Análisis de Costes y Control de Gestión

GUÍA DOCENTE
TITULACIONES DE GRADO
GRADO EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CURSO 2015/2016
ASIGNATURA:
ANÁLISIS DE COSTES Y CONTROL DE GESTIÓN
Nombre del Módulo al que pertenece la materia
CONTABILIDAD
ECTS
Totales
Carácter
Básica
Obligatoria
6
X
Periodo
Optativa
er
1 C
Calendario
2ºC
Requisitos previos
Semanas
15
X
NINGUNO
Idiomas en los que se imparte la asignatura
Castellano
X
Valenciano
Inglés
Francés
Departamento
Economía y Empresa
Área de Conocimiento
Economía Financiera y Contabilidad
Profesor/es responsable/s de la materia / asignatura
Nombre y apellidos
Despacho y Facultad
dónde se ubica
Correo electrónico y
página web
Horario de atención al
aumnado
Mª Teresa Alemañ Pérez
Despacho 417. Facultad de Derecho, Empresa y Ciencias Políticas
[email protected]
Consultar en la web www.uchceu.es
Presentación
Esta asignatura pretende desarrollar las herramientas básicas para captar y analizar los hechos
económicos del ámbito interno de la empresa con el objetivo de obtener magnitudes de coste,
márgenes y resultados que los usuarios de la información deben utilizar para tomar decisiones.
Conocimientos previos
Es conveniente dominar los conceptos básicos de contabilidad financiera.
Esesjk45
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
1
Objetivos de la materia según Memoria de Grado verificada
Iniciar a los alumnos en los conceptos fundamentales del cálculo del coste de producción y al
desarrollo de la cuenta de explotación funcional así como el estudio y aplicación de los modelos de
costes tradicionales y las nuevas tendencias aparecidas en los últimos años.
Competencias que se adquieren a través de la materia / asignatura según la Memoria de Grado
verificada
Competencias básicas.
CB1 Competencia Básica 1 (RD 861/2010)
Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio
que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien
se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican
conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
CB2 Competencia Básica 2 (RD 861)
Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma
profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y
defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3 Competencia Básica 3 (RD 861)
Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente
dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes
de índole social, científica o ética.
CB4 Competencia Básica 4 (RD 861)
Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto
especializado como no especializado.
CB5 Competencia Básica 5 (RD 861)
Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para
emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
1.2 Definir, distinguir y relacionar los conceptos básicos.
2.2 Aplicar razonadamente argumentos en orden a alcanzar la resolución de problemas de índole
teórica, práctica o técnica. Capacidad para identificar, formular y solucionar problemas
aplicando criterios profesionales y entendiendo la ubicación competitiva e institucional de la
organización identificando sus fortalezas y debilidades.
2.4 Aplicar eficazmente decisiones en orden a alcanzar la resolución de problemas de índole técnica
o productiva. Capacidad para gestionar y administrar una empresa de manera eficaz en términos de
tiempo, motivación, comportamiento y gestión de cambios para adaptarse al entorno empresarial.
Capacidad para realizar análisis críticos en términos cuantitativos y cualitativos, incluyendo el
análisis de datos, la interpretación y extrapolación a la realidad empresarial concreta.
5.1 Tener hábitos de estudio, estando capacitado para la adquisición de conocimientos con alto
grado de autonomía
Competencias específicas.
CE.1. Capacidad para identificar, formular y solucionar problemas aplicando criterios profesionales y
entendiendo la ubicación competitiva e institucional de la organización identificando sus fortalezas y
debilidades.
CE.3. Capacidad para realizar análisis críticos en términos cuantitativos y cualitativos,
incluyendo el análisis de datos, la interpretación y extrapolación a la realidad empresarial
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
2
Competencias que se adquieren a través de la materia / asignatura según la Memoria de Grado
verificada
concreta.
CE.4. Capacidad de escucha, negociación, persuasión y comunicación escrita eficaz, empleando los
medios tradicionales del mundo empresarial tales como la preparación y presentación de
informes sobre situaciones concretas de empresa y mercados.
CE.5. Capacidad para utilizar las tecnologías de la información aplicadas a la empresa, así como
identificar las fuentes de información económica relevante y su contenido.
CG2.- Que los alumnos adquieran habilidades en el uso de las Tecnologías de la Información y
Comunicación.
Contenidos de la materia / asignatura



Cálculo de costes de producción.
Desarrollo de la cuenta de explotación funcional.
Estudio de los modelos de costes.
Actividades Formativas de la materia / asignatura
1. Clase magistral (AF1): actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de
competencias de adquisición de conocimiento (4 ECTS).
2. Seminario (AF2): actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de
competencias de aplicación de los conocimientos y de investigación (2 ECTS).
3. Prácticas (AF4): actividad formativa orientada preferentemente a la adquisición de
competencias de aplicación de los conocimientos (6 ECTS).
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
3
ESTIMACION DEL VOLUMEN DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE
ANÁLISIS DE COSTES Y CONTROL DE GESTIÓN
Créditos ECTS: 6
Volumen de trabajo del alumno
Actividad Formativa
Hora
presencial
(A)
Trabajo
personal
(B)
Volumen de
trabajo (C)
C=A+B
CLASES MAGISTRALES
Presentación de la asignatura
1
1
Lección Magistral
19
25
44
Resolución de problemas
22
36
58
Comentarios y discusión de trabajos
6
6
12
Resolución de problemas
6
12
18
Comentarios y discusión de trabajos
EVALUACIÓN
4
6
10
35
35
CLASES PRÁCTICAS
SEMINARIOS
Preparación de exámenes
Realización de exámenes
2
TOTAL
60
RELACION HORAS DE TRABAJO / ECTS
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
2
120
180
180/6 = 30 horas
4
Sistemas y criterios de evaluación
La evaluación de la asignatura se basa en el sistema de evaluación continua.
Tipos de pruebas:
-
Examen escrito con ejercicios, problemas, supuestos.
Discusión y resolución de casos prácticos.
La valoración se realizará de la forma siguiente:
-
Evaluación de ejercicios escritos realizados dentro y fuera del aula de forma
individual y casos prácticos, así como la participación activa del alumno en las
clases prácticas.
1,5 puntos
-
Prueba control no eliminatoria de la PARTE I del temario
1,5 puntos
-
Prueba control no eliminatoria de la PARTE II del temario
2 puntos
-
Prueba final (examen escrito con parte de teoría y de práctica)
5 puntos
Deberá tenerse en cuenta lo siguiente:

Para tener opción a la evaluación continua será necesaria una asistencia mínima del 75%

Las pruebas que se realicen en clase a los alumnos no se repetirán en caso de no asistencia del
alumno ese día a clase.

Para considerar la valoración de las pruebas de evaluación continua se debe obtener un mínimo de
4 puntos sobre 10 en la prueba final. En el caso de que la nota del examen final supere la nota
resultante de la evaluación continua se aplicará como calificación final la nota del examen final.

Los alumnos que no opten o superen la evaluación continua, se presentarán a un examen final
teórico-práctico distinto que incluye la totalidad de los capítulos indicados en la programación de la
asignatura. En este caso, la puntuación de dicho examen será sobre 10.
La evaluación del alumno en la convocatoria extraordinaria de julio consistirá en la realización de un
examen que incluye la totalidad de los temas de la programación. En el caso de los alumnos que
superaron la evaluación continua y no aprobaron el examen final se les mantendrá la calificación
obtenida en la evaluación continua durante el curso.
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
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Programa / temario
PARTE I: CONCEPTOS BÁSICOS DE CONTABILIDAD ANALÍTICA
TEMA 1. DELIMITACIÓN Y OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD ANALÍTICA.
1.1. Delimitación conceptual. Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión.
1.2. Objetivos y usuarios de la Contabilidad Analítica.
1.3. Posibles limitaciones.
1.4. Contabilidad Externa y Contabilidad Interna. Sistemas de enlace.
TEMA 2. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS COSTES
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
Concepto de Coste.
Relatividad de los Costes.
Diferencias terminológicas entre Gasto, Pago y Coste.
Clasificación de los costes. Costes fijos y variables. Costes directos e indirectos.
Fases lógicas en el análisis de costes.
TEMA 3. El COSTE DE PRODUCCIÓN Y EL CÁLCULO DE RESULTADOS.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
Fuentes de información de la contabilidad de costes.
Elementos del coste de producción.
Cálculo de Márgenes y resultados de la Contabilidad Analítica.
Resultado Externo y Resultado Interno.
Modelos y sistemas de acumulación de costes. Acumulación de costes por órdenes de fabricación.
TEMA 4: ANÁLISIS DE COSTES POR FACTORES
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
Coste de los materiales.
Coste de la mano de obra.
Coste del equipo productivo. La amortización.
Otros tipos de costes: costes financieros y coste de oportunidad.
PARTE II: SISTEMAS DE CONTABILIDAD DE COSTES
TEMA 5: MODELO DE CONTABILIDAD DE COSTES POR SECCIONES.
5.1. Introducción: características de las secciones.
5.2. Relaciones entre las secciones: secciones principales y auxiliares.
5.3. Las unidades de obra.
5.4. Reparto de los costes indirectos entre las secciones. Reparto primario y secundario.
TEMA 6: MODELO DE CONTABILIDAD DE COSTES POR DEPARTAMENTOS O PROCESOS.
6.1. Características generales.
6.2. Tratamiento de las unidades en curso. Producción equivalente.
6.3. Coste del cálculo unitario.
6.4. Problemática de las unidades perdidas y mermas.
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
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Programa / temario
TEMA 7: EL MODELO DE GESTIÓN BASADO EN LAS ACTIVIDADES
7.1. Aspectos generales. El A.B.C. frente a los costes tradicionales.
7.2. Definición de actividad. Concepto y clasificación.
7.3. La medida de la actividad.
7.4. El inductor del coste.
PARTE III: LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN PARA TOMA DE DECISIONES Y CONTROL
TEMA 8: COSTES PARCIALES. EL DIRECT COSTING
8.1. Modelos de costes parciales.
8.2. El método del direct costing simple.
8.3. Direct costing evolucionado o desarrollado.
8.4. Análisis Coste-Volumen-Beneficio. El umbral de rentabilidad o punto muerto.
Contenido detallado de la asignatura y Cronograma de impartición
Semana 1
PARTE I: Conceptos básicos de C. Analítica
Tema 1: Delimitación y objetivos de la C. Analítica
Ejemplo y ejercicio práctico.
Semana 2
Tema 2: Concepto y clasificación de costes.
Caso práctico - Fases lógicas en el análisis de costes.
Semanas 3 y 4
Tema 3: El coste de producción y el cálculo de resultados.
Modelos de asignación de costes.
Ejercicios tema 3
Semana 5
Tema 4: Coste de los materiales.
Ejercicios (precio de adquisición, valoración de inventario
permanente, mermas de materiales)
Semana 6
Tema 4: Coste de personal. Costes de amortización y otros costes.
Ejercicios prácticos globales.
Semana 7
1º CONTROL PARCIAL NO ELIMINATORIO
PARTE II: Sistemas de contabilidad de costes.
Tema 5: Costes por Secciones. Subreparto secciones auxiliares.
Semana 8
Casos prácticos secciones
Semanas 9 y 10
Tema 6: Costes por Departamentos o Procesos.
Cálculo del coste de la producción equivalente
Unidades perdidas y existencias en curso (FIFO,CMP)
Ejercicios tema 6
Caso práctico tema 6 y 7.
Contabilidad/Análisis de Costes y Control de Gestión. 2015/2016
7
Semana 13 y 14
Tema 8: Coste no completo. Direct Costing.
Análisis coste-volumen-beneficio. Punto muerto.
Direct costing desarrollado
Ejercicios.
Semana 15
Ejercicio global y resolución de dudas del examen final.
Bibliografía Básica

RUIZ DE PALACIOS, M. MERCEDES (Coord.): Contabilidad de Costes. Teoría y práctica, CEU
Ediciones, 2010.
Bibliografía complementaria

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (AECA) Serie
de Principios de Contabilidad de Gestión.

ÁLVAREZ-DARDET, C.; GUTIÉRREZ, F.: Contabilidad de gestión: profundización en el cálculo del
coste y proceso de planificación y control, Pirámide, 2010.

ÁLVAREZ-DARDET, C.; GUTIÉRREZ, F.: Contabilidad de gestión: Cálculo de costes. Pirámide, 2009.

HORNGREN, C.T.; DATAR, S.M.: Contabilidad de Costos. Un enfoque gerencial. Pearson Educacion,
Madrid, 2012.

SERRA SALVADOR, V.: Contabilidad de costes. Cálculo, análisis y control. Tirant lo Blanch, 2003.

TEJADA PONCE, A.; PÉREZ MOROTE, R.; NÚÑEZ CHICHARRO, M.; JIMÉNEZ MONTAÑÉS, A.
Contabilidad de Costes. Supuestos Prácticos. Pearson Educación, Madrid, 2004.

VEUTHEY, E.; MUÑOZ, C.; ZORNOZA, J.: Introducción a la contabilidad de costes para la gestión:
curso práctico. Thomson Cívitas, Madrid, 2004.
Otros recursos
Se entrega una colección de supuestos prácticos durante el cuatrimestre que se van resolviendo a medida que
se avanza en los conceptos teóricos. Dichos ejercicios son discutidos y corregidos en el aula.
www.aeca.es, Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas.
www.icac.meh.es, Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas
Recomendaciones a los estudiantes para cursar la materia
Se recomienda el estudio y trabajo regular y continuado durante el cuatrimestre.
Asimismo, dado el carácter práctico de la materia y su desarrollo progresivo se recomienda preguntar las
dudas que van surgiendo en la resolución de ejercicios planteados en clase o en las tutorías correspondientes.
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Repercusión líneas de investigación
Repercusión actividad profesional
La materia proporciona las habilidades para desarrollar sistemas de información contable útiles para la gestión
de la empresa.
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