Aparato digestivo

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Aparato digestivo en VERTEBRATA
seres heterótrofos
digestivo ventral a la columna vertebral
comienzo en la región cefálica (abertura bucal), finalización en la región
posterior del cuerpo (abertura anal). Conformado por un tubo tortuoso
- recibe aporte de glándulas anexas, que colaboran en simplificar el alimento
Boca
- recibe glándulas orales
- presencia de dientes
- rodeada de labios
- trituración del alimento
Faringe
- órgano compartido entre digestivo y respiratorio. Pasaje
Esófago
- pasaje, sin digestión química
Estómago
- porción ensanchada del tubo digestivo, con paredes glandulares y acción
enzimática de todos los alimentos
Intestino
- recibe el aporte de hígado y páncreas. Digestión
- absorción intestinal
- formación del bolo fecal
Ano
- esfínter
- en cloaca o en superficie
-
Organización en tejidos
1- mucosa: epitelio que tapiza la luz y su conjuntivo subyacente
puede existir muscularis mucosae
2- submucosa, de conectivo laxo, que permite desplazamientos
3- muscular. En diferentes direcciones (circular, oblicua, longitudinal)
Desarrollo
-
a partir del arquenterón.
La boca se forma en el lado opuesto del blastoporo:deuterostomados
1º esbozo: del ectodermo se origina el estomodeo
del mesodermo
el mesodeo
último esbozo: del ecto y del endodermo: el proctodeo
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BOCA
- homólogas en todos los vertebrados
- en gnatostomados, enmarcada entre maxilar superior y maxilar inferior
- con: paladar, lengua, glándulas, dientes
En peces
- Se habla de cavidad bucofaríngea, (no hay límites claros entre ellas). Se
considera finalizada en el último arco branquial.
- Labios fijos o móviles (éstos por presencia de premaxilar)
- Con glándulas mucosas (deglución)
- Paladar formando el techo de la boca. Base del neurocráneo
- Lengua sin movimientos propios, con papilas sensitivas
En anfibios
- lábios inmóviles
- presencia de coanas
- lengua: fija en larvas
en adultos con musculatura propia, móvil. Extremo posterior libre y
fijo el anterior. Se proyecta para captura por aflujo de linfa de un
saco linfático lingual (velocidad) glándulas mucosas y papilas
En reptiles
- similar a anfibios, excepto en quelonios, donde es reemplazada por un pico
córneo o ranfoteca
- paladar con pliegues palatinos para canalizar el aire hacia las coanas
cocodrilos y quelonios poseen un paladar óseo secundario con coanas
secundarias
- lengua muy móvil, sobre todo en ofidios y lagartos. Se apoya en el cuerpo del
hioides, y sus músculos retractores en las prolongaciones del mismo.
En ofidios, bífida, de función olfativa. Órgano de Jacobson, fosa en el paladar.
En aves
- labios transformados en ranfoteca, formado por maxilar y premaxilar
- lengua sin musculatura Reducida movilidad por músculos extrínsecos
En mamíferos
- labios muy desarrollados, con musculatura propia excepto en monotremas, que
poseen pico córneo.
- Paladar duro y blando. Este con úvula palatina
Presencia de pliegues palatinos: rudimentarios en primates
desarrollados en edentata
crestas palatinas en cetáceos misticetos
(barbas o fanones para filtración)
- lengua con gran desarrollo de musculatura
excepto en cetáceos, posee papilas tactiles y gustativas
con epitelio queratinizado en carnívora
en mirmecófagos: lengua larga, cilíndrica, con muchas glándulas mucosas para
captura de hormigas
en quirópteros hematófagos con espesamientos córneos (lastima), y se curva
originando un canal donde fluye la sangre.
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DIENTES - de importancia taxonómica
Presencia de dientes córneos análogos a dientes dérmicos, pero homólogos
Con 3 regiones: corona, cuello, raíz
Origen: se remonta a las escamas placoides de los condrictios
Tipología
- por el nº de denticiones: 1,
monofiodonta
2 o más, polifiodonta
- por la implantación: acrodontos (fusionados sobre márgenes de mx)
pleurodontos (sobre la superficie interna de los mx)
tecodontos (se alojan en cavidades de los mx,alvéolos)
- por la especialización:
homodontos; sin diferenciación
heterodontos; diferenciados de acuerdo a su función
a- incisivos- planos,filosos – cortar
b- caninos- cónicos- desgarrar
c- molares- aplanados- triturar (pueden existir premolares
tipos: secodontos, cúspides comprimidas lateralmante, unidas por
crestas, tipo tijera: Carnívoros
bunodontos, corona amplia con 4 cúspide cónica:Primates
lofodontos, con 4 tubérculos que se unen por puentes hacia
el diente anterior posterior.
Desplazamiento cefalo
caudal: Roedores, Herbívoros.
selenodontos, tubérculos con forma de medialuna:
movimientos
masticatorios laterales: Rumiantes.
Estudio comparado
Condrictios: Polifiodontos, con dentición de reemplazo
Homodontos, triangulares, con cúspides cortantes
Pleurodontos, sostenidos con tejido conetivo
Teleósteos: heterodontos u homodontos
Variaciones importantes: filosos, puntiagudos, placas trituradoras
Dipnoos:
forman placas que trituran vegetales
Anfibios:
Homodontos, cónicos y puntiagudos
Pleurodontos
En Anuros, sólo en mx superior, pmx, y prevómeres
Reptiles: Homodontos, Polifiodontos, Pleurodontos
A partir de cocodrilos ,tecodontos.
No hay en quelonios, poseen pico córneo (ranfoteca)
Aves.
Archaeopteryx, tecodonta
Se pierde en la evolución, con ranfoteca análoga
Mamíferos: De importancia taxonómica y por la vinculación entre actuales y fósiles
Tecodontos,
Heterodoncia: la mayoría. En pmax. superior I
En max. inferior , C,PM,M
En dentario todos.
Homodoncia: sólo en cetáceos, pinipedios y edentata
Difiodoncia: (de leche y definitiva)
Monofiodoncia sólo en cetáceos misticetos
Diente carnicero (1º molar o último pm en carnívoros)
Dientes de crecimiento continuo ,con esmalte sólo en cara externa
que produce un bisel por el desgaste en roedores.
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Evolución de la dentición
- nº de dientes se reduce en la filogenia
- se circunscriben en territorios cada vez más limitados
- forma cada vez más especializada
Glándulas bucales (orales)
a- salivales (acción lubricante y digestiva)
b- mucosas: supralabiales, infralabiales, linguales, sublinguales,palatinas.(sólo de
acción lubricante)
peces
Sin glándulas
salivales.Con
glándulas
mucosas
(lubrican la
deglución)
Dispersas en
cavidad bucal
anfibios
C/glándulas
linguales,
intermx
(paladar),farín
geas de tipo
mucoso. Sin
producción de
enzimas
reptiles
Abundantes,
encías,labios,
lengua. En spp
venenosas,un
par migra a la
región yugal
(gl.veneno)
Aparecen las
1eras serosas
aves
Glánd salivales
poco desarrolla
das (no hay
trituración),
Existen glánd
linguales,sublin
guales,palatina
s y angulares.
Gl.cemento(nid
o)
Pocas spp con
act. enzimática
mamíferos
Glánd.salivales
típicas,
alejadas de la
cav.bucal y con
conducto
excretor.
Ausentes en
mamíferos
acuáticos.
Son parótidas,
submaxilares y
sublinguales.
Esófago
Tubo con paredes musculares lisas, excepto su porción superior que posee fibras
estriadas. Con epitelio estratificado
Peces: Corto o largo.
Ausente en peces primitivos
Anfibios: tubo corto
Reptiles: tubo que se alarga por la presencia de cuello
Aves: tubo de longitud importante, que varía de acuerdo al cuello
* En algunas especies, se ensancha a la altura de la cintura escapular,
para formar el buche, reservorio transitorio de alimentos. Incluso en
algunas especies puede producir enzimas digestivas.
En palomas: durante la incubación producen un “calostro” para alimentar a
la cría (mal llamada leche de paloma), por acción hipofisaria.
Son restos de mucosa que se desprenden.
*el estómago glandular, llamado proventrículo, es una diferenciación
secundaria del esófago, con mucosa secretora de enzimas.
Mamíferos: tubo bien diferenciado, atraviesa el diafragma para llegar al
estómago.
Estómago
Porción generalmente ensanchada del tubo digestivo, con especializaciones en su
mucosa para secreción del jugo gástrico.
Peces:
- ausente en holocéfalos, dipnoos, y algún teleósteo
(compensado por un gran aparato masticador)
- especializaciones; - estómago triturador (molleja),con aumento de
musculatura y desarrollo de estrato córneo.
- región cardíaca (hacia esófago)
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-
- región pilórica (hacia intestino)
con paredes dilatables, de paredes musculares en diferentes sentidos
la digestión gástrica no es demasiado importante como en otros vertebrados
Anfibios
- en urodelos, largo (de acuerdo a las proporciones corporales)
- en anuros, más ancho, con incurvación transversal que limita una región fúndica
como en peces
Reptiles
- en ofidios, saco de disposición longitudinal
- en quelonios, de disposición horizontal
- en crocodilia, la porción pilórica es netamente trituradora (análogo a molleja)
Aves
- presencia de estómago triturador, a falta de aparato bucal de ese tipo), formado
por una molleja.De paredes musculares importantes y glándulas que segregan
una sustancia que se solidifica para formar una membrana robusta.
- En aves granívoras, se aumenta la eficacia por la presencia de pequeñas piedras
que son tragadas por el animal y retenidas en la molleja.
Mamíferos
- con estómago simple, con fibras musculares longitudinales, circulares y
oblicuas.(antropoides)
- con estómago complejo (ungulados rumiantes) dividido en compartimientos:
rumen (panza)
rete (redecilla)
omasum (librillo)
abomasum (cuajar)
+diferencias entre autores: panza y librillo como derivados esofágicos
panza, redecilla y librillo derivados esofágicos
+la ventaja es la capacidad de retener alimentos, macerarlos, y fermentarlos
para que sean recibidos por el estómago.
Intestino
Porción comprendida entre el píloro y el ano o cloaca. La región anterior recibe la
desembocadura de las glándulas anexas (hígado y páncreas)
Se diferencian intestino delgado y grueso.
En peces
- corto en carnívoros, largo en herbívoros
- no siempre existe píloro para marcar su inicio
- es clara la presencia de un recto en la región posterior
- para aumentar la superficie de absorción:
Condrictios, holósteos, dipnoos: válvula espiral (tiflosol)
Teleosteos: ciegos pilóricos (“dedos pilóricos”)
- el recto comienza después de dos ciegos rectales
Condrictios , dipnoos: finaliza en cloaca (junto con la papila urogenital de
los machos, y papilas genital y urinaria en hembras.
Teleósteos: finaliza en un poro anal o ano directamente al exterior.
En anfibios
- en gimnofiona es simple
- en urodelos con más asas
- en anuros, mayor nº de asas
- sin dispositivos para amentar la superficie de absorción
- A partir de este grupo, se diferencia intestino grueso, corto, que nace del
delgado a partir de una válvula.
- desemboca en cloaca
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en larva (renacuajo) mayor longitud y especialización (consumidores 1º)
reptiles
aumenta el nº de asas
porción delgada y porción gruesa, separada por la válvula ileocecal y un
apéndice ciego (no en cocodrilos)
- desemboca en cloaca, de posición transversal
En aves
- aves primitivas con intestino reptiliano
- aves evolucionadas aumenta el nº de asas considerablemente.
- La 1º asa sostiene el páncreas y se le considera duodenal pero no es homóloga
al duodeno de mamíferos.
- Presenta dos ciegos grandes, en la separación de porción delgada y gruesa, con
funciones de absorción intestinal y flora bacteriana para la degradación de la
celulosa
Los excrementos de éstos son eliminados en forma separada de los originados
por el intestino grueso.
- el intestino desemboca en una cloaca con tres regiones: coprodeo, urodeo, y
proctodeo (abertura al exterior, donde desemboca la glándula de Fabricio
- Aparecen vellosidades intestinales para aumentar la superficie de absorción
En mamíferos
- 1º porción – duodeno, que recibe colédoco y conducto de Wirsung. Propia de
mamíferos.
- mucosa con pliegues y microvellosidades
- la válvula íleocecal separa intestino delgado de intestino grueso
- intestino grueso con dos porciones:colon y recto.
- Finaliza en el
En
-
HÍGADO
Gl. anexa de mayor volumen
Síntesis de glucógeno y elaboración
de la bilis. En algunos vertebrados
con función hemopoyética y/o
endócrina
Única gl. o dividida en lóbulos.
Hasta reptiles, los hepatocitos se
reúnen en láminas apretadas
separadas por capilares sinusoides
Aves y mamíferos, organización en
lobulillo hepático (trabécula, arteria,
vena hepaticas, capilares sinusoides
y conducto biliar.)
PÁNCREAS
Gl. mixta (exócrina, formando el jugo
pancreático y endócrina, produciendo
insulina y glucagón.
En peces, difuso, inferior al hígado. A
veces se ve sólo al microscopio
En anfibios, macizo, con dos porciones
y dos conductos.
En reptiles, sin datos
En aves, lobulado
En mamíferos, macizo, con cabeza,
cuerpo y cola (primates)
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Tubo digestivo en las diferentes clases
Condrictios
Osteictios
Reptiles
Aves
Anfibios
Mamíferos