 20 horas
CICLO 3 Gestión de la Cadena de Suministros
Logística integral. Cadena logística. Gestión de la cadena de suministros (Supply Chain Management­SCM). Operadores
logísticos. Gestión de materiales. Sistemas MRP. Gestión de stocks. Diseño avanzado de almacenes. Gestión de
almacenes. ECR (Efficient Consumer Response).
Duración: 20 horas
Sistemas de Aseguramiento de la Calidad
Determinación y corrección de errores de planificación y diseño: AMFE. Diseño de experimentos (DOE). Diseño de
parámetros. Métodos de Taguchi. Control estadístico de la calidad (SPC). Gráficos de control. Estandarización. Eliminación
de fallos en los procesos: Six Sigma. Dispositivos y sistemas Poka­Yoke. Mejora continua: Kaizen. Sistemas de gestión de
la calidad ISO 9000.
Duración: 20 horas
Evaluación y Gestión de Proyectos Industriales
Planificación de proyectos y su ciclo. Desarrollo de metas y objetivos. Justificación y ámbito del proyecto. Estructura de
descomposición de trabajos (EDT). Programación: Método del camino crítico. Gráficos GANTT y PERT/ CPM. Planificación
y control de recursos. Organización y roles de proyectos. Gestión del riesgo. Teoría de Limitaciones (TOC) aplicada a la
gestión de proyectos: cadena crítica, roles de equipo y formación de equipos de proyectos. Cierre de proyectos.
Duración: 40 horas
Cursos
Horas
Inicio
Fin
Ingeniería de los Productos y los Procesos
Fabricación Digital para el Prototipeo Rápido
(Fab Lab)
Análisis y Diseño de Sistemas de Producción
20
24/09/2016
22/10/2016
40
25/09/2016
13/11/2016
20
5/11/2016
26/11/2016
40
27/11/2016
29/01/2017
40
10/12/2016
11/02/2017
20
12/02/2017
5/03/2017
Gestión de la Cadena de Suministros
20
25/02/2017
18/03/2017
Sistema de aseguramiento de la Calidad
20
19/03/2017
9/04/2017
Evaluación y Gestión Proyectos Industriales
40
1/04/2017
7/05/2017
Planificación, Gestión y Control de la
Producción
Análisis Económico ‐ Financiero de Empresas
Industriales
Modelos de Optimización y Simulación de
Procesos
Diploma
Tecsup otorgará el Diploma en Ingeniería, Organización y Dirección de Sistemas Productivos a los participantes que aprueben
satisfactoriamente.
Duración y horarios
Duración: 260 horas
Horario: sábados de 14:30 a 19:30 horas y domingos de 08:30 a 13:30 horas
Requisito
Ser bachiller o egresado de Tecsup
Contar con formación en carreras de ingeniería o administración
Experiencia en empresas industriales
Mayor Información
Inversión:
Pago al contado: S/. 9.180,00 o 9 cuotas de s/. 1,200 (*)
(*) Consulte los requisitos de financiamiento
Formas de Pago:
Campus Lima
Tarjeta débito Visa.
Tarjeta de crédito Visa.
Cheque a nombre de Tecsup N° 1.
Banco de Crédito
Depósito bancario en el Banco de Crédito Cta. Cte. M.N. 191­0071399­0­00 (enviar copia del comprobante y datos completos
al fax: 3173901 o al correo electrónico [email protected]).
Plataforma BIM
Más información en www.mibim.pe
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Tecsup cuida el medio ambiente. Ahora, los materiales de consulta se entregarán en formato digital. Como alumno podrá acceder a ellos desde la computadora o cualquier otro dispositivo que utilice.
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Tel.: (51­1)317­3900 anexos: 3559 – 3553 – 3560 – 3558 – 3570 – 3572
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