conocer la demanda semanal del consumo de bebidas gaseosas

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SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR
NOMBRE DEL PROYECTO
CONOCER LA DEMANDA SEMANAL DEL CONSUMO DE
BEBIDAS GASEOSAS EN EL INSTITUTO TECNOLÓGICO
DE CONKAL
Que presenta:
Cárdenas Gonzales David
Chan Dzib Antonio
Luna Martin María
Salinas Marwin
Conkal, Yucatán, México, Marzo 2011
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INDICE
1. TITULO…………………………………………………………………………………………..3
2.-ANTECEDENTES………………………………………………………………………………4
3.-OBJETIVOS……………………………………………………………………………………..6
4.-METODOLOGIA…………………………………………………………………………………8
5.-MUESTRA………………………………………………………………………………………11
6.-TIEMPO DE ENTREGA……………………………………………………………………….12
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CONOCER LA DEMANDA SEMANAL DEL CONSUMO DE
BEBIDAS GASEOSAS EN EL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE
CONKAL.
INTRODUCCION
En un mercado lleno de gaseosas y energízates de varios colores y sabores, y
de decenas de marcas de agua embotellada, con un segmento de jugos y
refrescos que no podían quedarse atrás, presenta una dura competencia que
implica calmar la sed de los consumidores. En esa tarea, el mercado de las
bebidas gaseosas se va haciendo más cerrado impidiendo ver si existen
consumidores libres dentro de esta carrera de ventas.
Para realizarla investigación de campo se selecciono a Instituto Tecnológico de
Conkal, para recabar la información necesaria y suficiente para aclarar la cantidad
de alumnos que consumen bebidas gaseosas. Con el propósito de afirmar que
existe en la mente de ellos una marca líder, que satisface sus expectativas de
consumo, esto debido a las diferentes estrategias de mercado que han usado
cada marca, dirigido a los diferentes estratos sociales, es decir buscando la
satisfacción de los consumidores en general y a la segmentación del mercado.
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Antecedentes
El consumo masivo de refrescos (bebidas sin alcohol, carbonatadas y no
carbonatadas que contienen edulcorantes calóricos y saborizantes) se consolidó
desde la década de los años sesenta, al convertirse en parte de la dieta cotidiana,
incluso en niños desde edades tempranas. Desde hace algunos años se ha
observado que los países con mayor consumo anual por persona (litros) son
Estados Unidos de Norteamérica (EUA) (200), México (150), Canadá (110) y
Argentina (70).En particular, el Departamento de Agricultura de EUA (USDA por
sus siglas en inglés) observó, entre 1970 a 1990, un incremento en el consumo de
refrescos embotellados por los jóvenes, junto con una disminución en el consumo
de leche. Entre los años de 1985 a 1999, el consumo de refrescos aumentó de
195 a 275 mL /día en la población general, y de 345 a 570 mL/día entre los
adolescentes. Incluso, se constituyeron la fuente principal de azúcar añadida en la
dieta de los adolescentes; alrededor de 36.2 g/día en mujeres y 57.7 g/día en
varones. Maupome y col. mostraron que, en la Ciudad de México, 82.5% de
sujetos mayores de 10 años tomaban en promedio 1.7 (612 mL) refrescos al día
(488 refrescos por persona al año).
En general, se ha observado que en el país, entre la población de todas las
edades y clases sociales, ha habido un consumo descontrolado de refrescos, y
por lo regular de bebidas con alto valor energético; en lugar de beber agua natural,
los mexicanos hemos optado por las bebidas azucaradas; tanto así que el gasto
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anual nacional en refrescos de cola supera al de los 10 alimentos básicos, y el
consumo se inicia en el hogar desde etapas tempranas de la vida.
Planteamiento del problema
Conocer la preferencia entre las bebidas naturales y las bebidas gaseosas dentro del
instituto tecnológico de conkal.
Justificación
Este proyecto tiene gran importancia ya que con este podremos darnos
cuenta de la preferencia
del producto más consumido y el porqué de su
preferencia también podremos aprovechas los conocimientos de las estrategias
utilizadas por las marcas más preferidas lo cual
nos permitirán
estudiar las
ventajas y desventajas que tienen las competencias, así como cuál fue su
estrategia que eligió para para posicionarse en el marcado del dicho tecnológico,
al elaborar esta investigación nos permitirá conocer los alcances que puede
abarcar una marca preferida dentro del instituto y las ventajas que tendrá en su
posicionamiento
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Objetivos
Objetivo general
Conocer la demanda semanal del consumo de bebidas gaseosas del
instituto tecnológico de Conkal.
Objetivos específicos
Verificar cuantas personas consumen refrescos de la marca Pepsi y de las
otras marcas gaseosas adicionales en el instituto tecnológico de conkal.
Demostrar cuál es el número de refrescos más consumidos en el instituto
tecnológico de conkal
Delimitación
La investigación se llevara a cabo en el instituto tecnológico de conkal que
se sitúa en el km1 antigua carretera conkal – Mococha. La investigación
comenzara en el momento de que empiece el proyecto hasta la obtención la
información necesaria para procesarla .
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Alcances
Gracias a las herramientas o instrumentos que se utilizarán para el logro de
los objetivos nos llevara a alcanzar beneficios como son:
 Nos beneficiara para obtener información real y oportuna
 Conocimiento de diferentes estrategias de posicionamiento
 Como mantenerse por arriba de la competencia
 y lo más importante como proyectara una buena imagen al consumidor.
 Esta información podar ser utilizada en otros proyectos
 permitirá conocer más el comportamiento del personal cuando aparecen
otras marcas de competencia.
Limitaciones
Debido a la falta de disponibilidad de información acerca del estado actual del
ITC solo contamos como algunos instrumentos para obtener información.
*.-Encuestas a los empleados
*.-entrevistas dirigidas con alumnos.
*.- observación
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FUNDAMENTO TEÓRICO.
En el presente estudio se determinaron los factores que originan el consumo de
bebidas gaseosas en el instituto tecnológico de Conkal. Se identificó la relación entre los
consumidores de bebidas gaseosas explicando el gusto de los consumidores hacia
ellas. En adición se estudió la importancia que tienen los gustos por efectos sociales y los
gustos por motivos personales en el consumo de bebidas gaseosas dentro del instituto
tecnológico de Conkal.
Es conocido que las marcas de refrescos existentes en el mercado constituyan una
preferencia de posición en el consumidor.
Cuando surgen problemas en la preferencia de bebidas gaseosas en un mercado
afecta el consumo directa mente del distribuidor misma que hay que buscar las causas
fundamentales que han dado origen a la preferencia del consumidor hacia las bebidas
gaseosas.
Generalmente detrás del gusto del consumidor hacia las bebidas gaseosas se oculta
la desmotivación, la insuficiencia de recursos monetarios para adquirir bebidas gaseosas
y en muchos casos los hábitos alimenticios.
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Con el presente trabajo pretendemos hacer algunas reflexiones relacionadas con la
preferencia de los consumidores del instituto tecnológico de Conkal y las causas por las
cuales consumen estas bebidas gaseosas y determinar que tan demandado son las
bebidas gaseosas en el instituto tecnológico de Conkal.
“El consumo de bebidas gaseosas dentro del instituto tecnológico de Conkal, es la
consecuencia de ciertos factores internos o externos de los consumidores en las
instalaciones del ITC. Dentro de los factores externos podemos citar la situación de oferta
y demanda de bebidas gaseosas, y uno de los factores internos que ocurren en las
instalaciones del ITC podemos mencionar es la política de oferta de bebidas gaseosas”.
Tipos de bebidas
Las bebidas ofertadas común mente en las instalaciones del instituto tecnológico
de Conkal so de dos tipos las bebidas gaseosas y las bebidas naturales .muchos pueden
ser los motivos por los que una persona toma la iniciativa de consumir bebidas gaseosas
en el ITC. Según sus preferencias
posicionamiento,
por
hacia las bebidas gaseosas
estatus
social
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o
por
ya sea por
gusto.
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Los costos tangibles son los asociados con la selección y gusto hacia las bebidas
gaseosas.
En cuanto a los intangibles podemos enumerar la falta de producto o fallas en la
calidad. Junto con estos costos aparecen otros problemas asociados a la preferencia de
bebidas gaseosas, tales como la disrupción de las estructuras sociales y de comunicación
de los distribuidores de bebidas gaseosas hacia
el plantel que pueda conllevar a l
consumo de bebidas gaseosas dentro de las instalaciones del ITC.
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Muestra
Tamaño de la muestra para las encuestas:
Hemos detectado la problemática de que los estudiantes y personal en general del
instituto tecnológico de conkal, consumen los refrescos embotellados de una manera
excesiva pero no se sabemos cual es el de su mas agrado; Por eso nos hemos dado a la
tarea de calcular el tamaño de muestra para realizar las encuestas correspondientes, en
toda la comunidad estudiantil, administrativa y docente; para averiguar el grado de
aceptación de y confiabilidad del servicio. Deseando establecer al 95% de confianza con
error máximo del 5%; se considera la desviación estándar mas alta que existe para el
cálculo de muestras para determinar el tamaño de muestra que es de 0.25, con estos
datos aplicar el MUESTREO DE POBLACIONES INFINITAS y determinar el tamaño de
muestra exacta:
L= 0.05
FORMULA:
Z=1.96
n= Z2 × ℓ2/L2
ℓ2 =0.25
Aplicación:
(1.962 X 0.252 /0.052 ) =96.04 = 97
Valores: para el 95% de confianza se utiliza el 1.96 valor de tablas el .05 es el valor
máximo del error considerado en este caso del 5% y el .25 es el valor más alto que existe
para considerar el tamaño de muestra. Teniendo como resultado un total de 97 encuestas
para obtener un 95% de confiabilidad en cuanto a la preferencia de los refrescos
gaseosos.
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4. TIEMPO DE ENTREGA
Actividad
Semanas
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
24 26 09 14 16 21 23 28 02 07 09 14 16 23 28 30 04 06 11 13 02 04 09 11 16 20 23 25
DETECCION DE LA
NECESIDAD DE LA
INFORMACION
DEFINICION DEL OBJETIVO
INBVESTIGACION
PRELIMINAR EN EL SIM
NECESIDAD DE LA
INVESTIGACION
FORMULACION DE
HIPOTESIS
REQUISICION DE
INVESTIGACION
INVESTIGACION
PRELIMINAR
(EXPLORATORIA)
FUENTES PRIMARIAS Y
FUENTES SECUNDARIAS
PLANEACION DE LA
INVESTIGACION
CONCLUYENTE
METODO DE RECOLECCION
DE DATOS
DETERMINACION DEL
METODO DE MUESTREO
DISEÑO DEL CUESTIONARIO,
SIN SU PRUEBA PILITO
TRABAJO DE CAMPO
TABULACION
INTERPRETACION Y ANALISIS
CONCLUSIONES
ELABORACION DEL
INFORME
PRESENTACIONAL
PERSONAL DEL INFORME
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REFERENCIAS.

CASOS DE MARKETING
FISCHER, LAURA Y ESPEJO, JORGE
Pearson Educación, México, 2002
ISBN: 970-26-0344-7

INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS.
FISCHER, LAURA Y NAVARRO, ALMA
México: McGraw-Hill, 1990. .

http://es.wikipedia.org/wiki/Pepsi

http://html.rincondelvago.com/mercadotecnia_22.html
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