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Juan Eutiquio PADRÓN CHÁVEZ
Mario Alberto ROCHA PEÑA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL GENERAL TERÁN
Folleto Técnico No. 9
Febrero de 2008
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIÓN
ING. ALBERTO CÁRDENAS JIMÉNEZ
Secretario
ING. FRANCISCO LÓPEZ TOSTADO
Subsecretario de Agricultura
ING ANTONIO RUÍZ GARCÍA
Subsecretario de Desarrollo Rural
LIC. JEFFREY MAX JONES JONES
Subsecretario de Fomento a los Agronegocios
C. RAMÓN CORRAL ÁVILA
Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y
PECUARIAS
DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS
Director General
DR. SALVADOR FERNÁNDEZ RIVERA
Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
DR. ENRIQUE ASTENGO LÓPEZ
Coordinador de Planeación y Desarrollo
LIC. MARCIAL ALFREDO GARCÍA MORTEO
Coordinador de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE
DR. SEBASTIAN ACOSTA NUÑEZ
Director Regional
DR. JORGE ELIZONDO BARRÓN
Director de Investigación, Innovación y Vinculación
M.C. NICOLÁS MALDONADO MORENO
Director de Planeación y Desarrollo
M.A. JOSÉ LUÍS CORNEJO ENCISO
Director de Administración
DR. GUILLERMO J. GARCÍA DESSOMMES
Director de Coordinación y Vinculación en Nuevo León
M.C. Juan Eutiquio PADRÓN CHÁVEZ
Investigador de la Red de Cítricos
CEGET
[email protected]
Dr. Mario Alberto ROCHA PEÑA
Investigador de la Red de Cítricos
CEGET
[email protected]
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRÍCOLA Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL GENERAL TERÁN
GENERAL TERÁN, N.L., MÉXICO
FEBRERO DE 2008
No está permitida la reproducción total o parcial de este
folleto, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier
medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por
registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito
de los titulares del Copyright.
ISBN: 978-970-43-0351-8
Derechos reservados © 2008
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias.
Progreso 5, Barrio de Santa Catarina
Delegación Coyoacán
04010, México, D.F.
Primera Edición
Tiraje 500 ejemplares
Impreso en México
Clave INIFAP/CIRNE/A-427
Esta Obra se terminó de imprimir en febrero de 2008, en los
talleres de Impresora Monterrey, S.A. de C.V. Galeana 437
Sur, 64000 Monterrey, N.L., México
Folleto Técnico No. 9, Febrero de 2008
Campo Experimental General Terán
Km 31 Carretera Montemorelos-China
67400 General Terán, N.L., México
Tel. y Fax (826) 267 05 39
La cita correcta de este folleto es:
Padrón-Chávez, J.E. y M.A. Rocha-Peña. 2008. Patrones
cítricos para Nuevo León. INIFAP. CIRNE. Campo
Experimental General Terán. General Terán, N.L., México.
Folleto Técnico No. 9. 29 p.
CONTENIDO
1. Introducción …………………………………….
1
2. Antecedentes …………………………………..
3
3. Características generales de algunos
patrones cítricos ………………………………..
6
3.1 Mandarina Cleopatra ……………………...
6
3.2 Mandarina Sunki …………………………..
7
3.3 Mandarina Sun Chu Sha ………………….
8
3.4 Naranja Trifoliada ………………………….
8
3.5 Citranges …………………………………...
9
3.5.1 Citrange Troyer …...………………….
10
3.5.2 Citrange Carrizo …..………………….
10
3.6 Citrumelos ………………………………….
11
3.7 Limón Rugoso ……………………………..
12
3.8 Limón Volkameriana ………………………
13
3.9 Lima Rangpur ……………………………...
13
4. Respuesta de portainjertos cítricos en
Nuevo León …………………………………….
5. Consideraciones importantes sobre el
manejo de Portainjertos distintos al naranjo
agrio …………………………………...…………...
5.1 Evaluaciones previas en cada región
citrícola
14
5.2 Posibles brotes de otras enfermedades ...
24
23
24
6. Literatura Revisada ………………………….
26
7. Apéndice …………………………………….….
29
CRÉDITOS EDITORIALES
COMITÉ EDITORIAL
Efraín Acosta Díaz
Jorge Manuel Martínez de León
Guillermo Juan García Dessommes
REVISIÓN TÉCNICA
Juan Manuel Ramírez Díaz
Jorge Elizondo Barrón
FOTOGRAFÍAS
Juan E. Padrón Chávez
Mario A. Rocha Peña
www.ucr.edu/variety
http://aggie-horticulture.tamu.edu/Citrus/cultivars/L2304.htm
Tiraje 500 ejemplares
PATRONES CÍTRICOS PARA NUEVO LEÓN
Juan Eutiquio PADRÓN CHÁVEZ¹
Mario Alberto ROCHA PEÑA¹
1. Introducción
En el mundo, la mayoría de las huertas de cítricos
comprenden de árboles formados por dos partes, una
que está enclavada en el suelo y es la que forma el pie
del árbol, llamada “patrón o portainjerto” y otra que es
la copa que produce la fruta comercial, llamada “injerto
o variedad”; ambos combinan atributos favorables
(Figura 1). La selección del patrón es importante para
el éxito de una huerta, ya que constituye el sistema
radical del árbol injertado, mediante el cual, el árbol
establece su sistema de soporte; permite absorción del
agua y nutrientes, el almacenamiento de carbohidratos
producidos en las hojas y de la síntesis de algunos
reguladores del crecimiento, lo que permite adaptar a la
variedad a una condición particular de suelo.
_____________________
¹ INIFAP. CIRNE. Campo Experimental General Terán.
1
Copa o variedad
Patrón o portainjerto
•
•
•
•
•
Naranjas
Toronjas
Mandarinas e híbridos
Limas ácidas
Limones
•
•
•
•
•
•
•
Naranjo agrio
Naranjo trifoliado
Citranges (Carrizo, Troyer, C-35, etc.)
Citrumelos (Swingle, Sacaton, etc.,)
Mandarinas (Cleopatra, Sunki, etc.)
Limas (Rangpur, Palestina, etc.)
Limones (Macrofila, Amblicarpa, etc.)
Figura 1. Esquema de un árbol de cítrico injertado
(Adaptado de Agronet, 2007).
Además de lo anterior, el patrón potencialmente
proporciona
tolerancia
a
algunas
enfermedades.
Existen más de 20 características hortícolas que son
influenciadas por el patrón,
entre las que destacan el
tamaño y vigor del árbol,
profundidad
de
enraizamiento, tolerancia a
bajas
temperaturas;
adaptación a condiciones de suelo como salinidad, pH,
exceso de agua, resistencia o tolerancia a nematodos y
2
algunos hongos del suelo, así como rendimiento de
fruta, tamaño, textura, calidad interna y tiempo de
madurez.
No existe un portainjerto ideal u óptimo para
todas las condiciones de suelo y compatibilidad con las
diferentes variedades de cítricos, aún para una
situación particular; entonces, la selección del patrón
deberá estar basada en la mayoría de los factores
limitantes de la producción en una región o sitio en
particular, del clima local y condiciones de suelo,
cultivar e intención de uso, que puede ser para producir
fruta fresca o para proceso.
2. Antecedentes
En México el patrón predominante es el naranjo agrio
(Citrus aurantium L.), debido a sus características de
adaptación a la mayoría de los tipos de suelo,
tolerancia a varias enfermedades presentes y a la
sequía; además, induce buena calidad de fruta,
independientemente de la especie cítrica que sea
injertada sobre éste. Sin embargo, el naranjo agrio
tiene la limitante de que las variedades comerciales de
cítricos injertadas sobre él son altamente susceptibles
3
al virus de la tristeza (VTC). El VTC es transmitido por
insectos vectores, particularmente con mayor eficiencia
por los áfidos Toxoptera citricida (Kirkaldy) y Aphis
gossyppi Glover, o por el hombre durante el proceso de
injertación en los viveros, cuando no se utiliza material
de propagación libre de enfermedades.
Existe una variedad de patrones distintos al
naranjo agrio reportados como tolerantes al VTC, lo
cual se refiere a la capacidad de los árboles injertados
en estos patrones, a resistir la infección por el virus, sin
que se manifiesten los síntomas de declinamiento y/o
muerte del árbol; sin embargo, por el hecho de estar
infectados por el virus, pueden actuar como reservorios
del mismo para otras plantaciones. Es conveniente
considerar que existen razas extremadamente severas
del VTC, que causan acanaladuras y debilitamiento en
naranjas y/o toronjas, aún injertadas en patrones que
se consideran como tolerantes a las variantes que
causan el declinamiento y/o muerte del árbol.
La razón principal por la que se han buscado
alternativas al patrón de naranjo agrio en México, ha
4
sido por la detección del VTC en diversas áreas
citrícolas del país y por la presencia a partir del año
2000 del Toxoptera citricida dentro del territorio
nacional. Lo anterior propició la implementación del
Programa Nacional sobre la Reconversión Productiva
de la Citricultura por parte del Gobierno Federal, que
incluye la certificación de unidades de producción de
material de propagación y viveros con sanidad
conocida, en los cuales se propagan combinaciones
variedad/patrón tolerantes al VTC y que son los
abastecedores de planta para los programas de
reconversión estatales.
La diversificación de portainjertos está dirigida
principalmente a prevenir la ocurrencia futura de daños
potenciales
por
el
VTC,
particularmente
contra
aislamientos del virus que ocasionan declinamiento en
plantas injertadas en naranjo agrio, sin embargo,
cuando se trata de los aislamientos que ocasionan el
acanalamiento
o
picado
de
ramas
y
tallos,
independientemente del patrón utilizado, entonces será
necesaria la implementación de otras estrategias.
Asimismo, es necesario considerar que los patrones
5
distintos
al
naranjo
agrio
pueden
tener
un
comportamiento diferente a nivel de vivero, de
adaptación a las condiciones de suelo en los sitios
permanentes
de
plantación
y
sobretodo
de
susceptibilidad a patógenos diversos (virus de la
psorosis
(CPsV),
viroides
exocortis
(CEVd)
y
cachexia/xiloporosis (CCVd) y citrus blight (CB), entre
otros), a los que el naranjo agrio es comúnmente
tolerante o resistente.
3. Características generales de algunos patrones
cítricos
3.1 Mandarina Cleopatra (Citrus reshni Hort.
ex Tan).
Es una especie llamada “chota” o “billi kitchili” en
la India. Es de uso común en las diversas áreas
citrícolas del mundo; sin embargo, se considera de
importancia menor. Es tolerante al VTC, a exocortis y a
xiloporosis;
es
susceptible
a
las
especies
de
Phytophthora que ocasionan la gomosis en áreas con
alto índice de inóculo y de humedad en el suelo; en
Nuevo León presenta una tolerancia adecuada a la
6
gomosis. En algunos casos induce la producción de
frutos de menor tamaño en naranjas y toronjas, no así
en mandarinas. Es muy resistente a la salinidad y pH
alto del suelo. Es menos afectada por el Citrus blight
que la lima Rangpur y el limón Rugoso. Aunque los
árboles sobre mandarina Cleopatra son de crecimiento
lento en el vivero y empiezan a producir tarde, son de
tamaño grande. El patrón Cleopatra es compatible con
todas las especies de cítricos.
3.2 Mandarina Sunki (Citrus sunki Hort. ex. Tan.).
La mandarina Sunki
es un patrón utilizado en
China y algo en Brasil, es
buen productor de semilla.
Es
tolerante
susceptible
al
al
VTC
y
viroide
exocortis y Phytophthora, pero muy resistente al Citrus
blight. Los árboles sobre Sunki producen fruta grande
de buena calidad. En Nuevo León después de 10 años
7
de establecido este patrón injertado con naranja
Valencia no ha mostrado síntomas de la gomosis.
Phytopthora
3.3 Mandarina Sun Chu Sha.
La mandarina Sun Chu Sha es similar a la
mandarina
Cleopatra
en
virtualmente
todas
las
características Es resistente al VTC, a los viroides
exocortis y cachexia y a la gomosis. Por sus
características tan semejantes a Cleopatra puede ser
un patrón prometedor para la región de Nuevo León;
sin embargo, es necesario aclarar que no hay
información sobre el efecto en la producción y calidad
de fruta en el estado.
3.4 Naranja trifoliada (Poncirus trifoliata (L.)
Raf.).
Este patrón es notablemente diferente de la
naranja. La planta es un arbusto deciduo o árbol
pequeño con espinas muy grandes y fuertes; es de
hojas pequeñas compuestas por pecíolos alados y tres
folíolos. Es un patrón tolerante al VTC; a psorosis y a
cachexia. Sin embargo es extremadamente susceptible
al viroide exocortis. Es un patrón resistente a
8
Phytophthora sp y a la asfixia radical, por lo que se
adapta bien en suelos pesados. Es resistente al frío;
pero sensible a la caliza y salinidad del suelo.
Se
considera como un patrón que induce poco vigor; sin
embargo, los árboles injertados en este patrón pueden
alcanzar un tamaño normal en suelos ácidos. Induce
buena productividad y una calidad excelente de fruta,
siendo el tamaño de ésta superior al normal. Presenta
incompatibilidad localizada con el limón Eureka y con
otras variedades de limón.
3.5 Citranges (Citrus sinensis x Poncirus
trifoliata).
Existe una serie de portainjertos formados a
partir de la cruza de naranjo trofoliado con naranja
dulce. La influencia de la naranja trifoliada es
fuertemente marcada y los citranges muestran la
naturaleza trifoliada de sus hojas.
Por su parte la
naranja dulce se muestra en la naturaleza siempre
verde de los árboles.
Los citranges son altamente
9
poliembriónicos y aparentemente es muy raro que se
desarrollen embriones cigóticos y son susceptibles a
altos contenidos de calcio en el suelo. Los citranges
más ampliamente utilizados son Troyer y Carrizo.
3.5.1
Citrange
Troyer.
Es
un
patrón
ampliamente utilizado, es tolerante al VTC, virus de la
psorosis
y
viroide
cachexia/Xiloporosis,
pero
susceptible al viroide exocortis. Presenta resistencia a
Phytophthora sp., pero es susceptible al Radopholus
similis Cobb. Tiene buena afinidad con las variedades
de naranjo dulce, mandarino y pomelo, pero es
incompatible con el limón Eureka; da lugar también a
uniones características, al adquirir el patrón mayor
diámetro que el
injerto.
Induce
buena
productividad
y
vigor, precocidad en la producción y frutos de alta
calidad. Es sensible a los altos contenidos de caliza
activa en el suelo y a la salinidad.
3.5.2 Citrange Carrizo. Es igual a Troyer en
muchos aspectos, morfológicamente son idénticos; sin
embargo, Carrizo es más resistente a Phytophthora sp
10
y al barrenador de la raíz (Radopholus similis Cobb).
Las variedades injertadas sobre este patrón son más
productivas, con una respuesta similar a Troyer.
3.6 Citrumelos (Citrus paradisi x Poncirus
trifoliata).
Los citrumelos son muy parecidos a los
citranges, producen gran número de semillas que
contienen solamente embriones nucelares y por
consiguiente casi todas las plantas F1 son idénticas en
condiciones de campo.
El citrumelo Swingle es un
patrón con buena respuesta en suelos ligeros y
pesados; es tolerante al VTC, resiste la gomosis, es
más susceptible que Troyer a la caliza, por lo que
presenta clorosis férrica marcada. La productividad y
calidad del fruto varían de acuerdo a la especie
injertada, las cuales son excelentes con injertos de
pomelo y normales a bajos con naranjos y mandarinos.
11
Se recomienda utilizar material vegetativo libre de virus,
con el fin de evitar problemas con exocortis.
3.7 Limón Rugoso (Citrus jambhiri Luz).
Es
tolerante
al
VTC,
exocortis,
cachexia/xiloporosis y psorosis, pero muy susceptible a
Phytophthora sp. y al citrus blight. Presenta alta
resistencia a la caliza y resistencia media a la salinidad
del suelo; es un patrón muy vigoroso, adecuado para
naranja dulce, mandarino, toronjo y limón, especies en
las cuales induce elevadas producciones; sin embargo,
la calidad de los frutos generalmente es baja.
Los
árboles establecidos sobre este patrón son poco
longevos.
12
3.8 Limón Volkameriana (Citrus volkameriana
Pascuale).
Es un patrón
considerado
tolerante
como
al
VTC,
exocortis y psorosis.
La
resistencia
caliza
es
a
la
alta
y
moderada a la salinidad y Phytophthora sp.
Como
patrón del naranjo dulce induce alta producción y en las
condiciones de Nuevo León la calidad de la fruta es
igual a la de otros patrones. Los limoneros injertados
en este patrón presentan una excelente producción, la
cual es similar que cuando están injertados en Citrus
macrophylla.
3.9 Lima Rangpur (Citrus limonia Osbeck).
Es un patrón tolerante a la Tristeza; presenta
una marcada resistencia a sequía, salinidad y altos
contenidos de carbonato de calcio en el suelo.
Las
variedades injertadas sobre este patrón tienen buen
vigor y altas producciones, aunque a veces la calidad
de la fruta es deficiente. A pesar de sus características
sobresalientes,
es
cachexia/xiloporosis
sensible
y
a
13
a
hongos
exocortis,
del
a
género
Phytophthora, por lo cual su difusión ha sido baja en
muchas áreas citrícolas; sin embargo, en Nuevo León
no ha mostrado síntomas por la afectación del hongo
después de 10 años de establecido en campo.
En el apéndice se presenta un cuadro en el que se
describe la respuesta de algunos patrones ante
diferentes situaciones de suelo, clima y enfermedades.
4. Respuesta de portainjertos cítricos en
Nuevo León
En el Campo Experimental General Terán del
INIFAP se han establecido en el transcurso de los
últimos 30 años diversos ensayos de evaluación de
portainjertos con diferentes variedades de naranja y
toronja. Los ensayos se establecieron bajo un diseño
de
bloques
al
azar
con
diferente
número
de
repeticiones, lo cual permitió analizar la información
estadísticamente y hacer inferencia de lo que puede
suceder a nivel comercial, con base en que el manejo
agronómico aplicado a los árboles de los ensayos fue
14
similar al que se realiza en las huertas comerciales
promedio de Nuevo León. Asimismo, cabe hacer la
aclaración de que en los diferentes ensayos de
portainjertos se utilizó material de propagación libre de
virus y viroides.
La variedad de naranja Valencia de maduración
tardía, injertada en citrange Carrizo y establecida en
suelos pesados sin problemas de sales, ha presentado
rendimientos en el nivel de las 50 toneladas por
hectárea, superiores en un 20% de las plantas
injertadas en naranjo agrio (Cuadro 1).
Cuadro 1. Rendimiento promedio de la variedad de
naranja Valencia injertada en cinco patrones (1978 –
1983).
Rendimiento
Alternancia
Portainjerto
en
Kg/árbol ton/ha
producción
Citrange Savage
99.0
15.4
Baja
Citrange Carrizo
320.0
50.0
Baja
Mandarina
224.0
35.0
Alta
Limón rugoso
237.0
37.0
Baja
Naranjo Agrio
267.0
41.0
Baja
Cleopatra
Árboles plantados a 8 X 8 en Febrero de 1966 (PadrónChávez, 1990; Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992).
15
Los rendimientos de las plantas injertadas en
mandarina Cleopatra y limón Rugoso mostraron
rendimientos similares a las injertadas en naranjo agrio
(Cuadro 1). Asimismo, la calidad del fruto en las plantas
injertadas en citrange Carrizo fue similar a las
injertadas en naranjo agrio (Cuadro 2).
Cuadro 2. Calidad de la naranja Valencia injertada en
cinco portainjertos.
Jugo
(%)
Sólidos
(%)
Kg sólidos/
ton de fruta
Acidez
(%)
Relación
Sólidos/
Acidez
Citrange Savage
46.4
12.5
58.4
1.24
10.3
Citrange Carrizo
49.0
11.8
57.6
1.31
9.4
Cleopatra
48.5
11.7
56.8
1.31
9.3
Limón Rugoso
47.2
11.5
54.5
1.30
9.1
Naranjo Agrio
49.2
12.2
59.6
1.17
10.9
Patrón
(Padrón-Chávez, 1990; Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992)
Para el caso de las toronjas Marsh y Redblush,
de pulpa blanca y pulpa rosa, respectivamente,
injertadas
en
citrange
Troyer,
se
obtuvieron
rendimientos arriba de 70 toneladas por hectárea
(Cuadro 3) y en relación a la calidad de la fruta, ésta
16
fue similar entre los dos patrones (Cuadro 4). Con esta
especie la diferencia en el rendimiento obtenido entre
los dos patrones es mayor, ya que la variedad
Redblush prácticamente rindió el doble cuando fue
injertada en Troyer, respecto del Agrio.
Cuadro 3. Rendimiento promedio de dos variedades de
toronja, injertadas en dos patrones (1978 – 1983).
Rendimiento
Kg/ Árbol
Ton/ha
Alternancia
en la
producción
Citrange Troyer
455.7
72.5
Alta
Naranjo Agrio
267.3
41.7
Alta
Citrange Troyer
491.9
76.7
Alta
Naranjo Agrio
230.7
36.0
Baja
Variedad
Marsh
Redblush
Patrón
Árboles plantados a 8 x 8 m, en febrero de 1966. (Rocha-Peña y Padrón-Chávez,1992)
Cuadro 4. Calidad de dos variedades de toronja
injertadas en dos patrones.
Cultivar
Marsh
Redblush
Patrón
Jugo
(%)
Sólidos
(%)
Kg sólidos/
ton de fruta
Acidez
(%)
Relación
Sólidos/A
cidez
Citrange
Troyer
42.5
9.7
41.1
1.66
5.9
Naranjo Agrio
43.9
10.9
45.1
1.76
5.9
Citrange
Troyer
45.9
9.3
42.1
1.53
6.2
Naranjo Agrio
45.9
10.7
49.2
1.77
6.2
(Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992)
17
En ensayos más recientes se han obtenido
resultados que permiten considerar otros patrones para
sustituir al naranjo agrio. Con estos nuevos patrones la
producción de fruta de la variedad Valencia fue similar
que con el patrón agrio (Cuadro 5); sin embargo, al
considerar la producción acumulada de ocho años con
el patrón citrange Carrizo la naranja Valencia rindió un
20% más, en comparación con el patrón naranjo agrio.
La calidad del fruto a la cosecha (febrero), en términos
del contenido de jugo, grados Brix, acidez y la relación
Brix/acidez, fue similar con los diferentes patrones
sobre los cuales se evaluó la naranja Valencia (Cuadro
6), lo cual garantiza que con el uso de otros patrones
diferentes al agrio se podrá producir fruta de buena
calidad.
18
Cuadro 5. Rendimiento de la variedad de naranja
Valencia tardía, injertada en cuatro patrones (1996 –
2003).
1996 1997 1998
1999
2000
2001
2002
2003
Acumulado
Patrón
Ton/ha
Trifoliata
Rubidoux
1.72
6.46
28.04 41.46 21.65 58.94 53.89 31.19
243.35
Mandarina Sunki
1.67
7.68
24.73 32.93 20.75 41.45 54.60 22.16
205.97
Citrumelo
Sacaton
1.44
1.01
10.67
12.35 18.20 25.10 10.52
87.59
Citrange Carrizo
1.58
8.30
27.54 45.11 28.55 57.91 57.55 27.39
253.93
Naranjo Agrio
2.38
7.65
25.30 35.84 19.36 43.43 54.87 22.20
211.03
8.30
Árboles plantados en mayo de 1992 a una distancia de 6 x 4 m. (Padrón-Chávez, 2000, 2001, 2006).
Cuadro 6. Calidad de fruta de la naranja Valencia
tardía, injertada en cuatro patrones.
Jugo (%)
° Brix
Acidez
Titulable
Relación
Sólidos/
Acidez
Trifoliata Rubidoux
46.2
11.0
0.93
11.98
Mandarina Sunki
48.5
10.6
0.93
11.54
Citrange Carrizo
46.3
11.2
0.96
11.68
Naranjo Agrio
47.0
10.8
0.97
11.16
Patrón
(Padrón-Chávez, 2000, 2001, 2006)
19
Con base en los datos preliminares obtenidos de un
ensayo
establecido
en
terrenos
del
Campo
Experimental General Terán, en enero de 1997, se
observó que la producción acumulada de tres años
(expresada en ton/ha) de la naranja Valencia con el
patrón Volkameriana, fue superior en un 27% que la
obtenida con el patrón naranjo agrio y con Carrizo,
Troyer y Rangpur ha sido prácticamente igual a la
producción obtenida con el agrio (Cuadro 7). Los
patrones trifoliados Rubidoux, Beneke, Barnes y
Pomeroy, que también se incluyeron en el ensayo, no
se adaptaron al tipo de suelo en el que se estableció,
debido al alto contenido de calcio activo, el cual fue de
17.25%, mismo que no toleran dichos patrones, por lo
cual no produjeron fruta, razón por la que no se
incluyeron en el cuadro señalado.
20
Cuadro 7. Efecto del patrón en la producción de fruta
de la naranja valencia tardía en Nuevo León.
Producción (ton/ha)
Año
Patrón
2002
2003
2004
Acumulado
Citrange Troyer
28.7
14.2
26.1
69.0
Citrange Carrizo
29.9
15.6
28.2
73.7
Citrange C-35
24.9
10.7
13.3
48.9
Volkameriana
41.1
20.0
30.4
91.5
Limón Milam
27.7
8.6
18.7
55.0
Lima Rangpur
28.0
16.4
18.3
62.7
Mandarina Cleopatra
21.0
9.7
13.4
44.1
Naranjo Agrio
29.9
20.3
21.8
72.0
Árboles establecidos en enero de 1997. Distancia de plantación 6 x 4m. (Padrón-Chávez, 2006)
Por otra parte, al comparar la calidad de la fruta
al momento de la cosecha (Cuadro 8), se observa que
las diferencias no fueron significativas, por lo que se
puede inferir que la calidad de la fruta de la naranja
valencia con los patrones arriba señalados fue igual a
la obtenida con el patrón naranjo agrio; inclusive con el
patrón Volkameriana se produjo fruta con la misma
calidad que la obtenida cuando el patrón es agrio, aún
cuando los reportes de ensayos establecidos en otras
regiones señalan a este patrón como inductor de mala
calidad de fruta por ser del grupo de los limones.
21
Cuadro 8. Efecto del patrón en la calidad de fruta de la
naranja Valencia tardía en Nuevo León.
Parámetros de Calidad *
Patrón
% Jugo
° Brix
Acidez
Titulable
(%)
Relación
Brix/Acidez
Citrange Troyer
44.5
9.9
1.02
9.73
Citrange Carrizo
47.1
10.2
1.00
10.41
Citrange C-35
45.8
9.6
1.00
9.60
Volkameriana
45.5
10.1
1.02
10.01
Limón Milam
46.6
10.4
1.05
10.00
Lima Rangpur
46.1
10.2
1.00
10.35
Mandarina Cleopatra
46.9
9.9
0.99
10.01
Naranjo Agrio
48.3
10.4
1.10
9.41
•Datos de la cosecha de marzo de 2003 (Padrón–Chávez, 2006)
Por otra parte, se realizó una regionalización de
la adaptación de patrones tolerantes al VTC, para la
cual se utilizó el sistema de información geográfica. Se
tomaron muestras de suelo en los sitios donde se
encuentran
establecidas
huertas
con
patrones
diferentes al naranjo agrio, las cuales se analizaron en
el laboratorio para determinar el contenido de calcio
activo (%) y así formar la base de datos con la que se
trabajó.
22
Cada punto de muestreo se georeferenció, se
observó la condición general de los árboles y se
determinó que los patrones como el Poncirus trifoliata y
sus selecciones solamente tienen posibilidades de
adaptarse en suelos cuyo contenido de calcio activo
sea de 4 a 6%; los citrumelos, como el Swingle, se
puede comportar bien en suelos con contenidos de
calcio activo que no rebase el 8%; los citranges como
el troyer y Carrizo se adaptan bien en suelos hasta con
16% de calcio activo y los patrones como el agrio,
Cleopatra, Sunki, Volkameriana y otros prácticamente
no tienen restricción por la presencia de calcio activo
en los suelos. Con base en lo anterior, se recomienda
hacer un análisis del suelo previo al establecimiento de
patrones diferentes al agrio, haciendo énfasis en la
determinación del contenido de calcio activo.
5. Consideraciones importantes sobre el
manejo de portainjertos distintos al naranjo agrio
Con base en el riesgo que representa la
presencia del VTC y del vector Toxoptera citricida en
México, el uso de otros patrones de cítricos como
alternativa al naranjo agrio se debe analizar bajo las
siguientes consideraciones:
23
5.1 Evaluaciones previas en cada región
citrícola.
La evaluación de la respuesta de los patrones
diferentes al agrio, requieren por lo menos 10 años de
duración.
Como cada patrón puede tener una
respuesta específica en diferentes zonas ecológicas,
las posibilidades de extrapolar los resultados obtenidos
en un área es limitada.
La selección del patrón a
utilizar debe efectuarse con base en la especie a
propagar (naranja, mandarina o toronja), el tipo de
suelo, contenido de calcio activo, la presencia de
enfermedades
radiculares,
entre
otras.
El
establecimiento de grandes extensiones de terreno
donde no se conoce el comportamiento del patrón a
utilizar, representa un alto riesgo al fracaso.
5.2 Posibles brotes de otras enfermedades.
El naranjo agrio es tolerante a la mayoría de las
enfermedades que afectan a los cítricos, con excepción
de la tristeza; por lo tanto, es necesario considerar este
parámetro en la selección de otros patrones.
Por
ejemplo, el uso de patrones que no sean tolerantes a
especies de Phytophthora causantes de gomosis, como
la mandarina Cleopatra o limón Rugoso, requerirán la
24
utilización de una mayor cantidad de fungicidas para el
combate del patógeno, el cual se encuentra presente
en el suelo en las áreas citrícolas del país.
Debido a lo anterior, para el establecimiento de
nuevas plantaciones en donde se vayan a utilizar
patrones distintos al naranjo agrio, se deben tomar en
cuenta las siguientes precauciones:
a) Su adaptación a las condiciones de suelo y clima.
La respuesta de los patrones es diferente en los
diversos tipos de suelo y clima.
b) Tener la certeza de que las yemas utilizadas
estén libres de enfermedades transmisibles por injerto.
Nunca utilizar yemas provenientes de árboles
injertados en agrio, de plantaciones comerciales de
sanidad desconocida.
c) Establecer plantaciones, preferentemente, en
lugares separados de los árboles sobre naranjo agrio y
darles un manejo independiente al del resto de la
plantación. Es sumamente riesgoso intercalar, sobre
todo
patrones
susceptibles
a
exocortis
y
cachexia/xiloporosis en medio de plantaciones ya
establecidas en naranjo agrio.
25
d) Utilizar herramientas de poda nueva y de uso
exclusivo en las plantas injertadas en patrones
diferentes al agrio, o bien desinfectarlas previamente
con hipoclorito de sodio (blanqueador comercial) diluido
al 1-2% en agua. Nunca realice podas en árboles
injertados en patrones susceptibles con la misma
herramienta utilizada en plantas injertadas en
naranjo agrio sin la desinfección previa.
6. Literatura Revisada
Davies , F.S. and L.G. Albrigo. 1994. Patrones. pp. 83107. In: Citrus. CAB International. Great Britain.
Forner-Valero, J.B. 1981. Combinaciones injerto/patrón
en cítricos. pp. 41-56, En: Jornadas Citrícolas
Andaluzas. Junta de Andalucía. Consejería de
Agricultura I Pesca. Dirección General de
Estructura y Producción Agraria. Sevilla, España.
Forner-Valero, J.B. 1985. Características de los
patrones agrios tolerantes a tristeza. Generalitat
Valenciana. Consellería D’ Agricultura I Pesca.
Dirección Agraria. Sevilla, España.
Martínez, J.E. 1986. Propagación de patrones. pp. 2326, En: Cítricas. FUSAGRI. (Ed). Serie Petróleo y
Agricultura. Venezuela.
Padrón-Chávez, J.E. 1990. Rendimiento y calidad de
fruta de la naranja valencia tardía, Citrus sinensis
26
Osb., con diferentes portainjertos en General
Terán, N.L. Agr. Téc. Méx. 16:3-17.
Padrón-Chávez, J.E. 2000. Precauciones y usos de
patrones cítricos tolerantes a tristeza. Horticultura
Mexicana 8:36-43.
Padrón-Chávez, J.E. 2001. Patrones tolerantes al VTC
en México. En: Memoria del Simposium
Internacional Virus Tristeza de los Cítricos 24-35.
Cd. Victoria, Tam. México.
Padrón-Chávez, J.E. 2006. Introducción y evaluación
de recursos genéticos de cítricos en México.
Informe final del proyecto 2060104-A. INIFAP.
CIRNE. Campo Experimental General Terán.
General Terán, N.L., México. (impreso).
Rocha-Peña, M.A., M.A Peña del Río, y R.F. Lee.
1992. El virus de la tristeza y sus insectos
vectores: Amenaza potencial para la citricultura en
México. Publicación Especial No. 1. Campo
Experimental General Terán, INIFAP-SARH
México.
Rocha-Peña, M.A. y J.E. Padrón-Chávez, 1992.
Precauciones y usos de portainjertos de Cítricos
tolerantes al virus de la tristeza. Publicación
Especial No. 2. INIFAP. CIRNE. Campo
Experimental General Terán, N.L., México.
SAGARPA. 2004. Norma Oficial Mexicana NOM-031FITO-2000, por la que se establece la campaña
contra el virus tristeza de los cítricos. Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación. México.
27
SAGARPA. 2006. Avances del Programa Nacional de
Reconversión Productiva de la Cadena Citrícola.
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación. México. 24 p.
Villarreal, G., L.A., Ramírez D., J.M., Robles G., P.L.
2000. Campaña contra el virus tristeza de los
cítricos en México. Memorias Séptima Reunión
Anual
del
Consejo
Nacional
Consultivo
Fitosanitario. Secretaría de Agricultura Ganadería
y
Desarrollo
Agropecuaria.
Rural.
Puebla,
Comisión
Puebla,
Nacional
Octubre
24-
26.Wutscher, H.K. 1998. Uso apropiado de las
combinaciones injerto/patrón en cítricos en el
Trópico. Memoria del IV Curso Internacional de
Citricultura. Montemorelos, N.L., México.
Consultas electrónicas:
www.agronet.com.mx,
www.infoagro.com
28
7. Apéndice
DESCRIPCIONES
VIROSIS
CITRANGE
TROYER
CITRANGE
CARRIZO
MANDARINO
CLEOPATRA
CITRUMELO
CPB 4475
CITRUS
VOLKAMERIANA
CITRUS
MACROPHYLLA
NARANJO
AGRIO
TRISTEZA
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Sensible
Sensible
EXOCORTIS
Sensible
Sensible
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
XYLOPOROSIS
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Tolerante
Sensible
Sensible
Tolerante
WOODY GALL
Sensible
Sensible
Tolerante
Tolerante
Sensible
Tolerante
Tolerante
Resistencia
media
Resistencia
media
Algo Sensible
Media sensible
Muy resistente
Muy
resistente
ARMILLARIA
Sensible
Sensible
Sensible
----
Resistente
Sensible
Resistente
PODREDUMBRE
SECA
NEMATODOS
Sensible
Sensible
Sensible
----
----
----
Resistente
Sensible
Sensible
Sensible
Muy resistente
Sensible
Sensible
Sensible
Media sensible
Media
sensible
Resistente
Muy sensible
Resistente
Resistente
Resistente
% CALIZA ACTIVA,
MÁXIMO
8-9
10-11
12-14
5
12
12
12
SALINIDAD
Sensible
Sensible
Resistente
Resisten.
media
Resiten. media
Resistente
Resistenci
a media
PHYTOPHTHORA
HONGOS
SUELO Y
CLIMA
EFECTO EN
VARIEDAD
CALIZA
Resistente
BORO EN ALTO
CONTENIDO
Resistente
Resistente
Resistencia
media
Resisten.
media
----
Muy resistente
Resistenci
a media
ASFIX. RADICULAR
Sensible
Sensible
Sensible
Muy resistente
Resistente
Resistente
Resistente
SEQUÍA
Sensible
Sensible
RResist. media
Resistente
Resistente
Resistente
Resisten.
media
HELADA
Resistente
Resistente
Resistente
Resisten.
media
Sensible
Muy sensible
Muy
resistente
VIGOR
Bueno
Bueno
Medio
Bueno
Muy bueno
Muy bueno
Bueno
ENTRADA
PRODUCCIÓN
Normal
Normal
Nro./variable
Rápida
Rápida
Rápida
Normal
PRODUCTIVIDAD
Buena
Buena
Buena
Buena
Elevada
Elevada
Buena
CALIDAD FRUTA
Buena
Buena
Muy buena
Buena
Baja
Baja
Buena
TAMAÑO FRUTO
Bueno
Bueno
Menor
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
MADURACIÓN
Adelanta
Adelanta
Retrasa
Retrasa
Adelanta
Adelanta
Normal
COLORACIÓN DEL
FRUTO
Adelanta
Adelanta
Retrasa
Adelanta
Retrasa
Retrasa
Normal
ESPESOR PIEL
Mayor
Mayor
Menor
Normal
Mayor
Mayor
Normal
TAMAÑO ÁRBOL
Mayor
Mayor
Normal
Mayor
Mayor
Normal
Normal
Infoagro.com
29
AGRADECIMIENTO
El INIFAP agradece a la Fundación Produce Nuevo León,
A.C. por el financiamiento para el desarrollo del proyecto
“validación
en
combinaciones
huertas
de
nuevas
de
productores
variedades
de
patrones
mandarina, toronja y naranja en la región”, el cual está
integrado en el proyecto registrado con el número PRECI
3066548-A., en el que se tiene comprometida la presente
publicación.