CIENCIAS Guía del docente Grado Séptimo Tema: De los individuos a la célula: Todo lo vivo está formado por átomos, elementos y biocompuestos Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 4 Metas de Comprensión: 1. La ciencia diseña modelos que le permiten explicar procesos del mundo natural. 2. En la naturaleza se presentan interrelaciones en distintos niveles: molecular, celular y organísmico, entre otros. ANTES (PREPARACIÓN) Preparación: Sugerencias de preparación conceptual -Vea el video con anterioridad para poder dictar la clase en caso de que haya alguna falla o inconveniencia en la proyección del mismo durante la clase. -Consulte y precise las definiciones de: Niveles de organización de la materia viva- elementos y biomoléculas (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) y su relación con la estructura celular y por ende, con la estructura de un ser vivo. Haga una consulta acerca de buenos hábitos alimenticios. -Lea con anterioridad todas las actividades y las lecturas relacionadas en la Guía del estudiante de esta semana para comprender mejor las conexiones entre temas, actividades, destrezas y habilidades. Materiales o recursos para el profesor - Televisor con DirectTV o Video beam con sonido, Guía del docente, Guía del estudiante. Materiales o recursos para el estudiante - Guía del estudiante, cuaderno, cartuchera. Lecturas o recursos de estudio - No aplica. DURANTE ETAPA Introducción DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES 5 min: Presente la agenda de la clase: Salude de manera afable y cálida a sus estudiantes estableciendo contacto visual con cada uno de ellos. a) Objetivos de la clase: • Reconocer los principales elementos que conforman las biomoléculas que hacen parte de la estructura celular. • Identificar los modelos que elabora la ciencia sobre la organización de la materia viva: De los individuos a las células. • Comparar la estructura y función de las biomoléculas. b)Actividades: • Revisión de la tarea. CONSEJOS Clase magistral Relacione la tarea con los temas a tratar esta semana. Procure que los estudiantes pierdan el menor tiempo posible en la organización de los grupos. Esto garantizará el éxito de las actividades programadas para la semana. • Actividades de la Guía del estudiante: -Tabla Sequya. L ibe rtad y O rd en Guía del docente 207 Guía del docente Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 4 DURANTE ETAPA DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Introducción DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES CONSEJOS - Lectura del texto: “De qué están hechas las células.” - Elaboración de tabla de síntesis de la información. •Conclusiones. • Asignación de la tarea. Explicación Clase magistral 10 min: Presente a los estudiantes el tema del video: “De los individuos a las células.” • Antes de proyectar el video, indique que lo deben escuchar atentamente para que resuelvan la pregunta de la Actividad 1 de la Guía del estudiante. • Proyecte el Video No. 19: “De los individuos a las células.” Duración: 4 min. Puede detener el video cuando crea necesario y adicionar explicaciones pertinentes. Video • Pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 2 de la Guía del estudiante: Tabla Sequya. Explique que deben desarrollar únicamente la columna de la izquierda: Lo que sé. Individual Puede explicar que las estructuras moleculares son modelos para explicar cómo están formadas las sustancias. Revise las respuestas de sus estudiantes con el fin de ir detectando fortalezas y debilidades en el manejo conceptual y ajustar los contenidos. Aplicación 15 min: • Pida a los estudiantes que desarrollen la Actividad 3 de la Guía del estudiante. Individual 15 min: • Pida a los estudiantes que resuelvan la actividad 4 de la Guía del estudiante. 4 Grupos colaborativos de cuatro 208 Guía del docente Si lo considera necesario, puede ir escribiendo ideas fundamentales en el tablero con el fin de consolidar el conocimiento de sus estudiantes o aclarando dudas. Si le es posible, permita que sus estudiantes amplíen la información con otros documentos y consultando en internet. L ibe rtad y O rd en Bimestre: III Semana: 2 Guía del docente Número de clase: 4 DURANTE ETAPA Síntesis DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES 5 min: • Pida a los estudiantes que enuncien por grupo una idea de lo aprendido el día de hoy. • Asigne la tarea. Grupos colaborativos CONSEJOS Puede pedir a uno o dos voceros que planteen la conclusión de cierre de la clase. DESPUÉS Tareas Pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 5 de la Guía del estudiante, que dice: Lista de alimentos y de empaques: • Seleccione una lista de alimentos que contengan información o tabla nutricional. • Copie la tabla nutricional en su cuaderno. Cantidad de: carbohidratos, grasas, proteínas y otros componentes. • Si es posible escriba las frases publicitarias de cada producto. L ibe rtad y O rd en • Enuncie el contenido energético por porción (si está en la etiqueta). Sugerencias de evaluación Actividad 4. Materiales de estudiante para la siguiente clase Guía del estudiante, cartuchera y cuaderno. Recursos adicionales para profesores y estudiantes No aplica. Guía del docente 209 Bimestre: III Semana: 2 Guía del docente Número de clase: 4 RESPUESTAS Actividad 4. L ibe rtad y O rd en Macromolécula Átomos que lo forman Unidades que lo forman Función Ejemplo Carbohidratos C,H,O Monosacáridos Fundamentalmente de reserva inmediata energética Glucosa, sacarosa, celulosa, almidón Proteínas C,H,O,N,S Aminoácidos Fundamentalmente de regulación, estructural, defensa y transporte Enzimas, hemoglobina, insulina, anticuerpos Lípidos C, H, O, N, P Ácidos grasos y glicerol Fundamentalmente energética y estructural Colesterol, triglicéridos Ácidos nucleicos C, H, O, N, P Nucleótidos Reproducción: Determinación y expresión de características ADN, RNA Guía del docente 211 CIENCIAS Guía del docente Grado Séptimo Tema: De los individuos a la célula: Todo lo vivo está formado por átomos, elementos y biocompuestos Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 5 Metas de Comprensión: 1. La ciencia diseña modelos que le permiten explicar procesos del mundo natural. 2. En la naturaleza se presentan interrelaciones en distintos niveles: molecular, celular y organísmico, entre otros. ANTES (PREPARACIÓN) Preparación: Sugerencias de preparación conceptual -Consulte y precise sobre el tema elementos, biomoléculas. -Lea con anterioridad todas las actividades y las lecturas relacionadas en la Guía del estudiante de esta semana para comprender mejor las conexiones entre temas, actividades, destrezas y habilidades. Materiales o recursos para el profesor - Guía del docente, Guía del estudiante. Materiales o recursos para el estudiante - Guía del estudiante, cuaderno, cartuchera. Lecturas o recursos de estudio - No aplica. DURANTE ETAPA Introducción DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES 5 min: Presente la agenda de la clase: Salude de manera afable y cálida a sus estudiantes estableciendo contacto visual con cada uno de ellos. a) Objetivos de la clase: • Hacer un análisis de las etiquetas nutricionales de algunos alimentos. • Identificar los elementos y la proporción en que se encuentran distribuidos en los organismos. CONSEJOS Clase magistral b)Actividades: • Actividades de la Guía del estudiante: - Segunda lectura del texto: “De qué están hechas las células.” - Revisión y socialización de la tarea. - Solución de problemas. •Conclusiones. • Pida a los estudiantes que se organicen en grupos de 4. 4 Grupos de cuatro L ibe rtad y O rd en Procure que los estudiantes pierdan el menor tiempo posible en la organización de los grupos. Esto garantizará el éxito de las actividades programadas para la semana. Guía del docente 213 Guía del docente Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 5 DURANTE DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES ETAPA DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Explicación 10 min: • Pida a los estudiantes que indiquen algunos de los alimentos que consumen con mayor frecuencia e identifiquen si el alimento es fuente de proteínas, lípidos ó carbohidratos. La masa de los organismos está formada por estas biomoléculas que a su vez, están constituidas por bioelementos. Grupos colaborativos CONSEJOS Si le es posible, prepare una muy corta exposición en Power Point relacionada con el tema. • Pida que lean nuevamente el texto: “De qué están hechas las células.” Aplicación 35 min: • Pida a los estudiantes que desarrollen la Actividad 6 de la Guía del estudiante en sus cuadernos, es decir, que elaboren la tabla propuesta y respondan la pregunta planteada. • Pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 7 de la Guía del estudiante. Síntesis Grupos colaborativos 5 min: • Pida a los estudiantes que expliquen en una idea frase “De qué están hechas las células”. Si lo considera necesario, puede ir escribiendo ideas fundamentales en el tablero con el fin de consolidar el conocimiento de sus estudiantes o aclarando dudas. Puede pedirle a uno o dos voceros que enuncien la conclusión. Grupos colaborativos DESPUÉS Tareas No aplica. Sugerencias de evaluación Actividad 6 (Puede ser en grupo). Recursos adicionales para profesores y estudiantes No aplica. Materiales de estudiante para la siguiente clase Guía del estudiante, cuaderno, cartuchera. 214 Guía del docente L ibe rtad y O rd en Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 5 Guía del docente RESPUESTAS Actividad 7. 1. Sumada todas las cifras la masa de la persona es de 70 kilogramos. 2. La respuesta depende de la masa del estudiante. L ibe rtad y O rd en Guía del docente 215 CIENCIAS Guía del docente Grado Séptimo Tema: De los individuos a la célula: Somos lo que comemos Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 6 Metas de Comprensión: 1. La ciencia diseña modelos que le permiten explicar procesos del mundo natural. 2. En la naturaleza se presentan interrelaciones en distintos niveles: molecular, celular y organísmico, entre otros. ANTES (PREPARACIÓN) Preparación: Sugerencias de preparación conceptual -Consulte y precise sobre el tema Pirámide nutricional y los requerimientos nutricionales en niños y adolescentes. Materiales o recursos para el estudiante - Guía del estudiante, cuaderno, cartuchera. Lecturas o recursos de estudio - No aplica. Materiales o recursos para el profesor - Guía del docente y Guía del estudiante. DURANTE ETAPA Introducción DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES 5 min: Presente la agenda de la clase: Salude de manera afable y cálida a sus estudiantes estableciendo contacto visual con cada uno de ellos. a) Objetivos de la clase: • Hacer el análisis de la pirámide nutricional. • Comprender la relación entre dieta, composición de las células y salud. CONSEJOS Clase magistral b)Actividades: • Actividades de la Guía del estudiante: - Segunda lectura del texto: “De qué están hechas las células.” - Revisión y socialización de la tarea. - Solución de problemas. •Conclusiones. • Pida a los estudiantes que se organicen en grupos de 4. 4 Grupos de cuatro L ibe rtad y O rd en Procure que los estudiantes pierdan el menor tiempo posible en la organización de los grupos. Esto garantizará el éxito de las actividades programadas para la semana. Guía del docente 217 Guía del docente Bimestre: III Semana: 2 Número de clase: 6 DURANTE DISTRIBUCIÓN DE LOS ESTUDIANTES ETAPA DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Explicación 5 min: • Pida a los estudiantes que en su cuaderno, indiquen en qué cantidades consumen proteínas, lípidos ó carbohidratos diariamente. 4 Grupos colaborativos de cuatro Aplicación 40 min: • Pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 8 de la Guía del estudiante. • Permita que terminen y luego, pida que desarrollen la Actividad 9 de la Guía del estudiante: Diseño de dieta balanceada. Grupos colaborativos • Recuerde a los estudiantes que esta actividad es para entregar y asigne un tiempo límite para el desarrollo de la misma. • Con base en la información de la actividad 8 y la gráfica, pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 10 de la Guía del estudiante. Síntesis 10 min: • Pida a los estudiantes que expliquen en una oración la idea “Somos lo que comemos” y resuelvan la columna derecha de la Tabla Sequya como se indica en la Actividad 11 de la Guía del estudiante. • Asigne la tarea. 4 CONSEJOS Recuerde a los estudiantes que de los alimentos que consumimos, depende nuestra salud: “Somos lo que comemos.” Recuerde a los estudiantes que deben tener cuidado con la ortografía y la coherencia de ideas. Acompañe a los grupos de trabajo en el desarrollo de cada una de las actividades, aclare dudas, evitando dar respuestas concretas a los interrogantes planteados. Puede pedirle a uno o dos voceros que enuncien la conclusión, es decir lo que escribieron en la Tabla Sequya. Grupos colaborativos de cuatro DESPUÉS Tareas Pida a los estudiantes que resuelvan la Actividad 12 de la Guía del estudiante. Sugerencias de evaluación Actividad 9. 218 Guía del docente Materiales de estudiante para la siguiente clase Guía del estudiante, cuaderno, cartuchera. Recursos adicionales para profesores y estudiantes No aplica. L ibe rtad y O rd en Bimestre: III Semana: 2 Guía del docente Número de clase: 6 RESPUESTAS Actividad 8 Mi plato saludable Vegetales Granos Coma granos integrales y limite o elimine los granos refinados. Entre más vegetales y más grande su variedad será mejor. La excepción son las papas y las papas fritas. Frutas Proteínas Coma muchas frutas y de todos los colores. Proteína de calidad: Pescado, pollo, fríjoles, lentejas, habas, nueces, almendras, cacahuates. Limite las carnes rojas, evite el tocino, carnes frías y otras carnes procesadas. Use solo aceites saludables como el de oliva y de canola, para cocinar, para ensaladas y para la mesa. Limite la mantequilla. Evite grasas trans (margarinas). L ibe rtad y O rd en Tome agua, té o café con poca o nada de azúcar. Leche 1 a 2 porciones en el día. Tome jugos naturales. Evite bebidas azucaradas. Guía del docente 219 Guía del docente Lo que sé 220 Guía del docente Bimestre: III Semana: 2 Lo que quiero saber Número de clase: 6 Lo que aprendí ¿Cuál es el elemento principal que conforma la unidad básica de los seres vivos? El carbono ¿Cuáles son los cuatro principales elementos que constituyen los seres vivos? Carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno ¿Cuáles son las biomoléculas de la vida? Carbohidratos, proteínas, lípido (grasas) y ácidos nucleicos ¿Por qué comemos? Requerimos de los elementos y compuestos para construir carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos: los componentes celulares. ¿Cuáles son las biomoléculas que proveen energía al organismo? Carbohidratos y lípidos (grasas). L ibe rtad y O rd en