XIII Foro INIA “Retos de la I+D+i en viticultura y enología: nuevas demandas y cambio climático” Jueves, 21 de noviembre de 2013. Finca LA GRAJERA. Ctra. Burgos, km 6. 26071 Logroño. 10:00 Apertura del Foro Manuel Laínez Andrés. Director del INIA. Íñigo Nagore Ferrer. Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Gobierno de la Rioja. 10:20 Mejora Recursos genéticos y variedades minoritarias. Félix Cabello Sáenz de Santamaría. IMIDRA. Material vegetal y manejo de la vid: retrospectiva y enfoque hacia diferentes situaciones ambientales. Jesús Yuste Bombín. ITACyL. Mejora del material vegetal disponible en viticultura: Selección clonal de variedades y obtención de nuevos patrones de vid. Rafael García. Vitis Navarra Selección. Selección y mejora de Monastrell. Adrián Martínez Cutillas. IMIDA. La genética al servicio del sector vitivinícola: nuevos clones, portainjertos y variedades resistentes a enfermedades. José Manuel Lacarte. Agromillora Iberia. Mejora genética uva de mesa. Obtención de nuevas variedades. Juan Carreño Espín. ITUM. Caracterización genética y morfológica de vides silvestres (Vitis vinifera L ssp. sylvestris). ¿Qué nos pueden aportar para la mejora genética de las vides cultivadas? Rosa Arroyo García. CBGP (UPMINIA). Ignacio Provedo. Viveros Provedo. Nuevas tecnologías para la mejora genética. José Miguel Martínez Zapater. ICVV. 11:15 Sanidad y protección vegetal Biología y control de hongos patógenos causantes de enfermedades de madera de la vid en planta adulta. Jordi Luque Font. IRTA. Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. José Antonio Garuz. BASF. Calidad sanitaria de la planta de vid en vivero: caracterización, epidemiología y control de hongos asociados a las enfermedades de Petri y Pie negro. Josep Armengol Fortí. Universidad Politécnica de Valencia. Sanidad Vegetal en el IMIDRA; una década de investigación en patologías asociadas al viñedo. Vicente González. IMIDRA. Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. Xavier Nácher Ibáñez. SEIPASA. Diseño biosintético de fungicidas selectivos contra hongos fitopatógenos de los géneros Botrytis y Colletotrichum. Isidro González Collado. Universidad de Cádiz. Desarrollo de estrategias de control de virus y fitoplasmas en vid. Antonio Olmos Castelló. IVIA. Necesidades de investigación en el sector de plaguicidas. Bayer CropScience. Veintidós años intentando comprender el comportamiento de los virus del enrollado de la vid. Cristina Cabaleiro. Universidad de Santiago de Compostela. Programa de vino de calidad. Javier Bardón. Syngenta. Control integrado de plagas de la vid. Vicente Marco Mancebón. Universidad de La Rioja. 12:15 PAUSA PARA CAFÉ 13:00 Técnicas de cultivo Herramientas para una viticultura sostenible. Enrique García-Escudero Domínguez. CIDA (Gobierno de La Rioja). INNOVI y el Celler Batlle de Gramona como ejemplo de sostenibilidad. Jaume Gramona Martí. Gramona. Zonificación vitícola y adaptación del viñedo español. Vicente Sotés Ruiz. Universidad Politécnica de Madrid. Fertirrigación controlada informáticamente mediante monitorización sobre troncos basales de las cepas. Marcelo Morales Calderón. Grupo Cooperativo “Grandes Vinos y Viñedos”. Caracterización celular y evaluación metabolómica del desarrollo de la baya (Vitis vinifera, L. cv Tempranillo) bajo la influencia de diferentes prácticas agronómicas. Mª Victoria Alarcón Sánchez. CICYTEX. I+D Bodegas Torres. Julio Carreter De Granda. Bodegas Torres. Factores que regulan los balances de agua y carbono en vid. Hipólito Medrano Gil. Universidad de las Islas Baleares. Necesidades de investigación en viticultura. Bodegas Barbadillo Tecnologías emergentes aplicadas a la viticultura. Javier Tardáguila Laso. Universidad de La Rioja. Navarra, vocación continua en experimentación e investigación vitivinícola. Julián Suberviola Ripa. Gobierno de Navarra. Cartografías de precisión mediante sistemas aéreos no tripulados y tripulados para la gestión de viñedos. Esperanza Amezketa Lizarraga. TRACASA. 14:00 COMIDA 15:00 Enología Nuevas maderas en enología. Brígida Fernández de Simón. INIA. Elaboración de vinos espumosos con variedades autóctonas con el fin de diversificar la oferta. Silvia Pérez Magariño. ITACyL. Necesidades de investigación en enología. Olga Zaballa Ogueta. Grupo Codorniu. Elaboración de vinos con valor añadido en climas cálidos. Belén Puertas García. IFAPA. Nuevas tecnologías para la elaboración de vinos tintos de calidad, más saludables y con mayor estabilidad microbiológica. Isabel López Alfaro. CIDA (Gobierno de La Rioja). Necesidades de investigación en enología. Clara Canals Sotillo. Bodegas Campo Viejo Laboratorio de Análisis del aroma y Enología. Dominamos las bases moleculares de la calidad y las propiedades sensoriales del vino para una enología mejor. Ana Escudero Carra. Universidad de Zaragoza. 2 Evaluación de la actividad biológica de vinos tintos españoles y aislamiento preparativo de sus principios activos. Marín Pródanov. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM). Bodegas Roda; ejemplo de la necesaria colaboración público-privada en I+D. Esperanza Tomás. Bodegas Roda. Elaboración de “BINO”. Amaya Zalacaín Aramburu. Universidad de Castilla-La Mancha. Impacto del cambio climático sobre la calidad y composición del vino tinto; medidas destinadas a paliar sus efectos. Fernando Zamora Marín. Universitat Rovira i Virgili. ALOSCORA Estudio de la madurez fenólica de la uva y su repercusión en las propiedades sensoriales del vino tinto. Julián Rivas Gonzalo. Universidad de Salamanca. Análisis global de la interacción entre especies de levaduras del genero Saccharomyces de interés en enología. Amparo Querol Simón. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC). Retos de la investigación en biotecnología enológica. José María Heras. LALLEMAND, Biotecnología enológica. Estudio del comportamiento agronómico de variedades autóctonas y la diversidad de la población de levaduras en viñedo ecológico y convencional: influencia en el vino. Pilar Blanco Camba. INGACAL. Retos de la I+D+i en enología. Agrovin Metabolismo energético de especies de levadura alternativas a Saccharomyces cerevisiae con potencial para la elaboración de vinos con menor grado alcohólico. Ramón González García. ICVV. Necesidades de investigación en enología. Antonio Palacios. Laboratorios Excell Ibérica. Caracterización de la colección de bacterias de origen vínico del laboratorio ENOLAB. Optimización de los sistemas de conservación de bacterias lácticas. Sergi Ferrer Soler. Universidad de Valencia. 17:00 Economía Nuevas oportunidades en los mercados. Luis Miguel Albisu Aguado. CITA. Comunidad europea de innovación vitivinícola: WINETech Plus. Alfonso Ribas Álvarez. WINETech Plus. 17:10 Necesidades de investigación en cambio climático en viticultura. Mª José Alonso Moya. Oficina Española de Cambio Climático. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 17:15 Intereses y demandas tecnológicas de la EMPRESA. Clara Bermúdez-Cañete. BIOVEGEN (Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal). 17:20 Dinamización de proyectos de I+D+i vitivinícolas: el papel de la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV). Luis Tejero. Asociación Plataforma Tecnológica del Vino. 17:25 Oportunidades de financiación. Eduardo Cotillas Provencio. CDTI. 17:30 Mesa de conclusiones Paloma Melgarejo Nárdiz. Subdirectora General de Prospectiva y Coordinación de Programas del INIA. María Martín Díez de Baldeón. Directora General de Investigación y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja. Antonio Ubide Bosqued. Representante regional del Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias. Alejandro García-Gasco. Responsable del sector del vino de COAG. Javier Moral Alonso. Veedor del Consejo Regulador D.O.Ca. “Rioja”. 3 18.00 Clausura 4