BURBUJAs DE PREstIgIo
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N° 75 - DICIEMBRE 2011 • Doquier Un estilo de vida MARCAS BURBUJAS DE PRESTIGIO Año VII - n° 75 DICIEMBRE rosario argentina $15 VIAJES: Paraísos románticos | VIVENCIAS: Vuelos sin límites | MODA: La elegancia del polo | TECNOLOGIA: Lo nuevo de Apple | AUTOS: Un lujo convertible | ESTILOS: La mística atracción de las joyas | ARTE: Comer, beber, hombre, mujer | PROTOCOLO: ¿Quién paga la cuenta? | ANÁLISIS: Estrategias y evolución mediática | PERFIL: Los elegidos de Jazmín Chebar .2 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .3 .4 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .5 .6 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .7 Suscribite a Doquier Staff A partir de ahora podrás recibir la publicación en la comodidad de tu hogar. Comunicate al 0341. 530-1198 ó por mail a: [email protected] Envíos a todo el país. 24 32 Dirección editorial Paola Brussa 12 Producción general María Victoria González Edición de contenidos Lic. Santiago Igarzábal 32 Sumario 38 Redacción Lic. Mariángeles Parodi Diseño editorial Dg. Guillermo Buelga 50 50 Producción fotográfica María Crosetti Prensa Press Group Comercialización Paola Brussa. Tel: 0341.530-1198 [email protected] Impresión Borsellino Impresos S.R.L. Ov. Lagos 3562 / 78 - S2003 DBU Rosario, Argentina. www.borsellino.com.ar Tirada 4.000 ejemplares 42 Doquier es una publicación bimestral propiedad de Paola Brussa. VIAJES Tucumán 1115, S2000AME Rosario, Argentina. VIVENCIAS Tel: 0341.530-1198, [email protected] MODA Registro de propiedad intelectual Nº 7118 ESTILOS Doquier no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas ni por los mensajes arte incluídos en los espacios publicitarios. TECNOLOGÍA Se prohibe la reproducción total o parcial del MARCAS material incluído en esta publicación. SOCIALES .12 .18 .24 .30 .32 .38 .42 .48 PARAÍSOS ROMÁNTICOS VUELOS SIN LÍMITES LA ELEGANCIA DEL POLO LA MÍSTICA ATRACCIÓN DE LAS JOYAS COMER, BEBER, HOMBRE, MUJER LO NUEVO DE APPLE BOLLINGER: BURBUJAS DE PRESTIGIO TALLER DE ACTITUD BY TINI DE BUCOURT, OPEN HOUSE EN FORUM PUERTO NORTE e INAUGURACIÓN MARKET OFFICE - REGIóN LITORAL DE DIRECTV AUTOS PROTOCOLO SOCIALES ANÁLISIS Un emprendimiento de: PERFIL .8 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 .50 .62 .64 .68 .70 UN LUJO CONVERTIBLE ¿QUIÉN PAGA LA CUENTA? EVENTOS ESTRATEGIAS Y EVOLUCIÓN MEDIÁTICA LOS ELEGIDOS DE JAZMÍN CHEBAR Doquier Un estilo de vida | .9 Editorial ARQUITECTURA EMPEZAR E l año termina, y mientras el almanaque nos marca el fin de una etapa, nada mejor que empezar a dedicarle tiempo a nuestros sueños y proyectos. Apenas pasen las fiestas y el ritmo laboral se aquiete, llegará el momento perfecto para sacar a flote aquellas ideas que, por algún motivo, hemos dejado dormir. Los meses de verano nos permitirán avanzar un poco más y darle forma a eso que tenemos ganas de hacer y aún no hemos logrado poner en marcha. Un curso, un taller, un nuevo emprendimiento…, lo que sea que nos incentive y nos haga felices; aquello que vemos como nuestra vocación o nuestra misión. Empecemos por buscar datos o referencias que nos acerquen a nuestro objetivo. Cerremos los ojos e imaginemos el sueño hecho realidad. Veámoslo concretado. Aprovechemos para definirlo, incluso con detalles, y comencemos a recorrer el camino para alcanzarlo. Seamos también conscientes de que cada cosa tiene sus tiempos, pero empecemos, demos el primer paso, y luego el segundo, y el tercero, y estaremos en marcha. Si no es ahora, ¿hasta cuándo vamos a esperar? Recordemos que hacer lo que nos da placer es bueno para nosotros, pero también para todos los que nos rodean. No dejemos dormir nuestros sueños. Recibamos el año con nuevas iniciativas, brindemos porque ha llegado el momento de empezar. ¡Felicidades! Paola Brussa [email protected] .10 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .11 VIAJES Por Daminato Viajes y Cambio S.A. Paraísos románticos Bañadas por el océano Índico, las apacibles islas tropicales de las Maldivas invitan a dejarse seducir por la naturaleza, descansando en playas de arena blanca, sumergiéndose en aguas turquesas y buceando entre coloridos jardines de coral. .12 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .13 Los fondos marinos reúnen una gran variedad de corales y peces que alternan con barcos hundidos. C onservando intactas las paradisíacas características de su naturaleza, Maldivas se extiende en el Océano Índico al sudoeste de India y Sri Lanka como un ramillete de casi 1.200 islas coralíferas, estructuradas en atolones cuya altura nunca sobrepasa los 3,50 metros sobre el nivel del mar. Este país mantiene el récord de ser el más plano del mundo, y de la totalidad de sus islas solamente 203 se encuentran pobladas. Algunos de los fondos marinos más interesantes del mundo se concentran aquí, con una gran variedad de corales y peces que alternan con barcos hundidos. Los visitantes poco se mueven de las islas turísticas, la mayoría de las cuales pueden recorrerse en todo su perímetro en menos de media hora. El clima es cálido y húmedo durante todo el año, con una temperatura media entre los 29 y 32ºC, lo cual hace que cualquier época sea perfecta para disfrutar de unos días en alguna de estas preciosas islas. Una de ellas es Fuamulaku, la isla de los hombres longevos, y otra es Makunudu, un rincón secreto lleno de maravillas donde se encuentra el centro de aromaterapia y belleza natural Pink Rose. La isla más habitada es Male, la capital de las Maldivas, donde se encuentran los principales monumentos y pueden verse los únicos edificios modernos. El resto de islas son muchos más primitivas: pequeños pueblos de pescadores cuya visita requiere en ocasiones un permiso del Ministerio de Turismo. La principal atracción de esta ciudad es su Gran Mezquita, una impecable construcción que se reconoce inmediatamente por su inmensa cúpula dorada. Aunque en los resorts el ambiente es totalmente internacional, en la visita a Male y otras islas no turísticas hay que respetar las tradiciones islámicas. La isla más habitada es Male, la capital de las Maldivas, donde pueden verse los únicos edificios modernos. .14 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .15 Deportes acuáticos Las Maldivas es una meca para entusiastas del surf de todo el mundo; el monzón del suroeste trae enormes olas, especialmente entre junio y septiembre, de tamaños que varían entre 1 y 2,5 metros. Sus increíbles resorts han sido creados en armonía con la naturaleza, rodeados de espectaculares playas de arena completamente blanca, palmeras, cocoteros y lagunas de aguas cristalinas cerradas por arrecifes de corales. Todos poseen centros de deportes equipados con máscaras y esnórquels y tablas de diferentes medidas, ya sea para pasar el día haciendo esnórquel y encontrarse cara a cara con peces multicolores, o para sentir la brisa sobre una tabla de windsurf o un catamarán. Algunos centros ofrecen cursos para windsurfistas y navegantes principiantes y avanzados. Se puede elegir hacer parasail, kayak, kitesurf, esquí acuático y jet ski m .16 | Doquier Un estilo de vida Sabores con identidad propia Como en toda isla tropical se destacan los platos a base de pescados (principalmente atún), mariscos y frutas tropicales. Siendo Maldivas un cruce de rutas en el Océano Indico, los mercaderes y visitantes provenientes de diferentes culturas han llevado sus costumbres a lo largo del tiempo. Así hoy la cocina local posee sabores orientales, indios, cingaleses y árabes que se han fusionado en platos con identidad culinaria propia. Uno de los platos típicos es un pescado al curry, sazonado con especias de la mejor calidad y acompañado por legumbres propias de estos lugares. Otra de las delicias que se puede disfrutar es el rihaakuru, una popular pasta de atún que se unta en tostadas. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .17 VIVENCIAS Vuelos sin límites Hacer acrobacias junto a otros jets en formación a 700km/h, dar vueltas y tirabuzones en un biplano de 1937 usando gafas antiguas y casco de cuero, y sentir la fuerza del viento atado en un ala. Todo en un día. Un día intenso. Muy intenso. Por Daniel Guerrero .18 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .19 C recí imaginando las experiencias de mi padre por los cielos de Mendoza, allá por la década del cuarenta, cuando seguramente volar no debió haber sido muy fácil. Como único elemento para potenciar mis pensamientos tenía una foto ajada de él, que todos mis ahorros y el tesón de un fotógrafo permitieron, en 1981, transformarlo en un cuadro que todas las mañanas me recibe en mi oficina. Breitling es una marca íntimamente ligada a la aviación que organiza cada año un festival aéreo para sus agentes en Buochs, una pequeña localidad Suiza muy cercana a Lucerna. Por mi compromiso con la marca fui seleccionado junto a un colega de Buenos Aires en el año 2008 para estar en este festival y hacia allá viajamos. Nos habían hablado de volar en formación en poderosos jets a 700 kilómetros por hora, de saltos en paracaídas, de acrobacias y hasta de manejar un Bentley para quien prefiriera estar con los pies cerca de la tierra, pero nada, nada me acercaba más a mis sueños de niño que volar viejos aviones reciclados de los años ‘30. Tras aterrizar en el aeropuerto de Lucerna en la Suiza central, nos alojaron en el Hotel Palace, con un balcón al lago de los cuatro cantones, en cuyas aguas se reflejan las montañas que completan el majestuoso paisaje. En la cena de bienvenida recibimos las instrucciones y el programa de actividades del día siguiente. Allí nos informaron que nuestro principal enemigo era el clima, que amenazaba con tirar por la borda las expectativas de cumplir unos de mis sueños más ansiados. A 700 km por hora La actividad comenzó muy temprano, a las 8 hs. ya estábamos en Buochs. Nos sorprendimos al encontrar toda la flota de aviones y seis autos Bentley perfectamente alineados, con todo el staff de Breitling, incluido el presidente de la compañía, para darnos la bienvenida. .20 | Doquier Un estilo de vida Luego comenzaron las actividades y cada uno debía anotarse en la disciplina de la cual quisiera participar. El clima era amenazante, por lo que sin perder tiempo fui a anotarme para volar en jet. Poco después me encontré caminando hacia la pista, con el mameluco colocado, casco en mano. Como ya había firmado que deslindaba a Breitling de cualquier responsabilidad por accidentes que pudiesen producirse, en mi caminata trataba de minimizar esto convenciéndome que solo se trataba de un formalismo. El Breitling Jet Team está considerado la única patrulla acrobática civil del mundo que vuela aviones a reacción. Está compuesta por siete aviones biplaza Albastros L-39 muy rápidos y potentes, sus pilotos son todos profesionales, en su mayoría franceses. Empezar el día con esto casi no estaba en mis planes, me es imposible describir las emociones al momento de sentarme en la cabina, la mente me saltaba entre exaltación y la incredulidad. Absorto en mis pensamientos, la realidad me situó en el lugar. Había comenzado la aceleración del despegue y la espalda se fusionaba en el respaldo de la butaca. Un avión comandaba las acciones con tres de cada lado, formando una figura con forma de flecha; yo estaba situado en el tercer avión del lado izquierdo, de manera que podía ver uno a mi derecha más adelantado y otro a mi izquierda más retrasado. Hubiese jurado que si el de adelante desaceleraba o el de atrás aumentaba la velocidad las alas se chocarían. La formación giró de golpe 90 grados y ascendimos en forma vertical acelerando cada vez más. Al bajar nos contaron que dicha aceleración fue “sólo” de 4G, y que llegan a hacerlo hasta 8G. Yo con 4 sentí que mi cerebro se pegaba a mi nuca y no podía controlar la mandíbula, sentí que ese era mi límite. Volvimos a girar hacia donde habíamos despegado, estábamos muy alto, pero ahora ya no veía el cielo, sino un paisaje de lagos y mon- DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .21 tañas verdes. Estábamos en vuelo invertido y descendiendo, no me pregunten por qué pero sentía que lo peor había pasado, y realmente fue así. A partir de ahí los pilotos realizaron acrobacias que pude disfrutar, más aún cuando supe que la velocidad en las maniobras llega a 700 kilómetros por hora. Pude ver caras sonrientes de pilotos de aviones vecinos y otras no tan sonrientes de colegas compañeros de aventuras. Al aterrizar pensé en cada uno de mis seres queridos que hubiese querido que disfrutaran mi cara de felicidad. En un biplano del ‘37 Sin mucho tiempo para analizar lo hecho salí en busca de nuevos desafíos. Me ofrecieron volar en un viejo biplano del año 1937 completamente reciclado, que lucía flamante, con gafas antiguas y casco de cuero, igualito a la foto de mi padre. Y si bien lo anterior fue tecnología, velocidad y precisión, esto sí era volar, con el viento en la cara. Me acerqué así al interrogante del comienzo y supe qué sintió mi padre en aquellos queridos cielos de mi tierra. El vuelo siguió en ascenso hasta llegar a Lucerna. Una vez situados sobre el lago el piloto me preguntó si estaba bien y si quería hacer acrobacias. Con mi pulgar hacia arriba como respuesta, comenzó a ascender en forma vertical hasta cortar el motor y dejar caer el avión como una hoja de papel dando vueltas indefinidamente para recobrar en control muchos metros más abajo. Volvimos hasta el aeropuerto haciendo tirabuzones y vuelos invertidos intercalados con trayectorias tranquilas. Al aterrizar pude darle al piloto un gran abrazo con un gracias, que sospecho no entendió muy bien, pero mi inglés no daba para contarle mi historia. Unos minutos más tarde la lluvia se hizo presente, y las actividades se suspendieron hasta que las condiciones mejoraran. Aprovechamos para disfrutar la carpa y degustar deliciosos manjares. Amarrado de un ala Llovió copiosamente durante media hora y en media hora más teníamos un sol que nos invitaba a retomar las actividades. La disciplina más comentada era el Wingwalker, pero pocos se animaban a realizarla. Consiste en viajar atado con un arnés en el ala superior de un avión. La principal recomendación era tratar de no abrir la boca, de hacerlo iba a ser muy difícil cerrarla por efecto del viento. Este vuelo se realiza en tándem con un avión igual volando muy cerca, de manera que en pleno vuelo pude ver la deformación de la cara de mi colega de México producida por la acción de la velocidad e imaginar la mía .22 | Doquier Un estilo de vida En pleno vuelo a 700 km/h pude ver caras sonrientes de pilotos de aviones vecinos y otras no tan sonrientes de compañeros de aventuras. igual. Desarrollamos el vuelo alcanzando una altura máxima de 2200 metros, y créanme que no recuerdo haber tenido en mi vida una sensación parecida, quizás por saber que estaba viviendo una experiencia única e irrepetible. El resto de la jornada transcurrió entre la lluvia. Manejé un Bentley Continental, hicimos un vuelo en helicóptero a reacción que me permitió disfrutar el paisaje más relajado, volamos en un Lockheed Super Constellation, una vieja gloria de la época dorada de la aviación civil, construido en 1955. Es uno de los tres últimos aviones de este tipo activos en el mundo, fue considerado el rey del Atlántico por ser el primer avión comercial en cruzarlo sin escalas, una verdadera leyenda para los amantes de la aviación. El v i aje s e completó con un a v i sit a a l a s dos fábr ic a s de Breitling, retornamos a casa y pude colgar las fotos de mi experiencia junto al retrato de mi padre con la tranquilidad de haber resuelto aquel viejo interrogante. Hoy sé exactamente que sentía él cuando estaba en el aire m Comenzó a ascender en forma vertical hasta cortar el motor y dejar caer el biplano como una hoja de papel dando vueltas indefinidamente. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .23 moda La elegancia del polo Con 26 años de trayectoria y una fuerte presencia internacional, La Martina sigue marcando tendencias con estilo propio. Esta temporada apuesta a una colección fresca, de tonalidades vibrantes, inspirada en exóticos paisajes de Marruecos y el Caribe Sur. L a reconocida marca de indumentaria La Martina fue creada en 1985 por Lando Simonetti, quien actualmente dirige la compañía junto a Gachi, su mujer. Desde un principio la visión de Simonetti fue crear una marca argentina con trascendencia internacional, ligada al deporte del polo mediante los valores compartidos de sacrificio, elegancia y destreza. Con 26 años de trayectoria, el estilo y la sofisticación de esta firma hoy marcan tendencias en el mundo de la moda. Texturas y colores de temporada Apostando siempre a la calidad y a la elegancia, La Martina presentó su colección para la temporada verano 2012 inspirada en los icónicos jardines del pintor francés Jaques Majourelle en Marruecos y en el archipiélago de San Vicente y las Granadinas en el Caribe Sur. Estos exóticos destinos dan sustento creativo a una colección fres.24 | Doquier Un estilo de vida ca y renovada, con tonalidades vibrantes, destacando el famoso azul “Majourelle”, el naranja “Poterie” y el rojo “cerise”, texturas e intervenciones que se identifican con la riqueza artesanal representativa de la zona. Acompañan la paleta el blanco en sus variantes de pureza, junto a ciertos colores naturales que suavizan y aportan sofisticación y refinamiento a la propuesta. En cuanto a los materiales, el algodón es protagonista, así como también la introducción de fibras inteligentes como el CoolMax, los procesos de teñido que logran un efecto de terminación único y original, y diversos tipos de lavado que aportan carácter y presencia. Se han incorporado hilados de lujo, detalles de intervenciones a mano, avíos personalizados y tratamientos especialmente diseñados para dar protagonismo a cada estilo. En respuesta a la tendencia internacional, La Martina apuesta a la Se han incorporado hilados de lujo, detalles de intervenciones a mano y tratamientos especialmente diseñados para dar protagonismo a cada estilo. vestibilidad slim (ajustada), ofreciendo un rango de productos con un calce más limpio, que se diferencia del classic fit, aumentando la posibilidad de selección y versatilidad de cada estilo. En líneas generales, la colección mantiene un estilo clásico y elegante que conjuga sobriedad y sofisticación con el espíritu vivaz de los torneos de polo m DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .25 La Martina en el mundo Lando Simonetti abrió su primer local exclusivo en Argentina en 1991. Hoy La Martina tiene 26 sucursales propias en el país y 35 en el resto del mundo, abarcando ciudades como Miami, Dubai, Capri, Kuwait; Madrid, Milán, Roma, Las Vegas, Saint Trópez, Mikonos, Santiago de Chile, Porto Cervo, Punta del Este, Puerto Banús, Bari, Beirut, Lyon y Abu Dabi. En cuanto al futuro, y en vistas de convertirse en el referente absoluto del mundo del polo a nivel global, La Martina persigue el objetivo de continuar su expansión y consolidación internacional con aperturas a realizarse en México DF, San Pablo, New York, Tokio y Londres. En materiales el algodón es protagonista; también las fibras inteligentes como el CoolMax y los procesos de teñido que logran terminaciones únicas. .26 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .27 TENDENCIAS Lentes de sol XL Extra Large La reconocida marca de carteras, bolsos y accesorios XL Extra Large, ofrece variados modelos en lentes de sol para que en estas fiestas todas tengan una pieza original y reciban el 2012 con estilo. La nueva propuesta inspirada en la moda maxi de los años ‘70, se convierte en el obsequio ideal para protegerse de los rayos solares, con marcos amplios y gafas realizadas a partir de la combinación de dos o más materiales que juegan entre detalles clásicos y sofisticados. Calzados The Bag Belt Con gran variedad de formas y texturas, The Bag Belt presentó los nuevos modelos de mocasines azules como parte de su colección para la temporada primaveraverano. Fabricados con cuero de la más alta calidad, sus diseños están pensados para satisfacer los gustos de todas las mujeres, destacándose la gamuza con tachas y lazo, y la herrajería propia de la marca. Sin duda, un calzado ideal para complementar los looks urbanos. Fruity Chic by L’oreal París Fruity Chic es la nueva colección primavera-verano de Maquillaje L’oreal Paris. Combina frescura, sensualidad, intensidad y energía con la mejor tecnología, inundando de color la paleta cromática. Se resaltan los labios y los ojos con colores frescos y frutales, mientras las uñas continúan en el centro de atención con tonos brillantes o mates. El look propone rostros luminosos con aspecto juvenil, ya que el color por excelencia para este maquillaje angelical es el rosado en todas sus tonalidades. .28 | Doquier Un estilo de vida Inauguró la Maternidad Oroño Alcanzando un nuevo estándar en servicios de salud, Grupo Oroño inauguró en Rosario un espacio con instalaciones de moderna tecnología al servicio de la mujer al momento del embarazo, nacimiento, cuidados posteriores, atención y ayuda al recién nacido. La creación de la Maternidad Oroño, ubicada en Rioja 2274, transforma el concepto de maternidad tradicional incorporando a los padres y a la familia junto con los equipos de salud como los protagonistas de la atención de la mujer embarazada. Apertura de Estación Sonder La marca rosarina Sonder hizo la presentación en sociedad de Estación Sonder, hostel para delegaciones. Orientado a un segmento particular de alojamiento, este nuevo emprendimiento se especializa en dar lugar a grupos involucrados con eventos deportivos. Durante la apertura estuvieron presentes autoridades municipales y provinciales de distintas reparticiones, dirigentes deportivos, empresarios locales y deportistas, que se entusiasmaron con la idea de celebrar este nuevo espacio para la ciudad. Lanzamiento de Diorskin Forever Los Laboratorios de Investigación Dior han creado una esencia de tratamiento única, capaz de identificar las necesidades específicas de la piel desde la aplicación y de satisfacerlas durante todo el día. Diorskin Forever es un nuevo maquillaje de perfección absoluta que permite a las mujeres lucir una tez digna de la alta costura, como si hubiera sido ideada exclusivamente para ellas. Sus activos matificantes e hidratantes actúan conjunta y continuamente proporcionando a la piel un tratamiento persistente y a medida. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .29 Plata de la India en Rosario ESTILOS Hoy Rosario tiene su joyería de platería asiática y étnica. Plata de la India abrió sus puertas en la Galería Victoria Mall (Córdoba 1015) local 15, desde este mes de diciembre, ofreciendo bellísimas piezas para lucir, disfrutar y regalar. Es más que recomendable acercarse a este exclusivo local, donde una cálida ambientación y una atención personalizada permiten encontrarse con una experiencia única. En la cultura egipcia las gemas se valoraban tanto por su belleza como por la protección mágica que proporcionaban. Esa antigua pasión Los antiguos egipcios eran auténticos apasionados de la ornamentación y del diseño e introdujeron una intensa renovación en la joyería. La costumbre de enterrar a sus faraones y sacerdotes con sus ajuares y joyas ha permitido conocer en profundidad la técnica de la joyería egipcia, los tipos de piedras preciosas más usadas como alhajas o amuletos y el significado espiritual de estas gemas. Las joyas tuvieron una gran importancia en la cultura egipcia. Tenían dos funciones, las gemas se valoraban tanto por su belleza como por la protección mágica que proporcionaban, es decir, eran a la vez talismanes y joyas. Desde entonces y hasta estos días, en todo el mundo, las joyas parecieran tener un sentido similar. Sus portadores, además de lucir piezas exquisitas que exhiben exclusividad, les confieren a estos objetos un poder casi siempre relacionado con una historia personal, una energía que sólo ellos conocen, y que los acompaña siempre que lleven consigo ese objeto que se ha vuelto poderoso. Algunos hasta modifican su cuerpo para lucir determinadas joyas y ornamentos. Akenaton introdujo la perforación del lóbulo de la oreja como se ve en las estatuas de la realeza egipcia, que demuestran un uso muy extenso de los pendientes. En la antigua Roma encontramos al anillo. Se trataba de un sencillo aro de hierro, que en la tradición romana se entregaba como símbolo del ciclo de la vida y de la eternidad, y constituía una promesa públi- ca de que el contrato matrimonial entre un hombre y una mujer sería respetado. El simbolismo del anillo, que significa eternidad, no se vio reforzado hasta el siglo XV por el emblema de la fidelidad conyugal: el diamante. No obstante, se han transmitido a lo largo de los siglos leyendas sobre las míticas propiedades de esta piedra. Cientos de años antes de Cristo, en la India, donde se descubrieron por primera vez, los diamantes eran más apreciados incluso por su magia que por su enorme belleza y se creía que protegían de las serpientes, del fuego, del veneno, de las enfermedades, de los ladrones y de todas las fuerzas del mal. En la India, mujeres y joyas son términos que están relacionados intrínsecamente. En el momento de la boda, así como en muchas otras ocasiones, una mujer es la joya entregada al varón por sus padres. Ella recibe un anillo, probablemente de diamantes, que simboliza la eternidad de esa unión amorosa; a la vez la mujer luce orgullosa esa pieza exquisita cuyo destino empieza en esa representación y no tiene fin. La evolución de la joyería generó su masificación; lo que antes era de uso exclusivo de cierto grupo social en determinados rituales o celebraciones, con el tiempo ha cobrado un sentido cotidiano. Hace muchos años, hasta hoy, y cada vez más, las mujeres eligen objetos y ornamentos para lucirlos a diario. En este sentido, la plata ocupa un lugar destacado, permitiendo diseños y expresiones de una belleza siempre sorprendente m La mística atracciÓN de Las joyas Asociada íntimamente con la seducción femenina, la joyería es un arte donde la belleza de lo ornamental adquiere su forma junto a valores relacionados con propiedades místicas y tradiciones arraigadas en las más antiguas culturas. U na mujer es mucho más expresiva que un hombre. Siempre. Aunque hable, aunque hable poco, aunque cerca de ella existan hombres que no paren de hablar de sus cosas de manera más o menos grandilocuente. Ellas apelan, más por esencia que por elección, a lo sutil. Sugieren aquello que quieren decir, insinúan un discurso cuyo mensaje debe ser descifrado por sus interlocutores ocasionales. Y para ello se necesita una sensibilidad particular, saber observar a las mujeres, saber escucharlas, pero sobre todo leer ese núcleo cifrado que la mujer emana, ese secreto nunca develado que .30 | Doquier Un estilo de vida encierra el género femenino. Como seres siempre deslizándose, a pesar de logros, ímpetus personales y competencias varias. La mujer es un profundo océano en el que uno puede y debe arrojarse a intentar develar ese secreto. Nunca lo encontrará de manera completa. Siempre un atisbo, un gesto, un perfume, una sonrisa, una lágrima. Siempre lo poco para desatar un maremoto. Como el mar de Neruda, la mujer no puede «estarse quieta, dice sí, luego no, que sí, que no...». Y con un mínimo ornamento, ocupa su lugar único en el universo, dice algo que siente irrepetible porque así se siente. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .31 arte La Art Gallery of Mississauga realiza entre 10 y 12 exposiciones anuales centradas en el arte canadiense contemporáneo. Comer, beber, hombre, mujer La gran riqueza cultural y artística de Toronto se refleja cada vez más en la ciudad aledaña de Mississauga, donde este mes ha llamado la atención la muestra “Comer, beber, hombre, mujer”, que reúne distintos artistas para explorar el rol de los alimentos en el arte. En esta muestra, comer y beber proporcionan el contexto, el objeto, el medio y el mensaje de la expresión artística. L tante que nuestra relación con la comida?, se pregunta. En la película, el padre prepara una hermosa pero a veces poco sabrosa comida para su familia. Finalmente, sus recetas se van convirtiendo en una metáfora que señala cómo se ha roto la comunicación familiar. Retomando esta idea, los alimentos proporcionan el contexto, el objeto, el medio y el mensaje de la exposición. Los artistas se relacionan con temas e ideas acerca de dónde, qué y con quién comemos, todo en muy diferentes e innovadoras formas. Algunos exploran la industria mundial de alimentos, mientras que otros buscan en los espacios, lugares y los rituales de consumo, tanto privados como públicos. La comida es también medio para hacer frente a la mitología y la política, y no faltan trabajos que juegan con la noción tradicional de la naturaleza muerta, otorgando un nuevo tipo de belleza. De esta manera, algo tan vital y cotidiano como comer y beber se convierte en un incitante hecho estético reflejado a partir de una creativa variedad de matices m a ciudad más poblada y el principal centro financiero de Canadá, Toronto, es una metrópolis viva y excitante. Se destaca por sus imponentes edificios y por ser “la ciudad del encuentro”, debido a que reúne personas procedentes de diferentes culturas y países. Al borde del lago Ontario y a una hora de las famosas cataratas del Niágara, esta pujante urbe se ha convertido también en un gran centro cultural y artístico, destacándose especialmente como un lugar de referencia para los amantes de la fotografía. Con un crecimiento íntimamente ligado a Toronto, casi como un suburbio, a sólo 26 kilómetros de distancia, se extiende otra gran ciudad: Mississauga. En los últimos tiempos, la Art Gallery of Mississauga ha venido experimentando un dinámico desarrollo, posicionándose como un centro de referencia para la comunidad artística canadiense. Fundada hace relativamente poco, en 1987, hoy reúne más de 500 obras, en su mayoría producidas a partir de 1945 por artistas de la región y el resto del país. Ocupa 3.700 metros cuadrados .32 | Doquier Un estilo de vida en un sitio emblemático, en la planta baja del Centro Cívico de la ciudad, al otro lado del Square One y el Living Arts Centre. Su colección permanente abarca pinturas, fotografías, esculturas e instalaciones multimedia de artistas locales. Además, a lo largo del año realiza entre 10 y 12 importantes exposiciones centradas especialmente en el arte canadiense contemporáneo. En 1994 inició una fuerte campaña para recolectar obras y, apenas un año más tarde, fue designada como institución categoría “A” por la Canadian Cultural Property Export Review Board. La alimentación en foco Actualmente, la Art Gallery of Mississauga da lugar a la exposición “Comer, beber, hombre, mujer”, que explora el papel de los alimentos en el arte a través de la óptica de distintos artistas. La curaduría es de Tara Marshall, quien tomó el título para esta exhibición de la película homónima realizada por Ang Lee en el año 1994. ¿Qué es más impor- DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .33 DELICATESSEN Callia dulce natural Para descorchar bien frío en esta época, el nuevo espumante dulce natural de la bodega Callia está elaborado 100% con uvas Torrontés cosechadas en su madurez óptima (entre mediados y fines de marzo) en el Valle de Tulum, San Juan. De color amarillo con tonos verdosos, presenta aromas cítricos que se combinan con notas florales, y en boca es frutado, untuoso y de delicada dulzura. Ideal como aperitivo o para acompañar postres, quesos azules y frutas secas. Precio de referencia: $35. Nuevo sabor de verano FreeOh! Frozen Yogurt desembarcará este mes en pleno Pichincha, más exactamente en Alvear 90, para ofrecer un producto saludable, rico y liviano que rescata el sabor del yogurt, pero helado, y mucho más cremoso. Se elabora con yogurt natural descremado con 0% grasa, sale en dos sabores (natural y frutilla) y se combina con una amplia variedad de toppings y frutas frescas. Además, FreeOh! suma la tentación de probar los Freezzinos!, una refrescante línea de smoothies, milkshakes y frapuccinos. Brindis con Kaiken Brut Chocolates Salgado Grands Crus Una cuidadosa selección del grano de cacao, donde se controla su calidad, genotipo y origen, sumado a un tostado óptimo para el correcto desarrollo de los aromas, se reflejan en la tentadora elegancia de los Chocolates Salgado. Esta marca de chocolates de alta gama presenta dos líneas -con tabletas de 75grs.- ideales para el toque dulce de estas fiestas: los Coloniales Grands Crus de las Américas (con 70% de cacao) y los Coloniales Saborizados, de distintos gustos y más suaves. Precio: $26. Alta Vista Premium Extra Brut Elaborado con 100% de uvas Chardonnay, el espumante Alta Vista Premium Extra Brut es fresco y ligero, con aromas que recuerdan a la fruta blanca madura. En boca presenta buena acidez con burbujas pequeñas y elegantes, por lo que es muy fácil de beber. Es un espumante ideal para tomar como aperitivo o junto a platos estacionales, ensaladas y algún que otro pescado de carne magra. Precio: $59. .34 | Doquier Un estilo de vida Kaiken Brut está compuesto por 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay. Presenta un color limpio y transparente con notas doradas y burbujas pequeñas. En nariz es intenso, con aromas a frutos maduros y notas a levaduras obtenidas por una maduración de dos años en botella. En boca es muy elegante, de muy buena estructura, con una acidez de gran equilibrio y un final largo y agradable. Precio: $95. Fin de año en Pullman City Center Para celebrar fin de año, City Center Rosario propone la mejor gastronomía del chef Leonardo Genovese, bandas en vivo, juegos, música para bailar, animación y sorteos. Será una cenashow que se transformará en una verdadera fiesta de colores, aromas y sabores para todas las edades. Los chicos contarán con un sector especial con juegos, películas, Play Station, Wii, mesa de ping pong, metegol y un gran castillo inflable. También hay una tarifa especial para quienes quieran combinar con una noche en el hotel Pullman. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .35 .36 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .37 TECNOLOGÍA Por Mariano Turinetto L as noticias de Apple recorren el mundo rápidamente y, aunque la salida de un nuevo iPhone no es gran novedad, sí llaman la atención los nuevos beneficios que trae. Un párrafo aparte merecen las repercusiones en los medios. Mucho se habló del iPhone 5, de qué características debería tener y cuáles no. Pero los que estamos cerca de la marca sabemos que Apple siempre sorprende por lo que presenta y, también, por lo que evita presentar. Los medios relacionados a la tecnología suponían un nuevo iPhone, con un aspecto totalmente novedoso, algo que rompiera el molde. Pero Apple desacelera cuando necesita y acelera cuando quiere. Sin sorprender al mundo con el iPhone 4s -ya que todos esperaban el iPhone 5- Apple lanzó un nuevo dispositivo que no cambia estéticamente, pero que internamente es apreciado por quienes utilizamos la tecnología de Apple. La prensa internacional -viendo que Apple no anunciaba el tan deseado iPhone 5- supuso que no sería un éxito de venta y predijo, tal cual se leyó en varios lugares, que no iba a ser bien recibido por los consumidores. ¡Error! El iPhone es récord de ventas como ningún dispositivo de Apple antes. Más que nunca Apple reafirma las palabras de su fundador cuando expresó: “La gente no sabe lo que quiere, por eso debemos decírselo nosotros”. Tal vez la afirmación sea fuerte, pero las estadísticas demuestran que no le falta fundamento. Vanguardia tecnológica Para los que les gustan las especificaciones técnicas debemos decir que el iPhone trae un procesador más potente denominado A5, el cual es Dual Core, la cámara es de 8 megapíxeles y graba videos en Full HD y la batería dura más (hasta 8 horas de uso en redes 3G). Estas características no asombran demasiado, pero permiten al iPhone agregar otras que sí asombran y que tienen que ver con el software, allí es donde realmente está el cambio. El iPhone 4s viene con iOS 5 y Siri. El iOS 5 es un cambio sustancial en la forma en que se venían desarrollando los productos de Apple (iPhone/iPod Touch/iPad), sumando 200 nuevas características. Incluye iMessage, por el cual se pueden enviar mensajes de texto a cualquier usuario de iPhone/iPod Touch o iPad. Se ha agregado una funcionalidad muy conveniente como es Notification Center, el cual permite ver qué ocurre con el iPhone directamente en la pantalla inicial, sin tener que ingresar una por una en las aplicaciones. Lo nuevo de Apple El iPhone 4s llegó con un procesador más potente, cámara de 8 megapíxeles que graba videos en Full HD y una batería más durable. Pero la gran diferencia está en un nuevo asistente por reconocimiento de voz y en una decidida apuesta a la integración con iClouds. .38 | Doquier Un estilo de vida Lo que se plantea con iClouds es que todo permanezca en Internet y esté actualizado automáticamente en los dispositivos que uno utiliza. Beneficios de iClouds Twitter Integration permite twittear desde la aplicación, y la posibilidad de editar las fotos directamente en la cámara es algo muy conveniente. Esta y otras ventajas hacen del iOS 5 un excelente SO, pero el núcleo de esta actualización es la integración con iClouds. Hace un tiempo que la tendencia mundial es ir hacia la nube, y Apple desembarca más que nunca en este segmento. No sólo apunta a esta forma de entender el uso de los dispositivos, sino que es la base de las aplicaciones de ahora en más. Lo que Apple plantea con iClouds es una mayor virtualización de los datos. Apple sugiere que todo permanezca en algún sitio de Internet y que esté actualizado automáticamente en los dispositi- DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .39 El nuevo dispositivo no cambia estéticamente pero sus nuevas prestaciones son muy apreciadas por quienes utilizan la tecnología de Apple. vos que uno utiliza. Así, si una persona está utilizando un archivo o ha tomado alguna foto, no tiene que estar enviando esa foto por mail o copiando el documento a un dispositivo móvil. Todo queda en iClouds. Esta integración permite utilizar distintos dispositivos, sin tener que estar sincronizándolos. El siguiente punto más saliente del iPhone 4s es Siri. Es un revolucionar io asistente el cual se utili za a través de la voz. Cuando se piensa en un reconocimiento de voz o asistente mediante la voz se tiene en mente frases cortas, bien pronunciadas, frases .40 | Doquier Un estilo de vida simples, etc. Con Siri nada de eso es así. Es un asistente totalmente inteligente, al cual uno simplemente puede hacerle consultas o realizarle pedidos de la misma manera que lo haría ante otras personas, por ejemplo: “¿Necesitaré un paraguas este fin de semana?”. Virtualmente todo puede realizarse a través de Siri, abriendo una nueva era en la interacción con el iPhone. Sin duda, al verificar todas las ventajas que se han incluido en este nuevo producto, uno reconoce que Apple sigue estando a la vanguardia de los dispositivos móviles m DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .41 MARCAS burbujas de prestigio Fundada en 1829, la Maison Bollinger es una empresa familiar que durante cinco generaciones ha mantenido sus champagnes en la cima de la exclusividad. Acompaña las celebraciones de la corona británica desde 1884 y es la marca preferida de James Bond. Por Federico Schneidewind Periodista especializado en vinos y bebidas. A ntes de ser un gran champagne, Bollinger es un gran vino. Todo empieza en el viñedo y con la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los “Crus”, en su mayoría “Premiers” y “Grand Crus”. La exigencia es parte esencial de los valores de Bollinger. En 1992 se reafirmó este compromiso formulando los principios de la “Carta de ética y de calidad”, donde se buscó destacar los atributos únicos que tiene esta marca en su calidad de maison familiar independiente dedicada a elaborar un producto exclusivo y singular. Las viejas viñas, sin injertar, se plantan en montón (Foule) y se trabajan manualmente siguiendo el método denominado “Provignage” (propagación de la vid por acodo). Su rendimiento super reducido le permite a la uva alcanzar gran madurez e intensidad. La calidad de las uvas seleccionadas justifica que solo se utilice la “cuvée”, esto es el mosto del primer prensado en el .42 | Doquier Un estilo de vida momento de la vendimia. Bollinger es propietaria de 163 hectáreas de viñas, en el corazón de la región de Champagne, incluyendo los crus de Aÿ, Bouzy y Verzenay, que producen más del 60% de su materia prima. Las vides son predominantemente Pinot Noir, específicamente el clon 386, o Pinot Moret. Dado que el estilo de Bollinger se basa esencialmente en el Pinot Noir, ellos creen que este clon garantiza la mejor calidad, y representa las características únicas que componen cada uno de sus terruños. Los viñedos también incluyen algunas cepas francesas raras sin injertar, de antes de la epidemia de la filoxera, una plaga que afectó a Europa y al resto del mundo a finales del siglo XIX y principios del XX. A través de las viejas viñas francesas, Bollinger conserva viva la memoria del Champagne pre-filoxera. Un recuerdo obligado en honor a la historia de la casa. La elaboración de grandes vinos exige lo mejor del hombre para manejar con su oficio y sapiencia los distintos factores DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .43 La exigencia es parte esencial de los valores de Bollinger, que en 1992 reafirmó este compromiso formulando los principios de la “Carta de ética y de calidad”. que componen cada terroir. Bollinger sólo produce dos tipos de “assemblages” (mezcla de vinos), los No Millésimes (sin indicación de añada) de los que surgen el Special Cuvée y el Rosé, y los Grandes Millésimes (con indicación de añada) que dan origen a La Grande Année, La Grande Année Rosé y R.D. En julio de 1884, Bollinger recibió de manos de la Reina Victoria, el Royal Warrant, título de proveedor oficial de la corte, que se renovó sin interrupciones hasta la actualidad, acompañando así las más importantes ceremonias de la familia real inglesa. La reserva del tesoro Cada vendimia, Bollinger pone en reserva vinos Grand Crus y Premiers Crus que mejor caracterizan esa cosecha. Los vinifica en cubas de madera y los embotella en Mágnum (botellas de 1.5 litros de capacidad) con una ligera toma de espuma. Está demostrado que al tener más capacidad, la evolución del vino es más lenta y pausada debido a la proporción de oxígeno/líquido, lo que Estilo 007 Las películas del agente secreto 007 al servicio de su majestad son el paradigma del lujo y del glamour. Nunca han faltado los mejores autos, los relojes más exclusivos ni las mujeres más bellas. James Bond ha visitado los hoteles más destacados y los restaurantes más exclusivos. Por supuesto que las bebidas deben estar a la altura de las circunstancias, y además del clásico Martini seco, el champagne tenía que ser el mejor. Desde 1973 en “Live and Let Die” hasta la actualidad, Bollinger ha sido la marca que elige James .44 | Doquier Un estilo de vida Bond a la hora de las burbujas, convirtiéndose en un icono ineludible para los fanáticos de la saga. Junto a “Quantum of Solace”, en 2008, se lanzó al mercado una serie limitada de sólo 207 exclusivas botellas inspiradas en esta entrega del más famoso agente secreto del cine. La funda de la botella fue diseñada por el prestigioso diseñador galo Eric Berthès, y se inspiró en la munición de un revólver Magnum, que contiene un Bollinger Grande Année del año 1999. Todo un lujo que se vendió en su momento al precio de 4.230 euros la unidad. la hace ideal para el vino de guarda, logrando así una gran uniformidad y estabilización, e incluso consiguiendo que la duración del vino sea mayor. La maison dispone así de una verdadera vinoteca de más de 500.000 botellas Mágnum que se crían de 5 a 12 años, conservados variedad por variedad (sólo Pinot Noir y Chardonnay), Cru por Cru y añada por añada, para que llegado el momento completen el assemblage. Una auténtica reserva del tesoro de esta gran casa de Champagne. El tiempo es quizás la materia más preciada que compone un champagne Bollinger. El largo envejecimiento en la bodega subterránea favorece la perfecta eclosión de los aromas. Los champagnes Bollinger envejecen por más tiempo del que exige la normativa de la denominación. Esto es porque los grandes vinos necesitan tiempo para expresar toda su personalidad. Bollinger concede 3 años al Special Cuvée y al Rosé, 5 años como mínimo a La Grande Année y 8 años o más al R.D. Degustar un champagne Bollinger consiste también en saber saborear el trabajo de la tierra, del hombre y del tiempo m En los viñedos predomina el Pinot Noir, específicamente el clon 386 o Pinot Moret, que representa las características únicas de sus terruños. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .45 2. Desde 2001 a 2005, las reuniones del equipo de Fórmula 1 de Ferrari y sus momentos de descanso tuvieron lugar dentro del Motorhome que ya salió a subasta en Londres el pasado 26 de octubre. Este autobús IVECO de 6,15 metros de altura fue diseñado a medida según las necesidades de la escudería Ferrari, integrada en aquel momento por Michael Schumacher y Rubens Barrichello, entre otros. 3. Las gafas Clic Gold son las más exclusivas del mundo. Cuestan 80.000 euros y están disponibles tanto en oro blanco como amarillo. La montura está hecha a mano en oro de 18 quilates, con una producción limitada de tan sólo 300 piezas realizadas únicamente por encargo. Cuenta además con un zafiro y un pequeño diamante en la parte posterior, lo que la convierte en una excepcional pieza de joyería. 4. Maltese Falcon (Halcón Maltés) es el barco de vela más grande, moderno y suntuoso del mundo. Diseñado por Ken Freivokh en colaboración con Perini Navi y construido por los astilleros que la firma posee en Turquía, está valuado en 130 millones de dólares y equipado con las más avanzadas innovaciones tecnológicas. Tiene una superficie de 2.400 metros cuadrados, una cubierta de 88 metros de largo, tres mástiles y 15 velas que se despliegan en menos de 6 minutos. 5. En la casa Christie´s de Nueva York subastaron un diamante amarillo por 6 millones de dólares. Con forma de pera y el tamaño de una púa de guitarra (32,8 quilates) este diamante ha sido considerado uno de los más raros en su clase por el Instituto Germológico de América. Fue la subasta más cara de las casi 300 piezas de joyería que había para rematar. Se estima que el diamante se talló en una piedra dura original con lo que no hizo falta pulirlo más para sacar todo su color. Montecinco Petit Verdot Prosecco Canevari Zubrówka Vino de gran intensidad, usado en Francia para cortes. Especial para carnes de caza. Espumante italiano de gran calidad. Recomendado para acompañar una buena cena de verano. Exclusivo vodka polaco aromatizado con una hierba de la cual se alimentan los búfalos de una reserva. Por Teresita Roveri Hallazgos Recomendados .46 | Doquier Un estilo de vida 1. Collin Scott, maestro mezclador de Chivas, creó un whisky de lujo que está valuado en 180.000 euros. Se trata del Royal Salute Tribute of Honour. La botella tiene 413 diamantes blancos y negros incrustados y la etiqueta se cubre con oro de 24 quilates y una pequeña espada cubierta de 22 quilates en piedras. Contiene una mezcla de whiskies de varios barriles de 45 años de edad y fue elaborado en las bóvedas de la Royale Salute que la marca tiene en Strathisla, Escocia. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .47 SOciales TALLER DE ACTITUD BY TINI DE BUCOURT EN CITY CENTER ROSARIO Tini de Bucourt junto a las mujeres que participaron del taller. Ma. Verónica Bustos Riquelme y Gabriela Gutiérrez. OPEN HOUSE EN FORUM PUERTO NORTE Carlos Knoll y Cecilia Lamelas. Matías Gamarra acompañando a los invitados durante el recorrido. INAUGURACIÓN MARKET OFFICE - REGIÓN LITORAL DE DIRECTV Gabriel González, IntendentA Mónica Fein, Leonardo Parenti y Matías García Oliver. Jesica Drappo y Paola Brussa. Maridaje: María Candela Traine Comunicarte Vinos & Sommellerie .48 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .49 AUTOS Por Ma. Victoria González Un lujo convertible La marca británica Bentley alcanza nuevos estándares de elegancia, potencia y confort con el lanzamiento del Continental GTC, un modelo que sale a las calles como uno de los deportivos más veloces y caros del mundo. .50 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .51 E l nuevo Bentley Continental GTC combina potencia, estilo y exclusividad, reuniendo una elegancia incomparable, detalles clásicos de una marca asociada al lujo y un diseño contemporáneo que incorpora tecnologías de última generación. Su presentación oficial se realizó en el último Auto Show de Frankfurt, dando paso a una producción que está llegando a las calles a fines de este año. Diseño y confort El interior de este nuevo modelo ha sido diseñado para ofrecer máxima comodidad tanto al conductor como al pasajero. Con un despliegue de los mejores materiales que existen en el mercado, ostenta una interesante mezcla deportiva entre alcántara y fibra de .52 | Doquier Un estilo de vida carbono, sumando una innovadora textura en los asientos que confiere mayor suavidad y una inmediata sensación de confort. Entre otros detalles, se destacan los masajeadores lumbares y cervicales que pueden activarse en dos modalidades diferentes: “relajación” para aliviar la tensión provocada por el manejo o “energizante” para mantenerse alerta. El diseño de esta joya deportiva juega con el concepto de lo liviano, cada línea y pliegue están milimétricamente estudiados para evocar una perfecta precisión. Incluso las butacas son más delgadas, logrando que el habitáculo trasero cuente con mayor espacio sin disminuir el carácter deportivo del vehículo. Estas características se acompañan con el aspecto exterior, que presenta una cincelada musculatura en la parte delantera y un dramático impacto visual acentuado por los grandes faros con luces LED. Prestaciones tecnológicas En cuanto a sistemas de información y entretenimiento, cuenta con un disco rígido de 30GB de capacidad que ofrece 15GB para almacenar música y mapas GPS. Y por más que 15GB de música sean suficientes para dar la vuelta al mundo sin escuchar la misma canción dos veces, también cuenta con reproductor de Ipad, Mp3 y CD múltiple. A su vez, una pantalla táctil hace que el sistema de navegación sea mucho más fácil y rápido. DICIEMBRE 2011 Los masajeadores lumbares y cervicales pueden activarse en “relajación” para aliviar tensiones o “energizante” para mantenerse alerta. Doquier Un estilo de vida | .53 El sistema de información y entretenimiento cuenta con un disco rígido de 30GB de capacidad que ofrece 15GB para música y mapas GPS. Estabilidad a la máxima potencia Es considerado uno de los convertibles más rápidos del mundo. Está dotado con un motor W12 6.0 litros que le otorga 567 HP y le permite alcanzar una velocidad máxima de 310 kilómetros por hora. Pero el poder no es nada sin control. Es por eso que la potencia se transmite a las cuatro ruedas reclinándose 60/40 a favor de la parte trasera para conseguir un óptimo equilibrio durante el manejo. Esto no sólo le proporciona un agarre excepcional, aún con malas condiciones meteorológicas como lluvia o nieve, sino que también asegura que cada vez que el conductor pisa el acelerador el movimiento se traduce con fidelidad y segu- .54 | Doquier Un estilo de vida ridad a las cuatro ruedas. A su vez, el techo retráctil de tejido multicapa se complementa con cristales y paneles inferiores que logran un perfecto aislamiento acústico. La cabina del Continental GTC queda aislada de todo ruido, constituyendo un lugar relajante incluso cuando se conduce a alta velocidad. Ya sea por la estabilidad a alta velocidad que le confiere su afinada aerodinamia, como por el confort que brinda para pasear por la ciudad, el Continental GTC consigue que euforia y relajación dejen de constituir conceptos opuestos m DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .55 Recomendados CD›s › DVD›s › The Wall Immersion Box Set Daydream Libros Steve Jobs Katherine Jenkins Pink Floyd Walter Isaacson La mezzo soprano que bate récords de ventas en todo el mundo editó su octavo álbum de estudio. Este último disco reúne 13 canciones de distinto género, combina temas clásicos, folk y pop maravillosamente interpretados por la cantante galesa. El set contendrá 2 CD, 2 DVD y 1 Blu-Ray, incluirá el álbum original remasterizado en 2011, un segundo disco con canciones del histórico show de 1974 en Wembley y material inédito. Se completa con un booklet de 40 páginas, un libro de fotos de Jill Furmanovsky, las réplicas del tour ticket, los pases al backstage y otros elementos de colección. Tras entrevistar a Steve Jobs en más de 40 ocasiones, Walter Isaacson ha escrito la biografía de uno de los íconos indiscutibles de nuestro tiempo, la crónica de la agitada vida y abrasiva personalidad del genio cuya creatividad, energía y perfeccionismo ha revolucionado la industria de la informática, el cine, la telefonía y la música. Séptima Temporada Singles Botellas en el agua V Paramore Grey’s Anatomy Patricia Bottale “Singles” es el cuarto EP que publicará el grupo de rock alternativo liderado por la carismática Hayley Williams. El álbum será lanzado en diciembre de este año y ya se dio a conocer su primer single: “Renegade”. Después de la difícil crisis vivida en el Seattle Grace Hospital en la sexta temporada, Meredith y sus colegas intentan recuperarse de los sucesos ocurridos mientras que un nuevo elenco mantendrá despierta la atención en los pasillos del famoso hospital. Ya está disponible en Argentina el DVD con la séptima entrega. “Botellas en el agua V” surge de la recopilación que la autora hace año a año de las creaciones de sus alumnos del taller literario. Se trata de un compilado de historias sobre viajes realizadas por 48 alumnos. Así, se generó una obra con la impronta de cada uno de los autores que hicieron su aporte para que la V edición de Botellas en el agua sea posible. Achtung Baby 20th Anniversary Deluxe Edition Time Machine: Live in Cleveland Confesiones de un joven novelista U2 Rush Umberto Eco En 1991 U2 lanzó Achtung Baby, un disco que marcó la transición del grupo hacia un sonido menos rockero y más alternativo. Este año se cumplen dos décadas del lanzamiento de esa producción y el grupo ha decidido reeditar esta placa para conmemorar su vigésimo aniversario. La agrupación canadiense publicará Time Machine: Live in Cleveland. El DVD registra el concierto realizado en el Quicken Loans Arena de Cleveland, Ohio. La banda escogió Cleveland como locación por ser este el primer lugar masivo donde se presentaron. Con la gira Time Machine Tour, Rush recorrió el mundo interpretando sus grandes clásicos. Un libro delicioso con preguntas y respuestas ingeniosas que Eco propone, con ese aire socarrón que lo distingue y convierte cada anécdota en una lección de vida. El autor cuenta cómo se acercó a la ficción siendo ya un reconocido ensayista, cómo prepara cada una de sus novelas antes de ponerse a escribir, cómo crea sus personajes y la realidad que los rodea. .56 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .57 Avances Navidad con GA.MA Lanzamientos de Bang & Olufsen Bang & Olufsen lanzó en Argentina los televisores LCD, BeoVision 4-85 y 7-55, con tecnología 3D. El BeoVision 4-85 es un plasma con 85 pulgadas de diagonal, regulable en altura y ángulo con un sistema para mover el televisor a distancia. El BeoVision 7-55 no sólo garantiza una calidad de imagen impecable, sino que además cuenta con un sofisticado módulo de sonido surround digital, siendo uno de los pocos televisores de pantalla plana en el mundo que incorpora un reproductor Blu-ray con función 3D. 212 Men by Carolina Herrera Carolina Herrera propone regalar para estas fiestas el nuevo 212 Men. Una fragancia pensada para un hombre directo y de gran magnetismo. El frescor verde de sus notas altas contrasta con la sensualidad floral de sus notas medias, acompañadas de especias, como la pimienta verde o el jengibre. Sus notas bajas, con un toque de incienso y musk blanco, aportan personalidad y profundidad a la fragancia. Siempre pensando en brindar la última tecnología, la firma GA.MA ofrece en estas fiestas una nueva propuesta para el hombre: el Travel Trimmer GT 420. Este novedoso cortador de pelo tiene un diseño compacto y ergonómico que resulta muy práctico para viajes. Sus cuchillas son de acero inoxidable, convirtiéndolo en un trimmer fuerte y duradero. Para mayor comodidad, posee un peine integrado regulable en 3, 6, 9, 12 y 15mm. Nueva edición de 32Pies Con una entrevista imperdible a Juan Gelman, autoría del periodista y poeta Jorge Boccanera, el nuevo número de la revista 32Pies salió a la calle luego de ser presentado en sociedad con un evento realizado en el Savoy Grand Café. Se trata de la segunda edición de la revista cultural que edita la Fundación Puerto de la Música, que en esta oportunidad vuelve con sus investigaciones, informes especiales y entrevistas exclusivas a célebres figuras de la cultura nacional y latinoamericana. Destino Rocha El departamento uruguayo de Rocha, junto al municipio de La Paloma, realizaron por segundo año consecutivo actividades de promoción turística en Rosario. El 14 de noviembre, en el Hotel Riviera, tuvo lugar el evento destinado a la difusión de los atractivos del Destino Rocha y a la presentación de la línea Rosario-La Paloma de BQB. Además se promocionaron posibilidades de inversión en un mercado muy favorable, tanto por las posibilidades económicas como por la tradición de veraneo de los rosarinos en las costas de La Paloma. .58 | Doquier Un estilo de vida Un chef argentino en Japón Del 13 al 19 de noviembre se llevó a cabo en Ishikawa, Japón, el simposio gastronómico Cook It Raw Japón 2011. Junto a los cocineros más reconocidos del mundo participó el chef Mauro Colagreco, único argentino poseedor de una Estrella Michelin con su restaurante Mirazur (de la localidad francesa de Mentón, cerca de Montecarlo). Cook It Raw es un simposio gastronómico cuyo fin es colaborar en la conservación del planeta, apoyándose en los más altos representantes de la cocina mundial para difundir este mensaje. DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .59 ESPACIO DE PUBLICIDAD Premios internacionales para los Holiday Inn de Rosario Por reunir los más altos estándares de calidad, seguridad y confort, Holiday Inn Rosario y Holiday Inn Express Rosario recibieron respectivamente los premios Torchbearer y Newcommer 2011 entregados por la compañía IHG en un encuentro realizado en Las Vegas. I nterContinental Hotels Group (IHG) es la empresa hotelera con mayor número de habitaciones en el mundo. Reúne más de 4.400 hoteles distribuidos en más de cien países bajo las marcas Intercontinental, Crowne Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express, Holiday Inn Club Vacations, Hotel Indigo, Staybridge y Candlewood. La compañía hizo su desembarco en Rosario el 24 de octubre del año 2000, inaugurando el primer hotel de cadena internacional de la ciudad, el Holiday Inn, que desde su llegada marcó un hito histórico y un punto de partida involucrado directamente con el posicionamiento de Rosario en el calendario de eventos a nivel mundial. Luego de más de 11 años de exitosa gestión, con semestrales inspecciones de calidad de parte de IHG, y luego de ganarse el corazón de los rosarinos, este hotel ha recibido el premio Torchbearer, el más preciado reconocimiento a la excelencia que otorga la compañía. Esta distinción es otorgada a los hoteles que cumplen con todos los estándares de manera sostenida y se aplica a aquellas propiedades que, además, son respaldadas por la opinión de sus huéspedes. En diciembre del 2010, Holiday Inn volvió a apostar a la ciudad inaugurando el primer hotel Express del interior del país, Holiday Inn Express Rosario, una propiedad imponente sobre calle Salta, una arteria de vital importancia para el ingreso al casco céntrico. Allí luce un frente de casi 45 metros, 9 plantas, 175 habitaciones, 120 cocheras, dársena para ascenso y descenso de pasajeros y todos los servicios propios de la marca de mayor crecimiento en el mundo. Holiday Inn Express Rosario también fue galardonado por IHG. Fue elegido como uno de los 26 mejores nuevos hoteles del año, recibiendo el premio Newcommer 2011 que se entrega a las propiedades que se incorporan a la cadena con matices distintivos y particulares. Estos premios fueron entregados durante la Americas Investors & Leadership Conference organizada por IHG en Las Vegas durante el pasado mes de octubre. A la reunión asistieron más de 5.000 propietarios, operadores y representantes de InterContinental Hotels Group. Holiday Inn Rosario y Holiday Inn Express Rosario han sido pioneros en la instauración de una nueva jerarquía de infraestructura y servicios en la ciudad de Rosario, sosteniendo un mismo compromiso de calidad y una trayectoria exitosa que hoy es coronada a nivel internacional por estos importantes reconocimientos m .60 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .61 Por Profesor Adrián Pavía Etiqueta y Comportamiento Social PROTOCOLO A unque fue tradición por muchos años que el hombre fuera el responsable de pagar la cuenta cuando se salía a cenar, al cine o lo que fuera, hoy es un tema sobre el cual no ha de quedar ninguna duda. ¿Las mujeres reclamaban derechos? ¿Igualdad? Bueno acá tienen uno más. ¡Pagando estaban las chicas! Porque sin dudas ahora somos iguales y a veces son hasta más exitosas que los hombres y con mejores pasares económicos. Aunque en el mundo entero siempre pagaba el hombre, esto está cambiando y las mujeres también pagan la cuenta. En Europa esto es una regla general, suelen pagar hombre y mujer por mitad o una vez invita uno y otra vez el otro. Aprendan de paso que todo indica que de una invitación nace otra a manera de agradecimiento. Caballeros quedan pocos y quizás a alguno le sorprenda si alguna señora aggiornada a la época, que le acompaña, pide la cuenta en el restaurante. Señor, relax y aprenda a disfrutar de ser invitado alguna vez también. Para que no haya malos entendidos la cuenta la paga quien invita. Evite la típica y patética escena de varias personas intentando pagar la cuenta a la vez en el momento. Si es usted el invitado, absténgase de intentar pagar la cuenta y deje pagar al anfitrión sea hombre o mujer, no importa el sexo prima la educación de conocer la regla. Sepa que no tiene obligación de hacer aporte alguno con respecto a las propinas, estas las paga también el anfitrión. Reacciones divergentes Luego de poner en claro qué indica la regla, me puse a analizar un poco los hábitos que tenemos normalmente a la hora de pagar, pensando en mis relaciones sociales y en cómo piensan mis amigos cercanos y las barbaridades que a veces escucho. Justo ahí entendí y me di cuenta que “pagar” hace pensar de manera diferente a hombres y mujeres. ¿Acá, entre nosotros, no me va a decir que nunca pensó para usted que alguien era más o menos avaro -o “ratón” como vulgarmente dice la gente- porque pagó o no la cuenta? Analicemos. ¿Cómo piensan las mujeres? Creo que los diferentes tipos de mujeres pueden pensar de la siguiente manera: a) Las “Cuida billeteras de hombres”. Son las que enarbolan el concepto de la “justicia económica” y buscan siempre pagar su parte para demostrar su seguridad. Inofensivas, me encanta este tipo de mujer. ¡Paguen tranquilas que no me enoja!. b) Las “Me importa verdaderamente nada”. Estas son las que no les importa nada, ni siquiera prestan atención a quién paga. Si tienen que pagar, pagan y no dicen ni una sola palabra. No critican ni juzgan. ¡Las re banco! c) Las “Reinas”. Estas son paranoicas con la idea que el hombre tiene que pagar todo. Si el hombre paga se sienten sometidas y si no paga es porque es un ratón. ¡Pero por favor! ¿Histeria? ¿Quién paga la cuenta? .62 | Doquier Un estilo de vida Aunque históricamente el hombre ha asumido los gastos al salir a cenar con una dama, esa costumbre ha quedado relegada bajo los reclamos de igualdad de género. Hoy es correcto dividir costos o, en todo caso, acoplarse a la regla de que paga quien invita. Si es usted el invitado absténgase de intentar saldar la cuenta y deje pagar al anfitrión, sea hombre o mujer. DICIEMBRE 2011 ¿Cómo piensan los varones? a) Los “Educados”. Hombres que pagan la cuenta porque fueron educados en la idea de que el hombre siempre paga. ¡Tontos machistas! b) Los “Bananas”. Son los que creen que por pagar la cuenta ganan puntos en la cita. ¡Una cuenta no paga el amor, chicos! Y menos aún compra la simpatía de una mujer. c) Los “Inteligentes”. Son los que hicieron terapia y asimilaron la idea de que no tienen la obligación de ser quienes deben pagar. ¡Genios totales, viven relajadísimos! d) El “Soberbio”. Es casi infaltables y es el que piensa que pagando muestra su poderío económico y controla la situación. Ni me gasto en entenderlos, dejemos que vivan su fantasía felices m Doquier Un estilo de vida | .63 EVENTOS sario Energizer to Ro Maratón Al Night Race. Barón B celebró en primera edición del el Hipódromo de San Isidr ‘Prix de o la Baron B ’. Gabriel Brochier , Marta Marcau Brochier en y Cristian la presentació The Bag and n de temporada the belt. de can tavo Aira y David Dun Federico Suidini, Gus la nueva línea Toyota de n tació sen pre en la Hilux en Ginza. Gisela Gómez Villafañe, Fra y Laura Adria nc ni en Megatló o Sguassero n Rosario. Esteba n Vázquez apert yM ura de Plata arina Costa de la India e ntini en la n Vict oria M all Patricia Bo Solina en ttale, Graciela Scia la prese ngula y ntación de su libr Beatriz o Huella s. . .64 | Doquier Un estilo de vida gi y e Gior tación , Jorg sen pre García A. o lbert arnier en la ILUX EN GINZ José A os V ta H o y arl o C T Juan línea nueva de la DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .65 Novedades Starbucks sumó 500 locales en China Con más de 16.000 tiendas a l o l a r g o d e l mu n d o , la cadena internacional de c afetería S t arbucks viene llevando una fuerte expansión en China, donde ac aba de celebrar la apertura de su local número 500. El nuevo bar está en el aeropuerto internacional de Beijing y se trata del séptimo Starbucks más grande del país. La compañía fundada en Seattle prevé mantener su ritmo de expansión en el mercado chino, con la meta de llegar a 1.500 establecimientos para 2015. Récord solidario en el Mc Día Feliz Gracias a la solidaridad de miles de argentinos se logró un récord de recaudación en la venta del Big Mac y Manitos durante el festejo del Mc Día Feliz en todos los locales de McDonald’s de la Argentina. Los más de 3.100.000 de pesos obtenidos han sido destinados a las acciones solidarias de la Sala Familiar de Terapia Intensiva del Hospital Garrahan, de la Unidad Pediátrica Móvil y de las tres Casas de Ronald McDonald en la Argentina (Buenos Aires, Córdoba y Mendoza), que albergan a familias con chicos en tratamientos oncológicos o pacientes de trasplantes. Alto Rosario Energizer Night Race Open House en Forum Puerto Norte Entre el 18 y el 20 de noviembre, más de 1.000 personas pasaron por el Open House de Forum Puerto Norte. Los visitantes pudieron conocer los departamentos terminados y los amenities exclusivos del proyecto, tales como la pileta colgante y el spa. El 90 por ciento de las unidades ya fueron vendidas y quedan aún oportunidades en tipologías de uno a tres dormitorios, con vistas inigualables sobre el Paraná, además de la Guardería Náutica, con disponibilidad para 10 0 embarcaciones. TGLT, compañía desarrolladora de este proyecto, anunció para 2012 el lanzamiento de su próximo emprendimiento en Rosario, también en Puerto Norte. Por segundo año c o n s e cu t i v o, e n noviembre pasado se corrió una nueva edición de Alto Rosario Energizer Night Race, el maratón nocturno organizado por Alto Rosario shopping. Esta innovadora propuesta reunió a unos 3.000 corredores. Además colaboró con Nuevas Olimpíadas Especiales-Rosario, una organización que trabaja con el objetivo de promover la práctica habitual del deporte entre las personas con discapacidad intelectual. Patio by Culzoni en Accesaniga Argentina, Uruguay y Brasil por BQB Patio by Culzoni, la compañía líder en bordes para piscinas y pisos atérmicos, se afianza como el principal proveedor de Accesaniga mediante la incorporación de sus productos. En su portfolio se destacan los bordes y pisos que contemplan la necesidad de evitar “quemarse los pies” y que se caracterizan por el confort de una superficie suave al tacto. Usualmente se colocan tanto en nuevas piscinas como en remodelaciones, reemplazando los pisos que absorben calor por otros atérmicos de fabricación industrializada. BQB líneas aéreas comenzó a surcar sus rutas entre Argentina, Uruguay y Brasil con servicios a Porto Alegre, Florianópolis y Punta del Este, incluyendo amplios beneficios para los pasajeros. Hoy BQB une también la ciudad de Rosario con Montevideo, permitiendo el intercambio entre dos destinos clave de Argentina y Uruguay. Además, a partir del 30 de diciembre suma la novedad de llevar la ruta a cinco vuelos semanales y cada una de estas salidas con conexiones a Punta del Este, la Paloma y Florianópolis. .66 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .67 ANÁLISIS Estrategias y evolución mediática Tras romper con los viejos parámetros de la comunicación, la democratización e inmediatez informativa de la red de redes se enlaza con los avances de la interactividad, abriendo desafíos y oportunidades asentadas sobre nuevos paradigmas. Por Alberto García Carmona Consultor en estrategias de Asuntos Públicos y Comunicaciones H asta sólo algunos años atrás los medios de comunicación se resumían en un diario, una radio y en una mágica televisión que sintetizaba audio e imagen, y que en una confortable posición nos informaba y entretenía de una manera muy especial. La disrupción a todo este esquema se presentó cuando allá por 1990 apareció un nuevo medio que iba a cambiar la forma de ver las cosas, y lo llamaron “Internet”. La “red de redes” que iba a ir tiñendo de sus lenguajes, sus modos y porque no de sus colores a todos los medios, llegando incluso a opacar a la vistosa y mágica apariencia de la “reina televisión”. El paradigma de la comunicación cambió y pasó de orientarse de las masas a los individuos. No era ya la fuente única e institucional la que estaba en un lado y emitía el mensaje, y del otro la “masa”, ese ancho, heterogéneo e indiferenciado público expuesto a la acción diaria de los medios. Pasamos de la periodicidad a la inmediatez. Antes nos levantábamos y nos informábamos, veíamos las novelas a las 5 y el show a las 10, hoy no importa donde nos encuentre la información y el contenido aparece en tiempo real. El nuevo paradigma nos llevó de la intermediación a la desintermediación, vale decir, antes alguien nos contaba lo que pasaba, y así se concebía. Hoy podemos llegar por nuestros propios medios a esa multifuente de información, a la opinión o al relato directo de quien es protagonista y que la genera. Los medios pasaron de ser unidireccionales a interactivos, el conocimiento no se concibe sino es en red. Y así la comunicación se transformó en “social”, un espacio en el cual billones de personas conversan e intercambian información en cuestión de segundos, y donde no podemos dejar de estar para hacer llegar nuestro mensaje. ¿Pero por qué nos debe importar esto a nosotros si ya sabemos del tema, tenemos Internet, leemos el diario en la tablet y pertenecemos a alguna red social? Los invito a hacer un análisis que va un poco más allá. Hoy 2 de 4 argentinos tiene acceso a Internet y pasa por semana 27 horas navegando, 4 horas más que el promedio mundial. Los principales usuarios son los jóvenes (de 15 a 25 años) y 2/3 de ellos está involucrado y participa activamente de las redes sociales. Rupert Murdoch uno de los hombres más importantes e influyentes de la comunicación, dueño de News Corporation, ha dicho: “La tecnología está cambiando de manos el uso de la información, de los editores, las agencias de publicidad, del establishment, y los medios en general. Ahora es la gente quien tiene el control”. Habiéndose producido una democratización de la información y de su manejo, ella no está en manos de nadie y ahora es patrimonio de todos. Frente a esta realidad debemos asumir que en los medios de comunicación no está la respuesta a todo y entender a la red como parte de este nuevo ecosistema, no como algo ajeno, y sentirnos parte de él, y seguir las tres reglas básicas de la comunicación en red, escuchar, involucrarse y medir el impacto de la comunicación, si su propósito es comercial o público. Los medios sociales y las nuevas formas de comunicación crean una oportunidad enorme para cualquiera que pueda y sepa cómo adaptarse a este nuevo paradigma. Su análisis e influencia no pueden dejar de ser parte de la mesa de discusión económica de las empresas, política de los partidos, social de las Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) y en general de un mercado que no sólo comunica sino que debe ser parte de esa red de ciudadanos “prosumidores” (productores de contenido y consumidores) que hoy y hacia el futuro cambiará la forma de ver una realidad que seguramente será un poco mejor m Los medios de comunicación pasaron de ser unidireccionales a interactivos, el conocimiento no se concibe sino es en red. .68 | Doquier Un estilo de vida DICIEMBRE 2011 Doquier Un estilo de vida | .69 Perfil Los elegidos de Jazmín Chebar Nombre y apellido: Jazmín Chebar Profesión: Empresaria y diseñadora Nació en 1973 en Buenos Aires. Desde sus primeros años estuvo muy cerca del diseño, de las telas y de las pasarelas, puesto que sus padres eran los dueños de la prestigiosa boutique “La Clocharde”, un hito fundamental en el mundo de la moda en Buenos Aires. Terminados sus estudios primarios y secundarios, Jazmín se trasladó a la ciudad de New York donde ingresó a la Parsons School of Design, reconocida universidad especializada en el diseño de moda y textiles. En marzo de 2002 se asocia con Claudio Drescher, exitoso empresario del rubro de la moda. Juntos preparan un plan de crecimiento para convertir la marca que lleva su nombre en símbolo de calidad y personalidad. Para los lectores de Doquier, en esta edición Jazmín comparte sus preferencias. Una bebida Vino blanco con hielo Un plato gourmet No soy tan de gourmet…, prefiero un buen asado con mi familia Un objeto Mi collar con la foto de mis hijos Un automóvil Ni idea, no me interesan mucho los autos Una fragancia Eau de Thé Vert Un libro Tengo 3 niños y hace bastante que no puedo leer uno entero Una pintura / artista Me gustan mucho todas las obras de De la Vega Una vivencia Ser madre Un lugar en el mundo Mi casa Un deseo Paz .72 | Doquier Un estilo de vida
