Duplicación de productos

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AA&&BB- Módulo de Administración
Índice
MÓDULO DE AA&BB
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1.1.
ABM Productos
1.1.1.
Consulta de productos
1.1.1.1 Consulta específica de un producto
1.1.1.2 Consulta colectiva de productos
1.1.2.
Actualización de productos
1.1.2.1 Creación de un nuevo producto
1.1.2.2 Modificación de un producto
1.1.2.3 Eliminación de un producto
3
4
4
6
9
9
12
15
1.2.
15
17
18
20
21
Duplicación de productos
1.2.1.1 Búsqueda por departamento
1.2.1.2 Búsqueda por nombre del producto
1.2.1.3 Duplicación específica de un producto
1.2.1.4 Duplicación colectiva de productos
1.3.
Ingreso de inventarios
1.3.1.
RECUENTO MENSUAL
1.3.2.
RECUENTO DIARIO
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Módulo de AA&BB
El módulo de AA&BB esta compuesto por un conjunto de pantallas relacionadas entre
si, las mismas son: Punto de Ventas, Ingreso de Stock, Órdenes de Compra, Notas
de Pedido, Consulta, Administración, Configuración y Mantenimiento.
Este módulo tiene por objeto llevar el control de todas las mercaderías: ingresos y
faltantes de stock, transferencias, de las mismas, a otros departamentos y su posterior
utilización o venta.
Para ingresar en las pantallas se deberá cliquear en AA&BB (menú principal de
Winpax). Aparecerá un desplegable donde se podrán visualizar todas las pantallas que
componen este módulo.
Figura: pantallas contenidas en el módulo AA&BB
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1. ADMINISTRACION
Si queremos acceder al módulo de Administración se deberá realizar un clic en
AA&&BB>Administración.
Esta pantalla se divide en tres subpantallas: Actualización (ABM Productos),
Duplicación de productos e Ingreso de inventarios.
1.1. ABM Productos
Cliquear en: AA&BB > Administración>A/B/M Productos
.
Figura: ingreso a la pantalla A/B/M productos
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Figura A/B/M Productos
Para volver al menú inicial cliquear el botón Salir situado en la parte inferior de la
pantalla.
En esta pantalla se pueden realizar 2(dos) funciones básicas: consulta y actualización
(altas, bajas y modificaciones) de productos.
1.1.1.Consulta de productos
En la parte superior de la pantalla se puede visualizar los campos: Código de producto,
Departamento, Tipo de productoy Familia, los mismos deberán completarse para
poder realizar la búsqueda.(mas adelante se explicara los distintos tipos de búsqueda
que se pueden realizar) y en la parte derecha se pueden observar los distintos Criterios
que se pueden utilizar para la búsqueda de productos, las opciones son:
Opción
En Uso
Sin Uso
Con Recetas
Sin Recetas
Todos
Todos
Descripción
Indica todos aquellos productos que están en uso.
Indica todos aquellos productos que no están en uso.
Define aquellos productos que se componen con
receta.
Define aquellos productos que se componen sin
receta.
Indica todos los productos (en uso + sin uso).
Define todos los productos (con receta + sin receta).
1.1.1.1 Consulta específica de un producto
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Supongamos que nos interesa saber determinada información acerca de un producto en
un determinado departamento. Por ejemplo: Café largo que está en el restaurante.
Para esto, en Código de producto, se deberá editar el nombre o código del producto (en
este caso será Café largo) y en Departamento se deberá elegir para nuestro ejemplo
Restaurante.
Figura: consulta especifica de un producto
Luego si presionamos Consulta, producirá lo expuesto en la siguiente figura.
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Figura: búsqueda especifica de un producto
1.1.1.2 Consulta colectiva de productos
Supongamos que se necesita conocer: Todos los productos que pertenecen al
restaurante, que tienen clasificación en cafetería, que están en uso y tienen receta. Para
resolver dicha consulta procedemos a lo siguiente.
En el desplegable Departamento se elige la opción Restaurante, en Tipo de producto,
se opta por Cafetería, y luego se realiza un clic en Con Receta y otro en En Uso.
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Luego presionar Consulta. El resultado se expresa de la siguiente manera:
Figura: consulta colectiva de productos
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A continuación se describirán los campos de la tabla que detallan a los productos
consultados.
Campo
Descripción
Departamento Indica el nombre del departamento al cual pertenece
ese producto.
Responde al nombre con el cual se conoce al
Nombre
producto.
Define la unidad con la que se mide el producto.
Unidad
Establece el precio de costo del producto.
Costo
Establece el precio de venta del producto.
Venta
Indica si el producto está en uso o en sin uso.
Uso
Indica si el producto tiene receta o no.
Receta
Es posible ver más información asociada a un producto. Para esto es suficiente realizar
un clic sobre la fila del producto, de esta manera la fila se sombreará en color celeste y
se podrá visualizar en el panel derecho la información acerca del mismo, con los
campos descriptos anteriormente más otros que a continuación pasaremos a describir:
Campo
Código Artic.
Departamento
Sub-Departam
Descripción
Indica el código identificador asociado al
producto.
Indica el departamento en que ha sido creado
Indica a que sub-departamento pertenece el
producto.
Baja Stock de
Precio venta
Indica de que departamento se bajara el stock.
Indica el precio al cual es vendido el producto en
los distintos puntos de venta.
Costo unitario
Unidad
Indica el costo del producto.
Informa la unidad de medida en que ha sido
creado el producto.
Define a que familia pertenece el producto.
Establece la cantidad de stock mínimo que se
requiere del producto.
Familia
Stk Min
Stk Max
Al crear el producto debe establecerse la cantidad
de stock mínimo y máximo que se requiere del
producto.
Tipo de prod
*Indica el tipo de grupo de productos al que
pertenece
Orden en + vendidos
*Define productos más vendidos de todos los
grupos de productos
En uso
Indica si se encuentra en uso
Maneja Stock
Costo Ventas
Denota si el producto maneja stock o no.
Define si aparece o no el producto en el asiento
de costo de mercadería vendida como gasto. (Ver
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Tiene receta
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manual ‘Asientos’).
Indica si el producto tiene receta o no
* Estos campos sólo se completan si los productos pertenecen a puntos de venta
1.1.2.Actualización de productos
La actualización de productos comprende una cantidad de tareas necesarias que son
vitales para la administración adecuada de los productos requeridos la pantalla Puntos
de venta. Estas tareas son: la creación, modificación, la eliminación, y finalmente la
colocación de un producto en la grilla de productos del módulo de Puntos de venta.
1.1.2.1 Creación de un nuevo producto
Para poder crear un nuevo producto, primero se deberá presionar el botón Nuevo,
ubicado en la parte inferior de la ventana. A partir de ello, deberán completarse los
campos situados en el panel derecho de la pantalla: Nombre, Departamento,
Subdepartamento, Costo Unidad, unidad, Familia, Stock Minimo – Maximo, En
Uso y Maneja Stock (para pasar de campo cliquear con el mouse cada uno de ellos o
presionar ENTER).Tener en cuenta que estos son los pasos para crear productos en el
Dpto. Deposito Central. Los productos que se crean en el depósito central son siempre
materias primas, o sea, no tienen receta (por esa razón al seleccionar en el desplegable
de departamento ‘Depósito Central’ no aparece el botón de RECETA.
Para indicar que el producto va a estar en uso, tiene receta o maneja stock será necesario
realizar un clic sobre la casilla de verificación correspondiente.
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Figura: Inserción de un nuevo producto
a) Creación de Productos sin recetas:
Cuando se crean materias primas, los campos: Precio de venta, Tipo de producto, y
orden en + vendido, no deberán completarse.
Los campos: Código Artic y costo envase se completaran automáticamente al GRABAR
el nuevo producto.
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Cliquear OK.
b) Creación de producto con receta:
Si el producto llegase a tener receta, deberán ingresarse los componentes de la misma
presionando el botón Receta (Ver figura creación de un nuevo producto). Para esto los
productos Materia prima deben haber sido duplicados con anterioridad al departamento
donde se desea vender el producto con receta (Ver Duplicación de Productos).
El campo costo unidad se completara automáticamente una vez grabada la receta.
Del lado izquierdo del botón Receta encontramos el casillero de Costo Auto que si lo
tildamos el costo se modificará automáticamente al modificar alguna de las materias
primas.
Luego de presionar Receta, se abrirá la ventana Composición de la Receta en la cual se
deberá presionar el botón Crear/Modificar Receta.
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Figura: composición de la Receta
Se puede apreciar que existe una serie de campos a completar. A continuación
describiremos cada uno de ellos.
Campo
Descripción
Departamento Se debe indicar el nombre del departamento al cual
pertenece ese producto (materia prima) que se va
agregar a la receta.
Materia Prima Se debe indicar el nombre del producto que
compondrá la receta.
Se debe indicar la cantidad de ese producto o
Cantidad
materia prima que se necesita en esa receta.
Se debe definir la unidad en la está la materia prima.
Unidad
Calcula el costo de esa materia prima en la receta,
Costo
según las proporciones utilizadas y el costo.
Una vez finalizado el proceso de creación / modificación de la receta se debe presionar
el botón OK para guardar los datos, o bien Cancel para abortar el proceso y salir de la
ventana.
Al grabar se puede ver que el sistema calculó, automáticamente, el costo de la receta.
1.1.2.2 Modificación de un producto
Es habitual que los productos sufran modificaciones, como por ejemplo el precio de
venta, stock mínimo y máximo o hasta determinar si estará en uso o no. Entonces, para
poder realizar una modificación se procederá a realizar los siguientes pasos.
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Realizar una consulta para ubicar el producto a modificar. Una vez seleccionado el
producto se estará en condiciones de comenzar con la modificación de los datos
requeridos.
Figura: búsqueda de un producto para modificar
En primer lugar se deberá realizar un clic sobre la fila del producto a modificar situado
en la tabla de productos. En el bloque derecho se vera como ha sido creado el mismo.
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Figura: modificando un producto
Si queremos modificar el Precio venta del producto caféexpress, debemos realizar un
clic en ese campo y editar el nuevo precio y si además queremos sacarlo de En Uso
cliquear el casillero que se encuentra a su izquierda.
Figura: producto modificado
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Luego de modificar el precio de venta, y sacar el producto como en uso, se deberá
presionar el botón Grabar. La línea del producto modificado en el bloque izquierdo, se
actualizara.
Figura: Línea del producto luego de la modificación
1.1.2.3 Eliminación de un producto
La eliminación de un producto consiste sencillamente en colocar el producto en Sin
Uso. Por eso, para poder excluir un producto de los que se consideran usados, se tiene
que seleccionar el producto correspondiente y desmarcar con un clic la casilla de
verificación bajo el título de En Uso ubicado en la parte inferior de la pantalla.
1.2. Duplicación de productos
Es común que un mismo producto se lo necesite en más de un departamento. Por eso, se
ofrece la posibilidad de duplicar un producto en otros departamentos
Para acceder a la pantalla Duplicar productos de otros departamentos, se deberá hacer
un clic en AA&&BB>Administración>Duplicación de Productos del menú principal.
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Figura: ingreso a la pantalla duplicación de productos
Figura: Duplicar productos a otros departamentos
Para volver al menú principal se deberá aplicar un clic en el botón Salir situado en la
parte inferior de la pantalla.
En el bloque superior se ingresan los parámetros de búsqueda del producto/s a duplicar,
y en el inferior se encuentra una tabla donde se mostrarán los datos resultantes de la
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búsqueda. A continuación pasaremos a explicar el significado de las opciones Todos,
Materia Prima y Compuesto ubicadas en la sección superior
Campo
Casilla de verificación
Materia Prima
Casilla de verificación
Compuesto
Casilla de verificación
Todos
Descripción
Determina la búsqueda de aquellos
productos que son materia prima.
Determina la búsqueda de aquellos
productos que son compuestos por receta.
Determina la búsqueda de aquellos
productos que son materia prima o que son
compuestos por receta.
1.2.1.1 Búsqueda por departamento
Para poder realizar una búsqueda por departamento, primero debemos elegir el mismo
en el desplegable Depto. Origen y luego presionar la tecla Buscar. Antes, podemos
optar si queremos obtener los que son Materia Prima, los que son Compuesto, o bien
Todos (tanto los que son materias prima como los que son compuestos).
Figura: selección de departamento
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Figura: búsqueda por departamento
1.2.1.2 Búsqueda por nombre del producto
Análogo a la búsqueda por departamento, se podrá buscar un producto por su nombre,
eligiendo el mismo en el desplegable Producto o bien editando las primeras letras de su
nombre sobre dicho desplegable.
Nuevamente será posible indicar en la búsqueda, que se quiere obtener el que es
Materia Prima, Compuesto o Todos. Veamos un ejemplo para complementar el
concepto.
Supongamos que tenemos el producto creado Filet de merluza que se encuentra en el
departamento Restaurante, y lo queremos tener también en el departamento Bar. Como
sabemos, tenemos dos caminos a tomar:
1. Elegimos en Depto. Origen el departamento Restaurante e indicamos si es
MateriaPrima o Compuesto, o bien si se desconoce, optamos por Todos. Luego
presionamos Buscar y traerá como resultado todos los productos creados en ese
departamento.
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Figura: todos los productos del departamento seleccionado
2. Elegimos en Producto el producto Filet de merluza e indicamos si es
MateriaPrima o Compuesto, o bien si se desconoce, optamos por Todos. Luego
presionamos Buscar y traerá como resultado a ese producto en cada uno de los
departamentos en los que se encuentra.
Figura: producto seleccionado en un departamento determinado
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1.2.1.3 Duplicación específica de un producto
Cuando se tenga localizado el producto a duplicar, se deberá realizar un clic sobre la fila
del mismo, lo que provocará que la fila se sombree en color celeste. Luego realizar un
clic sobre el desplegable en el extremo derecho de la fila seleccionada. Se abrirá una
nueva pantalla donde se deberá indicar el o los departamentos destinos de la
duplicación.
Figura: Departamentos a duplicar
Como vemos el departamento al cual se duplicó el producto es Bar, y para ello se hizo
un clic sobre la casilla de verificación correspondiente. Nótese que es posible duplicar a
varios departamentos al mismo tiempo, o bien a todos a través del botón TODOS. Para
aceptar los datos se presiona OK, y para abortar, el botón CANCEL. Finalmente, para
conformar el proceso y guardar los datos, será necesario presionar el botón Grabar, lo
que producirá, si todo fue realizado correctamente, el despliegue del siguiente mensaje.
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Figura: posibles departamentos a duplicar
Figura: productos duplicados
1.2.1.4 Duplicación colectiva de productos
Para el caso de querer duplicar todos los productos contenidos en la tabla, existe una
manera más rápida de indicar los departamentos destinos. Esta es, a través del casillero
Deptos. a Duplicar, el cual se encuentra ubicado en la sección superior. El
procedimiento es el siguiente. Se debe realizar un clic en el botón deptos a duplicar, se
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elige los destinos de los departamentos a duplicar, se presiona OK y luego el botón
Buscar. Esto provocará que en la columna Deptos. a Duplicar de cada uno de los
productos contenidos en la tabla, ahora contenga también los departamentos destinos a
duplicar. Por ultimo presionar el botón GRABAR.
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1.3. Ingreso de inventarios
Esta pantalla se utiliza para ingresar y consultar inventarios y para actualizar o consultar
el stock diario (recuento mensual y recuento diario). Para ingresar a la misma se deberá
realizar un clic en AA&&BB>Administración>ingreso de inventario.
Figura: ingreso a la pantalla ingreso de inventario
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1.3.1.RECUENTO MENSUAL
Seleccionar en el desplegable del campo DPTO. el departamento donde se ingresara el
inventario. En el campo BALANCE DEL deberá ingresarse el mes y el año al que
corresponde el inventario (sólo puede ingresarse el inventario del mes anterior al
actual). Luego deberá cliquearse en el casillero NUEVO/MODIF. o CONSULTA según
se quiera ingresar productos o consultar un inventario ya ingresado
Una vez completados los campos anteriormente mencionados cliquear el botón
NUEVO/MODIF y aparecerán todos los productos que se encuentren en ese
departamento. Se podrán observar los datos del mismo (campos ENV, UNIDAD y
STOCK REAL). Deberá completarse el campo RECUENTO (cantidades en stock) y al
cliquearse sobre esa fila el sistema calculara el campo DIF automáticamente.
Campo
Producto
Env.
Unidad
Recuento
Stock Real
Dif.
Descripción
Nombre del producto.
Envase o paquetes de ese producto.
En la unidad que se mide ese producto.
Cantidades de ese producto que se contó en
el inventario y se ingresa.
Cantidad de ese producto que figura en el
sistema
La diferencia entre el Stock real y el
recuento. Se completa automáticamente.
Continuar ingresando los productos de la misma manera y por ultimo presionar el botón
GRABAR.
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Figura: Ingreso de un producto inventariado
Para realizar una consulta de un inventario ya grabado, seleccionar el campo donde ha
sido ingresado, cliquear la opción consulta, ingresar el mes y el año y por ultimo
cliquear el botón CONSULTA (no se pueden realizar modificaciones en inventarios
grabados). Aparecerá en el bloque inferior la información solicitada. Si se desea realizar
una consulta de un producto especifico deberá completarse el campo PROD (buscar el
producto en el desplegable) y una vez seleccionado presionar el botón CONSULTA. En
el bloque inferior aparecerá el producto solicitado.
Para realizar otra consulta cliquear el botón BORRAR.
1.3.2.RECUENTO DIARIO
Esta opción es utilizada para realizar actualizaciones en el stock del dia o para consultar
el mismo.
Cliquear en RECUENTO DIARIO, no cambiar la fecha (recuento diario) y sólo
completar el campo PRODUCTO si se requiere una búsqueda o actualización de un
producto específico. Luego cliquear en NUEVO/MODIF. O CONSULTA(según se
requiera actualizar o consultar) y por ultimo cliquear el botón NUEVO/MODIF. En el
bloque inferior aparecerá la información solicitada. GRABAR.
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Figura: actualización de productos
Al grabar aparecerá el siguiente indicador:
Cliquear ACEPTAR.
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WinPax: Ejercicios ABM productos
1. Crear el producto Harina 0000, en el depósito central.
Código X: ______________________
2. Crear el producto lata de tomate 250g, en el Depósito Central.
Código X: ______________________
3. Duplicar el producto del punto nº1 en todos los departamentos.
4. Duplicar el productos del punto nº2 en restaurant y Bar.
5. .Crear el producto mozzarella en el depósito central.
Código X: ______________________
6. Crear el producto aceite de Olivo por 5 litros en depósito central
Código X: ______________________
7. Duplicar el producto del punto nº 6 a todos los departamentos donde se venda
comestibles.
8. Crear el producto alfajor 2020, en depósito central y duplicarlo al frigo bar.
Código X: ______________________
9. Con los siguientes ingredientes: 0.250 g Harina 0000,100g lata, 60g de
mozzarella, 0.01L de aceite de oliva, crear el producto “especial de la casa”, el
mismo será consumido en el restaurant.
Código X: ______________________
10. Cargar el siguiente Stock inicial:
Harina 0000
50 kg
Lata
de
tomates
Mozzarella
Aceite de oliva
Alfajor 2020
10 unid. De 250g
5 kg
5 litros
100 unid. deposito
100 unid. frigo bar
11. Ver listado de Stock.
12. Creación de un producto con receta, donde el costo se modifique
automáticamente, con los siguientes ingredientes: o.2L de leche, 300g de harina
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0000, 0.05L de Aceite de oliva y 250g mozzarella. El producto se llamará
'Chipa' en el departamento "Bar".
13. Crear el producto 'FANTA Lata' en el depósito central.
14. Duplicar el producto 'FANTA lata' a todos los departamentos en los que se
vendan bebidas.
15. Sacar de Uso el producto 'FANTA lata'.
16. El Restaurant hace una Nota de Pedido al Dto. Central por: 10 kg de harina
0000, 4 latas de tomates de 250g, 2kg de Mozzarella, y 2L de Aceite de oliva.
N°:___________
17. Crear una Orden de Compra sugerida por el sistema del producto 'Harina 0000'.
18. Entra la mitad de lo pedido de 'harina 0000' con un remito. Orden de compra en
el punto 17. N° remito:___________
19. Ingresa el pendiente de mercadería del punto 18. El proveedor trae la factura
total de ambas entregas (factura n°876). Relacionar la factura.
20. Ingresa un producto nuevo, el producto es 'Agua 500ml' e ingresa por 100
unidades. Crear el Producto desde la pantalla de 'Ingreso de Stock'.
21. Hacer la Trasferencia de mercadería pedida por el restaurant al depósito central
en el punto 16.
22. Se vence 1 kg de mozzarella, dar salida a ese producto.
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