Guía para la construcción y el mantenimiento de un túnel de red

Publicado en TECA (http://teca.fao.org)
Guía para la construcción y el mantenimiento de un túnel de red
para proteger la calidad del material de siembra del camote de los
virus transportados por insectos
RESUMEN:
Esta guía presenta los pasos a seguir para la construcción de un práctico túnel cubierto con red para uso
agrícola y las instrucciones sobre como manejar los cultivos de camote dentro del túnel para asegurar la
provisión de material base de siembra de alta calidad, con baja o nula infección por virus, como
multiplicadores de material de siembra para ser renovados continuamente en campos de camotes. Esto
permitirá a los agricultores mantener las productividad de la producción de camotes a través de los años. En
Kenia, el beneficio neto promedio fue de $720 por túnel en los 3 años.
PALABRAS CLAVES:
Sweetpotatoes [1]
Protección de las plantas [2]
Virus [3]
Camote [4]
CATEGORÍA:
Producción de cultivos [5]
PAÍSES:
Kenya
Mozambique
Nigeria
Rwanda
Tanzania
Uganda
DESCRIPCIÓN:
I.
PORQUÉ USAR UN TÚNEL DE RED?
Uno de los factores que más limita la productividad en la producción de camote es la falta de material de
siembra libre de enfermedades, debido a la enfermedad viral del camote (SPVD). Los virus son
enfermedades propagadas por insectos (portadores/vectores como las moscas blancas y los áfidos) que
crecen con el tiempo en las plantas, reduciendo la productividad con cada temporada. Algunas variedades de
camotes son más resistentes a infecciones por virus que otras, mostrando menos pérdida de productividad, y
éstas son mayormente escogidas en los programas de cultivo en África. Las denominadas variedades
suceptibles pueden desaparecer completamente en una o dos temporadas en áreas con alta presencia viral.
Estaciones de investigación producen iniciadores libres de enfermedades o esquejes pre-básicos, que son
protegidos en largos invernaderos de red que a su vez son muy caros. El túnel de red, que es mucho más
pequeño, usa la misma calidad de red como los invernaderos con mall (red), pero es de un tamaño más
asequible para los pequeños agricultores que desean mantener su propia semillas iniciadoras de alta calidad.
II.
CONSTRUCCIÓN DE UN TÚNEL DE RED
Tamaño del túnel:
El tamaño sugerido para un túnel de red es:
Altura del túnel:
1.40 metros (m) (medido en la mitad)
Largo:
hasta 3 metros de largo
Ancho:
1.8 metros de ancho a cada lado
También se puede construir túneles más largo en caso se pueda contar con mayor cantidad de red. Algunos
agricultores han ralizado túneles de hasta 10 metros de largo. Pero preferiblemente recomendamos que cada
túnel tenga una variedad para evitar las mezclas.
Materiales requeridos para el túnel:
? Material para la cobertura de red:
Para el techo y los laterales:
4 m x 3.20 m
Para la puerta frontal:
2 m x 1.7 m
Para la puerta trasera:
2 m x 1.7 m
Área total de red para el túnel:
19.6 m2
? Alrededor de 16 ramas/palos flexibles de madera, cada uno de 3.6 m de longitud con un diámetro de 4 cm;
? Alambres de 5 m de longitud para atar; o, alternativamente, cordeles de sisal, pero éstos deben ser
remplazados cada vez que se cosechen las cepas.
NOTA: El modo más costo-efectivo de comprar las redes es en rollos. Se recomienda el equivalente de
OPTINET 50 (tamaño de malla 50) vendido en Kenia. Un rollo puede servir para construir 15 túneles de
red, de 3 m x 100 m, o 20 túneles de red de 4 m x 100 m cada uno.
III.
SELECCIÓN DEL LUGAR PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL TÚNEL
El lugar escogido para una rápida multiplicación del material de siembra en un túnel, debe tener un suelo
fértil, fácil de trabajar, con buen drenaje y debe estar cerca a una fuente de agua continua. Evitar campos
antiguos de camotes debido a que son potenciales fuentes de enfermedades y pestes.
1. Tamaño del plot para un túnel
El tamaño de la cama debe ser de 1.8 m x 4.8 m con una población de 360 plantas.
Cuando los suelos son pobres (por ejemplo: suelos arenosos), agregar estiércol y arar sobre
el estiércol a razón de 1 carretilla de carga por metro cuadrado del espacio de la cama para
plantas.
IV.
PASOS PARA CONSTRUIR EL TÚNEL
PASO 1: Construcción de la estructura del túnel
Usar siete ramas/palos flexiblesde madera de 3.6 m de longitud (Figura 1), doblarlos (en forma
de arco) e introducir los extremos en el suelo hasta aproximadamente 20cm de profundidad
(Figura 2).
[6]
Figure 1. Selección de las ramas/palos flexibles de madera
Como se muestra en la Figura 2, las ramas/palos a los lados deben estar separados por un
espacio de 50 cm. Si se incrementa el largo del túnel, se reduce la distancia entre las
ramas/palos.
Colocar de manera vertical una rama de madera de 1.7 metros a cada final del túnel (la parte
frontal y posterior) y uno de 3 m en la parte superior a lo largo del túnel.
[7]
Figure 2. Formar la estructura usando las ramas flexibles de madera
Usar el alambre o el cordél de sisal para conectar el final de las ramas/palos y los palos ya
doblados (en forma de arcos) con la rama/palo central para aumentar la estabilidad (Figura 3).
La Figura 3 muestra cómo colocar cuatro ramas/palos de madera adicionales de 3 metros de
longitud a lo largo de los lados del túnel y que deben ser atadas con alambre o cordél en todos
los puntos en los que se conecten con las ramas ya dobladas (en forma de arco). Si no se cuenta
con ramas de ese largo, se puede unir dos ramas más cortas, pero deben estar superpuestas a
los extremos una sobre la otra por lo menos por 50 cm para asegurar y fortalecer la unión.
[8]
Figure 3. Mejorando la estabilidad de la estructura reforzándola con más ramas/palos
PASO 2: Conseguir y preparar los esquejes de camote
Conseguir los esquejes de las plantas madres que hayan sido probadas y confirmadas de estar
libres de virus. La fuente más recomendable es la estación de investigación.
Tome en cuenta que cada cepa se encontrarán bultos. Estos son llamados brotes o nódulos, y
cada nódulo puede generar raíces. Para obtener la mayor cantidad de esquejes posibles, cortar
cada cepa en pedazos que tengan entre dos o tres nódulos (Figura 4). Tome en cuenta que las
diferentes variedades poseen a su vez diferentes distancias entre los nódulos.
[9]
Figure 4. Esquejes mostrando hojas que nacieron de cada uno de los 3 nódulos
PASO 3: Sembrando dentro del túnel
En cada fila, dejar 10 centimetros (cms) entre cada planta (Figura 5).
Si se usa esquejes de 3 nódulos, dos de los nódulos deben ir dentro de la tierra.
Si se planifica cortar cada 80 días, deje 15 cm entre las filas. Entonces se tendrán 12 filas, y 30
plantas por fila (total población de plantas de 360).
Si se planifica cortar con menor frecuencia, deje 20 cm entre cada fila y distribuir 9 filas con
30 plantas por fila (total población de plantas de 270).
[10]
Figure 5. Sembrando dentro del túnel
PASO 4: Cubrir el túnel con la malla
Colocar la malla en la parte superior de la estructura del túnel (Figura 6).
[11]
Figura 6.Cubrir el túnel con la red
Si se cuenta con un buen sastre, colocar un cierre en un lado del túnel a lo largo que se abra de
arriba a abajo. Usar un candado o seguro para prevenir posibles robos (Figura 7).
[12]
Figura 7. Túnel de red con cierre para facilitar el acceso
Fijar la red a la estructura con los alambres o los cordéles de sisal (Figura 8). Si los alambres
están cubiertos de plástico, esto ayudará a evitar hacer huecos en la red.
[13]
Figura 8. Usar alambres, sellar en la estructura las redesde la parte frontal y trasera
Cortar las redes considerando 20 cms extra de la red de tal manera que se alcance el suelo por
ambos lados.
Dejar por lo menos 10 cm de margen extra de red en la parte frontal y posterior de la estructura
para conectarlos con la cubierta frontal y posterior.
Fijar las piezas de la parte frontal y trasera en la red superior y con la estructura misma (Figura
9).
En cada lado, donde el túnel de red toca el suelo, colocar una rama/palo flexibles de madera a
lo largo de cada lado del túnel y cubrirlo con 20 cm de tierra, para hacerlo a pruebas de
tormentas (Figures 9 and 10 ).
Además, apoyar la estabilidad de la estructura colocando postes o estacas en cada esquina
exterior. Cada undo de los 4 postes o estacas (50 cm de largo; 20 mm diámetro) deben ser
colocados atravesando la red incertándolo en la tierra a 40 cm de profundidad. Los postes
deben ser colocados alrededor del margen de la red que ha sido cubierta por la tierra (Figure
10).
[14]
Figura 9. Construcción del túnel de red, incluyendo los postes de apoyo antes de cubrir la base con
tierra para hacerlo a prueba de tormentas
[15]
Figura 10. Túnel de red sellado completamente
V.
TÚNEL
CUIDADOS / PRÁCTICAS DE MANEJO CULTURAL DE LAS CAMAS DEL
Una estrategia de control integrado para un manejo efectivo de insectos incluye:
Preparar las camas del túnel donde la tierra ha sido trabajado bien y sin bultos o montículos;
Aplicar e incorporar estiércol maduro o compost en la cama del túnel antes de hacer la
siembra, a un ratio de 30kg o 45 litros para un túnel estándard (de acuerdo a las medidas
indicadas en la parte superior).
Remover las malezas alrededor de los túneles, ya que las malezas sirven como hospederas para
los insectos;
Regar dos veces al día (temprano por la mañana y terminando la tarde) con una regadera de 20
litros sin abrir el túnel - verter desde la parte superior del túnel através de la red. Tomar en
cuenta que no es necesario regar cuando esta lloviendo. Hay que evitar inundar el túnel por un
exceso de riego;
Usar rastrojo y material vegetal para controlar malezas, esparciendo grass seco antes de
sembrar en las camas preparadas;
Asegurarse que las camas no se sequen, especialmente durante los primeros dinco días después
de la siembra;
Etiquetar cada cama con el nombre de la variedad y la fecha de siembra;
Asegurar que los animales de la granja, cómo las cabras y los cerdos, no tengan acceso al
vivero o la zona del túnel.
VI.
COSECHANDO LOS ESQUEJES DEL TÚNEL DE RED
Dependiendo de las condiciones de crecimieno, se puede cosechar entre 80 y 100 días después
de la siembra o el último corte. Tener cuidado cuando se abra las redes, para no dañarlas.
Cortar porciones apicales (desde arriba) de cepas (25-30 cm largo), por lo menos 10 cm sobre
el nivel de tierra, dejar alguno nódulos en los tallos restantes (Figura 11). Estos tallos restantes
volveran a crecer.
Si se tiene disponibilidad de algún tipo de fertilizante NPK, aplicar después de cada cosecha de
los esquejes, el fertilizante N:P:K (e.g. 17:17:17) a un ratio de 200 gramos por túnel de red (lo
que es equivalente a 1 taza de fertilizante). Para aplicarlo, hacer un surco de 2 cm de
profundidad entre las hileras usando un palillo, y aplicar el fertilizante uniformemente en los
surcos.
Después de aplicar el fertilizante, cubrir los surcos con tierra.
Después de cosechar, rocear el túnel con insecticida (contra áfidos y moscas blancas) antes de
cubrilos otra vez. Se puede aplicar insecticidas en base a compuestos organofosfórico,
ingredientes activos de piretroide sintéticos o naturales en los ratios recomendados en el
paquete; por ejemplo, la marca Duduthrin que es un piretroide sintético de 1.75 EC, que se
puede aplicar a una razón de 10g/20l de agua usando spray o rociador manual.
[16]
Figura 11. Mujeres cosechando las cepas dentro del túnel
VII.
BENEFICIOS ECONOMICOS DEL USO DEL TÚNEL
Usar la malla a prueba de insectos en conjunto con un túnel simple, sopesan ampliamente su costo. En el
2011 en Kenia, el costo de un túnel de red como el descrito en esta guía (para construcción y
mantenimiento), es de US$ 120 (US$ dólares americanos). Para calcular los beneficios del túnel, nosotros
calculamos el total de números de esquejes producidos en el túnel y el rendimiento de las raíces de camotes
de las tres diferentes variedades sembradas con los plantines obtenidos del túnel. La producción total fue
multiplicada por el valor en dólares de las raíces de camote. Lo que resultó en un beneficio promedio de
US$839 (ver Tabla 1) usando el túnel con red a prueba de insectos, combinando el efecto acumulado de altos
rendimientos por unidad de área de plantines y rendimiento de las raíces cuando se usan cepas libres de virus
del túnel de red en comparación de las cepas no protegidos por túneles.
Tabla 1. Valor en dólares de las raíces de camotes de las cepas derivadas de 6 esquejes (de más de 33
meses) de las cepas en túneles de red comparadas con las cepas obtenidas fuera de los túneles, al aire
libre
Variedad
Al aire libre
Túnel de Red
Diferencia
Kemb 37
1054
2070
1016
SPK 004
924
1853
929
Zapallo
266
839
572
Promedio
748
1587
839
Tomar en cuenta que entre las 3 variedades, Zapallo es considerada como la más susceptible a virus que
las otras dos variedades.
MÁS INFORMACIÓN:
Authors: Elmar Schulte-Geldermann, Sammy Agili, Phillip Ndolo, and Jan Low, Net Tunnels to Protect
Sweetpotato Planting Material from Disease: A Guide to Construct and Maintain Tunnels. December 2012.
International Potato Center.
Illustrations by Simon Ndonye. Photographs by Sammy Agili, Kwame Ogero, and Jude Njoku.
www.sweetpotatoknowledge.org [17] for more details on net tunnels and yield degeneration in sweetpotato
due to virus
Further reading: Can Farmer Multipliers Successfully Manage Net Tunnels? Experience from Rwanda.
FUENTE:
International Potato Center (CIP) [18]
País:
Peru
URL de origen: http://teca.fao.org/es/technology/gu%C3%ADa-para-la-construcci%C3%B3n-y-elmantenimiento-de-un-t%C3%BAnel-de-red-para-proteger-la-calidad
Enlaces:
[1] http://teca.fao.org/es/keywords/sweetpotatoes
[2] http://teca.fao.org/es/keywords/protecci%C3%B3n-de-las-plantas
[3] http://teca.fao.org/es/keywords/virus
[4] http://teca.fao.org/es/keywords/camote
[5] http://teca.fao.org/es/technology-categories/crop-production
[6] http://teca.fao.org/sites/default/files/SP1.JPG
[7] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPWoodstructure.JPG
[8] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPStructure1.JPG
[9] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPNodes.JPG
[10] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPplantininsidetunnel.JPG
[11] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPTunnelcover.JPG
[12] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPNTzipper.JPG
[13] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPNTcover.JPG
[14] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPNTcover2.JPG
[15] http://teca.fao.org/sites/default/files/SPNTcover3.JPG
[16] http://teca.fao.org/sites/default/files/Womenharvest.JPG
[17] http://www.sweetpotatoknowledge.org
[18] http://teca.fao.org/es/node/7624