Tejidos vegetales y animales

TEJIDOS VEGETALES
Tejidos Meristemáticos
Son responsables del crecimiento vegetal. Sus células son pequeñas, tienen forma poliédrica, paredes finas y
vacuolas pequeñas y abundantes. Tienen capacidad de división y de estas células aparecen los demás tejidos.
• Meristemos apicales: responsables del crecimiento en longitud (primario). Se localizan en los
extremos de la raíz y tallo.
• Meristemos laterales: responsables del crecimiento en grosor (secundario). Están distribuidos por
toda la planta.
Tejidos Definitivos
SISTEMA FUNDAMENTAL
• Parénquima: Las células están vivas y mantienen la capacidad de división. Foman masas continuas
y, en función del contenido desempeñan funciones diferentes, como fotosíntesis, almacenamiento de
reservas o secreción.
• Colénquima: Las células están vivas, tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas.
Actúan como soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.
• Esclarénquima: Las células tienen una pared lignificada gruesa y dura. Suelen estar muertas y actúan
como refuerzo y soporte de las partes que han dejado de crecer.
SISTEMA VASCULAR (Sistema conductor)
• Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde las raíces al resto de
órganos de la planta. Sus células son alargadas, de paredes lignificadas gruesas y sin citoplasma
cuando son maduras. Las tráqueas disuelven sus paredes terminales y forman tubos continuos
llamados vasos.
• Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos a todas las partes de
la planta. Incluye dos tipos de células conductoras: las células cribosas y los elementos de los tubos
cribosos.
Su característica principal es la presencia de áreas cribosas, que son provistas de poros a través de los cuales
se comunican los citoplasmas de las células vecinas. Son células vivas.
SISTEMA EPIDÉRMICO
• La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada por una capa de células aplanada
y fuertemente unidas. Las paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada por lípidos
del tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua. Intercaladas entre las células epidérmicas
aparecen otros tipos de células:
♦ Los estomas están formados por una pareja de células clorofílicas arriñonadas, denominadas
células oclusivas. Estas células dejan un espacio entre ellas (ostiolo). Regulan el intercambio
de gases entre el interior y el exterior de la planta.
♦ Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de agua y sales del suelo,
función secretora o defensoras de la planta.
• La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario. Está
formada fundamentalmente por súber, o corcho protector. Las células del súber están muertas
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(impregnadas de suberina).
TEJIDOS ANIMALES
Epitelios
EPITELIOS DE REVESTIMIENTO
Recubren tanto la superficie corporal externa como los órganos internos. Sus células se caracterizan por estar
fuertemente unidas entre sí formando capas. Se clasifican en función del número de capas y de la forma
celular:
• Epitelios simples, formados por una capa de células
♦ Aplanadas, como los endotelios que forman la pared de los capilares y tapizan los vasos
sanguíneos, pulmones y otras superficies. Protegen pero, a la vez, permiten el intercambio de
sustancias.
♦ Poliédricas como:
◊ El epitelio que tapiza el interior del intestino. Células con microvellosidades que
aumentan la superficie de absorción.
◊ El epitelio que tapiza la tráquea. Células con cilios que baten sincrónicamente para
desplazar sustancias.
• Epitelios estratificados, formados por varias capas de células. La capa más profunda está en continua
división y las nuevas células empujan a las más antiguas. Forman las capas más externas de la piel y
tapizan cavidades como la boca o la vagina. Proporcionan gran resistencia a la abrasión mecánica.
EPITELIOS GLANDULARES
Intercaladas entre las células de los epitelios hay células secretoras, especializadas en la producción y
secreción de sustancias. Estas células se agrupan formando glándulas:
• Glándulas endocrinas (internas) elaboran sustancias que se vierten directamente a la sangre (hormonas
sexuales, del crecimiento)
• Glándulas exocrinas (externas) elaboran sustancias que se vierten a la piel o al tuvo
digestivo.(sudoríparas, lagrimales, salivares, gastricas)
Tejido Muscular
Responsable de los movimientos. Formado por células alargadas especializadas en la contracción.
FIBRA MUSCULAR ESTRIADA
Presenta al microscopio un bandeado. Cada fibra muscular contiene en su citoplasma elementos contráctiles
llamados miofibrillas. Cada miofibrilla posee filamentos de proteínas: la actina y la miosina: la disposición
ordenada de estos filamentos es la causa de la apariencia estriada. El conjunto de estas proteínas que se
mueven horizontalmente, se denomina sarcómero.
• Fibras del músculo esquelético. Responsables del movimiento del esqueleto. Son células cilíndricas,
muy largas y plurinucleadas. Su contracción es voluntaria.
• Fibras del músculo cardiaco. Exclusivas del corazón de los vertebrados. Son células más cortas,
uninucleadas y conectadas en forma de red. Su contracción es involuntaria.
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FIBRA MUSCULAR LISA
No presenta estriación transversal. Se trata de células con forma de uso. Es el tipo más común en los
invertebrados. En los vertebrados forma láminas que tapizan los vasos sanguíneos y rodean órganos internos
(útero e intestino). Su contracción se realiza sin control consciente.
Tejido Nervioso
Especializado en la recepción de estímulos y en la conducción de éstos de una parte del cuerpo a otra.
• Neurona. Es la unidad funcional básica del sistema nervioso. Del soma, se extienden una o varias
prolongaciones denominadas dendritas, que son capaces de recibir estímulos de diferentes tipos. La
neurona transforma los estímulos recibidos en impulsos nerviosos que a través de una larga
prolongación, axón, son transportados. La conexión entre una neurona y un órgano efector se
denomina sinapsis.
• Neuroglía. Es una variedad no nerviosa que desempeñan funciones metabólicas, de soporte y
protección de las neuronas; por ejemplo, las células de Schwann que envuelven el axón de muchas
neuronas.
Tejido Conectivo
Constituyen un conjunto variado de tejidos con funciones de unión y de soporte. Presentan algunas
características comunes:
• Las células están dispersas, en número relativamente escaso y presentan gran variedad.
• El espacio entre las células lo ocupa una sustancia intercelular o matriz, producida por las propias
células y formada por:
♦ Fibras de proteína, que le confieren a la vez resistencia y elasticidad.
♦ Sustancia fundamental gelatinosa, rica en polisacáridos, en la que se encuentran inmersas las
fibras proteicas.
TEJIDO CONJUNTIVO
• Tejido conjuntivo laxo: se encuentra rellenando espacios entre órganos y otros tejidos. En él se
encuentran los vasos sanguíneos y los nervios.
♦ Los fibrocitos: células fijas de forma estrellada responsable de la fabricación de la sustancia
intercelular
♦ Los macrófagos: células errantes que fagocitan células dañadas y agentes patógenos.
♦ Los adipocitos: las células adiposas son grandes, redondeadas y contienen una gota de grasa
que ocupa todo su citoplasma.
El tejido adiposo forma el panículo adiposo de la piel y la médula amarilla de los huesos.
• Tejido conjuntivo denso: forma los tendones y ligamentos. Posee abundantes fibras colágenas muy
largas y dispuestas de forma compacta.
TEJIDO CARTILAGINOSO
Tejido blanco y flexible que forma el esqueleto de algunos peces y de los embriones de todos los vertebrados.
En los vertebrados forma las superficies de articulación de los huesos y los anillos de soporte de la laringe, los
bronquios y la tráquea.
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Sus células son los condorcitos, y la sustancia intercelular contiene fibras proteicas inmersas en una sustancia
fundamental que da consistencia al tejido. Los condorcitos quedan atrapados en pequeños huecos o lagunas
por la sustancia intercelular. Carece de vasos sanguíneos y nervios. Su nutrición depende del tejido conjuntivo
cercano.
TEJIDO ÓSEO
Es el más resistente de los tejidos conectivos de los vertebrados debido a la deposición de sales de calcio. La
mayoría de los huesos se desarrollan a partir del cartílago del embrión al que sustituyen para formar el
esqueleto adulto:
• Tejido óseo compacto: se encuentra en la diáfisis de los huesos largos. Son conjuntos de láminas de
matriz calcificada dispuestas en forma de anillos concéntricos. Estas laminillas están surcadas por
pequeñas lagunas que contienen las células óseas u osteocitos. Las lagunas están comunicadas entre sí
por finos canales. También aparecen osteoblastos y osteoclastos.
Cada conjunto de laminillas forman una estructura cilíndrica llamada osteona por cuya parte central discurren
los vasos sanguíneos y nervios. Un hueso compacto está formado por conjuntos de osteonas fuertemente
unidas entre sí y conectados por vasos y nervios.
El tejido óseo es un tejido vivo bien vascularizado. Los nutrientes llegan a las células a través de los
canalículos y permiten su crecimiento y reparación incluso tras haber sufrido grandes daños.
• Tejido óseo esponjoso: se encuentra en la epífisis de los huesos largos. Está formado por placas de
hueso compuesto por laminillas de matriz ósea, lagunas y osteocitos. Estas placas se disponen dejando
huecos interconectados ocupados por la médula ósea roja, el tejido formador de las células
sanguíneas.
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