universidad nacional experimeltal de guayana

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMELTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO
COORDINACIÓN DE PASANTÍAS
COORDINACIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ADECUACIÓN DEL PLAN DE CALIDAD DE LA EMPRESA SERVICIOS
INDUSTRIALES DE MAQUINARIAS PESADAS C,A (SIMPCA).
Realizado por: Reyes A. Alexan A.
C.I.: 17.902.732
CIUDAD GUAYANA, Septiembre de 2011.
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMELTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO
COORDINACIÓN DE PASANTÍAS
COORDINACIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ADECUACIÓN DEL PLAN DE CALIDAD DE LA EMPRESA SERVICIOS
INDUSTRIALES DE MAQUINARIAS PESADAS C,A (SIMPCA).
Trabajo de Pasantía para optar al Grado de Ingeniero Industrial
Autor: Reyes A. Alexan A
Tutor Académico: Ing. Teresa Díaz
Tutor Industrial: Ing. Arquímedes Márquez.
CIUDAD GUAYANA, Septiembre del 2011
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO
COORDINACIÓN DE PASANTÍAS
COORDINACIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ACTA DE APROBACIÓN
Quienes suscriben los tutores, a los fines de evaluar el trabajo presentado por:
Alexan Reyes, para optar por el título de INGENIERO INDUSTRIAL,
considerando que el mismo cumple con los requisitos exigidos por los
reglamentos de la Universidad Nacional Experimental de Guayana, por lo que
da su aprobación:
TUTOR ACADEMICO
Ing. Teresa Díaz
TUTOR INDUSTRIAL
Ing. Arquímedes Márquez
CIUDAD GUAYANA, Septiembre del 2011
iii
DEDICATORIA
A Dios ante todo por haberme dado vida y salud para poder alcanzar esta
meta.
A mi Madre y Padre quienes siempre han motivado ese deseo de
superarme y creer en mí, brindándome lo mejor de ellos en todo momento.
A mi Hermano para que sirva como ejemplo que todo lo que nos
proponemos en la vida se puede lograr.
A mi novia Osmaide Córdova compañera y amiga, por su apoyo
incondicional durante la realización de mi pasantía profesional.
A mis Familiares y amigos, por su apoyo, motivación y por estar siempre
pendiente de mis logros.
¡PARA USTEDES!
vii
AGRADECIMIENTO
A Dios Todo poderoso por permitirme cumplir esta meta.
A mis padres y hermano, por todo su apoyo, su ayuda incondicional en
todos los momentos de mi vida.
A mis compañeros de trabajo en la empresa, por su gran apoyo durante la
realización de mi pasantía profesional.
A Teresa Díaz, quien me facilitó los conocimientos, orientación y apoyo
necesarios para el desarrollo de este trabajo.
A mi novia Osmaide Córdova por su apoyo ilimitado, por mantenerme
informado siempre de lo sucedido en la universidad, por su cariño, comprensión y
por su amor sin condiciones.
¡MUCHAS GRACIAS!
viii
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA .................................................................................................... vii
AGRADECIMIENTOS ........................................................................................ viii
INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 1
CAPITULO I
EL PROBLEMA ................................................................................................... 3
Planteamiento del problema ............................................................................... 3
Objetivo General ................................................................................................ 5
Objetivos Específicos ......................................................................................... 5
Justificación ........................................................................................................ 5
Alcance ............................................................................................................... 5
CAPITULO II
Generalidades de la empresa .............................................................................. 6
Ubicación de plantas. ......................................................................................... 7
Ubicación geográfica de S.I.M.P.C.A ................................................................ 8
Visión De La Empresa. ...................................................................................... 9
Misión De La Empresa ....................................................................................... 9
Objetivos General ............................................................................................... 9
Objetivos Específicos ......................................................................................... 10
Política de higiene y salud laboral ...................................................................... 10
Descripción del proceso productivo de la empresa S.I.M.P.C.A ....................... 10
Proceso productivo de la empresa ...................................................................... 14
Organigrama de la empresa ................................................................................ 15
Organigrama de la gerencia de control de calidad ............................................. 15
Identificación del Departamento ........................................................................ 16
BASES TEORICAS .............................................................................................. 17
Plan ..................................................................................................................... 17
Plan de Calidad ................................................................................................... 17
Contenido del plan de calidad según ISO-10005 ............................................... 18
Certificación ....................................................................................................... 18
Beneficios de la certificación ............................................................................. 19
Organismos certificadores en Venezuela ........................................................... 19
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO ............................................................................. 20
Tipo de investigación. ........................................................................................ 20
Instrumentos y técnicas para recolección de información.................................. 20
Procedimiento ..................................................................................................... 21
Cronograma de actividades ................................................................................ 22
CAPITULO IV
LOS RESULTADOS ............................................................................................. 23
Diagnostico de la situación actual del plan de calidad de SIMPCA. ................. 23
Identificación de los documentos que no están en el plan de calidad de SIMPCA
............................................................................................................................ 24
Levantar la documentación faltante en el plan de calidad de SIMPCA ............. 25
Proponer el plan de calidad basado en la norma ISO 10005 .............................. 25
CONCLUSIONES ................................................................................................. 27
RECOMENDACIONES ....................................................................................... 28
REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS................................................................... 29
ANEXO .................................................................................................................. 32
LISTA DE FIGURAS
Figura 1............................................................................................................... 7
Figura 2............................................................................................................... 8
Figura 3............................................................................................................... 12
Figura 4............................................................................................................... 14
Figura 5............................................................................................................... 15
Figura 6............................................................................................................... 16
LISTA DE APÉNDICES
APÉNDICES.......................................................................................................... 46
Apéndice A ......................................................................................................... 47
Apéndice B.1. ..................................................................................................... 63
Apéndice B.2 ...................................................................................................... 67
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
INTRODUCCION
El control de la calidad puede definirse como un conjunto de técnicas y
actividades de acción operativa que se utilizan, para evaluar los requisitos mínimos
que deben cumplir los procesos, productos y servicios de una empresa, con la
finalidad de satisfacer las necesidades del cliente, minimizando costos y aumentando
la productividad. El control de calidad de los procesos productivos es una
preocupación de toda empresa, es decir; se ha convertido en un camino para lograr la
excelencia, se relaciona con el amplio campo administrativo y técnico de desarrollo,
conservación y mejoramiento de la calidad de un producto o servicio.
Para lograr un efectivo control de calidad en los procesos, productos y
servicios de una compañía, se deben realizar diferentes tareas de control, algunas de
estas tareas son: control de nuevo diseño, control de la materia prima comprada,
control del producto y estudios especiales del proceso. Para ello las organizaciones
cuentan con herramientas como el plan de calidad, que permite planificar acciones
operativas para controlar los elementos tanto de entrada, como de salida de cualquier
proceso dentro de una compañía, con la finalidad de obtener resultados
extraordinarios.
Hoy día las compañías en el mundo, buscan ser más competitivas, de manera
que estar certificadas con ISO 9001 les permite ser la diferencia. La certificación de
procesos, productos y/o servicios en una empresa, es uno de los mecanismos más
importantes y efectivos para competir nacional e internacionalmente en el mercado.
De todas las ventajas e importancia mencionadas está consiente la empresa
Servicios Industriales Maquinarias Pesadas, C.A (SIMPCA). Esta es una empresa
dedicada a la fabricación de concreto premezclado, con alrededor de 1300 clientes y
una producción de 5000 metros cúbicos de concreto aproximadamente.
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
El objetivo de esta investigación es Adecuar el plan de calidad de la empresa
Servicios Industriales Maquinarias Pesadas, C.A. (SIMPCA), esto contribuirá al
proceso de certificación de la compañía, lo que permitirá conservar y aumentar los
niveles de confianza en sus clientes y proveedores, así como también captar la
atención de nuevos clientes y competir nacional e internacionalmente en el mercado
del concreto premezclado con productos de calidad. Adaptar el plan de calidad de
SIMPCA, radica en el hecho de que sirve de complemento, para desarrollar un SGC,
además de controlar las características del diseño exigido por el cliente.
El tipo de investigación para este estudio será de carácter descriptiva y
aplicada con diseño de campo, ya que se diagnosticará la situación actual del plan de
calidad de SIMPCA. Finalmente el informe estará estructurado del siguiente modo, el
capítulo I que se referirá al planteamiento del problema, objetivo general y objetivos
específicos, posteriormente un capítulo II que contendrá las generalidades de la
empresa y los fundamentos teóricos relacionados con el tema de investigación, un
capítulo III que se basará en el marco metodológico, un capítulo IV donde se
expondrán los resultados y para finalizar conclusiones, recomendaciones, referencias
bibliografía y apéndice.
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
CAPITULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la década de los ochenta y ante la creciente presión competitiva muchas
compañías occidentales descubrieron la calidad. Después de décadas de indiferencia a
lo que estaba ocurriendo en Japón, unas pocas organizaciones llegaron a convencerse
de que los productos y servicios de calidad eran la llave para el futuro. Para muchas
de ellas suponía un compromiso total con esta filosofía, para otras todavía ocupaba un
nivel secundario. De cualquier modo, se puede afirmar que actualmente todas las
organizaciones son conscientes de su importancia y se observa cómo están
reconociendo el papel estratégico de la dirección de la calidad.
En Venezuela, desde el desarrollo industrial concebido durante la gestión de
gobierno del general Pérez Jiménez que se concreta con la zona industrial de la
ciudad de Valencia, es el Estado quien asume políticas de desarrollo y de tecnologías
que ayudarán a implantar los primeros conceptos de calidad en el país.
La creciente exigencia del mercado, en áreas relacionadas con la calidad de
los servicios y procesos, así como, la necesidad de homologación de criterios en el
área de la Normalización y Certificación de la Calidad, lleva al Estado Venezolano, a
la creación de la Comisión Venezolana de Normas Industriales, COVENIN. Con la
creación de esta comisión y junto a otros entes como FONDONORMA, se inicia el
proceso de certificación en el país y es entonces cuando las empresas buscan
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
certificar sus productos y procesos para garantizar al cliente la calidad en ellos,
diferenciándose de las demás organizaciones y siendo más competitivos.
Por consiguiente, se puede decir que el desafío de cualquier empresa ya sea
mediana, pequeña o grande, es adquirir competitividad a través de la calidad de sus
productos o servicios, es por esto que hoy en día las organizaciones buscan la
certificación de los mismos. La certificación se define como un procedimiento
mediante el cual una tercera parte diferente al productor y al comprador, asegura por
escrito, que un producto, un servicio o un proceso, cumple con los requisitos
especificados. Por esta razón, la certificación se constituye en una fortaleza valiosa
para las transacciones comerciales nacionales e internacionales.
La certificación es un elemento insustituible para generar confianza en las
relaciones cliente-proveedor, sin embargo, no se puede lograr una certificación sin
haber implementado dentro de la compañía un sistema de gestión de la calidad (SGC),
es en este sentido que, las organizaciones con visión futurista que están en la
búsqueda constante de mejorar la calidad de sus productos, cuentan con herramientas
como el plan de calidad, que permite planificar acciones operativas para controlar
cualquier proceso de una industria, además de ser un documento que gestiona al
sistema de calidad de la organización, lo que facilita la normalización de la empresa.
Con base en lo anterior, en Servicios Industriales de Maquinarias Pesadas,
C.A. (S.I.M.P.C.A.), cuyo objetivo primordial es: contribuir con el desarrollo técnico,
económico del país a través del mejoramiento continuo del servicio a sus clientes y
calidad del producto para constituirse en una empresa con un elevado margen de
competitividad y rentabilidad en los mercados de concreto premezclado, se determina
la necesidad de adecuar el plan de calidad de la empresa a la norma ISO 10005 de tal
manera que permita una vía favorable hacia la certificación de calidad de la
organización, ya que es parte importante de la documentación requerida para
implementar un sistema de gestión de la calidad.
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
OBJETIVO GENERAL
Adecuar el plan de calidad de la empresa Servicios Industriales de
Maquinarias Pesadas, C.A. (S.I.M.P.C.A.)
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
9 Diagnosticar la situación actual del plan de calidad de SIMPCA.
9 Identificar los documentos que no están en el plan de calidad de SIMPCA.
9 Identificar los documentos asociados a cada norma utilizada en el plan de
calidad de SIMPCA.
9 Proponer el plan de calidad basado en la norma ISO 10005.
JUSTIFICACIÓN
Servicios Industriales de Maquinarias Pesadas, C.A. (S.I.M.P.C.A.), con la
finalidad de garantizar la calidad de sus productos y lograr la satisfacción del cliente a
un mínimo costo, ha implementado un plan de calidad que asegure los objetivos antes
mencionados, sin embargo dicho plan debe adecuarse a la norma venezolana
COVENIN 10005, a fin de llevar a cabo un sistema de gestión de calidad que le
permitirá la certificación de sus productos y procesos.
ALCANCE
Esta investigación se lleva a cabo dentro de Servicios Industriales de
Maquinarias Pesadas, C.A. (S.I.M.P.C.A.), ubicada en Zona industrial Matanzas,
carrera el Samán, Edf. Simpca, Puerto Ordaz, Estado Bolívar. Venezuela, y abarca la
adecuación del plan de calidad de la empresa SIMPCA, el desarrollo de la misma se
realizó en un tiempo de 16 semanas comprendidas desde el 16 de mayo del 2011
hasta el 5 de septiembre del mismo año.
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CAPITULO II
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
El Taller de Maquinarias Pesadas, denominada “Servicios Industriales de
Maquinarias Pesadas, C.A.” (S.I.M.P.C.A.), tuvo su origen en Ciudad Guayana y
nace como empresa de concreto premezclado en la zona industrial de Chirica, en el
mes de marzo de 1966.
Tres años más tarde, el Consorcio Morgado, dá el primer paso en sus proyectos
de aplicación, adquiriendo en la zona industrial de Matanzas un espacio cuya
finalidad es la elaboración y venta de concreto premezclado.
Debido al empuje de la zona con las instalaciones de las fábricas de acero, la
operatividad de la explotación minera de hierro, y posteriormente las plantas de
aluminio, la participación de SIMPCA en el mercado se ha incrementado
significativamente como consecuencia de su gran producto y de la excelente
reputación que se ha ganado, logrando mantenerse como la empresa más importante
de su ramo en el Estado Bolívar, alcanzando una participación en ventas del 65% del
mercado en el área de concreto premezclado, concreto asfáltico y agregados de
cantera.
La planta de Matanzas pasó a ser la sede principal de la empresa atendiendo a
importantes requerimientos tanto en el sector público como en el privado.
La empresa S.I.M.P.C.A, tiene su sede matriz en Puerto Ordaz, Matanzas, pero
cuenta con plantas en todo el oriente del país, entre las cuales mencionamos a
continuación
según
sus
inicios
en
la
producción
de
concreto.
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
9
1983 Fundación Planta El Tigre, estado. Anzoátegui.
9
1990 Fundación La Arenera La Ceiba, estado. Bolívar.
9
1991 Fundación Planta Bolívar, Ciudad Bolívar.
9
1993 Fundación Planta Monagas, Maturín.
9
1995 Fundación Planta La Concepción, estado. Bolívar.
9
1997 Fundación Planta Barcelona, estado. Anzoátegui.
Ubicación de plantas
La red de plantas productoras de concreto se encuentran distribuidas en el
territorio nacional tal y como se muestra en la figura 1.
Figura 1. Ubicación geográfica de las diferentes plantas de S.I.M.P.C.A a nivel
nacional.
Fuente: Propia. (2011)
S.I.M.P.C.A, tiene como norte seguir visualizando en la evolución y avance de
investigaciones relacionadas a mejorar y crear alternativas referentes a las mezclas de
concreto, su misión es servir a los clientes y a las personas que laboran en la empresa
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
para cumplir con su principal objetivo: “Contribuir con el desarrollo técnico,
económico del país a través del mejoramiento continuo del servicio a sus clientes y
calidad del producto para constituirse en una empresa con un elevado margen de
competitividad y rentabilidad en los mercados de concreto premezclado”.
Ubicación geográfica de S.I.M.P.C.A
La empresa S.I.M.P.C.A, está ubicada en la carrera El Samán, Zona Industrial
Matanzas; Puerto Ordaz, estado Bolívar, Venezuela. Figura 2.
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Figura 2. Ubicación geográfica de S.I.M.P.C.A – Matanzas.
Fuente: Propia. (2011)
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Visión De La Empresa
Las exigencias del mundo actual, hacen que nuevas tecnologías y procedimientos
se empleen en el campo de la construcción para lograr la durabilidad de las
estructuras. Es por ello y de interés general de SIMPCA, seguir visualizado en la
evolución y avance de investigaciones relacionadas a mejorar y crear alternativas
referentes a las mezclas de concreto, para así ser referencia en el tema del concreto en
Venezuela y dar siempre a sus clientes el mejor servicio con la más alta calidad.
Misión De La Empresa
SIMPCA, tiene como función, la satisfacción de los clientes y la preparación
de las personas que laboran en la empresa, mediante un conjunto de principios,
conceptos y criterios que nacieron y se perfeccionaron en la práctica cotidiana de
servir a los clientes. Esta empresa cumple con su responsabilidad social llevando a
cabo el trabajo con calidad y productividad, observando los siguientes principios:
Satisfacer las necesidades de los clientes con productos y servicios que
resulten
en la mejora de la calidad de vida en las comunidades en las cuales se
encuentra operando.
Contribuir para el desarrollo socioeconómico, tecnológico y empresarial en
los sectores en los cuales actúa.
Crear para las personas oportunidades de trabajo y de desarrollo, inclusive con
reinversión de los resultados logrados.
Asegurar el respeto permanente al medio ambiente en las actividades de la
empresa.
Objetivos General:
Contribuir con el desarrollo técnico, económico del país a través del
mejoramiento continuo del servicio a sus clientes y calidad del producto para
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constituirse en una empresa con un elevado margen de competitividad y rentabilidad
en los mercados de concreto premezclado.
Objetivos Específicos:
♦ Elevar el volumen de ventas y cartera de clientes a través de inversiones a futuro.
♦ Ejecutar todos los trabajos necesarios para la construcción de obras civiles de
concreto pre mezclado de acuerdo con los planos y requerimientos presentes en
cada proyecto
♦ Formular políticas y estrategias
competitivas a mediano y largo plazo que
aseguren el éxito de la empresa.
♦ Llevar una planificación y control de la producción a fin de mantener y mejorar la
calidad de los productos.
♦ Ampliar los mercados mediante el aumento de su diversidad de productos.
Política de higiene y salud laboral
En S.I.M.P.C.A, la prevención de riesgos y la salud de sus trabajadores
forman parte de las tareas de Producción, por ello nadie jamás será expuesto a un
riesgo evitable. El entrenamiento continúo y la prevención de accidentes es un valor
de S.I.M.P.C.A. El cumplimiento de las leyes y regulaciones en materia de seguridad
industrial y salud se considera factor fundamental en la prevención de accidentes y
cada uno de nosotros es responsable de su seguridad.
Descripción del proceso productivo de la empresa S.I.M.P.C.A
Materia prima
Para la elaboración del concreto en la empresa S.I.M.P.C.A, Matanzas se
empieza con la selección y manejo de la materia prima, estas son: a) piedra, b).arena,
c).cemento, d).agua y e).aditivos.
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Los proveedores de materia primas deben cumplir con las exigencias de
calidad para la producción de nuestros productos. Las materias prima se programan
con base en las necesidades de nuestros clientes. Rigiéndose a un estricto control de
calidad que garantice un producto final que cumpla las normas de aseguramiento de
calidad exigidos por S.I.M.P.C.A.
Transporte y almacenamiento de la materia prima
• La arena es transportada por camiones desde la arenera La Ceiba.
• La piedra llega por camiones desde las canteras Conpiedra y La Concepción.
• El cemento es traído de las cementeras Guayana y Pertigalete.
• El agua es por tuberías de alta magnitud.
• Los aditivos son traídos en envases cerrados y sellados herméticamente.
• Las piedras se clasificaran según su granulometría para luego ser
almacenadas.
• Los agregados (piedra y arena) se almacenan en los patios de la planta.
• El cemento para su almacenamiento es vaciado del camión hacia los diferentes
silos de la planta, es decir, por medio de aire seco en cisternas.
• Los aditivos se almacenan en tanques herméticos, los cuales permiten
garantizar que no se contaminen y a su vez conserven las características
técnicas de los aditivos, éstos se clasifican en: a) retardo de fraguado, b)
acelerador de fraguado, c) plastificante, d) súper plastificante, y e)
incorporador de aire.
Diseño de mezcla
El diseño de mezcla se realiza utilizando el método A.C.I 311.Su
modificación sólo se posibilita al personal autorizado para garantizar que la
dosificación se realice de acuerdo al método anteriormente nombrado.
Orden da carga
En S.I.M.P.C.A se utiliza la más moderna tecnología para la programación y
despacho de la planta de producción de concreto.
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1. El operador de planta maneja los despachos del día basado en una
programación, en donde se encuentran registrado de manera controlada el
número de viajes que se deben efectuar durante el día.
2. Se planifica y se programa la fecha, la hora de envió y el lugar en que se debe
hacer la entrega del producto, dependiendo de las exigencias y necesidades
(calidad, resistencia, tensión, entre otros aspectos) de los clientes.
3. El operador de planta valida que todos los componentes (aditivos, agregados,
cemento y agua) estén listo para realizar la mezcla y el correspondiente envío.
Dosificación de la mezcla
La dosificación de la mezcla se realiza de manera automatizada, por peso de
material y con un banco de fórmulas alimentadas en la memoria del computador que
opera el sistema.
La fabricación del concreto depende de:
1. La solicitud del cliente.
2. Las especificaciones de la obra.
3. Tipo de resistencia, puesto que, no es igual fabricar cemento premezclado para
un piso que para una pared.
Una vez establecidas las especificaciones al sistema sobre los agregados. Se
procede al llenado de las tolvas. Las tolvas están ubicadas en el orden que se muestra
en la figura 3.
Figura 3. Secuencia de ubicación de las tolvas.
Fuente: Propia. (2011)
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Por un sistema automatizado, abrirán las compuestas que se encuentran debajo
de las tolvas y agregaran cada uno de los elementos según las especificaciones que se
enviaron o asignaron a cada tolva.
Luego que esté completada la operación anterior, todo el material agregado
sube a través de una cinta transportadora hacia el Mixer (trompo mezclador grande) a
mezclarse por 5 minutos.
Durante la etapa de mezclado, los diferentes componentes se unen para formar
una masa uniforme de concreto. El tiempo de mezclado es registrado desde el
momento en que los materiales y el agua son vertidos en la revolvedora de cemento y
esta empieza a rotar. La mezcla es agregada o pasada por medio de un cono o embudo
hacia las unidades donde serán transportadas (camión mezclador), el cual va a estar
colocado debajo de este. El camión mezclador es llevado a la charca donde es lavado
y se le quitara el material derramado.
Control de calidad
S.I.M.P.C.A cumple con los más altos estándares de calidad, de acuerdo a las
normas técnicas, controlando en sus laboratorios la calidad de los productos a
entregar a los clientes.
A través de su personal altamente calificado y entrenado, la empresa ofrece a
sus clientes resultados de calidad de los productos elaborados en el día, así como la
capacitación para el personal en cuanto al manejo y control del concreto en la obra.
Por último se realiza la prueba de revestimiento, para luego tomar muestras
necesarias para el control de calidad en el laboratorio y se le coloca un precinto de
seguridad.
Cabe destacar que el precinto tiene un serial único. Y el mismo indica que el
material no ha sido alterado una vez que salió de la planta.
Transporte y entrega
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Comprobante de entrega: el comprobante de entrega, es la identificación del
producto que se está enviando al cliente, pues contiene toda la información técnica y
operativa pertinente al despacho, información como: tipo de mezcla, camión que la
transporta, operador de planta que lo cargo, entre otros.
El número del comprobante permite identificar el registro de cargue que emite
el computador donde queda registrado todo lo que los equipos de dosificación
realizaron en la fabricación de cada uno de los m3 producido en la planta.
Transporte y entrega del producto: los conductores son los responsables por
la entrega de producto en las obras y se encuentran capacitados en el manejo y
colocación del concreto. Al transportar el concreto, la unidad revolvedora se mantiene
en constante rotación, con la velocidad de 2 a 6 vueltas por minutos.
Proceso productivo de la empresa
Para que la empresa S.I.M.P.C.A pueda llegar al producto final debe pasar por
una serie de pasos en donde se involucra desde la dosificación de la materia prima
hasta el proceso de mezclado. Éste se puede visualizar en la figura 4.
Figura 4. Proceso Productivo de S.I.M.P.C.A.
Fuente: SIMPCA 2008
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Organigrama de la empresa
La empresa S.I.M.P.C.A cuenta con una estructura organizacional para el
cumplimiento de sus funciones y obligaciones (Figura 5).
Figura 5. Organigrama estructural de S.I.M.P.C.A.
Fuente: Propia. (2011)
Organigrama de la gerencia de control de calidad
La Gerencia de Control de Calidad de la empresa S.I.M.P.C.A cuenta con una
estructura organizacional que permite garantizar la calidad del producto final
(Figura 6).
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Figura 6. Organigrama estructural de la Gerencia de Aseguramiento de Calidad.
Fuente: Propia. (2011)
Identificación del Departamento
Para la mejora continua del producto terminado, SIMPCA cuenta con un
departamento central de control de calidad, investigación y desarrollo, donde se
evalúa cada componente que integra el diseño de la mezcla, a fin de asegurar que los
materiales pétreos, agua, agregados gruesos y finos, aditivos, cementos, mezcla de
concreto fresco y ensayos al concreto endurecido utilizados, y procedimientos que
requieran evidenciar alguna normalización, cumplan con las especificaciones
contractuales o las particulares establecidas por el área de diseño o normas ASTM,
ACI y COVENIN.
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BASES TEÓRICAS
Plan
Un plan es una intención o un proyecto. Se trata de un modelo sistemático que
se elabora antes de realizar una acción, con el objetivo de dirigirla y encauzarla. En
este sentido, un plan también es un escrito que precisa los detalles necesarios para
realizar una obra.
Un plan es ante todo la consecuencia de una idea, generalmente y en función
de lograr una optima organización, adoptara la forma de un documento escrito en el
cual se plasmará dicha idea acompañada de estrategias, tácticas, directrices y políticas
a seguir en tiempo y espacio, así como los instrumentos, mecanismos y acciones que
se usaran para alcanzar los fines propuesto y que fueron la motivación del plan. El
recurso de escribirlo en una hoja o tipearlo en la computadora evitara olvidos,
pérdidas u otras cuestiones que atenten contra la continuación del proyecto. Otra
característica del plan es su flexibilidad pues se ajusta a modificaciones en función de
los resultados obtenidos.
Plan de Calidad
“”Documento que especifica cuales procesos, procedimientos y recursos
asociados se aplicaran, por quien y cuando, para cumplir los requisitos de un proyecto,
producto, proceso o contrato especifico. “” Norma Internacional ISO 10005. Sistema
de gestión de calidad. Directrices para los planes de calidad. Segunda edición 200506-01.
Se puede considerar entonces que un plan de calidad es un documento que
define y describe todos aquellos requisitos que la empresa ha de cumplir, para
desarrollar con eficacia y corrección las tareas de asistencia técnica en el control o
ejecución de la obra objeto de un determinado contrato. Iincluyendo la frecuencia y el
responsable por actividad.
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Contenido del plan de calidad según ISO-10005
9 Generalidades.
9 Alcance.
9 Elementos de entrada del plan de la calidad.
9 Objetivos de la calidad.
9 Responsabilidades de la dirección.
9 Control de documentos y datos.
9 Control de registros.
9 Recursos.
9 Requisitos.
9 Comunicación con el cliente.
9 Diseño y desarrollo.
9 Compras.
9 Producción y prestación de servicio.
9 Identificación y trazabilidad.
9 Propiedad del cliente.
9 Preservación del Producto.
9 Control de producto no conforme.
9 Seguimiento y medición.
9 Auditoria.
Certificación.
“”La certificación es la acción que ejecuta un organismo reconocido e
independiente de las partes interesadas, mediante la cual se pone de manifiesto que un
producto, proceso o servicio está conforme con una norma o requisitos permanentes
especificados.”” Fondonorma. ¿Qué es la certificación? .Recuperado el 22 de junio
del 2011. http://www.fondonorma.org.ve/quees.htm
La certificación consiste en que un tercero acreditado, visite una organización,
evalúe su sistema de gestión y emita un certificado que demuestre que esta
organización cumple los principios establecidos en la norma que se trate.
ϭϴ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
Beneficios de la certificación.
La certificación demuestra a los clientes, competidores, proveedores,
empleados e inversores que la organización emplea las mejores prácticas reconocidas
en su sector.
Además:
9
La certificación ayuda a demostrar a las partes interesadas que el negocio
funciona con eficacia.
9
El proceso de conseguir y mantener la certificación también ayuda a
garantizar la mejora y el perfeccionamiento continuo de las actividades.
9
El proceso regular de auditoría mejora la responsabilidad, el compromiso y la
motivación de los empleados.
9
La certificación puede mejorar el rendimiento global, eliminar la desconfianza
y ampliar las oportunidades de mercado.
Las ventajas de la implantación de un sistema de gestión no son meramente
internas. El hecho de dar publicidad del sistema de gestión certificado de cara a
clientes y otras partes interesadas puede representar ventajas significativas para la
empresa.
Organismos certificadores en Venezuela.
9
BVQI Venezuela, S.A.
9
FONDONORMA.
ϭϵ
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Tipo de investigación
La investigación realizada en Servicios Industriales Maquinarias Pesadas C.A,
(SIMPCA) para adecuar el plan de calidad de la empresa a la norma ISO-10005, se
muestra como una investigación de campo de carácter aplicado y descriptivo, ya que
constituye un proceso sistemático y racional de recolección, tratamiento, análisis y
presentación de datos. Se considera una investigación aplicada porque el plan de
calidad desarrollado para SIMPCA pretende asegurar la calidad de sus productos
mediante el control de la calidad de la materia prima, y de sus productos terminados.
Este plan se desarrolla para prevenir problemas referentes a la calidad del
concreto fabricado por la compañía, en este sentido dicha investigación no aporta
conocimientos científicos desde el punto de vista teórico, sin embargo contribuye
como vía favorable para la certificación COVENIN ISO 9001.
Se considera una investigación de carácter descriptivo, ya que dentro del plan
de calidad de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas C.A se describen las
actividades a ejecutar tal como sucede en el campo de trabajo.
Instrumentos y técnicas para recolección de información
Entrevistas no estructuradas: se efectuaron diversas entrevistas al personal
que labora dentro de las instalaciones de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas
C.A de manera espontanea, lo que la convierte en una entrevista no estructurada, con
la finalidad de obtener información sobre las actividades que se llevan a cabo dentro
ϮϬ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
del laboratorio y a su vez para compararlos con la norma de su referencia, ya que las
mismas forman parte de los documentos asociados al plan de calidad.
Revisión Bibliográfica: esta técnica estuvo basada en indagar diferentes
textos especializados y relacionados con el tema de investigación, en la revisión y
estudios de las normas asociadas con la elaboración del concreto y la elaboración de
planes de calidad, con el objeto de hacer más fácil el trabajo de investigación.
Observación: esta técnica permitió, observar los hechos tal cual como
ocurrieron, para recolectar datos sobre la ejecución de las actividades realizadas en el
laboratorio, que forman partes de los documentos asociados al plan de calidad.
Procedimiento
El conjunto de procedimientos utilizados para alcanzar la gama de objetivos
que rigen esta investigación científica, lo conforman:
9 Revisar documentos relacionados con el tema de investigación.
9 Formular los objetivos generales y específicos del estudio.
9 Elaborar un plan de actividades.
9 Indagar modelos de planes de calidad para revisión.
9 Diagnosticar la situación actual del plan de calidad de SIMPCA.
9 Identificar los documentos que no están el plan de calidad de SIMPCA.
9 Levantar la documentación faltante en el plan de calidad de SIMPCA.
9 Proponer el plan de calidad basado en la norma ISO 10005.
9 Elaborar el informe final exponiendo cada detalle de la investigación.
9 Exponer la investigación ante el personal del departamento de control de
calidad de SIMPCA.
Ϯϭ
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
d/s/^
Fuente: Propia (2011).
Figura 8. Cronograma de Actividades.
Inducción a la empresa
Revisar documentos relacionados con el
tema de investigación
Diagnosticar la situación actual del plan de
calidad de SIMPCA
Identificar los documentos que no están el
plan de calidad de SIMPCA
Levantar la documentación faltante en el
plan de calidad de SIMPCA
Proponer el plan de calidad basado en la
norma ISO 10005
Elaborar el informe final.
Correcciones con el tutor
Entrega del trabajo de grado
muestra a continuación:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
^DE^
ϮϮ
El trabajo se desarrolló durante una serie de actividades en 16 semanas, desde el 16/05/11 al 05/09/11, como se
Cronograma de actividades
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
CAPITULO IV
LOS RESULTADOS
Los resultados se alcanzaron mediante la adecuación del plan de calidad de Servicios
Industriales Maquinarias Pesadas C.A, objetivo general de esta investigación.
El alcance del objetivo general requirió del logro de otros objetivos
específicos, cuyos resultados se muestran a continuación:
• Diagnostico de la situación actual del plan de calidad de SIMPCA.
Mediante observación y revisión de documentos, se comprobó que, a pesar de
existir un plan de calidad (Ver Anexo I) que permite llevar un control de documentos,
establecer un seguimiento de materias primas (agregados, aditivos, cemento y agua) y
producto final (concreto premezclado) en el proceso de producción, garantizar la
calidad de la materia prima empleada para la fabricación de concreto, así como
también la calidad del producto ya elaborado, dicho plan de calidad no cumple con
algunos requisitos establecidos en la norma ISO 10005. SISTEMAS DE GESTIÓN
DE CALIDAD. DIRECTRICES PARA LOS PLANES DE LA CALIDAD. Por
ejemplo:
No se incluyen los responsables de cada actividad y un plan sea o no de
calidad tiene como mínimo la siguiente información: actividad, frecuencia y
responsable. En calidad es indispensable identificar las responsabilidades de cada
acción tanto para monitorear la ejecución como para verificar las competencias.
Ϯϯ
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
• Identificación de las normas asociadas al plan de calidad de SIMPCA.
Con la aplicación de entrevistas no estructuradas al personal que labora en el
departamento de control de calidad de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas
C.A (SIMPCA), se identificaron las normas utilizadas para realizar las distintas
actividades del plan de calidad, las normas identificadas se muestran en la tabla
siguiente:
Tabla 1. Lista de normas utilizadas en el plan de calidad SIMPCA.
NORMA
COVENIN
255
COVENIN
256
COVENIN
268
NOMBRE
AGREGADOS.
DETERMINACIÓN
DE
LA
COMPOSICIÓN
GRANULOMÉTRICA.
MÉTODO DE ENSAYO PARA LA DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE
IMPUREZAS ORGÁNICAS EN ARENAS PARA CONCRETO (ENSAYO
COLORIMÉTRICO).
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR POR LAVADO EL
CONTENIDO DE MATERIALES MÁS FINOS QUE EL CEDAZO 75Ȃ EN
AGREGADOS MINERALES.
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR EL CONTENIDO DE
PARTÍCULAS LIVIANAS EN AGREGADOS
MÉTODO DE ENSAYO PARA LA DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE
CLORUROS Y SULFATOS SOLUBLES EN LAS ARENAS
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR EL PESO UNITARIO DEL
AGREGADO
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR EL COCIENTE ENTRE LA
DIMENSIÓN MÁXIMA Y LA DIMENSIÓN MÍNIMA EN AGREGADOS
GRUESOS PARA CONCRETO
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA RESISTENCIA AL
DESGASTE EN AGREGADOS GRUESOS MENORES DE 38.1MM (1 ½”)
POR MEDIO DE LA MÁQUINA DE LOS ÁNGELES.
AGREGADO FINO. DETERMINACION DE LA DESIDAD Y LA
ABSORCION.
COVENIN
269
COVENIN
270
AGREGADO GRUESO. DETERMINACION DE LA DENSIDAD Y LA
ABSORCION
AGREGADOS. EXTRACCION DE MUESTRAS PARA MORTEROS Y
CONCRETOS.
COVENIN
258
COVENIN
260
COVENIN
261
COVENIN
263
COVENIN
264
COVENIN
266
COVENIN MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA DISGREGABILIDAD DE
AGREGADO POR MEDIO DEL SULFATO DE SODIO O SULFATO DE
271
MAGNESIO
COVENIN METODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA HUMEDAD
SUPERFICIAL EN EL AGREGADO FINO)
272
COVENIN CONCRETO. AGREGADOS. REQUISITOS
277
COVENIN CONCRETO. ELABORACIÓN DEL CURADO Y ENSAYO A COMPRESIÓN
Ϯϰ
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
DE PROBETAS CILÍNDRICAS DE CONCRETO.
338
CONCRETO. METODO PARA LA MEDICION DEL ASENTAMIENTO CON
EL CONO DE ABRAMS
CONCRETO. ELABORACION Y CURADO DE PROBETAS EN EL
LABORATORIO PARA ENSAYOS A FLEXION
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA RESISTENCIA A LA
TRACCIÓN POR FLEXIÓN DEL CONCRETO EN VIGAS SIMPLEMENTE
APOYADO CON CARGAS A LOS TERCIOS DEL TRAMO
COVENIN FRESCO. TOMA DE MUESTRAS.
344
COVENIN METODO DE ENSAYO GRAVIMETRICO PARA DETERMINAR EL PESO
POR METRO CUBICO, RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE AIRE EN EL
349
CONCRETO
COVENIN METODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR EL TIEMPO DE FRAGUADO
DE MEZCLAS DE CONCRETO POR RESISTENCIA A LA PENETRACION.
352
QUIMICOS
UTILIZADOS
EN
EL
CONCRETO.
COVENIN ADITIVOS
ESPECIFICACIONES
356
COVENIN CONCRETO. PREMEZCLADO. REQUISITOS
633
COVENIN EVALUACIÓN DE LOS ENSAYOS DE RESISTENCIA DEL CONCRETO
1976
COVENIN AGUA DE MEZCLADO PARA CONCRETOS Y MORTEROS.
ESPECIFICACIONES.
2385
COVENIN
339
COVENIN
340
COVENIN
342
• Identificación de los documentos asociados a cada norma utilizada en el
plan de calidad de SIMPCA.
Varias de las actividades que se realizan en este departamento referidas al control
y evaluación de materias primas y productos terminados, no se encuentran
documentadas (ya que se hacia el usos de las normas COVENIN directamente) y por
consiguiente no están dentro de la documentación del plan de calidad, siendo este
ultimo parte del sistema de gestión de la calidad de SIMPCA, los documentos
identificados y pertenecientes al plan de calidad se muestran en la tabla 2.
Mediante la observación directa en la ejecución de las actividades, entrevistas
al personal del departamento de control de calidad y revisión documental se logro
recaudar toda la información necesaria para elaborar los distintos instructivos y
documentos generales (identificados en la tabla 2) establecidos en el plan de calidad
de SIMPCA, bajo la estructura de los formatos del sistema de gestión de calidad.
Ϯϱ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
Dichos documentos quedaron estructurados tal y como se muestra. (Ver
Apéndice B.1, Apéndice B.2)
Tabla 2. Lista de documentos faltantes en el plan de calidad SIMPCA.
NORMA
UTILIZADA
IDENTIFICACIÓN
DESCRIPCION
COVENIN 270
sim-cal-it-01
EXTRACCION DE MUESTRAS PARA MORTEROS Y
CONCRETOS.
COVENIN 255
sim-cal-it-02
GRANULOMETRIA AGREGADO FINO Y GRUESO.
COVENIN 256
sim-cal-it-03
DETERMINACION DE IMPUREZAS ORGANICAS.
COVENIN 258
sim-cal-it-04
DETERMINACION DEL PASANTE 200
COVENIN 268
sim-cal-it-05
PESO ESPECÍFICO Y ABSORCIÓN EN AGREGADO
FINO
COVENIN 269
sim-cal-it-06
PESO ESPECÍFICO Y ABSORCIÓN EN AGREGADO
GRUESO.
COVENIN 264
sim-cal-it-07
DETERMINACIÓN DEL COCIENTE ENTRE LA
DIMENSIÓN MÁXIMA Y LA DIMENSIÓN MÍNIMA EN
AGREGADO GRUESO PARA CONCRETO.
COVENIN 263
sim-cal-it-08
PESO UNITARIO DE AGREGADO FINO Y GRUESO
sim-cal-it-09
HUMEDAD
CHAPMAN
COVENIN 344
sim-cal-it-11
TOMA DE MUESTRAS DE CONCRETO FRESCO
COVENIN 339
sim-cal-it-12
CONO DE ABRAMS
COVENIN 338
sim-cal-it-13
ELABORACIÓN, DESENCOFRADO Y CURADO DE
CILIDROS Y VIGUETAS
COVENIN 342
sim-cal-it-14
ENSAYO DE CILINDROS Y VIGUETAS
COVENIN 349
sim-cal-it-15
ENSAYO GRAVIMETRICO, PESO POR METRO
CUBICO, RENDIMIENTO Y AIRE OCLUIDO EN EL
CONCRETO
COVENIN 352
sim-cal-it-16
DETERMINACION DEL TIEMPO DE FRAGUADO POR
RESISTENCIA A LA PENETRACION
COVENIN 354
sim-cal-it-17
MEZCLADO DE CONCRETO EN EL LABORATORIO
COVENIN 340
DEL
AGREGADO
FINO
-
FRASCO
Ϯϲ
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SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
• Proponer el plan de calidad basado en la norma ISO 10005.
El plan de calidad de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas C,A
(SIMPCA), contiene los aspectos necesarios para el aseguramiento, control y
mejoramiento continuo de los productos elaborados en esta empresa, es por eso que
se hace necesario realizar las mejoras a dicho plan, lo que permitirá contar con un
sistema de gestión de calidad bien estructurado que facilite la certificación
COVENIN ISO 9000. Estos cambios se hicieron efectivos en el plan de calidad y se
presentó ante los gerentes de calidad de la empresa, para que sea sometido a
evaluación. Específicamente los cambios realizados fueron: agregar los responsables
y adecuar la documentación necesaria en cada actividad.
Plan de Calidad de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas C,A
(SIMPCA). (Ver Apéndice A).
Ϯϳ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
CONCLUSIONES
9 El diagnostico del plan de calidad reflejo que no cumple con lo establecido
por norma ISO 10005 en tal sentido puede crear problemas en el control de
calidad del producto tanto por la falta de documentación como por la
responsabilidad no asignada.
9 A través de diversos métodos y técnicas de investigación, se pudo constatar
que el plan de calidad de Servicios Industriales Maquinarias Pesadas C,A
(SIMPCA) incumple con algunos requisitos establecidos por norma ISO
10005, sin embargo con las mejoras realizadas en el plan, logró dar respuestas
a las exigencias que dicha norma plantea, estas mejoras agilizarán el proceso
de implantación del sistema de gestión de calidad que la empresa quiere
alcanzar.
9 Algunas de las actividades ejecutadas en el departamento de control de calidad
de SIMPCA, no se encuentran documentadas, las mismas pertenecen a la
documentación del plan de calidad.
9 El plan reflejaba el uso de normas COVENIN es decir no existen
procedimientos e instructivos documentados adaptados a la empresa para la
ejecución de las actividades.
9 La investigación arrojo un total de 17 documentos a levantar.
9 La creación de los documentos faltantes fueron realizados bajo las directrices
de las normas COVENIN de cada actividad pero con adaptaciones ajustadas a
la realidad de la empresa.
9 El plan propuesto crea la posibilidad de llevar las actividades de manera
coordinada y eficaz.
Ϯϴ
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RECOMENDACIONES
9
Establecer continuamente un seguimiento al plan de calidad propuesto para la
empresa, de tal manera que se mantenga actualizado, es decir; seguir una
programación de auditoría para mantener en vigencias las normas utilizadas y
todos los documentos del plan.
9
Llevar a cabo reuniones periódicas con el personal de la empresa, con el fin de
actualizar, mejorar y evaluar el plan de calidad propuesto. Además de su
divulgación ante el personal que labora en el departamento, también
establecer como norma la ejecución del plan en su totalidad para todo el
personal.
9
Mantener en carpetas plenamente identificadas los instructivos y documentos
generales asociados al plan de calidad, de tal manera que sea de fácil acceso al
personal que labora en el laboratorio.
Ϯϵ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Aulafacil. (2011). Leccion 21. Implantacion del plan de calidad. Recuperado
el 22 de junio del 2011. http://www.aulafacil.com/cursofidelizacion/Lecc-21.htm
EducarChile. (2011). Control de calidad. Recuperado el 22 de junio del 2011.
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/verContenido.aspx?ID=196022
Ilis, Alfonzo (1991).Técnicas de investigación bibliográfica. 2da Edición.
Contexto Ediciones. Caracas.
Lic. Paula Verónica García Morales. (2008). Gestión de Calidad. Recuperado
el 22 de junio del 2011. http://www.gestiopolis.com/administracionestrategia/control-de-calidad.htm
Mailxmail. (2011). Capitulo 5: Plan de Calidad. Recuperado el 22 de junio
del 2011. http://www.mailxmail.com/curso-gestion-calidad-1/plan-calidad
Norma Venezolana COVENIN 252:1979. METODO D ENSAYO PARA
DETERMINAR EL TIEMPO DE FRAGUADO EN MEZCLAS DE CONCRETO POR
RESISTENCIA A LA PENETRACION.
Norma Venezolana COVENIN 255:1998. AGREGADOS. DETERMINACION
DE LA COMPOSICION GRANULOMETRICA. (1raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 255:1998. AGREGADOS. DETERMINACION
DE LA COMPOSICION GRANULOMETRICA. (1raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 256:1977. METODO DE ENSAYO PARA LA
DETREMINACION CUALITATIVA DE IMPUREZAS ORGANICAS EN ARENAS
PARA CONCRETO (ENSAYO COLORIMETRICO).
Norma Venezolana COVENIN 258:1977. METODO DE ENSAYO PARA LA
DETERMINACION POR LAVADO DEL CONTENIDO DE MATERIALES MAS
FINOS QUE EL CEDAZO COVENIN 74 MICRAS EN AGREGADOS MINERALES.
Norma Venezolana COVENIN 263:1978. METODO DE ENSAYO PARA
DETERMINAR EL PESO UNITARIO DEL AGREGADOA.
Norma Venezolana COVENIN 264:1977. METODO DE ENSAYO PARA
DETERMINAR EL COCIENTE ENTRE LA DIMENSION MAXIMA Y DIMENSION
MINIMA EN AGREGADOS GRUESOS PARA CONCRETO.
ϯϬ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
Norma
Venezolana
COVENIN
268:1998.
DETERMINACION DE LA DESIDAD Y LA ABSORCION.
AGREGADO
Norma Venezolana COVENIN 269:1998. AGREGADO
DETERMINACION DE LA DENSIDAD Y LA ABSORCION.
FINO.
GRUESO.
Norma Venezolana COVENIN 270:1998. AGREGADOS. EXTRACCION DE
MUESTRAS PARA MORTEROS Y CONCRETOS.
Norma Venezolana COVENIN 272:1978. METODO DE ENSAYO PARA
DETERMINAR LA HUMEDAD SUPERFICIAL EN EL AGREGADO FINO.
Norma Venezolana COVENIN 277:2000. CONCRETO. AGREGADOS.
REQUISITOS. (3raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 338:2002. CONCRETO. METODO PARA LA
ELABORACIÓN, CURADO Y ENSAYO A COMPRESIÓN DE CILINDROS DE
CONCRETO. (2 da Revisión).
Norma Venezolana COVENIN 339:1994. CONCRETO. METODO PARA LA
MEDICION DEL ASENTAMIENTO CON EL CONO DE ABRAMS. (1raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 340:2004. CONCRETO. ELABORACION Y
CURADO DE PROBETAS EN EL LABORATORIO PARA ENSAYOS A FLEXION.
Norma Venezolana COVENIN 344:2002. CONCRETO FRESCO. TOMA DE
MUESTRAS. (1raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 349:1979. METODO DE ENSAYO
GRAVIMETRICO PARA DETERMINAR EL PESO POR METRO CUBICO,
RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE AIRE EN EL CONCRETO.
Norma Venezolana COVENIN 352:1979. METODO DE ENSAYO PARA
DETERMINAR EL TIEMPO DE FRAGUADO DE MEZCLAS DE CONCRETO POR
RESISTENCIA A LA PENETRACION.
Norma Venezolana COVENIN 356:1994. ADITIVOS QUIMICOS
UTILIZADOS EN EL CONCRETO. ESPECIFICACIONES. (4TaRevision).
Norma Venezolana COVENIN 633:2001. CONCRETO PREMEZCLADO.
REQUISITOS. (3raRevision).
Norma Venezolana COVENIN 1976:2003. CONCRETO. EVALUACION Y
METODOS DE ENSAYO. (3raRevision).
ϯϭ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
Norma Venezolana COVENIN 2385:2000. CONCRETO Y MORTERO.AGUA
DE MEZCLADO. REQUISITOS. (1raRevision).
Norma Internacional ISO 10005:2005. SISTEMAS DE GESTIÓN DE
CALIDAD. DIRECTRICES PARA LOS PLANES DE LA CALIDAD.
Wikipedia. (2011). Normalizacion. Recuperado el 22 de junio del 2011.
http://es.wikipedia.org/wiki/Normalizaci%C3%B3n
ϯϮ
ANEXO
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
SIM-CAL-PP-01
PLAN DE CALIDAD
Revisión
Fecha
0
22/10/09
Página 1 de 13
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Control de revisiones
Fecha del
cambio
Revisión
No.
Páginas
afectadas
Elaborado
Nombre y apellido:
Función:
Fecha:
Descripción general del cambio
Revisado
Aprobado
Actividad
Disgregabilidad
a los sulfatos
Ensayos
químicos
agregado
grueso
Desgaste los
angeles
Peso especifico
Pasante 200
Granulometría
Ensayos físicos
agregado
grueso
30 kg
70 kg
Tamaño de la
muestra
Frecuencia
Norma de
referencia y
método de ensayo
Registro de
calidad
Criterio de
aceptación
AGREGADOS: evaluación preeliminar
Cada vez que
se requiera la
(granulometrías)
incorporación
sim-cal-pt-02/02
Ensayos:
de un nuevo
sim-cal-pt-02/04
COVENIN 255
agregado
sim-cal-pt-02/05
Una muestra grueso que no COVENIN 258
sim-cal-pt-02/06
por cada
se haya
COVENIN 269
Ver en cada uno
tamaño
COVENIN 266
de los ensayos
evaluado
(Pasante 200)
externo
máximo y
de este plan
previamente,
sim-cal-pt-02/11
Especificaciones:
procedencia
o que no
COVENIN 277
existan
(P.E.)
registros de
sim-cal-pt-02/08
los ensayos
en activo o
inactivo.
Cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
agregado
Ensayo:
grueso que no
COVENIN 271
Una muestra
se haya
ver en el ensayo
por cada
evaluado
Externo
descrito en este
Especificaciones
procedencia previamente,
plan
COVENIN 277
o que no
existan
registros del
ensayo en
activo o
inactivo
Lote control
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
ver en el ensayo descrito en
este plan
Ver en cada uno de los
ensayos de este plan
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Una vez aprobado
cada uno de los
ensayos, el agregado
puede ser incorporado
como materia prima
para el proceso
productivo
Estos ensayos se
realizan como
evaluación preeliminar
del material
Observaciones
Página 2 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Actividad
Materia
orgánica
Sulfatos
Ensayos
químicos
agregado fino:
Cloruros y
Carbón y lignito
Peso especifico
Pasante 200
Granulometría
Ensayos físicos
agregado fino
20k
Agregado
grueso: 18 k
aprox
Agregado
fino: 20k
aprox.
30k
Tamaño de la
muestra
una muestra
por cada tipo
de agregado
y
procedencia
agregado
fino y
agregado
grueso por
procedencia
una muestra
por cada tipo
de agregado
y
procedencia
Lote control
Norma de
referencia y
método de ensayo
cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
Ensayos:
agregado
COVENIN 255
grueso que no
COVENIN 258
se haya
COVENIN 268
evaluado
previamente,
Especificaciones:
o que no
COVENIN 277
existan
registros de
los ensayos
en activo o
inactivo
Mínimo cada
2 años o
cuando el jefe
de
Ensayo:
aseguramienCOVENIN 260
to de calidad
lo considere
necesario
cada vez que
se requiera la
incorporación
Ensayos:
de un nuevo
COVENIN 261
agregado
COVENIN 256
grueso que no COVENIN 271
se haya
evaluado
Especificaciones:
previamente o
COVENIN 277
que no exista
registro del
ensayo en
Frecuencia
Externo
Registro de
impurezas
organicas
Externo
(P.E.)
sim-cal-pt-02/07
(Pasante 200)
sim-cal-pt-02/11
(granulometría)
sim-cal-pt-02/01
sim-cal-pt-02/03
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
Ver en cada uno
de los ensayos
de este plan
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ver en cada uno
de los ensayos
de este plan
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Ver cada uno de los
ensayos en este plan
emitir reclamo al proveedor
y suspender el suministro
del material a la planta
Ver en cada uno de los
ensayos de este plan
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Estos Ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Una vez aprobado
cada uno de los
ensayos el agregado
puede ser incorporado
como materia prima
para el proceso
productivo
Estos ensayos se
realizan como
evaluación preeliminar
del material
Observaciones
Página 3 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Actividad
Disgregabilidad
de los sulfatos
Tamaño de la
muestra
Lote control
activo o
inactivo
Frecuencia
Norma de
referencia y
método de ensayo
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Observaciones
Página 4 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Inspección
visual de los
agregados
Actividad
Determinación
de la
composición
granulométrica
de agregados
finos y gruesos
Agregado
grueso: ver
tabla1
COVENIN
255
agregado
fino: 500g
aprox.
n/a
Tamaño de la
muestra
Frecuencia
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Mínimo una
quincenal
Se hace
semanal
Se hace
semanal
Mínimo una
quincenal
Agregado
grueso: Cada
2.000 m3
(2900 ton) de
material
recibido
Agregado fino:
cada 2000
m3, (3200 ton)
de material
recibido
Agregado
fino: cada
tipo de
agregado y
procedencia
aleatoria por
cada
procedencia
diaria que
entre a la
todas las
planta
entradas por
(mínimo una
día
volqueta diaria
por
procedencia y
tipo de
agregado
Lote control
Registro de
calidad
Criterio de
aceptación
Especificaciones
COVENIN 277
Ensayo:
COVENIN 255
Inspección y
recepción de
materias primas
para la
elaboración de
concreto
sim-cal-pt-02/01
sim-cal-pt-02/02
sim-cal-pt-02/03
sim-cal-pt-02/04
sim-cal-pt-02/05
sim-cal-pt-02/06
notificación al jefe de
aseguramiento de calidad
para la toma de acciones
según la no conformidad
Acciones correctivas
tipificadas
Si la granulometría de los
agregados finos y/o gruesos se encuentran fuera de
los limites granulométricos,
se estudia la mezcla de
ambos agregados en las
proporciones del diseño B
Ver límites de las con una tolerancia de +5%
curvas
(limite superior) y -5%
granulométricas (limite inferior)
sim-cal-dg-01
Si no cumplen dichos matePara arena
riales pueden ser utilizados
especificaciones siempre y cuando satisfaastmc 330
gan los criterios de aceptación establecidos para los
ensayos de resistencia a
compresión y/o flexión y de
asentamiento establecidos
en este plan de calidad. En
caso de ser un nuevo
agregado, se deben realizar
Debe aprobar
todos los criterios
inspección visual
establecidos en
de agregados
el registro de
inspección visual
sim-cal-pt-01/01
de agregados
sim-cal-pt-01/01
AGREGADOS: evaluación en planta
Norma de
referencia y
método de ensayo
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
0
Mezcla de agregados:
Manual de concreto
Ediciones SIDETUR
P.107, tabla VI.3
agregados finos y
gruesos: COVENIN
277
Límites de las curvas
granulométricas:
Existe formato,
implementar
Observaciones
Página 5 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Aprox. 500g
Ver tabla 1
sim-cal-it-04
% pasante
tamiz 200
Tamaño de la
muestra
Impurezas
orgánicas en
arenas para
concreto
(Ensayo
colorimétrico)
Actividad
No se hace
en matanzas
Mínimo una
quincenal
Agregado
grueso: Cada
2.000 m3
(2900 ton) de
material
recibido
Mínimo una
quincenal
Se hace
semanal
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Agregado fino:
cada 2000
m3, (3200 ton)
de material
recibido
Si se cumple
Mensual
Frecuencia
Agregado
fino: cada
tipo de
agregado y
procedencia
Por cada
procedencia
Lote control
Especificaciones
COVENIN 277
COVENIN 258
Ensayo
Ensayo
COVENIN 256
Especificaciones
COVENIN 277
Norma de
referencia y
método de ensayo
No cumple con la
norma este
ensayo
sim-cal-pt-02/11
ven-cal-pt-02/12
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
Agregado fino:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Agregado
grueso:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Color del líquido
<= Patrón gadner
Nº3
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Alternativamente, se puede
calcular el valor ponderado
del % pasante tamiz #200
de los agregados en las
porciones de diseño (b), el
cual debe ser <= 3,5%, de
no ser así, y de observarse
una disminución e las
resistencias esperadas a
temprana edad (hasta 7
días), realizar ajustes de la
cantidad de cemento en los
diseños según criterio del
jefe de aseguramiento de
Notificar al proveedor a
través del área de
aseguramiento de la calidad
para que mejoren el lavado
del material.
Suspender el suministro del
material a la planta se
avisa al proveedor a través
de área de aseguramiento
de calidad
mezclas de prueba para
verificar el cumplimiento de
los criterios de aceptación
antes citados
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Agregados finos y
gruesos: COVENIN
277
Máximo valor de
material pasante del
tamiz #200:
Patrón de referencia:
Patrón Gadner (juego
de cristales coloreados
o soluciones)
Observaciones
Página 6 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Tamaño máx
de 3/8" a
3/4": Aprox.
10 g
Tamaño máx
de 1" a 2":
Aprox. 20 g
% de partículas
planas y
alargadas
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Aprox.
5000g
por
procedencia
Lote control
Peso especifico
y absorción del
agregado
grueso (balanza
hidrostática)
Tamaño de la
muestra
aprox 1000g
Actividad
Peso especifico
y absorción del
agregado fino
Ensayo
COVENIN 264
Especificaciones
COVENIN 277
Revisar
registros y
determinar
Especificaciones
COVENIN 277
Ensayo
COVENIN 269
Ensayo
COVENIN 268
Especificaciones
COVENIN 277
Norma de
referencia y
método de ensayo
Semestral
Se propone
trimestral
Se hace
semanal
Anual
Se propone
trimestral
Se hace
semanal
Anual
Frecuencia
sim-cal-pt-02/10
sim-cal-pt-02/08
sim-cal-pt-02/07
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
No más del 25%
en peso de las
partículas puede
tener una
relación de:
Lmax / Lmin >=3
Peso especifico:
+ - 0,04 con
respecto al valor
del diseño
Peso especifico:
+ - 0,04 con
respecto al valor
del diseño
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Suspender el suministro del
material a la planta se
avisa al proveedor a través
de área de aseguramiento
de calidad para que revise
su proceso productivo
Ingresar el nuevo P.E. en
Command Alkon, para
modificar las proporciones
del diseño
Ingresar el nuevo P.E. en
Command Alkon, para
modificar las proporciones
del diseño
calidad.
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
-
No se dispone de
balanza hidrostática
Se deberá revisar las
proporciones de las
mezclas una vez
cambiado el P.E. en el
Command Alkon
-
Observaciones
Página 7 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Carbón y lignito
Peso unitario de
agregados finos
y gruesos
Agregado
grueso: 18 k
aprox
agregado
fino y
agregado
grueso por
procedencia
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Agregado
Fino: Aprox.
20k
Agregado
grueso:
Aprox 18k
Agregado
fino: 20k
aprox.
agregado
fino y
agregado
grueso por
procedencia
Agregado
fino y
grueso:
COVENIN
271
Disgregabilidad
de los
agregados
Lote control
Aprox. 50k
Tamaño de la
muestra
Desgaste de los
ángeles
Actividad
Agregado
grueso: por
cada
procedencia
Propuesto
semestral
Gestionar
este ensayo
Mínimo cada
2 años o
cuando el jefe
de
aseguramient
o de calidad lo
considere
necesario
Mínimo cada
2 años o
cuando el jefe
de
aseguramiento de calidad
lo considere
necesario
Mínimo cada
2 años o
cuando el jefe
de
aseguramiento de calidad
lo considere
necesario
Semestral
Frecuencia
Ensayo:
COVENIN 260
Ensayo
COVENIN 263
Especificaciones
COVENIN 277
Ensayo
COVENIN 271
Externo
sim-cal-pt-02/09
Propuesto anual
Gestionar este
ensayo
Externo
Especificaciones
COVENIN 277
Externo
Registro de
calidad
Propuesto anual
Gestionar este
ensayo
Ensayo
COVENIN 266
Norma de
referencia y
método de ensayo
PLAN DE CALIDAD
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
-
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Agregado fino y
grueso:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
emitir reclamo al proveedor
y suspender el suministro
del material a la planta
-
emitir reclamo al proveedor
y suspender el suministro
del material a la planta
emitir reclamo al proveedor
y suspender el suministro
del material a la planta
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Solo se utiliza la
información para los
cálculos de conversión
de volúmenes y/o
pesos de agregados
(inventarios de planta)
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Observaciones
Página 8 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
100%
1l
Ensayos
fisicoquímicos:
PH
Peso específico
Sólidos
disueltos
Gravedad
específica de
aditivos
100%
Inspección
visual de
aditivos
100%
Tamaño de la
muestra
Agregado
fino:
COVENIN
261
Actividad
Cloruros y
sulfatos
solubles en las
arenas
(determinación
cuantitativa)
Cada
entrega
Cada
entrega
Material
almacenado
Por
procedencia
Lote control
Propuesta
Cada entrega
Cada entrega
mensual
Mínimo cada
2 años o
cuando el jefe
de
aseguramient
o de calidad lo
considere
necesario
Frecuencia
COVENIN 356
COVENIN 356
Especificaciones
COVENIN 277
Ensayo
COVENIN 261
Norma de
referencia y
método de ensayo
sim-cal-pt-02/21
Por el proveedor
Inspección visual
de aditivos
sim-cal-pt-01/02
ADITIVO
Externo
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
0
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
-
Se suspende el uso del
aditivo y se solicita un
examen adicional al
proveedor. Si el mismo se
encuentra fuera de
especificaciones, se
solicitará al proveedor la
reposición del aditivo
Según las
especificaciones
indicadas en el
certificado de
calidad del
producto
Iniciar registros
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Observaciones
Página 9 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
Se rechaza el aditivo y se
devuelve al proveedor
Se suspende el uso del
aditivo y se solicita un
examen adicional al
proveedor. Si el mismo se
encuentra fuera de
especificaciones, se
solicitará al proveedor la
reposición del aditivo
emitir reclamo al proveedor
y suspender el suministro
del material a la planta
Acciones correctivas
tipificadas
Código
SIM-CAL-PP-01
Según las
especificaciones
indicadas en el
certificado de
calidad del
producto
Debe aprobar los
criterios
establecidos en
el registro de
inspección visual
de aditivos
sim-cal-pt-01/02
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
PH
Requisitos
físicos y
químicos
anual
cumplido
Por cada lote
entregado
Cada lote
del
proveedor
1l
Sólidos
disueltos
Material
almacenado
anual
Representativa del
100% del
lote
1l
Materia
orgánica
Material
almacenado
anual
1l
Contenido de
cloruros
anual
Material
almacenado
Material
almacenado
1l
PH
anual
Material
almacenado
anual
1l
1l
Sólidos
disueltos
Material
almacenado
anual
Frecuencia
anual
1l
Materia
orgánica
Material
almacenado
Lote control
Material
almacenado
1l
Tamaño de la
muestra
Contenido de
cloruros
Actividad
externo
externo
externo
Especificaciones
COVENIN 2385
Especificaciones
COVENIN 2385
Especificaciones
COVENIN 2385
externo
externo
Especificaciones
COVENIN 2385
Especificaciones
COVENIN 2385
Especificaciones
externo
Especificaciones
COVENIN 2385
Por el proveedor
(se guarda un
ejemplar por lote
del proveedor)
CEMENTO
externo
Especificaciones
COVENIN 2385
HIELO
externo
AGUA
Registro de
calidad
Especificaciones
COVENIN 2385
Norma de
referencia y
método de ensayo
PLAN DE CALIDAD
ven-cal-dg-05
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Se suspende el suministro
del material a la planta y se
emite el reclamo al
proveedor a través del área
de aseguramiento de
calidad
Gestionar estos ensayos
No se utiliza y se procede a
cambiar la fuente de
suministro
Gestionar estos ensayos
No se utiliza y se procede a
cambiar la fuente de
suministro
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Producto que tenga
registro sanitario, no
requieren evaluación
Estos ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Las aguas de
acueducto, no
requieren evaluación
Aguas que no sean de
acueductos
Estos ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Observaciones
Página 10 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Requisitos
físicos y
químicos
** estufa
Frasco
chapman:
500g
Balanza de
humedad:
20g
Representati
va del 100%
del lote
Requisitos
físicos y
químicos
Tamaño de la
muestra
Representativa del
100% del
lote
Actividad
% Humedad de
la arena
Uso del día
Cada
entrega
Cada
entrega
Lote control
Registro de
calidad
Por el proveedor
OTRAS ADICIONES Y/O FIBRAS
Especificaciones
ACI 234R-96
MICROSILICE
Norma de
referencia y
método de ensayo
Según lo
indicado en el
ven-cal-dg-05
Criterio de
aceptación
Se suspende el suministro
del material a la planta y se
emite el reclamo al
proveedor a través del área
de aseguramiento de
calidad
Acciones correctivas
tipificadas
Comparar los
valores obtenidos Se suspende el suministro
en el registro de del material a la planta y se
calidad con los
emite el reclamo al
Cada entrega
Por el proveedor Por el proveedor suministrados en proveedor a través del área
cumplido
las normas de
de aseguramiento de
referencia y
calidad
métodos de
ensayos
PRODUCTO EN PROCESO: MATERIA PRIMA
Mínimo una
ves al día
Ajustar en Comand Alkon la
+ - 1% en
Registro de
humedad e investigar las
humedad de
comparación con
Cumplido con
posibles causas de las
arena
la humedad
estufa
diferencias y tomas acción
sim-cal-pt-02/13
establecida en
según criterio del jefe de
Command Alkon
(estufa)
No se cumple
calidad
norma
PRODUCTO EN PROCESO Y TERMINADO: CONCRETO
cumplido
Cada entrega
Frecuencia
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
0
También debe
validarse cuando varíe
las condiciones
ambientales y cambio
de lote
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Observaciones
Página 11 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Aprox. 60
litros del
camión y en
la planta
(para llenar
4 viguetas
prismáticas)
Determinación
de resistencia la
flexión del
concreto en
vigas
simplemente
apoyadas con
cargas a dos
tercios del
tramo
Camión de
concreto
Camión de
concreto
Aprox. 35
litros del
camión y en
la planta
(para llenar
7 probetas
cilíndricas)
Determinación
de resistencia a
compresión del
concreto en
probetas
cilíndricas
Lote control
Camión de
concreto
Tamaño de la
muestra
Aprox. 30
litros del
camión y en
la planta
Actividad
Medición del
asentamiento
con el cono de
Abrams
Especificaciones:
COVENIN 633
Ensayo:
COVENIN 339
Norma de
referencia y
método de ensayo
sim-cal-pt-02/14
Registro de
calidad
Tabla 1
COVENIN 633
Criterio de
aceptación
Como mínimo
cada 50 m3
por tipo de
resistencia al
mes
Ensayo:
COVENIN 340
COVENIN 342
sim-cal-pt-02/24
(Coeficiente de
variación menor
o igual al 15%)
Mínimo cada
Ensayo:
50 m3 por tipo
COVENIN 338
de resistencia
sim-cal-pt-02/20
COVENIN 344
COVENIN 1976
al mes.
Sistema de
(todo en kg/cm2)
Mínimo 1
Especificaciones: control de calidad
muestra por
COVENIN 1976
resistencia por
día
Cada vez que
se toma la
muestra para
los ensayos
de resistencia
a compresión
y flexión del
concreto
Frecuencia
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
0
-
Observaciones
Página 12 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
Si se detectan resistencias
menores que las esperadas
en los ensayos de vigas, se
evaluará el concreto en la
estructura (si es necesario),
y se revisara en el diseño la
dosis de cemento por m3
de concreto
Este ensayo aplica solo
para concretos para
pavimentos. En caso
de controlar este
concreto con ensayos
a compresión y requerir
la estimación del MR,
se tiene establecido la
siguiente correlación:
MR=K*(f´c)^0,5. Donde
k es un factor que es
determinado por zona y
origen del agregado
Si se detectan resistencias
Se le realiza
menores que las esperadas
estimación de la
en los ensayos a
incertidumbre a los
compresión, se procederá
resultados a 28 días de
según lo indicado en el
las mediciones cada
procedimiento "producto no
ves que se calibra la
conforme" ven-cal-pt-02, en
prensa
producto terminado
Se procede a redosificar el
concreto según lo
establecido en el
procedimiento de producto
no conforme ven-cal-pt-02
Acciones correctivas
tipificadas
Código
SIM-CAL-PP-01
Aprox. 35
litros del
camión y en
la planta
Determinación
del tiempo de
fraguado del
concreto por
resistencia a la
penetración
Tamaño de la
muestra
Aprox. 20
litros del
camión y en
la planta
Actividad
Ensayo
gravimétrico
para determinar
el peso por m3,
el rendimiento
volumétrico
Camión de
concreto
Camión de
concreto
Lote control
Cada 2.000
m3 de
concreto o
mínimo 1 ves
al mes
Cada 2.000
m3 de
concreto o
mínimo 1 ves
al mes
Frecuencia
Ensayo:
COVENIN 352
Especificaciones:
COVENIN 633
Ensayo:
COVENIN 349
Norma de
referencia y
método de ensayo
sim-cal-pt-02/15
sim-cal-pt-02/17
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
Para concretos
especiales:
Según acuerdos
con el cliente
Para concretos
normales: frag.
Inicial de 5 a 10
hrs.
Rendimiento
volumétrico: El
volumen real de
la mezcla debe
estar entre 1.000
y 1.040 l/m3
Criterio de
aceptación
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Verificar los equipos
dosificadores de aditivos de
la planta
Verificar dosis de aditivos y
de cemento en los diseños
Verificar el peso específico
de las materias primas y
sus proporciones en los
diseños.
Verificar los equipos
dosificadores de materia
prima de la planta
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Existen limitaciones
físicas para hacer este
ensayo – sitio de
muestreo alejado
Existen limitaciones
físicas para hacer este
ensayo - equipos en
sitio de muestreo
Observaciones
Página 13 de 13
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
APENDICES
ϰϲ
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES MAQUINARIAS PESADAS, C.A
APENDICE A
(PLAN DE CALIDAD SIMPCA MODIFICADO)
ϰϳ
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
SIM-CAL-PP-01
PLAN DE CALIDAD
Revisión
Fecha
0
22/10/09
Página 1 de 15
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Control de revisiones
Fecha del
cambio
Revisión
No.
Páginas
afectadas
Elaborado
Nombre y apellido:
Función:
Fecha:
Descripción general del cambio
Revisado
Aprobado
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
SIM-CAL-PP-01
PLAN DE CALIDAD
Revisión
Fecha
0
22/10/09
Página 2 de 15
El presente documento establece las actividades y los criterios exigidos para:
•
Garantizar la calidad del concreto premezclado y de los materiales que lo
componen.
•
Facilitar la mejora continua en nuestro proceso productivo.
•
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante productos de
alta calidad.
El presente documento es aplicable para los procesos de evaluación de materia
prima (Agregados, Agua, Aditivos, Cemento) y producto final (Concreto
premezclado), abarca desde la evaluación preliminar (antes de ser incorporada
en el sistema de producción) hasta el la evaluación del producto final (concreto
premezclado), esperando como resultado productos de alta calidad.
Jefe de departamento:
•
Es responsable de asegurar que todas las actividades del plan de calidad
se ejecuten.
•
Es responsable de la comunicación con el cliente en casos de no
conformidades, cuando el cliente requiera de información sobre la
trazabilidad del producto adquirido, cuando el cliente requiera algún diseño
especial, mediante distintas vías de comunicación (correo electrónico,
llamadas telefónicas, puntos de contactos o encuentros con los clientes).
•
Esta autorizado para realizar las modificaciones convenientes en los
diseños del producto, y es responsable de llevar los registros de dichos
cambios.
Analista de laboratorio:
•
Es responsable de ejecutar las actividades presentes en el plan.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
SIM-CAL-PP-01
PLAN DE CALIDAD
Revisión
Fecha
0
22/10/09
Página 3 de 15
•
Es responsable de emitir reportes sobre los resultados de los ensayos
ejecutados según el plan de calidad.
Actividad
Disgregabilidad a
los sulfatos
Ensayos
químicos
agregado grueso
Desgaste los
angeles
Peso especifico
Pasante 200
Granulometría
Ensayos físicos
agregado grueso
30 kg
70 kg
Tamaño de
la muestra
Una
muestra
por cada
procedencia
Una
muestra
por cada
tamaño
máximo y
procedencia
Lote
control
Cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
agregado
grueso que no
se haya
evaluado
previamente, o
que no existan
registros del
ensayo en
activo o
inactivo
Cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
agregado
grueso que no
se haya
evaluado
previamente, o
que no existan
registros de los
ensayos en
activo o
inactivo.
Frecuencia
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo:
COVENIN 271
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Registro de
calidad
Criterio de
aceptación
Externo
(P.E.)
sim-cal-pt-02/08
(Pasante 200)
sim-cal-pt-02/11
(granulometrías)
sim-cal-pt-02/02
sim-cal-pt-02/04
sim-cal-pt-02/05
sim-cal-pt-02/06
Ver en el ensayo
descrito en este
plan
Ver en cada uno
de los ensayos
de este plan
AGREGADOS: evaluación preliminar
COVENIN 266
externo
Especificaciones:
COVENIN 269
sim-cal-it-06
COVENIN 258
sim-cal-it-04
Ensayos:
COVENIN 255
sim-cal-it-02
Norma de
referencia y
método de
ensayo
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Ver en el ensayo descrito en
este plan
Ver en cada uno de los
ensayos de este plan
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Una vez aprobado cada
uno de los ensayos, el
agregado puede ser
incorporado como
materia prima para el
proceso productivo
Estos ensayos se
realizan como
evaluación preliminar
del material
Observaciones
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Responsable
Página 4 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Sulfatos
Ensayos
químicos
agregado fino:
Cloruros y
Carbón y lignito
Peso especifico
Pasante 200
Granulometría
Ensayos físicos
agregado fino
Actividad
Disgregabilidad
de los sulfatos
Materia orgánica
20k
Agregado
grueso: 18 k
aprox
Agregado
fino: 20k
aprox.
30k
Tamaño de
la muestra
una
muestra
por cada
tipo de
agregado y
procedencia
Agregado
fino y
agregado
grueso por
procedencia
Una
muestra
por cada
tipo de
agregado y
procedencia
Lote
control
Cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
agregado
grueso que no
se haya
evaluado
previamente o
que no exista
registro del
ensayo en
activo o
inactivo
Mínimo cada 2
años o cuando
el jefe de
aseguramiento
de calidad lo
considere
necesario
cada vez que
se requiera la
incorporación
de un nuevo
agregado
grueso que no
se haya
evaluado
previamente, o
que no existan
registros de los
ensayos en
activo o
inactivo
Frecuencia
Especificaciones:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayos:
COVENIN 261
COVENIN 256
sim-cal-it-03
COVENIN 271
Ensayo:
COVENIN 260
Especificaciones:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayos:
COVENIN 255
sim-cal-it-02
COVENIN 258
sim-cal-it-04
COVENIN 268
sim-cal-it-05
Norma de
referencia y
método de
ensayo
Externo
Externo
(P.E.)
sim-cal-pt-02/07
(Pasante 200)
sim-cal-pt-02/11
(granulometría)
sim-cal-pt-02/01
sim-cal-pt-02/03
Registro de
calidad
Ver en cada uno
de los ensayos
de este plan
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ver en cada uno
de los ensayos
de este plan
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Ver cada uno de los ensayos
en este plan
Emitir reclamo al proveedor y
suspender el suministro del
material a la planta
Ver en cada uno de los
ensayos de este plan
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Estos Ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Una vez aprobado cada
uno de los ensayos el
agregado puede ser
incorporado como
materia prima para el
proceso productivo
Estos ensayos se
realizan como
evaluación preliminar
del material
Observaciones
Jefe de departamento
Analista de
laboratorio.
Responsable
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Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Actividad
Determinación de
la composición
granulométrica
de agregados
finos y gruesos
Inspección visual
de los agregados
Agregado
grueso: ver
tabla1
sim-cal-it-02
Agregado
fino: 500g
aprox.
n/a
Tamaño de
la muestra
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedencia
Agregado
fino: cada
tipo de
agregado y
procedencia
Todas las
entradas
por día
Lote
control
Mínimo una
semanal
Agregado
grueso: Cada
2.000 m3 (2900
ton) de material
recibido
Mínimo una
semanal
Aleatoria por
cada
procedencia
diaria que entre
a la planta
(mínimo una
volqueta diaria
por
procedencia y
tipo de
agregado
Agregado fino:
cada 2000 m3,
(3200 ton) de
material
recibido
Frecuencia
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo:
COVENIN 255
sim-cal-it-02
Registro de
calidad
Criterio de
aceptación
sim-cal-pt-02/01
sim-cal-pt-02/02
sim-cal-pt-02/03
sim-cal-pt-02/04
sim-cal-pt-02/05
sim-cal-pt-02/06
sim-cal-pt-01/01
Inspección visual
de agregados
Para arena
especificaciones
ASTM C-33
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ver límites de las
curvas
granulométricas
Debe aprobar
todos los criterios
establecidos en
el registro de
inspección visual
de agregados
sim-cal-pt-01/01
AGREGADOS: evaluación en planta
Inspección y
recepción de
materias primas
para la
elaboración de
concreto
sim-cal-pt-01
Norma de
referencia y
método de
ensayo
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
0
Observaciones
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Responsable
Página 6 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
Si la granulometría de los
agregados finos y/o gruesos
se encuentran fuera de los
limites granulométricos, se
estudia la mezcla de ambos
agregados
en
las
proporciones del diseño B
con una tolerancia de +5% Límites de las curvas
(limite superior) y -5% (limite
granulométricas:
inferior)
agregados finos y
Si no cumplen dichos materiales pueden ser utilizados gruesos: COVENIN 277
siempre y cuando satisfagan
los criterios de aceptación Mezcla de agregados:
Manual de concreto
establecidos
para
los
Ediciones SIDETUR
ensayos de resistencia a
P.107, tabla VI.3
compresión y/o flexión y de
asentamiento establecidos en
este plan de calidad. En caso
de ser un nuevo agregado, se
deben realizar mezclas de
prueba para verificar el
cumplimiento de los criterios
de aceptación antes citados
Notificación al jefe de
aseguramiento de calidad
para la toma de acciones
según la no conformidad
Acciones correctivas
tipificadas
Código
SIM-CAL-PP-01
Ver tabla 1
sim-cal-it-04
aprox 1000g
% pasante tamiz
200
Peso especifico y
absorción del
agregado fino
Aprox. 500g
Actividad
Tamaño de
la muestra
Impurezas
orgánicas en
arenas para
concreto (Ensayo
colorimétrico)
por
procedenci
a
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedenci
a
Agregado
fino: cada
tipo de
agregado y
procedenci
a
Por cada
procedencia
Lote
control
semanal
Mínimo una
semanal
Agregado
grueso: Cada
2.000 m3 (2900
ton) de material
recibido
Mínimo una
semanal
Agregado fino:
cada 2000 m3,
(3200 ton) de
material
recibido
Mensual
Frecuencia
Ensayo
COVENIN 268
sim-cal-it-05
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
COVENIN 258
sim-cal-it-04
Ensayo
Ensayo
COVENIN 256
sim-cal-it-03
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Norma de
referencia y
método de
ensayo
sim-cal-pt-02/07
sim-cal-pt-02/11
sim-cal-pt-02/12
Registro de
calidad
Notificar al proveedor a
través del área de
aseguramiento de la calidad
para que mejoren el lavado
del material.
Suspender el suministro del
material a la planta se avisa
al proveedor a través de área
de aseguramiento de calidad
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Patrón de referencia:
Patrón Gadner (juego
de cristales coloreados
o soluciones)
Observaciones
Peso especifico:
+ - 0,04 con
respecto al valor
del diseño
Ingresar el nuevo P.E. en
Command Alkon, para
modificar las proporciones del
diseño
-
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Jefe de departamento
Responsable
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Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Alternativamente, se puede
Máximo valor de
Agregado fino:
calcular el valor ponderado
material pasante del
COVENIN 277
del % pasante tamiz #200 de
tamiz #200:
sim-cal-dg-01
los agregados en las
Agregado grueso:
porciones de diseño (b), el
Agregados finos y
COVENIN 277
cual debe ser <= 3,5%, de no gruesos: COVENIN 277
sim-cal-dg-01
ser así, y de observarse una
disminución en las
resistencias esperadas a
temprana edad (hasta 7
días), realizar ajustes de la
cantidad de cemento en los
diseños según criterio del jefe
de aseguramiento de calidad.
Color del líquido
<= Patrón gadner
Nº3
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Mínimo cada 2
años o cuando
el jefe de
aseguramiento
de calidad lo
considere
necesario
agregado
fino y
agregado
grueso por
procedenci
a
Cada
tamaño
máximo y
procedenci
a
Aprox. 50k
Agregado
fino y grueso:
COVENIN
271
Agregado
Fino: Aprox.
20k
Agregado
grueso:
Aprox 18k
Desgaste de los
ángeles
Disgregabilidad
de los agregados
Peso unitario de
agregados finos
y gruesos
Mínimo cada 2
años o cuando
el jefe de
aseguramiento
de calidad lo
considere
necesario
Agregado
grueso: por
cada
procedenci
a
% de partículas
planas y
alargadas
semanal
semanal
Agregado
grueso:
Cada
tamaño
máximo y
procedenci
a
Tamaño máx
de 3/8" a
3/4": Aprox.
10 g
Tamaño máx
de 1" a 2":
Aprox. 20 g
semanal
Frecuencia
Aprox. 5000g
Lote
control
Cada
tamaño
máximo y
procedenci
a
Actividad
Tamaño de
la muestra
Peso especifico y
absorción del
agregado grueso
(balanza
hidrostática)
Ensayo
COVENIN 263
sim-cal-it-08
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo
COVENIN 271
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo
COVENIN 266
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo
COVENIN 264
sim-cal-it-07
Ensayo
COVENIN 269
sim-cal-it-06
Norma de
referencia y
método de
ensayo
sim-cal-pt-02/09
Externo
Externo
sim-cal-pt-02/10
sim-cal-pt-02/08
Registro de
calidad
-
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Agregado fino y
grueso:
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
No más del 25%
en peso de las
partículas puede
tener una
relación de: Lmax
/ Lmin >=3
Peso especifico:
+ - 0,04 con
respecto al valor
del diseño
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Emitir reclamo al proveedor y
suspender el suministro del
material a la planta
Emitir reclamo al proveedor y
suspender el suministro del
material a la planta
Suspender el suministro del
material a la planta se avisa
al proveedor a través de área
de aseguramiento de calidad
para que revise su proceso
productivo
Ingresar el nuevo P.E. en
Command Alkon, para
modificar las proporciones del
diseño
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Solo se utiliza la
información para los
cálculos de conversión
de volúmenes y/o
pesos de agregados
(inventarios de planta)
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Se deberá revisar las
proporciones de las
mezclas una vez
cambiado el P.E. en el
Command Alkon
Observaciones
Analista de
laboratorio.
Jefe de departamento
Jefe de departamento
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Responsable
Página 8 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
100%
1l
Ensayos
fisicoquímicos:
PH
Peso específico
Sólidos disueltos
Gravedad
específica de
aditivos
100%
Inspección visual
de aditivos
100%
Agregado
grueso: 18 k
aprox
Agregado
fino: 20k
aprox.
Agregado
fino:
COVENIN
261
Carbón y lignito
Actividad
Tamaño de
la muestra
Cloruros y
sulfatos solubles
en las arenas
(determinación
cuantitativa)
Cada
entrega
Cada
entrega
Material
almacenad
o
Por
procedenci
a
Agregado
fino y
agregado
grueso por
procedenci
a
Lote
control
Cada entrega
Cada entrega
mensual
Mínimo cada 2
años o cuando
el jefe de
aseguramiento
de calidad lo
considere
necesario
Mínimo cada 2
años o cuando
el jefe de
aseguramiento
de calidad lo
considere
necesario
Frecuencia
COVENIN 356
sim-cal-dg-02
COVENIN 356
sim-cal-dg-02
sim-cal-pt-01
Especificaciones
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Ensayo
COVENIN 261
Ensayo:
COVENIN 260
Norma de
referencia y
método de
ensayo
sim-cal-pt-02/21
Por el proveedor
Inspección visual
de aditivos
sim-cal-pt-01/02
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
COVENIN 277
sim-cal-dg-01
Criterio de
aceptación
Según las
especificaciones
indicadas en el
certificado de
calidad del
producto
Según las
especificaciones
indicadas en el
certificado de
calidad del
Debe aprobar los
criterios
establecidos en
el registro de
inspección visual
de aditivos
sim-cal-pt-01/02
ADITIVO
Externo
Externo
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
0
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Frecuencia Propuesta
Se suspende el uso del
aditivo y se solicita un
examen adicional al
proveedor. Si el mismo se
encuentra fuera de
Iniciar registros
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Este ensayo es
realizado en
laboratorios externos
Observaciones
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Jefe de departamento
Jefe de departamento
Responsable
Página 9 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
Se rechaza el aditivo y se
devuelve al proveedor
Se suspende el uso del
aditivo y se solicita un
examen adicional al
proveedor. Si el mismo se
encuentra fuera de
especificaciones, se solicitará
al proveedor la reposición del
aditivo
Emitir reclamo al proveedor y
suspender el suministro del
material a la planta
Emitir reclamo al proveedor y
suspender el suministro del
material a la planta
Acciones correctivas
tipificadas
Código
SIM-CAL-PP-01
Actividad
Tamaño de
la muestra
Lote
control
Frecuencia
Norma de
referencia y
método de
ensayo
Registro de
calidad
producto
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
especificaciones, se solicitará
al proveedor la reposición del
aditivo
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Observaciones
Responsable
Página 10 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
1l
1l
1l
1l
1l
1l
1l
Materia orgánica
Sólidos disueltos
PH
Contenido de
cloruros
Materia orgánica
Sólidos disueltos
PH
1l
Actividad
Tamaño de
la muestra
Contenido de
cloruros
anual
anual
Material
almacenad
o
anual
anual
anual
anual
anual
anual
Frecuencia
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Material
almacenad
o
Lote
control
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Especificaciones
COVENIN 2385
sim-cal-dg-05
Norma de
referencia y
método de
ensayo
externo
externo
externo
externo
HIELO
externo
externo
externo
externo
AGUA
Registro de
calidad
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
COVENIN 2385
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
No se utiliza y se procede a
cambiar la fuente de
suministro
No se utiliza y se procede a
cambiar la fuente de
suministro
Acciones correctivas
tipificadas
Código
0
Producto que tenga
registro sanitario, no
requieren evaluación
Estos ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Las aguas de
acueducto, no
requieren evaluación
Aguas que no sean de
acueductos
Estos ensayos son
realizados en
laboratorios externos
Observaciones
Jefe de departamento
Jefe de departamento
Responsable
Página 11 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Actividad
Requisitos físicos
y químicos
Representativa del 100%
del lote
Tamaño de
la muestra
Cada lote
del
proveedor
Lote
control
cumplido
Por cada lote
entregado
Frecuencia
Especificaciones
Del material
Norma de
referencia y
método de
ensayo
Por el proveedor
(se guarda un
ejemplar por lote
del proveedor)
Criterio de
aceptación
Acciones correctivas
tipificadas
Comparar los
valores
obtenidos en el
Se suspende el suministro
registro de
del material a la planta y se
calidad con los
emite el reclamo al proveedor
suministrados
a través del área de
en las normas
aseguramiento de calidad
de referencia y
métodos de
ensayos
CEMENTO
Registro de
calidad
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Código
0
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Observaciones
Jefe de departamento
Responsable
Página 12 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Requisitos
físicos y
químicos
Actividad
Medición del
asentamiento
con el cono de
Abrams
% Humedad de
la arena
Aprox. 30
litros del
camión y en
la planta
Frasco
chapman:
500g
Balanza de
humedad:
20g
Representat
iva del
100% del
lote
Tamaño de
la muestra
Camión
de
concreto
Uso del
día
Cada
entrega
Lote
control
Registro de
calidad
Criterio de
aceptación
Acciones correctivas
tipificadas
sim-cal-it-09
(chapman)
+ - 1% en
comparación
con la
humedad
establecida en
Command
Alkon
PRODUCTO EN PROCESO Y TERMINADO: CONCRETO
Cada vez que
Ensayo:
se toma la
COVENIN 339
sim-cal-it-12
muestra para
los ensayos
sim-cal-ptTabla 1
de resistencia Especificacione
02/14
COVENIN 633
s:
a compresión
y flexión del
COVENIN 633
sim-cal-dg-03
concreto
Mínimo 2
veces al día
Registro de
humedad de
arena
sim-cal-pt02/13
Código
0
Los ensayos son
realizados por el
proveedor
Observaciones
Analista de
Jefe de departamento
Responsable
Página 13 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
SIM-CAL-PP-01
Se procede a redosificar
el concreto según lo
establecido en el
procedimiento de
producto no conforme
-
Analista de
laboratorio.
laboratorio.
Ajustar en Comand Alkon
También debe
Jefe
de
departamento
la humedad e investigar
validarse cuando
las posibles causas de las
varíe las condiciones
diferencias y tomas acción
ambientales y
según criterio del jefe de
cambio de lote
calidad
OTRAS ADICIONES Y/O FIBRAS
Comparar los
valores
Se suspende el suministro
obtenidos en el
del material a la planta y
registro de
Cada entrega
se emite el reclamo al
Por el
Por el
calidad con los
proveedor a través del
proveedor
proveedor
suministrados
área de aseguramiento de
en las normas
calidad
de referencia y
métodos de
ensayos
PRODUCTO EN PROCESO: MATERIA PRIMA
Frecuencia
Norma de
referencia y
método de
ensayo
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Camión
de
concreto
Aprox. 60
litros del
camión y en
la planta
(para llenar
2 viguetas
prismáticas)
Determinación
de resistencia
la flexión del
concreto en
vigas
simplemente
apoyadas con
cargas a dos
tercios del
tramo
Lote
control
Camión
de
concreto
Actividad
Tamaño de
la muestra
Aprox. 35
Determinación
litros del
de resistencia
camión y en
a compresión
la planta
del concreto en
(para llenar
probetas
6 probetas
cilíndricas
cilíndricas)
Como mínimo
cada 60 m3
por tipo de
resistencia al
mes
Mínimo cada
60 m3 por
tipo de
resistencia al
mes.
Mínimo 1
muestra por
resistencia
por día
Frecuencia
Ensayo:
COVENIN 340
COVENIN 342
sim-cal-it-13
Ensayo:
COVENIN 338
sim-cal-it-13
COVENIN 344
sim-cal-it-11
sim-cal-it-13
Especificacione
s:
COVENIN 1976
sim-cal-dg-04
Norma de
referencia y
método de
ensayo
sim-cal-pt02/24
sim-cal-pt02/20
Sistema de
control de
calidad
Registro de
calidad
0
Si se detectan
resistencias menores que
las esperadas en los
ensayos de vigas, se
evaluará el concreto en la
estructura (si es
necesario), y se revisara
en el diseño la dosis de
cemento por m3 de
concreto
(Coeficiente de
variación
menor o igual
al 15%)
Este ensayo aplica
solo para concretos
para pavimentos. En
caso de controlar
este concreto con
ensayos a
compresión y
requerir la
estimación del MR,
se tiene establecido
la siguiente
correlación:
MR=K*(f´c)^0,5.
Donde k es un factor
que es determinado
por zona y origen del
agregado
Observaciones
Analista de
laboratorio.
Analista de
laboratorio.
Responsable
Página 14 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
Se le realiza
estimación de la
incertidumbre a los
resultados a 28 días
de las mediciones
cada ves que se
calibra la prensa
Acciones correctivas
tipificadas
Código
SIM-CAL-PP-01
Si se detectan
resistencias menores que
las esperadas en los
COVENIN 1976
ensayos a compresión, se
(todo en
procederá según lo
kg/cm2)
indicado en el
procedimiento "producto
no conforme"
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Camión
de
concreto
Determinación
del tiempo de
Aprox. 35
fraguado del
litros del
concreto por
camión y en
resistencia a la
la planta
penetración
Lote
control
Camión
de
concreto
Actividad
Tamaño de
la muestra
Ensayo
gravimétrico
Aprox. 20
para
litros del
determinar el
camión y en
peso por m3, el
la planta
rendimiento
volumétrico
Cada 2.000
m3 de
concreto o
mínimo 2
veces al mes
Cada 2.000
m3 de
concreto o
mínimo 2
veces al mes
Frecuencia
Ensayo:
COVENIN 352
sim-cal-it-16
Especificacione
s:
COVENIN 633
sim-cal-dg-03
Ensayo:
COVENIN 349
sim-cal-it-15
Norma de
referencia y
método de
ensayo
sim-cal-pt02/15
sim-cal-pt02/17
Registro de
calidad
Para concretos
especiales:
Según
acuerdos con el
cliente
Para concretos
normales: frag.
Inicial de 5 a 10
hrs.
Rendimiento
volumétrico: El
volumen real
de la mezcla
debe estar
entre 1.000 y
1.040 l/m3
Criterio de
aceptación
PLAN DE CALIDAD
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Verificar los equipos
dosificadores de aditivos
de la planta
Verificar dosis de aditivos
y de cemento en los
diseños
Verificar el peso
específico de las materias
primas y sus proporciones
en los diseños.
Verificar los equipos
dosificadores de materia
prima de la planta
Acciones correctivas
tipificadas
0
-
Analista de
laboratorio.
Jefe de laboratorio.
Jefe de departamento
Analista de
laboratorio.
Jefe de laboratorio.
Jefe de departamento
Responsable
Página 15 de 15
Fecha
22/10/09
Revisión
Observaciones
-
Código
SIM-CAL-PP-01
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES DE MAQUINARIAS PESADAS, C.A
APENDICE B.1
(INSTRUCTIVO)
ϲϯ
MANUAL DE INSTRUCTIVOS
Código
SIM-CAL-IT-01
EXTRACCIÓN DE MUESTRAS PARA MORTEROS Y
CONCRETOS.
Revisión
Fecha
0
05/02/11
Página 1 de 3
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Control de revisiones
Fecha del
cambio
Revisión
No.
Páginas
afectadas
Elaborado
Nombre y apellido:
Función:
Fecha:
Descripción general del cambio
Revisado
Aprobado
MANUAL DE INSTRUCTIVOS
Código
SIM-CAL-IT-01
EXTRACCIÓN DE MUESTRAS PARA MORTEROS Y
CONCRETOS.
Revisión
Fecha
0
05/02/11
Página 2 de 3
OBJETIVO
Establecer los lineamientos para la extracción de muestras en
agregados para la elaboración de ensayos y pruebas de laboratorios, a
fin de determinar si el material es apto para la fabricación de concreto,
según lo establecido en el Plan de calidad.
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
NORMA COVENIN 270. Agregados. Extracción de muestras para
morteros y concretos.
MATERIAL A ENSAYAR
Agregaos para concreto.
DESCRIPCIÓN DE PASOS
Realización
4.1.1. Extracción de muestras de montones o pilas.
Las muestras se extraen de diferentes partes de la pila, de
pesos aproximadamente iguales, tomando la precaución de evitar la zona
de segregación del material más grueso, que generalmente se halla en la
base del montón.
4.1.2. Formación de la muestra para el laboratorio (Método de
Cuarteo).
Se forma un montón, con la muestra representativa y se
extiende de manera circular con una pala hasta darle base circular y
espesor uniforme; se divide esta diametralmente en cuatro (4) partes
aproximadamente iguales se toman dos (2) partes opuestas se mezclan y
se recomienza la operación con este material. Esta operación se repite
hasta que la cantidad de muestra quede reducida la que se requiere en
cada caso.
NOTA 1: Se permite el uso de cuarteadores o divisores de muestras.
Elaborado
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Función:
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Revisado
Aprobado
MANUAL DE INSTRUCTIVOS
Código
SIM-CAL-IT-01
EXTRACCIÓN DE MUESTRAS PARA MORTEROS Y
CONCRETOS.
Revisión
Fecha
0
05/02/11
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Expresión de resultados
La información de la toma de muestra se dará conjuntamente con los
resultados del ensayo al cual se destinaron las muestras.
IMPLEMENTOS, EQUIPOS Y MATERIALES REQUERIDOS
Pala.
Cucharon.
Recipientes.
Carretillas.
REGISTROS GENERADOS
SIM-CAL-PT-02/01. Ensayo granulométrico arena lavada.
SIM-CAL-PT-02/03. Ensayo granulométrico arrocillo 3/8”.
SIM-CAL-PT-02/02. Ensayo granulométrico piedra 1”.
SIM-CAL-PT-02/04. Ensayo granulométrico piedra ¾”.
SIM-CAL-PT-02/05. Ensayo granulométrico piedra ½”.
SIM-CAL-PT-02/06. Ensayo granulométrico piedra 2”.
SIM-CAL-PT-02/07. Peso específico y absorción del agregado fino.
SIM-CAL-PT-02/08. Peso específico y absorción del agregado grueso.
SIM-CAL-PT-02/09. Ensayo peso unitario agregado.
SIM-CAL-PT-02/10. Determinación del cociente entre la dimensión máxima y
la dimensión mínima en agregados gruesos para concreto.
SIM-CAL-PT-02/11. Determinación del porcentaje pasante del tamiz #200.
SIM.CAL-PT-01/01. Inspección visual de agregados
SIM-CAL-PT-02/12. Método de ensayo para la determinación cualitativa de
impurezas orgánicas en arenas para concreto (ensayo de colorimetría).
SIM-CAL-PT-02/13. Determinación humedad agregados.
Elaborado
Nombre y apellido:
Función:
Fecha:
Revisado
Aprobado
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
SERVICIOS INDUSTRIALES DE MAQUINARIAS PESADAS, C.A
APENDICE B.2
(DOCUMENTO GENERAL)
ϲϳ
MANUAL DE INSTRUCTIVOS
Código
SIM-xx-xx-00
ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
Revisión
Fecha
0
05/02/11
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SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
Control de revisiones
Fecha del
cambio
Revisión
No.
Páginas
afectadas
Elaborado
Nombre y apellido:
Función:
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Descripción general del cambio
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Aprobado
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SIM-xx-xx-00
ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
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Fecha
0
05/02/11
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OBJETIVO
Este documento contempla los requisitos mínimos que debe tener los agregaos finos
y gruesos utilizados en el concreto.
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
NORMA COVENIN 277. Concreto. Agregado. Requisitos.
REQUISITOS.
Los agregados que van a ser utilizados para la elaboración de concreto, deben
cumplir con ciertas especificaciones como lo son: partículas durables, limpias, duras,
resistentes y libres de productos químicos absorbidos, recubrimientos de arcillas y de
otros materiales finos que pudieran afectar la hidratación y la adherencia de la pasta
de cemento.
AGREGADO FINO.
Debe estar constituido por arena de río, de mina o proveniente de piedras trituradas.
Granulometría: debe estar comprendida entre los límites que se indican en la
TABLA 1.
CEDAZO (COVENIN 254)
9.51 mm (3/8”)
PORCENTAJE QUE PASA (COVENIN 258)
100
4.76 mm (Nº 4)
100 – 85
2.38 mm (Nº 8)
95 – 60
1.19 mm (Nº 16)
80 – 40
595 µ mm ( Nº 30)
60 – 20
297 µ mm (Nº 50)
30 - 8
149 µ (Nº 100)
74 µ (Nº 200)
10 – 2
5-0
TABLA 1. Limites granulométricos.
NOTA: Puede ser necesario utilizarse por razones técnicas materiales con
granulometrías especiales que no estén dentro de los límites establecidos en la
TABLA 1. En estos casos las granulometrías deben establecerse de acuerdo entre
las partes involucradas y deben mantenerse estables, con variaciones en el módulo
de finura menores de 0,20.
Sustancias nocivas: la cantidad de sustancias nocivas no deben exceder los límites
indicados en la TABLA 2.
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Código
SIM-xx-xx-00
ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
Revisión
Fecha
0
05/02/11
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MATERIAL
PARTICULAS DESMENUZABLES.
MAXIMO PORCENTAJE EN PESO
DE LA MUESTRA TOTAL
1,00
METODO DE
ENSAYO
COVENIN 257
MATERIAL MAS FINO QUE TAMIZ #200 (75 µ)
CONCRETOS SUJETOS A LA ABRASION.
3,00
COVENIN 258
OTROS TIPOS DE CONCRETOS.
5,00
CARBON Y LIGNITO
DONDE SEA IMPORTANTE LA APARIENCIA
DE LA SUPERFICIE DEL CONCRETO.
0,50
COVENIN 260
TODOS LOS DEMAS CONCRETOS.
1,00
CLORUROS.
0,10
SULFATOS.
1,00
COVENIN 261
TABLA 2. Sustancias nocivas.
Impurezas orgánicas: el agregado fino debe estar libre de cantidades nocivas de
impurezas orgánicas, rechazándose si el color obtenido después de realizar el
ensayo de la determinación colorimétrica de materia orgánica, es más oscuro que el
Nº 3 del patrón Gadner.
Disgregabilidad: el agregado fino, después de sometido a 5 ciclos de ensayos de
disgregabilidad a los sulfatos, debe tener una pérdida no mayor del 10 % cuando se
use sulfato de sodio ó 15 % si se usa sulfato de magnesio.
AGREGADO GRUESO.
Debe estar constituido por piedra triturada, canto rodado, escoria siderúrgica enfriada
por aire o una combinación de ellos, ó de cualquier otra fuente que cumpla los
siguientes requisitos.
NOTA: la escoria siderúrgica que se utilice para el concreto debe tener un peso
compacto no menor de 1100 kg/m3.
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ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
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Fecha
0
05/02/11
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Granulometría: debe estar comprendida entre los límites que se indican en la
TABLA 3.
Limites de los porcentajes en peso que pasan los dos (2) cedazos de aberturas cuadradas
Piedra
picada
grava
Nº 0
75
o mm
(3”)
64.0
mm
1
(2 /2”)
50.8
mm
(2”)
Nº 1
Nº 2
Nº 3
100
90 a
100
95 a
100
65 a
95
38.1
mm
1
(1 /2”)
25.4
mm
(1”)
100
90 a
100
35 a
70
0 a 10 0 a 5
75 a
90
20 a
60
19.0
mm
(3/4”)
100
12.7
mm
(1/2”)
80 a
100
50 a
15 a
90
45
5 a 30 0 a 10
9.51
mm
(3/8”)
50 a
85
0 a 20
6.35
mm
(1/4”)
25 a
60
0a7
4.76
mm
(Nº4)
15 a
40
2.38
mm
(Nº8)
5 a 20
0a5
TABLA 3. Limites granulométricos.
Sustancias nocivas: La cantidad de sustancias nocivas no debe exceder los límites
indicados en la TABLA 4.
MATERIAL
PARTICULAS DESMENUZABLES.
MATERIAL MAS FINO QUE TAMIZ #200 (75 µ)
MAXIMO PORCENTAJE EN PESO
DE LA MUESTRA TOTAL
0,25
5,00
METODO DE
ENSAYO
COVENIN 257
COVENIN 258
CARBON Y LIGNITO
DONDE SEA IMPORTANTE LA APARIENCIA
DE LA SUPERFICIE DEL CONCRETO.
0,50
COVENIN 260
TODOS LOS DEMAS CONCRETOS.
1,00
PARTICULAS BLANDAS
5,00
COVENIN 260
Disgregabilidad: el agregado fino, después de sometido a 5 ciclos de ensayos de
disgregabilidad a los sulfatos, debe tener una pérdida no mayor del 12 % cuando se
use sulfato de sodio ó 18 % si se usa sulfato de magnesio.
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ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
Revisión
Fecha
0
05/02/11
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Desgaste: El agregado grueso ensayada su resistencia mecánica ( según se
documenta en el procedimiento de ensayo ) debe presentar un desgaste menor o
igual al 40 %.
MEZCLA DE AGREGADOS
En caso de que alguno de los agregados, bien sea el fino ó el grueso, no cumplan
con las exigencias de granulometría establecidas en la presente Norma, aún así
podrán ser utilizados, si la mezcla de los mismos bajo las proporciones establecidas
para el diseño de la mezcla de concreto realizada con éstos, al ser ensayada
respecto a su composición granulométrica, según se establece en la Norma
COVENIN 255, se encuentra dentro de los siguientes valores (ver Tabla 5).
TABLA 5. Limites granulométricos.
Malla
mm
88,9
76,2
63,5
50,8
38,1
25,4
19,0
12,7
9,53
6,35
4,76
2,38
1,19
0,59
0,29
0,14
(pulg.)
(3 ½)
(3)
(2 ½)
(2)
(1 ½)
(1)
(¾)
(½)
(? )
(¼)
n° 4
n° 8
n° 1 6
n° 3 0
n° 5 0
n° 1 00
88.90
( 3 ½)
ABERTURA TAMAÑOS MAXIMOS: mm (pulgadas)
76.20
63.50
50.80
38.10
25.40
19.00
( 3)
(2 ½)
(2)
( 1 ½)
( 1)
(¾)
12.70
(½)
9.53
3
( /8)
6.35
(¼)
100 - 90
100
--
--
--
--
--
--
--
--
100 - 90
100 - 90
100
--
--
--
--
--
--
--
100 - 85
100 - 90
100 - 90
100
--
--
--
--
--
--
97 - 80
97 - 75
98 - 75
100 - 90
100
--
--
--
--
--
77 - 48
85 - 55
85 - 52
95 - 85
100 - 90
100
--
--
--
--
60 - 35
70 - 40
73 - 45
90 - 75
85 - 65
100 - 90
100
--
--
--
55 - 30
65 - 35
65 - 43
80 - 58
77 - 55
95 - 70
100 - 90
100
100
--
50 - 28
58 - 32
60 - 38
65 - 45
68 - 48
75 - 50
80 - 55
100 - 90
100 - 90
--
48 - 25
55 - 30
55 - 33
60 - 40
63 - 43
69 - 44
65 - 50
95 - 70
95 - 75
100
45 -22
50 - 25
50 - 30
57 - 35
58 - 35
65 - 40
60 - 45
78 - 55
75 - 60
100 - 90
43 -20
46 - 22
45 - 25
52 - 30
53 - 30
58 - 33
55 - 40
68 - 50
65 - 50
80 - 65
38 -18
40 - 18
42 - 20
45 - 25
48 - 25
45 - 20
50 - 30
50 - 32
50 - 35
60 - 40
30 -15
35 - 15
37 - 15
35 - 20
41 - 18
38 - 15
45 - 25
38 - 20
35 - 20
50 - 20
22 - 8
25 - 10
28 - 9
25 - 10
33 - 10
28 - 8
30 - 10
28 - 10
30 - 10
30 - 8
18 - 4
18 - 4
18 - 4
18 - 4
18 - 4
15 - 4
15 - 4
15 - 4
15 - 4
15 - 2
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
8-1
MANUAL DE INSTRUCTIVOS
Código
SIM-xx-xx-00
ESPECIFICACIONES DE AGREGADOS PARA
CONCRETOS
Revisión
Fecha
0
05/02/11
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AGREGADO LIVIANO
Agregado liviano de arcilla expandida constituido por granos redondeados, de
estructura alveolar microporosa de color gris y corteza de cerámica vitrificada, rígida
y resistente de color pardo. Se deberá verificar el certificado emitido por el fabricante
y compararlo con los límites granulométricos emitidos para el tipo de producto.
Granulometría: debe estar comprendida entre los límites que se indican en la
TABLA 6.
Tabla 6: Granulometría Agregado Liviano
AGREGADO
TAMIZ 1/2"
(12.7 mm)
TAMIZ 3/8"
(9.53 mm)
TAMIZ # 4
(4.76 mm)
TAMIZ # 8
(2.38 mm)
TAMIZ # 16
(1.19 mm)
AGREGADOS LIVIANOS
100 %
80 - 100 %
5 - 40 %
0 - 20 %
0 - 10 %
Densidad en Seco: debe ser 450 +/- 50 kg/m3.