Plan de Estudios 139 - Facultad de Ciencias Veterinarias

Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
CAPÍTULO I
CONTEXTOS Y FUNDAMENTOS DE LA CARRERA DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.1. Análisis del contexto
1.1.1. Contexto Internacional
1.1.1.1.
La enseñanza de las Ciencias Veterinarias en el contexto de la
globalización, la ciencia y la tecnología
Los tiempos actuales se han caracterizado por la facilidad de la información, de tal forma
que nuestra época ha sido bautizada como de la globalización e información. El desarrollo
de la informática ha hecho posible el crecimiento exponencial en la velocidad de
producción del conocimiento científico y de la innovación tecnológica, por lo que se
considera que para el año 2020 este proceso podría hacer posible la duplicación cada 70
días del conocimiento científico y técnico.
Esta alta producción del conocimiento científico y su veloz transformación en aplicaciones
prácticas está ocasionando que se generen nuevas estrategias encaminadas a la
búsqueda de la educación de calidad y la revolución que actualmente vivimos en las
comunicaciones y en la información así como las nuevas técnicas hacen cada día más
compleja la regulación de la actividad económica y de producción y gestión del
conocimiento.
Es por eso que la profesión Veterinaria, así como otras profesiones en todo el mundo,
están enfrentando las mismas dificultades a cerca de su futuro; las instituciones de
educación superior están cambiando su currículo, las técnicas educativas están
cambiando permanentemente, la movilidad estudiantil y docente se ha incrementado de
manera notable y todas estas estrategias tienen como finalidad mejorar la educación y su
calidad (COPEVET, 2004).
Según la FAO, la agropecuaria en Latinoamérica está sometida a una contradicción: por
un lado tiene la imprescindible y urgente necesidad de modernizarse para ser más
eficiente, ya que si no lo hace, no podrá enfrentar la agropecuaria subsidiada de los
países desarrollados; por otro lado, el gobierno está reduciendo los recursos y servicios
con los cuales tradicionalmente se ha intentado hacer una modernización en este sector
de la economía.
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La agropecuaria debe hacerse más eficiente a pesar de contar con menos crédito,
insumos, equipos modernos, subsidios y medidas proteccionista, significa que con menor
cantidad de estos factores de producción, se debe obtener mayor cantidad de producto y
de mejor calidad a un menor costo unitario, estos son requisitos para volverla más
competitiva y rentable, lo que exige generación de tecnología compatible, de manera que
la formación de profesionales esté encaminado a responder a las demandas del sector.
Las respuestas a estas demandas son de carácter científico-tecnológico-gerencial que
deben ser manejadas por agrónomos, veterinarios, zootecnistas y forestales, quienes
deben ser capaces de contrarrestar la escasez de los insumos materiales a través de la
correcta aplicación de los insumos intelectuales, ya sean tecnológicos, gerenciales u
organizativos
La internacionalización de la educación superior debe ser entendida como una de las más
importantes y coherentes respuestas al fenómeno de la globalización; para hacer frente a
las nuevas tareas, las universidades deben internacionalizarse; es decir, deben abrirse a
todas las influencias y corrientes del pensamiento, los universitarios deben conocer y
participar en el mayor número de ámbitos de conocimiento; esto es, pensar y prepararse
en una perspectiva global.
En ese sentido, se aprecian diversas perspectivas para elevar la calidad de la educación.
En la Conferencia General de la UNESCO (1974), se realiza una serie de
recomendaciones para que fueran consideradas como principios básicos en cualquier
política educacional; de ellas se pueden mencionar las más importantes:
 Dimensión internacional y perspectiva global en la educación de todos los niveles y
formas.
 Comprensión y respeto por todas las civilizaciones, pueblos y culturas, tomando en
cuenta sus valores y modos de vida e incluyendo etnias o culturas nacionales
ajenas.
 Toma de conciencia de la creciente interdependencia global entre pueblos y
naciones.
 Desarrollo de habilidades para comunicarse con los demás.
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 Consideración hacia los demás, no solo en relación con sus derechos, sino también
con las obligaciones de cada individuo, grupo social y nación.
 Comprensión de la necesidad de solidaridad y cooperación internacional.
Asimismo, el Consejo Panamericano de Educación en las Ciencias Veterinarias
(COPEVET) menciona que las Instituciones de Educación Superior Europeas dirigen sus
acciones hacia dos objetivos precisos que son:
 Métodos Docentes para una formación integral de los estudiantes según las
necesidades de la sociedad y de un mercado de trabajo cada vez más competitivo
y sin fronteras.
 Sistemas de Medida y Producción de documentos fácilmente comprensibles,
adopción de créditos europeos, adopción de documentos estandarizados.
1.1.1.2. La enseñanza de las Ciencias Veterinarias en el contexto de los
procesos de integración regional
La tendencia en el mundo de la educación superior competitiva y de calidad es la
internacionalización, que no es convertir a todas las universidades en universidades
internacionales, sino tener instituciones con programas internacionales o locales con un
contenido y una calidad que puedan responder a este fenómeno de internacionalización
de la educación, que le permita a los egresados insertarse en el mercado de trabajo que
le ofrece un bloque comercial, una región como puede ser América del Norte con el
Tratado de Libre Comercio (TLC, North-American Free Trade Agreement, NAFTA),
América del Sur con el Mercado del Cono Sur (MERCOSUR), y otros bloques como el
Área de libre Comercio de las Américas (ALCA) o la Unión Europea.
Cada vez hay más demanda de egresados que se mueven en ambientes de trabajo más
internacionalizados, y que exigen más la vinculación de las universidades con la industria,
la empresa, el laboratorio y la vida globalizada. La realidad global, que ya afecta e influye
a América Latina, debe tomar en cuenta la diversidad de experiencias y compartirlas en
diferentes aspectos; de inicio, uno muy importante es la orientación vocacional y
profesional, la modernización del currículo, la administración flexible de los programas, la
actualización de los académicos y las adecuaciones de la infraestructura.
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La heterogeneidad es hoy un rasgo generalizado en los sistemas de Educación Superior
en América Latina. La hibrides curricular, la explosión matricular, la diversificación
anárquica de la oferta y demanda educativas y la convalidación de diplomas constituyen
muestras de un universo fragmentado y superpuesto, de escasa racionalidad. La
heterogeneidad se ve acompañada de un gran desconocimiento de los sistemas de
Educación Superior entre los países de la región e incluso dentro de ellos.
El paralelo proceso de deterioro de la calidad es no menos preocupante. Las dificultades
generadas por la crisis de financiamiento, la desestructuración institucional y la erosión de
la capacidad interventora directa de los organismos públicos reflejan los problemas que
enfrenta la constitución de un sistema generador de productos de calidad homogéneos y
competitivos en el escenario internacional.
El nivel de acuerdos y de circulación de académicos de la región es bajo. El de los
estudiantes es aún mucho menor. No existen acuerdos de complementación de los
estudios de grado y los estudios hechos en otras universidades nacionales o
latinoamericanas son reconocidos según criterios aleatorios de cada institución, y los
trámites no tienen límites temporales razonables. Los sistemas de créditos, cuando
existen, son heterogéneos y de difícil comparabilidad.
Básicamente, el currículo se internacionaliza en cuatro niveles:
a)
El perfil de la planta docente.
b)
El establecimiento de programas de movilidad estudiantil.
c)
Fomento de la investigación y la extensión.
d)
La actualización de los planes y programas de estudio
Planta Docente.- Para la internacionalización de la planta docente se requiere elaborar
políticas institucionales en los siguientes rubros:
 Facilitar la movilidad académica y dar oportunidades a los profesores de adquirir
experiencias internacionales.
 Facilitar y alentar el establecimiento de redes horizontales de colaboración entre
docentes.
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 Otorgar recursos financieros para que los académicos puedan viajar al extranjero
para asistir a seminarios, congresos y conferencias internacionales.
 A través de estímulos adecuados, dar la oportunidad a los académicos para
preparar nuevos cursos con enfoque internacional.
 Dar oportunidad a estudiantes para hacer estancias en otros países.
Fomento de la movilidad estudiantil.- Un paso importante para la internacionalización
de la educación se logra por medio de la movilidad estudiantil, a través de las siguientes
actividades:
 Promoción de convenios de movilidad interinstitucional, para estancias cortas,
semestrales o anuales, dirigidas a estudiantes, con la posibilidad de
reconocimiento de sus estudios en su institución de origen.
 Elaboración y difusión amplia de bancos de información sobre oportunidades de
estudio en el extranjero.
 Brindar oportunidad a estudiantes de efectuar prácticas profesionales en
instituciones extranjeras, con reconocimiento en su institución de origen.
 Organización de programas para recibir estudiantes extranjeros a través de
programas especiales o bien integrándolos a los programas regulares.
Investigación.- Para la internacionalización de la investigación se recomienda poner en
marcha programas que promueven e impulsan las siguientes políticas internacionales:
 Incorporar una perspectiva y dimensión internacional en los programas y centros
de investigación existentes.
 Incorporación de elementos internacionales en los temas de investigación.
 Intercambio de investigadores extranjeros en sus años sabáticos e integración de
estos en el programa de trabajo de la dependencia receptora, así como
publicación conjunta de resultados de investigación.
 Difusión de resultados de investigación e intercambio de conocimientos a través
de redes y sistemas de comunicación internacionales.
 Desarrollo de redes de investigaciones nacionales e internacionales por disciplina
o especialidad.
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 Establecimiento de centros de excelencia o de investigación con enfoque
internacional.
 Participación en programas de investigación y desarrollo internacionales.
 Fomento de la movilidad internacional individual de los investigadores.
 Establecimiento de convenios de cooperación y colaboración internacional en
investigación.
Extensión.-Se recomiendan las siguientes acciones:
 Organización y participación en actividades internacionales.
 Incorporación de contenidos internacionales en los programas de educación
continúa.
 Organización de cátedras y videoconferencias internacionales.
 Organización y consolidación de casas internacionales para estudiantes y
académicos extranjeros (COPEVET, 2004).
1.1.1.3. Estudios comparativos de planes de estudio de instituciones que
forman médicos veterinarios zootecnistas
En el departamento de Santa Cruz forman médicos veterinarios las siguientes
instituciones:
 Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la U.A.G.R.M.
 Universidad de Aquino de Bolivia (UDABOL).
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UAGRM cuenta con instalaciones para clases
y prácticas que son muy superiores a las que posee la UADABOL. En este mismo sentido
la planta de docentes de la UAGRM posee profesionales-académicos de mayor prestigio,
experiencia y formación.
En lo que se refiere a América Latina, existen más de 200 escuelas y facultades de
Medicina Veterinaria, casi la totalidad de ellas cuentan con Planes de Estudio (Mallas
curriculares) diferentes, ni siquiera aquellas Universidades con dos o más programas de
pre-grado de Medicina Veterinaria, tienen el mismo Plan; es decir, cada quien aborda el
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conocimiento como considera más pertinente, no obstante, existen ciertas características
que hacen que al menos el Perfil del Médico Veterinario presente cierto grado de
homogeneidad. Es por eso que desde hace algunos años se han establecido algunas
estrategias para buscar homologar los Planes de Estudio de las instituciones de
Educación Veterinaria en diversos países o grupos de países, tal es el caso de la Unión
Europea, el MERCOSUR y México (COPEVET, 2004).
1.1.2. Análisis del Contexto Nacional
Durante la primera época de la República no existía experiencia organizativa ni
administrativa, producto de ello es la falta de generación de políticas agropecuarias y de
directrices sobre la salud animal en nuestro país. El aspecto de la salud animal en Bolivia
quedó en principio en los despachos de la Secretaría de Gobierno y Hacienda, en 1926,
la cual se encargaba de la agricultura, colonización y asuntos campesinos. Por resolución
ministerial 02/07/93 fue creado el Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios. Es
el que se involucra en las grandes políticas de Salud Animal del País, de donde salen
algunas normas para legislar el sector agropecuario (PDE MVZ, 2004).
El primero de junio de 1940 se firma el acta de fundación de la Facultad de Veterinaria de
Santa Cruz quien inicia sus actividades el día 12 del mismo mes. Posteriormente se crea
la Facultad de Veterinaria del Beni el 15/11/67. Finalmente por diversas resoluciones
congresales fueron creadas la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia de
Cochabamba, Oruro, Tarija, Chuquisaca y Potosí. Todas toman como punto de referencia
para la formación profesional de los futuros médicos veterinarios, la malla curricular de la
Facultad de Medicina Veterinaria de Santa Cruz. Sin embargo, es importante aclarar que
la diversidad productiva y climatológica
hace que cada una de las facultades
sean
formadoras de profesionales encaminados a dar respuestas a los diferentes sistemas
productivas de sus áreas de origen. En la gestión 2004 las universidades privadas inician
la formación académica de médicos veterinarios, como la Universidad De Aquino
Boliviana (UDABOL – Santa Cruz).
No se conoce una organización estatal ni privada que haya hecho un perfil completo de lo
que se necesita dentro de la formación del médico veterinario a nivel nacional, por lo que
las directrices en éste sentido se describen en el marco regional.
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Actualmente Bolivia tiene 9.837.365 habitantes, de los cuales, el 55,9% está representado
por la población urbana y el 44,1% por la población rural.
La historia de nuestro país, describe que inicialmente la economía nacional estaba
sostenida por la minería. Posteriormente la explotación hidrocarburífera que sustituye
parcialmente a la primera, actualmente la economía nacional se sustenta en la
explotación gasífera y la agropecuaria.
Este 44,1% de población rural a nivel nacional, demanda asistencia técnica para una
producción agropecuaria rentable y sostenible, de manera que se pueda cubrir las
demanda de la población que aumenta en el área urbana.
El estudio del mercado profesional agropecuario nacional realizado por Paz (2002), indica
que los profesionales médicos veterinarios Zootecnistas e ingenieros agrónomos no
responden a las exigencias productivas del sector agropecuario y a la vez indica que el
mercado más amplio es para aquel formado hacia el gerenciamiento de empresas
agropecuarias productivas, como segundo requerimiento está el profesional planificador
y finalmente lo ubica al profesional asistente técnico.
1.1.3. Análisis del Contexto Departamental
La Medicina Veterinaria a nivel departamental, no se aleja de la realidad nacional con
problemas propios de un mayor crecimiento de la economía comparativamente con los
otros departamentos, gracias a su vocación agropecuaria y la explotación de yacimientos
petrolíferos. Según datos proporcionados por la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO,
2003), la agropecuaria participa con un 33% del Producto Interno Bruto Departamental;
esto de por sí indica la importancia del sector; motivo por el cual se debe dar una mayor
prioridad a la formación de profesionales que egresen empapados con la realidad regional
y nacional y que se inserten en las distintas actividades productivas y directrices del
sector.
El sub-sector productivo pecuario departamental tiene una marcada importancia en el
desarrollo local y nacional por la provisión de alimentos de origen animal, derivados de
estos y la generación de empleos. Este sub-sector se encuentra organizado en rubros
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como: Federación de ganaderos de
Santa Cruz
(FEGASACRUZ),
Federación
Departamental de Productores Lecheros (FEDEPLE), Asociación Departamental de
Porcinocultores (ADEPOR), Asociación Departamental de Avicultores (ADA) y
otros;
quienes demandan los servicios técnicos de profesional médicos veterinarios con
conocimientos teóricos y prácticos en gerencia, planificación y asistencia técnica.
Se hace necesario la formación de profesionales que sean competentes y capaces de
aplicar tecnologías apropiadas para los distintos rubros productivos
agropecuarios,
acorde con el momento de desarrollo que vive el sector, permitiendo así mejorar la
productividad y competitividad de las distintas
actividades pecuarias, para el futuro
cercano poder ingresar a mercados extranjeros con los productos de calidad y que
compitan favorablemente asegurando la sostenibilidad de los mismos, lo que se puede
traducir en un desarrollo competitivo y permanente del sector agropecuario en el
departamento.
1.1.4. Contexto Institucional
Breve descripción de la Universidad “Autónoma Gabriel René Moreno” (UAGRM)
La UAGRM es la institución encargada de formar profesionales idóneos para fortalecer el
desarrollo dinámico y acelerado del departamento de Santa Cruz. La tecnología que se
genera al
interior de la Universidad se transfiere a la comunidad a través del
departamento de extensión, lográndose de esta manera un desarrollo sostenible y
competitivo de los sectores productivos (PDE - UAGRM, 2003).
La Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” en la actualidad
a)
La Misión de la UAGRM reza así en el Nuevo Estatuto Orgánico:

Formar profesionales integrales, con valores éticos y morales; con
pensamiento crítico y reflexivo; solidarios y con responsabilidad social;
capaces de generar y adecuar conocimiento relevante e interactuar con
éxito en escenarios dinámicos, bajo enfoques multidisciplinarios y con la
finalidad de contribuir al desarrollo humano sostenible de la sociedad y de
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
la región, mediante la investigación científica-tecnológica y la extensión
universitaria, vinculadas a las demandas y expectativas del entorno social.

Estar al servicio de la sociedad, vinculada con las instituciones públicas y
privadas; sin discriminación alguna de raza, edad, género, idioma, religión,
credo político e ideológico o de consideraciones económicas, culturales,
sociales ni de discapacidades.

Orientar su accionar en un proceso de enseñanza-aprendizaje continuo,
abierto y permanente, acorde con el avance científico-humanístico y
criterios de calidad pertinencia e internacionalización en un marco de mutua
cooperación.
b) Áreas de Concentración:
 Enseñanza: Impartir la enseñanza superior necesaria para formar profesionales y
técnicos en los diversos establecimientos de independencia.
 Investigación: Fomentar la investigación científica en todas las disciplinas y de manera
especial en aquellas que son más necesarias para el desarrollo de la Nación y del
País.
 Interacción Social: Difundir y defender la cultura en todas sus expresiones.
c) Constitución Legal:
Por Decreto Orgánico de Universidades del 15 de Diciembre de 1879 se creó el cuarto
Distrito Universitario compuesto de Departamentos de Santa Cruz y Beni con asiento en
la Capital del primero.
d) Estructura Organizacional Académica:
Ilustre Consejo Universitario - Rector - Vice - Rector - Direcciones: Dirección
Administrativa y Financiera, Dirección Universitaria Académica, Dirección Universitaria de
Investigación, Dirección Universitaria de Extensión, Dirección Universitaria de Bienestar
Estudiantil), Facultad de Ciencia Veterinaria y la carrera de Medicina Veterinaria y
Zootecnia.
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
e) Instancias de Dirección Académica:
La UAGRM tiene su instancia de Dirección Académica que es denominada Dirección
Universitaria Académica (DUA). Además, cuenta con unidades de desarrollo estratégico
de la Educación Superior, tales como la Unidad de Autoevaluación y Acreditación y la
Unidad de Desarrollo de la Educación Superior (UDES).
En la ciudad de Santa Cruz de la Sierra la Universidad en los últimos años, la
Universidad ha logrado ampliar sus capacidades y adecuar mejor sus ambientes
académicos, concentrando la mayor parte de su infraestructura en los predios de la
Ciudad Universitaria, a partir de la utilización de los recursos provenientes de los
Impuestos Directos de los Hidrocarburos (IDH).
Facultad de Ciencias Veterinarias
a) Propósito de la Facultad: Misión, Visión y Objetivos Estratégicos.
Misión.- Contribuir con eficiencia y calidad al desarrollo y bienestar del país, mediante la
formación de Médicos Veterinarios y postgraduados del más alto nivel, innovadores,
competentes, éticos y con responsabilidad social, como así también con la creación,
preservación y transmisión del conocimiento en el ámbito de las Ciencias Veterinarias.
Visión.- Somos una comunidad académica comprometida con la excelencia y la
innovación, organizada para contribuir al progreso regional y nacional, mediante el saber
científico y el avance tecnológico, a través de la formación de recursos humanos del más
alto nivel, la actualización de sus conocimientos y el cultivo de las Ciencias Veterinarias,
en un sistema de respeto al medio ambiente.
Objetivos estratégicos:
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
Establecer un ambiente que estimule la interacción y reconozca la excelencia e
innovación en sus actividades.

Revisar y desarrollar procedimientos evaluativos en todos los niveles e instancias
de la Facultad

Mejorar la generación de nuevo conocimiento científico y tecnológico para su
transferencia al medio, resguardando los derechos correspondientes.

Generar las condiciones de calidad y eficiencia para que los estudiantes
desarrollen competencias genéricas y específicas a través de aprendizajes
significativos.

Consolidar y ampliar los ámbitos en los que se reconozca a la Facultad su
condición de líder Nacional e Internacional.
2) Razones que aconsejan la reformulación del Programa de Formación Profesional
del Médico Veterinario Zootecnista.
Las razones que determinan el cambio del Plan de Estudios 139-2 son el resultado de las
recomendaciones del informe del proceso de autoevaluación de la Carrera del año 2001,
el proyecto de “Fortalecimiento Institucional de la Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de la UAGRM” y de la capacitación en área de Diseño Curricular de un equipo
de docentes de la Carrera de Medicina Veterinaria.
A partir de mes de diciembre del año 2004, se desarrolla el proyecto “Fortalecimiento
Institucional de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UAGRM”, en sus
dos primeras fases a objeto de emprender procesos de reforma Curricular, con la
colaboración de consultores enviados por la Cancillería Argentina y funcionarios de la
Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata, en coordinación
con la comisión de docentes responsables de la reforma curricular en la carrera de
veterinaria y zootecnia (especialidad en diseño curricular).
Las actividades desarrolladas son:
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Primera fase: Organización y desarrollo de un seminario – taller, referido a la identificación
de los problemas existentes en el Diseño Curricular de la Facultad, con la participación de
30 docentes y 30 estudiantes, realizado en diciembre del 2004.
Segunda fase: Taller sobre Manejo del Ciclo del Proyecto Curricular realizado entre el 22
de febrero y el 01 de marzo del presente año (2007), participaron 15 docentes,
autoridades Facultativas, comisión curricular y consultores.
 Del 02 al 07 de marzo la comisión curricular y los consultores, analizaron los
problemas curriculares, bajo el método del PCM (manejo del ciclo del proyecto)
y el PDM (matriz de desarrollo del proyecto).
Las razones que conducen al cambio del Plan 139-2 al 139-3 se pueden expresar del
modo siguiente:

Implantación en la UAGRM de una nueva metodología para el diseño de Nuevos
Programas de Formación por Competencias. Necesidad de la carrera de
adecuarse a esta nueva metodología.

Introducción de las recomendaciones de los organismos internacionales con
relación a la reducción de horas lectivas totales del proceso de formación del
Médico Veterinario Zootecnista.

Revisión exhaustiva de contenidos y bibliografía con el fin de su actualización.

Búsqueda de mayor flexibilidad en el Plan de Estudios.

Perfeccionamiento continúo del Proceso de Enseñanza-Aprendizaje.

Introducción de nuevas materias acorde al desarrollo de las ciencias veterinarias.

Sugerencias del “Proyecto sobre Fortalecimiento Institucional de la Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia para Emprender Procesos de Reforma Curricular
(Fondo Argentino de Cooperación Horizontal – FO-AR-)”
d) Valores y principios de la carrera
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
La cultura y los valores fundamentales de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia
se centran en:

La defensa y la promoción de la democracia, de los valores sociales e individuales
que le son propios, tales como la libertad, fraternidad, justicia social, equidad, el
pluralismo, el respeto de las ideas y el espíritu crítico, así como la búsqueda de la
verdad, la convivencia pacífica y la defensa de los derechos humanos.

La pertinencia social como practica viva de la carrera.

El desarrollo sustentable como derecho de la naturaleza y de todas las
generaciones.

La soberanía y la independencia, paradigmas de nuestra identidad histórica.

La defensa de la primacía de la persona como valor principal.

La honestidad y la transparencia.

Capacidad de trabajo en equipo inter y transdisciplinario.

La solvencia científica y el liderazgo intelectual.

El compromiso y la defensa de los principios que inspiran la naturaleza y fines de
la universidad pública.

La excelencia: en la docencia, en el proceso de formación, en la investigación, en
la prestación de servicios, en la gestión y en el ámbito institucional.

El liderazgo en el conocimiento: contribuyendo a su creación, difusión,
actualización y coordinación.
e) Misión de la carrera
Contribuir con eficiencia y calidad al desarrollo Agropecuario del Departamento, el País y
la Región, mediante la formación de profesionales Médicos Veterinarios Zootecnistas del
más alto nivel, capaces de desempeñarse en el marco de la ética, con responsabilidad
social, en salud animal, producción de especies animales, salud pública y tecnología de
alimentos.
f) Visión de la carrera
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
La carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia se visualiza como una
comunidad
académica organizada y comprometida con la excelencia, la innovación y el respeto al
medio ambiente para contribuir al progreso departamental, nacional y regional, con el
saber científico y el avance tecnológico, a través de la formación de recursos humanos del
más alto nivel.
g) Objetivos de la carrera
Objetivo general.

Formar médicos veterinarios de alta calidad con valores morales y éticos
que estén comprometidos con el desarrollo sostenible de la región y la
apertura a los avances de la ciencia y tecnología.
Objetivos específicos:

Fortalecer el Proyecto Académico mediante la actualización periódica del perfil
profesional, con el fin de dar una respuesta adecuada a las demandas del
desarrollo de la sociedad.

Lograr planes de estudio más flexibles y elevar la calidad del proceso de
enseñanza-aprendizaje, que garantice el desarrollo de las competencias exigidas
para el ejercicio de la profesión.

Fortalecer el papel de la investigación y extensión pecuaria, asegurando que se
contribuya al perfeccionamiento de la formación de grado y que apoyen el proceso
de renovación y calificación permanente.
1.2.
Fundamentos
Los fundamentos que sustentan el diseño curricular de la carrera de medicina veterinaria
y Zootecnia, son los siguientes:
1.2.1. Fundamentos epistemológicos
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
El diseño curricular de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, asume el
paradigma constructivista, en el cual el conocimiento científico no es el resultado de la
simple contemplación de la realidad, sino el producto de la actividad del sujeto y la acción
reciproca del objeto. Es este modelo el estudiante es el responsable de su propio proceso
de aprendizaje, donde la actividad mental constructivista del alumno se aplica a
contenidos que poseen ya un grado considerable de elaboración, siendo la función del
docente el de nexo entre los procesos de construcción del alumno con el saber colectivo
culturalmente organizado.
El conocimiento no es estático, permanente ni eterno, sino que es un proceso dinámico,
cambiable y siempre superable. En este proceso, se enfrenta con la realidad – cosa, una
vez que acciona sobre ella, la convierte en objeto de conocimiento y el objeto de
conocimiento lo transforma en objeto de transformación y con los conocimientos logrados
busca transformar la realidad.
Este paradigma promueve los procesos de crecimiento personal del estudiante en el
marco de la cultura del grupo al que pertenecen y desarrolla la capacidad de realizar
aprendizajes significativos por si solo en una amplia gama de situaciones y circunstancias.
En este proceso el conocimiento es apropiado por los alumnos, desde el objeto de
estudios, como el animal sujeto a explotación por el hombre y se transforma en un
objetivo que se debe aplicar en la práctica en función a una serie de diseños realizados
por expertos representados por los docentes de la asignatura o investigadores
descubridores de ciertas técnicas, procedimientos o actividades.
Estas actividades deben fundamentarse en principios ecológicos, sociales, culturales y
económicos, en los cuales se introduzcan valores y actitudes de la formación que
permitan comprender e interpretar las interrelaciones entre el animal, medio ambiente,
hombre y su medio social.
En ese contexto la apropiación del conocimiento por el estudiante, le permite adquirir
habilidades básicas en el campo de las ciencias vivas, aprendiendo a buscar, seleccionar
y utilizar la información con el propósito de resolver problemas utilizando la investigación
científica, desarrollando competencias técnicas adecuadas en el campo de las ciencias
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
biomédicas, así como en un amplio campo Y/o en un sector particular de las ciencias
veterinarias.
De acuerdo con las Metodologías establecidas en la UAGRM, para que el estudiante
construya el objeto de estudio y acceda a su transformación, es necesario que los
contenidos del Plan de Estudios se estructuren en cuatro áreas de formación.
a)
El área básica o básica – instrumental. Esta área asegura una sólida formación
declarativa-procedimental, sustentando el conocimiento que se desarrolla en las
disciplinas básicas - específicas. Al mismo tiempo, el área provee las herramientas que
van a permitir que el profesional en formación opere en determinados ámbitos propios de
las aplicaciones de las disciplinas especificas de su carrera y garantiza que los procesos
de autoaprendizaje y de actualización sean permanentes.
b)
El área básica-específica (o Troncal): Esta área incorpora los contenidos
específicos de la carrera, proveyendo un sólido desarrollo de las competencias que son el
fundamento de las aplicaciones propias del ejercicio de profesión.
c)
El área aplicada (o del ejercicio de la profesión). Esta área está constituida por
los conocimientos declarativos y procedimentales propios del ejercicio de la profesión, y
comprende los saberes específicos que sustentan las disciplinas o módulos aplicados.
Las materias que componen esta área se diseñan tomando en cuenta directamente las
competencias que caracterizan el perfil del egresado en diferentes áreas ocupacionales.
d)
El área complementaria. El área complementaria abarca aquellos conocimientos
que permiten poner en práctica la profesión en el contexto social y económico en que
ésta se desenvuelve.
1.2.2. Fundamentos Psicopedagógicos
Los fundamentos psicopedagógicos del diseño curricular de la carrera de Medicina
Veterinaria y Zootecnia, giran en tono a los siguientes apartados:
1.2.2.1. Caracterización del profesor
El cuerpo docente de la carrera de medicina veterinaria debe poseer las siguientes
características de tipo general:
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Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1. Capacidad para asumir la responsabilidad histórica de formación de nuevas
generaciones de jóvenes en áreas de las Ciencias Veterinarias, estimulando la
reflexión sobre sus experiencias de aprendizaje.
2. Conocer, interpretar e involucrarse, en las situaciones históricas y sociales en el
ámbito de las Ciencias veterinarias y en áreas que se relacionen a ella.
3. Actualizarse permanentemente en las ciencias veterinarias, dominando la ciencia y
la técnica en el ámbito de su área de trabajo y el desarrollo de la docencia.
4. Ser facilitador de los procesos de aprendizaje del estudiante y llevándolos a estos
a la adquisición de nuevas habilidades y competencias en el ámbito de la Medicina
Veterinaria.
5. Dominar los principios de la psicopedagogía y aplicarlos en el proceso de
enseñanza – aprendizaje, siendo un mediador entre la información que genera la
Ciencia Veterinaria y los conocimientos que adquieren los estudiantes.
Asimismo el cuerpo docente que se encarga de las actividades académicas, de
investigación e interacción social en la carrera, debe cumplir las siguientes características
exigidas por la institución:
1. Grado académico: Los docentes deben tener un grado académico de
licenciatura y por lo menos ostentar el diplomado en Educación superior.
Mínimamente el 50 % de los docentes deben contar con grado académico de
postgrado como especialistas, magíster o doctorados en el área del
conocimiento específico.
2. Tiempo de dedicación: El plantel docente debe ser “Titular” en el 60 %
mínimamente y el 50 % deben ser a tiempo completo. El plantel docente de
tiempo completo, debe tener una adecuada distribución con respecto a las
actividades académicas, como son la atención a estudiantes, así como
asesorías y tutorías para la graduación.
19
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
3. Experiencia académica y profesional: Los docentes deben contar con una
experiencia profesional no menor a 5 años. El 50 % del plantel docente deben
tener experiencia académica no menor a 5 años en el ejercicio de la docencia.
4. Admisión y permanencia: El plantel docente deben acceder a la docencia
mediante un proceso de selección y admisión mediante un concurso de méritos
y examen de competencia. La permanencia de los docentes de la carrera, esta
sujeto a un proceso reglamentado que prevea por lo menos una evaluación
por año.
5. Desempeño docente: El plantel docente debe tener regularidad en la asistencia
a clases, en el avance sistemático de materia y el cumplimiento del programa
académico de su asignatura.
6. El plantel docente debe producir textos guías y otros materiales de apoyo a la
cátedra. Asimismo debe participar en tutorías, asesorías y tribunales de las
modalidades de graduación que sean programadas en la carrera.
Sobre la base de las áreas de estudio de las ciencias veterinarias y de las etapas y
experiencia de los profesores que dictan las asignaturas; deberán establecerse las
siguientes relaciones:
1. Para el área de las ciencias básicas y troncales (instrumentales): En las
asignaturas de alta complejidad, los docentes deben ser
expertos en la
materia. Para las menos complejas, podrían ser docentes noveles.
2. Para el área de las ciencias de formación general: En el área humanística por
ser un grupo de asignaturas de mediana complejidad y complementarias a la
formación específica de la profesión; los
docentes deben ser del área
humanística y expertos en la temática tratada. Para las asignaturas que
aportan las bases estructurales de la profesión, deberán ser docentes expertos
y además maduros en el ejercicio académico.
20
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
3. Para el área de las ciencias de formación profesional o aplicadas: los docentes
deben ser expertos, y encontrarse además insertos en el campo de trabajo; de
manera que puedan articular la formación del futuro profesional con la
demanda del mercado, expresada en el contacto con lo futuros empleadores.
1.2.2.2. Caracterización del estudiante
El estamento estudiantil de la carrera de Medicina Veterinaria debe poseer las siguientes
características de tipo general:
1. Mantener elevada la autoestima, reflexionando sobre la condición humana, la
situación del hombre, su vida social y la relación con la ciencias de la medicina
veterinaria.
2. Ser capaz de construir su propio conocimiento con respecto a la medicina
veterinaria, autogestionando su aprendizaje.
3. Poseer sensibilidad ante la problemática socio cultural y económico en el
ámbito de las ciencias veterinarias y las áreas relacionadas, a objeto de
contribuir al desarrollo más justo de la sociedad.
4. Identificarse con los ideales de la UAGRM, posibilitando acciones desde el
ámbito de su estudio para el cumplimiento de la misión de la institución y la
carrera.
5. Ser creativo, innovador, cuestionador y ser capaz de problematizar la realidad
en las ciencias veterinarias.
6. Aprender e interpretar las situaciones históricas y sociales en el ámbito de las
ciencias veterinarias y en áreas que se relacionen a ella, involucrándose en las
21
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
temáticas referidas al asunto y defendiendo los principios de la autonomía
universitaria.
Es deseable que el estudiante de la carrera de medicina veterinaria, también posea:
1. Un buen estado de salud y un coeficiente intelectual suficiente, que le permita
desarrollar actividades académicas de tercer nivel sin impedimentos.
2. Determinados conocimientos en las ciencias veterinarias, que le permitan
adaptarse con mayor facilidad en los procesos educativos de esta ciencia.
De similar manera sobre la base de lo requerido por la Secretaría Nacional de Evaluación
y Acreditación del Comité Ejecutivo de la Universidad Boliviana, el estamento estudiantil
debe cumplir con las siguientes características institucionales:
1. Admisión: Los estudiantes que ingresan a la carrera deben cumplir con un
mínimo nivel de conocimientos, aptitudes y habilidades que se requieren en la
carrera, así mismo deben cumplir con una de las modalidades de admisión del
sistema.
2. Permanencia: El estudiante debe tener las condiciones de rendimiento
académico suficiente, de manera que su permanencia no exceda los 7 años.
3. Participación en la carrera: El estudiante debe tener la suficiente motivación
como para participar en los procesos académicos, de investigación y de
interacción social que programe la carrera.
1.2.2.3. Caracterización del proceso de enseñanza – aprendizaje
El modelo de enseñanza que pretende desarrollar la carrera de Medicina Veterinaria,
desde el punto de vista filosófico, se puede definir como “humanista-integrador”, es decir
que integra al estudiante con la
realidad circundante, mediante la objetivación en el
desarrollo de los contendidos programados; donde el docente centra su atención en la
22
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
problematización del mismo y los estudiantes buscan soluciones relacionadas con los
problemas planteados.
Si el proceso
de enseñanza “humanista-integrador” es aplicado con elevada
responsabilidad, el graduado podrá poner en práctica sus conocimientos en el campo de
su competencia, además de los valores y actitudes que el proceso ha desarrollado.
Bajo este modelo, el profesional formado será capaz de tener y desarrollar aptitudes
positivas. Estas actitudes positivas, se circunscriben a lo siguiente:
1. Alta calificación científica y técnica que le permita identificar y sensibilizarse
con los problemas que tienen las comunidades humanas relacionadas con los
recursos naturales renovables, analizando las situaciones que se presentan
con un espíritu crítico, creativo y/o innovador de manera que pueda contribuir a
la solución de las mismas.
2. Una sólida formación inicial como base para los ulteriores conocimientos, ya
que para lograr un aprendizaje significativo y autónomo, es necesario
establecer una relación permanente de lo que se asimila en niveles inferiores
con conceptos de orden superior más amplios y complejos.
3. Sentido de solidaridad y compromiso con la realidad social; siendo humilde
para saber reconocer sus errores, respetar la sabiduría popular que tienen los
pueblos sobre los recursos naturales y aprender de ella a la luz de un análisis
crítico.
4. Un alto sentido de responsabilidad, logrado durante el proceso de formación en
el que se le ha inculcado y demostrado que el nivel de aprendizaje que un
individuo puede poseer está en relación directa con la dedicación al estudio, la
perseverancia y la disciplina.
5. Capacidad para trabajar con responsabilidad, tenacidad y ética profesional,
respetando la pluralidad cultural y étnica.
23
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
6. Liderazgo, elevada autoestima y facilidad de comunicación.
Los valores y las bases pedagógicas del diseño curricular que sustentan la carrera de
formación del médico veterinario, son las siguientes:
1. Los conocimientos teóricos y prácticos que se impartan en las diferentes
asignaturas que se agrupan en las áreas en que se estructura la carrera,
deben estar interrelacionados, lograr un equilibrio de acuerdo al semestre y
buscar desarrollar cada vez más los conocimientos que se van adquiriendo a
medida que se avanza en el plan de estudio. De esta manera, el proceso de
enseñanza se irá enriqueciendo gradualmente hasta lograr que el estudiante,
entre los semestres noveno y décimo, pueda integrar los conocimientos y
habilidades adquiridas que exige el perfil profesional.
2. Los contenidos programáticos, deben tener cierto grado de flexibilidad para
adecuarse de manera oportuna a los avances de la ciencia y la problemática
del entorno.
3. Los métodos y técnicas de enseñanza que aplique el profesor, sin apartarse y
quedar rezagados del avance acelerado que tienen las ciencias veterinarias
deben adecuarse a la realidad de la Institución y del medio, por lo cual el
proceso cognoscitivo (memoria, pensamiento y percepción) que el estudiante
va adquiriendo, posibilite que al finalizar el plan de estudio tenga capacidad
creativa e innovadora para trabajar en ecosistemas con diferente problemática
ambiental.
4. El proceso de enseñanza debe estar centrado en el alumno, quien deja de ser
un simple receptor de información. Por lo tanto, el docente debe transformarse
y constituirse en un educador-orientador permanente no solo dentro de las
aulas, laboratorios y trabajos de campo que se desarrollen, sino también en la
relación mutua que se va estableciendo de manera “informal” entre docentes y
estudiantes.
5. El docente, como será un observador permanente de las aptitudes y
capacidades que tienen los alumnos, podrá guiar oportunamente para que
24
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
oriente su formación en las Ciencias Veterinarias donde éste tiene mayor
vocación y habilidades.
6. La metodología de enseñanza, debe incorporar una forma de trabajo activa,
participativa y motivadora, de manera que el alumno, junto a su profesor,
encuentre sentido y considere útiles los nuevos conocimientos adquiridos,
conduzca a una identificación con la realidad y se desarrolle un sentido de
pertenencia con su propia cultura. Para ello, las prácticas de investigación
multidisciplinarias que se desarrollan buscan alcanzar este objetivo.
7. El aprendizaje deben contemplar un conjunto de alternativas, tales como la
clase-conferencia, seminarios,
talleres, clases prácticas, de laboratorio y
trabajos interdisciplinarios o multidisciplinarios que permitan la integración del
conocimiento. Esto conducirá a actualizar al docente, promover el trabajo en
equipo y ahorrar recursos económicos. El logro de un modelo integrador exige
asistencia obligatoria y una evaluación continua de las competencias
adquiridas.
1.2.3. Fundamentos Socioculturales
La tendencia en el mundo de la educación superior competitiva y de calidad es la
internacionalización, que no es convertir a todas las universidades en universidades
internacionales, sino tener instituciones con programas internacionales o locales con un
contenido y una calidad que puedan responder a este fenómeno de internacionalización
de la educación.
Esta internacionalización debe permitirles a los graduados insertarse en procesos de
integración del mercado de trabajo que le ofrece un bloque comercial, una región como
puede ser América del Norte con el Tratado de Libre Comercio (TLC, North-American
Free Trade Agreement, NAFTA), América del Sur con el Mercado del Cono Sur
(MERCOSUR), y otros bloques como el Área de libre Comercio de las Américas (ALCA) o
la Unión Europea.
25
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Cada vez hay más demanda de profesionales veterinarios que se mueven en ambientes
de trabajo más internacionalizados, y que exige más la vinculación de las universidades
con la industria, la empresa, el laboratorio y la vida globalizada.
La realidad global, que ya afecta e influye a América Latina, debe tomar en cuenta la
diversidad de experiencias y compartirlas en diferentes aspectos; de inicio, uno muy
importante es la orientación vocacional y profesional, la modernización de la currícula, la
administración flexible de los programas, la actualización de los académicos y las
adecuaciones de la infraestructura (COPEVET, 2004).
1.2.3.1. Situación de los graduados
El estudio realizado por el equipo de estructuración de la reingeniería del proyecto
curricular de la carrera de Medicina Veterinaria, efectivizado mediante encuestas a
graduados, permite identificar los siguientes datos:
1. Campo de trabajo: el 71% de los graduados trabaja en el área de la clínica
veterinaria, el restante en consultorías y producción animal.
2. Prestigio de la carrera: La mitad de los encuestados opinaron que la carrera
tiene un buen prestigio en el ámbito local, departamental y nacional, el resto
cree que no es así.
3. Pertinencia de la misión y el perfil profesional con respecto a los
requerimientos regionales: Solo el 57% opina que tanto la misión como el
perfil responden a los requerimientos de la región y el país.
4. Coherencia entre el perfil profesional y el plan de estudios: Solo el 57% de
los encuestados coincide en que las asignaturas que les fueron impartidas en
la carrera, les permitió obtener el perfil profesional que se les propuso en el
currículo.
5. Con referencia al fortalecimiento de la enseñanza: Se pudo constatar que la
opinión de la mayoría de los encuestados, es que se necesita más
26
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
actividades de prácticas profesionales, actualizar los contenidos que se
enseñan, que los profesores deben tener mayor experiencia en el campo de
trabajo, que deben incrementarse los cursos de postgrados y exigir un mayor
rendimiento a los alumnos.
1.2.3.2.
Desafíos que debe enfrentar el futuro profesional
El nuevo reordenamiento de la ciencia y la tecnología en general y los avances
acelerados de las ciencias biológicas y zootécnicas en particular, tiene repercusiones casi
inmediatas en los países en vía de desarrollo.
La Carrera de medicina veterinaria debe establecer una estrategia global para responder
oportunamente a estos desafíos, evitando la dispersión de esfuerzos y seleccionando
campos de acción donde sea posible el liderazgo técnico y científico, lo cual a su vez
evitaría competir entre carreras similares.
La inserción afectiva de la sociedad y todos sus sectores productivos a una lógica de
mercado abierto a escala global y por bloques articulados en regiones (MERCOSUR,
PACTO ANDINO), pasa por buscar soluciones viables a varios problemas, siempre
considerando las condiciones socioeconómicas, políticas y culturales imperantes en
Bolivia.
En tal sentido es necesario repensar la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, sobre
la base del siguiente cuestionamiento:
a) ¿Qué tipo de transformación económica es requerida a mediano plazo para
posibilitar el modelo de desarrollo sostenible y que papel juega el Médico
Veterinario Zootecnista?
b) Si se mantiene la situación económica vigente, ¿cómo debe prepararse la
Carrera para responder de manera competitiva?
27
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
c) ¿Qué competencias debe tener el médico veterinario para competir bajo
igualdad de condiciones con los países que conforman los bloques
regionales (MERCOSUR, PACTO ANDINO)
d) ¿Qué
recursos
naturales
deberán
ser
explotados,
extraídos
y
comercializados para solventar los costos económicos de la aplicación del
desarrollo sostenible?
e) ¿Cómo puede insertarse la Carrera en el contexto de las transformaciones
actuales inmersas en una economía global?
f) ¿Qué alternativas está en condiciones de ofrecer la Carrera para responder
a la falta de prácticas de conservación de los recursos naturales?
g) ¿Cómo
aprovechar
la
coyuntura
que
ofrece
la
descentralización
administrativa, la reforma educativa y la privatización de las empresas del
Estado?
h) ¿Qué estrategias debe implementar la Carrera para lograr mayor
protagonismo regional? (COPEVET, 2001).
1.2.3.3.
Mercado profesional
Los lugares fundamentales son los siguientes:
Sector público:

Ministerio de agricultura y ganadería y desarrollo rural, dependencias
normativas y operativas a nivel Central, Departamental, descentralizado y
Desconcentrado que maneje la política pecuaria, programas y proyectos de
desarrollo en producción y salud animal, nacionales y regionales.

Servicio estatal Veterinario, Red de Diagnóstico de Laboratorio de
Referencia,
Programas
de
Prevención,
control
y
Erradicación
de
28
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Enfermedades Infecciosas transmisibles como ser el PRONEFA. Servicios
de sanidad Agropecuaria y Cuarentena Animal (SENASAG)

Ministerio de Previsión Social y Salud Pública: a través de las instancias
normativas y operativas con injerencia en la salud pública Veterinaria con
cuatro áreas de competencia: prevención, control y erradicación de las
zoonosis, la protección de alimentos, la protección del medio ambiente y la
salud animal.

Ministerio de Educación, Cultura y Deportes: en centros de enseñanza
superior y centros de investigación.

Gobiernos municipales, provincias y municipios: servicios desalad publica
veterinaria principalmente en programas de control de las zoonosis (rabia), la
protección de alimentos (mataderos, áreas de comercialización) como del
medio ambiente, en zoológicos y parques naturales. En proyectos de
desarrollo rural relacionados con la producción y salud animal.

Ministerio de Desarrollo Sostenible: servicios de protección de la fauna
silvestre y manejo de reservas de la biodiversidad.

Ministerio de Defensa: producción y protección sanitaria de la remonta, en
empresas ganaderas y proyectos pecuarios con carácter de seguridad
alimentaria y educativa.

Universidades: docencia media y superior en facultades de ciencias agrícolas
y pecuarias, en carreras de medicina veterinaria y zootecnia.

Prefecturas: en servicios y proyectos de desarrollo rural relacionados con la
producción y salud animal.
Sector privado:
29
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM

Empresas y asociaciones ganaderas con diferentes rubros pecuarios:
productores lecheros, en camélidos y ovinos, porcicultores avicultores,
cunicultores, piscicultores y otros.

Organismos no gubernamentales: en proyectos de
desarrollo
rural
relacionados con actividades de producción pecuaria y salud animal.

Empresas de elaboración de insumos alimenticios. Productos farmacéuticos,
biológicos y quimioterapéuticos de uso veterinario.

Ejercicio
libre
de
la
profesión:
en
producción,
transformación
y
comercialización de animales, productos subproductos de origen animal.

En medicina veterinaria, clínica y cirugía de animales mayores y menores,
epidemiología y salud pública. Otros relacionados al campo de la profesión.

Organismos de cooperación técnica internacional a través de proyectos de
desarrollo rural e involucre el componente productivo de la salud animal.
Como: PNUD, FAO, OPS/OMS y otros.

Otros organismos que requieran sus servicios.
30
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
CAPÍTULO II
PERFIL PROFESIONAL DEL MÉDICO VETERINARIO
31
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
2.1.
Perfil Profesional
El graduado en Medicina Veterinaria y Zootecnia tiene una formación integral y
generalista, con principios de ética, con una visión humanística y científica, sentido de
responsabilidad y compromiso social, que en función del mejoramiento de la calidad de
vida y el desarrollo humano sustentable, tenga incorporados conocimientos, competencias
y habilidades para:
 Ejecutar acciones aplicando conocimientos fundamentales que abarquen los
ámbitos de las Ciencias Veterinarias y las competencias técnicas mayores en
sectores específicos, que sean tendientes a la planificación, previsión, y resolución
de problemas planteados en los diferentes ámbitos de la realidad sociocultural
nacional e internacional, con respecto a todo lo que directa o indirectamente esté
relacionado con las especies animales, su relación con el humano.
Estas acciones se concretizan con las siguientes competencias
a) Administra políticas y programas de producción y salud animal.
b) Previene y promueve la salud animal de las especies domésticas y exóticas.
c) Diagnostica y trata los problemas sanitarios de los animales de las especies
domésticas y exóticas.
d) Previene la transmisión de las zoonosis.
e) Produce alimentos de origen animal de alto valor biológico
para el consumo
humano.
f)
Aplica tecnología en la producción y control de calidad de los alimentos de origen
animal y mixto para el consumo humano.
g) Desarrolla actividades educativas en el área de la salud y producción animal.
Así como las siguientes competencias genéricas:
a) Contribuye a la conservación y preservación del medio ambiente dentro del ámbito
de la profesión.
b) Actúa en equipos interdisciplinarios.
c) Autoformarse y autoevaluarse durante toda su vida profesional.
32
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
d) Actúa con ética, liderazgo y autoestima en el ejercicio profesional, promoviendo
estilos de vida saludables en los ámbitos individuales y colectivos.
2.2.
Escenarios de actuación profesional
Sobre la base de los campos de acción circunscritos para el titulado de la carrera de
Medicina Veterinaria de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”; los escenarios
de actuación en los cuales el profesional podrá desenvolverse en el ámbito libre de la
profesión, como directivo o como un dependiente, se encuentran establecidos en los
siguientes sectores:
2.2.1. Sector público
a) Ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Dependencias
normativas y operativas que maneja la política pecuaria, programas y
proyectos de desarrollo en producción y salud animal, a nivel:
 Nacional.
 Departamental
 Provincial
b) Servicio Estatal Veterinario desconcentrado:
 Red de Diagnóstico de Laboratorio de Referencia.
 Programas de Prevención, Control y Erradicación de Enfermedades
Infecciosas transmisibles como ser el Programa Nacional de Erradicación
de la Fiebre Aftosa (PRONEFA).
 Servicios Nacional de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaría
(SENASAG)
c) Ministerio de Previsión Social y Salud Publica: a través de las instancias
normativas y operativas con injerencia en la salud pública Veterinaria con
cuatro áreas de competencia:
 Prevención, control y erradicación de las zoonosis.
 Protección de alimentos de origen animal y mixto.
 Protección del medio ambiente
 Protección de la salud animal.
d) Ministerio de educación, cultura y deportes:
33
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
 Centros de enseñanza media y de estudios superiores.
 Centros de investigación.
 Servicios sociales y comunitarios.
e) Gobiernos municipales, en ciudades, provincias y municipios:
 Servicios de salud pública veterinaria principalmente en programas de
control de las zoonosis (rabia, tuberculosis y otras).
 Protección de alimentos (mataderos, áreas de comercialización, fábricas de
alimentos de origen animal y mixtos y otros).
 Protección del medio ambiente.
 En zoológicos, áreas protegidas, parques naturales y otras.
 En proyectos de desarrollo rural relacionados con la producción y salud
animal.
f)
Ministerio de desarrollo sostenible:
 Servicios de protección de la fauna silvestre.
 Manejo de reservas de la biodiversidad.
g) Ministerio de defensa:
 Producción y protección sanitaria de la remonta.
 Empresas ganaderas y proyectos pecuarios con carácter de seguridad
alimentaria y educativa
h) Casas Superiores de estudios:
 Docencia media, superior y postgradual en facultades de ciencias
Bioagropecuarias y ambientales.
 Investigación básica y aplicada.
 Servicios de Interacción social y comunitarios.
i)
Prefecturas: en servicios y proyectos de desarrollo rural relacionados con la
producción y salud animal y todo lo que conlleva el manejo de los ministerios.
2.2.2. Sector privado
a) Empresas Agropecuarias.
b) Asociaciones ganaderas con diferentes rubros:
34
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
 Productores de bovinos de carne
 Productores de bovinos de leche.
 Productores de ovinos, caprinos y camélidos americanos.
 Porcinocultores.
 Avicultores,
 Cunicultores,
 Piscicultores
 Apicultores
 Otros afines.
c) Organismos
no
gubernamentales:
en
proyectos
de
desarrollo
rural
relacionados con actividades de producción pecuaria, servicios comunitarios y
salud animal.
d) Centros educativos de enseñanza media, superior de grado y postgrado.
e) Empresas de elaboración de insumos alimenticios, productos farmacéuticos,
biológicos y quimioterápicos de uso veterinario.
f)
Ejercicio libre de la profesión: en planificación, producción, transformación y
comercialización de animales, productos subproductos de origen animal.
g) En medicina veterinaria, clínica y cirugía de animales mayores y menores.
h) En epidemiología, salud pública y otros relacionados al campo de la profesión.
i)
Organismos de cooperación técnica internacional a través de proyectos de
desarrollo rural que involucre el componente productivo de la salud animal.
Como: PNUD, FAO, OPS/OMS y otros.
j)
2.3.
Otros organismos que requieran sus servicios.
Áreas ocupacionales
El perfil de titulado de la carrera de medicina veterinaria, considera una formación
humanística que integre el progreso de la ciencia, la tecnología, la preservación del medio
ambiente para participar del mejoramiento de la calidad de vida del hombre en un
contexto social que satisfaga sus requerimientos y propicie la transferencia tecnológica,
mediante su actuación en las siguientes áreas ocupacionales o campos de acción:
 Medicina y Salud Animal.
 Producción y Economía Pecuaria.
 Tecnología y Calidad de los Alimentos de origen animal y mixto.
35
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
 Salud Pública Veterinaria.
Las actividades que se concretizan en estas áreas de acción son las siguientes:
 Diagnóstico Clínico
 Terapéutica Médica y Quirúrgica
 Cirugía Estética y Zootécnica
 Promoción del Bienestar Animal
 Mejoramiento Genético
 Reproducción
 Administración de Recursos Forrajeros
 Alimentación y Nutrición
 Diseño de contriciones e Instalaciones Para Animales
 Gestión Epidemiológica
 Transformación y Protección de Productos de Origen Animal y mixtos
 Administración Pública, Pecuaria y Sanitaria
 Administración de Empresas Agropecuarias e Industrias Afines
 Desarrollo Rural
 Protección del Ambiente
 Docencia e Investigación.
2.4.
Competencias
Competencias Profesionales
COMPETENCIA
HABILIDAD DEL PERFIL PROFESIONAL
Administrar políticas y programas de salud
Previene, diagnostica, trata y controla
animal.
las principales enfermedades de las
Prevenir y promover la salud animal de las
especies
especies domésticas y exóticas.
de
animales
domésticas
terrestres y acuícolas explotadas en Diagnosticar y tratar los problemas sanitarios
nuestro medio
de los animales de las especies domésticas y
exóticas.
Planifica lideriza y ejecuta programas
para
la
prevención,
control
Prevenir la transmisión de las zoonosis.
y Desarrollar actividades educativas en el área
36
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
erradicación de zoonosis.
Gerencia
el
de la salud y producción animal.
procesamiento
y Aplicar tecnología en la producción y control de
conservación de productos derivados
calidad de los alimentos de origen animal y
de la actividad agropecuaria, así como mixtos para el consumo humano.
de su respectiva comercialización
Aplica los sistemas productivos en
forma eficiente y sostenible
de las
Producir alimentos de origen animal de alta
especies domésticas y silvestres de
calidad para el consumo humano.
interés
económico
Administrar
normas
que
respetando
protegen
las
el equilibrio
políticas
y
programas
de
producción animal.
ecológico y el medio ambiente.
COMPLEMENTARIAS
COMPETENCIA
HABILIDAD DEL PERFIL PROFESIONAL
Forma recursos humanos en todos los Auto formarse y autoevaluarse durante toda su
niveles educativos
vida profesional
Participa en procesos de investigación,
extensión e interacción social en la
formación de recursos humanos
de la salud y producción animal.
Actuar en equipos interdisciplinarios
Aplica la equidad y el respeto a las
personas y el medio ambiente en el
ejercicio de la profesión.
Desarrollar actividades educativas en el área
Contribuir a la conservación y preservación del
medio ambiente dentro del ámbito de la
profesión.
2.4.1. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS POR ÁREAS OCUPACIONALES
Tabla 2.4. Competencias específicas por áreas ocupacionales
Nº
1
2
ÁREAS
COMPETENCIAS
OCUPACIONALES
Medicina y Salud
Animal
Previene,
diagnostica,
trata
y
controla
las
principales
enfermedades de las especies de animales domésticas
terrestres y acuícolas explotadas en nuestro medio.
Salud pública
Educa a la comunidad en temas referidos a la prevención de
veterinaria
zoonosis, higiene y protección de alimentos de origen animal
37
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Produce en forma eficiente las especies domésticas y silvestres
de interés económico respetando las normas que protegen el
3
Producción y
Economía Pecuaria
equilibrio ecológico y el medio ambiente.
Participa en la planeación, establecimiento, interpretación,
ejecución y evaluación de las políticas, programas, proyectos
de
desarrollo
agropecuario
y
gerencia
de
empresas
agropecuarias.
4
Tecnología y
Participa en la producción y transformación de los alimentos de
calidad de los
origen animal que se efectúan en su área de influencia.
alimentos de origen Controla la transformación y el expendio de los alimentos de
animal y mixto.
origen animal que se efectúan en su área de influencia.
Las diferentes áreas ocupacionales están atravesadas por competencias del Eje
Humanístico y Metodológico:

Participa en la formación de recursos humanos.

Participa en procesos de investigación, extensión e interacción social.

Incorpora y adecua nuevos conocimientos y cambios tecnológicos al área de su
competencia.

Conoce los aspectos éticos y legales del ejercicio profesional.
2.4.2. Competencias Genéricas
2.4.2.1.
Instrumentales
 Desarrolla el pensamiento, producción de conocimientos y la capacidad de
análisis y síntesis en la aplicación de la Medicina Veterinaria.
 Planifica, Organiza, ejecuta y toma decisiones en el momento oportuno en la
aplicación de la medicina veterinaria.
 Emplea el lenguaje oral y escrito en forma clara, como elementos de
comunicación para transferir los conocimientos de la Medicina Veterinaria.
 Maneja el inglés técnico como elemento facilitador del aprendizaje y de la
comunicación básica de este idioma.
 Usa las computadoras y los recursos afines de la informática.
38
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
2.4.2.2.
Personales
 Constituye y trabaja en equipos interdisciplinarios de salud pública, salud animal,
producción animal, y otros, reconociendo las competencias y compartiendo las
responsabilidades con los demás integrantes.
 Emplea el razonamiento crítico en la interpretación de la información, en la
identificación del origen y resolución de los problemas de la práctica médica
veterinaria.
 Trabaja en un contexto internacional, desenvolviéndose en medios sociales
diversos y multiculturales.
 Aborda críticamente
la dinámica del mercado de trabajo las políticas y la
legislación vigente en las áreas de su competencia.
 Se plantea metas, lucha por alcanzarlas y responde en trabajos bajo presión.
2.4.2.3.
Sistémicas
 Actúa con liderazgo y autoestima en el ejercicio profesional, promoviendo estilos
de vida saludables en los ámbitos individuales y colectivos.
 Interpreta, interviene y contribuye, en el marco de su competencia para la
transformación de la realidad social.
 Desarrolla actividades educativas en el área de su competencia, reconociendo y
respetando la diversidad de costumbres, etnias, creencias e ideas de las
personas.
 Es creativo motivado por la calidad, tiene Iniciativa, espíritu emprendedor y se
adapta a nuevas situaciones en la práctica de la Medicina Veterinaria.
 Aplica la Medicina Veterinaria con sensibilidad en los temas medioambientales y
sociales.
2.4.2.4.
Competencias para la aplicabilidad
 Utiliza correctamente los principios básicos en la aplicación de la Medicina
Veterinaria.
 Está capacitado para transmitir sus conocimientos en el entorno que actúa
como profesional.
2.4.3. Conocimientos básicos instrumentales
 Anatomía.
39
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
 Fisiología.
 Histología.
 Bioquímica.
 Bioestadística.
2.4.4. Conocimientos básicos-específicos troncales.
 Virología e inmunología.
 Epidemiología veterinaria.
 Nutrición aplicada
 Parasitología y enfermedades parasitarias.
 Patología general
 Bacteriología.
 Genética.
 Producción y manejo de forraje.
 Propedéutica.
2.4.5. Conocimientos aplicados o del ejercicio de la profesión.
 Farmacología y terapéutica veterinaria.
 Fisiopatología de la reproducción.
 Patología sistémica.
 Enfermedades infecciosas de los animales domésticos.
 Imagenología.
 Ecología.
 Toxicología.
 Terapéutica quirúrgica y cirugía veterinaria.
 Patología clínica.
 Tecnología, higiene e inspección de alimentos.
 Producción animal.
 Etología y Bienestar animal.
 Deontología y legislación veterinaria.
 Interacción y sociología rural.
 Alimentos y alimentación.
 Salud pública veterinaria.
40
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
 Clínica para todas las especies.
 Economía agropecuaria.
 Administración.
 Metodología de la Investigación
2.4.6. Conocimientos complementarios
 Mejoramiento genético.
 Desarrollo sostenible e higiene ambiental.
 Urgencias médico veterinarias
 Metodología diagnostica y bromatología
 Biotecnología de la reproducción.
 Clínica y cirugía especial.
 Enfermedades emergentes.
 Producción orgánica pecuaria.
 Administración de programas sanitario.
 Gerencia planificación y gestión de proyectos.
2.4.7. COMPETENCIAS POR ESPECIALIDADES
Tabla 2.2. Relación de competencias por especialidades
PROFESIONALES
Medicina
y
Salud Animal
COMPLEMENTARIAS
Tecnología
Salud Pública
y
Producción
Calidad de
Animal
los alimentos
Docencia
Forma recursos
41
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Previene,
Planifica
Gerencia el
Aplica los
humanos en todos los
diagnostica,
lideriza y
procesamiento
sistemas
niveles educativos
trata y controla
ejecuta
y conservación
productivos en
las principales
programas
de productos
forma eficiente
enfermedades
para la
derivados de la
y sostenible
Investigación
de las
prevención,
actividad
de las
Y Extensión
especies de
control y
agropecuaria,
especies
animales
erradicación de
así como de su
domésticas y
Participa en procesos
domésticas
zoonosis.
respectiva
silvestres de
de investigación,
terrestres y
comercializació
interés
extensión e
acuícolas
n.
económico
interacción social en
explotadas en
respetando las
la formación de
nuestro medio.
normas que
recursos humanos
protegen el
equilibrio
ecológico y el
medio
Ética Profesional
ambiente.
Aplica la equidad y el
FORMATIVAS
Morfofisio-
Epidemiología
Patología
y zoonosis
Comprende
respeto a las
Bromatología
Zootecnia
Educa a la
Aplica
Identifica,
ambiente en el
integralmente
comunidad en
tecnología en la
evalúa y
ejercicio de la
las estructuras
temas referidos
producción y
adecua la
profesión.
y funciones
a la prevención
control de
infraestructura
normales y
de zoonosis,
calidad de los
, genética,
patológicas del
higiene y
alimentos de
reproducción,
organismo
protección de
origen animal
alimentación y
animal
alimentos de
para el
sanidad, en la
origen animal
consumo
producción de
Aplica normas,
humano.
las especies
leyes y
domesticas y
programas
exóticas de
sanitarios y
interés
personas y el medio
42
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Participa en la
económico
Inspección,
protección y
certificación de
la calidad
sanitaria de los
alimentos de
origen animal.
BÁSICAS
Morfofisiología
Conoce la estructura, composición y función del organismo animal.
2.4.8. COMPARACIÓN ENTRE LAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y GENÉRICAS
CON LAS HABILIDADES DEL PERFIL PROFESIONAL
Tabla 2.3. Comparación entre competencias específicas y genéricas con las
habilidades del perfil profesional
BÁSICAS
HABILIDAD DEL PERFIL
COMPETENCIA
PROFESIONAL
Conoce la estructura, composición y función del Conoce la anatomía y fisiología de
organismo animal.
los animales domésticos.
FORMATIVA
HABILIDAD DEL
COMPETENCIA
Comprende
integralmente
las
estructuras
PERFIL PROFESIONAL
y
funciones
normales y patológicas del organismo animal
Educa a la comunidad en temas referidos a la prevención de
zoonosis, higiene y protección de alimentos de origen animal
Participa en la inspección y certificación de la calidad sanitaria
de los alimentos de origen animal.
Determina el estado de
salud animal
Mediante la interacción
social aplica la salud
pública en la comunidad
Evalúa la calidad de los
alimentos
animal
de
origen
destinados
al
43
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
consumo humano
Garantiza la inocuidad e
Aplica normas, leyes y programas sanitarios que contribuyen higiene de los alimentos
a la higiene y protección de alimentos de origen animal
de origen animal para el
consumo humano.
Provee
alimentos
de
Aplica tecnología en la producción y control de calidad de los origen animal de alto
alimentos de origen animal para el consumo humano.
valor biológico para la
población.
Identifica y evalúa: genética, reproducción, alimentación y Evalúa
sanidad, en la producción de las especies domesticas y integrales
exóticas de interés económico.
programas
en
la
explotación pecuaria.
44
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
2.10.
COMPETENCIAS, CRITERIOS, CONOCIMIENTO, ÁREAS Y ASIGNATURA
Tabla 2.5. Relación de competencias, criterios, conocimiento, áreas y asignaturas
COMPETENCIA
CRITERIO
CONOCIMIENTO
Declarativo
Procedimental
Actitudinal
Conoce la
Macroscópica:
Es consciente
estructura
Reconoce los
que la
macroscópica y
órganos, la
observación y la
Analiza y describe
microscópica del
relación con otros
palpación es
las características
organismo animal
y su ubicación en
fundamental para
anatómicas de los
el organismo
reconocer los
Conoce la
animales
animal.
órganos.
estructura,
domésticos desde
composición y
el nivel celular
Microscópica:
Está convencido
función del
hasta el nivel de los
Prepara láminas
que la buena
organismo animal.
tejidos, órganos,
histológicas,
preparación de
aparatos y
Reconoce y
las láminas
sistemas.
diferencia células
histológicas, el
y tejidos del
buen manejo del
organismo animal
microscópico,
1
ÁREAS
Ciencias
Básicas
ASIGNATUR
AS
Anatomía
Histología
Morfo fisiología
garantiza el éxito
del conocimiento.
Analiza y describe
Conoce la
Composición:
el funcionamiento
composición y
Reconoce los
Admite la
Ciencias
Anatomía
Básicas
Histología
45
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
del organismo
función del
elementos
importancia de
animal,
organismo animal
orgánico e
los elementos
comprendiendo los
inorgánicos que
orgánicos e
procesos biológicos
componen el
inorgánicos en la
que en él se
organismo
composición del
desarrollan
animal.
organismo
Bioquímica
Morfo -
Fisiología
fisiología
Genética
animal.
Función:
Comprende,
Es conciente que
analiza y
conocer los
describe los
procesos
procesos
fisiológicos del
fisiológicos que
organismo
se desarrollan en
animal, es básico
el organismo
para el desarrollo
animal.
de la formación
de las
competencias de
la profesión.
2
Reconoce el
Diferencia las
Comprende,
Es consciente de
Núcleo de
Patología
funcionamiento
estructuras y
analiza y
la importancia de
formación
Gral.
Comprende
anormal y los
funciones
describe los
reconocer
integralmente las
agentes patógenos
patológicas de las
procesos
células y tejidos
estructuras y
del organismo
normales en las
patológicos que
anormales del
Patología Sist.
Fisiopatol.
Rep.
46
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
funciones
animal
especies de
ocurren en el
organismo
Morfofisio
Microbiología
normales y
animales
organismo
animal, así como
-patología
Parasitología
patológicas del
domésticos y
animal.
de los
organismo animal,
exóticos.
Inmunología
microorganismos
así como los
causantes como
Macro y micro
Reconoce los
Comprende
las bacterias,
organismos
agentes patógenos
analiza y
virus, parásitos y
causantes
causantes de las
describe los
otros.
enfermedades
agentes
patógenos
causantes de
enfermedades
Reconoce la
Aplica leyes y
normas en la
inspección de
alimentos de origen
pecuario.
Conoce las leyes y
normas para el
control sanitario de
los alimentos
Aplica las leyes y
importancia de la
normas vigentes
aplicación de las
al realizar la
leyes en la
inspección de
inspección
alimentos
sanitaria de
alimentos
Núcleo de
formación
Epidemiol
Zoonosis
Participa en
Conoce los
Investiga las
Reconoce la
Núcleo de
Aplica tecnología
procesos de
procesos de
diferentes forma
importancia del
formación
en la producción y
producción,
producción y
de procesamiento cuidado en el
control de calidad
conservación y
procesamiento de
de alimentos
de los alimentos
comercialización de
los alimentos
de los alimentos.
Legislación
ogía y
3
procesamiento
Deontología y
Tecnología de
Alimentos
Bromatolo
gía
47
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
de origen animal
alimentos y certifica
para el consumo
su calidad sanitaria
humano.
pecuarios.
Comprende las
diferentes formas
Es consciente de
Conoce la forma de
s de conservar y
la importancia de
conservar y
comercializar los
conservar los
comercializar los
alimentos de
alimentos para
alimentos
origen animal.
una mejor
procesados y
comercialización.
básicos de origen
animal.
4
Conoce la
Utiliza en forma
Admite la
infraestructura
óptima la
importancia de la
Identifica, evalúa y
Describe, analiza y
productiva,
infraestructura
infraestructura en
adecua la
utiliza la
sanitaria y otras
productiva y
la optimización
infraestructura,
infraestructura, la
dentro de las
sanitaria.
de la producción.
genética,
genética, la
actividades a
reproducción,
nutrición, la
desarrollar.
Utiliza La
Es consciente al
alimentación y
sanidad, la
genética para el
utilizar la
sanidad, en la
reproducción, en
Conoce la genética
mejoramiento y
genética para
producción de las
bien de la
para el
preservación de
mejorar y
especies
producción de las
mejoramiento,
las especies.
preservar las
domesticas y
especies
producción y
exóticas de interés
domésticas.
preservación de las
Utiliza la
especies
reproducción
Es consciente de
para incrementar
que la
económico.
especies.
Ecología.
Genética.
Alimentación.
Núcleo de
Nutrición.
formación
Reproducción.
Etología y
comportamient
Producció
o animal
n Animal
Producción y
manejo de
forrajes
48
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Conoce las
y mejorar las
reproducción es
funciones
producciones.
una actividad
reproductivas de
las especies.
básica para
Utiliza la nutrición
incrementar la
y la alimentación
producción.
Conoce la nutrición
para optimizar la
y las distintas
producción de
Es conciente de
formas de
productos
que la nutrición y
alimentación
cárnicos.
la alimentación
animal.
son los pilares
Utiliza la sanidad
para optimizar
Conoce la sanidad
para optimizar la
las producciones.
como un área
producción de
importante dentro
alimentos de
Es conciente de
de la producción.
calidad.
que un buen
conocimiento de
la sanidad animal
optimiza las
producciones.
PROFESIONALES
5
Previene,
Previene,
Conoce las
Utiliza conocimientos
Es consciente de
controla y
principales
sobre las
prescribir los
erradica las
enfermedades
enfermedades para
medicamentos
enfermedad
que se
programar su control.
más adecuados
Medicina
Enfermedades
y
infecciosas
Salud Animal
Clínica para
49
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
diagnostica, trata y
es de los
presentan en
controla las
animales.
los animales.
principales
Utiliza calendarios
para cada
todas las
enfermedad.
especies
sanitarios.
enfermedades de
Conoce la
las especies de
forma de
En base a los
que el uso de un
animales
elaborar y
conocimientos sobre
calendario en
domésticas
aplicar
las principales
sanidad facilita el
terrestres y
calendarios
enfermedades realiza
manejo.
acuícolas
sanitarios.
medidas de
explotadas en
nuestro medio
Conoce las
Es consciente de
Inmunología
Epidemiología
Farmacología
y Terapéutica
prevención, control y
Es consciente
erradicación.
que aplicar
formas de
medidas de
aplicar
prevención
medidas de
Utiliza y administra los
control y
prevención,
medicamentos
erradicación de
control y
apropiados para
enfermedades
erradicación de
realizar tratamientos
permite un
las
de las enfermedades.
incremento en la
enfermedades
producción y
mediante el uso
bienestar animal.
Vet.
Toxicología
de la
epidemiología
Es consciente de
Consigna,
que se debe
prescribe y
prescribir los
50
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
administra
medicamentos
medicamentos
adecuados.
Es consciente de
Conoce la
forma de
elaborar la
Historia clínica
Diagnostica
del paciente
el estado de
salud del
Reconoce
animal.
signos de las
principales
patologías en
los animales de
la región
Elabora y utiliza la
historia clínica como
un medio para realizar
el diagnóstico de las
enfermedades.
Utiliza los signos
clínicos de las
patologías para
identificar las
enfermedades
que una buena
historia clínica
Patología
ayuda en la
sistémica
identificación de
Propedéutica
la enfermedad.
Enfermedades
Es consciente de
Infecciosas
que el
Clínica para
conocimiento de
todas las
las enfermedades
especies
lleva a la
Patología
aplicación de
clínica
buenas medidas
de control.
Clínica Animal
Utiliza la exploración
Es consciente de
Efectúa los
Conoce el
clínica como un medio
que un buen
todas las
principales
examen clínico,
para identificar las
examen clínico
especies
procedimient
la identificación
principales
permite tener los
os en clínica
sindrómica,
enfermedades.
argumentos para
y cirugía
diagnostico
un diagnóstico de
Terapéutica
animal.
diferencial y el
la enfermedad.
quirúrgica y
manejo de las
Utiliza Cirugías para
Clínica para
cirugía
51
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
principales
restituir y corregir la
Es consciente de
enfermedades
salud animal
las cirugías
de los
ayudan a reparar
animales.
y recuperar a los
Imagenología
animales
Cirugía Animal
enfermos.
Conoce la
forma de
realizar cirugías
de emergencia
y programadas
en los
animales.
6
Planifica lideriza,
Participa en
Conoce la
Utiliza la legislación
Es consciente de
Administración
la legislación
legislación
como un medio para
que la legislación
Agropecuaria.
pecuaria.
pecuaria
regir la pecuaria.
e la elaboración
Sabe elaborar
de leyes permite
Gerencia,
Planificación y
ejecuta y conoce
la legislación
Aplica la
Elabora
proyectos y leyes en
un mejor manejo
pecuaria,
economía y
proyectos de
bien de la pecuaria.
de la pecuaria.
gerenciando
la
leyes
programas
administraci
productivos,
ón
sanitarios,
hospitalarios y
proyectos.
Utiliza la economía y
Es consciente de
la administración
que el
agropecuaria economía y la
pecuaria para
conocimiento del
en su
gerenciar programas y entorno y la
Conoce la
administración
Gestión de
Economía
Agropecuaria.
52
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
centros de
desempeño
procesamiento de
profesional
pecuaria
empresas
estructura
agropecuarias.
empresarial
alimentos.
agropecuaria
permite un
manejo
adecuado.
7
Es consciente de
Producción de
aves
Produce con
Utiliza la sus
que la producción
tecnología
conocimientos para
pecuaria
Planifica y
Aplica los
tradicional de
producir productos en
tradicional
desarrolla
sistemas
manera
forma eficiente y
sostenible es
sistemas
productivos
eficiente y
tradicional.
óptima.
productivos
en forma
aplica el
pecuarios acorde
eficiente y
mercadeo
Utiliza los recursos
Es consciente de
con las
sostenible
agropecuario.
par la producción
que la producción
condiciones
de las
pecuaria sostenible.
ecológica de
socioeconómicas
especies
del medio, con
domésticas y producción
Utiliza la flora y la
pecuarios
sistemas
silvestres de
pecuaria
fauna silvestre para
permitirá un
productivos
interés
ecológica
incorporar productos
manejo sostenido
sostenibles,
económico.
eficiente de
exportables no
y futurista de la
respetando el
productos
tradicionales.
pecuaria.
equilibrio
pecuarios.
Utiliza sus
Es consciente de
ecológico y el
Promueve la
productos
Producción de
Bovinos de
carne y leche.
Área
Formativa
Producción
Animal
Producción de
Caprinos,
ovinos.
Producción de
Equinos.
Producción de
Suinos.
Producción
53
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
medio ambiente
Conoce y
conocimientos para
que si se
de las especies
participa en la
producir y mejorar
investiga y
domésticas y
investigación y
especies de compañía produce la fauna
silvestres.
explotación de
y otras.
la fauna
silvestre
Sostenible
se tendrá una
nueva actividad
Utiliza sus
no tradicional
conocimiento para
exportable.
planificar, producir,
Conoce los
elementos
ejecutar y desarrollar
Es consciente de
políticas y proyectos
la importancia de
de desarrollo pecuario
producir otras
especies.
básicos para la
producción de
Es consciente de
especies de
que la
compañías y
planificación y
exóticas y
desarrollo de
otras.
proyectos lleva al
Producción
orgánica de
productos
pecuarios
manejos óptimos
Conoce la
de los programas
planeación,
pecuarios
interpretación,
ejecución y
evaluación de
54
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
políticas,
programas y
proyectos de
desarrollo
pecuario.
Realiza
trabajos de
investigación
8
pecuaria
Participa en
Transfiere
procesos de
tecnología
investigación,
extensión e
interacción social
en la formación de
Investiga y
transfiere
tecnología
pecuaria.
adecuada a la
pecuaria
Elabora y
recursos humanos
ejecuta
con ética y
programas de
actualización
extensión
permanente
pecuaria
aplicados al
Metodología
de la
investigación.
Deontología y
legislación
Agropecuaria.
Bioestadística.
Diseño
experimental.
Experimentaci
ón pecuaria
Extensión y
desarrollo
rural
desarrollo rural
Forma
Participa en la
Inglés técnico.
recursos
formación de
Computación.
55
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
humanos en
recursos
Didáctica de la
todos los
humanos.
educación.
niveles
56
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
2.11. GLOSARIO DE ACTIVIDADES DEL MEDICO VETERINARIO
1. Diagnóstico Clínico:
Aplicación sistemática de métodos y procedimientos realizados a nivel de laboratorio o de
campo que permiten al Médico Veterinario identificar y valorar en forma cualitativa y
cuantitativa las desviaciones que acontecen a los animales; así como pronosticar el curso
que seguirán. Todo ello, previo conocimiento de la anatomía, fisiología y comportamiento
normal de las especies animales.
2. Terapéutica Médica y Quirúrgica:
Selección y uso, posterior al diagnóstico clínico, de métodos físicos, químicos y
quirúrgicos empleados por el Médico Veterinario para originar acciones beneficiosas,
verificables y reconocidas, cuyo propósito es corregir las desviaciones anatómicas,
fisiológicas y de comportamiento que afectan a las diversas especies animales.
3.
Cirugía Estética y Zootécnica:
Habilidades y destrezas desarrolladas por el Médico Veterinario para el uso de
instrumentos y procedimientos aplicados mediante técnicas quirúrgicas, con el objeto de
precisar o corregir afecciones anatómicas y fisiológicas inherentes a las características
zootécnicas de las especies animales utilizadas con fines productivos, deportivo y de
compañía.
4. Promoción del Bienestar Animal:
Forma de manejo que hace el Médico Veterinario de los componentes hereditarios y
adquiridos que definen patrones de comportamiento en las distintas especies animales
respecto a su alimentación, reproducción, relaciones con el hombre y otros animales; así
como a su propia higiene y salud.
5. Mejoramiento Genético:
Capacidad adquirida por el Médico Veterinario para evaluar, elegir, transmitir y modificar
caracteres o rasgos genéticos diferenciales que conllevan a lograr un mejoramiento
genético en su descendencia. Dichas modificaciones se expresan en un tipo de animal
considerado como ideal, respecto a su aptitud corporal, sanitaria, productiva, de
rendimiento en pie y en la canal, de experimentación, así como de orden estético.
57
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
6. Reproducción:
Aplicación del conocimiento morfológico, fisiológico y comportamiento normal de las
especies animales para mejorar y aumentar su capacidad reproductiva, así como para
corregir en su caso, disfunciones o enfermedades que afectan a los órganos
reproductores y a las crías durante el desarrollo intrauterino y perinatal.
7. Administración de Recursos Forrajeros:
Intervención del Médico Veterinario en relación con la capacidad de producción y
conservaciones de gramíneas, leguminosas y oleaginosas destinadas a la alimentación
directa e indirecta de los animales.
8. Alimentación y Nutrición:
Elección y combinación de nutrientes que el Médico Veterinario indica se suministren a los
animales mediante diversos métodos de alimentación, cuyo propósito es lograr en forma
económica un equilibrio entre consumo y utilización de nutrientes metabolizables a fin de
satisfacer las demandas de mantenimiento y producción requeridas por los animales.
9. Diseño de Edificios e Instalaciones Para Animales:
Aplicación de las técnicas de diseño zootécnico y ecológico para crear, estabilizar o
modificar el entorno inmediato al animal, cuyo propósito es que las edificaciones,
instalaciones e implementos, correspondan a las exigencias bioclimáticas, anatómicas,
fisiológicas, productivas, de trabajo, de compañía y de experimentación.
10. Gestión Epidemiológica:
Realización de estudios poblacionales de enfermedades en los animales para promoción
de la salud animal, pública y de la Medicina Preventiva en explotaciones animales, en
comunidades rurales y urbanas, mediante la creación y establecimiento de programas de
prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales o sus productos.
11. Transformación y Protección de Productos de Origen Animal:
Actividades de tipo técnico, analítico y sanitario que el Médico Veterinario realiza con
fines de comparar y evaluar el cumplimiento de los estándares de referencia, normas de
calidad que, de acuerdo con las Normas Oficiales Internacionales y Nacionales
58
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
respectivas, deben cumplir los productos de origen animal destinados como insumos
para la industria o como alimentos para consumo humano y animal.
12. Administración Pública, Pecuaria y Sanitaria:
Modalidades bajo las que el Médico Veterinario realiza gestiones públicas para que las
disposiciones de las Leyes de Reglamentos Federales y Locales, que regulan las
actividades agropecuarias y sanitarias se cumplan.
13. Administración de Empresas Agropecuarias e Industrias Afines:
Forma en que el Médico Veterinario proyecta y dirige la estructura y funcionamiento de
una empresa a fin de que se cumplan los objetivos para los cuales fue creada.
14. Desarrollo Rural:
Criterios y compromisos bajo los cuales el Médico Veterinario ejerce una práctica social
para atender en su contexto real la problemática de productividad, educación y bienestar
de la población campesina, así como contribuir a su mejoramiento económico, social y
cultural.
15. Protección del Ambiente:
Conjunto de acciones que el Médico Veterinario debe promover respecto al impacto
ambiental originado por el uso, con fines económicos, sociales y culturales, que el
hombre da a los animales
16. Docencia e Investigación:
Conjunto de acciones que realiza el Médico Veterinario destinado a formar integralmente
a futuros profesionales, además de contribuir a la generación de nuevos conocimientos en
las Ciencias Veterinarias, a través de la integración.
59
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Capítulo III
ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS DE LA
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
60
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.- Organización y estructura general del Plan de Estudios
1.1.1. Tiempo total del Plan de Estudios
El tiempo
total de duración de la carrera para la formación del Médico Veterinario
Zootecnista es de 10 semestres; siendo nueve de ellos de formación académica y un
semestre para la modalidad de graduación.
Los 10 semestres se desarrollaran en 6.160 horas académicas de 45 minutos o en su
equivalente a 4.620 horas reloj. La carga académica tutelada por los docentes en la que
estará involucrado el estudiante no sobrepasará las 30 horas reloj por semana.
1.1.2. Periodo lectivo básico
La unidad básica de formación de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia es el
semestre. Cada semestre tendrá una duración 18 semanas, de las cuales 16 serán de
desarrollo de actividades académicas, mientras que 2 semanas se destinarán a medir el
grado de logro de las competencias de las asignaturas en el estudiante mediante
evaluaciones parciales y finales, las mismas que serán tanto teóricas como prácticas.
1.1.3. Características del Plan de Estudios
El plan de estudios es flexible y lineal, se organiza en 51 asignaturas de las cuales 45 son
de la currícula común, 5 corresponden a complementarias, las mismas que se consideran
“salidas” del plan de estudios para las 2 menciones que se deberán implementar (salud
animal y producción animal y una corresponde a la modalidad de titulación.
Desde el primer al cuarto semestre, el estudiante cursa 5 asignaturas por nivel, mientras
que a partir del quinto semestre selecciona una de las 2 asignaturas complementarias de
las menciones, totalizando 6 asignaturas por nivel.
En el décimo semestre el estudiante, accede a una de las modalidades de titulación, que
se aplican como forma de titulación.
61
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Diagrama 1. PLAN DE ESTUDIOS
NIVEL/PERIODO
SEMESTRE 10
SEMESTRE 9
SEMESTRE 8
LICENCIADO EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MODALIDAD DE TITULACIÓN: TESIS, TRABAJO DIRIGIDO, E. GRADO,
OTROS
Salud Pública
Veterinaria
Producción de
Cerdos
Deontología
y Legislación
Vet.
Administración
Agropecuaria
Producción
Producción de
de Bovinos
Bovinos de
de Carne
leche
Tecnología
SEMESTRE 7
Epidemiología
Patología
higiene e
Veterinaria
Clínica
inspección de
alimentos
Enfermedades
SEMESTRE 6
infecciosa de
los Animales
Toxicología
Fisiopatología
SEMESTRE 5
de la
Patología
Alimento y
Reproducción
Sistémica
alimentación
Animal
SALUD
PRODUCCIÓN
ANIMAL
ANIMAL
Clínica para
Administración
Gerencia,
Sociología
todas las
de programas
Plan. Y Gest.
Rural
Especies
sanitarios
Proyectos
Producción
Producción
Enfermedades
de Aves
de Equinos
emergentes
Producción
Orgánica
Pecuaria
Producción
de Ovinos,
Caprinos y
Acuicultura
Camélidos
Clínica y
Biotecnología
Cirugía
de la
Especial
Reproducción
Americanos
Quirúrgica y
Cirugía Vet.
domésticos
MENCION
Interacción y
Terapéutica
Imagenología
MENCION
Economía
Agropecuaria
Farmacología Producción y
Metodología
diagnosticas y
Bromatología
Urgencias
y Terapéutica
Manejo de
Médico
Vet.
Forrajes
Veterinarias
Desarrollo
Sostenible e
higiene
ambiental
Mejoramiento
genético
62
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
SEMESTRE 4
SEMESTRE 3
SEMESTRE 2
Fisiología
Animal II
Fisiología
Animal I
Histología
Veterinaria
Patología
General
Veterinaria
Embriología
Veterinaria
Nutrición
Aplicada
Virología e
y Micología
Inmunología
Vet.
Vet.
Anatomía II
Anatomía I
Propedéutica
y Enf.
Parasitarias
II
Bacteriología
Histología y
SEMESTRE 1
Parasitología
Genética
Veterinaria
Bioquímica
Bioestadística
Veterinaria II
Vet.
Bioquímica
Ecología
Veterinaria I
General
Parasitología
y Enf.
Parasitarias I
Etología y
Bienestar
animal
Metodología
de la
Investigación
63
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.2. Áreas de formación profesional
El Plan de Estudios se estructura en las siguientes 4 áreas de formación profesional:
 Básica e instrumental.
 Básica-específica o troncales.
 Aplicada o del ejercicio profesional.
 Complementaria.
La distribución de las áreas de formación profesional, el número de asignaturas, créditos y
el total de horas académicas se detalla en la tabla 3.1.
Tabla 3.1.DISTRIBUCIÓN DE LAS ÁREAS DE FORMACIÓN
PROFESIONAL POR EL NÚMERO DE ASIGNATURAS, CRÉDITOS Y
TOTAL DE HORAS ACADÉMICAS
Áreas
Básicas
instrumentales
Asignaturas
Créditos
Total horas
académicas
Nº
%
Nº
%
Nº
%
9
17,6
53
18
1120
18,2
11
21,6
62
21
1280
20,8
25
49
131
44,6
2640
42,8
1
2,0
24
8,2
656
10,6
5
9,8
24
8,2
464
7,6
51
100
294
100
6160
100
Básicas
específicas o
troncales
Aplicadas o del
ejercicio de la
profesión
Conocimientos
Disciplinarios
Complementaria o
Menciones
Total
64
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.2.1. Área básica o instrumental
El área Básica o Instrumental se compone de 14 asignaturas, las mismas que totalizan
1760 horas académicas y representan el 27,8 % de la totalidad del Plan de estudios (Ver
tabla 3.1). Su estructuración es la siguiente:
Diagrama 2. Estructura del área Básica o Instrumental
Asignaturas del Área básica instrumental
Horas
totales
Horas
Horas
teóricas prácticas
Fisiología Animal II
64
4
4
Fisiología Animal I
64
4
4
Bioestadística Vet.
64
4
4
Bioquímica Veterinaria II
48
3
3
Anatomía II
64
4
4
Histología Veterinaria II
64
4
4
Bioquímica Veterinaria I
64
4
4
Anatomía I
64
4
4
Histología y Embriología Veterinaria
64
4
4
1.2.2. Área Específica o Formativa
El área Específica o Formativa se compone de 15 asignaturas, las mismas que totalizan
1728 horas académicas y representan el 27,3 % de la totalidad del Plan de estudios (Ver
tabla 3.1). Su estructuración es la siguiente:
Diagrama 3. Estructura del área Específica o Formativa
Asignaturas del Área Específica
Horas
totales
Horas
Horas
teóricas prácticas
Epidemiología Veterinaria
64
4
4
Genética Veterinaria
64
4
4
Virología e Inmunología Vet.
64
4
4
Bacteriología y Micología Vet.
64
4
4
Producción y Manejo de Forrajes
48
3
3
Parasitología y Enf. Parasitarias II
48
3
3
Propedéutica
64
4
4
Nutrición Aplicada
64
4
4
Patología General
64
4
4
Parasitología y Enf. Parasitarias I
48
3
3
65
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.2.3. Área Aplicada
El área Aplicada se compone de 16 asignaturas, las mismas que totalizan 1696 horas
académicas y representan el 26,8 % de la totalidad del Plan de estudios (Tabla 3.1). Su
estructuración es la siguiente:
Diagrama 4. Estructura del área Aplicada
Asignaturas del Área Específica o Aplicada
Horas
totales
Horas
Horas
teóricas prácticas
Clínica para todas las Especies
64
4
4
Interacción y Sociología Rural
48
3
3
Administración Agropecuaria
48
4
2
Deontología y Legislación Vet.
40
3
2
Salud Pública Veterinaria
64
4
4
Producción de Equinos
40
3
2
Producción de Aves
56
3
4
Producción de Bovinos de Leche
56
3
4
Producción de Bovinos de Carne
56
3
4
Producción de Cerdos
48
3
3
Acuicultura
Producción animal de ovinos, caprinos y
camélidos americanos
Tecnología, Higiene e Insp. Alimentos
40
3
2
40
3
2
64
4
4
Patología Clínica
64
4
4
Economía Agropecuaria
40
3
2
Metodología de la Investigación
48
3
3
Ecología General
48
3
3
Toxicología
48
3
3
Imagenología
48
3
3
Farmacología y Terapéutica Vet.
64
4
4
Alimentos y Alimentación
40
3
2
Patología Sistémica
64
4
4
Fisiopatología de la Reproducción Animal
64
4
4
Etología y Bienestar animal
48
3
3
Enfermedades Infecciosas de los Animales
64
4
4
Terapéutica Quirúrgica y Cirugía Vet.
48
4
4
66
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
1.2.4. Área complementaria (Menciones)
El área Complementaria o de menciones se compone de 3 áreas de Semiespecialización
cada una de ellas con 5 asignaturas en secuencia que son tomadas por el estudiante en
un recorrido desde el quinto al noveno semestre del plan de estudios. Toda el área
comprende 15 asignaturas y se distribuyen en las siguientes tres menciones académicas:
 Salud Animal
 Producción Animal.
 Salud Pública y Medio Ambiente.
Cada una de las menciones, totaliza 480 horas académicas y representan el 7,6 % de la
totalidad del Plan de estudios (Ver tabla 3.1). Su estructuración es la siguiente:
Diagrama 5. Estructura del área Complementaria (Menciones)
Asignaturas del Área Específica
Horas
totales
Horas
Horas
teóricas prácticas
Gerencia, Plan. y Gestión de Proyectos
48
3
3
Administración de programas sanitarios
48
3
3
Producción Orgánica Pecuaria
48
3
3
Enfermedades emergentes
48
3
3
Biotecnología de la Reproducción
48
3
3
Clínica y Cirugía Especial
48
3
3
Desarrollo Sostenible e Higiene Ambiental
48
3
3
Metodología diagnosticas y Bromatología
48
3
3
Mejoramiento Genético
40
3
2
Urgencias Médico Veterinarias
40
3
2
1.2.5. Áreas de conocimientos disciplinares
Se contempla un total de 656 horas por cada una de las modalidades de titulación, que
representa un 10,6 %.
67
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
3.7.
LISTADO
DE
MATERIAS
PROPUESTAS
POR
SEMESTRE
Y
MALLA
CURRICULAR
Tabla 3.2. Materias por semestre y malla curricular
SEMESTRE 1
Sigla y
Código
VET-100
Horas
Asignatura
Créditos
Histología y Embriología
Veterinaria
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
6
4
4
8
64
VET-101
Anatomía Veterinaria I
6
4
4
8
64
ZOT-100
Bioquímica Veterinaria I
6
4
4
8
64
SAP-100
Ecología General
5
3
3
6
48
5
3
3
6
48
28
18
18
36
288
VET-102
Metodología
de
la
Investigación
Total
SEMESTRE 2
Horas
Código
Asignatura
Créditos
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
VET-103
Histología Veterinaria
6
4
4
8
64
VET-104
Anatomía Veterinaria II
6
4
4
8
64
ZOT-101
Bioquímica Veterinaria II
5
3
3
6
48
6
4
4
8
64
5
3
3
6
48
28
18
18
36
288
ZOT-102
ZOT-103
Bioestadística
Veterinaria
Etología
y
Bienestar
Animal
Total
SEMESTRE 3
Código
Asignatura
Créditos
Horas
68
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Teóricas Prácticas Semana
VET-105
SAP-101
SAP-102
ZOT-104
Fisiología Animal I
Bacteriología y Micología
Veterinaria
Virología e Inmunología
Veterinaria
Genética Veterinaria
Total
Mes
6
4
4
8
64
6
4
4
8
64
6
4
4
8
64
6
4
4
8
64
5
3
3
6
48
29
19
19
38
304
Parasitología y
SAP-103
Enfermedades
Parasitarias I
Total
SEMESTRE 4
Horas
Código
Asignatura
Créditos
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
VET-106
Fisiología Animal II
6
4
4
8
64
VET-107
Patología General Vet.
6
4
4
8
64
ZOT-105
Nutrición Aplicada
6
4
4
8
64
VET-108
Propedéutica
6
4
4
8
64
5
3
3
6
48
29
19
19
38
304
Parasitología y
SAP-104
Enfermedades
Parasitarias II
Total
SEMESTRE 5
Horas
Código
VET-109
VET-110
Asignatura
Fisiopatología
de
Reproducción Animal
Patología Sistémica
Créditos
la
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
6
4
4
8
64
6
4
4
8
64
69
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
VET-111
ZOT-106
ZOT- 107
VET-118
ZOT-218
Farmacología
y
Terapéutica Veterinaria
Alimentos y Alimentación
Producción y Manejo de
Forrajes
Urgencias
6
4
4
8
64
4
3
2
5
40
5
3
3
6
48
4
3
2
5
40
31
21
19
40
320
Médico
Veterinarias
Mejoramiento Genético
Total
SEMESTRE 6
Horas
Código
Asignatura
Créditos
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
Enfermedades
VET-112
Infecciosas
de
los
6
4
4
8
64
Animales
VET-113
Imagenología
5
3
3
6
48
ZOT-108
Economía Agropecuaria
4
3
2
5
40
VET-114
Toxicología
4
3
2
5
40
6
4
4
8
64
5
3
3
6
48
30
20
18
38
304
VET-115
VET-119
ZOT-219
Terapéutica Quirúrgica y
Cirugía Veterinaria
Metodología diagnostica
y Bromatología
Desarrollo Sostenible e
Higiene Ambiental
Total
SEMESTRE 7
Horas
Código
VET-116
Asignatura
Patología Clínica
Créditos
6
Teóricas Prácticas Semana
4
4
8
Total
Mes
64
70
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
SAP-105
SAP-106
ZOT-109
Tecnología,
Higiene
e
Inspección de Alimentos
Epidemiología
Veterinaria
Producción de Ovinos,
Caprinos y Camélidos
ZOT-110
Acuacultura
VET-120
Clínica y cirugía especial
ZOT-220
Biotecnología
de
la
6
4
4
8
64
6
4
4
8
64
5
3
2
5
40
5
3
2
5
40
5
3
3
6
48
33
21
19
40
320
Reproducción
Total
SEMESTRE 8
Horas
Código
ZOT-111
ZOT-112
ZOT-113
Asignatura
Créditos
Producción de Cerdos
Producción de Bovinos
de Carne
Producción de Bovinos
de Leche
Teóricas Prácticas Semana
Total
Mes
5
3
3
6
48
5
3
4
7
56
5
3
4
7
56
ZOT-114
Producción de Aves
5
3
4
7
56
ZOT-115
Producción de Equinos
5
3
2
5
40
5
3
3
6
48
30
18
20
38
304
VET-121
ZOT-221
Enfermedades
emergentes
Producción
Orgánica
Pecuaria
Total
SEMESTRE 9
Código
Asignatura
Créditos
Horas
Teóricas Prácticas Semana Total
71
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
Mes
SAP-107
SAP-108
ZOT-116
ZOT-117
VET- 117
VET-122
ZOT-222
Salud Pública Veterinaria
Deontología
y
Legislación Vet.
Administración
Agropecuaria
Interacción y Sociología
Rural
Clínica para todas las
Especies
Administración
6
4
4
8
64
5
3
2
5
40
5
4
2
6
48
5
3
3
6
48
6
4
4
8
64
5
3
3
6
48
32
21
18
39
312
de
programas sanitarios
Gerencia, Planificación y
Gestión de Proyectos
Total
SEMESTRE 10
Horas
Código
GRL001
Asignatura
Modalidad de graduación
Créditos
Teóricas Prácticas Semana
24
42
42
Total
Mes
336
 45 asignaturas obligatorias (del primero al noveno semestre).
 5
asignaturas electivas obligatorias (del quinto al noveno semestre).
 1
asignatura electiva obligatoria de titulación (en el décimo semestre).
Los contenidos mínimos por asignaturas se detallan en el anexo 2.
72
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
MALLA CURRICULAR
73
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
DECIMO
SEMESTRE
(GRLOO1)
Modalidad de
(ZOT116)
Administraci
ón
Agropecuari
(SAP107)
Salud
Pública
Veterinaria
(VET234)
Deontología
y
Legislación
(ZOT117)
Interacción y
Sociología
Rural
(VET117)
Clínica para
todas las
especies
ELECTIVA
5 S.A.
(VET122)
Administraci
ELECTIVA 5
P.A.
(ZOT222)
Gerencia, Pl.
NOVENO
SEMESTRE
(ZOT115)
Producción
de Equinos
(ZOT111)
Producción
de Cerdos
(ZOT114)
Producción
de Aves
(ZOT113)
Producción
Bov. Leche
(ZOT112)
Producción
Bov. Carne
ELECTIVA
4 S.A.
(VET121)
Enfermedade
ELECTIVA 4
P.A.
(ZOT221)
Producción
OCTAVO
SEMESTRE
(SAP105)
Tecnología,
Higiene e
Insp. de A.
(SAP106)
Epidemiolog
ía
Veterinaria
(ZOT109)
Prod. de
Ovinos, C y
C. A.
(ZOT110)
Acuicultura
(VET116)
Patología
Clínica
ELECTIVA
3 S.A.
(VET120)
Clínica y
ELECTIVA 3
P.A.
(ZOT220)
Biotecnología
SEPTIMO
SEMESTRE
(VET114)
Toxicología
(VET115)
Terapéutica
Quirurgica y
Cirugía Vet.
(VET 113)
Imagenologí
a
(ZOT108)
Economía
Agropecuari
a
(VET112)
Enfermedade
s Infecciosas
de los A.D.
ELECTIVA
2 S.A.
(VET119)
Metodología
ELECTIVA 2
P.A.
(ZOT219)
Desarrollo
SEXTO
SEMESTRE
(VET111)
Farmacologí
ay
Terapeutica
(VET109)
Fisiopatologí
a de la Rep.
Animal
(ZOT106)
Alimentos y
Alimentació
n
(ZOT107)
Producción y
Manejo de
Forrajes
(VET110)
Patología
Sistémica
ELECTIVA
1 S.A.
(VET118)
Urgencias
ELECTIVA 1
P.A.
(ZOT218)
Mejoramiento
QUINTO
SEMESTRE
(SAP104)
Parasitología
y
Enfermedade
(VET106)
Fisiología
Animal II
(ZOT 105)
Nutrición
Aplicada
(VET108)
Propedeutica
(VET 107)
Patología
Gral. Veterin
aria
(SAP103)
Parasitología
y
Enfermedade
(VET105)
Fisiología
Animal I
(ZOT 104)
Genética
Veterinaria
(SAP101)
Bacteriologí
ay
Micología
(SAP102)
Virología e
Inmunología
Veterinaria
TERCER
SEMESTRE
(ZOT102)
Bioestadístic
ay
Demografía
(VET104)
Anatomía
Veterinaria II
(VET103)
Histologia
Veterinaria
II
(ZOT101)
Bioquímica
Veterinaria
II
(ZOT103)
Etología y
Bienestar
Animal
SEGUNDO
SEMESTRE
(VET102)
Metodologia
de la
Investigació
(VET101)
Anatomía
Veterinaria I
(VET100)
Histologia y
Embriología
Veterinaria
(ZOT100)
Bioquímica
Veterinaria I
(SAP100)
Ecología
General
PRIMER
SEMESTRE
HABILITANTE: Manejo
instrumental del idioma
CUARTO
SEMESTRE
74
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
75
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
76
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
77
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
78
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
79
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
80
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
81
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
82
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
83
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAGRM
84