001400 GRUPO PRODUCE ESTADO DE MEXICO. A. C.

Anuncio
001400 GRUPO PRODUCE
ESTADO DE MEXICO. A. C.
Título:
VALIDACION DE SUSTRATOS ORGANICOS EN LOS
CULTIVOS DE CRISANTEMO Y CLAVEL COMO FLOR DE
CORTE.
Fecha de Inicio:
01.06.2010
Fecha Finalización:
26.11.2012
Proyecto Multianual: SÍ
Municipios donde se realizarán acciones del proyecto
Villa Guerrero.
Introducción
Antecedentes
Introducción. Las enfermedades del suelo o
telúricas en el DDR Coatepec Harinas han
incrementado su incidencia e intensidad de daño a
las raíces y cultivos de flor de corte como el clavel,
crisantemo, gladiolo y otras de importancia
económica. Este problema se ha acentuado en los
últimos 10 años, hipotéticamente por diversas
causas o multifactores entre los cuales se citan:
semilla o planta enferma (cormos, estolones,
plántulas), suelos empobrecidos físicamente: (baja
materia orgánica y escaso contenido de calcio y
magnesio), extrema acidez del suelo, aumento de la
incidencia y grado de infectabilidad de hongos de
la raíz (Fusarium, Rhizoctonia, Phytium, etc.),
malas prácticas agrícolas (instrumentación y podas
sin control sanitario, falta de limpieza en el interior
de túneles, aplicación de compostas y sustratos sin
solarizar, etc.); empobrecidos químicamente:
desbalances nutrimentales (exceso de N-P-Fe-MnAl, falta de B-K-Ca-Mg); y biológicamente
estériles de fauna y flora microbiana benéfica
("fríos" en procesos enzimáticos para mineralizar
nutrimentos y con antagonismo de hongos
fitopatogenos). el resultado cada año más evidente
y impactante se traduce en: cosechas de mala
calidad de flor de corte o planta de maceta,
mayores inversiones de control fitosanitario,
pérdidas de la población y pronto barbecho en
cultivos perennes como el clavel que anteriormente
duraba el cultivo de 4 a 6 años y ahora sólo rinde
uno o dos años, baja eficiencia de la fertilización y
uso de agroquímicos, rentabilidad nula y desaliento
a la actividad de campo en la producción de
ornamentales, entre otros efectos negativos
extendidos a los eslabones de la cadena de este
sistema-producto. La definición de la agricultura es
propiamente el cultivo del suelo, en estos casos
calificados de "intensiva" y en cierta parte
"protegida"; requiere de un cambio extremo y
urgente para retornar a la sustentabilidad
económica, social-laboral y de los recursos
naturales (agua-subsuelo-entorno). La ecuación a
resolver de una serie de variables-problema;
necesariamente han de ser enfocados con un
planteamiento multivariables de posibles
soluciones integrados en un eje de acciones. En
esta oferta de proyecto de innovación tecnológica
Antecedentes. Relativa a las dos líneas de
innovación tecnológica propuesta por INIFAP: a)
Validación de sustratos orgánico-minerales
combinados con fertilizantes solubles
tradicionales y de lenta liberación para equilibrar
la relación carbon-nitrogeno y abastecer de macro
y micro-nutrimentos acoplados a la demanda
química del desarrollo de clavel y crisantemo en
suelo para la máxima proliferación de raíces y
obtención de flor de corte de calidad exportación;
y b) Producción de flor de corte de clavel en
hidroponía en medio de sustrato de cascarilla de
arroz "conbustionada" parcialmente sin oxígeno
para carbonizarla y su posterior esterilización con
vapor de agua". Se anotan como antecedentes
correspondientes. con relación a la propuesta del
inciso “a” se tiene información de proyecto de
CONACYT 11982 de la convocatoria 2005-1
sobre la caracterización física de sustratos de la
producción de plantas en maceta y follajes en
México pero es necesario validar relaciones c/n
con enmienda de fertilizantes tradicionales y de
lenta liberación para acoplar la oferta con la
demanda nutrimental , y así evitar gasto
económico excesivo de insumos y contaminación
por fenómenos de lixiviación de nitratos y
eutrofización de fósforo en subsuelo y cuerpos de
agua. Con relación a la propuesta del inciso “b” se
menciona Colombia tiene hoy en día casi 1000
hectáreas de flor de corte de clavel en hidroponía
con sustrato de cascarilla de arroz combustionada
para salvar la presión de enfermedades fungosas
de la raíz como son los géneros Fusarium y
Rhizoctonia, con la ventaja de obtener en periodos
de 3 a 4 años cosechas copiosas de flor de corte de
clavel con tallos sanos-vigorosos y de alta calidad
para el mercado de exportación. Esta realidad no
está documentada por instituciones de
investigación e innovación colombianas porque es
un desarrollo práctico con base a pruebas de
“acierto y error” que datan de no más de cinco
años por grandes empresas. México en el cultivo
de clavel tiene la misma problemática de
enfermedades de la raíz y la consecuente
contaminación del suelo por uso de agroquímicos;
pero aún no ha iniciado acción ni práctica ni de
validación técnica para proponer el cambio de
el INIFAP con apoyo a antecedentes científicos
propone dos posibles soluciones: la primera de una
mejora o enmienda fisicoquímica y biológica de los
suelos actualmente cultivados con ornamentales en
el estado de México (representa el 98% de las áreas
de flor de corte), y una segunda orientada a la
mejora y desarrollo de un sustrato orgánico con
base a cascarilla de arroz u otra similar con un
proceso "combustión ígnea anaerobia" para
aumentar las propiedades de retención de humedad
e intercambio cationico más la necesaria
esterilización biológica.
Problemática
Problemática. Para clavel y crisantemo como
cultivos de flor de corte la propuesta de solución es
salvar a ambos sistemas de producción en DDR
Coatepec Harinas de la presión enorme de
enfermedades telúricas como la enfermedad
vulgarmente conocida en clavel como la
"dormilona", la cual se manifiesta en una secazón
producción de clavel en suelo a hidroponía con
sustratos. De acuerdo a la publicación oficial de la
SAGARPA en la revista Claridades del año 2006;
señala el cultivo de flor de corte de clavel ocupaba
en el estado de México en el año de 1992 una
superficie de 873 hectáreas y la producción en
tallos en unidades de gruesas fue de un poco más
de seis millones. Lamentablemente la información
es puntual por un solo año, y no existe continuidad
en el seguimiento de cifras por año en la década de
1990 y tampoco al inicio del milenio. se valora
este cultivo ha reducido la superficie de siembra y
la producción por graves problemas de
enfermedades de la raíz que ha provocado una
plantación que producía económicamente por más
de 4 a 5 años; ahora sólo sobrevive en el mejor de
los casos 1 a 2 años. Esta presión de enfermedades
del suelo con hongos de los géneros de Fusarium y
Rhizoctonia provocan la enfermedad vulgarmente
conocida como la "dormilona" , la cual causa un
acelerado y gradual marchitamiento de las raíces,
colapsa los haces vasculares y la planta muere con
una vista de "secazón". las plantaciones de clavel
en DDR de Coatepec Harinas es actualmente
hecha por empresas con mano familiar; ellos
mismos forman esquejes, plantan, desyeman,
eliminan agentes perjudiciales como malezas e
insectos, hacen los cortes de flor, comercializan en
la localidad de Tenancingo; y en cuanto las
superficies sean más grandes o se unan cosechas
de varios floricultores, éstas pudieran ser vendidas
en el mercado de abastos en el D.F. el autor de
esta propuesta ha observado que el cultivo del
clavel es marginal, y aún cuando requiere de alta
inversión económica e intensa mano de obra con
relación a cultivos tradicionales no ornamentales;
para re-posicionarse en el mercado requiere de la
adopción de tecnología de punta en cuanto a
variedades nuevas y certificadas demandadas por
el mercado, reducción de riesgos de pérdidas por
enfermedades, más capital y optimización del
sistema de producción en cuanto a prácticas
adecuadas y oportunas con un uso racional de
agroquímicos y fertilizantes. La belleza de la flor
de clavel es apreciada mundialmente y por ello
mantiene la preferencia del consumidor de todas
las razas y estratos económicos de la sociedad.
México debe retomar este cultivo con su
modernización y una mayor competitividad para
satisfacer al mercado nacional y ambicionar
exportar con los países del TLC.
Justificación
Justificación. Aumentar la sanidad y vigor
vegetal de los cultivos de crisantemo y clavel en
suelo y la alternativa de hidroponía, a fin de
coadyuvar a la sustentabilidad y la rentabilidad al
cosechar el mayor número de tallos de flor de
corte con calidad de exportación por medio del
uso de enmiendas y sustratos con óptimas
gradual de raíces hacia el tallo y toda la planta al
características fisicas-quimicas y biológicas.
colapsar vasos conductores del xilema por agentes
causales de hongos de los géneros de Rhizoctonia,
Phytum y principalmente Fusarium. Con ello el
vigor de la planta decrece, la nutrición vegetal se
entorpece, la cantidad y calidad de la flor de corte
mengua gradualmente y en sólo dos años el cultivo
se rastrea, esto es se elimina. La tecnología ha
desarrollar es costosa porque amerita cambios al
sistema como: cultivar en sustrato de cascarilla de
arroz, en condiciones totales de hidroponía con
balance nutrimental, la necesidad de construir
nuevas estructura para suspender camas de
polietileno negros sin tocar el suelo. Para los
cultivos de ornamentales que hayan de continuar en
suelo, habilitar con el acondicionamiento del suelo
con encalado y adición de abonos órgano-minerales
con fertilizantes de lenta liberación acoplada a la
demanda nutrimental del cultivo. La estrategia es
aumentar el vigor vegetal para tolerar presión
negativa de enfermedades telúricas y así sostener la
rentabilidad de ambos sistemas producto.
Material y Métodos
Bibliografía
Metodología. Dos validaciones de campo son
consideradas con la vinculación y auxilio de
floricultores líderes cooperantes: a) producción de
flor de corte de clavel en hidroponía en medio de
sustrato de cascarilla de arroz "combustionada
parcialmente sin oxígeno para carbonizarla y su
posterior esterilización con vapor de agua"; b)
validación de sustratos orgánico-minerales
combinados con fertilizantes solubles tradicionales
y de lenta liberación para equilibrar la relación
carbon-nitrogeno y abastecer de macro y micronutrimentos acoplados a la demanda química del
desarrollo de crisantemo en suelo con óptimas
condiciones fisicas-quimicas y biológicas para la
proliferación de raíces. En la primera propuesta se
ubicar en el DDR de Coatepec Harinas; y precisar
en el primer año de la construcción de la
infraestructura de la construcción de camas
suspendidas sin tocar el suelo con bastidores de
alambre de acero y plástico negro de grueso
calibre, y pequeñas perforaciones para habilitar el
drenaje de lixiviados del fertirriego. También ser
necesario valorar y caracterizar fuentes de
cascarilla de arroz procedentes del estado de
Morelos (costos de transporte y menor distancia);
tanto en condiciones naturales como después de
someterlas en condiciones controladas en
laboratorio de "carbonización parcial bajo
combustión controlada de la cascarilla de arroz en
una atmosfera cerrada y parcialmente limitada de
oxígeno". Bajo estas condiciones los tejidos
lignificados de la cascarilla de arroz son
trasformados química y físicamente. La
esterilización de este producto trasformado con
base a presión de vapor de agua imprime a este
sustrato un equilibrio de macro-poros o aireación
Alcantar, G. G., Sandoval V. M.1999, Manual de
análisis químico de tejido vegetal. Sociedad
mexicana de la ciencia del suelo A. C. publicación
especial 10, chapingo estado de México.
Alarcón L. A. 2000. Tecnología para cultivos de
alto rendimiento. Novedades agrícolas s. a. ed.
universidad politécnica de Cartagena, España.
Alarcón L.A.. 2004. Diagnóstico de nutrición
agrícola: agua, suelo y material vegetal. En máster
de nutrición vegetal de cultivos hortícola
protegidos. ed. universidad politécnica de
Cartagena España. 90 pp.
Ansorena M. J. 1994. Sustratos: propiedades y
caracterización. ed. Mundi prensa. Madrid,
España. 157 pp.
Ayers R. S., and D. W. Westcott. 1987. Water
quality for agriculture fao. Irrigation and drainage
no. 29. Italy. 174 pp.
Bennett W. F. 1993. Nutriet deficiencies and
toxicities in crop plants. Collage of agricultural
sciences and natural resourses. Texas. Tech
university, Lubbock.
Aguirre C. E. 2002. Nutrición vegetal en flor de
corte en el sur del Estado de México. En segundo
simposum de horticultura, conferencias y cursos
sobre nutrición sobre cultivos hortícolas.
Memorias
Castellanos j. z. Uvalle Bueno. J. X. Aguilar
con mayor proporción de micro-poros asociados a
una mayor retención de humedad. Si bien la
aireación es alta en la cascarilla de arroz natural; su
retención de humedad es muy baja e es incluso en
cierto grado hidrófoba. Por ello, el uso de la
cascarilla natural de arroz en hidroponía es antieconómico porque requiere de una alta frecuencia
de riego. Su limitado aprovechamiento actual se
dedica en la agricultura intensiva para dar ligereza
física en la formación de camas o bancales de suelo
arcillosos. Serán medidas las características físicas,
químicas y microbiológicas de la cascarilla de arroz
parcialmente carbonizada. Dentro del primer año
de esta propuesta clavel se deber estar en
condiciones de instalar las validaciones bajo este
concepto cascarilla de arroz carbonizada bajo
invernadero y aplicación de solución nutrimental
balanceada o hidroponía. Se debe contar para llevar
a cabo las validaciones; con plántula de clavel
certificada por pureza varietal y libre de patógenos.
con relación a la segunda validación de campo con
crisantemo; se enriquecerán químicamente los
suelos con la mezcla de sustratos órgano-minerales
y fertilizantes de lenta liberación más enmienda de
la excesiva acidez del suelo; en comparación a
medios de diversos materiales comerciales de
sustratos como la perlita, el "peat moss"; la
lombricomposta, etc. se evaluaran el uso de la
fertilización común de los r productores de
crisantemo contra formulaciones de fertilizantes
con NPK de liberación retardada: 3, 6 y 9 meses.
En ambos ensayos se apoyar con el seguimiento de
análisis de laboratorio para explicar respuestas
asociadas a la nutrición vegetal y la física del
sustrato, suelo y combinaciones. Se programan al
menos una demostración anual para floricultores y
agentes de cambio para presentar experiencias
positivas e identificar fallas. los hallazgos de la
adopción y adaptación de esta tecnología en clavel
en sustrato de cascarilla de arroz carbonizada e
hidroponía; así como la mejora de sustratos y la
nutrición del crisantemo cultivado en suelo, serán
documentados con folletos técnicos y la memoria
del informe anual
Santelises A. 2000. Memoria del curso sobre
interpretación de análisis de suelo, aguas
agrícolas, plantas y ecp. León, Guanajuato.
México.
Gil M. F. 1995. Elementos de fisiología vegetal.
Editorial mundi-prensa. España.
Gunes, A., Post K. N. W., Kirkby A. E. y M.
Aktas. 1994. Influence of partial replacement of
nitrate by ammonia acid nitrogen of urea in the
nutrient medium on nitrate accumulation in nft
grown winter lettuce. J. plant nutr. 17(11):19291938
Larson A. R. 1980. Introduction to floriculture
academic press (London) ltd. marschener, h, 1986.
Mineral nutrion in higher plants. Academic press
inc. (London). Ltd.
Martinez m, f. 1995. Manual práctico de
producción de Nochebuena. 87 pp. mengel, m. y e.
a, Kirby, 1987. Principles of plant nutrition. 4th
edition. International potash institute, bern
switzerland.
Retamoza V. J. Villada L. A. 1989. Floricultura en
el Estado de México. En: memoria de primer
congreso nacional sobre floricultura en México,
Toluca México. 110-113
Richard, l. a. 1954. Diagnóstico y rehabilitación
de suelos salinos y sádicos. Manual de agricultura
no 60. Departamento de agricultura de los estados
Unidos de América. Washington d. c. 171p
Rodríguez, S. F. 1982. Fertilizantes ed. agt editor,
S.A., México, d. f.
Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo A. C.
1987. Análisis químico para evaluar la fertilidad
del suelo, publicación numero 1. ed. Aguilar.
Etchevers, castellano. Conacyt. Chapingo, estado
de México.
Smith. F W. 1987. Interpretation of plant análisis.
Concepts and principles. pp. i-12. In:
Rebolledo r. h. 2000. Manual sas por
computadora. Análisis estadístico de datos
experimentales. 208:45-51
Soil Improvement Comit. 1980. western fertilizer
handbook. ed. California. Fertilizer association. e.
u. a Tisdale, s. l., Nelson l. w. 1988. Fertilidad de
los suelos y fertilizantes. Montaner y Simón. s. a
Barcelona. España- tisdale, s. l., Nelson w. l,
beaton j. d y j. l havlin. 1993. soil fertility and
fertilizers. ed. macmillan, publishing co.
Vergara-Sánchez, M. A., 2005. Diagnostico
nutrimental en rosa, en villa guerrero, México. En
x congreso nacional y iii internacional de
horticultura ornamental. Facultad de agro biología,
Uruapan Michoacán.
Zamudio G. B. 2005, diagnóstico nutrimental en
rosa de corte en el distrito de desarrollo rural de
Coatepec harinas. En x congreso nacional y iii
internacional de horticultura ornamental. Facultad
de agro biología, uruapan Michoacán.
CRONOGRAMA DE PRODUCTOS
Productos a generar
Tipo de producto
I
TRIMESTRE
II III IV
I
TRIMESTRE
II III IV
Guía técnica para el manejo de sustratos orgánicos en Buenas prácticas de
producción de flores de corte para el estado de
producción y/o manejo
México.
Demostración de campo
Desarrollo de
Capacidades y
Habilidades
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Productos a generar
Actividades
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.1.- Acopio de la ingeniería de la manufactura
industrial de la trasformación de cascarilla de arroz
natural a "sustrato carbonizado con capacidad de
retención de nutrimentos y humedad". homologación
de los procesos industriales a un sistema de
producción de laboratorio y para una escala de
micro-industria
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.2.- Caracterización en laboratorio como sustrato
(variables de la curva de retención de
humedad/aireación, y otras cualidades fisicoquímica)
de la cascarilla de arroz natural y carbonizado.
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.3.- Ensayos básicos biológicos de diferentes
composiciones y características físicas de sustratos
carbonizados con clavel en maceta con el objeto de
deducir la necesidad de sustrato en camas con
hidroponía.
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.4.- Construcción de estructuras y de camas de
plástico negro suspendidas sin tocar el suelo para
producir clavel con sustrato de cascarilla de arroz
parcialmente carbonizada.
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
1.5.- Producción semi-comercial de cascarilla de
arroz carbonizada, llenado de camas de polietileno
negro, ensayos de crecimiento y producción de clavel
de corte. Seguimiento de incidencia de
Estado de México.
enfermedades. suministro balanceado de solución
nutritiva por etapas de desarrollo e identificación de
fisiopatías.
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.6.- Crisantemo. acopio de materiales alternativos
orgánicos e inorgánicos más fertilizantes de lenta
liberación con enmiendas de encallados para
enmienda da de suelo
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.7.- Crisantemo.-caracterizaciones fisicoquímicas de
los componentes o materiales hoy usados para formar
sustratos mezclados con enmienda de encalado,
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.8.- Crisantemo- mezcla de fertilizantes de lenta
liberación (de 3, 6 y 9 meses) con el sustrato "ideal"
de acuerdo a un equilibrio de macro poros (aireación)
y micro poros (retención de humedad).
Guía técnica para el
manejo de sustratos
orgánicos en producción
de flores de corte para el
Estado de México.
1.9.- Crisantemo.- ensayos "apareados" para
contrastar el crecimiento y la calidad de la planta en
sustrato tradicional vs mezcla calificada como
enmienda sustrato ideal.
abonos �órgano-minerales y fertilizantes para crecer
crisantemo en comparación a nuevos materiales de
mejora de origen inorgánico u orgánico.
Demostración de campo Demostración de campo de tecnología de producción
de clavel en sustratos de cascarilla de arroz e
hidroponía.
Demostración de campo Demostración de calidad de sustratos en la
producción de planta crisantemo en nueva tecnología
de acondicionamiento de suelo
DESGLOSE FINANCIERO
Primer trimestre
$180,000.00
Segundo trimestre
$180,000.00
Tercer trimestre
$90,000.00
Cuarto trimestre
$90,000.00
Instituciones Aportantes
Institución
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
Tipo
Cantidad
Equipo e Infraestructura $30000.00
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
Material Vegetativo
$20000.00
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO
Mano de Obra
$30000.00
Relación Beneficio/Costo
La adopción de 200 ha de la nueva tecnología de
producción de clavel en cascarilla de arroz e
hidroponía (20% del potencial), y otras 200 ha de
crisantemo en suelo con enmienda fisicoquímica y
biológica (20% del potencial); impactar en el
incremento de un 30% de la obtención de flor de
corte con calidad de exportación (de mil gruesas
actualmente se obtiene 5%, el incremento sería de
50 gruesas a 300 gruesas; diferencia de 250
gruesas , con valor adicional de precio de 200
pesos por gruesa.). En ambos casos la derrama
económica en la región se estima de 400ha x 250
gruesas de calidad x ingreso marginal de $200
Memoria de Cálculo
Personal: 90,000.00 contratación de dos asistentes
de proyecto como becarios con residencia en
D.D.R. Coatepec Harinas, Estado de México.
Materiales y suministros: 130,000.00 laboratorio,
computo, reactivos, invernadero, instalación y
seguimiento de validaciones, demostraciones,
publicaciones, informes, etc. servicios generales
60,000.00 análisis de tejidos vegetales y sustratos
más suelos. Adecuación de infraestructura de
invernadero y fertirriego con sustratos en clavel
entrenamiento y cap. 70,000.00 actualización y
consultorías de grupo de trabajo y asesor
colombiano infraestructura 110,000.00 camas con
pesos por gruesa es de 20 millones de pesos (sin
considerar inversión por cambios de infraestructura
en invernadero por producción en hidroponía); la
tasa de rentabilidad calculada es $20 mill pesos de
costos entre .540 millones del proyecto
tecnológico= TIR 37 veces la inversión.
cascarilla de arroz y habilitación de 1000 metros
cuadrados de plantación de clavel. Pruebas con
movilización/ cobertura 80,000.00 atención y
seguimiento de validaciones y congresos. total de
partida $540,000.00
MARCO LÓGICO
FIN
INDICADORES
Producción de compostas
Tecnología de producción de clavel en sustratos inerte de
(lombricomposta) utilizando residuos de cascarilla de arroz e hidroponía
cosechas.
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Informe con resumen de congreso nacional
PROPÓSITO
INDICADORES
VALIDAR SUSTRATOS ORGANICOS Ensayos demostrativos de campo, invernadero y laboratorio
EN LA PRODUCCION DE ESPECIES
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
FLORICOLAS PARA EL CORTE EN
Documento informe
EL ESTADO DE MEXICO.
SUPUESTOS
Vinculación con floricultores y presupuestos oportunos
aprobados
PRODUCTO
GUIA TECNICA PARA EL MANEJO
DE SUSTRATOS ORGANICOS EN
PRODUCCION DE FLORES DE
CORTE PARA EL ESTADO DE
MEXICO.
PRODUCTO
Demostración DE CAMPO
INDICADORES
Edición de guía técnica para floricultores
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Prueba de galera lista para gestión de ISBN
INDICADORES
Parcela demostrativa de clavel y crisantemo con la
validación de tecnología de producción de clavel en sustrato
e hidroponía mas enmienda integral de suelo para
producción de crisantemo
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Lista de floricultores sujetos de capacitación
SUPUESTOS
Cooperación abierta y comprometida de consejo mexicano de la flor y asociación de productores de
flor de corte de Villa Guerrero -Asflorvi; mas presupuestos suficientes y oportunos para este producto.
IMPACTOS ESPERADOS
Ambientales
Ecológico: el cultivo de clavel en hidroponía permitir hacer un uso más racional de los fertilizantes al
abastecerlos de acuerdo a la demanda de la planta con lo cual las salidas de excesos de fertilizantes al
medio ambiente serán minimizados. Relevante es la significativa reducción de pesticidas dirigidos para
controlar las enfermedades de la raíz, no sólo como ahorro de dinero sino desde el punto de vista de
conservación de un ambiente más limpio. En la optimización de la producción de crisantemo con
enmienda integral al suelo se coadyuvar al uso racional de los fertilizantes y al incremento de la
rentabilidad de este cultivo con la obtención de más ingresos por la venta de flor de calidad de
exportación.
Económicos
Económico: en el DDR de Coatepec Harinas en el Estado de México los cultivos de clavel y
crisantemo han decaído en su importancia económica por las enfermedades del suelo que hacen
incosteable tratamientos con agro-químicos; y además el costo de producción no se amortiza en un
corto periodo de dos años que llega a subsistir en pie el cultivo. Con la nueva tecnología a adaptar en la
región, se incentivar no sólo a continuar a medianos y pequeños productores de clavel y crisantemo
(micro-empresas con mano de obra familiar); sino que grupos organizados de tenedores de capital
puedan incursionar con menores riesgos en la producción y comercialización de flor de corte de clavel
en el mercado nacional, e incluso para exportar con los estándares requeridos de alta calidad y sanidad.
Sociales
Social: la consecuencia lógica de elevar la productividad con base a mayores rendimientos sostenidos
de tallos de flor sana y vigorosa de clavel y crisantemo con base a esta tecnología; más la reducción de
riesgos de pérdida por daños de enfermedades de la raíz y una mayor rentabilidad económica esperada;
es la estabilidad y arraigo de familias en el campo por un mayor bienestar al contar con fuentes de
empleo o auto-empleo cuando son micro-empresarios.
Tecnológicos
Tecnológico: para clavel como flor de corte es salvar al cultivo de enfermedades telúricas como la
enfermedad vulgarmente conocida como la "dormilona" que se manifiesta en una secazón gradual de
raíces hacia el tallo y toda la planta al colapsar vasos conductores del xilema por agentes causales de
hongos de los géneros de Rhizoctonia, Phytum y principalmente Fusarium. Con ello la cantidad y
calidad de la flor de corte mengua gradualmente y en sólo dos años el cultivo se rastrea, esto es se
elimina. La tecnología ha desarrollar es costosa porque amerita cambios al sistema como: cultivar en
sustrato DE cascarilla de arroz, en condiciones totales de hidroponía y la necesidad de construir nuevas
estructura para suspender camas de polietileno negros sin tocar el suelo. Sin embargo, la esperanza de
validar y adaptar esta tecnología en México; conducirá un repunte de la actividad de este importante
cultivo ornamental tanto en el país como en el mundo. En crisantemo el alcance es similar pero en
condiciones de crecimiento en suelo con enmienda integrada de sustrato órgano-mineral.
BENEFICIARIOS DIRECTOS
Beneficiarios
LIC. OSCAR CASTRO GURRÍA
CURP
Cultivo
CAGO ORNAMENTALES
Superficie
1.0 HA
HÉCTOR MANUEL COTERO GARCÍA
COGH
0.5 HA
ORNAMENTALES
BENEFICIARIOS INDIRECTOS
Agentes de cambio y asesores técnico; agro empresas comercializadoras y proveedores de fertilizantes
y mejoradores como enmienda al suelo y sustratos; gobiernos municipales de DDR Coatepec Harinas
como son Villa Guerrero, Tenancingo y Coatepec al generar estabilidad y empleos al arraigar estos dos
sistemas de producción, aporte de conocimiento a la comunidad científica, residentes pobladores de la
región en términos de reducción de los índices de polución por uso irracional de fertilizantes.
PARCELAS REGISTRADAS
Nombre
ROSENDO ROGEL GUADARRAMA
Municipio
Cultivo
Superficie No. Animales
MEXICO ORNAMENTALES 0.5 HA
0
ING. HECTOR COTERO
MEXICO ORNAMENTALES 0.5 HA
0
PRODUCTORES COOPERANTES
Nombre
HECTOR COTERO
Aportación
Hectáreas
Monto
0.50 HA
ROSENDO ROGEL GUADARRAMA
Hectáreas
0.50HA
GRUPO DE TRABAJO
Nombre
Institución
REBECCA A. AN CONSULTORES
LEE, PHD
DEL
CENIFLORES
DE
COLOMBIA
Correo
Actividades
Currículo
[email protected] Ingeniería de
Descargar
producción y uso de archivo
cascarilla de arroz en
la producción de
clavel bajo
hidroponía
JUAN
MANUEL
MORALES A
[email protected] Supervisar la
Descargar
adopción y
archivo
adaptación de
tecnología de
producción de clavel
con el sustrato de
cascarilla de arroz
carbonizada e
hidroponía en las
validaciones de
México, con base a
experiencias exitosas
de Colombia.
AN CONSULTORES
ING. MARTÍN AN CONSULTORES
YEPES
DR. ROMAN
FLORES
PEREZ
Ing. Martín Yepes
INSTITUTO
[email protected]
NACIONAL DE
INVESTIGACIONES
FORESTALES
AGRICOLAS Y
PECUARIAS (INIFAP)
Proveedor de planta Descargar
certificada libre de archivo
virus de crisantemo y
clavel para pruebas
de producción de flor
de corte de estas dos
especies
ornamentales bajo
condiciones de
hidroponía con
sustratos inertes
como cascarilla de
arroz carbonizada y
otras mezcla órganominerales en suelo.
Asesor internacional
en agro negocios.
Colaborador en
Descargar
seguimiento de
archivo
validaciones de
campo con clavel y
crisantemo. Experto
en producción de
plántulas in vitro
certificadas libre de
enfermedades.
Edición de artículos
y publicaciones con
sentido científico y
tecnológico.
RESPONSABLE
Fortaleza Institucional
Acervo y experiencia internacional del responsable de la propuesta del proyecto en la producción de
ornamentales en Colombia, ecuador, Brasil, España y cinco estados de México. Infraestructura de
equipo de laboratorio y grupo de colaboradores alineados en esta línea de investigación personalidad
acreditada del grupo de colaboradores en materia de generación, innovación y difusión de tecnología
en nutrición vegetal y producción en sustratos bajo el concepto de hidroponía. Flexibilidad jurídica y
operativa como Centro Público de Investigación reconocido por CONACYT. Tenencia de proyectos
cumplidos en materia de nutrición de ornamentales ante fuentes de financiamiento como CONACYT e
ICAMEX-PRODUCE; y soporte de más de 40 productos y publicaciones en la materia durante el
periodo de 2004 a 2009 (tesis, artículos, congresos, etc.). Administración trasparente y ágil. Vehículo
automotor pick-up, modelo 2008 para asignar a las actividades de esta propuesta.
Datos del Representante Legal
Nombre:
M C. JORGE FAJARDO GUEL
Teléfono:
Nombre (s):
722 278 00 39
Email:
[email protected].
Datos del Responsable técnico
ZAMUDIO González Benjamín
CURP:
ZAGB521006HNLMNN05
Domicilio:
VIALIDAD ADOLFO López
MATEOS KM 4.5, CARRET.
TOLUCA-ZITáCUARO
Estado y
Municipio:
C.P.
51350
Teléfono(s):
Fax:
Profesión:
01 722 278 43 31
INGENIERIO AGRONOMO
Especialidad: EDAFOLOGIA
Zinacantepec,Mexico
01 722 278 43 31
Correo
[email protected]
Electrónico:
Grado
Académico
Doctorado
Institución:
INSTITUTO NACIONAL DE
INVESTIGACIONES
FORESTALES AGRICOLAS Y
PECUARIAS (INIFAP)
Documentos
Documento de Protocolo:
Sin archivo
Carta de apoyo Institucional: 001951-001400-Carta_institucional_ornamentales.PDF Descargar
archivo
Currículo profesional del Proponente: 001951-001400-Curriculum-Dr.
%20Zamudio2006 [1].doc.
Descargar
archivo
Otros documentos anexos: 001951-001400-Curriculum_DE_DRA_LEE.docx
Descargar
archivo
Comentarios Aclaratorios
El archivo adjunto de protocolo de este proyecto corresponde al formato de las ventanas propias de este
propio sistema operativo pero en word.doc. Este proyecto es multianual y se planea satisfacer el 80%
de las metas en dos años. En este primer año se presupuestan actividades parciales para cumplir el
orden del 50% de los objetivos particulares y el presupuesto se planeó para satisfacer requerimientos
de desarrollo y uso de la cascarilla con base al uso de una nueva infraestructura por construir de camas
con sustrato e hidroponía esterilizada. La validación y difusión masiva de la tecnología se planea para
el año tres.
Imprimir
Sistema de Información de las Fundaciones
Descargar