Somos... Glanbia Cheese Esto es lo que somos... esto es lo que hacemos Somos el principal fabricante europeo de mozzarella, y trabajamos con muchas de las empresas alimentarias de mayor éxito del mundo. Pero somos algo más que una empresa de queso: somos socios en innovación, proporcionando soluciones personalizadas que ayudan a nuestros clientes a crecer con mayor rentabilidad. Y ofrecemos tecnología patentada, control de calidad, y una atención al cliente excepcional que, simplemente, no puede igualarse. De modo que, si busca valor añadido y un socio para el crecimiento, somos exactamente lo que ha estado buscando. 2 Somos... cada vez mayores y mejores Quiénes somos La historia de Glanbia Cheese Somo s e l p r in cipa l f abr i can te de mo zza re l la en Eu ropa . Nue st ra red mund ia l con sta de 12 p lan ta s de fab r i ca ci ón en to do el mundo y de cen t ro s de ven ta en Eu ropa , Amér i ca y A si a, que dan sopo r te a nue st ro s cl ient e s en má s de 40 pa í se s. Somo s u na jo in t ven tu re en t re G lanb ia p l c y Lep r ino Food s Com pan y: una comb ina ción ganado ra que ap ro ve cha la s fo r ta le za s y á rea s de e xpe r ien cia de cada una de la s do s so ciedade s. Glanbia plc e s un gru po in te rnaci ona l ded i cado a l que so y a so lu cione s nu t r i ciona le s, co n se de en I r landa y má s de 2 .000 m i l lone s de eu ro s de ven tas anua le s. E s l íde r mund ia l en in gre die nte s l á cteo s de va lo r añad ido , y t iene o per a cione s en I r landa , Eu ropa , EEU U y Ch ina , con jo in t ven tu re s en Re ino Un ido , EEUU y N ige r ia . Leprino Foods, co n un vo lumen anua l supe r io r a 2 .000 m i llon e s de USD , e s una emp re sa m undi al de que so e ing red ien te s l á cteo s, y el ma yo r p ro du ct or de mo zza re l la de l mundo . Lep r ino Food s, con sede en EEUU , e s l íde r en te cno log ía a l imen ta r ia con más de 50 pa ten te s de p rodu cción . Lep r ino e s e l p ro veedo r e xclu si vo de mo zza re ll a pa ra mu cha s de la s p r in cipa le s cadena s de p i zze r ía s de EEUU y de todo e l mund o. En Glanbia Cheese, h emo s de sar r o lla do un inno vado r p ro ce so de fab r i ca ci ón de que so en fo cad o e n la s ne ce sidade s de l o s con sum ido re s. Cono ce mo s los a l imen to s y la nu tr i ción , y sabemo s cómo sa t i sfa ce r la s ne ce sid ade s de la s emp re sa s a l imen ta r ia s con ma yor é xi to de l mundo . En todas partes Dónde suministramos E sto a yuda a nue st ro s cl ien te s a cr e ce r de fo rma má s ráp ida y ren tab le . Tene mo s a cce so a una red g loba l de e xpe rt o s en nue st ra s emp re sa s ma t r i ce s que a yudan a o f re ce r so lu ci one s a lo s cl ien tes. Dónde nos encontrará Nuestros centros e instalaciones de fabricación de queso Glanbia Cheese cuenta con dos vanguardistas instala ciones de producción d e mozzarella: una en Llangefni, en el noroeste de Gales, y otra en Magheralin, en Ir landa del Norte. Estos lugares no solo ofrecen excepcionales ventajas logísti cas para la p rodu cción de queso, sino que ta mbién nos permiten a ba ste ce rno s de la leche de la máxima cal idad empleada para fabri car nuestro delicioso queso mozzare l la para pizzas y ot ros producto s al imenticios. Territorios de la red 3 4 Estamos... aquí para hacer felices a sus consumidores Muchos adoran nuestro queso. Nuestra mozzarella la emplean muchas de las principales cadenas de pizza y pasta, operadores de servicios alimentarios, fabricantes de alimentos industriales, mayoristas y minoristas de todo el mundo. La calidad constante, el sabor, el fundido y el estiramiento de nuestro queso convierten los platos de cada día en platos extraordinarios. Datos sobre el queso 1. E n 1 9 8 7 , s e e n c o n t r ó u n t r o z o de queso con 1400 años de antigüedad en un pantano de la ciudad irlandesa de Tipperary. Lo más extraño es que ¡aún era comestible! 2. Algu nos ac adé micos piensan que las personas ya comían queso 8.000 años AC. Aplicaciones • • • • • • Pizzas Pasta Alimentos congelados Refrigerios Alternativas saludables Platos mexicanos Tipos • • • • • M o z zarella Mozzarella baja en grasa Mozzarella baja en sal Queso par a p iz z a M ez cl a s de q u eso Formas • Co n g e l ado • Q ue so d e c a l id a d se l l ad a Q L C ® ( IQ F ) • Q ue so e n blo q u e ( R i bbo n) • Q ue so e n t ir a s • Q ue so r a l l a d o / e n d a d o s 5 Estamos... ofreciendo soluciones, servicio y éxito B i en v eni d o a la Factoría de innovación, innovación n u es t ro pro ce s o d e d esar ro llo d e va lor aña d i do q ue no s pe r mi t e cr ear so l u ci ones a l i men ta ria s q u e a y u dan a n u e st ro s c l i en te s a sa t isfac er las ne c es i da d es cam b i ant e s d e su s con s um id or es. N u es tro s c l i en t es a cc e d en a n ue s tra re d g lo ba l d e ex p e ri m en ta dos c i en tí f ico s a l im ent ar io s, co m erc ia l i za dor e s, prof es iona l e s d e v e nta s y e x pe rt os c u li nar io s, pa ra en cont rar so l uc ion e s p er sona l iz ada s pa ra lo s pr od u ct os q ue v en d en . Lo q u e nos hac e d i f er en t es a los t í p ico s pro d uc to r es d e q u e so e s n ue s tra ca pa ci da d d e aña di r va lo r a tra v és d e l p roc e so d e inn ov ac ión : d e s d e d e sarr ol la r un conce p t o ha sta hac er de é l una re al i da d . FACTORÍA DE INNOVACIÓN Investigación Pruebas de consumidores Entender las necesidades del consumidor Pretendemos la comprensión total de su consumidor y de su entorno competitivo mediante la exploración de un amplio rango de información para obtener percepciones relevantes. A continuación, traducimos esas percepciones en ideas innovadoras de menús, productos, y negocios estratégicos. Encontrar las mejores ideas Podemos ayudarle a evaluar con precisión las ideas más prometedoras de alimentos y menús. Mediante rigurosas pruebas cualitativas y cuantitativas podemos filtrar las mejores ideas, que encontrarán eco entre sus consumidores objetivo. Desarrollo Soluciones Fabricar el producto adecuado Oferta total de productos Cuales sean sus necesidades de queso, al final su solución total de producto le proporcionará las ventajas y los atributos adecuados para satisfacer las necesidades de sus consumidores y ayudarle a impulsar un crecimiento rentable. Inspiración I m a g i n a c i ó n Comercialización Mediante tecnología patentada de producción de queso, nuestros equipos culinarios y de desarrollo de productos se asegurarán de que su producto respete sus instrucciones y haga las delicias de sus consumidores. También nos aseguramos de que sus productos de queso sean funcionales para sus operaciones y cumplan sus requisitos financieros 6 Informe de innovación Solución desarrollada en colaboración Nuestro Proceso de Innovación comienza con un informe y termina con una solución desarrollada en colaboración Investigación y generación de idea I+D / Desarrollo de producto culinario Prueba por los consumidores 7 Estamos... comprometidos con nuestros clientes Estamos pensando sie mp re en nuevas i deas, nue v as técnicas y nuevas formas, para garantizar que el producto que entr egamos a nuestros cl ient es sea si e mpre el m ejor pos ib le. Y es esta d ed icación a asegurar la adaptación de c ada paso de nues tro proceso para satisfacer las neces idad e s indi vi dual es d e nues tros client es lo qu e nos ha ayudado a conseguir n ue stra repu tación internaci onal de calidad, innovación y servicio inme jorable s. Calidad y seguridad Tecnología Puede contar con nosotros Cuando se trata de nuestra producción de queso, la calidad y la seguridad son de vital importancia. Nuestros clientes dependen de que consigamos los niveles más altos de excelencia en todo lo que hacemos y en los quesos que entregamos. Habilitarle para satisfacer las necesidades de su cliente Nuestras instalaciones de producción de queso se encuentran entre las plantas más modernas y tecnológicamente avanzadas del mundo, y nuestra tecnología patentada de producción de queso nos permite mejorar continuamente la experiencia culinaria del consumidor. Nuestras instalaciones se han diseñado y se mantienen con el máximo cuidado para producir solo la mozzarella, el queso para pizzas y los ingredientes lácteos de la máxima calidad para nuestros clientes. Empleamos una tecnología de control de calidad de vanguardia. Cada paso del proceso de fabricación se supervisa estrictamente para garantizar que cada uno de los aspectos del queso cumpla las especificaciones de nuestros clientes, desde la composición química hasta las dimensiones físicas y las características exactas de cocción. No nos arrepentimos de nuestra obsesión con el sabor del producto, su funcionalidad, consistencia y seguridad, y nuestros clientes aprecian y se benefician de nuestro compromiso con la meticulosidad cuando fabricamos su mozzarella y sus productos de queso. 8 Encontrar soluciones personalizadas Mediante la mejora de la textura, el valor nutricional, la mezcla y el aroma de nuestra mozzarella y nuestro queso para pizzas, podemos proporcionar soluciones personalizadas para nuestros clientes. Conseguimos esto mediante nuestro proceso exclusivo de producción de queso. Ello nos aporta una ventaja tecnológica única sobre nuestros competidores y nos permite diseñar recetas de productos a medida de los requisitos de rendimiento de cada cliente. Colaboración con los clientes Escala mundial Aproveche nuestras capacidades de dimensión y escala global Una asociación real Nuestros clientes se benefician de nuestras innovaciones y de nuestras economías de escala. Fabricamos y suministramos mozzarella e ingredientes lácteos a más de 20 países, y nuestro equipo ofrece a los clientes un amplio espectro de capacidades dondequiera que se encuentren. Nuestra red global, que se extiende desde Europa Occidental hasta Norteamérica, Asia y Latinoamérica, nos permite satisfacer las necesidades urgentes y dinámicas de nuestros clientes de todo el mundo. Nuestros clientes reciben el servicio con mayor capacidad de respuesta y orientación a resultados del sector. Trabajamos estrechamente con nuestros clientes en cada etapa, desde el desarrollo de productos nuevos hasta los procesos diarios que hacen que las operaciones de nuestros clientes funcionen fácilmente. Nuestros clientes confían en que ofrezcamos los productos de la mayor calidad posible y que, a la vez, prestemos una atención al cliente impecable. Y esto es exactamente lo que obtienen. Solucionadores de problemas Algo más que un proveedor proveedor de ingredientes Nos tomamos el tiempo necesario para entender lo que sus clientes necesitan. Como parte importante de ese servicio, nuestros meticulosos métodos de prueba cualitativos y cuantitativos nos ayudan a encontrar la clase de alimento y las sugerencias de menú que atraerán al mercado de consumidores a que se dirige. Datos sobre el queso 3. En Gran Bretaña, más del 98% de los hogares compran queso todas las semanas, y el británico medio come 30 gramos de queso cada día. 4. Gran Bretaña cuenta con unas 700 variedades locales de queso. Francia e Italia cuentan con unas 400 cada una. 9 10 No somos... simplemente un proveedor de queso, somos un socio de negocio Contáctenos Si desea hablar con nosotros, no dude en contactarnos: Escríbanos a: Glanbia Cheese Ltd, 4 Royal Mews Gadbrook Park Northwich Cheshire CW9 7UD R eino Unido Teléfono: (+44) 1606 810 900 Fax: (+44) 1606 486 80 Correo electrónico: [email protected] Visite: www.glanbiacheese.co.uk Somos Glanbia Cheese y deseamos hablar con usted. Si desea hablar con nosotros para trabajar con Glanbia Cheese, estaremos encantados de visitarle y ampliarle información. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo y descubra todo lo que podemos hacer por usted. Escríbanos hoy mismo un correo electrónico a [email protected] 11 Glanbia Cheese Ltd, 4 Royal Mews, Gadbrook Park, Northwich, Cheshire CW9 7UD