Medición del Contenido de Humedad de INTRODUCCIÓN:

Medición del Contenido de Humedad de
una Muestra por el Método Gravimétrico.
TITULO:
INTRODUCCIÓN:
En la rama de la Agronomía es común medir el contenido de humedad de
diferentes materiales y productos (suelo, plantas, frutos, etc.). El método más
común para medir la humedad es el denominado gravimétrico, que consiste en
determinar la cantidad de agua en una muestra del material por diferencia de peso
entre la muestra en su condición natural (peso fresco de la muestra) y la muestra
secada posteriormente en una estufa (peso seco de la muestra). El contenido de
humedad se expresara porcentualmente en base al peso seco o al peso fresco de la
muestra de acuerdo a normas establecidas.
OBJETIVO:
Medir el contenido de humedad de diferentes materiales para que el alumno
domine el procedimiento para medir la humedad de una muestra y la forma de
expresarlo.
MATERIALES:
Para la práctica se dispondrá del siguiente material:








Suelo,
Hojas,
Frutos,
Granos,
Navajas,
Botes de aluminio,
Horno de secado y
Balanza semi-analítica.
METODOLOGÍA
El alumno dispondrá de diferentes materiales de los cuales tomará una
muestra representativa de cada uno, la cual colocará en un recipiente de aluminio.
Posteriormente se pesará el recipiente conteniendo la muestra, el valor obtenido será
representado por la abreviación “PFM + PB” (peso fresco de la muestra + peso del
bote o recipiente).
Se colocan los recipientes en el horno de secado, el cual debe de estar a una
temperatura de 80 o C y se dejan hasta alcanzar peso constante, lo cual se alcanza en
un período de 24 a 48 horas según el tipo de muestra. Después se sacan del horno y
se colocan en un desecador para que se enfríen, procediendo después a pesarlos, el
valor obtenido será representado por la abreviación “PSM + PB” (peso seco de la
muestra + peso del bote), a continuación pese el recipiente o bote (PB).
HMps 
PFM  PSM
 100
PSM
HMpf 
PFM  PSM
 100
PFM
PORCENTAJE DE HUMEDAD DEL SUELO
177 .9  147 .6
177 .9  147 .6
HMps 
 100
HMpf 
 100
177 .9
177 .9
HMps  20.52845
HMpf  17.03204
PORCENTAJE DE HUMEDAD DE LAS HOJAS
32  7.4
32  7.4
HMps 
 100
HMpf 
 100
7. 4
32
HMps  332.43243%
HMpf  76.875%
PORCENTAJE DE HUMEDAD DE FRIJOLES
97.3  90.4
97.3  90 .4
HMps 
 100
HMpf 
 100
90.4
97.3
HMps  7.63274%
HMpf  7.09146%
PORCENTAJE DE HUMEDAD DE PAPA
85.3  14.3
85.3  14.3
HMps 
 100
HMpf 
 100
14.3
85.3
HMps  496.50349%
PRODUCTO
SUELO
HOJAS
FRIJOLES
PAPA
FRASCO
(gr)
140
109
89
34
PESO BOTE
(gr)(PB)
38
28.6
28.7
37.1
HMpf  83.52941%
PESO FRESCO DE LA MUESTRA
(gr)(PFM+PB)
215.9
60.6
126
122.4
PESO SECO DE LA MUESTRA
(gr)(PSM+PB)
185.6
36
119.1
51.4
Los resultados que están en la tabla de abajo es la consecuencia de la tabla
de arriba por consecuencia que no cabe lo coloque abajo.
PFM (gr)
177.9
32
97.3
85.3
PSM (gr)
147.6
7.4
90.4
14.3
HMps (%)
20.52845528
332.4324324
7.632743363
496.5034965
HMpf (%)
17.03204047
76.875
7.091469681
83.23563892
El agua del suelo se encuentra alojado en los poros cuyos diámetros
generalmente es menos de 10 micras, mientras que los poros mayores de este
diámetro drenen fácilmente el agua y permanecen ocupados por aire excepto cuando
existen condiciones en el suelo que impiden el libre drenaje. El contenido de
humedad del suelo y el estado energético del agua, así como la proporción de poros
que drenan fácilmente y facilita la aireación del suelo, son de vital importancia en el
desarrollo de las plantas.
Uno de los conocimientos empíricos más antiguos del hombre es la influencia
de la humedad del suelo sobre el desarrollo de las plantas. Esto lo motivo a tratar de
entender y clasificar al agua del suelo y en 1897 Briggs y Shantz propusieron la
primera clasificación fundamentada; ellos dividieron en agua gravitacional, es decir
la fracción del agua al ser aplicada al suelo drena libremente; la segunda categoría
fue el agua capilar, constituida por la fracción retenida en los poros del suelo y la
tercera categoría fue el agua higroscopica, es decir, el agua en estrecho contacto
con la fase solida.
CONCLUSIÓN:
La práctica es muy interesantes ya que aprendemos a calcular el porcentaje de
humedad de varias muestras o productos además se va uno con la idea de que el
cálculo se debe hacer cuando la muestra está fresca ya que esta todo el concentrado
de humedad.
En base a los resultados de la practica me da cuenta uno que los datos son
ilógicos en el porcentaje de humedad de la muestra seca por lo tanto para realizar
cálculos de los porcentajes de dicha muestra siempre se tendrá que hacer con la
muestra fresca.
BIBLIOGRAFÍA:
Gavande, A. S. 1979. Física de Suelos. Principios y aplicaciones. Editorial Limusa Wiley.
Narro, F. E 1991. Física de suelos con enfoque agrícola. Editorial Limusa.