expansión por medio de otorgamiento de franquicias y su influencia

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS
DIRECCION DE POSTGRADO
EXPANSIÓN POR MEDIO DE OTORGAMIENTO DE FRANQUICIAS Y SU
INFLUENCIA EN LA RENTABILIDAD DE A’LAJITAS FASHION S.A. DE
C.V.
SUSTENTADO POR:
ZULMA LILIBETH CRUZ RODRIGUEZ
PREVIA OPCION AL TITULO DE:
MASTER EN DIRECCION FINANCIERA
SAN PEDRO SULA, CORTES
SEPTIEMBRE, 2014
Autoridades Académicas Superiores
Presidente
Licenciado Roger Danilo Valladares
Vicerrector
Master Javier Enrique Mejía
Secretario General
Máster Edwin Romell Galo Roldan
Director Académico
Máster José Jesús Mora
Autoridades de la Carrera
Director de Post-Grado
Máster Edgardo Enamorado
Asesor Metodológico y Técnico
Ph.D Adalid Medina
I
Carta de Liberacion de la Tesis
II
AGRADECIMIENTO
Doy las gracias primeramente a Dios Todopoderoso por haberme dado vida y
salud, gracias porque me permitió llegar hasta este momento, por brindarme
la fuerza y la sabiduría necesarias para culminar este proyecto que fue la
maestría.
A mis padres José Santos Cruz y Reina Rodríguez por apoyarme
siempre, a mis hermanos Luis y Josua por estar conmigo en todo momento e
incentivarme a alcanzar mis objetivos.
A mis amigos y compañeros Saúl, Ana y Rubén, por haber hecho que
este camino fuera mucho más fácil, gracias por el apoyo, por sus palabras de
aliento, por la solidaridad, pero sobre todo gracias por su amistad.
A mi asesor metodológico y técnico el Ph.D Adalid Medina por haber
compartido con mi persona todos sus conocimientos y por su dedicación en
orientarme.
A la Dirección de Alajita´sFashion
por toda la información y
colaboración brindada durante todo el proceso de la investigación.
Por eso y por mucho más, Gracias.
III
DEDICATORIA
Este trabajo de tesis está dedicado primeramente a Dios que es mi
sustento en todo momento y quien guía mi camino, y a las personas que
siempre tuvieron confianza en mí, y que me han motivado a lograr todas mis
metas y alcanzar el éxito, mis padres José Santos Cruz y Reina Rodríguez, a
mis hermanos, a mis amigos y a todas las personas que me han apoyado
durante este largo proceso.
Gracias por todo…
IV
RESUMEN
A’lajitasFashion S.A. de C.V. Es una empresa ubicada actualmente en San
Pedro Sula, dedicada a la compra-venta de ropa de damas, caballeros y
niños la ropa es fabricada en Perú exclusivamente para A’lajitasFashion y
luego es importada hacia Honduras. El principal objetivo de A’lajitasFashion
S.A. de C.V. es lograr una rápida expansión tanto en el territorio nacional
como en Centroamérica sin que la rentabilidad de la empresa se vea
afectada.
Debido al interés de la empresa A’lajitasFashion de lograr una rápida
expansión, surge la idea de probar con un método distinto al que
generalmente se emplea en nuestro país que es por medio de apertura de
nuevas sucursales propiedad de la empresas, y se pretende implementar el
método de otorgamiento de franquicias, esto debido a que es evidente que
en general las empresas que trabajan bajo el modelo de franquicias logran
crecer y expandirse con mayor rapidez al mismo tiempo que resultan más
competitivas que las que no utilizan este sistema.
El hecho de no conocer con exactitud el impacto que puede generar en la
rentabilidad de la empresa el método de expansión por medio de franquicias,
nos llevó a plantearnos el siguiente cuestionamiento: ¿Cómo influye la
expansión por medio del otorgamiento de Franquicias en la rentabilidad de
A’lajitasFashion S.A. de C.V.?
V
La investigación sobre la expansión por medio del otorgamiento de
Franquicias y su influencia en la rentabilidad de la empresa A’lajitasFashion
es importante porque ayudara a la empresa a tomar una decisión acertada y
basada datos confiables sobre cuál es la mejor manera de conseguir una
rápida expansión.
Son dos las variables que se trabajan en la investigación; Franquicias
cuyos elementos son la marca institucional, transferencia de conocimiento,
estructura administrativa, canon de entrada, canon publicitario, canon por
ventas. La segunda variable de investigación es la rentabilidad y los
elementos que la componen son: ingresos, costos, utilidad neta, rendimiento
sobre la inversión.
Esta investigación es cuantitativa ya que se usa la recolección de datos
para probar hipótesis, con base en la medición numérica y el análisis
estadístico. El diseño de la investigación utilizado es no experimental ya que
no se realiza ninguna manipulación de las variables para conocer su reacción
sobre el problema, sino que se observa y se analiza el mismo en su
ambiente natural para después analizarlos. Las hipótesis que se utilizan en
esta investigación son investigativas del tipo causal.
VI
ABSTRACT
A’lajitasFashion S.A. de C.V. Is a Company located right now in San Pedro
Sula, dedicate to buy and sell clothing for ladies, mens and children, the
clothes are manufacturer in Peru exclusively for A’lajitas Fashion and then
imported to Honduras. The main objetive of A’lajitas Fashion S.A. de C.V. is
to accomplish a fast expansión in Honduras and Central americawith out
affecting the Company rentability.
A’lajitas Fashion wants to accomplish a fast expansion, the idea of test
a different method comparing to the one that is normally used in our country,
that is opening branches that are Company owned, they want to try the
franchise method because is evidently that in general companies that work
under the franchise model growth and expand faster and are more
competitive against companies that uses the other system.
The fact that we don’t know exactly the impact of the franchise model in
the Company rentability, make us question ourself : How the expansión under
the franchise model will affect A’lajitas Fashion S.A. de C.V. rentability?
The investigation about the expansion under the franchise model and their
influence in the rentability of the Company A’lajitas Fashion S.A. de C.V. is
important because it will help the Company to take the right decision and
based on trustable data choose the better and right way to accomplish a
faster expansion.
VII
They were two variables worked on the investigation: Franchise which
elements are institutional Brand, knowledge transfer, administrative structure,
entrance canon, publicity canon, sales canon.The second variable of the
investigation is rentability and the elements are: income, costs, net profit and
return of investment.
This investigation is quantify because uses the data recollection to prove
the hypothesis, based on numerical mediation and statistic analysis. The
investigation model is not experimental because it doesn’t change any
variable to see how they react to the problem, in fact is observe in his own
environment so it can be analyze later. The hypothesis used in this
investigation are casual.
Key words: Franchising, franchise, profitability, franchisor, franchisee.
VIII
Contenido
Autoridades Académicas Superiores .................................................................................. II
Autoridades de la Carrera .................................................................................................... III
Carta de Liberacion de la Tesis ............................................................................................ I
AGRADECIMIENTO .............................................................................................................. II
DEDICATORIA ...................................................................................................................... III
RESUMEN.............................................................................................................................. IV
ABSTRACT ............................................................................................................................ VI
Índice de Tablas .................................................................................................................... XI
Índice de Ilustraciones ......................................................................................................... XII
Índice de Apéndices............................................................................................................ XIII
Índice de Anexos ................................................................................................................. XIII
INTRODUCCION......................................................................................................................... 1
CAPITULO I ................................................................................................................................ 4
1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA: .................................................................................... 4
1.1.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION ............................................ 4
1.1.2 DESCRIPCION O ENUNCIADO DEL PROBLEMA ...................................... 6
1.1.3 Planteamiento del Problema ................................................................................ 10
Capitulo II ................................................................................................................................ 11
2.1- Objetivos ...................................................................................................................... 11
2.1.1- Objetivo General ................................................................................................... 11
2.1.2- Objetivos Específicos ............................................................................................ 11
2.1.3- Preguntas de Investigación ................................................................................... 12
2.2- Justificación ............................................................................................................... 14
2.3- Viabilidad ................................................................................................................... 15
2.4- Alcance ...................................................................................................................... 16
CAPITULO III ........................................................................................................................ 17
3.- MARCO TEORICO..................................................................................................... 17
3.1.- MARCO CONTEXTUAL......................................................................................... 17
IX
3.2.- MARCO CONCEPTUAL ........................................................................................ 20
3.2.1.- DEFINICION ETIMOLOGICA ........................................................................ 20
Canon de Entrada ........................................................................................................ 22
Marca Institucional ....................................................................................................... 24
Transferencia de Conocimiento (Know How) .......................................................... 26
Canon de Publicidad .................................................................................................... 27
Canon por venta (Canon Operativo o Royalty) ....................................................... 28
Estructura Administrativa ............................................................................................ 30
Capacitación ................................................................................................................. 31
Rentabilidad .................................................................................................................. 33
Costos Operativos ........................................................................................................ 34
Ingresos Operacionales .............................................................................................. 36
Utilidad Neta .................................................................................................................. 37
Rendimiento sobre la Inversión.................................................................................. 39
Capítulo IV ............................................................................................................................. 41
4.1.- Variables e Hipótesis .............................................................................................. 41
4.1.1.- Operatividad de las Variables. ...................................................................... 42
4.1.2.- Hipótesis ............................................................................................................ 48
Capítulo V .............................................................................................................................. 52
5.1- Metodología de la Investigación ............................................................................ 52
5.1.1- Tipo de investigación ....................................................................................... 52
5.1.2 Delimitación del Tema ....................................................................................... 53
5.1.3- Población y Muestra ......................................................................................... 54
5.1.4- Tamaño de la Muestra ..................................................................................... 55
5.1.5 Instrumento de medición ................................................................................... 57
5.2.- Validación de cuestionario ..................................................................................... 59
5.2.1.- Validez estadística ........................................................................................... 62
5.2.2- Confiabilidad ...................................................................................................... 64
5.3.- Encuesta Final ......................................................................................................... 67
X
5.4.- Procedimiento .......................................................................................................... 67
5.5.- Plan de Análisis ....................................................................................................... 68
CAPITULO VI........................................................................................................................ 70
6.1- Análisis de Resultados ............................................................................................ 70
6.1.1.- Análisis de Frecuencias .................................................................................. 70
6.2.- Medidas de Tendencia Central ............................................................................. 72
6.3.- Análisis de correlaciones ....................................................................................... 81
CAPITULO VII....................................................................................................................... 87
7.1.- Prueba de Hipótesis ............................................................................................... 87
CAPITULO VIII ................................................................................................................... 112
8.1.- Discusión Teórica .................................................................................................. 112
CAPITULO IX...................................................................................................................... 118
9.1.- Conclusiones y Recomendaciones .................................................................... 118
9.1.1.- Conclusiones .................................................................................................. 118
9.1.2.- Recomendaciones ......................................................................................... 121
CAPITULO X ....................................................................................................................... 122
10.1.- Objetivos de la propuesta .................................................................................. 122
10.2.- Estrategias y políticas ........................................................................................ 122
10.2.1.- Pasos para la implementación del sistema de franquicias. ................. 122
10.2.2.- Creación del manual de marketing para el manejo del fondo
institucional de marketing. ........................................................................................ 124
10.2.3.- Estrategias para incrementar las ventas de toda la cadena ................. 125
10.3.- Programa de implantación del plan.................................................................. 127
10.4.- Presupuesto del programa propuesto ............................................................. 128
10.5.- conclusiones de la propuesta............................................................................ 128
Bibliografía ............................................................................................................................ 130
APENDICES ....................................................................................................................... 136
ANEXOS .............................................................................................................................. 160
XI
Índice de Tablas
Tabla 1.- Cantidad de Marcas Franquiciadas en Centroamérica por Región o
Proveniencia. .................................................................................................. 5
Tabla 2.- Países más desarrollados en el Sistema de Franquicias................. 6
Tabla 3.- Crecimiento de los Ingresos 2011-2013 ....................................... 19
Tabla 4.- Crecimiento de la Utilidad Neta 2011-2013 ................................. 19
Tabla 5.- Operatividad de la variable franquicias .......................................... 42
Tabla 6.- Operatividad de la variable Rentabilidad ....................................... 45
Tabla 7.- Frecuencias Probabilidad a Favor y en Contra. ............................. 57
Tabla 8.- Escala Likert Utilizada en el Instrumento de Medición. .................. 58
Tabla 9.- Validación por Expertos ................................................................. 60
Tabla 10.- Distribución de Preguntas del Cuestionario Después de la
Validación. .................................................................................................... 61
Tabla 11.- Distribución de Preguntas del Cuestionario Final ........................ 63
Tabla 12.- Análisis de Confiabilidad de la Variable Franquicias.................... 65
Tabla 13.- Análisis de Confiabilidad de la Variable Rentabilidad .................. 66
Tabla 14.- Ficha Técnica de Investigación .................................................... 69
Tabla 15.- Medidas de Tendencia Central de la Variable Franquicias .......... 73
Tabla 16.-Medidas de Tendencia Central de la Variable Rentabilidad ......... 74
Tabla 17.- Estadísticos Descriptivos de la Variable Franquicias. .................. 75
Tabla 18.- Estadísticos Descriptivos de la Variable Rentabilidad ................. 76
Tabla 19.- Correlación de la Variable Franquicias ........................................ 82
Tabla 20.- Correlación de la Variable Rentabilidad ....................................... 85
Tabla 21.- Correlación H1 ............................................................................. 87
Tabla 22.- Coeficiente de determinación H1 ................................................. 88
Tabla 23.- Correlación H2 ............................................................................. 90
Tabla 24.-Coeficiente de determinación H2 .................................................. 91
Tabla 25.- Correlación H3 ............................................................................. 93
Tabla 26.-Coeficiente de determinación H3 .................................................. 94
Tabla 27.- Correlación H4 ............................................................................. 96
Tabla 28.-Coeficiente de determinación H4 .................................................. 97
Tabla 29.- Correlación H5 ............................................................................. 99
Tabla 30.-Coeficiente de determinación H5 ................................................ 100
Tabla 31.- Correlación H6 ........................................................................... 102
Tabla 32.-Coeficiente de determinación H6 ................................................ 103
XII
Tabla 33.- Correlación H7 ........................................................................... 105
Tabla 34.- Coeficiente de determinación H7 ............................................... 106
Tabla 35.- Correlación H8 ........................................................................... 108
Tabla 36.-Coeficiente de determinación H8 ................................................ 109
Tabla 37.- Programa de Implantación de la Propuesta ............................... 127
Tabla 38.- Presupuesto de la Propuesta ..................................................... 128
Índice de Ilustraciones
Ilustración 1.- Grafico de Dispersión H1 ....................................................... 89
Ilustración 2.- Grafico de Dispersión H2 ....................................................... 92
Ilustración 3.- Grafico de Dispersión H3 ....................................................... 95
Ilustración 4.- Grafico de Dispersión H4 ....................................................... 98
Ilustración 5.- Grafico de Dispersión H5 ..................................................... 101
Ilustración 6.- Grafico de Dispersión H6 ..................................................... 104
Ilustración 7.-Grafico de Dispersión H7 ...................................................... 107
Ilustración 8.- Grafico de Dispersión H8 ..................................................... 110
XIII
Índice de Apéndices
Apéndice 1.- Encuesta Inicial ...................................................................... 136
Apéndice 2.- Validación del Cuestionario ................................................... 139
Apéndice 3.- Prueba Piloto ......................................................................... 142
Apéndice 4.- Encuesta Final ....................................................................... 145
Apéndice 5.- Tabla de Frecuencias del Cuestionario .................................. 147
Apéndice 6.- Frecuencias de Genero ......................................................... 158
Apéndice 7.- Frecuencia de Nivel Académico............................................. 158
Apéndice 8.- Frecuencia de Cargo ............................................................. 159
Apéndice 9.- Frecuencia de Nivel de Conocimiento ................................... 159
Índice de Anexos
Anexo 1.- Listado de Franquicias en Honduras .......................................... 160
Anexo 2.- Socios Inscritos en la Cámara de Comercio e Industrias de Cortes
.................................................................................................................... 166
1
INTRODUCCION
Esta investigación se basa en el análisis de la influencia que tiene la
expansión por medio del otorgamiento de franquicias en la empresa
Alajita´sFashion S.A. De C.V. Hoy en día las franquicias han tomado mucha
fuerza y parecen ser un atractivo sistema que permite un rápido crecimiento
por ello se ha desarrollado la presente investigación con el objetivo de
comprobar si es un método viable y cómo influye en la rentabilidad de la
empresa.
La investigaciónestá conformada por diez capítulos a saber:
Capítulo I: Planteamiento del Problema, se define el título de la
investigación, identificando el problema correspondiente.
Capítulo II: Objetivos de la Investigación, establece además de los
objetivos, preguntas de la investigación, justificación y viabilidad de la
investigación.
Capítulo III: Marco Teórico, se presentan los aspectos teóricos de la
realidad del tema de investigación analizado, este capítulo se divide en
marco contextual y marco conceptual.
2
Capítulo IV: Variables e Hipótesis, establece las dos variables del
estudio con los indicadores correspondientes, aquí se plantean las hipótesis
correspondientes.
Capítulo V: Metodología de la Investigación, en este capítulo podemos
definir todos los factores metodológicos empleados, desde el tipo de
investigación, el diseño e instrumento de medición, así como la validez del
instrumento y el procedimiento empleado para la recolección de los datos.
Capítulo VI: Análisis de Resultados de la Investigación, una vez
conociendo el instrumento y aplicado al campo se realiza el análisis de los
resultados, utilizando el software estadístico SPSS para conocer los análisis
descriptivos, de frecuencia y las correlaciones correspondientes.
Capítulo VII: Prueba de Hipótesis, utilizando la aplicación del software
estadístico SPSS se analizó cada uno de las hipótesis planteadas y en base
a las correlaciones efectuadas se procedió a aceptar o rechazar las mismas.
Capitulo VIII: Discusión Teórica, en este capítulo se buscó establecer
una relación entre los hallazgos obtenidos del estudio y las teorías obtenidas
en el marco teórico.
3
Capítulo IX: Conclusiones de la Investigación, se describen las
conclusiones de la presente investigación así como las recomendaciones de
la misma.
Capítulo X: Propuesta, aquí se detalla la propuesta realizada a la
empresa en base a las recomendaciones.
4
CAPITULO I
1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA:
1.1.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION
A’lajitasFashion S.A. de C.V.(Urrutia, 2014)1 es una empresa ubicada
actualmente en San Pedro Sula, dedicada a la compra-venta de ropa de
damas, caballeros y niños la ropa es fabricada en Perú exclusivamente para
A’lajitasFashion y luego es importada hacia Honduras. El principal objetivo
deA’lajitasFashion S.A. de C.V. es lograr una rápida expansión tanto en el
territorio nacional como en Centroamérica sin que la rentabilidad de la
empresa se vea afectada.(Urtado, 2014)2
Su principal preocupación es que para expandirse por cuenta propia
es muy grande la inversión que se debe de hacer y así mismo es muy grande
el riesgo que se corre, pudiendo ocasionar una caída en las utilidades de la
empresa, así mismo este es un proceso lento en comparación con otros
como ser la expansión por medio de franquicias.3
1
Ing. Industrial, 13 años de experiencia en el área de manufactura y propietario de
A’lajitasFashion. Según el este nombre A’lajitas, hace referencia a la comunidad de Lajas ubicada
en la Provincia de Chota, Perú, por ser allí el lugar donde se confecciona la ropa.
2
Propietario de A’lajitasFashion S.A. de C.V. Lic. En Negocios, cuenta con 20 años de experiencia en
el área comercial y de manufactura.
3
Ídem
5
Un punto relevante a considerar sobre las franquicias es que el
franquiciador obtiene muchas ventajas financieras de las franquicias entre
ellas: una sensible reducción de las inversiones, disminuye sus gastos fijos y
variables, diversificación de Ingresos, recibe los derechos de entrada y tasas
sobre el volumen del negocio (Cánones).(Peris, Parra Guerrero, & Lhermie,
2006)
Es por eso que la franquicia se ha convertido en un método de
extraordinaria importancia para lograr una rápida expansión. (West, 1991).
En Centroamérica existen actualmente unas 350 marcas que operan
actualmente como franquicias en la región compuestas de la siguiente
manera:
Tabla 1.- Cantidad de Marcas Franquiciadas en Centroamérica por
Región o Proveniencia.
Origen/Proveniencia
Cantidad de Marcas Franquiciadas
Regional o Local Centroamérica
100
Estados Unidos
95
Guatemala
65
México
50
España
40
Total
350
(Fernandez, 2011)
6
1.1.2 DESCRIPCION O ENUNCIADO DEL PROBLEMA
Debido al interés de la empresa A’lajitasFashion de lograr una rápida
expansión, surge la idea de probar con un método distinto al que
generalmente se emplea en nuestro país que es por medio de apertura de
nuevas sucursales propiedad de la empresas, y se pretende implementar el
método de otorgamiento de franquicias, esto debido a que es evidente que
en general las empresas que trabajan bajo el modelo de franquicias logran
crecer y expandirse con mayor rapidez al mismo tiempo que resultan más
competitivas que las que no utilizan este sistema. (Tormo, 2013)
En Américason muchos los países que han optado por trabajar bajo el
método de franquicias a continuación un detalle de los países que más
desarrollados están en este sistema:
Tabla 2.- Países más desarrollados en el Sistema de Franquicias.
Lugar que Ocupa País
1
Estados Unidos
2
Brasil
3
México
4
Argentina
5
Venezuela
6
Guatemala
(Notimex, 2014)
7
En nuestro país han sido varias las empresas que han iniciado un proceso de
expansión por cuenta propia y que en el mediano plazo se han visto
envueltos en una etapa de recesión, debido a que las utilidades obtenidas no
han crecido en forma paralela a la magnitud de la inversión realizada, incluso
llevándolas hasta la quiebra. (Fuente Propia)
Las franquicias tienen ventajas tanto para vendedores como para
compradores los franquiciadores pueden crecer rápidamente al utilizar el
dinero de la inversión proporcionada por el franquiciatario. La franquicia
permite tener un negocio propio y tener acceso a las habilidades
administrativas de los negocios grandes. No hay que levantar un negocio
paso a paso y como cada franquicia concesionada es probablemente una
copia al carbón de cualquier otra otorgada con anterioridad, el fracaso es
menos probable.(Griffin & Ebert, 2005)
Otra de las grandes ventajas que obtiene el franquiciador es que al
realizar compras en grandes cantidades para abastecer a los franquiciados y
a los centros propios, permiten al franquiciador obtener mejores condiciones
por parte de los proveedores y economías de escala. (Gonzalez, 2002)
A pesar de que se tiene conocimiento de varios supuestos beneficios
que genera el otorgamiento de franquicias, también hay quienes opinan que
no todo es beneficio y que este método tiene varias desventajas entre las
más importantes tenemos: Falta de control de las operaciones de quien
adquiere la franquicia, la posible creación de futuros competidores. (Rialp &
Rialp)
Otras desventajas de este sistema son: Se tiene que invertir fuertes
cantidades de dinero en capacitaciones y supervisión de los franquiciatarios
8
para que no se pierda la uniformidad en del sistema, calidad y servicio que
se brinda al consumidor, Omisión fraudulenta del franquiciatario en sus
ingresos para reducir el pago de las regalías (Cánones), franquiciatarios
poco disciplinados que realizan innovaciones personales o alteran la calidad
de la materia prima, o modifican el precio al público.(Aldave, 2004)
La franquicia se da a manera de contrato o acuerdo legal, mediante el
cual el franquiciante se obliga a dar capacitación, asesoría para el manejo
óptimo
de
una
unidad
de
negocios,
brindando
la
infraestructura
administrativa y operativa, manuales de operación, experiencia, apoyo
publicitario, ubicación del local, estanterías, y en general todos sus
conocimientos. El Franquiciatario por su parte se obliga a pagar al
franquiciante cuotas de inicio, cánones, cumplir con los estándares, normas y
procedimientos, requisitos de imagen en el local, ofrecer calidad uniforme,
excelente servicio y atención al cliente.(Aldave, 2005)
La marca es uno de los factores más significativos de las franquicias
ya que la importancia y el atractivo del franquiciador estarán condicionados
por la marca. (Gonzalez, 2002)Basados en este concepto la empresa piensa
aprovechar la oportunidad de hacer crecer su marca, que sea reconocida y
suponen que esto beneficiara económicamente la empresa generándole un
incremento en los ingresos y por ende en las utilidades ya que no solo
tendrán los ingresos de las regalías y las cuotas de entrada, sino también las
ventas de los negocios propiedad de A’lajitasFashion estarían incrementando
por ser su marca reconocida por una cantidad mayor de personas.
9
Uno de los aspectos fundamentales más importantes a tomar en
cuenta en el proceso de otorgamiento de franquicias es que se necesita de
una administración paciente y hábil además de considerable experiencia
para lograr allanar todos los problemas antes de lograr convencer a los
franquiciatarios para que aporten su dinero.(Barrow, 2002)
Es muy importante para la empresa poder asegurarse de que el
rendimiento sobre la inversión está asegurado, ya que en términos generales
suele evaluarse el éxito global de una inversión mediante la comparación de
lo que esta produce y la inversión que se realizó al inicio. En varias
situaciones conviene definir el ingreso de forma diferente algunas veces
como ganancias netas y otras veces como ingreso antes de impuestos
provenientes de las operaciones o como utilidades antes de intereses e
impuestos. (Horngren, Sundem, & Elliot, Introduccion a la Contabilidad
Financiera, 2000)
Para A’lajitasFashion es importante asegurarse de escoger un método
de expansión que le permita obtener la mayor utilidad neta debido a que el
margen de utilidad neta mide el porcentaje de cada dólar de venta que queda
después de que se le han deducido todos los costos, gastos, impuestos, y
dividendos de acciones preferentes, cuanto más alto sea el margen de
utilidad neta de una empresa mejor. El margen de utilidad neta es una
medida ampliamente citada del éxito de la empresa respecto de las
ganancias sobre las ventas de la empresa. (Gitman L. J., Principios de
Administracion Financiera, 2003)
10
1.1.3 Planteamiento del Problema
El hecho de no conocer con exactitud el impacto que puede generar en la
rentabilidad de la empresa el método de expansión por medio de franquicias,
nos lleva a plantearnos el siguiente cuestionamiento:
¿Cómo influye la expansión por medio del otorgamiento de Franquicias en la
rentabilidad de A’lajitasFashion S.A. de C.V.?
11
Capitulo II
2.1- Objetivos
2.1.1- Objetivo General
Establecer la influenciaque tiene la expansión por medio del otorgamiento de
Franquicias en la rentabilidad de A’lajitasFashion S.A. de C.V.
2.1.2- Objetivos Específicos
1. Determinar qué efecto tendrán los cánones de entrada, en el
rendimiento sobre la inversión de la empresa A’lajitasFashion.
2. Establecer cómo influye el incremento de usuarios que conocerán la
marca de A’lajitasFashion en sus ingresos.
3. Determinar si la transferencia de conocimientos (KnowHow)
franquiciatarios
influye
empresaA´lajitasFashion.
en
la
utilidad
neta
de
a los
la
12
4. Determinar cómo influye el canon publicitario en la utilidad neta de
A´lajitasFashion.
5. Establecer si los cánones por venta influyen en el rendimiento sobre la
inversión de A´lajitasFashion.
6. Establecer si brindar estructura administrativa a los franquiciatarios
influye en los costos de A´lajitasFashion.
7. Determinar si el dar capacitación al franquiciatario influye en los costos
de A´lajitasFashion.
2.1.3- Preguntas de Investigación
1. ¿Que qué efecto tendrán los cánones de entrada, en el rendimiento
sobre la inversión de la empresa A’lajitasFashion?
2. ¿Cómo influye el incremento de usuarios que conocerán la marca de
A’lajitasFashion en sus ingresos?
13
3. ¿Puede la transferencia de conocimientos (KnowHow)
franquiciatarios
influir
en
la
utilidad
neta
de
la
a los
empresa
A´lajitasFashion?
4. ¿Cómo influye el canon
publicitario en la utilidad neta de
A´lajitasFashion?
5. ¿Cómo influyen los cánones por venta en el rendimiento sobre la
inversión de A´lajitasFashion?
6. ¿De qué forma brindar estructura administrativa a los franquiciatarios
influye en los costos de A´lajitasFashion?
7. ¿Cómo el dar capacitación al franquiciatario puede influir en los costos
de A´lajitasFashion?
14
2.2- Justificación
La investigación sobre la expansión por medio del otorgamiento de
Franquicias y su influencia en la rentabilidad de la empresa
A’lajitasFashion es importante porque ayudara a la empresa a tomar
una decisión acertada y basada datos confiables sobre cuál es la
mejor manera de conseguir una rápida expansión. Servirá además
para demostrar si el método de expansión por medio del otorgamiento
de franquicias es el método más efectivo y que mayores beneficios
económicos y financieros le genere.
Esta investigación será de mucha utilidad para todas las
empresas de nuestro país que deseen expandirse tanto a nivel
nacional como internacional, ya que les proporcionara datos sobre
cuál es la mejor manera de lograrlo y les servirá como guía para
conocer cuáles son los pasos que deben seguir para lograrlo.Así
mismo ayudara a instituciones educativas de educación superiora
tener material actualizado y veraz sobre este método de expansión, lo
que ayudara a preparar a los alumnos en este campo tan poco
explorado.
Así mismo el desarrollo de esta investigación sobre la
expansiónpor medio del otorgamiento de franquicias es de mucha
importancia teórica ya que se analizaran varios libros que hablan
sobre el tema logrando obtener un extracto de los puntos más
importantes, logrando así que cualquier persona ya sea empresario o
15
no pueda comprender claramente en que consiste este procedimiento
y como desarrollarlo.
2.3- Viabilidad
La presente investigación sobre la expansión por medio del otorgamiento de
franquicias y su influencia en la rentabilidad de la empresa A’lajitasFashion
es viable debido a que se cuenta con los siguientes recursos:
1. Disponibilidad de tiempo. Se destinaran 3 horas diarias durante
aproximadamente noventa días para consultar nuevas bibliografías,
realizar entrevistas, y cualquier otra actividad relacionada con la
investigación.
2. Disponibilidad de recursos económicos. Debido a que cuento con un
empleo fijo, podre contar con los recursos económicos necesarios
para cubrir gastos como ser transporte, fotocopias, compra de libros,
papelería en general para la elaboración de la investigación.
3. Se cuenta con una amplia gama de bibliografía disponible sobre el
tema, como ser libros, investigaciones, sitios web, revistas, entre otros
4. Acceso
a
toda
la
información
requerida
sobre
la
empresa
A’lajitasFashion, ya que se cuenta con la autorización por parte de la
gerencia para que los jefes de todos los departamentos de la empresa
proporcionen la información necesaria que contribuya al desarrollo de
la investigación.
Todos estos elementos en conjunto contribuirán para el desarrollo óptimo
de la investigación.
16
2.4- Alcance
El tema en el cual se orientara esta investigación es en la expansión por
medio de franquicias y su efecto en la rentabilidad de la empresa
A’lajitasFashion S.A. de C.V.
La investigación se realizara en la ciudad de San Pedro Sula, en la
empresa A’lajitasFashion S.A. de C.V. ubicada en el Barrio el Centro, cuarta
calle, entre segunda y tercera avenida, y se realizara en un lapso de tres
meses.
La información necesaria para el desarrollo de la investigación se
obtendrá principalmente de la empresa A’lajitasFashion S.A. de C.V., en
especial de la gerencia, mercadeo, contabilidad y finanzas. Además se
recurrirá a bibliotecas virtuales para consultar libros de los principales autores
que traten los temas a franquicias y rentabilidad. Se consultaran sitios web
entre otros.
17
CAPITULO III
3.- MARCO TEORICO
3.1.- MARCO CONTEXTUAL
Uno de los principales objetivos de A’lajitasFashiondesde su fundación es
lograr una rápida expansión, sin comprometer los recursos económicos ni la
rentabilidad de la empresa. (Vallejos, 2014)4. Es por eso que surge la idea de
investigar si el método de otorgamiento de franquicias puede llegar a ser
viable para cumplir dicho objetivo.5
Según Maribel Sarmiento6 de la Unidad de Transparencia de la
Secretaria de Finanzas del estado de Honduras en los últimos años, se ha
observado un despegue de las franquicias internacionales y de las
nacionales fomentando los emprendimientos en el hondureño, abriendo
espacios de desarrollo mediante sus propias marcas, tecnologías, empleo e
inversión, mostrando agilidad y rapidez en la expansión de algunos negocios
a nivel nacional, considerando la calidad del producto y tomando en cuenta la
extensión de la marca, lo que permite una mejor inversión publicitaria,
Honduras cuenta aproximadamente con 90 franquicias y es el cuarto país
centroamericano con estos privilegios, donde destacan las cadenas de
comidas rápidas más que en otros países del área(Ruiz, 2013)
4
Licenciado en Negocios Internacionales, Gerente Regional de A’lajitasFashion, cuenta con seis años
de experiencia en el área.
5
Ídem.
6
Maribel Sarmiento, Unidad de Transparencia de la Secretaria de Finanzas del Estado de Honduras.
18
Debido a que en honduras la mayoría de franquicias existentes son de
comida rápida y servicios, en A’lajitasFashion han visto una oportunidad de
ser los pioneros en implementar el método de franquicias en el sector de la
moda, ya que actualmente no hay franquicias operando en este sector.
(Anexo 1)
En A’lajitasFashion se ha estado implementando el método de
expansión mediante la apertura de nuevas sucursales, es decir la empresa
corre con toda la inversión necesaria, pero debido a que la inversión es de
gran magnitud y que además es muy arriesgado se ha decidido analizar si un
nuevo método como ser el otorgamiento de franquicias podría ser más
beneficioso, proporcionar una mayor rentabilidad y reducir el riesgo. Dentro
de los principales beneficios que se espera obtener del método de
franquicias se encuentran: Reducción en la inversión: debido a que
solamente se incurrirá en el gasto ocasionado por la asistencia técnica que
se le brindara al franquiciado. Y
un rápido reconocimiento de la marca.
(Urtado, 2014)7
7
Propietario de A’lajitasFashion S.A. de C.V. Lic. En Negocios, cuenta con 20 años de experiencia en
el área comercial y de manufactura.
19
En los últimos tres años el crecimiento en los ingresos de
A’lajitasFashion ha sido contante en un 10% anual de la siguiente forma:
Tabla 3.- Crecimiento de los Ingresos 2011-2013
Año
2011
Ingresos
15,836,748.00
Porcentaje de
6%
2012
16,786,953.00
2013
17,962,039.00
6%
7%
Crecimiento
(Fashion, 2014)
Se esperaría que el nuevo método de expansión permitiera
incrementar el porcentaje de crecimiento de los ingresos a un 15% o más.
Pero el factor que más relevante se considera es la utilidad neta la cual ha
mostrado el siguiente comportamiento en los últimos tres años:
Tabla 4.- Crecimiento de la Utilidad Neta 2011-2013
Año
2011
Utilidad Neta
Porcentaje de
2,008,415.00
8%
2012
2,118,228.00
5%
2013
2,394,951.00
13%
Crecimiento
(Fashion, 2014)
Estas cifras muestran un crecimiento irregular en la utilidad neta de
A’lajitasFashion y se pretende que con el nuevo método a implementarse se
logre obtener al menos un crecimiento anual de 20%, para lograr esta
20
relación obviamente será necesario una reducción en los costos ya que no
se incurrirá en los costos fijos de instalaciones y tampoco se incurrirá en
costos relacionados a pago de salarios a nuevos empleados entre otros.
3.2.- MARCO CONCEPTUAL
3.2.1.- DEFINICION ETIMOLOGICA
La palabra Franquicia se deriva de la palabra francesa France que significa
libre, y en el contexto socio económico actual se le da el mismo sentido.La
palabra Franchising tiene su origen en el verbo francésFrancher cuyo
significado es otorgar una autorización o privilegio o renunciar a una
servidumbre. Pero después de la segunda guerra mundial(1939-1945), varia
el significado de la palabra Franchising para señalar
el mecanismo de
distribución comercial de mercancías o servicios, tal como lo conocemos
ahora. (Nossa, 2006)
(Veciana, La Creacion de Empresas: Un Enfoque Gerencial,
2005)Dice que la franquicia es un sistema de colaboración entre dos
empresas independientes y diferentes pero ligadas por un contrato en virtud
del cual una de ellas concede a la otra mediante el pago de una cantidad y
bajo condiciones bien determinadas el derecho de explotación de una marca
o una formula empresarial y asegurándole al mismo tiempo una ayuda y
unos servicios regulares destinados a facilitar esta explotación.
21
(Aldave, 2004)Define la franquicia como un nuevo sistema de
comercialización que incluye toda la experiencia y conocimiento, así como el
entrenamiento y la asesoría de quien la otorga.
Según (Gonzalez, 2006) la Franquicia es un sistema de cooperación
empresarial con vocación de vincular a largo plazo y contractualmente a dos
partes económica y jurídicamente independientes en virtud de la cual una de
ellas (Franquiciador) de buena fe otorga a la otra (Franquiciatario) el derecho
de explotación de su negocio y la fabricación distribución y comercialización
de los productos tangibles y/o intangibles de calidad contrastada.
El Franquiciador es una empresa profesional que ha creado y mantiene
un negocio de éxito y prestigio por lo que cuenta con:
1. Un producto o servicio consolidado en el mercado.
2. Una marca conocida y de prestigio.
3. Un saber hacer (KnowHow): Un sistema de organización, gestión
y dirección del negocio.
El franquiciado recibe estos tres bloques necesarios para la explotación
del negocio y a cambio ha de cumplir con las siguientes obligaciones:
1. Tener todos los requisitos exigidos por el franquiciador.
2. Superar las inspecciones que el franquiciador realice.
22
3. Debe
hacer
entrega
de
al
menos
las
siguientes
contraprestaciones económicas: Canon de Entrada, Canon de
Ventas o Royalty, y Canon de Publicidad. (Asesio del Arco &
Vazquez Blomer, 2009)
Además la Franquicia posibilita el crecimiento de la empresa y la
expansión de un negocio con ventajas financieras y de gestión. Este
crecimiento es rápido y económico tanto en mercados nacionales como
exteriores. Difícilmente se puede crecer empresarialmente a un ritmo más
rápido que con el impuesto por la franquicia, y con menos riesgos,
especialmente en los mercados internacionales. (Gonzalez, 2002)
Canon de Entrada
(Escribano Ruiz, Alcaraz Criado, & Fuentes Merino, 2014) Define la cuota o
canon de entrada como la compensación económica que suele pagar el
franquiciado al franquiciador con el fin de hacer frente a los gastos que
ocasiona la entrada de un nuevo franquiciado a la cadena. Su cuantía
depende de los servicios que se presten al franquiciado tales como
búsqueda del local, acondicionamiento del mismo (Que puede incluir
instalaciones, mobiliario, decoración, y abastecimiento de existencias
iniciales) asistencia y asesoramiento en la localidad del franquiciado, cursos
de formación en la sede del franquiciador o en el establecimiento de otro
franquiciado, puesta en marcha del negocio por parte del franquiciador.
23
Según (Asencio del Arco & Vasquez Blomer, 2009) el canon de
entrada es la cantidad inicial para acceder a la franquicia. A cambio se le
garantiza al franquiciado la explotación exclusiva del negocio en la zona
geográfica previamente delimitada.
El canon de entrada será pagado a la firma del contrato, esa suma
cubre todos los beneficios otorgados por el franquiciador al franquiciado,
incluyendo la puesta en marcha de la franquicia. (Gomez Caceres & Cristobal
Carle, 2004). Este importe está en consonancia con los privilegios que
supone para el franquiciado el incorporarse a la cadena como ser la marca
reconocida y productos reconocidos. (Garcia Gonzalez & Boria Reverter ,
2005)
Es habitual que cuanto más conocida sea la marca, mayor canon de
entrada se cobre. Se suele cobrar una vez, al firmar el contrato, y tiende a
ser fijo, aunque no siempre. Normalmente viene a cubrir las partidas de
diseño inicial del negocio como son: El proyecto de imagen corporativa, el
proyecto de arquitectura para montar el centro, el Manual de Operaciones, el
curso de formación inicial al franquiciado, el coste de la implantación inicial
de un software, coste de diseño del modelo de negocio: Las pérdidas
iniciales que tuvo de afrontar el empresario franquiciador cuándo montó de
cero
su
primer
negocio
hasta
rentable.(Infofranquicias.com, 2014)
que
consiguió
tener
un
negocio
24
Marca Institucional
Para (Jimenez Zarco , Calderon Garcia, Delgado Ballester, & Gazquez Abad,
2004)el concepto de Marca suele ser definido como la idea o el beneficio
sobre el cual se asienta la marca y sobre el cual genera valor. En definitiva
es el elemento sobre el cual se establece la promesa que la marca realiza al
mercado y que el consumidor reconoce nada más tener contacto con ella.
Según (Perez Castro & Salinas , 2008)Una marca es un conjunto de
recuerdos y asociaciones en la mente de los distintos grupos de interés que
hace referencia a un producto, un servicio o una empresa u organización y
que influye en las decisiones de compra de aquellos.
(Laver, 2005)Dice que una marca puede definirse como una reputación
en el mercado que tiene una identidad (el origen de la marca) que se ha
traducido en una imagen (la percepción de los clientes) que confiere un valor
competitivo a las ventas adicionales o precios altos o ambos.
Una marca sirve para identificar un producto y suministrar al potencial
comprador la seguridad de una determinada calidad. Actúa como garantía en
cuanto a lo que el comprador puede esperar del producto o servicio que
adquiere y ayuda a distinguirlo de otros. La marca registrada es una marca
protegida por la ley, con el objeto de impedir que pueda ser utilizada sin
autorización por quien no sea su legítimo propietario.(Jerez Riesco & Garcia
Mendoza , 2010)
25
Una marca puede estar formada por palabras o combinaciones de
palabras; imágenes, figuras, símbolos o dibujos; letras, cifras o sus
combinaciones; formas tridimensionales como un envoltorio o un envase; un
signo sonoro o cualquier combinación de todos ellos. En cambio está
prohibido que un signo contrario a la ley, al orden público o a las buenas
costumbres pueda registrarse como marca. (Planas, 2009)
Las marcas son indicadores de un determinado nivel de calidad, de
modo que los compradores satisfechos tengan la posibilidad de adquirir el
mismo producto una y otra vez. La lealtad hacia la marca hace que la
demanda sea previsible, y pone trabas a otras empresas para entrar en el
negocio. La lealtad también se traduce en la disposición a pagar un precio
más elevado, normalmente entre un 20 y un 25% adicional. Aunque los
competidores sean capaces de reproducir los procesos de fabricación y
diseño de un producto es difícil que imiten la impresión que ha creado la
marca en la mente de los consumidores y de las empresas a lo largo de años
de actividades de marketing y de experiencias con el producto. En este
sentido las marcas son un modo de garantizar una serie de ventajas
competitivas. (Kloter & Keller, 2006)
26
Transferencia de Conocimiento (KnowHow)
(Vazquez Blomer, Escudero Serrano, & Gabin, 2010)Define el
KnowHow como el Apoyo en Marketing procedimientos de trabajo y
funcionamiento, gestión de personal, rotulo, uniformes, decoración, relación
con proveedores. Que el franquiciador cede o proporciona al franquiciante.
Según (Caldas Blanco, Carrion Herraez, & Heras Fernandez, 2011)el
KnowHow se aplica al conjunto de conocimientos y actividades desarrollados
por una empresa o persona adquiridos a través de la experiencia e
investigación y que son difíciles de imitar por terceros el término saber hacer
engloba varios aspectos:
El Saber: es un conocimiento exhaustivo sobre determinada actividad.
El Hacer: es la capacidad de poner en práctica esta actividad.
Algunos franquiciadores recogen también un saber hacer negativo que
recoge todo aquello que nunca se debe hacer normalmente fruto de la
experiencia y de los fracasos experimentados.
Según (Veciana, La Creacion de Empresas Un Enfoque Gerencial,
2005)El franquiciador posee y transmite al franquiciado sus conocimientos y
experiencia en un campo determinado a través de los siguientes
mecanismos:
1. El manual: que contiene información detallada sobre el negocio y la
forma de gestionarlo.
27
2. Formación: además de la información contenida en el manual el
franquiciador da formación al franquiciado sobre la gestión del
negocio.
3. Asistencia
técnica:
el
franquiciador
proporciona
ayuda
y
asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan surgir
en la gestión diaria del negocio. 8
Canon de Publicidad
(Alonso Prieto & Vallhonrat, 2010)Define el canon de publicidad como la
cantidad generalmente fija o porcentual sobre las ventas que el franquiciado
destinara a un fondo institucional de marketing para la promoción general de
la cadena y que será gestionado por el franquiciador en beneficio de toda la
red.
(Vazquez Blomer, Escudero Serrano, & Gabin, 2010)Lo define como la
cantidad que pagan todos los franquiciados de la red de un mismo
franquiciador para realizar campañas de publicidad conjuntas, esto beneficia
a todos pues si cada franquiciado tuviese que realizar publicidad
individualmente le resultaría muy costoso.
El departamento de publicidad de una empresa debe establecer su
actividad en función de los objetivos, planes y estrategias de marketing de la
8
Idem
28
empresa a corto, medio y largo plazo, así como potenciar la rentabilidad de la
inversión publicitaria. Teniéndose presente que la publicidad no es un gasto,
sino una inversión necesaria. En general diremos que las funciones de este
departamento (según su complejidad) son: analizar, planificar, ejecutar y
controlar la comunicación de la empresa. (Uceda, 2008)
El que al público le guste, le disguste o se muestre indiferente ante la
publicidad carece de importancia a la hora de valorar su funcionamiento,
incluso sobre ellos mismos. No se suele admitir que se ha comprado algo
“gracias a la publicidad” o que la elección hecha se vio “influida” por los
anuncios. Sin embargo si se suele admitir que se ha adquirido una
determinada marca de la competencia por lo malo que era el anuncio de otra
marca distinta.(Levitt, 1991)
Canon por venta (Canon Operativo o Royalty)
Según (Vazquez Blomer, Escudero Serrano, & Gabin, 2010)Canon de
Ventas, Canon Operativo
o Royalty
suele ser un porcentaje sobre el
volumen de ventas anuales brutas que se paga periódicamente.
(Palomo, 2012)Dice que el Canon de ventas también conocido como
Canon Operativo o Royalty, es la cantidad que periódicamente debe pagar el
29
franquiciado varia de una franquicia a otra pero generalmente suele ser un
porcentaje sobre el volumen de ventas anuales brutas. Ejemplo 4%.
Para (Gomez Caceres & Carle, 2004) es elpago periódico convenido por
las partes en la contraprestación a los beneficios obtenidos por
el
franquiciado por el uso continuado del nombre la marca y los servicios
prestados por el franquiciador.
Según(Soldevila & Cordobes, 2008)El pago de los Royalties puede ser
mensual, trimestral, anual, e incluso de carencia, como consecuencia de los
primeros meses de actividad y puesta en marcha de la franquicia. Existen
diferentes tipos de royalties:
1. Sobre las ventas: un porcentaje fijo para toda la red o que varíe en
función de las especificidades de cada establecimiento; o un
porcentaje variable, que puede ser creciente, decreciente, o bien por
intervalos de ventas.
2. Sobre las compras: suele estar definido por intervalos de compras. En
algunas franquicias de producción y de distribución, en las que el
franquiciador ya aplica un sobreprecio en la venta de los productos al
franquiciado, ese porcentaje se consideraría integrado en el precio de
compra del producto.
30
3. Sobre los beneficios: el franquiciador recibe en este caso un
porcentaje de los beneficios obtenidos por el franquiciado después de
haber cumplido con sus obligaciones fiscales.
4. Compuesto: el royalty porcentual se obtiene después de sumar las
compras y las ventas o bien las ventas más los beneficios.
5. Fijo: una cantidad única para todos los franquiciados de la red. 9
Estructura Administrativa
Es importante que el franquiciante le proporcione al franquiciatario los
medios para lograr una adecuada estructura administrativa esto le permitirá
al franquiciatario, aclararcuales son las actividades de cada uno de los
puestos de la empresa, eliminan la duplicidad de tareas, se minimiza la
supervisión hacia los empleados, son esenciales para la capacitación y
adiestramiento de personal, se fomenta la uniformidad en los procedimientos,
avalan el cumplimiento del contrato referente a la cuestión tecnológica, el
apego a los propios manuales de operación y procedimientos el respeto al
área territorial otorgada al franquiciatario, así como también guardar el
secreto de la información que cada uno de los franquiciantes considere que
es de carácter confidencial. (Aldave, Franquicias: Una Perspectiva Mundial,
2005)
9
Idem
31
Una organización, puede ser definida como un grupo social estructurado,
permanente y con una finalidad. Esta definición puede ser completada por
otros rasgos específicos como:
1. Estar dotada de una jerarquía de autoridad y responsabilidad.
2. Sus miembros desarrollan tareas diferenciadas.
3. Requiere de una coordinación racional e intencionada.
4. E interactúa con el entorno. (Publicaciones Vertice S.L. , 2007)
Estructura es la forma de organización que adoptan los componentes de
un conjunto o bien de un sistema bajo condiciones particulares de tiempo y
lugar. Se dice que existe una estructura cuando una serie de elementos se
integran en una totalidad que presenta propiedades específicas como un
conjunto, y cuando además las propiedades de los elementos dependen (en
una medida variable) de los atributos específicos de la totalidad.10
Capacitación
La capacitación que los franquiciadores ofrecen es invaluable para muchos
empresarios pues compensa las debilidades de sus aptitudes gerenciales.
La capacitación del franquiciador suele comenzar con un periodo inicial de
algunos días o algunas semanas en una escuela central de capacitación u
otra sede y después continua en el local de la franquicia. La naturaleza tanto
del producto como del negocio afecta la cantidad y tipo de capacitación que
requiere el franquiciado. En la mayoría de los casos la capacitación
constituye una ventaja importante del sistema de franquiciamiento puesto
10
Idem
32
que permite que las personas con poca educación o capacitación en la
industria emprendan de manera exitosa su propio negocio. (Longenecker,
Petty, Palich, & Hoy, 2012)
El franquiciante trabaja en contacto directo con sus franquiciatarios y
tiene como finalidad principal enseñarles los procedimientos de operación y
de manejo de personal. Estos programas de entrenamiento deben de ser
formales y continuos ya que el franquiciatario siempre debe de estar a la
vanguardia de cualquier cambio que exista en la franquicia. Durante el
entrenamiento formal el franquiciante tiene la oportunidad de mostrarle al
franquiciatario la manera de operar el negocio utilizando los manuales.
(Aldave, Franquicias: Una Perspectiva Mundial, 2005)
Existen diversos criterios para clasificar técnicas y métodos
de
capacitación. Creemos que los más objetivos son los siguientes:
1. Según el grado de educación que se va a impartir y los objetivos que
se persiguen.
2. Según la labor realizada por el sujeto.
3. Información de conocimientos. (Aguilar, 2004)
Cuando no existe un inteligente servicio de adiestramiento y capacitación, la
empresa está perdiendo el más valioso de sus recursos, las capacidades
humanas de inteligencia y responsabilidad que posee el personal. Cuando el
personal ha sido debidamente adiestrado encara su trabajo de manera
inteligente. Puede comprenderlo y dominarlo. El secreto de la eficiencia y del
33
rendimiento reside de manera muy importante en el adiestramiento.(Pinilla,
1972)
Rentabilidad
Si hay una palabra que entre el mundo directivo se usa más que la de
beneficio esa es la de rentabilidad. Quizás existe una referencia intuitiva
hacia dicho concepto y por eso se habla de que la empresa debe de ser por
encima de todo rentable. También se dice que todas las inversiones deben
buscar la rentabilidad. (Eslava, 2003)
La rentabilidad, como relación entre el beneficio y la inversión necesaria
para obtenerlo, es uno de los principales objetivos empresariales porque:
1. Mide la productividad del capital para generar un rendimiento y, por lo
tanto es un indicador que guía la asignación de los recursos a las
actividades más atractivas.
2. Permite retribuir a los inversores (los accionistas y los prestamistas).
3. Contribuye
a
financiar
el
crecimiento,
por
ser
parte
de
la
autofinanciación.(Veiga, 2010)
Con su previsión de ventas como punto de partida se establece el
objetivo de rentabilidad, que se determina en dinero y representa los
beneficios que se esperan obtener como resultado de las actividades de la
34
empresa. Beneficio es la diferencia que existe entre los ingresos y los costes
totales de una empresa durante un determinado periodo de tiempo. (Borello,
1994)
De acuerdo a (Perez Carballo, Vela Sastre, & Perez Carballo)se entiende
por rentabilidad de una empresa la tasa con la que remunera todos los
capitales puestos a su disposición. Desde un punto de vista puramente
económico, uno de los fines primordiales de la empresa consiste en hacer
máxima la rentabilidad de los capitales invertidos en la misma.
Según (Couto, 2003) la rentabilidad pone en relación las variables de
beneficios, ventas, activo y recursos propios, y se obtienen los siguientes
indicadores: rentabilidad económica y rentabilidad financiera. La rentabilidad
económica de la empresa es el rendimiento del activo, se relacionan los
beneficios antes de intereses e impuestos, con el activo (inversiones totales
de la empresa). La rentabilidad financiera es la relación entre los beneficios
netos y los recursos propios de la empresa.
Costos Operativos
Se entiende por costo la suma de las erogaciones en que incurre una
persona para la adquisición de un bien o servicio, con la intención de que
genere un ingreso en el futuro. (Medina, 2007)
35
Un costo es un sacrificio o dedicación de recursos a un propósito
particular. Generalmente los costos se miden en las unidades monetarias
que la organización debe pagar por los bienes y servicios. Los contadores
inician con el registro de los costos por categoría como reparaciones o
publicidad. Después agrupan los costos de maneras diferentes para ayudar a
los administradores a tomar decisiones como evaluar los subordinados y las
subunidades de la organización, expandir o eliminar productos o territorios y
sustituir
equipos.(Horngren,
Sundem,
&
Stratton
,
Contabilidad
Administrativa, 2006)
Según (Olle, y otros, 1997)los costes operativos estarán constituidos
por todos aquellos costes, independientemente del tipo que sean- fijos o
variables, directos o indirectos-, que no hayan sido integrados en los costes
unitarios de los productos o servicios correspondientes a los diversos
recursos materiales y humanos necesarios para llevar a cabo los procesos
productivos, logísticos necesarios para fabricar, comercializar y prestar
dichos productos o servicios.
Para (Horngren C. T., 2000)Es un grupo de gastos recurrentes que
pertenecen a las actividades ordinarias y permanentes de la compañía:
sueldos, rentas, depreciación y otros gastos orientados a las operaciones
como teléfono, calefacción y publicidad. Estos gastos operativos se deducen
de la utilidad bruta para obtener la utilidad de operación, también llamada
resultado de operación.
36
Ingresos Operacionales
Los ingresos operacionales comprenden los valores recibidos y/o causados
como resultado de las actividades desarrolladas en cumplimiento de su
objeto social mediante la entrega de bienes y servicios, así como los
dividendos, participaciones y demás ingresos por concepto de intermediación
financiera, siempre y cuando se identifique con el objeto social principal del
ente económico. (Martinez, 2011)
Según (Hervas Oliver & Senent i Moreno, 2006) la empresa puede
obtener ingresos de la explotación (De las operaciones propias del negocio,
ya sea compra-venta, producción, un servicio.), financieros (por la inversión
en determinados activos financieros que nos rentan intereses o beneficios,
como plazos fijos, letras del tesoro, acciones.) o por sucesos extraordinarios.
El ingreso de la empresa depende de la demanda por sus productos y
su maximización de definir correctamente los precios y volúmenes de
producción.(Pereira Villa & Gomez Roldan , 2007)
Es el incremento bruto de activos o disminución de pasivos
experimentados por una entidad, con efecto en su utilidad neta, durante un
periodo contable como resultado de las operaciones que constituyen sus
actividades primarias o normales. El incremento bruto de activos o
disminución de pasivos, con efecto en su utilidad neta se refiere a los logros
de la administración y se mide en términos brutos, para ser enfrentado con
37
los esfuerzos económicos incurridos para obtenerlos. Durante un periodo: el
ingreso se reconoce en el momento en que ocurre el evento crítico, esto es,
al momento que se realiza el mayor esfuerzo para la generación de los
ingresos, por ejemplo la entrega de la mercadería.(Ramirez, 2003)
Utilidad Neta
El Beneficio es la cantidad que queda después de que todos los gastos se
hayan sustraído de los ingresos
hay cuatro tipos básicos de beneficio:
beneficio bruto, beneficio de explotación, beneficio antes de impuesto y
beneficio neto. Cada uno se calcula sustrayendo ciertas categorías de gastos
de los ingresos. El beneficio de una empresa suele compararse con los
estándares de la industria, particularmente con empresas de un tamaño
similar. También debe tenerse en cuenta la serie histórica, examinando si el
beneficio sigue una trayectoria ascendente o descendente.(Sanchez, 2010)
La utilidad neta relaciona la utilidad liquida con el nivel de las ventas netas.
Mide el porcentaje de cada unidad monetaria de ventas que queda después
de que todos los gastos, incluyendo los impuestos han sido deducidos.
Cuanto más grande sea el margen neto de la empresa tanto mejor. Permite
evaluar si el esfuerzo hecho en la operación durante el periodo de análisis,
está produciendo una adecuada retribución para el empresario. (Guzman,
2006)
38
A la utilidad neta se le suman la amortización y depreciación
correspondientes al periodo y, como resultado, se obtiene el flujo neto de
efectivo (FEN) lo cual permite recuperar la inversión efectuada, debido a que
este resultado equivale a la recuperación de la inversión necesaria para
llevar a cabo la fabricación de los productos que constituyen el objetivo de
los proyectos de inversión. Así mismo es necesario mencionar que la
inversión inicial se refiere a todos aquellos desembolsos que se requieren
para que pueda funcionar el proyecto de inversión. Entre otros, se puede
mencionar las inversiones en equipo, las instalaciones, los gastos y el capital
de trabajo. (Morales Castro & Morales Castro , 2002)
Según (Berman , Knight, & Case, 2007)El beneficio neto normalmente
es la última línea de la cuenta de resultados. Es lo que queda después de
haberlo sustraído todo –coste de las mercancías vendidas o costo de los
servicios, gastos de explotación, impuestos, intereses, gastos únicos y
gastos no en efectivo como depreciación y amortización. Cuando alguien
pregunta por el resultado de una empresa, casi siempre se está refiriendo al
beneficio neto. Algunos de los números más importantes para evaluar una
compañía, como el beneficio por acción y el ratio precio/beneficio, están
basados en el beneficio neto.
El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabilidad y resalta no
solo las acciones de venta de la empresa sino también su capacidad de
mantener bajos los costos de operación relacionados con las ventas. La
39
fórmula que generalmente se utiliza para determinar el margen de utilidad
neta es: utilidades después de impuestos / ventas. (Carlberg, Mexico)
Rendimiento sobre la Inversión
El Rendimiento sobre Activos (o ROA11 por sus siglas en ingles), también
conocido como rendimiento sobre la inversión (o ROI12 por sus siglas en
inglés) mide la efectividad total de la administración en la generación de
utilidades con sus activos disponibles. Cuanto más alto sea el rendimiento
sobre los activos mejor. (Gitman L. J., 2003)
El rendimiento de la inversión (RI) es una medida contable del
resultado entre una medida contable de inversión. El rendimiento de la
inversión es el enfoque más popular empleado para medir el desempeño y lo
es por dos razones:combina todos los ingredientes de la rentabilidad,
ingresos, costos e inversión en un solo porcentaje, y puede compararse con
la tasa de rendimientos sobre las oportunidades, en cualquier otro lugar
dentro y fuera de la compañía. Sin embargo, al igual que cualquier medida
única de desempeño debe utilizarse con cautela y junto con otras medidas.
(Horngren, Datar, & Foster, 2007)
11
Return on Assets.
ReturnonInvestment.
12
40
El rendimiento sobre la inversión permite evaluar si conviene invertir
en un proyecto u optar por un depósito bancario, o por la inversión en valores
bursátiles. Es normal y esperable que en los primeros periodos de operación
del plan el rendimiento sobre la inversión resulte negativo o escaso, mientras
se gesta la masa crítica que asegure un rendimiento aceptable, el cual se
incrementara hasta llegar al punto máximo. Tres fechas son de singular
importancia en la estimación del rendimiento sobre la inversión:
1. La fecha de arranque con los periodos de inversión programados.
2. El periodo en que se empieza a ganar dinero.
3. El periodo en el que se logra la recuperación total de la inversión.
(Lerma Kirchner & Marquez Castro, 2010)
41
Capítulo IV
4.1.- Variables e Hipótesis
Una variable es una propiedad que puede fluctuar y cuya variación es
susceptible de medir u observarse Las variables adquieren valor para la
investigación científica cuando llegan a relacionarse con otras variables, es
decir, si forman parte de una hipótesis o una teoría. En este caso se les
suele denominar constructos o construcciones hipotéticas...(Hernández,
Fernández, & Baptista, 2006)
Son dos las variables que se trabajan en la investigación; Franquicias
cuyos elementos son la marca institucional, transferencia de conocimiento,
estructura administrativa, canon de entrada, canon publicitario, canon por
ventas. La segunda variable de investigación es la rentabilidad y los
elementos que la componen son: ingresos, costos, utilidad neta, rendimiento
sobre la inversión.
Franquicias
X
Variable independiente
Rentabilidad
Y
Variable dependiente
42
4.1.1.- Operatividad de las Variables.
Tabla 5.- Operatividad de la variable franquicias
Variable
Definicion
Conceptual
Definicion
Operacional
Indicadores
1. Canon de Entrada
2. Marca Institucional
Item
1. Contribuyen a hacerle frente a los gastos que ocasiona
la entrada de un nuevo franquiciado
2. Su Cuantia depende de los servicios que se presten al
franquiciado
3. Cubre el gasto por acondicionamiento del local.
4. Garantiza al franquiciado la explotacion exclusiva del
negocio en la zona geografica previamente delimitada.
5. Garantiza al Franquiciado la explotacion del negocio.
6. Se paga al momento de la firma del Contrato.
7. Su importe esta en consonancia con los privilegios que
recibe el franquiciado.
8. Es mayor a medida que la marca es mas conocida
9. Siempre es un monto fijo
10. Cubre las partidas de diseño inicial del negocio
11. El consumidor la reconoce con solo tener contacto con
ella.
12. Influye en las decisiones de compra de los
consumidores.
13. Confiere un valor competitivo para la empresa.
14. Hace referencia al producto o a la empresa.
15. Suministra al potencial comprador una seguridad de
una determinada calidad.
16. Ayuda a distinguir el producto de otros
17. Es una marca registrada
18. Puede usarla cualquier persona que no sea el legitimo
dueño
19. La marca esta formada por palabras
20. La marca esta formada por imágenes
21. La marca esta formada por cifras.
22. La marca incluye una combinacion de elementos.
23. La marca incluye algun signo contrario a la ley.
24. Los consumidores tienen lealtad hacia la marca.
25. Los competidores son capaces de reproducir el
diseño del producto.
26. Proporciona apoyo en marketing.
27. Proporciona apoyo en procedimientos de trabajo.
28. proporciona apoyo en gestion de personal.
29. Son conocimientos adquiridos por la experiencia.
30. Son conocimientos adquiridos por la investigacion.
31. Son procedimientos dificil de imitar por terceros.
2. Marca Institucional
1. Franquicias
La franquicia es un
sistema de
colaboración entre
dos empresas
independientes y
diferentes pero
ligadas por un
contrato en virtud
del cual una de
ellas concede a la
otra mediante el
pago de una
cantidad y bajo
condiciones bien
determinadas el
derecho de
explotación de una
marca o una
formula
empresarial y
asegurándole al
mismo tiempo una
ayuda y unos
servicios regulares
destinados a
facilitar esta
explotación.
(Veciana, 2005)
una determinada calidad.
16. Ayuda a distinguir el producto de otros
17. Es una marca registrada
18. Puede usarla cualquier persona que no sea el legitimo
dueño
43
19. La marca esta formada por palabras
20. La marca esta formada por imágenes
21. La marca esta formada por cifras.
22. La marca incluye una combinacion de elementos.
23. La marca incluye algun signo contrario a la ley.
24. Los consumidores tienen lealtad hacia la marca.
25. Los competidores son capaces de reproducir el
diseño del producto.
26. Proporciona apoyo en marketing.
27. Proporciona apoyo en procedimientos de trabajo.
28. proporciona apoyo en gestion de personal.
29. Son conocimientos adquiridos por la experiencia.
30. Son conocimientos adquiridos por la investigacion.
31. Son procedimientos dificil de imitar por terceros.
32. El hacer negativo recoge todo lo que no se debe
hacer.
3. Tranferencia de Conocimiento 33. La empresa tiene un manual de operaciones
34. El manual contiene informacion detallada sobre el
negocio.
35. El franquiciador da formacion al franquiciado sobre la
gestion del negocio
36. El franquiciador proporciona asesoramiento al
Proceso mediante el
franquiciado sobre las cuestiones que puedan surgir en la
cual una empresa ya
gestion diaria del negocio.
establecida otorga a
otra empresa
generalmente nueva,
37. Fondo institucional de marketing para promocion de
los derechos de
toda la cadena.
utilizar su marca y
38. Beneficia a todos los integrantes de la cadena.
operar bajo su
39. Si la pubilicidad se hiciera individualmente seria muy
nombre a cambio de
costoso.
recibir prestaciones
40. El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversion
economicas,
publicitaria.
comprometiendose
41. Es un gasto la publicidad.
a proporcionar la
4. Canon de Publicidad
42. Es una inversion la publicidad.
capacitacion y
43. Es importante que al publico le guste la publicidad.
estructura necesaria
44. El publico suele admitir que ha comprado algo gracias
para lograrlo.
a la publicidad.
45. El que un anuncio sea malo influye para que el
consumidor opte por comprar otra marca.
5. Canon por Venta
46. Varia de una franquicia a otra.
47. Es Porcentaje sobre el volumen de ventas anuales
brutas.
48. Pago periodico como contraprestacion a los
beneficios obtenidos.
49. El pago de los royalties suele ser mensual.
50. El pago de los royalties suele ser anual.
51. Existen diferentes tipos de Royalties
52.El royalty sobre las ventas es un porcentaje fijo
53. El royalty fijo es una cantidad unica para todos los
franquiciados de la red.
54. Es un valor ya establecido
55. Se recibe el porcentaje en la fecha estipulada en el
contrato.
56. Ayuda a aclarar cuales son las funciones de cada uno
de los puestos.
57. Permite minimizar la supervision hacia los empleados.
6. Estructura Administrativa
58. Permite guardar el secreto de la informacion.
59.Existe duplicidad de tareas.
60. Hay uniformidad en los procedimientos.
61. Existe una jerarquia de autoridad.
62. La organización interactua con el entorno.
63. Sus miembros desarrollan tareas diferenciadas.
5. Canon por Venta
50. El pago de los royalties suele ser anual.
51. Existen diferentes tipos de Royalties
52.El royalty sobre las ventas es un porcentaje fijo 44
53. El royalty fijo es una cantidad unica para todos los
franquiciados de la red.
54. Es un valor ya establecido
55. Se recibe el porcentaje en la fecha estipulada en el
contrato.
56. Ayuda a aclarar cuales son las funciones de cada uno
de los puestos.
57. Permite minimizar la supervision hacia los empleados.
58. Permite guardar el secreto de la informacion.
59.Existe duplicidad de tareas.
6. Estructura Administrativa 60. Hay uniformidad en los procedimientos.
61. Existe una jerarquia de autoridad.
62. La organización interactua con el entorno.
63. Sus miembros desarrollan tareas diferenciadas.
64. Reduce la cantidad de supervision que se requiere.
65. Permite establecer la labor de cada empleado.
7. Capacitacion
66. La naturaleza del negocio afecta la cantidad de
capacitacion que se requiere.
67. La naturaleza del negocio afecta el tipo de
capacitacion que se requiere.
68. Permite a personas con poca educacion emprender
su propio negocio con éxito.
69. La capacitacion compensa las debilidades en las
aptitudes gerenciales.
70. Se da capacitacion de acuerdo a la labor realizada
por los empleados
71. Se aprovecha la capacidad humana de inteligencia
del personal.
72. Los programas de capacitacion son formales
73. Los programas de capacitacion son continuos.
74. Permite operar el negocio utilizando los manuales.
75. El tipo de capacitacion que se brinda puede afectar.
76. La capacitacion se debe proporcionar formalmente.
45
Tabla 6.- Operatividad de la variable Rentabilidad
Variable Definicion Conceptual Definicion Operacional
Indicadores
1. Costos Operativos
Item
1. Todos los costos se miden en unidades monetarias.
2. Se registran todos los costos por categorias.
3. La agrupacion de los costos ayuda a los administradores a
tomar decisiones.
4. La agrupacion de costos por categorias ayuda a los
administradores a evaluar la necesidad de expansion de
territorios.
5. La agrupacion de costos por categorias ayuda a los
administradores a evaluar la necesidad de eliminar
productos.
6. Los costos operativos no se incluyen en el costo unitario
del producto.
7. Los costos operativos son un grupo de gastos recurrentes.
8. Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para
obtener la utilidad de operación.
9. Los administradores deciden la eliminacion de productos.
10. El costo operativo ayuda a medir las necesidades.
11. Se identifican los valores recibidos con el objeto social
principal de la empresa.
12. La empresa obtiene ingresos de explotacion.
13. La empresa obtiene ingresos financieros.
14. La empresa recibe ingresos por sucesos extraordinarios.
7. Los costos operativos son un grupo de gastos recurrentes.
8. Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para
46
obtener la utilidad de operación.
9. Los administradores deciden la eliminacion de productos.
10. El costo operativo ayuda a medir las necesidades.
11. Se identifican los valores recibidos con el objeto social
principal de la empresa.
12. La empresa obtiene ingresos de explotacion.
13. La empresa obtiene ingresos financieros.
2. Ingresos Operativos
Si hay una palabra que
entre el mundo
directivo se usa mas Es uno de los fines
que la de beneficio primordiales de toda
esa es la de
sociedad ya que
rentabilidad. Quizas permite retribuir a los
existe una referencia inversores y financiar
intuitiva hacia dicho el crecimiento de la
2. Rentabilidad concepto y por eso se empresa, mediante la
habla de que la maximizacion de sus
empresa debe de ser ingresos y una optima
por encima de todo reduccione de costos
rentable. Tambien se operativos logrando asi
dice que todas las obtener una mayor
inversiones deben
utilidad neta.
buscar la rentabilidad.
(Eslava, 2003)
14. La empresa recibe ingresos por sucesos extraordinarios.
15. Los precios de los productos estan correctamente
definidos.
16.Los ingresos no son independientes.
17. Tienen efecto en la utilidad neta de la empresa.
18. Los ingresos se reconocen en el momento en que ocurre
el evento.
19. Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.
20.Los ingresos son enfrentados con los esfuerzos
economicos incurridos para obtenerlos.
21. Permite evaluar el esfuerzo hecho en la operación
durante un periodo.
3. Utilidad Neta
22. De la utilidad neta se obtiene el flujo de caja operativo.
23. Permite la recuperacion de la inversion .
24. La utilidad neta es comprada con los estandares de la
industria.
25. La utilidad neta sigue una trayectoria ascendente.
26. Cuando alguien pregunta por el resultado de la empresa
se esta refiriendo a la utilidad neta.
27. El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.
28. El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la
empresa de mantener bajos los costos de operación
relacionados con las ventas.
29. Es el indicador de la utilidad de la empresa.
30. Es el resultado de un esfuerzo realizado.
31. Mide la efectividad total de la administracion en la
generacion de utilidades con sus activos disponibles.
32. Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa
de rendimiento sobre las oportunidades.
33. En los primeros periodos de operación el rendimiento
sobre la inversion resulta negativo.
34. Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por
27. El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.
28. El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la
47
empresa de mantener bajos los costos de operación
relacionados con las ventas.
29. Es el indicador de la utilidad de la empresa.
30. Es el resultado de un esfuerzo realizado.
31. Mide la efectividad total de la administracion en la
generacion de utilidades con sus activos disponibles.
32. Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa
de rendimiento sobre las oportunidades.
33. En los primeros periodos de operación el rendimiento
sobre la inversion resulta negativo.
34. Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por
un deposito bancario.
35. Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por
la inversion en valores bursatiles.
4. Rendimiento sobre la Inversion 36. La fecha de arranque es de singular importancia en la
estimacion del rendimiento sobre la inversion.
37. El periodo en que se empieza a ganar dinero es de
singular importancia en la estimacion del rendimiento sobre
la inversion.
38. Es una buena herramienta.
39. Sirve para invertir valores.
40. El periodo en que se logra la recuperacion total de la
inversion es de singular importancia en la estimacion del
rendimiento sobre la inversion.
48
4.1.2.- Hipótesis
Una hipótesis es un enunciado conjetural de la relación entre dos o más
variables. Las hipótesis siempre se presentan en forma de enunciados
declarativos y relacionan de manera general o específica, variables con
variables.(Kerlinger & Lee, 2002)
Las hipótesis que se utilizan en esta investigación son investigativas del
tipo causal. Para (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006) “Este tipo de
hipótesis no solamente afirma la o las relaciones entre dos o más variables y
la manera en que se manifiestan, sino que además propone un sentido de
entendimiento de las relaciones. Tal sentido puede ser más o menos
completo, esto depende del número de variables que se incluyan, pero todas
estas hipótesis establecen relaciones de causa-efecto”.
H1: La expansión por medio del otorgamiento de franquicias incrementa la
rentabilidad de A´lajitasFashion.
Franquicias
X
Variable independiente
Rentabilidad
Y
Variable dependiente
49
H2: Entre mayores son los cánones de entrada mayor es el incremento en
el rendimiento sobre la inversión de A’lajitasFashion.
Canon de entrada
X
Variable independiente
Rendimiento sobre la inversión
Y
Variable dependiente
H3: Entre mayor sea la cantidad de usuarios que conocen la marca de
A’lajitasFashion mayor será el incremento en sus ingresos.
Marca
X
Variable independiente
Ingresos
Y
Variable dependiente
H4: En cuanto mayor sea la transferencia de conocimientos (KnowHow)
a los franquiciatarios mayor será el incremento en la utilidad neta de
A´lajitasFashion.
Transferencia de Conocimiento
X
Variable independiente
Utilidad Neta
Y
Variable dependiente
50
H5: A mayor cantidad de cánones publicitarios que se reciba mayor será el
incremento en la utilidad neta de A´lajitasFashion.
Canon publicitario
X
Variable independiente
Utilidad Neta
Y
Variable dependiente
H6: Entre más incrementen los cánones por venta mayor será el
incremento en el rendimiento sobre la inversión de A´lajitasFashion.
Canon por venta
X
Variable independiente
Rendimiento sobre la inversión
Y
Variable dependiente
H7: Entre menos tiempo incurra en brindar estructura administrativa a los
franquiciatarios menores serán los costos operativos de A´lajitasFashion.
Estructura Administrativa
X
Variable independiente
Costos Operativos
Y
Variable dependiente
51
H8: A menor tiempo invertido en capacitación que se da al franquiciatario
menores serán los costos operativos de A´lajitasFashion.
Capacitación
X
Variable independiente
Costos Operativos
Y
Variable dependiente
52
Capítulo V
5.1- Metodología de la Investigación
5.1.1- Tipo de investigación
Existen dos tipos de enfoques en la investigación: Enfoque cuantitativo y en
enfoque cualitativo. El enfoque cualitativo utiliza la recolección de datos sin
medición numérica para describir o afinar preguntas de investigación en el
proceso de interpretación. El enfoque cuantitativo usa la recolección de datos
para probar hipótesis, con base en la medición numérica y el análisis
estadístico, para establecer patrones de comportamiento y probar teorías.
(Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
La presente investigación es cuantitativa ya que se usa la recolección de
datos para probar hipótesis, con base en la medición numérica y el análisis
estadístico.
El diseño de la investigación utilizado es no experimental ya que no se
realiza ninguna manipulación de las variables para conocer su reacción
sobre el problema, sino que se observa y se analiza el mismo en su
ambiente natural para después analizarlos.
53
Los diseños no experimentales se pueden clasificar en transeccionales o
longitudinales. Una investigación Transeccional (Transversal) recolecta datos
en un solo momento, en un tiempo único, mientras que una investigación
longitudinal recaba datos en diferentes puntos del tiempo para realizar
inferencias acerca del cambio, sus causas y sus efectos.
Esta investigación es transeccional/transversal porque los datos son
recopilados en un momento único siendo este para efectos de la
investigación los meses de Mayo a Agosto de 2014.
Dentro de los estudios transeccionales/transversales se encuentran los
correlaciónales-causales. En este diseño se describen relaciones entre dos
o más categorías, conceptos o variables en un momento determinado, ya
sea en términos correlaciónales, o en función de la relación causa-efecto. En
este estudio se analiza la relación causa-efecto entre dos variables, lo que
podría representarse como X
Y lo cual indica que X es la variable
independiente Franquicias y Y es la variable dependiente Rentabilidad.
5.1.2 Delimitación del Tema
El tema de estudio la expansión por medio de franquicias y su influencia en
la rentabilidad de A´lajitasFashion S.A. de C.V. serán la unidad de análisis de
esta investigación.
54
Población: Serán todos los empresarios o gerentes de las empresas inscritas
en la Cámara de Comercio e Industrias de Cortes, y las personas que tengan
conocimiento o que estén interesados en el sistema de franquicias.
La información a analizar y evaluar se obtendrá a través de fuentes
primarias y secundarias definiéndose a continuación.
Primarias: Representa la información de primera mano, de interés
para el estudio, se obtuvo de la encuesta aplicada a empresarios, gerentes y
personas interesadas en implementar el sistema de franquicias o que ya lo
están implementando.
Secundarias: Aquí se utilizaran datos obtenidos
de la Cámara de
Comercio e Industrias de Cortes (CCIC) así como teorías tomadas de
literatura del área de finanzas, contabilidad, y marketing, del libro de
metodología de la investigación e información de sitios web, también
revistas, entrevistas y reportajes relacionados con los temas de investigación.
5.1.3- Población y Muestra
El conjunto de individuos con características comunes entre sí que se ha
definido como población son todos los empresarios o gerentes de empresas
de las instituciones inscritas en la Cámara de Comercio e Industrias de
Cortes (CCIC). Siendo en total de socios inscritos la cantidad de
1,791.(Camara de Comercio E Industrias de Cortes, 2014) (Anexo 2)
55
Muestra: es un subgrupo de la población de interés (sobre el cual se
recolectaran datos, y que tiene que definirse o delimitarse de antemano con
precisión), este deberá ser representativo de la población.(Hernández,
Fernández, & Baptista, 2006)
La muestra será de carácter probabilística ya que todos los elementos
de la población tienen la misma posibilidad de ser elegidos.
5.1.4- Tamaño de la Muestra
Para calcular el tamaño de la muestra se aplicó la siguiente ecuación que se
utiliza para calcular la muestra de una población Finita:
n=
NZ² p(1-p)
__________________
(N-1) e²+ Z² p (1-p)
Dónde:
n= Tamaño de la muestra
N= Población = 1,791
Z = 1.96 obtenido de la distribución normal con un intervalo de confianza del
56
95%
p= Probabilidad a favor 90% .
q= Probabilidad en contra 10% .
e= 5% = 0,05 e: es el error muestral deseado. El error muestral es la
diferencia que puede haber entre el resultado que obtenemos preguntando a
Una muestra de la población y el que obtendríamos si preguntáramos al total
De ella.
n= 128muestras
Probabilidad a Favor y en contra
Para considerar probabilidad a favor y en contra se tomó como base la
pregunta ¿Tiene conocimiento sobre el método de expansión por medio de
Franquicias? La cual se aplicó en la prueba piloto dando los siguientes
resultados:
57
Tabla 7.- Frecuencias Probabilidad a Favor y en Contra.
5.1.5 Instrumento de medición
Un instrumento de medición es el recurso que utiliza el investigador para
registrar
información
o
datos
sobre
las
mente.(Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
variables
que
tiene
en
58
El instrumento de medición fue elaborado en base a la teoría que se
seleccionó para el marco teórico y utilizando la escala Likert 13. En la
encuesta inicial (Apéndice 1) se elaboraron 116 ítems de las cuales 76 eran
de la variable franquicias (10 ítems indicador canon de entrada, 15 ítems
indicador
marca
institucional,
11
ítems
indicador
transferencia
de
conocimiento, 10 ítems indicador canon de publicidad, 10 ítems indicador
canon de ventas, 10 ítems indicador estructura administrativa, 10 ítems
indicador capacitación.) y 40 de la variable rentabilidad (10 ítems indicador
costos operativos, 10 ítems indicador ingresos operativos, 10ítems indicador
utilidad neta, 10 ítems indicador rendimiento sobre la inversión).
La encuesta fue diseñada para que el encuestado pueda marcar con una
“X” preferiblemente la respuesta que más se acerque a su criterio, este dato
discreto esta de 1 a 5 (1, 2, 3, 4,5) de acuerdo a esta escala:
Tabla 8.- Escala Likert Utilizada en el Instrumento de Medición.
Siempre
Casi
Neutral
Rara Vez
Nunca
3
2
1
Siempre
5
13Este
4
método fue diseñado por Rensis Likert en 1932 y consiste en un conjunto de ítems
que se representan en forma de afirmaciones para medir la reacción del sujeto en tres, cinco
o siete categorías.
Una escala Likert se construye generando un elevado número de
afirmaciones que califiquen el objeto de actitud y se administra a un grupo piloto para
obtener las puntuaciones del grupo en cada afirmación. Estas puntuaciones se correlacionan
con las puntuaciones del grupo a toda la escala (la suma de las puntuaciones de todas las
afirmaciones) y las afirmaciones cuyas puntuaciones se correlacionan significativamente con
las puntuaciones de toda la escala se seleccionan para integrar el instrumento de medición.
(Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
59
5.2.- Validación de cuestionario
La validez es el grado en que un instrumento en verdad mide la variable que
se busca medir. La validez es un concepto del cual pueden tenerse
diferentes tipos de evidencia: Validez de contenido, validez de criterio y
validez de constructo.14(Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
El cuestionario elaborado para esta investigación fue sometido a
validación (Apéndice 2) por medio de un cuadro de validaciónpor tres (3)
expertos cuyos cargos y grado académico son los siguientes:
14
La validez de contenido se refiere al grado en que un instrumento refleja un dominio
específico de contenido de lo que se mide. La validez de criterio se establece al validar un
instrumento de medición al compararlo con algún criterio externo que pretende medir lo
mismo. La validez de constructo debe explicar el modelo teórico-empírico que subyace a la
variable de interés.
60
Tabla 9.- Validación por Expertos
Nombre
Grado académico
Oscar Zelaya Lic. En Gerencia de
Negocios. Master en
Empresa
Cargo
INRO S.A. de
Gerente General
C.V.
Finanzas.
Luis Cruz
Licenciado
en
Panorama
Contador
Administración
de
Derecho.
Escuela Roberto
Directora
en
Suazo Córdoba
Empresas. Master en
Administración
de
Empresas.
Karla López
Lic.
En
Master
Pedagogía.
Durante el proceso de validación los expertos determinaron que
existían catorce (14) preguntas (7 ítems de la variable franquicias y 7 ítems
de la variable rentabilidad) que no poseían sencillez en la redacción, no
existía claridad en la pregunta y no median una dimensión específica. Al
analizar las sugerencias brindadas por dichos expertos se estableció que
estas preguntas se eliminarían del instrumento de medición, reduciendo así
el cuestionario de ciento dieciséis (116) ítems a ciento dos (102) ítems (69
ítems para la variable franquicias33 ítems para la variable rentabilidad).
61
Tabla 10.- Distribución de Preguntas del Cuestionario Después de la
Validación.
Descripción
Distribución
Distribución después
Inicial
de la Validación
1. Canon de entrada
10
9
2. Marca Institucional
15
15
11
11
4. Canon de Publicidad
9
9
5. Canon de Venta
10
8
6. Estructura
10
8
11
9
1. Costos Operativos
10
8
2. Ingresos Operativos
10
9
3. Utilidad Neta
10
8
4. Rendimiento sobre la
10
8
116
102
Variable Franquicias
3. Transferencia
de
Conocimiento
Administrativa
7. Capacitación
Variable Rentabilidad
Inversión
Total
62
5.2.1.- Validez estadística
Una vez aplicada la prueba piloto se hizo uso del programa estadístico
SPSS15 para establecer la validez estadística. Al ingresar los resultados de
las diez (10) pruebas piloto se determinó que algunas preguntas mostraban
una correlación débil entre ellas por ello fueron excluidas, (Apéndice 3). De
las sesenta y nueve (69) preguntas que correspondían a la variable
Franquicias solo cuarenta y tres (43) fueron consideradas para ser aplicadas
en la encuesta final. En la variable rentabilidad de las treinta y tres (33)
preguntas que quedaron en la validación del instrumento solo dieciocho (18)
ítems fueron considerados para integrar la encuesta final.
15StatisticalPackageforthe
Social Sciences o Paquete Estadístico para las Ciencias Sociales
63
La encuesta final quedo distribuida de la siguiente forma:
Tabla 11.- Distribución de Preguntas del Cuestionario Final
Descripción
Distribución
Prueba
Encuesta
Inicial
Piloto
Final
8. Canon de entrada
10
9
5
9. Marca Institucional
15
15
9
11
11
10
11. Canon de Publicidad
9
9
4
12. Canon de Venta
10
8
5
13. Estructura
10
8
5
11
9
5
5. Costos Operativos
10
8
4
6. Ingresos Operativos
10
9
5
7. Utilidad Neta
10
8
4
10
8
5
116
102
61
Variable Franquicias
10. Transferencia
de
Conocimiento
Administrativa
14. Capacitación
Variable Rentabilidad
8. Rendimiento
sobre
la
Inversión
Total
64
5.2.2- Confiabilidad
Según (Kerlinger & Lee, 2002) La confiabilidad es “la falta de distorsión o
precisión de un instrumento de medición”.
Existen diversos procedimientos para calcular la confiabilidad de un
instrumento de medición16. En esta investigación se utilizará el Alfa de
Cronbach.
Alfa de Cronbach
“Este coeficiente desarrollado por J.L. Cronbach17 requiere una sola
administración del instrumento de medición y produce valores que oscilan
entre cero y uno. Su ventaja reside en que no es necesario dividir en dos
mitades a los ítems del instrumento de medición, simplemente se aplica la
medición y se calcula el coeficiente.”(Hernández, Fernández, & Baptista,
2006)
16
.Medida de estabilidad (confiabilidad por test-retest), método de formas alternativas o
paralelas, métodos de mitades partidas, medidas de consistencia interna (Alfa de Cronbach
y los coeficientes KR-20 y KR-21). Todos estos métodos utilizan fórmulas que producen
coeficientes de confiabilidad. La mayoría de estos coeficientes pueden oscilar entre cero y
uno, donde un coeficiente cero (0) indica nula confiabilidad y uno (1) representa un máximo
de confiabilidad. (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
17
Psicólogo estadounidense, profesor de la universidad de Stanford, llevo a cabo
investigaciones sobre los métodos de tests, la teoría de la medida y las nociones de fidelidad
y validez.
65
Variable Franquicias
Para calcularse la confiabilidad de la variable franquicias se ingresó un
total de sesenta y nueve (69) ítems al programa estadístico SPSS, el cual
demostró que esta variable posee el 0.837 de fiabilidad con cuarenta y tres
(43) elementos. Con esto se comprueba que los ítems utilizados para evaluar
esta variable tienen un grado aceptable de confiabilidad.
Tabla 12.- Análisis de Confiabilidad de la Variable Franquicias
66
Variable Rentabilidad
Para calcularse la confiabilidad de la variable rentabilidad se ingresó un
total de treinta y tres (33) ítems al programa estadístico SPSS, el cual
demostró que esta variable posee el 0.761 de fiabilidad con dieciocho (18)
elementos. Con esto se comprueba que los ítems utilizados para evaluar
esta variable tienen un grado aceptable de confiabilidad.
Tabla 13.- Análisis de Confiabilidad de la Variable Rentabilidad
67
5.3.- Encuesta Final
Después de la revisión y validación del cuestionario original, el instrumento
de medición final (Apéndice 4) que se utilizará en esta investigación consta
de sesenta y una (61) preguntas. Cuarenta y tres (43) para la variable
Franquicias y dieciocho (18) para la variable rentabilidad. El cuestionario
también posee una introducción en donde se le explica a los encuestados el
propósito y tema de la investigación, además de la información relacionada
con el tema de investigación el cuestionario recoge cierta información
personal sobre el encuestado como ser: género, nivel académico, cargo,
entre otros. Este instrumento de investigación se aplicó en forma individual a
cada persona.
5.4.- Procedimiento
La información se obtuvo por medio de encuestas practicadas aempresarios
(propietarios de empresas), gerentes de empresas, personal administrativo,
de las empresas inscritas en la Cámara de Comercio e Industrias de Cortes
(CCIC) en San Pedro Sula. Para ello seutilizó la forma auto administrada de
una escala Likert donde se le entrega la escala a los encuestados y este
marcará la categoría que mejor describe su reacción o respuesta ante la
interrogante o situación planteada. Se planifico la aplicación de manera que
el cuestionario retornara en un tiempo aproximado de dos (2) semanas.,
algunos de manera personal y a otros víaelectrónica.
En las que se
68
aplicaron vía electrónica hubo problemas de retraso al recibir las respuestas
por lo que se tuvo que recurrir a realizar llamadas telefónicas a las personas
que aún no habían contestado para solicitarles que hicieran llegar el
cuestionario contestado a la mayor brevedad posible. De las dos semanas
que se planifico fuera el tiempo para recopilar todos los datos se tuvieron que
extender dos (2) semanas más siendo un total de cuatro (4) semanas las que
se requirieron para la aplicación de todas las encuestas.
Luego la información recopilada se ingresó y se tabulo en el programa
estadístico SPSS para el análisis correspondiente de los datos discretos
generados en las preguntas formuladas.
5.5.- Plan de Análisis
El tratamiento de la información se condensa en la siguiente ficha de
investigación.
69
Tabla 14.- Ficha Técnica de Investigación
Tipo de Investigación
Cuantitativa
Diseño de la Investigación
No
experimental,
transeccional,
correlacional-causal.
Unidad de Análisis
Empresas inscritas en la Cámara de
Comercio e Industrias de Cortes.
Elementos de la Investigación
Empresarios y ejecutivos de las
empresas inscritas en la Cámara de
Comercio e Industrias de Cortes.
Población Objetivo
Propietarios,
administradores
y
personas con conocimiento en el
tema.
Método de Muestreo
Aleatorio Simple
Muestra
Muestra de población Finita con un
total
de
196
empresarios
o
ejecutivos.
Tipo de Encuesta
Encuesta
por
cuestionario
tipo
Escala de Likert
Técnicas utilizadas para el análisis Validez y Confiabilidad, Estadística
de datos
Descriptiva, Análisis de correlaciones
Bivariado (Pearson), y Coeficiente
Alfa de Cronbach.
Software utilizado
Fuente: Propia
SPSS versión 20.0
70
CAPITULO VI
6.1- Análisis de Resultados
Luego de recibir los resultados de las ciento veintiocho (128) encuestas
aplicadas a propietarios de empresas, gerentes y administradores, se
procedió a ingresarlos al programa SPSS, en la opción vista de variables se
ingresó cada una de las preguntas con su respectiva escala y en opción la
vista de datos se ingresó las respuestas de las encuestas (Apéndice 5) con
estas respuestas se procedió a realizar un análisis de frecuencias.
6.1.1.- Análisis de Frecuencias
Para realizar un análisis descriptivo de frecuencia se hace uso de la
Distribución de frecuencias. “Una distribución de frecuencias es un conjunto
De puntuaciones ordenadas en sus respectivas categorías”(Hernández,
Fernández, & Baptista, 2006)
Las distribuciones de frecuencia pueden completarse agregando los
porcentajes de casos en cada categoría, los porcentajes válidos y los
porcentajes acumulados. La distribución de frecuencias presenta las
observaciones clasificadas de modo que se pueda ver el número existente
en cada clase. (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
71
En las encuestas se recopilaron datos como ser género, nivel
académico, cargo, y nivel de conocimiento sobre las franquicias, dando los
siguientes resultados:
Del
100% de las encuestas realizadas un total de 76.6% fueron
aplicadas a hombresy solamente un 23.4% eran mujeres.(Apéndice 6)
Se analizóel
nivel académico de los de los encuestados, aquí se
determinó que un 10.2% solamente obtuvieron su título de secundaria, un
69.5% obtuvo un título de pregrado en la universidad, el 14.8 % tiene un
título de maestría y solamente un 5.5% obtuvo un título de Doctorado.
Claramente la mayoría de los encuestados ostentan un nivel de Pregrado, lo
cual resulta beneficioso a efectos de una mayor confiabilidad de los datos de
la encuesta. (Apéndice 7)
Otro factor importante en esta encuesta fue la determinación de que
cargo ocupaban las personas que proporcionaron la información, es decir los
encuestados. En este apartado se obtuvieron los siguientes resultados: un
53.1% ocupaban el cargo de gerentes, el 15.6% corresponde a
administradores, también se obtuvo un 15.6% de contadores, un 6.3% de los
encuestados eran los propietarios de las empresas y un 9.4% resultaron ser
auditores. Al analizar estos resultados puede decirse que se tiene una
diversidad de puntos de vista y opiniones ya que consultaron a personas de
varios cargos empresariales. (Apéndice 8)
72
También se hizo una consulta o pregunta filtro la cual sirvió para
determinar si los datos que se iban a obtener en la encuesta resultarían ser
lo suficientemente confiables, dicha pregunta era ¿Tiene conocimiento sobre
el método de expansión por medio de Franquicias? Los resultados de esta
preguntafueron que un 90.6% de los encuestados respondió que si tenían
conocimiento sobre el tema y solamente un 9.4% dijo no conocer sobre el
tema de la encuesta. (Apéndice 9)
6.2.- Medidas de Tendencia Central
Las medidas de tendencia central son puntos en una distribución, los valores
medios o centrales de esta y nos ayudan a ubicarla dentro de la escala de
medición. El nivel de medición de la variable determina cual es la medida de
tendencia central apropiada. (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
La media: es el promedio aritmético de una distribución y es la medida de
tendencia central más utilizada, solamente aplicable a mediciones de
intervalos o razón.18
Las medidas de variabilidad indican la dispersión de los datos en la escala de
medición y responden a la pregunta ¿Dónde están diseminadaslas
18
Ídem
73
puntuaciones o los valores obtenidos?19
A continuación se muestran los resultados obtenidos mediante las
encuestas:
Tabla 15.- Medidas de Tendencia Central de la Variable Franquicias
N Válidos
¿El
canon
de
entrada
¿El canon ¿El pago
sirve
de entrada
del
¿El importe
para
sirve para canon de del canon de
cubrir
¿La
hacerle
entrada
entrada está ¿El canon
las
marca
frente a los se recibe
en
de entrada partidas
hace
gastos que
al
consonancia
suele ser
de
¿La marca referenci
ocasiona la momento
con los
un monto
diseño
confiere
a al
entrada de
de la
privilegios
fijo en
inicial
un valor
producto
un nuevo
firma del que recibe el
todas las
del
competitiv
o a la
franquiciad Contrato franquiciado. franquicias negocio
o para la
empresa
o a la red?
?
?
?
?
empresa?
?
128
128
128
128
128
128
128
Perdido
s
Media
0
0
0
0
0
0
0
4.91
4.50
4.60
4.22
4.29
4.59
4.59
Mediana
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5
5
5
5
5
5
5
Moda
En este análisis de las preguntas de la variable Franquicias se observa que
la media mayor es de 4.91, la mediana es de 5 al igual que la moda que
también es de 5.
19
Ídem.
74
Tabla 16.-Medidas de Tendencia Central de la Variable Rentabilidad
N Válidos
¿Los
gastos
¿La
operativo
agrupación
s se
de costos por deducen
¿Todos
¿Se
categorías
de la
los costos registran
ayuda a los
utilidad
se miden todos los administrador bruta para
en
costos
es a evaluar obtener la
unidades
por
la necesidad utilidad de
monetaria categoría
de eliminar
operación
s?
s?
productos.?
.?
128
128
128
128
¿Se
identifica
n los
ingresos
recibidos
con el
¿En la
objeto
¿En la
franquicia
social
franquicia
se
principal se obtienen obtienen
de la
ingresos de ingresos
empresa explotación financieros
.?
.?
.?
128
128
128
Perdido
s
Media
0
0
0
0
0
0
0
4.10
3.12
4.61
4.80
4.59
4.39
4.60
Mediana
4.50
3.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5.00
5
2
5
5
5
5
5
Moda
Al analizar las preguntas de la variable Rentabilidad se observa que la media
mayor es de 4.80, la mediana esta entre 3 y 5 y la moda es de 5.
Desviación Estándar
La desviación estándar o típica: es el promedio de desviación de las
puntuaciones con respecto a la media. Se expresa en unidades originales de
medición de la distribución. Se interpreta como cuanto se desvía, en
promedio, de la media un conjunto de puntuaciones.20
20
Ídem.
75
Tabla 17.- Estadísticos Descriptivos de la Variable Franquicias.
Estadísticos descriptivos
¿El canon de entrada sirve para hacerle
frente a los gastos que ocasiona la entrada
de un nuevo franquiciado a la red?
128
4
Máxim
o
5
¿El canon de ventas suele variar de una
franquicia a otra.?
128
2
5
4.11
1.376
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre
el volumen de ventas anuales brutas.?
128
2
5
4.09
1.143
¿El pago del canon de ventas se recibe
mensualmente.?
128
2
5
4.09
1.143
¿Existen diferentes tipos de cánones de
ventas.?
128
2
5
4.09
1.143
N válido (según lista)
128
N
Mínimo
Media
4.91
Desv.
típ.
.293
Los datos de las encuestas aplicadas revelaron que la desviación estándar
de la variable Franquicias se encuentra entre un 0.293 y 1.376
El 1.376 corresponde a la pregunta ¿Se compara el rendimiento sobre la
inversión con la tasa de rendimiento sobre las oportunidades? y el 0.293
corresponde a la pregunta ¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a
los gastos que ocasiona la entrada de un nuevo franquiciado a la red?
76
Y nos indican el valor en que los datos se alejan de la media aritmética. En
forma general entre menor sea la desviación con respecto a su media
aritmética, mejor será la apreciación en cuanto al estudio en cuestión pues
esto indica que los datos están agrupados en las cercanías de la media.
Tabla 18.- Estadísticos Descriptivos de la Variable Rentabilidad
Estadísticos descriptivos
N
Mínimo
Media
4.10
Desv.
típ.
1.049
¿Todos los costos se miden en
unidades monetarias.?
128
Máximo
2
5
¿El porcentaje de utilidad neta
obtenido permite evaluar el esfuerzo
hecho en la operación durante un
periodo operativo.?
128
4
5
4.90
.303
¿La utilidad neta es comprada con
los estándares de la industria.?
128
2
5
4.19
1.176
¿El margen de utilidad neta se
enfoca en la rentabilidad.?
128
3
5
4.51
.803
N válido (según lista)
128
Las encuestas aplicadas revelaron que la desviación estándar de la
variable Rentabilidad se encuentra entre un 0.303 y 1.456. El 1.456
corresponde a la pregunta ¿Se registran todos los costos por categorías.?y
el 0.303 corresponde a la pregunta ¿El porcentaje de utilidad neta obtenido
77
permite evaluar el esfuerzo hecho en la operación durante un periodo
operativo.? Y nos indican el valor en que los datos se alejan de la media
aritmética. En forma general entre menor sea la desviación con respecto a su
media aritmética, mejor será la apreciación en cuanto al estudio en cuestión
pues esto indica que los datos están agrupados en las cercanías de la
media.
Análisis de Frecuencias
Luego de analizar la información general para asegurarnos de que los
resultados de las encuestas fueron obtenidos de fuentes fiables se procedió
a analizar la frecuencia de las preguntas de la encuesta como entre las más
destacadas tenemos:
Una de las preguntas de la encuesta era correspondiente a la variable
franquicias, del indicador canon de entrada era ¿El importe del canon de
entrada está en consonancia con los privilegios que recibe el franquiciado.?
A lo cual un 70.3% contesto Siempre, un 19.5% contesto que Casi Siempre y
solamente un 10.2% contesto Neutral. De estos resultados podemos deducir
que los privilegios que recibe el franquiciado en la mayoría de los casos si
están en consonancia con el importe del canon de entrada que paga.
En el indicador Marca se le consultó a los encuestados ¿La marca
suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada
calidad.? A lo cual el 69.5% respondió “siempre” y el 30.5% respondió “casi
78
siempre” estos resultados establecen que la marca ayuda a que el
comprador sienta confianza en el producto que va a adquirir.
También a los encuestados se les consulto si ¿Los conocimientos
transferidos al franquiciado fueron adquiridos por la experiencia.?
Latabulación dio como resultado que un 59.4% respondió “siempre”, un
30.5% opino que “casi siempre” y un 10.2% respondió que “rara vez”, esta
diferencia de opiniones se debe a que según la encuesta el franquiciador
también adquiere conocimiento por medio de la investigación.
Para evaluar el indicador canon de publicidad se le consultó a los
encuestados ¿Las franquicias cuentan con un fondo institucional de
marketing para la promoción de toda la cadena.?. El 89.8% contesto que
“siempre” y el 10.2% opino que “casi siempre” . Estos resultados indican que
la gran mayoría de las franquicias cuentan con un fondo institucional de
marketing el cual sirve para promocionar a toda la cadena, lo que resulta
beneficioso para el crecimiento de todos los integrantes de la cadena.
Una de las preguntas más relevantes en el indicador canon de ventas
fue ¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.? El 70.3
respondió “siempre” y el 29.7 respondió “rara vez” este resultado indica que
la mayoría de los encuestados opinan que cada franquicia tiene su propio
porcentaje y forma de cobrar el canon de ventas, y que son pocas las
franquicias que tienen igual sistema de cobro del canon de ventas.
79
Para evaluar el indicador estructura
administrativa
una
de
las
preguntas que se evaluó en la encuesta fue ¿Por medio de la estructura
administrativa se elimina la
duplicidad de tareas.? A lo que el 60.2%
respondió “siempre”, el 29.7% respondió“casi siempre” y el 10.2% respondió
“neutral”. Estos resultados indican que según la experiencia y conocimiento
de los encuestados el tener una adecuada estructura administrativa ayuda a
eliminar la duplicidad de tareas dentro de la organización, por lo cual es muy
importante que el franquiciador proporcione al franquiciado los medios
adecuados para obtenerla.
Respecto al indicador capacitación se les consulto a los encuestados
¿La capacitación compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del
franquiciado.? El 79.7% de los encuestados respondió “siempre” y el 20.3%
respondió “neutral” la interpretación de estos resultados indica que en efecto
una adecuada capacitación puede ayudar a compensar o disminuir las
debilidades en las aptitudes gerenciales de los franquiciados.
También se evaluó la variable rentabilidad, a continuación se
enumeran algunas de las principales preguntas de los indicadores de esta
variable.
Una de las preguntas que se les hizo a los encuestados referente al
indicador costos operativos decía ¿La agrupación de costos por categorías
ayuda a los administradores a evaluar la necesidad de eliminar productos.?
Los encuestados respondieron de la siguiente forma: un 70.3% respondió
“siempre”, el 20.3% respondió “casi siempre” y un 9.4% respondió “neutral”
80
estos resultados indican que es necesario e importante agrupar los costos
por categorías ya que ayudan a analizar de una manera más fácil si es
necesario eliminar algún producto.
En el indicador Ingresos Operativos se les consulto a los encuestados
¿Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.? A lo que el
71.1% contestó “siempre”, el 19.5% respondió “casi siempre y el 9.4%
respondió “neutral”. Con estas respuestas queda en evidencia que los
ingresos si dependen de la demanda de los productos de la empresa, lo que
quiere decir que estos sufrirán los mismos cambios que sufra la demanda.
Otro de los indicadores de la variable rentabilidad fue Utilidad Neta,
una de las preguntas de la encuesta fue ¿El porcentaje de utilidad neta
obtenido permite evaluar el esfuerzo hecho en la operación durante un
periodo operativo.? Respondiendo un 89.8% “Siempre” y un 10.2 “Casi
Siempre” lo que quiere decir que en su mayoría los encuestados opinan que
el porcentaje de utilidad neta obtenido ayuda a los administradores y
propietarios del negocio a medir el resultado obtenido en un periodo de
tiempo. Es muy importante ya que es una de las herramientas que permite
saber si el negocio está siendo lo suficientemente rentable para continuar
operando.
También se evaluó el indicador Rendimiento sobre la inversión
consultándole a los encuestados ¿En los primeros periodos de operación el
rendimiento sobre la inversión resulta negativo.? A lo que el 59.4% respondió
“siempre” el 30.5% respondió “neutral y el 10.2% respondió “rara vez”, se
81
pensaría que la mayoría respondería “siempre” ya que la tendencia según las
teorías es que en los primeros periodos de operación el rendimiento sobre la
inversión es negativo, tal vez el hecho de que el las franquicias la inversión
resulta ser menor que cuando se hace por cuenta propia sea un factor
incidente para que casi la mitad de los encuestados hayan respondido que
no siempre es así.
6.3.- Análisis de correlaciones
El análisis de correlación se realizóutilizando el coeficiente de Pearson que
“es una
prueba estadística para analizar la relación entre dos variables
medidas en un nivel de intervalos o de razón”.
Correlación de Pearson: Es una prueba estadística para analizar la
relación entre dos variables medidas en un nivel por intervalos o de razón. El
coeficiente de correlación de Pearson se calcula a partir de las puntuaciones
obtenidas en una muestra de dos variables. Se relacionan las puntuaciones
obtenidas de una variable con las puntuaciones de la otra, con los mismos
participantes o casos.El coeficiente r de Pearson puede variar de - 1.00 a +
1.00 donde: -1.00= correlación negativa perfecta; +1.00 correlación positiva
perfecta. Nivel de significancia: es un nivel de probabilidad de equivocarse y
que fija de manera a priori el investigador. Existen dos niveles convenidos en
ciencias sociales; a) el nivel de significancia de 0.05 b) el nivel de
significancia de 0.01 (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006)
82
Tabla 19.- Correlación de la Variable Franquicias
Correlaciones
Franquicias
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Canon de Entrada
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Marca
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Transferencia de
conocimiento
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Canon de Publicidad
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Canon de Ventas
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Estructura Administrativa Correlación de
Canon
de
Franquicias Entrada
1
.912**
Marca
.781**
.000
.000
.000
.000
.000
.000
.000
128
128
128
128
128
128
128
1
.707**
.701**
.724**
.335**
.934**
.650**
.000
.000
.000
.000
.000
.000
128
128
128
128
128
128
1
.236**
.378**
.490**
.683**
.600**
.007
.000
.000
.000
.000
128
.912**
.000
128
128
.781**
.707**
.000
.000
Transferencia
de
Canon de
Conocimiento Publicidad
.715**
.747**
Canon
de
Estructura
Ventas Administrativa Capacitación
.583**
.888**
.757**
128
128
128
128
128
128
128
128
.715**
.701**
.236**
1
.860**
.121
.723**
.395**
.000
.000
.007
.000
.172
.000
.000
128
128
128
128
128
128
128
128
.747**
.724**
.378**
.860**
.074
.674**
.522**
.000
.000
.000
.000
.409
.000
.000
128
128
128
128
128
128
128
.583**
.335**
.490**
.121
.074
1
.307**
.407**
.000
.000
.000
.172
.409
.000
.000
1
128
128
128
128
128
128
128
128
128
.888**
.934**
.683**
.723**
.674**
.307**
1
.617**
83
Pearson
Capacitación
Sig. (bilateral)
.000
.000
.000
.000
.000
.000
N
128
128
128
128
128
128
128
128
.757**
.650**
.600**
.395**
.522**
.407**
.617**
1
.000
.000
.000
.000
.000
.000
.000
.000
128
128
128
128
128
128
128
128
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
.000
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Los niveles de correlación de la variable franquicias con sus indicadores, son positivos en su totalidad,
con una correlación fuerte. Ambos asteriscos (**) indican que hay una correlación significativa y los niveles de
significancia de 0.00 indica que se cuenta con un 99% de confianza en que la correlación sea positiva y 1% de
probabilidad
de
error.
El indicador que presenta la mayor correlación es Canon de Entrada con un 0.912 lo que significa que
en las Franquicias el Canon de Entrada forma parte fundamental del sistema, ya que permite que se realice el
contrato y otorga los derechos al franquiciatario.
84
Estructura Administrativa con 0.888 es el segundo indicador que mostro mayor correlación con la
variable franquicias, esto demuestra que el tener una adecuada estructura administrativa es fundamental para
el éxito operativo de las franquicias, ya que permite que haya uniformidad en los procedimientos y elimina la
duplicidad de tareas.
En cambio canon de ventas con 0.583 es el indicador que mostro menor correlación con la variable
franquicias, esto demuestra que se debe buscar optimizar el porcentaje o monto que se percibe en concepto
de canon de ventas para poder así incrementar el beneficio obtenido por la franquicia.
85
Tabla 20.- Correlación de la Variable Rentabilidad
Rentabilidad
Rentabilidad
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Costos Operativos
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Ingresos Operativos
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Utilidad Neta
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Rendimiento sobre la Inversión
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
1
128
.785**
Costos
Operativos
.785**
Ingresos
Operativos
.819**
.000
.000
.000
.000
128
128
128
128
1
.695**
.613**
.136
.000
.000
.125
128
128
128
1
.694**
.217*
.000
.014
.000
Utilidad
Rendimiento sobre la
Neta
Inversión
.865**
.593**
128
128
.819**
.695**
.000
.000
128
128
128
128
128
.865**
.613**
.694**
1
.349**
.000
.000
.000
128
.000
128
128
128
128
.593**
.136
.217*
.349**
1
.000
.125
.014
.000
128
128
128
128
128
86
Los niveles de correlación de la variable rentabilidad con sus indicadores,
son positivos en su totalidad, con una correlación fuerte. Ambos asteriscos
(**) indican que hay una correlación significativa y los niveles de significancia
de 0.00 indica que se cuenta con un 99% de confianza en que la correlación
sea positiva y 1% de probabilidad de error.
El indicador que mayor correlación muestra con la variable rentabilidad
es Utilidad Neta con un 0.865 lo que indica que la rentabilidad se ve afectada
directamente por el comportamiento de la utilidad neta. La utilidad neta será
determinante a la hora de hablar de rentabilidad en la empresa.
También el indicador Ingresos operativos con 0.819 demostró tener
una alta incidencia en la variable rentabilidad. Esto es debido a que entre
mayores sean los ingresos de la empresa mayor es la posibilidad de
incrementar la rentabilidad de la misma.
En cambio el indicador rendimiento sobre la inversión con 0.593
demostró tener una correlación positiva media sobre la variable rentabilidad
siendo la variable que menos correlacióndemostró con la variable
rentabilidad. Esto es debido a que el para obtener un óptimo rendimiento
sobre la inversión se necesita mucho tiempo lo que hace que sea menor el
impacto en la rentabilidad.
87
CAPITULO VII
7.1.- Prueba de Hipótesis
Para efectos de la investigación, la comprobación de hipótesis se realizó por
medio de prueba paramétrica de hipótesis en el programa estadístico SPSS
analizando el coeficiente de correlación Pearson y el nivel de significancia, el
cual indica el grado de confianza en que una correlación sea verdadera. Las
hipótesis analizadas se detallan a continuación:
H1: La expansión por medio del otorgamiento de franquicias incrementa la
rentabilidad de A´lajitasFashion
Tabla 21.- Correlación H1
Correlaciones
Franquicias
Franquicias
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Rentabilidad
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
1
Rentabilidad
.864**
.000
128
128
.864**
1
.000
128
128
88
Al analizar las variables Franquicias y Rentabilidad se encuentra que dichas
variables
tienen una correlación positiva considerable de 0.864.La
significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con un 99% de
confianza en que la correlación sea positiva considerabley 1% de
probabilidad de error, de acuerdo a estos resultados se puede concluir que
esta hipótesis de investigación se aceptapor que el error estándar es menor
que 0.05 que es el error máximo permitido para considerar que la
investigación es confiable. Las franquicias son una buena opción para
incrementar la rentabilidad en una empresa debido a su forma de operar, la
cual es simple y debido a que todos los procesos ya fueron previamente
definidos por lo que el franquiciante solamente tiene que hacer lo que se le
indica que haga, procesos que ya se comprobó que funcionan.
Tabla 22.-Coeficiente de determinación H1
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.864a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.747
.745
3.64468
a. Variables predictoras: (Constante), Franquicias
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.747, esto indica que un
74.7% de la variable Franquicias (variable independiente) afecta a la variable
Rentabilidad (variable dependiente)
89
Ilustración 1.- Grafico de Dispersión H1
El gráfico de dispersión indica una correlación positiva considerable ya
que la tendencia es ascendente. Altas puntuaciones en X y altas
puntuaciones en Y demuestran como las dos variables tienen una correlación
positiva considerabley en su mayoría las dos variables se correlacionan,
demostrando la relación causa-efecto considerable que existe entre ellas.
90
Las Franquicias son una opción considerable de expansión para las
empresas y ayudan a potenciar la rentabilidad de las mismas ya que tienen
muchas ventajas sobre otros métodos, una de ellas es que la inversión que
se requiere para entrar a operar una franquicia es menor que la que se
necesitaría si se abriera un nuevo negocio o una sucursal de una empresa ya
existente. Otro factor por el cual las franquicias proporcionan una mayor
rentabilidad es porque permiten un rápido crecimiento tanto nacional como
internacional, abre las puertas a nuevos mercados brindando asíla
oportunidad de tener mayores beneficios. El éxito de las franquicias es casi
garantizado ya que son métodos que han sido probados y que se ha
demostrado que funcionan, es por eso que la relación entre las dos variables
de investigacionmuestra ser positiva considerable.
H2: Entre mayores son los cánones de entrada mayor es el incremento en
el rendimiento sobre la inversión de A’lajitasFashion.
Tabla 23.- Correlación H2
Correlaciones
CanondeEntrada
RendimientosobrelaInversion
Correlación
de Pearson
Sig.
(bilateral)
N
CanondeEntrada RendimientosobrelaInversion
1
.255**
Correlación
de Pearson
Sig.
(bilateral)
N
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
.004
128
128
.255**
1
.004
128
128
91
Al analizar los indicadores canon de entrada y rendimiento sobre la
inversión se encuentra que dichas variables tienen una correlación positiva
débil de 0.255. La significancia bilateral es de 0.004, esto indica que se
cuenta con un 99% de confianza en que la correlación sea positiva y 1% de
probabilidad de error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis
de investigaciónaunque se demuestra que el canon de entrada no tiene
influencia significativa sobre el rendimiento sobre la inversión.El Canon de
entrada tiene una baja correlación o incidencia sobre el rendimiento sobre la
inversión por que el importe que se recibe no es lo suficientemente
significativo por si solo como para hacer que el rendimiento sobre la inversión
incremente. El rendimiento sobre la inversión se ve reflejado en el largo plazo
y el canon de entrada es un factor determinante en el corto plazo.
Tabla 24.-Coeficiente de determinación H2
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.255a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.065
.058
2.58437
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.065, esto indica que un
6.5% de la variable canon de entrada (variable independiente) afecta a la
variable rendimiento sobre la inversión (variable dependiente)
92
Ilustración 2.- Grafico de Dispersión H2
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación débil entre las
variables. Demostrando que existe una relación causa-efecto débil entre
ellas.
La baja correlación entre la variable canon de entrada y rendimiento sobre
la inversión es debido a que todo lo que se percibe en concepto de canon de
entrada es utilizado para montar el negocio inicial, instalaciones, decoración,
93
acondicionamiento del local, existencias iniciales, entre otros, es decir el
valor que se recibe ya está previamente destinado a fines específicos. Y
debido a eso el rendimiento sobre la inversión no se ve incrementado
significativamente sino de una manera muy débil, debido a que es casi nulo
el porcentaje del canon de ventas que queda a disponibilidad del
franquiciador.
H3: Entre mayor sea la cantidad de usuarios que conocen la marca de
A’lajitasFashion mayor será el incremento en sus ingresos.
Tabla 25.- Correlación H3
Correlaciones
Marca
Marca
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
IngresosOperativos
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
1
IngresosOperativos
.334**
.000
128
128
.334**
1
.000
128
128
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Al analizar los indicadores marcae ingresos operativos, se encuentra que
dichas variables
tienen una correlación positiva débil de 0.334. La
significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con un 99% de
confianza en que la correlación sea positiva débil y 1% de probabilidad de
error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis de investigación
94
aunque se demuestra que la marca no tiene influencia significativa sobre los
ingresos operativos. La marca tiene una baja correlación o incidencia sobre
los ingresos operativos debido a que el importe extra de ingresos que se
reciben a causa del reconocimiento de la marca no es lo suficientemente
significativo como para generar un alto incremento en los ingresos.
Tabla 26.-Coeficiente de determinación H3
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.334a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.112
.105
1.78839
a. Variables predictoras: (Constante), Marca
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.112, esto indica que un
11.2% de la variable canon de entrada (variable independiente) afecta a la
variable rendimiento sobre la inversión (variable dependiente).
95
Ilustración 3.- Grafico de Dispersión H3
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación muy débil entre las
variables. Demostrando que existe una relación causa-efecto débil entre
ellas.
96
La variable marca y la variable ingresos operativos muestran una
correlación débil entre ellas a pesar de que en las encuestan muchas
personas opinaron que el conocer una marca les hacía sentir más seguridad
por el producto que iban a adquirir y por ende les ayudaba a decidirse por un
determinado producto a la hora de comprar, a pesar de esto el que las
personas conozcan una marca no es lo suficientemente significativo para que
los ingresos operativos de una empresa incrementen ya que hay otros
factores que son más relevantes como ser el precio, la calidad, y hasta a
veces la lealtad que una persona pueda tener hacia cierta marca lo cual no le
permitirá cambiar a otra solo por el hecho que sea una marca reconocida.
H4: En cuanto mayor sea la transferencia de conocimientos
(KnowHow) a los franquiciatarios mayor será el incremento en la utilidad
neta de A´lajitasFashion.
Tabla 27.- Correlación H4
Correlaciones
Transferenciadeconocimiento
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
UtilidadNeta
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Transferenciadeconocimiento UtilidadNeta
1
.615**
.000
128
128
.615**
1
.000
128
128
97
Al analizar los indicadores transferencia de conocimientoy utilidad neta
se encuentra que dichas variables tienen una correlación positiva media de
0.615. La significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con un
99% de confianza en que la correlación sea positiva y 1% de probabilidad de
error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis de investigación
ya que se demostró que la transferencia de conocimiento influye
significativamente sobre utilidad neta de la empresa. Debido a que para
poder recibir el KnowHow o transmitir los conocimientos el franquiciatario
debe pagar una suma establecida, la cual contribuye a incrementar la utilidad
neta del franquiciador, además una vez que el franquiciado comience a
operar implementando todas la enseñanzas que recibió, las probabilidades
de éxito son mayores por lo que entre más beneficios económicos genere así
también incrementaran los beneficios del franquiciador, específicamente
contribuirán a incrementar la utilidad neta.
Tabla 28.-Coeficiente de determinación H4
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.615a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.379
.374
1.97055
a. Variables predictoras: (Constante), Transferenciadeconocimiento
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
98
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.379, esto indica que un
37.9% de la variable trasferencia de conocimiento (variable independiente)
afecta a la variable utilidad neta (variable dependiente).
Ilustración 4.- Grafico de Dispersión H4
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación positiva media
entre las variables. Demostrando que existe una relación causa-efecto media
entre ellas.
99
La transferencia de conocimiento y la utilidad neta poseen una
correlación positiva media, una de las razones para ello es que la
transferencia de conocimiento es el medio con el que el franquiciatario
cuenta para garantizar el éxito en su gestión empresarial ya que va a
contar con un método que previamente ha sido creado, probado y
modificado hasta lograr que sea el que mejores resultados proporcione,
garantizando así que las utilidades de la empresa incrementen. Vale la
pena mencionar que no solo por el hecho de tener el conocimiento sobre
la operación del negocio las utilidades van a incrementar dicho método
debe de ser correctamente implementado y ejecutado por todas y cada
una de las partes de la empresa ya que solo así el incremento en las
utilidades podrá ser significativo.
H5: A mayor cantidad de cánones publicitarios que se reciba mayor será el
incremento en la utilidad neta de A´lajitasFashion.
Tabla 29.- Correlación H5
Correlaciones
CanondePublicidad
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
UtilidadNeta
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
CanondePublicidad UtilidadNeta
1
.876**
.000
128
128
.876**
1
.000
128
128
100
Al analizar los indicadores canon de publicidad y utilidad neta se
encuentra que dichas variables tienen una correlación positiva considerable
de 0.876. La significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con
un 99% de confianza en que la correlación sea positiva considerable y 1% de
probabilidad de error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis
de investigación se demuestra que el canon de publicidad tiene influencia
significativa sobre la utilidad neta. El Canon de publicidad tiene una
considerablecorrelación o incidencia sobre la utilidad netadebido a que se
reciben fondos para llevar a cabo el programa de publicidad institucional y
esto beneficia a toda la cadena ya que uno de los beneficios que se obtiene
es el incremento de las ventas lo que contribuye directamente a incrementar
la utilidad neta.
Tabla 30.-Coeficiente de determinación H5
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.876a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.768
.766
1.20419
a. Variables predictoras: (Constante), CanondePublicidad
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.768, esto indica que un
101
76.8% de la variable canon de publicidad (variable independiente) afecta a la
variable utilidad neta (variable dependiente).
Ilustración 5.- Grafico de Dispersión H5
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación considerable entre
las
variables.
Demostrando
considerable entre ellas.
que
existe
una
relación
causa-efecto
102
El canon de publicidad y la utilidad neta muestran una correlación positiva
considerable, esto es debido a que el importe que se recibe se destina a un
fondo institucional de publicidad por lo que las campañas publicitarias que se
llevan a cabo son más grandes, de mejor calidad, más llamativas y por ende
llegan con más efectividad al público, haciendo así que sean más las
personas que se interesen en los productos de la empresa, lo que
automáticamente genera un incremento en las utilidad neta de la empresa.
Otro punto importante es que por medio de una publicidad efectiva se puede
lograr ganar mercados que estaban siendo dominados por la competencia,
así como atraer a nuevos clientes y mantenerse en la mente de los que ya lo
son.
H6: Entre más incrementen los cánones por venta mayor será el
incremento en el rendimiento sobre la inversión de A´lajitasFashion.
Tabla 31.- Correlación H6
Correlaciones
CanondeVentas
Correlación
de Pearson
Sig. (bilateral)
N
RendimientosobrelaInversion
Correlación
de Pearson
Sig. (bilateral)
N
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
CanondeVentas RendimientosobrelaInversion
1
.884**
.000
128
128
.884**
1
.000
128
128
103
Al analizar los indicadores canon de entrada y rendimiento sobre la
inversión se encuentra que dichas variables tienen una correlación positiva
considerable de 0.884. La significancia bilateral es de 0.000, esto indica que
se cuenta con un 99% de confianza en que la correlación sea positiva
considerable y 1% de probabilidad de error, de acuerdo a estos resultados se
acepta la hipótesis
de investigación y se demuestra que el canon de
ventassi tiene influencia significativa sobre el rendimiento sobre la inversión.
Tabla 32.-Coeficiente de determinación H6
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.884a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.782
.780
1.24786
a. Variables predictoras: (Constante), CanondeVentas
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.782, esto indica que un
78.2% de la variable canon de ventas (variable independiente) afecta a la
variable rendimiento sobre la inversión (variable dependiente).
104
Ilustración 6.- Grafico de Dispersión H6
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación considerable entre
las
variables.
Demostrando
que
existe
una
relación
causa-efecto
considerable entre ellas.
El análisis muestra una correlación positiva considerable entre las
variables canon de ventas y rendimiento sobre la inversión, esto es porque el
canon de ventas es un valor que el franquiciador recibe de las ventas que el
franquiciante realiza y por lo general entre mayores sean las ventas
105
delfranquiciante mayor será el canon que reciba el franquiciador, este valor
se convierte en una entrada que contribuye a que el rendimiento sobre la
inversión sea mayor, contribuyendo así también a que la inversión sea
recuperada en el menor tiempo posible.
H7: Entre menos tiempo incurra en brindar estructura administrativa a los
franquiciatarios menores serán los costos operativos de A´lajitasFashion.
Tabla 33.- Correlación H7
Correlaciones
EstructuraAdministrativa
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
CostosOperativos
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
EstructuraAdministrativa CostosOperativos
1
.622**
.000
128
128
.622**
1
.000
128
128
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Al analizar los indicadores estructura administrativa y costos operativos se
encuentra que dichas variables tienen una correlación positiva media de
0.622. La significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con un
99% de confianza en que la correlación sea positiva y 1% de probabilidad de
error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis de investigación
106
y se demuestra que la estructura administrativa tiene influencia media sobre
los costos operativos.
Tabla 34.- Coeficiente de determinación H7
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.622a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.387
.382
1.93767
a. Variables predictoras: (Constante), EstructuraAdministrativa
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.387, esto indica que un
38.7% de la variable estructura administrativa (variable independiente) afecta
a la variable costos operativos (variable dependiente).
107
Ilustración 7.-Grafico de Dispersión H7
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación media entre las
variables. Demostrando que existe una relación causa-efecto media entre
ellas.
Las variables estructura administrativa y costos operativos tiene
unacorrelación positiva media entre sí. Brindar estructura administrativa
significa dar apoyo para que los procedimientos sean uniformes, que no haya
duplicidad de tareas, que todos los miembros de la empresa desarrollen
108
actividades diferenciadas, todo esto es muy complejo y requiere de invertir
mucho tiempo para lograrlo por lo que si resulta mayor el tiempo invertido
serán mayores los costos operativos y viceversa. Para el franquiciador lo
más conveniente es lograr brindar la estructura administrativa en el menor
tiempo posible.
H8: A menor tiempo invertido en capacitación que se da al franquiciatario
menores serán los costos operativos de A´lajitasFashion.
Tabla 35.- Correlación H8
Correlaciones
CostosOperativos
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Capacitación
Correlación de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
CostosOperativos Capacitación
1
.360**
.000
128
128
.360**
1
.000
128
128
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
Al analizar los indicadores capacitación y costos operativos se encuentra
que dichas variables
tienen una correlación positiva débil de 0.360. La
significancia bilateral es de 0.000, esto indica que se cuenta con un 99% de
confianza en que la correlación sea positiva débil y 1% de probabilidad de
109
error, de acuerdo a estos resultados se acepta la hipótesis de investigación
aunque se demuestra que la capacitación no tiene influencia significativa
sobre los costos operativos.
Tabla 36.-Coeficiente de determinación H8
Resumen del modelo
Modelo
1
R
.360a
R
Error típ.
cuadrado
de la
R cuadrado
corregida estimación
.130
.123
2.30904
a. Variables predictoras: (Constante), Capacitación
El cuadro anterior muestra nuevamente el coeficiente de correlación y
además se observa el valor R cuadrado que es el coeficiente de
determinación, el cual indica el efecto que una variable tiene en la otra, esto
es el porcentaje (%) de la variación de una variable debido a la variación de
la otra variable y viceversa. El R cuadrado es de 0.130, esto indica que un
13.0% de la variable capacitación (variable independiente) afecta a la
variable costos operativos (variable dependiente).
110
Ilustración 8.- Grafico de Dispersión H8
El gráfico de dispersión indica que hay una correlación positiva débil entre
las variables. Demostrando que existe una relación causa-efecto débil entre
ellas.
111
La correlación entre estas variables es positiva débil lo cual confirma
que en efecto entre menor es la capacitación brindada menores serán los
costos operativos pero esta relación no es considerablementesignificativa ya
que en el sistema de franquicias la capacitación que se le brinda al
franquiciante debe de ser constante para ellos se crean programas que son
formales, constantes y continuos. Es decir la capacitación nunca acabara
debido al sistema en el que se trabaja es necesario que el franquicianteesté
siendo capacitado sobre cada nuevo proceso, sobre cada cambio que
ocurra,
sobre
cualquier
innovación
tecnológica
que
ocurra.
112
CAPITULO VIII
8.1.- Discusión Teórica
Según los resultados de la investigación se estableció que la influencia de la
expansión por medio de franquicias sobre la rentabilidad de Alajita’sFashion
es positiva considerable.
Según(Gonzalez, 2006) la Franquicia es un sistema de cooperación
empresarial con vocación de vincular a largo plazo y contractualmente a dos
partes económica y jurídicamente independientes en virtud de la cual una de
ellas (Franquiciador) de buena fe otorga a la otra (Franquiciatario) el derecho
de explotación de su negocio y la fabricación distribución y comercialización
de los productos tangibles y/o intangibles de calidad contrastada.
Estoy de acuerdo con lo anteriormente expuesto y de acuerdo al
resultado de la investigación se puede decir que en esta relación contractual
ambas empresas obtendrán un beneficio mejor llamado como rentabilidad, el
franquiciador la obtendrá de todas las contraprestaciones económicas que
reciba del franquiciante y este la obtendrá a raíz de explotar un negocio que
ya fue demostrado que funciona.
113
(Escribano Ruiz, Alcaraz Criado, & Fuentes Merino, 2014) Define la
cuota o canon de entrada como la compensación económica que suele pagar
el franquiciado al franquiciador con el fin de hacer frente a los gastos que
ocasiona la entrada de un nuevo franquiciado a la cadena. Su cuantía
depende de los servicios que se presten al franquiciado tales como
búsqueda del local, acondicionamiento del mismo (Que puede incluir
instalaciones, mobiliario, decoración, y abastecimiento de existencias
iniciales) asistencia y asesoramiento en la localidad del franquiciado, cursos
de formación en la sede del franquiciador o en el establecimiento de otro
franquiciado, puesta en marcha del negocio por parte del franquiciador.
Al analizar la posición de (Escribano Ruiz, Alcaraz Criado, & Fuentes
Merino, 2014) en cuanto al canon de entrada vemos que tiene razón y se
hace más fácil comprender que este importe se utiliza para echar a andar el
negocio por lo que no contribuye en nada a incrementar el rendimiento sobre
la inversión o a disminuir el tiempo de recuperación de la inversión.
Una marca sirve para identificar un producto y suministrar al potencial
comprador la seguridad de una determinada calidad. Actúa como garantía en
cuanto a lo que el comprador puede esperar del producto o servicio que
adquiere y ayuda a distinguirlo de otros. La marca registrada es una marca
protegida por la ley, con el objeto de impedir que pueda ser utilizada sin
autorización por quien no sea su legítimo propietario.(Jerez Riesco & Garcia
Mendoza , 2010)
114
Estoy de acuerdo con (Jerez Riesco & Garcia Mendoza , 2010) la
marca solamente sirve como una garantía de lo que el comprador está
adquiriendo pero no garantiza que este vaya a comprar determinada marca
solo por el hecho de identificarla. Es debido a eso que el hecho de que la
marca sea conocida no garantiza que la empresa vaya a obtener un
incremento significativo en sus ingresos operativos.
Según (Caldas Blanco, Carrion Herraez, & Heras Fernandez, 2011) el
KnowHow se aplica al conjunto de conocimientos y actividades desarrollados
por una empresa o persona adquiridos a través de la experiencia e
investigación y que son difíciles de imitar por terceros el término saber hacer
engloba varios aspectos:
El Saber: es un conocimiento exhaustivo sobre determinada actividad.
El Hacer: es la capacidad de poner en práctica esta actividad.
Algunos franquiciadores recogen también un saber hacer negativo que
recoge todo aquello que nunca se debe hacer normalmente fruto de la
experiencia y de los fracasos experimentados.
Totalmente de acuerdo con (Caldas Blanco, Carrion Herraez, & Heras
Fernandez, 2011)él dice que hay que tener capacidad de poner en practica la
actividad de la cual se ha tenido un conocimiento exhaustivo pero eso no se
puede garantizar ya que dependerá de la capacidad del personal de cada
franquiciante y si estas personas no son lo suficientemente capaces de poner
115
en práctica esta actividad entonces el resultado obtenido será una mala
gestión administrativa y un mal funcionamiento del negocio.
(Alonso Prieto & Vallhonrat, 2010)Define el canon de publicidad como
la cantidad generalmente fija o porcentual sobre las ventas que el
franquiciado destinara a un fondo institucional de marketing para la
promoción general de la cadena y que será gestionado por el franquiciador
en beneficio de toda la red.
(Alonso Prieto & Vallhonrat, 2010)Tiene razón cuando dice que toda la
red sale beneficiada con el fondo institucional de marketing ya que tanto el
franquiciador como el franquiciatario resultan beneficiados con él, ya que el
aporte en conjunto de todos los franquiciantes permite que las campañas de
publicidad sean de mejor calidad y por ende más efectivas.
Para (Gomez Caceres & Carle, 2004) es el pago periódico
convenido por las partes en la contraprestación a los beneficios obtenidos
por el franquiciado por el uso continuado del nombre la marca y los servicios
prestados por el franquiciador.
(Gomez Caceres & Carle, 2004) tiene razón cuando dice que para el
franquiciador entre más venda el franquiciatario resulta más beneficioso
116
puesto que recibirá un mayor importe en concepto de canon de ventas, este
monto ayudara para que el franquiciador pueda recuperar sus inversiones de
manera más rápida y que su coeficiente de rendimiento sobre la inversión
sea más alto debido a que es un valor que se recibe sin tener que realizar
ninguna erogación por parte del franquiciador ya que las erogaciones como
ser publicidad, puesta en marcha del negocio, y brindar estructura fueron
previamente cubiertas por el franquiciatario.
Según lo dicho por (Aldave, Franquicias: Una Perspectiva Mundial,
2005) Es importante que el franquiciante le proporcione al franquiciatario los
medios para lograr una adecuada estructura administrativa esto le permitirá
al franquiciatario, aclarar cuáles son las actividades de cada uno de los
puestos de la empresa, eliminan la duplicidad de tareas, se minimiza la
supervisión hacia los empleados, son esenciales para la capacitación y
adiestramiento de personal, se fomenta la uniformidad en los procedimientos,
avalan el cumplimiento del contrato referente a la cuestión tecnológica, el
apego a los propios manuales de operación y procedimientos el respeto al
área territorial otorgada al franquiciatario, así como también guardar el
secreto de la información que cada uno de los franquiciantes considere que
es de carácter confidencial.
Analizando lo dicho por (Aldave, Franquicias: Una Perspectiva
Mundial, 2005) vemos que éltiene razón y por lo tanto tener una adecuada
estructura administrativa puede llegar a permitir que tanto franquiciatario
como franquiciador bajen sus costos operativos, esto es porque: el
franquiciante mediante la correcta ejecución de todos los procedimientos
117
podrá asegurarse de que está haciendo el trabajo con los recursos
necesarios para hacerlo, es decir no está incurriendo en excesos. Y por su
parte el franquiciador tendrá que invertir menos tiempo y recursos en lograr
que el franquiciatario perfeccione su manera de trabajar.
(Longenecker, Petty, Palich, & Hoy, 2012)Dice que la capacitación que
los franquiciadores ofrecen es invaluable para muchos empresarios pues
compensa las debilidades de sus aptitudes gerenciales. La capacitación del
franquiciador suele comenzar con un periodo inicial de algunos días o
algunas semanas en una escuela central de capacitación u otra sede y
después continua en el local de la franquicia. La naturaleza tanto del
producto como del negocio afecta la cantidad y tipo de capacitación que
requiere el franquiciado. En la mayoría de los casos la capacitación
constituye una ventaja importante del sistema de franquiciamiento puesto
que permite que las personas con poca educación o capacitación en la
industria emprendan de manera exitosa su propio negocio.
Totalmente de acuerdo con lo que dice (Longenecker, Petty, Palich, &
Hoy, 2012) ya que la capacitación es un factor que genera costos para el
franquiciador ya que tiene que invertir tiempo, personal, herramientas
tecnológicas, para poder capacitar al franquiciado. El problema radica en que
la capacitación debe ser constante, es decir nunca se terminara de capacitar
al franquiciado se debe estar continuamente brindando toda la información
necesaria en cuanto a cambios en procedimientos, cultura y tecnología.
118
CAPITULO IX
9.1.- Conclusiones y Recomendaciones
9.1.1.- Conclusiones
El método de expansión por medio de franquicias es una
alternativa
considerable para las empresas y se ha demostrado que el utilizar este
innovador método influye a que la rentabilidad de la empresa Franquiciadora
incremente de manera considerable, esto es debido a que se reciben
beneficios económicos a lo largo de todo el proceso y la inversión es
costeada por el franquiciado.
Por medio del cobro del canon de entrada el franquiciador cubre todos
los gastos que se incurre para poner en marcha un nuevo negocio el cual
será operado por el franquiciado, por ende el franquiciador no tiene que
hacer uso de sus propios fondos y como todo el valor que recibe como canon
de entrada es usado para las instalaciones, acondicionamiento y puesta en
marcha, este valor contribuye de una forma débil a mejorar o incrementar el
rendimiento sobre la inversión del franquiciador
La marca por sí sola no tiene un efecto significativo sobre los ingresos
del franquiciado ni del franquiciador. La marca solamente sirve para hacer
que los clientes reconozcan el producto y en algunos casos sirve como
garantía de la calidad del producto o servicio pero no garantiza que los
clientes vayan a adquirir los productos solamente por conocer la marca.
119
Si el franquiciador le transfiere adecuadamente el conocimiento
(KnowHow) al franquiciado, resultara beneficiado logrando incrementar de
forma media su utilidad neta ya que al lograr que el franquiciado realice
adecuadamente todas las tareas de una forma más rápida lograra disminuir
la cantidad de recursos que invierta en ello y además si el franquiciado logra
realizar una operación exitosa el franquiciador recibirá más beneficios
económicos derivados de esta actividad.
El canon de publicidad que recibe el franquiciador es un elemento
clave en el sistema de franquicias, ayuda a incrementar considerablemente
su utilidad neta ya que permite la creación de un fondo institucional de
marketing que benéfica a toda la cadena de franquicias. Campañas de
publicidad más agresivas llegan al público de forma más directa lo que
permite captar mayor cantidad de clientes incrementando así las utilidades
de la empresa.
Uno de los factores principales en el sistema de franquicias que
ayudan al franquiciador a incrementar su rendimiento sobre la inversión es el
canon de ventas que recibe. En la medida que el franquiciador logre negociar
un mayor canon de ventas se verámás beneficiado en sus finanzas, reducirá
su tiempo de recuperación de la inversión y su coeficiente de rendimiento
sobre la inversión incrementara.
120
Los costos operativos son un elemento que todas las empresas vigilan
muy de cerca siendo el objetivo principal controlarlos para que estos siempre
sean lo menor posible. En las franquicias los costos se ven afectados
medianamente al brindar una adecuada estructura administrativa a los
franquiciados, se debe vigilar que la estructura administrativa se logre brindar
en el menor tiempo posible ya que solamente de esta forma el franquiciado
podrá reducir sus costos operativos.
Para garantizar el éxito del franquiciado, el franquiciador debe
proporcionar programas de capacitación los cuales deben de ser profundos,
para
lograr que el personal del franquiciado adquiera todos los
conocimientos necesarios para llevar a cabo todas las operaciones del
negocio con éxito. El punto es que estos programas de capacitación deben
de ser continuos, esto hace que sea difícil para el franquiciador bajar sus
costos operativos pues es su responsabilidad mantener actualizados a los
franquiciados respecto a cualquier cambio en los procedimientos y en cuanto
a tecnología.
121
9.1.2.- Recomendaciones
1. Crear estrategias que permitan un incremento en las ventas de los
franquiciados, ya que entre más aumenten las ventas, mayor será el
importe que se reciba en concepto de canon de ventas.
2. Crear un comité especial que sea el encargado de administrar y
desarrollar el fondo institucional de marketing, el cual deberá
encargarse de diseñar las campañas publicitarias de tal manera que
sean mucho más efectivas al atraer nuevos clientes.
3. Realizar un plan de acción para implementar el sistema de franquicias
como método de expansión.
122
CAPITULO X
10.1.- Objetivos de la propuesta
1. Definir los parámetros que se seguirán para la creación del comité
encargado de administrar el fondo institucional de marketing.
2. Establecer las estrategias que servirán para fomentar un incremento
en las ventas, de tal forma que se pueda percibir mayores valores por
canon de ventas.
3. Establecer las bases para la implantación de un plan de acción que
permita la utilización del sistema de franquicias como método de
expansión.
10.2.- Estrategias y políticas
10.2.1.- Pasos para la implementación del sistema de
franquicias.
Requisitos Legales
Antes de iniciar con el proyecto de las franquicias es importante conocer
cuáles son los trámites a realizar y la legislación local. Para ello se
recomienda contratar un consultor en franquicias que se asegure de que
todo se haga en orden.
123
Hay que tomar en cuenta que para poder operar legalmente bajo este
modelo, se debe crear una Circular oferta de franquicia. En este documento
se plasma cierta información del negocio como un análisis financiero, los
manuales de operación y descripción de la experiencia del franquiciante.
Definir el Modelo
Se debe definir cómo se operará como franquiciante. Los principales puntos
a considerar son:
1. Definir el porcentaje o valor de la cuota de entrada de la franquicia y
las regalías o canon de ventas que se pretende cobrar.
2. Redactar el contrato de franquicia estableciendo todas las clausulas
tanto monetarias como legales que se consideren necesarias.
3. Definir el tamaño del territorio que se le dará a cada franquiciatario
4. Establecer qué zonas geográficas se abarcarán para promover la
venta de las licencias de franquicia.
5. Definir el tipo de programa de capacitación que se brindara.
6. Determinar el perfil requerido de los franquiciatarios.
7. Cuál será la estrategia de comercialización de la franquicia
Contratación del equipo
Para realizar el proceso de convertirse en franquiciador se necesitará un
equipo que se encargará de asistir a los franquiciatarios, brindar
capacitación, asesoría, apoyo logístico. Por ejemplo, es probable que sea
124
necesario contratar a un encargado de capacitar y entrenar al personal del
franquiciatario, un director creativo, un coordinador
de marketing y un
programador para instalar el software y sistemas en la red del
franquiciador. Un
punto
muy
importante
es
apoyar
a
la
red
de
franquiciatarios, ya que des esto depende si la cadena tendrá éxito o
fracasará. Los programas de capacitación y el soporte que se entregue son
los factores que permitirán crear equidad en el control, lo que asegura que la
marca ofrezca una experiencia uniforme en todas sus sucursales. Con
Internet es más fácil proveer esta asesoría, así como tips para que todos
losfranquiciatarios
triunfen.
10.2.2.- Creación del manual de marketing para el manejo del
fondo institucional de marketing.
El primer paso para la creación del fondo institucional de marketing es la
elaboración del manual de marketing, en él se debe especificar todos los
aspectos relacionados al marketing en los cuales se prestara mayor atención
a la hora de manejar el fondo institucional de marketing, se sugiere que dicho
manual contenga los parámetros sobre los siguientes puntos: el mercado, la
Competencia, el posicionamiento, el público objetivo, la política comercial, la
marca, la imagen, el Interior de las Tiendas, atención de quejas y
reclamaciones, la publicidad y promoción centralizada, la publicidad y
promoción local, políticas de precios, marcaje de precios de productos
125
10.2.3.- Estrategias para incrementar las ventas de toda la
cadena
El objetivo de todo negocio es vender, y en las franquicias no es la
excepción. Entre mayores sean las ventas mayores serán las utilidades que
obtenga el franquiciatario y mayor el canon de ventas que recibirá el
franquiciador, es por eso que se propone la creación de estrategias
institucionales que todos los franquiciatarios deberán seguir para lograr que
sus ventas estén siempre en constante incremento. A continuación se
detallan algunas de las estrategias que se proponen implementar:
a) Colocación de productos cerca de la caja. La colocación de
los artículos es un factor muy importante a la hora de vender.
El objetivo de esto es que el cliente se siente tentado a comprar
los artículos que tiene frente a sus ojos de esa forma, si se
resistió la tentación de comprarlos, ahora se tiene una última
oportunidad. En este caso en particular que se trata de una
tienda de moda se recomienda colocar perfumes, bisutería o
accesorios de maquillaje, lentes o cualquier otro producto que
resulte atractivo para el cliente, siempre y cuando este no altere
el orden y la decoración de la tienda.
126
b) Crear una decoración estándar para todas las tiendas. La
decoración del local es muy importante ya que sirve como
motivador para los clientes a la hora de tomar la decisión de
compra. Lo ideal es lograr que el ambiente sea acorde al perfil
del cliente, colocar espejos y estantes de manera estratégica y
permitir que los consumidores se dejen llevar por las
sensaciones. Está comprobado que al cliente le gusta poder
tocar y oler y esto influye poderosamente para que el cliente
tome la decisión de comprar un producto, por eso se
recomienda poner a disposición de ellos probadores o
regalarles pequeñas muestras del producto.
c) Rotar los productos por toda la tienda. Se recomienda rotar
o cambiar de ubicación los artículos
de forma semanal o
mensual. De esa forma, los clientes no se aburrirán, ya que
aunque los artículos sean los mismos el ver la tienda diferente
creara una percepción atractiva y no de aburrimiento.
d) Mantener ofertas permanentes. Para los clientes resulta
atractivo todo lo que se le ofrezca en calidad de oferta, ya sea
como rebaja de precio, promociones de 2 x 1, porcentajes de
descuento, son de mucho interés para los clientes. No es
necesario bajar mucho el precio de un artículo si se rotula
adecuadamente y se coloca en un sitio a la vista de todos los
clientes de preferencia un lugar exclusivo para el o los
productos en oferta.
127
e) Atención al cliente. Es fundamental el trato que se le dé al
cliente, de esto depende en gran manera que el cliente tome la
decisión de comprar. Para lograr esto es necesario conseguir
personal adecuado o proporcionarles la capacitación necesaria.
10.3.- Programa de implantación del plan
Tabla 37.- Programa de Implantación de la Propuesta
Actividad
Trámites
legales para la
implementación
del sistema de
Franquicias.
Definir
el
modelo de que
se
va
a
implementar
Contratación
del equipo que
brindara
asesoría
y
capacitación a
los
franquiciatarios
Elaboración del
manual
de
marketing
Creación de las
estrategias
para aumentar
las ventas
Recursos
Responsable
Necesarios
a. Experto
en Gerente
Franquicias
General
b. Abogado
a. Propietarios
b. Gerente
General
Experto
franquicias
a. Encargado de Gerente
reclutamiento
Recursos
b. Gerente
de Humanos
Operaciones
a. Coordinador
Marketing
b. Gerente
Ventas
a. Gerente
ventas
b. Coordinador
Marketing
c. Gerente
General
Tiempo
2 Semanas
en 1 Semana
de 2 Semanas
de Coordinador de 1 Semana
Marketing
de
de Gerente
Ventas
de
de 1 Semana
128
10.4.- Presupuesto del programa propuesto
Tabla 38.- Presupuesto de la Propuesta
Descripción
Contratación de un experto en
franquicias
Trámites legales
Contratación de personal que dará
capacitación y asesoría a los
franquiciatarios
Capacitación
del
Personal
contratado
Monto de la Inversión
Lps. 25,000.00
Monto Total de la Propuesta
Lps. 145,000.00
Lps. 15,000.00
Lps. 100,000.00
Lps.
5,000.00
10.5.- conclusiones de la propuesta
1. La implementación del sistema de franquicias como método de
expansión permitirá un rápido crecimiento en la empresa y ayudara a
mejorar la rentabilidad de la misma.
2. Es muy importante que el personal que se contrate para la
capacitación y asesoramiento de los franquiciatarios sean lo
suficientemente preparados para realizar su tarea ya que de ellos
dependerá la correcta implementación del sistema por parte de los
franquiciatarios.
129
3. Se requiere de la inmediata creación de las estrategias de ventas que
permitan que estas tengan un comportamiento ascendente, para
beneficio de toda la cadena.
130
Bibliografía
Aguilar, A. S. (2004). Capacitacion y Desarrolo de Personal (Cuarta Edicion ed.). Mexico D.F.:
Editorial Limusa.
Aldave, M. C. (2005). Franquicias: Una Perpectiva Mundial. Mexico: Fondo Editorial FCA.
Alonso Prieto, M., & Vallhonrat, X. (2010). Manual del Franquiciado. España: LID Editorial
Empresarial.
Amat, O. (2008). Comprender la contabilidad y las Finanzas (3 edicion ed.). Barcelona,
España: Ediciones Gestion 2000.
Asencio del Arco, E., & Vasquez Blomer, B. (2009). Empresa e Iniciativa Emprendedora.
Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.
Asesio del Arco, E., & Vazquez Blomer, B. (2009). Como Crear Tu Nueva Empresa, Para
Sobrevivir en la Crisis. Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.
Barrow, C. (2002). Guia de Negocios: Administre sus Finanzas.Mexico: Prentice Hall.
Berman , K., Knight, J., & Case, J. (2007). Finanzas para Managers: Conceptos
Fundamentales de Finanzas para no Financieros. Barcelona: Ediciones Deusto.
Besley, S., & Brigham, E. (s.f.). Fundamentos de Administración Financiera.
Borello, A. (1994). El Plan de Negocios . Madrid: Ediciones Diaz de Santos S.A. .
Caldas Blanco, M., Carrion Herraez, R., & Heras Fernandez, A. (2011). Empresa e Iniciativa
Emprendedora. Editorial Editex.
Camara de Comercio E Industrias de Cortes. (2014). Directorio de Socios: Camara de
Comercio E Industrias de Cortes. Recuperado el 07 de 08 de 2014, de Camara de
Comercio E Industrias de Cortes: http://www.ccichonduras.org/website/?p=1599
Carlberg, C. (Mexico). Analisis de los Negocios con Exel XP (Segunda ed.). 2003: Pearson
Educacion.
Corchero, J., & Perez Silvestre, M. (2004). Finanzas Para Emprendedores. EOI Esc. Organiz.
Industrial.
Couto, J. P. (2003). Administracion, Gestion y Comercializacion en la Pequeña Empresa.
Madrid: Editorial Vision Net.
131
Cuevas, F. J. (2002). Control de Costos y Gastos en los restaurantes. Mexico: Editorial Limusa.
Dominguez, P. R. (2007). Manual de Analisis Financiero.
Escribano Ruiz, G., Alcaraz Criado, J., & Fuentes Merino, M. (2014). Politicas de Marketing.
Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.
Eslava, J. d. (2003). Analisis Economico - Financiero de las Decisiones de Gestion Empresarial.
Madrid: ESIC Editorial.
Estupiñán, R., & Estupiñán, O. (2006). Análisis Financiero y de Gestión. Ecoe Ediciones.
Fashion, A. (2014). Crecimiento de la Utilidad Neta 2011-2013. San Pedro Sula.
Fashion, A. (2014). Crecimiento de los Ingresos 2011-2013. San Pedro Sula.
Fernández, A. F. (1997). Contabilidad de Gestión y Excelencia Empresarial. Editorial Ariel S.A.
Fernandez, J. (24 de Septiembre de 2011). Economia: Prensa Libre.Com. Recuperado el 07
de Mayo de 2014, de Prensa Libre.com:
http://www.prensalibre.com/economia/futuro-empresarial_0_560343970.html
Garcia Gonzalez, A., & Boria Reverter , S. (2005). Los Nuevos Emprendedores. Creacion de
Empresas en el Siglo XXI. Barcelona: Edicions Universitat de Barcelona.
Gitman, L. (2009). Principios de Administración Financiera 11 Edicion. Pearson Educación.
Gomez Caceres , D., & Cristobal Carle, G. (2004). Los Contratos en el Marketing
Internacional. Madrid: ESIC Editorial.
Gómez, J. I. (2003). Control y Gestion del area comercial y de producción de la PYME. La
Coruña: NETBIBLO.
Gonzalez, G. J. (2002). La Franquicia: Elementos, Relaciones y Estrategias. Madrid: Esic
Editorial.
Graupera, J. A. (s.f.). Analisis de la Liquidez, endeudamiento y valor. México: universidad
virtual.
Griffin, R. W., & Ebert, R. J. (2005). Negocios (Septima ed.). Mexico: Pearson Educacion.
Groover, M. P. (1997). Fundamentos de Manufactura Moderna. Prentice Hall.
Guzman, C. A. (2006). Guia Rapida Ratios Financieros y Matematicas de la Mercadotecnia.
132
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2006). Metodologia de la Investigación (4
Edicion ed.). McGraw-Hill.
Hervas Oliver, J., & Senent i Moreno, J. (2006). Economia de empresa para la PYME. Editorial
Universidad Politecnica de Valencia.
Horngren, C. T., Sundem, G. L., & Elliot, J. A. (2000). Introduccion a la Contabilidad
Financiera (Septima ed.). Mexico: Prentice Hall.
Horngren, C., Datar, S., & Foster, G. (2007). Contabilidad de Costos. Un Enfoque Gerencial.
Mexico: Pearson Educacion .
Horngren, C., Sundem, G., & Stratton , W. (2006). Contabilidad Administrativa. Mexico:
Pearson Educacion.
Hurtado, F. (30 de Mayo de 2014). Lic. En Negocios. (Z. Cruz, Entrevistador)
Hurtado, F. (28 de Abril de 2014). Lic. En Negocios Internacionales. (Z. Cruz, Entrevistador)
Infofranquicias.com. (2014). Infofranquicias.com. Recuperado el 08 de 07 de 2014, de
Infofranquicias.com: http://www.infofranquicias.com/cd-7012/Canon-deentrada.aspx
Jerez Riesco, J., & Garcia Mendoza , A. (2010). Marketing Internacional Para la Expansion de
la Empresa. Madrid: ESIC Editorial.
Jimenez Zarco , A. I., Calderon Garcia, H., Delgado Ballester, E., & Gazquez Abad, J. (2004).
Direccion de Productos y Marcas. Barcelona: Editorial UOC.
Kerlinger, F. N., & Lee, H. B. (2002). Investigacion del comportamiendo (4 edicion ed.).
http://es.scribd.com/doc/40615417/Investigacion-del-comportamiento-Kerlinger:
Mc Graw Hill.
Kloter, P., & Keller, K. L. (2006). Direccion de Marketing. Mexico: Pearson Educacion .
Koontz, K., Weihrich, H., & Cannice, M. (2008). Administracion una perspectiva global y
empresarial. Mc Graw Hill.
Laver, P. (2005). Crear una Buena Marca. Barcelona: Ediciones Gestion 2000.
Lerma Kirchner, A. E., & Marquez Castro, E. (2010). Comercio y Marketing Internacional. (C.
L. Editores, Ed.)
133
Levitt, T. (1991). Reflexiones en Torno a la Gestion de la Empresa. Ediciones Diaz de Santos .
Longenecker, J., Moore, C., Petty, W., & Palich, L. (2010). Administracion de pequeñas
empresas y crecimiento de iniciativas de emprendedores 14 edicion.Cengage
Learning Editores S.A.
Martinez, A. M. (2011). Contabilidad General (Cuarta ed.). Bogota: Ecoe Ediciones .
Medina, R. A. (2007). Sistemas de Costos Un Proceso Para su Implementacion. Manizales:
Centro de Publicaciones Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales.
Morales Castro, A., & Morales Castro , J. (2002). Respuestas Rapidas para los Financieros.
Mexico: Pearson Educacion.
Nossa, L. P. (2006). De Los Contratos Mercantiles Nacionales e Internacionales: Negocios del
Empresario (Segunda ed.). Bogota: Editorial Kimpres Ltda.
Notimex. (13 de Febrero de 2014). Dinero en Imagen. Recuperado el 07 de Mayo de 2014,
de Dinero en Imagen: http://www.dineroenimagen.com/2014-02-13/32645
Olle, M., Planellas, M., Molina, J., Torres, D., Alfonso, J. M., Husenman, S., y otros. (1997). El
Plan de Empresa: Como Planificar la Creacion de una Empresa. Barcelona:
Marcombo Boixareu Editores.
Palomo, J. H. (2012). Administracion, Gestion y Comercializacion en la Pequeña Empresa.
Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.
Parra, E. d., & Madero Vega, M. d. (2003). Estrategias de ventas y negociacion. Panorama
editorial.
Pereira Villa, C., & Gomez Roldan , I. (2007). Del Conocimiento de la Microeconomia a las
Decisiones. Colombia: Universidad de la Sabana.
Perez Carballo, J., Vela Sastre, E., & Perez Carballo, A. (s.f.). Introduccion a la Gestion
Financiera de la Empresa. Madrid: EOI Esc.Organiz.Industria.
Perez Castro, C., & Salinas , G. (2008). Valoracion y Evaluacion de Marcas: Medir para crear
valor. Barcelona: Ediciones Deusto.
Peris, S. M., Parra Guerrero, F., & Lhermie, C. (2006). Distribucion Comercial. Madrid: Esic
Editorial.
134
Pinilla, A. (1972). Relaciones Humanas y Laborales en la Empresa. Barcelona: Editores
Tecnicos Asociados.
Planas, F. C. (2009). Guia Practica Para La Creacion de Empresas. Cataluña, España:
Publicaciones URV.
Ponce, A. R. (2004). Administración Moderna. Editorial LIMUSA S.A.
Publicaciones Vertice S.L. . (2007). Estructuras Organizativas. Malaga: Editorial Vertice.
Ramirez, J. S. (2003). Estudio Practico de los Principios de Contabilidad Basicos y el Boletin B10. Mexico: Ediciones Fiscales ISEF.
Render, B. (2006). Metodos Cuantitativos para los negocios, 9 Edición. Mexico: Prentice Hall.
Render, B., & Heizer, J. (2004). Principios de Admon de operaciones 5 edicion. PEARSON
EDUCACION.
Rialp, A., & Rialp, J. (s.f.). Estrategia Internacional de la Empresa. UOC.
Robbins, S. (2002). Fundamentos de Administracion 3 edicion. Mexico: Pearson, Prentice
Hall.
Romero, R. (s.f.). Marketing.Editora Palmir EIRL.
Ruiz, S. (6 de Junio de 2013). Negocios: Vida y Exito.Net. Recuperado el 30 de Mayo de 2014,
de Vida y Exito.Net: http://www.vidayexito.net/?p=2127
Sanchez, E. F. (2010). Administracion de Empresas: Un Enfoque Interdisciplinar . Editorial
Paraninfo.
Sepulveda, C. (2004). Diccionario de Terminos Economicos. Santiago de Chile: Editorial
Universitaria S.A.
Soldevila, P., & Cordobes, M. (2008). Manual de Contabilidad de Gestion para Empresas
Franquiciadoras y de Retail. Barcelona: Profit Editorial.
Tormo, E. A. (2013). Crecer en Franquicia. Barcelona: Centro Libros Papf, Gestion 2000.
Uceda, M. G. (2008). Las Claves de la Publicidad (Sexta ed.). Madrid: Esic Editorial.
Urrutia, J. (11 de Abril de 2014). Ing. Industrial. (Z. Cruz, Entrevistador)
Urtado, F. (11 de Abril de 2014). Lic. en Negocios. (Z. Cruz, Entrevistador)
135
Vallejos, S. (27 de 05 de 2014). Lic. En Negocios Internacionales. (Z. Cruz, Entrevistador)
Vazquez Blomer, B., Escudero Serrano, M., & Gabin, M. (2010). Empresa y Administracion.
Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.
Veciana, J. M. (2005). La Creacion de Empresas: Un Enfoque Gerencial. Barcelona: Coleccion
de Estudios Economicos La Caixa.
Veiga, J. F.-C. (2010). Diagnostico Economico-Financiero de la Empresa. Madrid: ESIC
Editorial.
Warren, C. (2005). Contabilidad Financiera 9 edicion. Thomson.
West, A. (1991). Gestion de la Distribucion Comercial. Madrid: Ediciones Diaz de Santos S.A.
136
APENDICES
Apéndice 1.- Encuesta Inicial
Instrucciones: A continuacion se le presentan una serie de preguntas. Marque con una "X" la respuesta que mejor represente su sentir, siendo 5
la puntuacion mas alta y 1 la puntuacion mas baja. Tome en cuenta de que no existen respuestas "buenas" ni "malas", por favor conteste de forma
honesta. Sus respuestas seran confidenciales utilizadas unicamente con fines educativos empleandolas como instrumento para enriquecer
el estudio de investigacion.
Casi
No.
Item
Siempre Siempre
Neutral Rara Vez Nunca
Variable: Franquicias
Indicador: Canon de Entrada
¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a los gastos que ocasiona la
1 entrada de un nuevo franquiciado a la red?
2 ¿La cuantia del canon de entrada depende de los servicios que se presten al
3 ¿Cubre el gasto por acondicionamiento del local del franquiciado.?
¿El pago del canon de entrada garantiza al franquiciado la explotacion exclusiva
4 del negocio en la zona geografica previamente delimitada.?
5 ¿El franquiciado tiene el derecho a la explotacion del negocio.?
6 ¿El pago del canon de entrada se recibe al momento de la firma del Contrato.?
¿El importe del canon de entrada esta en consonancia con los privilegios que
7 recibe el franquiciado.?
8 ¿El canon de entrada es mayor a medida que la marca es mas conocida.?
9 ¿El canon de entrada suele ser un monto fijo en todas las franquicias.?
10 ¿El canon de entrada sirve para cubrir las partidas de diseño inicial del negocio.?
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Indicador: Marca Institucional
¿El consumidor reconoce la marca con solo tener contacto con ella.?
¿La marca Influye en las decisiones de compra de los consumidores.?
¿La marca confiere un valor competitivo para la empresa.?
¿La marca hace referencia al producto o a la empresa.?
¿La marca suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada
calidad.?
¿La marca ayuda a distinguir el producto de entre otros?
¿Esta registrada la marca de la franquicia?
¿La marca puede ser usada por cualquier persona aunque no sea el legitimo
dueño.?
¿La marca esta formada por palabras.?
¿La marca esta formada por imágenes?
¿La marca esta formada por cifras.?
¿La marca incluye una combinacion de elementos.?
¿La marca incluye algun signo contrario a la ley.?
¿ Los consumidores tienen lealtad hacia la marca.?
¿Los competidores son capaces de reproducir el diseño del producto.?
Indicador: Transferencia de Conocimiento
¿Se proporciona apoyo en marketing al franquiciado.?
¿Se proporciona al franquicaido apoyo en procedimientos de trabajo.?
¿Se da al franquiciado apoyo en gestion de personal.?
¿Los conocimientos transferidos han sido adquiridos por la experiencia.?
¿Los conocimientos que se transfieren son adquiridos por la investigacion.?
¿Los procedimientos son dificiles de imitar por terceros.?
¿El hacer negativo recoge todo lo que no se debe hacer para evitar el fracaso.?
¿Cuenta con un manual de operaciones .?
¿El manual contiene informacion detallada sobre el negocio.?
¿Se da formacion al franquiciado sobre la gestion del negocio.?
¿Proporciona asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan
36 surgir en la gestion diaria del negocio.?
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Indicador: Canon de Publicidad
¿Las franquicias cuentas con un fondo institucional de marketing para la
promocion de toda la cadena.?
¿Con el canon de publicidad resultan beneficiados todos los integrantes de la
cadena.?
¿Si la pubilicidad se hiciera individualmente seria muy costoso para los
franquiciados.?
¿El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversion publicitaria.?
¿Es un gasto la publicidad.?
¿Es una inversion la publicidad.?
¿Es importante que al publico le guste la publicidad.?
¿El publico suele admitir que ha comprado algo gracias a la publicidad.?
¿El que un anuncio sea malo influye para que el consumidor opte por comprar
otra marca.?
137
No.
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
Item
Indicador: Canon de ventas
¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.?
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre el volumen de ventas anuales
brutas.?
¿Se recibe el pago periodico del canon de ventas como contraprestacion a los
beneficios obtenidos.?
¿El pago del canon de ventas se recibe mensualmente.?
¿El pago del canon de ventas suele recibirse anualmente.?
¿Existen diferentes tipos de canones de ventas.?
¿El canon sobre las ventas es un porcentaje fijo.?
¿El canon fijo es una cantidad unica para todos los franquiciados de la red.?
¿El canon de ventas suele ser un valor ya establecido?
¿Se recibe el porcentaje de canon de ventas en la fecha estipulada en el
contrato.?
Indicador: Estructura Administrativa
¿La estructura administrativa ayuda al franquiciado a aclarar cuales son las
funciones de cada uno de los puestos.?
¿Tener una adecuada estructura administrativa permite al franquiciado minimizar
la supervision hacia los empleados.?
¿La estructura administrativa ayuda a guardar el secreto de la informacion.?
¿Por medio de la estructura administrativa se elimina la duplicidad de tareas.?
¿La estructura administrativa permite que haya uniformidad en los
procedimientos.?
¿Mediante la estructura administrativa se genera una jerarquia de autoridad.?
¿La estructura administrativa permite que la organización interactue con el
entorno.?
¿La estructura administrativa permite que los miembros de la empresa
desarrollen tareas diferenciadas.?
¿Una adecuada estructura administrativa reduce la cantidad de supervision que
se requiere.?
¿La estructura administrativa permite establecer la labor de cada empleado.?
Indicador: Capacitacion
¿La naturaleza del negocio afecta la cantidad de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La naturaleza del negocio afecta el tipo de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La capacitacion permite a personas con poca educacion emprender su propio
negocio con éxito.?
¿La capacitacion compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del
franquiciado.?
¿Se da capacitacion de acuerdo a la labor realizada por los empleados.?
¿Mediante la capacitacion se aprovecha la capacidad humana de inteligencia del
personal.?
¿Los programas de capacitacion son formales.?
¿Los programas de capacitacion son continuos.?
¿La capacitacion permite la operación del negocio utilizando los manuales.?
¿El tipo de capacitacion que se brinda puede afectar al franquiciado.?
¿La capacitacion se debe proporcionar formalmente.?
Casi
Siempre Siempre
Neutral Rara Vez
Nunca
138
No.
Item
Variable: Rentabilidad
Indicador: Costos Operativos
77 ¿Todos los costos se miden en unidades monetarias.?
78 ¿Se registran todos los costos por categorias.?
79 ¿La agrupacion de los costos ayuda a los administradores a tomar decisiones.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
80 la necesidad de expansion de territorios.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
81 la necesidad de eliminar productos.?
82 ¿Los costos operativos no se incluyen en el costo unitario del producto.?
83 ¿Los costos operativos son un grupo de gastos recurrentes.?
¿Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para obtener la utilidad de
84 operación.?
85 ¿Los administradores deciden la eliminacion de productos.?
86 ¿El costo operativo ayuda a medir las necesidades.?
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
Indicador: Ingresos Operativos
¿Se identifican los ingresos recibidos con el objeto social principal de la
empresa.?
¿En la franqucia se obtienen ingresos de explotacion.?
¿En la franquicia se obtienen ingresos financieros.?
¿La empresa recibe ingresos por sucesos extraordinarios.?
¿Los precios de los productos estan correctamente definidos.?
¿ Los Ingresos no son independientes.?
¿Los Ingresos tienen efecto directo sobre la utilidad neta de la empresa.?
¿Los ingresos se reconocen en el momento en que ocurre el evento.?
¿Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.?
¿Los ingresos son enfrentados con los esfuerzos economicos incurridos para
obtenerlos.?
Indicador: Utilidad Neta
¿El porcentaje de utilidad neta obtenido permite evaluar el esfuerzo hecho en la
¿De la utilidad neta se obtiene el flujo de caja operativo.?
¿La Utilidad Nera permite la recuperacion de la inversion realizada .?
¿La utilidad neta es comprada con los estandares de la industria.?
¿La utilidad neta sigue una trayectoria ascendente.?
¿Cuando alguien pregunta por el resultado de la empresa se esta refiriendo a la
utilidad neta.?
¿El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.?
¿El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la empresa de mantener
bajos los costos de operación relacionados con las ventas.?
¿Es el indicador de la utilidad de la empresa.?
¿Es el resultado de un esfuerzo realizado.?
Indicador: Rendimiento sobre la Inversion
¿El rendimiento sobre la inversion mide la efectividad total de la administracion
107 en la generacion de utilidades con sus activos disponibles.?
¿Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa de rendimiento sobre
108 las oportunidades.?
¿En los primeros periodos de operación el rendimiento sobre la inversion resulta
109 negativo.?
110 ¿El rendimiento sobre la inversion permite evaluar si en lugar de invertir conviene
¿Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por la inversion en valores
111 bursatiles?.
¿La fecha de arranque es de singular importancia en la estimacion del
112 rendimiento sobre la inversion.?
¿El periodo en que se empieza a ganar dinero es de singular importancia en la
113 estimacion del rendimiento sobre la inversion.?
114 ¿El rendimiento sobre la inversion es una buena herramienta de medicion.?
115 ¿Sirve para generar invesion en valores.?
¿El periodo en que se logra la recuperacion total de la inversion es de singular
116 importancia en la estimacion del rendimiento sobre la inversion.?
Siempre
Casi
Siempre
Neutral
Rara Vez
Nunca
139
Apéndice 2.- Validación del Cuestionario
Cuadro de Validacion
Aspectos de Validacion
No.
Item
Sencillez en la
redacción
Si
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Variable: Franquicias
Indicador: Canon de Entrada
¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a los gastos que ocasiona la
entrada de un nuevo franquiciado a la red?
¿La cuantia del canon de entrada depende de los servicios que se presten al
¿Cubre el gasto por acondicionamiento del local del franquiciado.?
¿El pago del canon de entrada garantiza al franquiciado la explotacion exclusiva
del negocio en la zona geografica previamente delimitada.?
¿El franquiciado tiene el derecho a la explotacion del negocio.?
¿El pago del canon de entrada se recibe al momento de la firma del Contrato.?
¿El importe del canon de entrada esta en consonancia con los privilegios que
recibe el franquiciado.?
¿El canon de entrada es mayor a medida que la marca es mas conocida.?
¿El canon de entrada suele ser un monto fijo en todas las franquicias.?
10 ¿El canon de entrada sirve para cubrir las partidas de diseño inicial del negocio.?
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Indicador: Marca Institucional
¿El consumidor reconoce la marca con solo tener contacto con ella.?
¿La marca Influye en las decisiones de compra de los consumidores.?
¿La marca confiere un valor competitivo para la empresa.?
¿La marca hace referencia al producto o a la empresa.?
¿La marca suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada
calidad.?
¿La marca ayuda a distinguir el producto de entre otros?
¿Esta registrada la marca de la franquicia?
¿La marca puede ser usada por cualquier persona aunque no sea el legitimo
dueño.?
¿La marca esta formada por palabras.?
¿La marca esta formada por imágenes?
¿La marca esta formada por cifras.?
¿La marca incluye una combinacion de elementos.?
¿La marca incluye algun signo contrario a la ley.?
¿ Los consumidores tienen lealtad hacia la marca.?
¿Los competidores son capaces de reproducir el diseño del producto.?
Indicador: Transferencia de Conocimiento
¿Se proporciona apoyo en marketing al franquiciado.?
¿Se proporciona al franquicaido apoyo en procedimientos de trabajo.?
¿Se da al franquiciado apoyo en gestion de personal.?
¿Los conocimientos transferidos han sido adquiridos por la experiencia.?
¿Los conocimientos que se transfieren son adquiridos por la investigacion.?
¿Los procedimientos son dificiles de imitar por terceros.?
¿El hacer negativo recoge todo lo que no se debe hacer para evitar el fracaso.?
¿Cuenta con un manual de operaciones .?
¿El manual contiene informacion detallada sobre el negocio.?
¿Se da formacion al franquiciado sobre la gestion del negocio.?
¿Proporciona asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan
36 surgir en la gestion diaria del negocio.?
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Indicador: Canon de Publicidad
¿Las franquicias cuentas con un fondo institucional de marketing para la
promocion de toda la cadena.?
¿Con el canon de publicidad resultan beneficiados todos los integrantes de la
cadena.?
¿Si la pubilicidad se hiciera individualmente seria muy costoso para los
franquiciados.?
¿El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversion publicitaria.?
¿Es un gasto la publicidad.?
¿Es una inversion la publicidad.?
¿Es importante que al publico le guste la publicidad.?
¿El publico suele admitir que ha comprado algo gracias a la publicidad.?
¿El que un anuncio sea malo influye para que el consumidor opte por comprar
otra marca.?
No
Que no induzca a una
respuesta
determinada
Si
No
Claridad de la
pregunta
Si
No
Que mida una
Orientada al tema de
dimensión específica
investigación
Si
No
Si
No
Vocabulario
adaptado al
encuestado
Si
No
140
Cuadro de Validacion
Aspectos de Validacion
No.
Item
Sencillez en la
redacción
Si
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
Indicador: Canon de ventas
¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.?
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre el volumen de ventas anuales
brutas.?
¿Se recibe el pago periodico del canon de ventas como contraprestacion a los
beneficios obtenidos.?
¿El pago del canon de ventas se recibe mensualmente.?
¿El pago del canon de ventas suele recibirse anualmente.?
¿Existen diferentes tipos de canones de ventas.?
¿El canon sobre las ventas es un porcentaje fijo.?
¿El canon fijo es una cantidad unica para todos los franquiciados de la red.?
¿El canon de ventas suele ser un valor ya establecido?
¿Se recibe el porcentaje de canon de ventas en la fecha estipulada en el
contrato.?
Indicador: Estructura Administrativa
¿La estructura administrativa ayuda al franquiciado a aclarar cuales son las
funciones de cada uno de los puestos.?
¿Tener una adecuada estructura administrativa permite al franquiciado minimizar
la supervision hacia los empleados.?
¿La estructura administrativa ayuda a guardar el secreto de la informacion.?
¿Por medio de la estructura administrativa se elimina la duplicidad de tareas.?
¿La estructura administrativa permite que haya uniformidad en los
procedimientos.?
¿Mediante la estructura administrativa se genera una jerarquia de autoridad.?
¿La estructura administrativa permite que la organización interactue con el
entorno.?
¿La estructura administrativa permite que los miembros de la empresa
desarrollen tareas diferenciadas.?
¿Una adecuada estructura administrativa reduce la cantidad de supervision que
se requiere.?
¿La estructura administrativa permite establecer la labor de cada empleado.?
Indicador: Capacitacion
¿La naturaleza del negocio afecta la cantidad de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La naturaleza del negocio afecta el tipo de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La capacitacion permite a personas con poca educacion emprender su propio
negocio con éxito.?
¿La capacitacion compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del
franquiciado.?
¿Se da capacitacion de acuerdo a la labor realizada por los empleados.?
¿Mediante la capacitacion se aprovecha la capacidad humana de inteligencia del
personal.?
¿Los programas de capacitacion son formales.?
¿Los programas de capacitacion son continuos.?
¿La capacitacion permite la operación del negocio utilizando los manuales.?
¿El tipo de capacitacion que se brinda puede afectar al franquiciado.?
¿La capacitacion se debe proporcionar formalmente.?
No
Que no induzca a una
respuesta
determinada
Si
No
Claridad de la
pregunta
Si
No
Que mida una Orientada al tema de
dimensión específica investigación
Si
No
Si
No
Vocabulario
adaptado al
encuestado
Si
No
141
Cuadro de Validacion
Aspectos de Validacion
No.
Item
Sencillez en la
redacción
Si
Variable: Rentabilidad
Indicador: Costos Operativos
77 ¿Todos los costos se miden en unidades monetarias.?
78 ¿Se registran todos los costos por categorias.?
79 ¿La agrupacion de los costos ayuda a los administradores a tomar decisiones.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
80 la necesidad de expansion de territorios.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
81 la necesidad de eliminar productos.?
82 ¿Los costos operativos no se incluyen en el costo unitario del producto.?
83 ¿Los costos operativos son un grupo de gastos recurrentes.?
¿Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para obtener la utilidad de
84 operación.?
85 ¿Los administradores deciden la eliminacion de productos.?
86 ¿El costo operativo ayuda a medir las necesidades.?
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
Indicador: Ingresos Operativos
¿Se identifican los ingresos recibidos con el objeto social principal de la
empresa.?
¿En la franqucia se obtienen ingresos de explotacion.?
¿En la franquicia se obtienen ingresos financieros.?
¿La empresa recibe ingresos por sucesos extraordinarios.?
¿Los precios de los productos estan correctamente definidos.?
¿ Los Ingresos no son independientes.?
¿Los Ingresos tienen efecto directo sobre la utilidad neta de la empresa.?
¿Los ingresos se reconocen en el momento en que ocurre el evento.?
¿Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.?
¿Los ingresos son enfrentados con los esfuerzos economicos incurridos para
obtenerlos.?
Indicador: Utilidad Neta
¿El porcentaje de utilidad neta obtenido permite evaluar el esfuerzo hecho en la
97 operación durante un periodo operativo.?
98 ¿De la utilidad neta se obtiene el flujo de caja operativo.?
99 ¿La Utilidad Nera permite la recuperacion de la inversion realizada .?
100 ¿La utilidad neta es comprada con los estandares de la industria.?
101 ¿La utilidad neta sigue una trayectoria ascendente.?
¿Cuando alguien pregunta por el resultado de la empresa se esta refiriendo a la
102 utilidad neta.?
103 ¿El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.?
¿El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la empresa de mantener
104 bajos los costos de operación relacionados con las ventas.?
105 ¿Es el indicador de la utilidad de la empresa.?
106 ¿Es el resultado de un esfuerzo realizado.?
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
Indicador: Rendimiento sobre la Inversion
¿El rendimiento sobre la inversion mide la efectividad total de la administracion
en la generacion de utilidades con sus activos disponibles.?
¿Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa de rendimiento sobre
las oportunidades.?
¿En los primeros periodos de operación el rendimiento sobre la inversion resulta
negativo.?
¿El rendimiento sobre la inversion permite evaluar si en lugar de invertir conviene
optar por un deposito bancario.?
¿Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por la inversion en valores
bursatiles?.
¿La fecha de arranque es de singular importancia en la estimacion del
rendimiento sobre la inversion.?
¿El periodo en que se empieza a ganar dinero es de singular importancia en la
estimacion del rendimiento sobre la inversion.?
¿El rendimiento sobre la inversion es una buena herramienta de medicion.?
¿Sirve para generar invesion en valores.?
¿El periodo en que se logra la recuperacion total de la inversion es de singular
importancia en la estimacion del rendimiento sobre la inversion.?
No
Que no induzca a una
respuesta
determinada
Si
No
Claridad de la
pregunta
Si
No
Que mida una
Orientada al tema de
dimensión específica
investigación
Si
No
Si
No
Vocabulario
adaptado al
encuestado
Si
No
142
Apéndice 3.- Prueba Piloto
Instrucciones: A continuacion se le presentan una serie de preguntas. Marque con una "X" la respuesta que mejor represente su sentir, siendo 5
la puntuacion mas alta y 1 la puntuacion mas baja. Tome en cuenta de que no existen respuestas "buenas" ni "malas", por favor conteste de forma
honesta. Sus respuestas seran confidenciales utilizadas unicamente con fines educativos empleandolas como instrumento para enriquecer
el estudio de investigacion.
Casi
No.
Item
Siempre Siempre
Neutral Rara Vez Nunca
Variable: Franquicias
Indicador: Canon de Entrada
¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a los gastos que ocasiona la
1 entrada de un nuevo franquiciado a la red?
2 ¿La cuantia del canon de entrada depende de los servicios que se presten al
3 ¿Cubre el gasto por acondicionamiento del local del franquiciado.?
¿El pago del canon de entrada garantiza al franquiciado la explotacion exclusiva
4 del negocio en la zona geografica previamente delimitada.?
5 ¿El pago del canon de entrada se recibe al momento de la firma del Contrato.?
¿El importe del canon de entrada esta en consonancia con los privilegios que
6 recibe el franquiciado.?
7 ¿El canon de entrada es mayor a medida que la marca es mas conocida.?
8 ¿El canon de entrada suele ser un monto fijo en todas las franquicias.?
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
¿El canon de entrada sirve para cubrir las partidas de diseño inicial del negocio.?
Indicador: Marca Institucional
¿El consumidor reconoce la marca con solo tener contacto con ella.?
¿La marca Influye en las decisiones de compra de los consumidores.?
¿La marca confiere un valor competitivo para la empresa.?
¿La marca hace referencia al producto o a la empresa.?
¿La marca suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada
calidad.?
¿La marca ayuda a distinguir el producto de entre otros?
¿Esta registrada la marca de la franquicia?
¿La marca puede ser usada por cualquier persona aunque no sea el legitimo
dueño.?
¿La marca esta formada por palabras.?
¿La marca esta formada por imágenes?
¿La marca esta formada por cifras.?
¿La marca incluye una combinacion de elementos.?
¿La marca incluye algun signo contrario a la ley.?
¿ Los consumidores tienen lealtad hacia la marca.?
¿Los competidores son capaces de reproducir el diseño del producto.?
Indicador: Transferencia de Conocimiento
¿Se proporciona apoyo en marketing al franquiciado.?
¿Se proporciona al franquicaido apoyo en procedimientos de trabajo.?
¿Se da al franquiciado apoyo en gestion de personal.?
¿Los conocimientos transferidos han sido adquiridos por la experiencia.?
¿Los conocimientos que se transfieren son adquiridos por la investigacion.?
¿Los procedimientos son dificiles de imitar por terceros.?
¿El hacer negativo recoge todo lo que no se debe hacer para evitar el fracaso.?
¿Cuenta con un manual de operaciones .?
¿El manual contiene informacion detallada sobre el negocio.?
¿Se da formacion al franquiciado sobre la gestion del negocio.?
¿Proporciona asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan
35 surgir en la gestion diaria del negocio.?
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
36
37
38
39
40
41
42
43
44
Indicador: Canon de Publicidad
¿Las franquicias cuentan con un fondo institucional de marketing para la
promocion de toda la cadena.?
¿Con el canon de publicidad resultan beneficiados todos los integrantes de la
cadena.?
¿Si la pubilicidad se hiciera individualmente seria muy costoso para los
franquiciados.?
¿El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversion publicitaria.?
¿Es un gasto la publicidad.?
¿Es una inversion la publicidad.?
¿Es importante que al publico le guste la publicidad.?
¿El publico suele admitir que ha comprado algo gracias a la publicidad.?
¿El que un anuncio sea malo influye para que el consumidor opte por comprar
otra marca.?
143
No.
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
Item
Indicador: Canon de ventas
¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.?
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre el volumen de ventas anuales
brutas.?
¿Se recibe el pago periodico del canon de ventas como contraprestacion a los
beneficios obtenidos.?
¿El pago del canon de ventas se recibe mensualmente.?
¿El pago del canon de ventas suele recibirse anualmente.?
¿Existen diferentes tipos de canones de ventas.?
¿El canon sobre las ventas es un porcentaje fijo.?
¿El canon fijo es una cantidad unica para todos los franquiciados de la red.?
Indicador: Estructura Administrativa
¿La estructura administrativa ayuda al franquiciado a aclarar cuales son las
funciones de cada uno de los puestos.?
¿Tener una adecuada estructura administrativa permite al franquiciado minimizar
la supervision hacia los empleados.?
¿La estructura administrativa ayuda a guardar el secreto de la informacion.?
¿Por medio de la estructura administrativa se elimina la duplicidad de tareas.?
¿La estructura administrativa permite que haya uniformidad en los
procedimientos.?
¿Mediante la estructura administrativa se genera una jerarquia de autoridad.?
¿La estructura administrativa permite que la organización interactue con el
entorno.?
¿La estructura administrativa permite que los miembros de la empresa
desarrollen tareas diferenciadas.?
Indicador: Capacitacion
¿La naturaleza del negocio afecta la cantidad de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La naturaleza del negocio afecta el tipo de capacitacion que se tiene que
proporcionar.?
¿La capacitacion permite a personas con poca educacion emprender su propio
negocio con éxito.?
¿La capacitacion compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del
franquiciado.?
¿Se da capacitacion de acuerdo a la labor realizada por los empleados.?
¿Mediante la capacitacion se aprovecha la capacidad humana de inteligencia del
personal.?
¿Los programas de capacitacion son formales.?
¿Los programas de capacitacion son continuos.?
¿La capacitacion permite la operación del negocio utilizando los manuales.?
Variable Rentabilidad
Indicador: Costos Operativos
¿Todos los costos se miden en unidades monetarias.?
¿Se registran todos los costos por categorias.?
72 ¿La agrupacion de los costos ayuda a los administradores a tomar decisiones.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
73 la necesidad de expansion de territorios.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
74 la necesidad de eliminar productos.?
75 ¿Los costos operativos no se incluyen en el costo unitario del producto.?
76 ¿Los costos operativos son un grupo de gastos recurrentes.?
¿Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para obtener la utilidad de
77 operación.?
Siempre
Casi
Siempre
Neutral
Rara Vez
Nunca
144
No.
78
79
80
81
82
83
84
85
86
Item
Indicador: Ingresos Operativos
¿Se identifican los ingresos recibidos con el objeto social principal de la
empresa.?
¿En la franqucia se obtienen ingresos de explotacion.?
¿En la franquicia se obtienen ingresos financieros.?
¿La empresa recibe ingresos por sucesos extraordinarios.?
¿Los precios de los productos estan correctamente definidos.?
¿Los Ingresos tienen efecto directo sobre la utilidad neta de la empresa.?
¿Los ingresos se reconocen en el momento en que ocurre el evento.?
¿Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.?
¿Los ingresos son enfrentados con los esfuerzos economicos incurridos para
obtenerlos.?
Indicador: Utilidad Neta
87
88
89
90
91
92
93
94
¿El porcentaje de utilidad neta obtenido permite evaluar el esfuerzo hecho en la
operación durante un periodo operativo.?
¿De la utilidad neta se obtiene el flujo de caja operativo.?
¿La Utilidad Neta permite la recuperacion de la inversion realizada .?
¿La utilidad neta es comprada con los estandares de la industria.?
¿La utilidad neta sigue una trayectoria ascendente.?
¿Cuando alguien pregunta por el resultado de la empresa se esta refiriendo a la
utilidad neta.?
¿El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.?
¿El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la empresa de mantener
bajos los costos de operación relacionados con las ventas.?
Indicador: Rendimiento sobre la Inversion
¿El rendimiento sobre la inversion mide la efectividad total de la administracion
95 en la generacion de utilidades con sus activos disponibles.?
¿Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa de rendimiento sobre
96 las oportunidades.?
¿En los primeros periodos de operación el rendimiento sobre la inversion resulta
97 negativo.?
¿El rendimiento sobre la inversion permite evaluar si en lugar de invertir conviene
98 optar por un deposito bancario.?
¿Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por la inversion en valores
99 bursatiles?.
¿La fecha de arranque es de singular importancia en la estimacion del
100 rendimiento sobre la inversion.?
¿El periodo en que se empieza a ganar dinero es de singular importancia en la
101 estimacion del rendimiento sobre la inversion.?
102 ¿El rendimiento sobre la inversion es una buena herramienta de medicion.?
Siempre
Casi
Siempre
Neutral
Rara Vez
Nunca
145
Apéndice 4.- Encuesta Final
Instrucciones: A continuacion se le presentan una serie de preguntas. Marque con una "X" la respuesta que mejor represente su sentir, siendo 5
la puntuacion mas alta y 1 la puntuacion mas baja. Tome en cuenta de que no existen respuestas "buenas" ni "malas", por favor conteste de forma
honesta. Sus respuestas seran confidenciales utilizadas unicamente con fines educativos empleandolas como instrumento para enriquecer
el estudio de investigacion.
Casi
No.
Item
Siempre Siempre
Neutral Rara Vez Nunca
Variable: Franquicias
Indicador: Canon de Entrada
¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a los gastos que ocasiona la
1 entrada de un nuevo franquiciado a la red?
2 ¿El pago del canon de entrada se recibe al momento de la firma del Contrato.?
¿El importe del canon de entrada esta en consonancia con los privilegios que
3 recibe el franquiciado.?
4 ¿El canon de entrada suele ser un monto fijo en todas las franquicias.?
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
¿El canon de entrada sirve para cubrir las partidas de diseño inicial del negocio.?
Indicador: Marca Institucional
¿La marca confiere un valor competitivo para la empresa.?
¿La marca hace referencia al producto o a la empresa.?
¿La marca suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada
calidad.?
¿Esta registrada la marca de la franquicia?
¿La marca puede ser usada por cualquier persona aunque no sea el legitimo
dueño.?
¿La marca esta formada por palabras.?
¿La marca esta formada por imágenes?
¿La marca esta formada por cifras.?
¿La marca incluye una combinacion de elementos.?
Indicador: Transferencia de Conocimiento
¿Se proporciona apoyo en marketing al franquiciado.?
¿Se proporciona al franquicaido apoyo en procedimientos de trabajo.?
¿Se da al franquiciado apoyo en gestion de personal.?
¿Los conocimientos transferidos han sido adquiridos por la experiencia.?
¿Los conocimientos que se transfieren son adquiridos por la investigacion.?
¿Los procedimientos son dificiles de imitar por terceros.?
¿Cuenta con un manual de operaciones .?
¿El manual contiene informacion detallada sobre el negocio.?
¿Se da formacion al franquiciado sobre la gestion del negocio.?
¿Proporciona asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan
surgir en la gestion diaria del negocio.?
Indicador: Canon de Publicidad
¿Las franquicias cuentan con un fondo institucional de marketing para la
promocion de toda la cadena.?
26 ¿El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversion publicitaria.?
27 ¿Es una inversion la publicidad.?
28 ¿El publico suele admitir que ha comprado algo gracias a la publicidad.?
Indicador: Canon de ventas
29 ¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.?
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre el volumen de ventas anuales
30 brutas.?
31 ¿El pago del canon de ventas se recibe mensualmente.?
32 ¿Existen diferentes tipos de canones de ventas.?
33 ¿El canon fijo es una cantidad unica para todos los franquiciados de la red.?
Indicador: Estructura Administrativa
34 ¿Por medio de la estructura administrativa se elimina la duplicidad de tareas.?
¿La estructura administrativa permite que haya uniformidad en los
35 procedimientos.?
36 ¿Mediante la estructura administrativa se genera una jerarquia de autoridad.?
¿La estructura administrativa permite que la organización interactue con el
37 entorno.?
¿La estructura administrativa permite que los miembros de la empresa
38 desarrollen tareas diferenciadas.?
Indicador: Capacitacion
¿La capacitacion permite a personas con poca educacion emprender su propio
39 negocio con éxito.?
¿La capacitacion compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del
40 franquiciado.?
41 ¿Se da capacitacion de acuerdo a la labor realizada por los empleados.?
42 ¿Los programas de capacitacion son formales.?
43 ¿Los programas de capacitacion son continuos.?
146
No.
44
45
46
47
48
49
50
51
52
Item
Siempre
Variable: Rentabilidad
Indicador: Costos Operativos
¿Todos los costos se miden en unidades monetarias.?
¿Se registran todos los costos por categorias.?
¿La agrupacion de costos por categorias ayuda a los administradores a evaluar
la necesidad de eliminar productos.?
¿Los gastos operativos se deducen de la utilidad bruta para obtener la utilidad de
operación.?
Indicador: Ingresos Operativos
¿Se identifican los ingresos recibidos con el objeto social principal de la
empresa.?
¿En la franqucia se obtienen ingresos de explotacion.?
¿En la franquicia se obtienen ingresos financieros.?
¿Los ingresos dependen de la demanda por sus productos.?
¿Los ingresos son enfrentados con los esfuerzos economicos incurridos para
obtenerlos.?
Indicador: Utilidad Neta
53
54
55
56
¿El porcentaje de utilidad neta obtenido permite evaluar el esfuerzo hecho en la
operación durante un periodo operativo.?
¿La utilidad neta es comprada con los estandares de la industria.?
¿El margen de utilidad neta se enfoca en la rentabildiad.?
¿El margen de utilidad neta resalta la capacidad de la empresa de mantener
bajos los costos de operación relacionados con las ventas.?
Indicador: Rendimiento sobre la Inversion
¿Se compara el rendimiento sobre la inversion con la tasa de rendimiento sobre
57 las oportunidades.?
¿En los primeros periodos de operación el rendimiento sobre la inversion resulta
58 negativo.?
¿El rendimiento sobre la inversion permite evaluar si en lugar de invertir conviene
59 optar por un deposito bancario.?
¿Permite evaluar si en lugar de invertir conviene optar por la inversion en valores
60 bursatiles?.
61 ¿El rendimiento sobre la inversion es una buena herramienta de medicion.?
Casi
Siempre
Neutral
Rara Vez
Nunca
147
Apéndice 5.- Tabla de Frecuencias del Cuestionario
¿El canon de entrada sirve para hacerle frente a los gastos que ocasiona la entrada de un nuevo
franquiciado a la red?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
12
9.4
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
9.4
9.4
116
90.6
90.6
128
100.0
100.0
100.0
¿El pago del canon de entrada se recibe al momento de la firma del Contrato.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
38
29.7
29.7
39.8
77
60.2
60.2
100.0
128
100.0
100.0
¿El importe del canon de entrada está en consonancia con los privilegios que recibe el
franquiciado.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
25
19.5
19.5
29.7
90
70.3
70.3
100.0
128
100.0
100.0
¿El canon de entrada suele ser un monto fijo en todas las franquicias.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
37
28.9
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
28.9
28.9
26
20.3
20.3
49.2
65
50.8
50.8
100.0
128
100.0
100.0
148
¿El canon de entrada sirve para cubrir las partidas de diseño inicial del negocio.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
13
10.2
10.2
20.3
Casi
Siempre
Siempre
26
20.3
20.3
40.6
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿La marca confiere un valor competitivo para la empresa.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
26
20.3
20.3
30.5
89
69.5
69.5
100.0
128
100.0
100.0
¿La marca hace referencia al producto o a la empresa.?
Válidos
Neutral
Frecuencia Porcentaje
26
20.3
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
20.3
20.3
Siempre
102
79.7
79.7
Total
128
100.0
100.0
100.0
¿La marca suministra al potencial comprador una seguridad de una determinada calidad.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
39
30.5
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
30.5
30.5
89
69.5
69.5
128
100.0
100.0
100.0
149
¿Está registrada la marca de la franquicia?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
38
29.7
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
29.7
29.7
90
70.3
70.3
128
100.0
100.0
100.0
¿La marca puede ser usada por cualquier persona aunque no sea el legítimodueño.?
Válidos
Nunca
Rara Vez
Total
Frecuencia Porcentaje
115
89.8
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
89.8
89.8
13
10.2
10.2
128
100.0
100.0
100.0
¿La marca está formada por palabras.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
13
10.2
10.2
20.3
Casi
Siempre
Siempre
38
29.7
29.7
50.0
64
50.0
50.0
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿La marca está formada por imágenes?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
25
19.5
19.5
29.7
Casi
Siempre
Siempre
26
20.3
20.3
50.0
64
50.0
50.0
100.0
128
100.0
100.0
Total
150
¿La marca está formada por cifras.?
Válidos
Nunca
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Rara Vez
63
49.2
49.2
59.4
Neutral
13
10.2
10.2
69.5
Casi
Siempre
Siempre
13
10.2
10.2
79.7
26
20.3
20.3
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿La marca incluye una combinación de elementos.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
38
29.7
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
29.7
29.7
Neutral
25
19.5
19.5
49.2
Casi
Siempre
Siempre
26
20.3
20.3
69.5
39
30.5
30.5
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿Se proporciona apoyo en marketing al franquiciado.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
38
29.7
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
29.7
29.7
90
70.3
70.3
128
100.0
100.0
100.0
¿Se proporciona al franquiciado apoyo en procedimientos de trabajo.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
25
19.5
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
19.5
19.5
103
80.5
80.5
128
100.0
100.0
100.0
151
¿Se da al franquiciado apoyo en gestión de personal.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
26
20.3
20.3
30.5
89
69.5
69.5
100.0
128
100.0
100.0
¿Los conocimientos transferidos han sido adquiridos por la experiencia.?
Válidos
Rara Vez
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
39
30.5
30.5
40.6
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
¿Los conocimientos que se transfieren son adquiridos por la investigación.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
51
39.8
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
39.8
39.8
77
60.2
60.2
128
100.0
100.0
100.0
¿Los procedimientos son difíciles de imitar por terceros.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
26
20.3
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
20.3
20.3
39
30.5
30.5
50.8
63
49.2
49.2
100.0
128
100.0
100.0
152
¿Cuenta con un manual de operaciones .?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
26
20.3
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
20.3
20.3
25
19.5
19.5
39.8
77
60.2
60.2
100.0
128
100.0
100.0
¿El manual contiene información detallada sobre el negocio.?
Válidos
Rara Vez
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
24
18.8
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
18.8
18.8
26
20.3
20.3
39.1
78
60.9
60.9
100.0
128
100.0
100.0
¿Se da formación al franquiciado sobre la gestión del negocio.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
12
9.4
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
9.4
9.4
25
19.5
19.5
28.9
91
71.1
71.1
100.0
128
100.0
100.0
¿Proporciona asesoramiento al franquiciado sobre las cuestiones que puedan surgir en la
gestión diaria del negocio.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
39
30.5
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
30.5
30.5
89
69.5
69.5
128
100.0
100.0
100.0
153
¿Las franquicias cuentan con un fondo institucional de marketing para la promoción de toda la
cadena.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
115
89.8
89.8
128
100.0
100.0
100.0
¿El franquiciador potencia la rentabilidad de la inversiónpublicitaria.?
Válidos
Rara Vez
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
26
20.3
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
20.3
20.3
26
20.3
20.3
40.6
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
¿Es una inversión la publicidad.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
24
18.8
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
18.8
18.8
Siempre
104
81.3
81.3
Total
128
100.0
100.0
100.0
¿El público suele admitir que ha comprado algo gracias a la publicidad.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
13
10.2
10.2
20.3
Casi
Siempre
Siempre
26
20.3
20.3
40.6
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
154
¿El canon de ventas suele variar de una franquicia a otra.?
Válidos
Rara Vez
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
38
29.7
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
29.7
29.7
90
70.3
70.3
128
100.0
100.0
100.0
¿El canon de ventas es un porcentaje sobre el volumen de ventas anuales brutas.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
39
30.5
30.5
40.6
Siempre
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿El pago del canon de ventas se recibe mensualmente.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
39
30.5
30.5
40.6
Siempre
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿Existen diferentes tipos de canones de ventas.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
39
30.5
30.5
40.6
Siempre
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
155
¿El canon fijo es una cantidad única para todos los franquiciados de la red.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
12
9.4
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
9.4
9.4
116
90.6
90.6
128
100.0
100.0
100.0
¿Por medio de la estructura administrativa se elimina la duplicidad de tareas.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
38
29.7
29.7
39.8
77
60.2
60.2
100.0
128
100.0
100.0
¿La estructura administrativa permite que haya uniformidad en los procedimientos.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
25
19.5
19.5
29.7
90
70.3
70.3
100.0
128
100.0
100.0
¿Mediante la estructura administrativa se genera una jerarquía de autoridad.?
Válidos
Neutral
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Casi
Siempre
Siempre
13
10.2
10.2
20.3
102
79.7
79.7
100.0
Total
128
100.0
100.0
156
¿La estructura administrativa permite que la organización interactúe con el entorno.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
37
28.9
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
28.9
28.9
26
20.3
20.3
49.2
65
50.8
50.8
100.0
128
100.0
100.0
¿La estructura administrativa permite que los miembros de la empresa desarrollen tareas
diferenciadas.?
Válidos
Rara Vez
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
Neutral
13
10.2
10.2
20.3
Casi
Siempre
Siempre
26
20.3
20.3
40.6
76
59.4
59.4
100.0
128
100.0
100.0
Total
¿La capacitación permite a personas con poca educación emprender su propio negocio con
éxito.?
Válidos
Neutral
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
13
10.2
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
10.2
10.2
26
20.3
20.3
30.5
89
69.5
69.5
100.0
128
100.0
100.0
¿La capacitación compensa las debilidades en las aptitudes gerenciales del franquiciado.?
Válidos
Neutral
Frecuencia Porcentaje
26
20.3
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
20.3
20.3
Siempre
102
79.7
79.7
Total
128
100.0
100.0
100.0
157
¿Se da capacitación de acuerdo a la labor realizada por los empleados.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
39
30.5
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
30.5
30.5
89
69.5
69.5
128
100.0
100.0
100.0
¿Los programas de capacitación son formales.?
Válidos
Casi
Siempre
Siempre
Total
Frecuencia Porcentaje
38
29.7
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
29.7
29.7
90
70.3
70.3
128
100.0
100.0
100.0
¿Los programas de capacitación son continuos.?
Válidos
Nunca
Rara Vez
Total
Frecuencia Porcentaje
115
89.8
Porcentaje Porcentaje
válido
acumulado
89.8
89.8
13
10.2
10.2
128
100.0
100.0
100.0
158
Apéndice 6.- Frecuencias de Genero
Apéndice 7.- Frecuencia de Nivel Académico
159
Apéndice 8.- Frecuencia de Cargo
Apéndice 9.- Frecuencia de Nivel de Conocimiento
160
ANEXOS
Anexo 1.- Listado de Franquicias en Honduras
ALPHAGRAPHICS
HonduranFranchisse: Corporación Equipos, Oficinas y Servicios (EOS)
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mr. Jorge Errazury, General Manager
Products and /or Services: Photocopying services
ANTONINO’S PIZZA
HonduranFranchisse: Alimentos Centroamericanos
El Progreso, Yoro, Honduras
Contact: Mr. Norman Anino, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
APPLEBEE’S
HonduranFranchisse: Alimentos Turísticos, S.A.
San Pedro Sula, Honduras
Contact: Mr. Oswaldo Quiróz, President
Products and /or Services: Fast Food
BUDGET RENT A CAR
HonduranFranchisse: Compañía de Vehículos, S. A. (COVESA)
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mrs. Eda Ines Flefil, General Manager
Products and /or Services: Car Rental
BURGER KING INC.
HonduranFranchisse: Industrias Turísticas de Honduras, S. de R.L.
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mr. Eduardo Kafati, President
Products and /or Services: Fast Food
161
CANDY BOUQUET
Honduran Franchisse: Candy Bouquet
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mrs. Stephanie de Mourra, General Manager
Products and /or Services: Candy Store
CHURCHS CHICKEN
HonduranFranchisse: Industrias Turísticas de Honduras, S. de R.L.
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mr. Eduardo Kafati, President
Products and /or Services: Fast Food
CYBEX
HonduranFranchisse: Cybex Sport Center
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mr.Carlos Roberto Atala, General Manager
Products and /or Services: Sports Gym
DOMINO’S PIZZA INTERNATIONAL
HonduranFranchisse: Los Número Uno, S. de R. L.
San Pedro Sula, Cortes
Contact: Mrs. .Melisa Gutierrez, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
DRY CLEANING MARTINIZING
Honduran Franchisse: Q.S.A. Dry Cleaning
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Jorge Lacayo, General Manager
Products and /or Services: Dry Cleaning
DRY CLEAN USA
HonduranFranchisse: DryClean USA
San Pedro Sula, Honduras
Contact: Rommel Figueroa, General Manager
Products and /or Services: Dry Cleaning
162
ESSO STANDARD OIL
(Automarket)
Honduran Franchisse: Esso Standard Oil S.A. Limited
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Alejandro Conti, General Manager
Products and /or Services: Convenience store
GOLD’S GYM
HonduranFranchisse: Gold’sGym Honduras
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Salvador Covelo, General Manager
Products and /or Services: Spa and Health Club
HERTZ RENT A CAR
HonduranFranchisse: Transportes y Arrendamientos de Honduras, S.A.
Tegucigalpa M.D.C. Honduras
Contact: Mr. Bernard Casanova, General Manager
Products and /or Services: Car Rental
LITTLE CAESAR’S
HonduranFranchisse: Industrias Turísticas de Honduras, S. de R.L.
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Eduardo Kafati, President
Products and /or Services: Fast Food
MAIL BOXES ETC.
HonduranFranchisse: Turi Servicios de Centro América
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Fernándo E. Álvarez, General Manager
Products and /or Services: Courier Services and Copy Center
Mc DONALD’S
HonduranFranchisse: Inversiones A.G. Mc Donald’s de Honduras
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mrs. Ana Cristina de Galeano, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
163
MIDAS INTERNACIONAL
HonduranFranchisse: Servicio y Tecnología Automotriz, S.A.
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Jorge Kafati, General Manager
Products and /or Services: Automotive parts and services
OIL BUTLER
Honduran Franchisse: Hertz Rent a Car
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Bernard Casanova Jr., General Manager
Products and /orServices: Servicio de cambio de aceite a domicilio
PAKMAIL
HonduranFranchisse: Servicios Aéreos Integrados de Honduras (SAIHSA)
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Gustavo Adolfo Molina, President
Products and /or Services: Packaging, Courier, Mail, P.O. Box, Internet, Copy and
Printing Services
PAPA JOHN’S INTERNATIONAL
HonduranFranchisse: Inversiones ELMAR S. de R.L. de C.V.
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Johnny Hilsaca, Operations Manager
Products and /or Services: Fast Food
PIZZA HUT INTERNATIONAL
HonduranFranchisse: Comidas Especializadas S. de R.L. de C.V.
San Pedro Sula, Cortés
Contact: Mr. Roberto Larach, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
POPEYE’S
HonduranFranchisse: Industrias Turísticas de Honduras, S. de R.L.
Edificio Plaza Victoria 3 Nivel Colonia Las Colinas
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Eduardo Kafati, President
Products and /or Services: Fast Food
164
QUIK INTERNET
HonduranFranchisse: Quik Internet de Honduras
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Rodolfo Eyl, General Manager
Products and /or Services: Telecommunications, Internet Services
RADIO SHACK
HonduranFranchisse: Inversiones Ramda, S.A. de C.V.
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. David Matamoros Batson, General Manager
Products and /or Services: Electrical appliances
RUBY TUESDAY’S
HonduranFranchisse: SERFINSA
Hotel Portal del Ángel, Colonia Palmira, Avenida República de Perú
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Tel: (504) 239- 6538
Fax: (504) 235- 8839
Contact: Mr. Federico M. Álvarez, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
SELECT
HonduranFranchisse: SHELL de Honduras
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Mauricio Castro, General Manager
Products and /or Services: Convenience store
SUBWAY
HonduranFranchisse: Inversiones Corporativas del Atlántico
San Pedro Sula, Honduras
Contact: Mr. Jorge Siwady, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
TONY ROMA’S
HonduranFranchisse: Corporación Pirámide
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Nelson Tejada, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
165
T.C.B.Y.
HonduranFranchisse: Nutriyogurt de Honduras
Tegucigalpa M.D.C., Honduras
Contact: Mr. Jimmy Frech, Executive Director
Products and /or Services: Frozen Yogurts
TEXACO CARIBBEAN INC.
HonduranFranchisse: StarMarts
San Pedro Sula, Honduras
Contact: Mr. Richard Ritter, General Manager
Products and /or Services: Convenience store
T.G.I. FRIDAY’S
HonduranFranchisse: Viernes de Honduras
San Pedro Sula, Honduras
Contact: Mr. VíctorJallu, General Manager
Products and /or Services: Fast Food
WENDY’S INTERNATIONAL
HonduranFranchisse: Corporación Lady Lee
San Pedro Sula, Honduras
Products and /or Services: Fast Food
166
Anexo 2.- Socios Inscritos en la Cámara de Comercio e Industrias de
Cortes