INDICE Objetivo del programa Aspectos Prácticos Cómo leer el informe Simbología Informe General Quienes Participaron Informe por destino Destino Siete Lagos Destino Lago Ranco Conclusión 3 3 3 3 4 4 6 6 9 12 1. OBJETIVO DEL PROGRAMA: Evaluar los productos y servicios turísticos de las Rutas Turísticas 7 Lagos y Lago Ranco desde la mirada del responsable de conocer la oferta y transformarla en un programa o servicio turístico atractivo para el cliente final. Asimismo, con esta acción se buscar entablar comunicación entre el jefe de producto y el producto para que se conozcan en su manera de trabajar y eventualmente definan acciones comerciales futuras. 2. ASPECTOS PRÁCTICOS: 2.1. Cómo leer el informe En la evaluación realizada a los empresarios se consideraron los siguientes puntos: Formalidad Imagen Diseño Comercialización 2.2. Simbología: Con el propósito de facilitar la comprensión del presente informe se han determinado símbolos para: Mercados de interés para el producto: Nacional Internacional Nacional e Internacional Recomendado por el TT.OO evaluador SI SI, PERO CON OBSERVACIONES VENTA DIRECTA 3. INFORME GENERAL 3.1 Equipo evaluador 3.1.1 FAM Académico Ruta 7 Lagos Beatriz Rocco Departamento Corporativo CL MUNDO - Operadores Mayoristas Turismo Nacional y Receptivo Tour Operador, orientada a Turismo Nacional y Receptivo. Fundada en 2002 se inició como operador del Grupo Universal (Colombia) del cual es asociado. Su misión es diversificar y ampliar su oferta para garantizar un servicio de excelencia. Sergio Pino Jefe de Ventas - Departamento Nacional ATN CHILE – Tour Operador Receptivo Action Travelnet es una Empresa de Turismo Operador de Turismo Emisivo, Nacional y Receptivo, fruto de la unión de prestigiosas y conocidas Agencias de Turismo en Chile con presencia en Santiago y el resto del país. Las Agencias que forman parte de la compañía tienen una reconocida trayectoria y reputación en el mercado Chileno, todas ellas ofrecen un alto nivel profesional, poniendo como principal objetivo la excelencia en el Servicio. Lorena Arriagada Gálvez Secretaria General ACHET – Asociación Chilena de Empresas de Turismo ACHET, asociación gremial con trayectoria de 66 años desarrollando el turismo, representa al 90% de la cadena de comercialización del turismo en Chile. A contar del año 2006 efectúa un trabajo abierto a los integrantes de la cadena productiva de la industria turística chilena, ejecutando proyectos dirigidos a las pymes del sector turismo. Los proyectos ejecutados se caracterizan por innovar y fomentar el crecimiento, a través de la capacitación, además de fortalecer a los productos turísticos de regiones para crear una oferta turística de calidad. Los proyectos ACHET entre los años 2007-2011 han capacitado a un total de 1.500 empresas regionales con impactos como elevar el nivel de calidad y servicio del sector, fortalecer el emprendimiento local, fortalecer la Asociatividad, entregar el Know-How para trabajar con la cadena de comercialización. Macarena Elgueta Coordinadora de Marketing y Comunicaciones ACHET – Asociación Chilena de Empresas de Turismo Coordinadora de ACHET, especialista en Marketing. En el área de Marketing y Comunicaciones, desarrolla micro y macro eventos (congresos, seminarios, talleres, entre otros), presencia en medios, Web, Clipping, Newsletters, entre otros. Desde al año 2010 ha participado de diversos proyectos trabajando directamente con pymes turísticas, el cual incluye apoyo en el FAM Académico realizado por ACHET en la región del Maule. 3.1.2 FAM Académico Ruta Lago Ranco Paulina Fernández Jefa de productos de Turismo Nacional y VTE IBEROJET - Operadores Mayoristas Turismo Emisivo y Receptivo Tour Operador, orientada a Turismo Emisivo y Receptivo. Empresa con más de 40 años de experiencia en el rubro del turismo, se encuentran respaldados por un importante Grupo Empresarial Español, especialistas en Turismo para la Tercera Edad, crean experiencias inolvidables y seguras. Sus productos son Turismo Nacional, Turismo Social y Vacaciones Tercera Edad. Humberto Ayala Gerente de Operaciones FIRST PREMIUM – Tour Operador Mayorista Nacional y Receptivo First premium es Operador de Turismo Emisivo, Nacional y Receptivo. Empresa con 22 años de existencia en el mercado dedicada exclusivamente al turismo receptivo, en consecuencia sus fundadores y propietarios además de gran parte del personal, cuenta con amplia experiencia y conocimiento del producto turístico Chile, de Norte a Sur. 4. INFORMES POR DESTINO A continuación el equipo evaluador presenta un resumen de evaluación de los destinos. Esta información incorpora las opiniones de los especialistas que estuvieron en terreno, quienes conversaron con los responsables de cada producto/servicio. Finalmente se presenta una matriz llamada “océanos azules”, metodología que ayuda a construir una nueva estrategia de valor, que haga diferenciarse de la competencia. Este ha sido un complemento relevante al establecer la situación comercial turística de los destinos evaluados. 4.1 Destino 7 Lagos 4.1.1 MATRIZ OCEANOS AZULES De acuerdo a la evaluación en terreno, los jefes de producto identifican los siguientes elementos: ELIMINAR TRABAJO NO ASOCIATIVO ELIMINAR EL FOCO COMERCIAL DE LLEGAR AL TURISTA LOCAL O QUE LLEGA POR SI SOLO. AUMENTAR MARCA DE LA LOCALIDAD COÑARIPE POTENCIAR ARTESANIA EN MADERAS ASOCIATIVIDAD INFORMACIÓN LOCALIDAD REDUCIR DISONANCIA DE MENSAJES EN PUBLICIDAD/INFORMACIÓN EN CARRETERA/CAMINOS o Ruta Salud o Ruta Termal o Ruta 7 lagos CREAR PLATAFORMA Y UNA ESTRATEGIA INTEGRADA PARA TRABAJAR CON TT.OO DE SANTIAGO SELLO TERMAL DE LA REGIÓN PRODUCTOS CON FOCO EN LA “EXPERIENCIA TURISTICA” REDUCIR MENSAJES EN LOS DISTINTOS SOPORTES QUE GENERAN SOBRE EXPECTATIVAS EN EL TURISTA Eliminar Trabajo no asociativo: En el sector, se identificó que los empresarios no trabajan de forma asociativa, en muy pocos lugares se encontró información acerca del destino en sí. Se percibe ganas de trabajar solos y sacar su negocio adelante. Sin embargo el empresario debe comprender que se hace necesario trabajar en conjunto para crear un destino turístico que actualmente no existe ante el mercado consumidor, independiente del turista que llega solo al lugar. Se conoce el hito de las “Termas Geométricas” pero del destino Coñaripe no se encuentra posicionado como un destino de termas. Eliminar el foco comercial de llegar al turista local o que llega por si solo: Si bien los turistas locales son una fuente de ingresos turísticos, para romper la estacionalidad, los empresarios deben abrirse a otros mercados de carácter nacional. Para ello deben diversificar sus estrategias comerciales tales como: venta directa, venta a través de tt.oo entregando tarifas especiales. Aumentar Marca de la localidad “Coñaripe”: Como ya se mencionó la marca Coñaripe no existe ni se encuentra posicionada en el público nacional ni internacional. El problema principal es que las termas que se encuentran en el sector se asocian con Pucón. Para ello se debe trabajar en informar sobre el destino, sobre sus posibilidades de alojamiento, identidad cultural, sus accesos, sus servicios, y diversas valoraciones turísticas que agreguen valor. Artesanías: Durante la visita a la ruta, en varios de locales habían productos en madera de calidad y diseño exclusivo, esto es un valor agregado que el destino puede entregar sin embargo no se saca en valor este producto. Muchos de los lugares que vende madera se encontraban cerrados, sin información acerca de horarios de atención. En los productos turísticos tampoco se indica el lugar en donde habían sido comprados este producto. Uno de los elementos diferenciadores de este destino, aparte de las termas son sus artesanías en maderas lo cual puede representar una de las imágenes identitarias del destino. Asociatividad: La asociatividad debe ir más allá de estar en una feria o aparecer en un folleto. En este caso como integración de productos y servicios. El destino es muy débil para considerar acciones comerciales individuales. Por tanto deben crear programas y atractivos que hagan al turista quedarse en el sector por más de un día, para ello se debe trabajar en forma asociativa entre hoteles, productos turísticos, termas y restaurantes. Información sobre la localidad: Parte del posicionamiento de la ciudad de Coñaripe como centro termal y de salud, se debe crear mayor información acerca de las termas que pertenecen en el lugar, y las actividades complementarias y alojamientos existentes en la región. Señalización: Uno de los problemas más frecuentes que se pudo constatar al realizar la evaluación fue la falta de señalización que indique como llegar al lugar. Deben implementar con urgencia estos elementos básicos de orientación que facilitaran “hacer turismo”. Reducir Disonancia del Mensaje: Al realizar la evaluación de la región se encontró con 3 nombres distintos: Ruta de la salud, Ruta termal y Ruta 7 lagos. En la mayoría de los casos, este es un error común en quienes miran su producto desde la perspectiva de la oferta. Desean mostrar y comunicar todo. Sin embargo, esto lo único que logra es confundir a su cliente. En toda comunicación debe haber una jerarquización y esta es una acción que una empresa, luego el producto y servicio deben asumir en sus propios mensajes y en los que definen para comunicar el destino Sobre expectativas hacia el cliente: Coherencia en los mensajes, no generar mayores expectativas en los potenciales clientes. En una página web el producto/servicio puede mostrarse distinta a la realidad, generando posteriormente una reacción negativa del turista/pasajero, que puede extenderse más alla del producto. Crear Programa de Trabajo con TT.OO Nacionales: Se recomienda que los TT.OO locales presenten la oferta del lugar a los tt.oo nacionales. Durante el FAM los TT.OO evaluadores se sorprendieron de los productos turísticos que pueden ser insertos dentro de la cadena de comercialización pero no tenían conocimiento de ellos. Los tt.oo locales son esenciales en el momento de articular la oferta local. Sello Termal: Como parte del posicionamiento se recomienda que los centros termales existentes en la localidad lleven un sello el cual indique que forman parte del circuito de termas. Así los turistas reconocerán fácilmente las termas que forman parte de este grupo. En este trabajo deberá existir una selección de cuáles son las termas que cumplen con los requisitos de participar en la ruta. Actualmente hay una diversidad que no es sólo en el tipo de termas, sino en la calidad de sus servicios. Este aspecto debe ser analizado. En este contexto, para que poco a poco la mayoría de la oferta forme parte del circuito, se sugiere un trabajo de fortalecimiento de la oferta más débil. Experiencias Turísticas: Dado que el posible visitante o pasajero tiene actualmente una infinita diversidad y cantidad de oferta turística, los destinos deben hacer un esfuerzo concreto para trabajar la “experiencia turística”, que se quiere dejar en el visitante. Servicios de buen nivel pueden existir muchos, pero son pocos los que se distingue por algo que va más allá de lo estándar. En este punto es donde se debe ser cuidadoso con las expectativas. 4.1.2 NUEVOS MERCADOS POTENCIALES PARA LA RUTA: Uno de los problemas de los destinos turísticos es la estacionalidad, para ello se propone crear nuevos mercados: Se sugieren para esta ruta Programas de incentivos Lunas de miel/parejas Gente del norte Armar rutas o Programas con 3 termas y almuerzo 4.1.3 RESUMEN DE EVALUACIÓN DE LOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS EVALUADOS Empresa Mercado Ecotermas Pellaifa Termas Coñaripe Nacional Nacional e Internacional corporativo Nacional e Internacional Nacional Familiar Nacional Nacional e Internacional Nacional Nacional Nacional e Internacional Nacional e Internacional Termas Geométricas Termas Vergara Termas Manquecura Hotel Elizabeth Turismo Chumay Turismo Expediciones Turismo Linoico Hotel Riñimapu Recomendado por el TT.OO evaluador Venta directa SI SI SI, con observaciones Venta directa SI, con observaciones Venta directa Venta directa Si, con observaciones Si, con observaciones 4.2 Destino Lago Ranco 4.2.1 MATRIZ OCEANOS AZULES ELIMINAR Acciones de promoción independiente AUMENTAR Información de los servicios y productos REDUCIR CREAR EXPERIENCIAS TURISTICAS POSICIONAMIENTO DEL DESTINO Expectativas sobre el tipo de visitante Eliminar: Acciones de promoción independiente. (Indicado por TT.OO Evaluador): En el caso de este destino, las distancias entre los productos y servicios obligan a invertir un tiempo considerable entre un punto y otro. Por ello, la recomendación es a integrarse para ejecutar una promoción ante TT.OO como destino. Desde la información que entregue el TT.OO irá determinado que servicio tomo. Aumentar: Indicaciones de cómo llegar: El destino debe mejorar su señalización e indicaciones de cómo llegar a los distintos productos y servicios, especificando las distancias. Diferenciación: Existe una diversidad de calidad y niveles de alojamiento. Por ello, es una oportunidad contar con esta diversidad, sin embargo debe estar bien informado, tanto en las respectivas páginas web como en la información que se entrega en las oficinas turísticas. Reducir: Expectativas sobre el tipo de visitante: Las informaciones entregadas por diversos servicios o productos no siempre corresponde a la realidad. Hay algunos que están sobredimensionados. Este hecho no sólo juega en contra del producto en particular, sino del destino. Crear: Experiencias Turísticas: Ninguna de las rutas, hace sentir al pasajero estar viviendo una experiencia que sea única. En el caso de algunos alojamientos, tales como Riñimapu y Hotel Elizabeth se logra establecer una vivencia singular, que es transmitida por sus propietarias. el destino en sí debe trabajar en crear actividades, servicios y productos relacionados entre sí que entreguen al cliente una experiencia que les haga sentir que deben regresar al destino. Posicionamiento del destino: Al estar en las localidades evaluadas del sector Lago Ranco no se pudo asociar con ninguna característica en particular. Realizando una investigación en internet, al poner “Lago Ranco”, aparecen en las imágenes el Lago. Sin embargo no es asociado con “un rincón del paraíso”, como se quiere posicionar en una de las páginas locales, ni como Turismo Sustentable. 4.1.2 NUEVOS MERCADOS POTENCIALES PARA LA RUTA: Existen productos de esta Ruta que han hecho importantes esfuerzos para lograr superar la estacionalidad. Los principales mercados emisores en temporada alta no logran trasladarse en otras épocas año con mucha facilidad. Por ello se recomienda focalizar esfuerzos en regiones más cercanas, con las cuales se puedan hacer programas de capacitación y/o inventivos. 4.1.3 RESUMEN DE EVALUACIÓN DE LOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS EVALUADOS Empresa Mercado Cabañas los Tilos Nacional Recomendado por el TT.OO evaluador Venta directa Chocolates Kyra Coto de pesca Los Chilcos Fundo Ranco De Pillin y Coigue Centro Campestre Mavidahue Hacienda Rapaco Tejidos Ivette Hosteria Phoenix Parque Ilihue Nacional Nacional Nacional e Internacional Nacional e Internacional Nacional e Internacional Venta directa Venta directa SI, con observaciones SI SI, con observaciones Nacional e Internacional Nacional Nacional e Internacional SI, con observaciones SI, con observaciones SI, con observaciones SI, con observaciones 5. CONCLUSIONES Finalizado el FAM académico y la realización de los informes de los empresarios, se puede visualizar de forma macro el avance turísticos de las rutas visitadas. En el caso de Pangipulli, sorprendió que hay servicios abiertos tales como la oficina de turismo. Pero sería interesante utilizar ese punto no sólo como entrega de folletería, sino ver la posibilidad de entregárselo a un TT.OO para que articule la oferta. Podría ser un arriendo o podría buscarse la forma jurídica y comercial más apropiada. Chile tiene una deuda pendiente con las termas. Por ello, es relevante que en el proceso de posicionamiento de este tipo de turismo, Coñaripe logre sacar su sello que le permita darse a conocer no sólo por sus parques sino por tener en sus cercanías una oferta muy diversa en servicios, precios y calidad en las termas. Sobre este último punto, calidad, las empresas y el destino deben ser capaces de subir el estándar de algunas de ellas. Si se pretende trabajar el destino como “Ruta Termal” el turista debe encontrar diversidad de tipos de termas pero todas con la mejor calidad de instalaciones. Eso hoy no ocurre. La Ruta 7 lagos tiene atractivos turísticos. Pero no está constituida como una ruta que ofrezca programas. Para acceder al mercado que trabaja con la cadena de comercialización, es indispensable ofrecer Programas de buen nivel y con actividades complementarias al alojamiento y alimentación. Por ello las Termas cumplen un rol fundamental en esta Ruta. Programas de 3 noches 4 días es la tendencia en mercados emisores como Santiago. La gastronomía es una “gancho esencial” para quienes viajan por un fin de semana largo. Calidad, diversidad en la oferta y actividades de buen nivel. Estos son elementos esenciales que deberá considerar trabajar la ruta. La zona es conocida como rica en madera, gastronomía. No existe una oferta de calidad de artesanías que sea capaz de destacarse. Los esfuerzos que están abiertos a público no son vinculantes con el destino. Entre los tour operadores evaluadores del programa se da la sensación que la ruta 7 lagos tiene el potencial de ser un destino turístico, ya que existen las termas que unen los servicios turísticos. La ruta Lago Ranco debido a su conformación geográfica se hace más difícil que se conforme una ruta entre los productos turísticos existentes, el esfuerzo asociativo debe fortalecerse para una promoción del destino, sin embargo considerando las distancias entre uno y otro producto o servicio no debe generarse demasiada expectativa en que un turista y visitantes alcancen a visitar más de dos lugares en un día. Se recomienda que cada lugar en sí mismo sea capaz de fortalecerse para organizar actividades complementarias que inviten a quienes los visitan a extender su estadía y uso de instalaciones. Otro tema que preocupa de ambas rutas es la baja asistencia a los talleres realizados en cada uno de los destinos, un factor clave para potenciar los emprendimientos es siempre capacitarse y estar dispuesto a recibir comentarios constructivos hacia su negocio. En resumen: TRABAJAR EN DEFINIR POSICIONAMIENTO POR DESTINO CREAR EXPERIENCIAS TURISTICAS INFORMAR SOBRE EL DESTINO TT.OO SORPREDIDOS POR LOS PRODUCTOS ENCONTRADOS