AGL - Conaprole

CONAPROLE
Proyectos y Servicios en el Área de
Producción Lechera y RRCC
PROYECTOS PRODUCTIVOS
•
•
•
•
•
•
•
•
CALIDAD DE LECHE
COSTOS Y PLANIFICACIÓN
BONAT
APOYO A LA GESTIÓN LECHERA
PRODUCCIÓN COMPETITIVA
OTROS PROYECTOS:
RECRÍA INTENSIVA
PRODUCCIÓN DE VERANO
1 -CALIDAD DE LECHE
• Seguimiento contínuo de la calidad de leche
remitida a planta: recuentos bacterianos, células
somáticas, inhibidores, etc
• Análisis en laboratorio microbiológico de leche
del Tanque e identificación de gérmenes y
antibiograma
• Análisis microbiológico del agua,
• Apoyo técnico en calidad de leche
• Chequeo de máquinas de ordeñe
• Capacitación al personal de ordeñe
2 - COSTOS Y PLANIFICACIÓN
• Desarrollo de una herramienta de monitoreo y
mejora en la gestión productiva y económica de
las empresa lechera.
• Análisis por proceso: Alimentación, Ordeño,
Estructura y Recría
• Dos cierres anuales : julio- junio (ejercicio
fiscal), y enero-diciembre (año calendario)
• Genera una base de datos para el análisis
colectivo.
• Informes individuales
3- BONAT
• Apoyo a la Planificación y Asistencia Técnica.
• Participan cerca de 800 empresas
• Planificación Semestral de:
Uso del suelo
Evolución del rodeo en producción
Partos previstos
Confección de reservas
Dieta diaria
• Evaluación Anual
• Comparación con productores de la zona
stock actual del rodeo
Sup Lechera
Has en propiedad
Has arrendadas
0,0
Has otras
0,0
Total Sup. Lechera
Sup VACA MASA (hás)
total
280,0
280,0
205,0
fuera del predio
VO
175
VS
34
0
Vaquill.
26
0
Terneras
102
0
2
0
Toros
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
Partos Vaquillonas
17
0
6
1
0
0
Partos Vacas
26
8
6
14
22
16
Vacas en ORDEÑE
170
175
175
175
180
180
Vacas Masa
209
209
209
209
209
209
Litros/ VO/ día
15
16
18
18
19
20
Litros por día
2550
2800
3150
3150
3420
3600
Total mensual
79050
84000
97650
94500
106020
111600
Rodeo
U s o
d e l S u e lo Á re a V A C A
M A S A - H á s .
P ra d e ra 1 º a ñ o
M A R Z O
A B R IL
M A Y O
J U N IO
J U L IO
0 ,0
0 ,0
2 3 ,0
2 3 ,0
2 3 ,0
A G O S T O
2 3 ,0
P ra d e ra
2 a ñ o s
1 7 ,0
1 7 ,0
1 7 ,0
1 7 ,0
1 7 ,0
1 7 ,0
P ra d e ra
3 a ñ o s
4 0 ,0
4 0 ,0
4 0 ,0
4 0 ,0
4 0 ,0
4 0 ,0
A lf a l f a 1 º a ñ o
0 ,0
0 ,0
1 3 ,0
1 3 ,0
1 3 ,0
1 3 ,0
A lf a l f a 2 º a ñ o
1 8 ,0
1 8 ,0
1 8 ,0
1 8 ,0
1 8 ,0
1 8 ,0
P ra d e ra s v ieja s
2 2 ,0
2 2 ,0
2 2 ,0
2 2 ,0
2 2 ,0
2 2 ,0
T o t. P r a d e r a s - H a s .
9 7 ,0
9 7 ,0
1 3 3 ,0
1 3 3 ,0
1 3 3 ,0
1 3 3 ,0
N o t a : L a s p a s t u r a s y c u l t iv o s s e i n g r e s a n c u a n d o s o n im p la n t a d o s y v a n
a c u m u l a n d o m e n s u a l m e n t e ) . I n c l u i r la s a l f a l f a s d e m a s d e 2 a ñ o s c o m o p r a d e r a s .
V e rd e o s
V e rd e o s
v e ran o
1 9 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
i n v i e rn o
2 5 ,0
2 5 ,0
3 7 ,0
3 7 ,0
3 7 ,0
3 7 ,0
C u l t iv o s d e v e r a n o s il o
p /e n t e ra r e a li z a d o s e n e l
p re d io
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
C u l t iv o s d e v e r a n o g r a n o
h ú m e d o r e a li z a d o s e n e l
p re d io
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
C u lt i v o s d e v e r a n o f a r d o s
re a l iz a d o s e n e l p r e d i o
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
R a s t r o jo s
C a m p o
S U P E R F I C IE E F E C T I V A D E
P A S T O R E O P A R A V .O . h á s
S U P E R F I C IE E F E C T I V A D E
P A S T O R E O / V .O .
t a s a c r e c im ie n t o
M S /h á /d ía
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
2 0 ,0
2 0 ,0
2 0 ,0
2 0 ,0
2 0 ,0
2 0 ,0
9 7 ,0
1 2 2 ,0
1 2 2 ,0
1 2 2 ,0
1 3 4 ,0
1 7 0 ,0
0 ,5 7
0 ,7 0
0 ,7 0
0 ,7 0
0 ,7 4
0 ,9 4
1 1 ,0 0
9 ,0 0
1 1 ,0 0
8 ,0 0
8 ,0 0
1 6 ,7 4
n a tu r a l
k g
D is p o n i b i li d a d d e
R e s e rv a s y C o n c e n t ra d o s
S U P L E M E N T A C I Ó N D IA R IA P O R V A C A E N O R D E Ñ E E N K G S D E M A T S E C A
e n to n e l a d a s d e M A T E R I A
SE CA
o M a íz P E
S o rg o P E
P a s tu r a s
Heno
S ilo p a c k
G ra no
h úm e do
G ra no
s ec o
M A R ZO
AB R IL
MAYO
J U N IO
J U LIO
A G O S TO
3 0 0 ,0
4,0
4 ,0
4 ,0
7 ,0
8 ,0
2 ,0
0 ,0
0,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
4 5 ,0
2,0
2 ,0
2 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
6 0 ,0
0,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0 ,0
2 7 0 ,0
4,0
4 ,0
4 ,0
4 ,0
4 ,0
4 ,0
3
2
2
2
2
2
C O N C E N T R A D O S C O M P R A D O S S U P L E M E N T A C I Ó N D IA R I A P O R V A C A E N O R D E Ñ E E N K G S D
E N E R G É T IC O S
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0, 0
0, 0
0, 0
P R O T E IC O S
1 ,5
1 ,5
1 ,5
1, 5
1, 5
1, 5
A F R E C H IL L O S
0 ,0
0 ,0
0 ,0
0, 0
0, 0
0, 0
D a to s S
S
S
V
V
u p e r fi c i e p a s to r e o l e c h e r o ( h á s )
u p e r fi c i e V M
u p e r fi c i e e fe c t i v a d e p a s to r e o
O p r o m e d io a ñ o
M p r o m e d io a ñ o
2
2
1
1
2
8
0
8
8
0
0
5
7
0
8
e s ta i n f o r m a c i ó n s e p
1 .1 1 5 .2 3 5
3 ,6 3
3 ,3 0
1 8,0
L i tr o s p r o d u c i d o s
G ra sa %
P r o te í n a %
C a lid a d %
i n f o r m a c i ó n a p o r ta d a
C o n c e n t r a d o s c o n s u m id o s k g M S
3 55 0 0 0
R e s e r v a s c o n s u m id a s
4 24 0 0 0
V a q u i ll o n a s i n g r e s a d a s
P a r to s to t a l e s d e l a ñ o
P a r to s d e o t o ñ o
3 3
1 4 4
4 2
Ind ic a d or e s
D e p r o d u c c ió n L i tr o s / h á S P L
L i tr o s / h á V M
S ó lid o s / h á V M ( k g )
V M / há S P L
V M / há V M
L i tr o s / V M
3 .98 3
5 .44 0
3 7 7
0 ,7 4
1 ,0 1
5 .36 2
D
C
R
P
P
P
e
o
e
a
a
a
17 0 7
2 .03 8
1 .61 7
1 .64 0
1 .79 8
D
V
R
P
P
e m
O /V
e p o
a r to
a r to
a li m e n t a c i ó n n c e n t r a d o s c o n s (k g M S / V M )
s e r v a s c o n s u m id a s
s t u r a s c o n s u m id a s
sto c os e ch a d o / h á V M
s t o c o s e c h a d o / h á e fe c ti v a
a n e jo y r e p r o d u c c i ó n M
s ic i ó n %
s va c a s %
s d e o toñ o %
0 ,8 7
1 6
5 3
2 9
Programa de Apoyo a
la
Gestión Lechera
AGL
AGL
• Orientado a productores de baja productividad o con
problemas de asistencia en : laboreos, insumos,
financiamiento
• Objetivo:
“LLENADO DE LA VACA”
PRINCIPALES LÍNEAS DE ACCIÓN
1- Asesoramiento Técnico Predial
– Agronómico y Veterinario
2- Actividades Colectivas
– Análisis Productivo
– Análsis de coyuntura
– Apoyo de especialista del área socia
3- Apoyo institucional
– Programas específicos
Producción Competitiva
Módulo: Monitoreo y Control
El Escenario Esperado
• URUGUAY COMPETITIVO /MERCADO INTERNACIONAL.
Mantener niveles de productividad y costos.
• COMPETENCIA DE OTROS RUBROS. Difícil incrementar área.
• VALORIZACION DEL ACTIVO TIERRA. Más cara. Mayor presión sobre el
negocio
MAYOR PRODUCTIVIDAD / HA
Vía:
mejora en la gestión de los procesos
Limitantes: Infraestructura, Inversión, Recursos Humanos
Productividad /
PROCESOS
Rentabilidad Sustentable
Costos de Producción
¿ Cómo lo hacemos ?
METAS
Acciones
Correctivas
PROCESO
Medir
“Ajustes”
Evaluar
Monitoreo y Control
Objetivo:
Apoyar a los productores a “afinar” el control de los
procesos claves del tambo haciendo énfasis en la
alimentación del rodeo, con un seguimiento periódico del
margen de alimentación
Población objetivo:
Productores con niveles medios y altos de producción.
Areas de Trabajo
1- Asesoramiento Técnico Predial
- Mínimo mensual
- Ingreso de datos al sistema
- Planificación y Seguimiento
m
uere
de q
os ir
?
ón
cia d
a
?
H
¿
mos
o va
m
ó
¿C
2- Actividades Colectivas:
ia
rienc
expe ías ?
a
l
trimestre render de rtar las m
o
¿ Ap ros y ap
t
de o
– Análisis productivo del
– Situación coyuntural
– Planificación del próximo trimestre
Herramientas de apoyo
• Software específico en el portal de CONAPROLE
para el proyecto
• Apoyo del equipo técnico de CONAPROLE
• Apoyo de un técnico (uno por zonal) contratado para
colaborar con el trabajo de los técnicos de campo
• Apoyo de agentes locales (uno por zonal) para
muestreos, control de stock, etc.
• Consultorías específicas
OTROS SERVICIOS
• Convenios con Intendencias en caminería
rural.
• Intercambio de experiencias de jóvenes
en el exterior (Nueva Zelanda)
• Asesoramiento y capacitación para el
diseño de efluentes y distribución de agua.
Gracias