UNIDAD DIDÁCTICA 3 EL MATERIAL DE LABORATORIO. Objetivos

UNIDAD DIDÁCTICA 3
EL MATERIAL DE LABORATORIO.
Objetivos:
1. Reconocer el material básico que hay en el laboratorio.
2. Conocer la utilidad, funcionamiento y limpieza del material de
laboratorio.
3. Comprender la importancia de tener siempre el material en perfecto
estado de limpieza y conservación.
4. Comprender la importancia de usar el material de laboratorio con
precaución y seguridad.
5. Utilizar el material de laboratorio.
6. Iniciarse en la práctica de laboratorio.
7. Dibujar los diferentes materiales de laboratorio.
Contenidos:
1. Conceptuales:
1.1. El material de metal y madera.
1.2. El material de vidrio.
1.3. El material de plástico.
1.4. El material de porcelana.
2. Procedimentales:
2.1. Utilización de los diferentes materiales del laboratorio.
3. Actitudinales:
3.1. Seguridad, precaución y limpieza al usar el material de laboratorio.
Actividades de refuerzo:
1. Realización de esquemas donde se describan los diferentes materiales
que hay en el laboratorio.
2. Utilización de algunos materiales de vidrio: pipeta, probeta, bureta, vaso
de precipitados, matraces,...
3. Comparar los diferentes errores de materiales volumétricos.
4. Calcular el error de algún material volumétrico.
5. Realización de dibujos de los distintos materiales del laboratorio.
Temporalización: 9 sesiones.
Evaluación:
Observación en clase del trabajo realizado.
Utilización correcta del material de laboratorio.
Pruebas escritas sobre las características del material de laboratorio.
1.- EL MATERIAL DE LABORATORIO.
En el laboratorio podemos encontrar distintos tipos de materiales,
que podemos clasificar de diferentes formas: según su utilidad, según la
rama de la ciencia que lo utilice, ... La clasificación que vamos a utilizar se
presenta en el siguiente esquema:
•
•
•
•
•
•
Material de metal.
Materiales de otra composición: de plástico, de corcho y de caucho.
Material de vidrio.
Material de madera.
Material de porcelana.
Otros materiales específicos: La balanza. El mechero Bunsen
2.- MATERIAL METALICO
El material metálico de laboratorio está construido fundamentalmente
con hierro, acero inoxidable o aleaciones según el caso.
La mayor parte de experiencias requieren hacer montajes en los que se
usan una base o soporte (n.º1) de hierro, que es pesada. ya que debe
soportar los demás elementos. En ella se atornilla una columna (n.º2) que
suele ser de acero inoxidable. Ambas estructuras forman el llamado soporte
universal.
Las nueces dobles (nº3) sirven para sujetar a una altura determinada
los aros o anillos (nº4), las pinzas (n.º5) para sujetar buretas y otro material
de vidrio. Uno de los tornillos de la nuez sirve para sujetar las piezas
mencionadas (aros, pinzas), y el otro para hacer subir o bajar la pieza a lo
largo de la columna. También existen pinzas y aros con tornillo de presión
que se ajustan directamente a la columna.
La rejilla de amianto (nº6) se coloca
sobre los aros, y sobre ella los
recipientes a calentar, con el fin que
la llama no incida directamente
sobre los recipientes y los haga
estallar.
La
utilización
del
mechero
Bunsen (nº7) se describe más
adelante en el apartado técnicas de
calentamiento.
Los trípodes de hierro (nº8)
sustituyen a las piezas 1 a 5.
Aunque son más económicos, tienen
el inconveniente de que su altura ea fija. Es más versátil el conjunto
descrito, formado por las piezas 1 a 5.
Los triángulos (nº9) se fabrican de alambre de acero y porcelana y sirven
para
que no estropeen las mesas del laboratorio, y también para los
procedimientos de calcinación cuando se usan crisoles de porcelana (nºl0).
Observar en la figura la posición correcta que debe mantener el crisol
durante la calcinación.
La lima triangular se emplea para cortar varilla de vidrio.
Algunas gradillas para tubos de ensayo son metálicas. También se fabrican
pinzas metálicas para tubos de ensayo y para coger crisoles y otros
recipientes cuando se calientan o trasladan calientes.
La cucharilla-espátula
es de acero inoxidable (también las hay de
porcelana pero son más caras y delicadas) y se emplea para tomar muestras
de reactivos u otros materiales en polvo.
Para la limpieza de tubos de ensayo se emplean escobillas y para otros
tubos y recipientes mayores de vidrio se emplean escobillas mayores. Se
construyen con alambre de acero y cerdas de plástico.
3.-MATERIALES DE CORCHO, CAUCHO Y PLÁSTICO
En corcho y caucho se fabrican tapones numerados según su
diámetro que se utilizan para tapar tubos, matraces, etc.
Los hay macizos y perforados. (Estos úlimos pueden obtenerse a
partir de los primeros con un taladra-corchos.)
El frasco lavador de plástico sustituye eficazmente al frasco lavador
de vidrio en los laboratorios escolares. Funciona presionando con una mano
las paredes del frasco y cogiendo con la otra el tubo de salida, que al ser
largo, delgado y flexible, permite dirigir el chorro de lavado en cualquier
dirección.
También está extendido el uso de frascos goteros de plástico para
usar reactivos y colorantes. La gota sale presionando suavemente cl frasco.
Estos frascos de plástico son de bajo costo y se venden con el tapón
cuentagotas o la punta del frasco lavador cerrado. Debe cortarte con
cuidado la punta para conseguir el orificio de goteo o el chorro deseado.
4.- MATERIAL DE VÍDRIO
El vidrio empleado en la fabricación de instrumentos de laboratorio
debe ser resistente frente a los ácidos, álcalis y responder a determinadas
exigencias térmicas y mecánicas.
Entre las diversas clases de vidrio empleado destacan por su calidad:
el Belfor (fabricado en España), el de Jena (en Alemania) y el vidrio Pyrex
(fabricado en USA, Inglaterra y Francia). La mayoría del material de vidrio
de laboratorio está construido a base de borosilicatos, que es un material
que se caracteriza por resistir altas temperaturas.
Al trabajar con vidrio debemos tomar las siguientes precauciones:
a) No someterlos a cambios bruscos de temperatura, ya que se podría
partir.
b) No aplicarles mucha fuerza al poner los tapones o al aprisionarlos con
unas pinzas.
c) No conservar soluciones concentradas de álcalis en vidrio de
borosilicatos, ya que puede destruir la calibración del vidrio.
Los principales instrumentos de vidrio utilizados en los laboratorios son
los que se describen a continuación:
1.- Tubos de ensayo.
Se fabrican en distintas dimensiones y calidades de vidrio. Los más
corrientes suelen tener entre 13 y 15 cm de longitud. Para calentar líquidos
en tubos de ensayo deben seguirse las siguientes precauciones (nº1):
a) La cantidad de liquido debe ocupar aproximadamente los 2/3 de la
longitud del tubo de ensayo.
b) El tubo debe estar bien seco en su parle exterior.
c) Debe introducirse en la llama ligeramente inclinado, de forma que la
boca del tubo apunte hacia un lado y
no hacia el que lo maneja, y cuidando
que no haya otro experimentador
trabajando en esa dirección.
d) La llama debe dar en la base del tubo
y, mientras se calienta, debe agitarse
suavemente dando vueltas alrededor de la llama, para que todo el
liquido se caliente por igual y se evite la proyección de líquido por
ebullición repentina.
e) A veces. y especialmente en análisis cualitativos es conveniente calentar
por la parte superior del líquido, para ver la diferente reacción en
caliente y en frío.
2.- Tubos de seguridad.
Pueden ser rectos o de bolas. Suelen emplearse para evitar
explosiones cuando se calientan líquidos en matraces cerrados. Se colocan haciendo pasar estos tubos a través del
tapón que cierra el matraz. En los rectos el
cierre se hace de forma que el extremo
inferior quede introducido en el líquido a calentar, y en los de bolas introduciendo además un liquido en
las bolas del tubo.
3. - Vasos de precipitados.
Se llantas también vasos de Berlin. Se emplean en las
técnicas básicas de laboratorio, especialmente en las de
análisis gravimétricos: filtración, calentamiento, decantación. etc.
Los hay de forma baja y alta. Los más corrientes son los de 300 a 400 ml
de capacidad, y de 12 a 14 cm de altura.
Algunos vienen con graduaciones y nos dan un volumen aproximado,
pero nunca con precisión. Es uno de los recipientes más sufrido y usado del
laboratorio, se puede enfriar y calentar, pero nunca directamente a la llama.
4.- Varilla agitadora de vidrio.
Se emplea no sólo para agitar las disoluciones que se mezclan, sino
también para verter líquidos al traspasarlos y en las técnicas de filtración.
Los líquidos se vierten lentamente sobre la varilla y no directamente sobre
el fondo líquido o el filtro.
En general deben ser unos 5 cm más altas que el vaso en el que se
introducen.
5.- Vidrios de reloj.
Es una lámina de vidrio cóncavo-convexa que se puede emplear de
diversas maneras y en diferentes técnicas de laboratorio. Se utilizan para
contener muestras y estudiarlas a la lupa binocular, o como soporte de los
sólidos para pesarlos en la balanza, o para recoger un precipitado, o para
introducir una pequeña muestra en la estufa o también se puede utilizar
como cristalizador,...
6.- Cristalizadores.
Son recipientes de vidrio de tamaño variado,
de paredes gruesas y fondo plano, que nunca debe
ser calentado, en el cual se echa una disolución
(que puede estar caliente) para que por evaporación
del disolvente, precipite el soluto y por efecto del reposo y demás
condiciones conseguir que cristalice.
7.- Embudos.
Se empleasen las técnicas de filtración. Los
hay de vástago largo para filtraciones rápidas, y de
vástago corto y ancho, cuando la filtración se hace
en caliente y al enfriarse pueden separarse partes
sólidas que puedan obstruir el tubo.
En la filtración se usa colocando sobre el embudo papel de filtro
debidamente doblado.
Los más utilizados en el laboratorio son los de vidrio, pero también
los hay de plástico.
8.- Embudos de decantación.
Se emplea para separar dos o más líquidos no miscibles
y con distintas densidades. También te emplean para
añadir reactivos por goteo. La llave de paso regula el
goteo y en
su caso la separación de dos o más
fracciones
en la muestra líquida.
El tapón de
arriba debe quedar abierto para su uso.
9.- Mechero de alcohol.
El mechero de alcohol de vidrio (los hay también
metálicos), es uno de los instrumento de calefacción usado en los laboratorios. Consta de un recipiente, una mecha y un tapón. Utiliza alcohol de
quemar (alcohol metílico desnaturalizado).
En su manejo deben seguirse las siguientes precauciones:
• El alcohol no debe llenar el mechero.
• La arandela de metal que sujeta la mecha debe tapar bien la boca del
mechero.
• Usar cerillas o un encendedor de gas para encenderlo, pero nunca
encender un mechero de alcohol con otro mechero de alcohol.
• Apagar ahogando la llama con la lapa del mechero sin depositarla, y
retirar ésta a un lado para dejar que se enfríe la mecha ya apagada, sólo
entonces tapar el mechero para guardarlo. Si se tapa directamente, sin
tener esta precaución, se puede provocar que el aire caliente se expanda
en el interior del tapón, pudiéndose producir una pequeña explosión que
hace saltar la tapa y da bastante sustos a los que se inician en estas
técnicas sin previo aviso.
10.- Matraz Erlenmeyer.
Todos los matraces se caracterizan por presentar un cuello más o
menos largo, un cuerpo más o menos esférico, y el fondo que puede ser
plano o redondeado.
En el caso del
M.Erlenme
M.fondo plano
M.fondo
redondeado
matraz Erlenmeyer, el
cuerpo presenta forma
cónica, el fondo es
plano y el cuello es
corto.
Sirve
para
preparar disoluciones
y calentarlas. Es resistente al calor, aunque sólo debe calentarse utilizando
uan rejilla. En algunos casos vienen con graduación, que siempre es
aproximada. El volumen más utilizado suele ser de 250 cc. Hasta 500 cc.
11.- Matraz de fondo plano.
Presenta un cuello más largo que el Erlenmeyer, el cuerpo es redondo y el
fondo es plano. Se emplean para calentar líquidos. Presenta menos
estabilidad que el anterior, y las mismas características de graduación. Los
volúmenes más utilizados son de 250-500 cc.
12.- Matraz de fondo redondeado.
Mismas características que el anterior, excepto que el fondo lo presenta
curvo. Se suele utilizar para realizar destilaciones.
MATERIAL VOLUMÉTRICO
El material volumétrico se utiliza para realizar mediciones y transferencias
exactas de volúmenes. Los principales son los siguientes:
• Matraz aforado
• Probeta
• Bureta
• Pipeta
a) El material volumétrico está calibrado con gran exactitud, y esta
colibración puede ser de dor tipos:
• Material calibrado para VERTER: (Vert, Ex, TD)
Se caracterizan por que se utilizan para medir un volumen y verterlo en
otro recipiente, pero no se utiliza para contener el líquido. En estos
materiales, la cantidad de líquido vertido se corresponde exactamente con
el volumen indicado después de verterlo (hay que tener la precaución de
enrasar hasta el cero el líquido antes de comenzar a verter), ya que la
cantidad de líquido que queda adherida a las paredes y que no caen, se ha
tenido en cuenta al realizar la calibración.
La graduación de estos materiales tiene la característica de presentar el cero
enla parte alta y medir hacia abajo, a medida que el líquido se expulsando.
La pipeta y la bureta son materiales de verter.
• Material calibrado para CONTENER. (cont, In, TC)
Estos materiales se utilizan para medir volúmenes, pero miden el volumen
que se encuentra dentro del recipiente. La graduación de estos materiales
tiene la característica de presentar el cero en la parte inferior, y lo que
marque la superficie del líquido es el volumen que hay dentro del material.
La probeta y el matraz aforado son dos materiales calibrados para contener.
b) Para leer correctamente el volumen exacto del líquido que presenta un
material volumétrico hay que tener presente las siguientes precauciones:
• El operario debe colocarse al mismo nivel que la superficie del líquido.
• Hay que fijarse en la parte baja del menisco que forma el líquido en la
superficie.
c) Todo material volumétrico debe presentar inscrito en el vidrio las
siguientes indicaciones:
• Temperatura de uso
• Marca del material
• Si es de verter o de contener
• El error de calibración del material.
• La capacidad máxima y mínima que puede medir el material.
13.- Matraz aforado.
Son matraces de cuello alto y delgado, cuerpo redondo y fondo
plano. Se emplean para medir volúmenes de líquidos que contiene (es un
material volumétrico de contener). Presenta una
marca (o aforo) en el cuello que indica el volumen
del matraz, el hecho de sólo tener un aforo hace que
sólo pueda medir un volumen y el hecho de ser
aforado se indica en el vidrio del matraz con la letra
“A”. Al ser un material de alta precisión no se
puede calentar ni verter líquidos calientes, ya que
afectaría a la calibración del matraz. Los más
utilizados son los de 250 y 500 ml.
14.- Probeta.
Son recipientes graduados, de forma cilíndrica, con
una base para su sujeción en se parte inferior. Se utiliza
para medir volúmenes que requieran poca precisión. Al
ser un material para contener volúmenes, la lectura se
hace de abajo hacia arriba.
No se debe emplear para hacer disoluciones ni
mezclas. Para protegerlas contra caídas y vuelcos suelen
colocarse anillos de goma o corcho en sus extremos.
15.- Pipetas.
Sirven para medir volúmenes pequeños, Se fabrican de 1,2,5,
10,20,25, 50 y 100 centímetros cúbicos, aunque las más habituales son las
de 10 ml. en 1/10, con un error de 0,03 como máximo. La parte inferior del
tubo termina en punta y en la superior suelen llevar un ensanchamiento
para que los líquidos no lleguen a la boca al succionar para llenarlos. No
emplear nunca una pipeta como agitador.
Las pipetas aforadas pueden ser de varias clases: unas poseen sólo
un aforo, el volumen que miden es el comprendido entre el aforo y la punta
de la pìpeta. Otras presentan dos aforos, uno en la parte superior y otro en
la parte inferior de la pipeta, el volumen que mide es el comprendido entre
los dos aforos. Además indican con una cifra el valor del aforo.
Las pipetas graduadas son las más corrientes y llevan una escala de lectura
con divisiones.
MANEJO DE LA PIPETA: PIPETEAR.
A la acción de utilizar la pipeta se le llama pipetear.
Para manejar la pipeta deben seguirse los siguientes pasos.
• La pipeta debe estar perfectamente limpia y seca.
• Llenar la pipeta con el líquido a medir aspirando despacio hasta que el
líquido rebase levemente el ligar donde se quiere enrasar. Si el líquido
es peligroso por desprender vapores tóxico o corrosivos se empleará un
aspirados de pipetas.
• Cerrar el extremo superior de la pipeta con el dedo índice y colocar el
resto alrededor del tubo.
• Separar la pipeta del líquido y colocar la línea de enrase a la misma
altura de los ojos del operador, y diminuyendo ligeramente la presión
del dedo índice, dejar pasar el líquido necesario para que la parte
inferior del menisco coincida con el enrase.
• Secar las paredes exteriores de la pipeta con papel de filtro teniendo
cuidado de no tocar el orificio de salida.
• Introducir el extremo inferior de la pipeta en el recipiente donde se va a
verter el líquido, de manera que forme ángulo con la pared del
recipiente.
• Lentamente dejar escapar el líquido disminuyendo la presión del dedo
índice.
• No soplar después de su vaciado, ya que el resto de líquido que queda en
las paredes de la pipeta o en su extremo se ha tenido en cuenta a la hora
de calibrar la pipeta.
16.- Buretas.
Sirven también para medir volúmenes con toda exactitud. Las hay de
varias clases, las más usadas en la iniciación a las técnicas de laboratorio
son tubos rectos graduados en centímetros cúbicos o en décimas de
centímetro cúbico, que llevan una llave de paso en su extremo inferior. Se
llenan con un embudo por la parte superior y la cantidad de líquido que se
quiere vaciar se regula con la llave de paso. El pico de la bureta debe ser
estrecho, de forma que sólo deje salir unos 50 centímetros cúbicos por
minuto.
Cuando el vaciado se acerca a la cantidad deseada debe
regularse el cierre de forma que el líquido caiga por goteo.
Sí te trata de observar como reacciona el liquido contenido en el
recipiente receptor con el de la bureta. debe agitarse poco a poco el
recipiente receptor a medida que te va vertiendo el líquido de la bureta,
para ver en que momento, y por tanto con que cantidad de líquido de la
bureta se produce la reacción esperada.
Para su manejo se deben tener en cuenta las siguientes precauciones:
• Los líquidos han de estar a temperatura ambiente. Nunca echar líquidos
calientes.
• La zona que hay entre le llave y la boca de salida debe quedar
completamente llena de líquido.
• El líquido nunca debe ser vaciado demasiado rápidamente para que no
quede líquido pegado a las paredes.
• Es un material de verter, por tanto el cero queda en la parte alta de la
bureta, pero la graduación no llega hasta el extremo, termina algo por
encima de la llave. Hay que tener esto en cuenta, ya que si al verter el
líquido pasamos de la última medida de la graduación, no sabremos el
volumen exacto que hemos vertido.
4.- MATERIAL DE MADERA.
En madera se construyen diversos materiales de laboratorio, entre
otros podemos destacar los siguientes:
• Pinzas para tubos de ensayo. Sirven para agarrar los tubos de ensayo
cuando se van a calentar, hay que tener la precaución de no quemarlas
cuando se realiza esta tarea.
• Gradillas. Pueden ser de metal, madera o plástico, en ellas se introducen
los tubos de ensayo de forma vertical. Deben estar siempre limpias para
no manchar los tubos de ensayo.
• Soportes para pipetas. Son muy utilizados, ya que las puntas de las
pipetas se rompen con facilidad si éstas se dejan sobre la mesa.
• Protector de mesa. Son unas placas de madera que se utilizan para dejar
recipientes calientes sobre ellos, y así evitar que se pueda quemar o
dañar la mesa de trabajo.
5.- MATERIAL DE PORCELANA
Los utensilios más usados son:
• Las cápsulas.
• Los crisoles.
• Los morteros.
Los dos primeros sirven para calentar a altas temperaturas y fundir
materiales respectivamente. Se construyen en diversos tamaños y formas, y
resisten muy bien los cambios bruscos de temperatura, aunque éstos deben
evitarse. Por ello, los objetos de porcelana calientes deben cogerse con
tenacillas especiales previamente calentadas.
Los morteros se utilizan para triturar y machacar sustancias,
especialmente cuando se va a realizar una reacción química y el soluto se
presenta en lentejillas, éstas se deben machacar para que los reactivos se
unan más estrechamente.
6.- LIMPIEZA DE MATERIAL DE VIDRIO
El material de vidrio empleado en laboratorios de Ciencias Naturales se
lava simplemente con agua corriente y se deja escurrir.
Si con el tiempo y al usar determinados reactivos, quedaran opacos.
después de lavados con agua corriente, pueden dejarte una hora en agua
jabonosa y posteriormente lavarlos de nuevo. Si sigue la opacidad puede
lavarse con alcohol acidulado, preparado de la forma siguiente:
Alcohol de 96 %
3 partes
Acido clorhídrico o acético
1 parle
Los portaobjelos y cubreobjetos usados pueden lavarse de la siguiente
forma:
• Dejarlos durante 24 horas en la solución siguiente:
Dicromato potásico
20 g
Acido sulfúrico concentrado
20 cc
Agua destilada
250 cc
• Lavar con agua con algo de jabón en polvo.
• Dejar en agua limpia durante 24 horas.
• Pasar a agua destilada otras 24 horas.
• Guardar deforma permanente para volverlos a usar en un recipiente
cerrado con alcohol al 70%.
7.- MANUFACTURA ELEMENTAL DEL VIDRIO
Con varillas de tubo hueco de vidrio pueden construirse algunos
instrumentos básicos de laboratorio. tales como agitadores, triángulos,
tubos acodados, cuentagotas. asas de siembra. etc.
Hay tubos de varios diámetros, el más utilizado en el laboratorio es
4-7 mm de diámetro exterior del tubo.
Para cortar el tubo de vidrio se siguen los siguientes pasos:
a)
Medir la longitud de tubo que se quiere cortar y marcar con lápiz
graso o rotulador especial para vidrio por el lugar de corte.
b)
Con la lima triangular, limar alrededor del tubo.
c)
Presionar con los dedos pulgar e Indice de cada mano cerca de la
limadura al tiempo que se tira hacia ambos lados.
El tubo de vidrio se puede calentar para doblarlo o estirarlo y así
poder fabricar algunas herramientas para el laboratorio, como son tubos
acodados, cuentagotas o varillas agitadoras. Para realizar esto se opera de la
siguiente forma:
• Según el objeto que te quiera fabricar, se situará en la zona externa de la
llama del mechero la zona del tubo que se quiere calentar para proceder
a su doblado o estiramiento, al tiempo que se le da vueltas a la varilla.
• Si se calienta un extremo y cuando esté al rojo te presiona sobre una
placa de hierro o porcelana, para cerrarlo, puede obtenerse una varilla
agitadora.
• Sí una vez cerrado el extremo, y estando caliente, le insertamos un
filamento de nicrom o de platino, habremos obtenido un asa de siembra
para cultivos bacteriológicos.
• Para obtener un tubo acodado, calentar en la zona que se quiere doblar y
con unas pinzas proceder a doblar con el ángulo deseado. Siguiendo esta
técnica puede hacerse un triángulo para soporte de preparaciones
microscópicas o de recipientes calientes. de forma que no estropean las
mesas.
• Para Estirar el vidrio y poder obtener tubos de sección más delgada
(tubos capilares), se calienta en la zona deseada y se estira rápidamente
hacia ambos lados. Una vez frío el tubo fino puede cortarte por ambos
extremos para obtener un capilar o por uno de los extremos para hacer
un cuentagotas.
8.- LA BALANZA DE LABORATORIO.
La balanza de precisión es un material muy utilizado en el
laboratorio, ya que en muchas ocasiones hay que medir la masa de alguna
sustancia química o biológica.
Podemos encontrar tres tipos de balanzas:
• Balanza de dos platos.
Se
utiliza
colocando
pequeñas pesas en un plato y
la muestra en otro hasta que
quede nivelado. Así se
conoce la masa exacta de la
muestra.
• Balanza monoplato.
Se utiliza colocando la
muestra en el plato, y
deslizando las pesas incorporadas por la escala graduada, la cual nos
indicará la medida.
• Balanza electrónica.
Es la más rápida y exacta, nos marca la masa de la muestra en una
pantalla digital.
9.- EL MECHERO BUNSEN.
Es un mechero de laboratorio que emplea gas butano para obtener la
llama. Presenta una llave principal en la goma, una llave para regular el
tamaño de la llama en el propio mechero, y un orificio que se puede abrir
más o menos para permitir la entrada de aire y hacer que la combustión sea
más o menos completa.
La llama del mechero pueden distinguirse tres partes:
• La zona interior, de color azulado y baja temperatura, donde no hay
suficiente oxígeno y la combustión es incompleta. Es la zona fría.
• La zona central, situada justo en la salida del tubo del mechero, es una
zona donde el gas no arde.
• La zona exterior, es incolora y de alta temperatura, donde la combustión
es completa. Es la zona caliente, donde se rebasan los 1000ºC.
Si se cierra la entrada de aire del mechero, la combustión se hace
incompleta, dando una llama amarilla y brillante debido a que se produce
un hollín o partículas de carbón sin quemar que se vuelven incandescente.
Si se acerca un recipiente por la parte superior de la llama, se formará en él
un
depósito
de
carbonilla.
Zona exterior
Zona interior
Zona central
ACTIVIDAD 1:
Con todos los materiales con los que se puedan medir volúmenes,
hacer una lista donde estén ordenados desde el más preciso hasta el menos
preciso.
ACTIVIDAD 2:
Con la ayuda de una pipeta, mide 5,5 cc de agua, expúlsala gota a
gota en el desagüe variando la velocidad de salida de las gotas. Repite esta
acción hasta dominar la técnica de pipetear.
ACTIVIDAD 3:
Recoge 27 cc de agua en una probeta, observa el menisco que se
forma en la superficie del agua.
a) Infórmate del motivo por el que se forma este menisco.
b) Describe cómo hay que medir para obtener un dato correcto.
c) ¿Qué es el error de paralaje?
ACTIVIDAD 4:
Vamos a hallar el error absoluto de una medida del volumen
utilizando lapipeta. Para esto seguiremos los siguientes pasos:
• Con una pipeta, realizar cinco medidas de 4 ml. de agua. (intentad que
cada medida la haga una persona diferente). A cada uno de estos datos
les llamaremos valor observado (VO).
• Realizad la media matemática de las cinco medidas, sumando todos los
resultados y divididlo entre cinco. A este dato le llamaremos valor
medio (VM)
• Para hallar el error absoluto de uno de los valores observados se opera
de la siguiente forma:
ERROR ABSOLUTO=VALOR MEDIO–VALOR OBSERVADO 
Ea =VM - VO
• Calcular el error absoluto de cada una de las cinco medidas efectuadas.
ACTIVIDAD 5:
El error de dispersión (Ed) es el error aboluto medio de todas las
medidas. Así la forma científica de expresar una medida es indicando el
valor medio y el error de dispersión, se hace de la siguiente forma:
VM ± Ed
Calcular el error de dispersión y el valor final de la medida, de la actividad
anterior.
ACTIVIDAD 6:
También se puede hallar el error relativo de una medida. Se hace
dividiendo el error absoluto entre el valor observado y todo esto
multiplicado por cien.
Er = Ea/VO x 100
Calcula el error relativo de cada una de las medidas de la actividad 4.
ACTIVIDAD 7:
¿Qué significan estas expresiones?
• Este lápiz mide 20 ± 1 cm de longitud
• El error de esta pipeta es de ± 0,01 ml
• Queremos medir una masa de 200 ± 10 Kg.