Guía Didáctica del programa educativo insular "CONOCE LA

Anuncio
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
GUÍA DIDÁCTICA DEL
PROGRAMA EDUCATIVO
INSULAR
“CONOCE LA GRANJA”
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
1. INTRODUCCIÓN
El programa “Conoce la Granja” es una propuesta educativa de la Consejería de
Agricultura Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, que pretende acercar la
realidad agrícola a un mundo aparentemente alejado como es el escolar, mediante
actividades y visitas guiadas a las Instalaciones de la Granja Agrícola Experimental del
Cabildo de Gran Canaria.
Las
acciones
de
este
proyecto
están
enfocadas
como
actividades
complementarias que favorecen la adquisición de alguna de las competencias básicas
que se desarrollan en el ámbito educativo. Con ello, se le brinda al alumnado una
oportunidad fundamental para su desarrollo, dado que ofrecemos contextos reales de
aprendizaje, además de un trabajo previo en el aula.
En este sentido, pretendemos que este proyecto se considere como una situación
de aprendizaje más, apta para el desarrollo del área en cuestión y no como una
actividad paralela. Consiste en una propuesta de enseñanza y aprendizaje que pone en
juego aspectos relativos a conceptos, procedimientos y actitudes.
Por otro lado, este modelo de intervención educativa está planteado para
realizarse en tres momentos: en primer lugar se realizará un trabajo previo en el aula,
con unos cuadernos de actividades elaboradas para cada etapa. Posteriormente se
realizarán visitas guiadas a las Instalaciones de la Granja Agrícola Experimental del
Cabildo de Gran Canaria, y finalmente, se hará un trabajo para afianzar los
conocimientos adquiridos a lo largo de este proceso.
El objeto de este proyecto es despertar el interés del alumnado en aquellos
aspectos relacionados con la agricultura y con la obtención de productos agrícolas
canarios. De esta manera pretendemos concienciar al alumnado de los valores y el
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
arduo trabajo que hay detrás de cada producto agrícola que encontramos en el
mercado.
Los contenidos que trabajaremos, así como las actividades, dependerán de la
edad del colectivo, aunque principalmente nos centraremos en aspectos relativos al
conocimiento del medio natural y científico, reconocimiento de los diferentes productos e
historia, entre otros. No obstante, destacaremos aquellos aspectos que sean más
relevantes según la temporada o estación en la que nos encontremos.
En definitiva, este proyecto no consiste en una visita o una actividad puntual, sino
que trata de trabajar en contacto directo con el medio y despertar un pensamiento crítico
sobre la realidad agrícola, incluyéndolo en los currículos de Educación Primaria y
Secundaria.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
2. OBJETIVO
El objetivo principal que pretendemos es dar a conocer los valores del mundo
rural, potenciar hábitos de consumo saludable basado en los productos de nuestra isla y
despertar e incrementar la sensibilidad ambiental para fomentar actitudes de respecto
hacia nuestro entorno.
3. COMPETENCIAS BÁSICAS ASOCIADAS A ESTE PROYECTO
Toda acción educativa debe contribuir al logro de las competencias básicas. La
incorporación de estas competencias permite acentuar aquellos aprendizajes que se
consideran imprescindibles para el buen desarrollo social y personal del alumnado.
Desde este proyecto pretendemos favorecer el desarrollo de las competencias básicas
establecidas en el currículo educativo.
Por ello, consideramos que se encuentran asociadas a este proyecto las siguientes
competencias:
- Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.
- Competencia para aprender a aprender.
- Competencia en comunicación lingüística.
- Competencia social y ciudadana.
4. CONTENIDO
Los contenidos que se han puesto en marcha son los siguientes:
-
El jardín de Bonsáis
-
El huerto
-
El lombricompostaje
-
La estación meteorológica
-
El tomate
-
El plátano
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
5. METODOLOGÍA
El desarrollo óptimo de este proyecto está asentado en una elaborada,
creativa y nutrida metodología, unida a un objetivo principal, claro y preciso,
anteriormente citado. Partimos, en su conjunto, de una metodología activa,
participativa y flexible adaptándose a los cambios que surjan en cualquier sentido.
a) Estrategias de enseñanza.
El proyecto de intervención “Conoce la Granja” que planteamos consiste en una
serie de actividades que fomenten la construcción social de conocimientos y valores,
desarrollando, a su vez, habilidades y actitudes a partir de sus propias experiencias,
tanto en el trabajo dentro del aula, como las visitas guiadas. Pretendemos que con
dichas actividades el alumnado adquiera una serie de conocimientos que les sean útiles
para el desarrollo académico, social y personal.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
b) Entorno de aprendizaje.
El entorno de aprendizaje se centrará en dos ámbitos. En primer lugar, se realizará
un trabajo previo en el aula a través de unos Cuadernos de trabajo. Una vez realizado
este trabajo, el lugar de aprendizaje serán las Instalaciones de la Granja Agrícola
Experimental del Cabildo de Gran Canaria, situada en el municipio de Arucas.
c) Recursos.
Los recursos materiales que utilizaremos en este proyecto son los cuadernos de
actividades que se le dará al profesorado para que realicen con el alumnado un trabajo
previo a las visitas. Por otro lado, también utilizaremos los recursos existentes en las
Instalaciones de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria, como
puede ser pequeñas degustaciones de productos obtenidos en la Granja, como
cuadernos educativos relacionados con otras materias.
6. ACTIVIDADES
Las actividades que se realizarán dependerán de la etapa y el grupo al que vayan
dirigidos. Dichas actividades se clasifican en tres. Por un lado, estará el cuaderno de
actividades que se le dará al profesorado para que trabajen con el alumnado, antes de
la realización de la visita, por otro lado, estarán las actividades que se realicen durante
la visita guiada a las Instalaciones de la Granja y finalmente se realizarán una serie de
actividades para afianzar los conocimientos adquirido. A continuación detallamos las
Actividades y los momentos de realización:
1. ACTIVIDAD INICIAL: EN EL AULA
La actividad inicial se realizará a través de un Cuaderno de actividades en el que el
alumnado adquirirá unos conocimientos previos a la visita a las Instalaciones de la
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Granja. Dicho cuaderno tratará diversos temas como es el jardín de bonsáis, el
huerto, lombricompostaje, las hortalizas o la fruta, entre otros. En el Anexo de este
documento, encontraremos todo la guía para el profesorado de las actividades, tanto
en la etapa primaria como secundaria.
2. ACTIVIDAD INTERMEDIA: LA VISITA
La actividad intermedia consiste en la Visita a las Instalaciones a la Granja Agrícola
Experimental del Cabildo de Gran Canaria.
La hora de llegada se estima sobre las 9:30 o 10:00 de la mañana. La duración de la
visita, será de 2 horas y media o 3 horas aproximadamente.
3. ACTIVIDAD FINAL: AFIANZAR CONOCIMIENTOS
Esta actividad se realizará a criterio del profesorado, mediante resúmenes,
exposiciones, o recapitulando las actividades realizadas previamente en el aula.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
7. TEMPORALIZACIÓN
La fecha que se establezca en el calendario es el día en el que el alumnado
realizará la visita a las instalaciones de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de
Gran Canaria.
A continuación, esquematizamos lo expuesto de la siguiente manera:
Paso 1: Concertar el día de la visita a las instalaciones de la Granja a través de
Convocatoria y descarga a través de nuestra Web de los Cuadernos de actividades
para que el responsable trabaje dichos contenidos con el alumnado.
Paso 2: Visita a la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria
el día establecido.
Paso 3: Trabajo de consolidación de los contenidos en el aula a criterio del
profesorado.
8. EVALUACIÓN
Al finalizar la visita, se le entregará al profesorado un cuestionario de evaluación
para analizar la calidad del servicio prestado.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
9. BIBLIOGRAFÍA
-
Aranda, E. (2010) El cultivo de lombrices. Una solución ecológica sencilla y
eficiente para producir abono con nuestra basura orgánica doméstica.
Extraído de: www.paginasverdesxalapa.com
-
CEIDA (1998) Huerto escolar. Luma: País Vasco
-
CIESE. (s/f). Construye una estación Meteorológica. Extraído de:
http://ciese.org/curriculum/weatherproj2/es/leccion1.shtml
-
Criach,
C.
(2009).
El
Bonsái.
Extraído
de:
http://www.monografias.com/trabajos67/el-bonsai/el-bonsai.shtml
-
Domínguez, A. y Díaz, A. (2005) El Cuadernillo del Huerto. Manual Básico
para Huertos Escolares de Agricultura Ecológica. Consejería de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias. Litografía A.
Romero, S. L.
-
ECOPARQUE. (s/f) El Lombricompostaje: una actividad de alto rendimiento.
Biotecnología adaptada al desarrollo y progreso de Tijuana. Méjico: Tijuana.
-
FAO (2009). El huerto escolar como recurso de enseñanza-aprendizaje de las
asignaturas del currículo de educación básica. República Dominicana.
-
Hernández, L. y Vit, P. (2009). El plátano. Un cultivo tradicional con
importancia nutricional. Universidad de los Andes: Venezuela.
-
Ibar, L. y Juscafresa, B. (1987). Tomates, pimientos, berenjenas. Cultivo y
comercialización. AEDOS: Barcelona.
-
Leal, P. (2007). Lenguaje del cultivo del plátano en Canarias.
-
Matención, R. (2009). La Unidad Didáctica en Educación Primaria. Centro de
Profesorado: Córdoba.
-
Millares,
Y.
(2006)
Entre
la
enana
y
la
zancuda.
Extraído
de:
http://www.pellagofio.com/?q=node/523
-
Rodríguez, R. Tabares, J., y Medina, J. (2005) Cultivo moderno del tomate.
Ediciones Mundi-prensa: Madrid.
-
TIBICENA (2009). LA agricultura tradicional en Gran Canaria. AIDER: Gran
Canaria.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
-
Vallés, J. (2007). El huerto urbano: manual de cultivo ecológico en balcones y
terrazas. El serbal: Barcelona.
-
VV.AA.
(s/f).
El
cultivo
del
plátano.
Extraído
de:
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/platano.htm
-
VV.AA.
(s/f).
Plátano
en
Canarias.
Extraído
de:
http://www.isladetenerifevivela.com/2011/07/platano-de-canarias.html
-
VV.AA. (2010). Estilos, siluetas y formas de bonsái. Extraído de:
http://www.bonsaiempire.es/formacion/estilos-bonsais
-
VV.AA. (2008). Huerto y jardín, capítulo 5. Junta de Andalucía.
-
VV.AA. (1964). Diez temas sobre la huerta. Ministerio de Agricultura: Madrid.
-
VV.AA. (s/f). ¿Cómo cultivar tomates? Extraído de: http://www.botanicalonline.com/flortomate.htm
-
VV.AA. (2003) El huerto escolar en la Educación Secundaria. Junta de
Andalucía: Consejería de educación y ciencia.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
ANEXO
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
CONSEJERIA
DEYAGRICULTURA,
GANADERÍA
PESCA
EXTENSION
AGRARIA Y DESARROLLO
GANADERÍA
Y PESCA
AGROPECUARIO
Y PESQUERO
EXTENSION
AGRARIA
Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
CUADERNO DE PRIMARIA
GUÍA PARA EL
PROFESORADO
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Para facilitar al docente el desarrollo de estas actividades, vamos a proporcionar unas
orientaciones que pueden ser útiles. El profesorado deberá tener en cuenta que este
manual es genérico para la etapa de Primaria, por lo que habrá contenidos que tenga
que modificar o resaltar según el ciclo en el que se encuentre. No obstante, ha sido
diseñado para que todo el alumnado pueda realizarlo sin mayor dificultad.
Por otro lado, consideramos importante resaltar que en el transcurso de las Visitas el
alumnado no sólo verá los contenidos que se encuentran en el Cuaderno, sino que
dependiendo de la época del año, se les mostrará otras temáticas.
A continuación se les detalla el desarrollo de las actividades:
¿A DÓNDE VAMOS A IR?
En este apartado, presentaremos cuál es el objetivo principal de las tareas que vamos a
hacer. Se les explicará al alumnado que van a ir a visitar una Granja Agrícola
Experimental, donde van a encontrar muchos tipos de cultivos y van a hacer diferentes
actividades y juegos. A continuación, se les dirá en qué municipio se encuentra el
destino de la visita y se les va a pedir que lo señalen en la imagen que encontrarán en la
siguiente página. Por otro lado también trataremos de forma breve la historia del Cabildo
de Gran Canaria y cómo se jerarquizan los Gobiernos.
EL JARDÍN DE BONSÁIS
Antes de empezar este punto, se le puede preguntar al alumnado si conocen lo que es
un Bonsái, para identificar los conocimientos previos, así como iniciar la motivación. A
continuación se procederá a la explicación o lectura del texto que aparece en el
cuaderno. Una vez hecho esto se realizará la actividad que nos encontramos a
continuación:
Relacionar los tipos de bonsáis con las imágenes:
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Bonsái Esférica
Bonsái
Cascada
Bonsái
Escoba
Bonsái Sombrilla
Bonsái Llorona
Bonsái Vertical
Bonsái
Inclinada
EL HUERTO
Para iniciar la temática del huerto, hemos considerado importante hacer una
introducción a la agricultura, y para ello, sería conveniente que se le preguntara al
alumnado si tiene algún familiar o conocido que se dedique a la agricultura. Se puede
hacer un pequeño debate o exposición y enlazarlo con la actividad de enumerar 10 tipos
de alimentos que provienen de la agricultura.
Algunas sugerencias de esta actividad:
1. Tomate
2. Naranjas
3. Plátano
4. Calabaza
5. Lechuga
6. Coliflor
7. Cebolla
8. Fresas
9. Melón
10. Zanahorias
Una vez realizada la actividad, se procede a la explicación de huerto y lo que es
necesario para que un huerto se lleve a cabo.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
1. RESULTADO DE LA SOPA DE LETRAS
HORTALIZA
ABONO
COSECHAR
CULTIVAR
O
H
T
A
L
R
G
O
M
C
A
B
O
N
O
T
A
F
A
O
F
A
I
R
A
D
F
I
A
S
A
C
U
L
T
I
V
A
R
E
U
U
N
F
R
A
P
E
R
C
H
D
N
I
D
S
L
C
O
H
I
B
U
Z
C
O
A
I
T
A
N
E
T
S
M
A
M
U
Z
R
D
F
R
E
M
I
M
I
T
A
G
H
I
C
S
O
L
E
M
A
R
O
R
H
A
B
E
L
C
M
T
R
A
A
B
A
G
A
R
E
2. PONER TIPOS DE ÁRBOLES Y HORTALIZAS
Pon 3 tipos de árboles y 3 tipos de hortalizas que creas que puedan plantarse en un
huerto.
1. ______________________
2. ______________________
3. ______________________
4. ______________________
5. ______________________
6. ______________________
3. EL RESTO DE ACTIVIDADES SON PARA DIBUJAR Y COLOREAR.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
EL LOMBRICOMPOSTAJE
En este apartado es importante resaltar la importancia de los animales en la agricultura.
Podemos trabajar las cadenas tróficas y el reciclaje.
LA ESTACIÓN METEOROLÓGICA
La explicación teórica que se expone en el cuaderno es suficiente para que el alumnado
comprenda la influencia del clima en la agricultura, por lo que no se recomienda que se
extiendan en el tema. No se han establecido actividades porque se realizarán en la
visita a las Instalaciones de la Granja.
EL TOMATE
En este apartado, se recomienda hablar de la importancia que ha tenido y tiene el
tomate en Canarias. Se puede hablar de las zonas productoras de tomate y preguntar si
algún familiar se dedica o ha dedicado al cultivo de este producto.
Posteriormente pasaremos a la explicación del cultivo del tomate y realizaremos la
actividad de identificación.
1. ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO
También debemos incidir en la importancia del tomate en la alimentación y lo
beneficioso que es para el organismo. Se puede realizar una lluvia de ideas pidiéndole
al alumnado que digan todos los tipos de comida que se pueden hacer con el tomate y
así lo enlazamos con la actividad.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
2. ACTIVIDAD PARA COMPLETAR
ENSALADA MERMELADA
SALSA
ZUMO
EL PLÁTANO
Al igual que el tomate, el plátano es un producto de referencia en Canarias, por lo que
también podemos introducir este apartado hablando sobre el cultivo en la isla y las
zonas más productoras. En este apartado también hacemos incidencia en el valor
alimenticio que tiene y podemos aprovechar esta fruta para que el alumnado traiga uno
para comer a la hora del descanso en el recreo.
1. ACTIVIDAD IDENTIFICACIÓN DEL PLÁTANO DE CANARIAS
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION
AGRARIA DE
Y DESARROLLO
CONSEJERIA
AGRICULTURA,
AGROPECUARIO Y PESQUERO
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
CUADERNO DE SECUNDARIA
GUÍA PARA EL
PROFESORADO
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Para facilitar al docente el desarrollo de estas actividades, vamos a proporcionar unas
orientaciones que pueden ser útiles. El profesorado deberá tener en cuenta que este
manual es genérico para la etapa de Secundaria, por lo que habrá contenidos que tenga
que modificar o resaltar según el curso en el que se encuentre. No obstante, ha sido
diseñado para que todo el alumnado pueda realizarlo sin mayor dificultad.
Por otro lado, consideramos importante resaltar que en el transcurso de las Visitas el
alumnado no sólo verá los contenidos que se encuentran en el Cuaderno, sino que
dependiendo de la época del año, se les mostrará otras temáticas.
A continuación se les detalla el desarrollo de las actividades:
¿A DÓNDE VAMOS A IR?
En primer lugar, consideramos importante ubicar al alumnado y explicar el por qué van a
realizar estas actividades. Se les explicará que el objetivo de este cuaderno es ampliar
conocimientos para posteriormente ponerlos en práctica en la Visita que harán a las
instalaciones de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria.
HISTORIA DEL CABILDO
Esta información puede ser ampliada o trasladada a otros contenidos si el profesorado
lo considera conveniente.
EL JARDÍN DE BONSÁIS
Antes de comenzar este apartado, sería conveniente lanzar una batería de preguntas al
alumnado, para saber el grado de conocimiento que tienen sobre los bonsáis. Una vez
realizada la lluvia de ideas o el pequeño debate, se iniciará con el contenido que se
encuentra en el Cuaderno del alumno/a.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Esta
actividad
tiene
el
siguiente
resultado:
Cascada
Escoba
Esférica
Sombrilla
Inclinada
Llorona
Vertical
EL HUERTO
Para comenzar este apartado, consideramos interesante tratar el concepto de
agricultura. En este punto, podemos preguntar al alumnado si tiene algún familiar o
conocido que se dedique a la agricultura, invitándoles a que explique qué tipo de
agricultura es, cuáles son los cultivos, etc. También podemos hablar de la importancia
que ha tenido y tiene la agricultura en Canarias, así como el valor que tiene en beneficio
del medio ambiente.
A continuación exponemos algunas sugerencias a la hora de realizar las actividades:
Alguna de las sugerencias para esta
1.actividad:
Tomate
2. Naranjas
3. Plátano
4. Calabaza
5. Lechuga
6. Coliflor
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
7. Cebolla
8. Fresas
9. Melón
10. Zanahorias
Una vez realizada la actividad, se procede a la explicación de huerto y lo que es
necesario para que un huerto se lleve a cabo.
LAS HERRAMIENTAS
Esta actividad podría ser realizada en un aula de informática de forma que los/as
alumnos/as busquen a través de Internet.
Algunos ejemplos de herramientas pueden ser:
1. AZADA: Es una herramienta formada por una lámina cortante y afilada con mango
que se utiliza para cavar tierras roturadas o blandas o mover diferentes elementos.
2. CARRETILLA: Es un aparato que se utiliza para transportar herramientas, arena,
tierra, etc.
3. ESCARDILLO: Es un instrumento de hoja chata en un extremo con el que se tritura y
se trazan surcos y por el otro extremo con dientes puntiagudos con el que arrancar las
malas hierbas.
EL LOMBRICOMPOSTAJE
En este apartado, podemos trabajar la importancia de los animales en el trabajo de la
agricultura, ya que son unos recursos naturales muy beneficiosos, evitando la utilización
de productos químicos. La explicación de este tema será breve ya que durante la visita
se les explicará con más detalle el proceso.
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Las respuestas de la siguiente actividad son las siguientes:
1. ¿Qué es la Materia Orgánica? ¿Y la materia inorgánica?
La materia orgánica está constituida por numerosos elementos cuya base principal es el
carbono. Esta materia es la base de la vida y también está formada por proteínas,
hidratos de carbono, lípidos, etc.
La materia inorgánica es aquella que se encuentra formada por elementos minerales
como el agua,
2. ¿Qué tipos de materiales orgánicos podemos encontrar parar hacer
lombricompostaje?
Cualquier tipo de alimento.
3. ¿Conoces otro tipo de abonos que pueden echarse a las plantas?
Estiércol, extractos de algas, fertilizantes químicos y minerales, ácidos húmicos, etc.
LA ESTACIÓN METEOROLÓGICA
Este punto consiste en la lectura del contenido y en la realización de la actividad que se
muestra a continuación:
¿Por qué crees que es necesario tener una estación meteorológica en una Granja
Agrícola?
Esta pregunta es para que el alumnado reflexione. No obstante, es interesante que
comenten la importancia del tiempo y el clima en los cultivos. También es necesario
conocer las condiciones climatológicas para conocer si un cultivo puede ser o no factible
en un determinado lugar.
EL TOMATE
En este apartado, se recomienda hablar de la importancia que ha tenido y tiene el
tomate en Canarias. Se puede hablar de las zonas productoras de tomate y preguntar si
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
algún familiar se dedica o ha dedicado al cultivo de este producto. Sería interesante
abrir un pequeño debate.
Posteriormente pasaremos a la explicación del cultivo del tomate y realizaremos la
actividad de identificación.
Indica cuál de estos tomates está listo para ser recolectado.
Actividad de búsqueda de una receta cuyo ingrediente principal sea el
TOMATE
Esta actividad es de libre realización.
EL PLÁTANO
Al igual que el tomate, el plátano es un producto de referencia en Canarias, por lo que
también podemos introducir este apartado hablando sobre el cultivo en la isla y las
zonas más productoras. En este apartado también hacemos incidencia en el valor
alimenticio que tiene y podemos aprovechar esta fruta para que el alumnado traiga uno
para comer a la hora del descanso en el recreo.
Esta actividad está directamente relacionada con el texto que tiene el alumnado
al comenzar este apartado. Los puntos que hay que indicar y que sería
conveniente apuntarlo en la pizarra son:
-
India y Malasia
-
Madagascar
-
Guinea
-
Canarias
-
América
-
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
.
ACTIVIDAD IDENTIFICACIÓN DEL PLÁTANO DE CANARIAS
ACTIVDAD DE TIPOS DE PLATANO
1. Plátano manzana
2. Plátano topocho
En esta actividad se le puede invitar a grupo a buscar información sobre otros tipos de
plátanos y compararos con el plátano de Canarias
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
CONSEJERIA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA
EXTENSION AGRARIA Y DESARROLLO
AGROPECUARIO Y PESQUERO
Ctra Gral. del Norte Km. 7.2 •Cardones 35415
Arucas (Gran Canaria)
Tel 928 21 96 24/27 •Fax 928 60 12 19
Descargar