La empresa

La empresa
[4.1] ¿Cómo estudiar este tema?
[4.2] La empresa, agente económico
[4.3] La función de producción
[4.4] Los costes de producción
[4.5] Los beneficios de las empresas competitivas
[4.6] La información contable de las empresas: el balance
[4.7] La información contable de las empresas: la cuenta
de pérdidas y ganancias
[4.8] La información contable de las empresas: la
TEMA
memoria
Economía básica para comunicadores
Esquema
TEMA 4 – Esquema
Economía básica para comunicadores
Ideas clave
4.1. ¿Cómo estudiar este tema?
Para estudiar este tema debes leer el capítulo 4º (páginas 99–122) del manual de la
asignatura: Economía básica para comunicadores, de Alfonso Vara Miguel.
El objetivo del tema es aprender:
Qué es una empresa.
Cómo funcionan los procesos de producción.
Cuáles son los costes y los beneficios de las empresas.
Cómo se organiza la información contable de una empresa.
4.2. La empresa, agente económico
La empresa es la unidad económica de producción que se encarga de transformar los
factores o recursos (trabajo, capital y tierra) en bienes y servicios.
La actividad fundamental de la empresa es la producción y su principal objetivo es
maximizar el beneficio. La empresa debe ajustar los factores o recursos que emplea de
forma que minimice el coste de producir la cantidad que considera oportuna de un bien
o servicio.
El beneficio es la cantidad resultante de la diferencia ente los ingresos y los costes de
producción. Los ingresos totales se calculan multiplicando el número bienes vendidos
por su precio de venta.
Las herramientas con las que cuenta la empresa para producir un bien son los recursos
o factores de producción (vistos en el tema 1º): trabajo, tierra y capital.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
4.3. La función de producción
En la mayor parte de los procesos de producción suelen entrar en juego todos los
recursos, aunque su proporción puede variar en función de, por ejemplo, la tecnología.
La función de producción de una empresa muestra la cantidad máxima de
productos que se pueden obtener con una cantidad determinada de factores
de producción.
Es un elemento fundamental para las empresas, ya que relaciona sus recursos con la
producción de los bienes. Hay miles de funciones, al menos una por cada empresa y
producto.
Por ejemplo, una empresa que fabrica camisas tiene que utilizar una serie de recursos:
mano de obra, maquinaria, locales, productos necesarios para la elaboración de la
camisa: hilo, botones, tela… A partir de la cantidad de factores que la empresa utilice, el
empresario conseguirá un número determinado de camisas. Esta es la información que
facilita la función de producción.
La producción depende de los recursos utilizados pero también del tiempo.
Incrementar o disminuir la producción de un bien puede hacerse de varias maneras.
Algunos de estos recursos se pueden modificar de forma rápida (por ejemplo, despedir
o contratar empleados) o de forma más lenta (por ejemplo, cambiar toda la
maquinaria).
A corto plazo la empresa solamente puede variar los llamados factores variables,
manteniéndose estables los denominados factores fijos. A largo plazo la empresa
puede modificar ambos tipos de factores.
Análisis de la producción a corto plazo
La productividad marginal es el aumento de la cantidad de producción cuando se
introduce una unidad adicional de un factor de producción.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
A corto plazo el principal elemento modificable es el trabajo. El producto total es la
cantidad de producción que se obtiene para diferentes niveles de trabajo. El producto
medio del trabajo indica el nivel de producción que consigue la empresa por unidad
de trabajo. Se averigua dividiendo el producto total entre la cantidad de trabajo
utilizada.
Por ejemplo: si hay 5 empleados y produce 365 camisas al año, el producto medio del
trabajo será: 356/5= 73. Cada uno de los 5 empleados realiza 73 camisas al año.
El producto marginal del trabajo indica cuánto aumenta la cantidad de producción si
aumenta el número de trabajadores.
Ejemplo: una empresa tiene un trabajador que realiza 60 lápices a la hora. La empresa
contrata a otro empleado, por lo que la producción pasa de 60 lápices a la hora a 110
lápices. El segundo empleado aporta al total 50 lápices la hora. (110-60). Esos 50
lápices son su productividad marginal.
La productividad marginal puede ser de tres tipos:
Creciente: cada trabajador empleado aumenta la producción de un bien. En este
caso, la empresa para aumentar la producción deberá contratar a un número de
trabajadores cuyo producto medio del trabajo sea adecuado a la cantidad que dicha
empresa se ha fijado.
Si una empresa quiere producir 5 bienes y tiene 4 empleados que producen cada
uno 1 de los bienes, deberá contratar a un empleado más, no a 2, porque entonces
estaría produciendo de más. En este caso, para cumplir los objetivos de producción
la empresa deberá contratar a menos personal.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
Decreciente: lo que aporta un trabajador nuevo es inferior a lo que genera el
trabajador anterior. En este caso, para llegar a la cantidad de producción
establecida, es necesario contratar a más empleados hasta que llegue un punto en el
que la contratación de nuevos trabajadores provoque la disminución de la
producción. ¿Por qué se produce eso? Porque los factores fijos permanecen
constantes. La ley de los rendimientos decrecientes afirma que a corto plazo
si se van añadiendo unidades sucesivas de factores variables llegará un momento en
que la producción en lugar de aumentar disminuirá.
Si la empresa contrata un número elevado de trabajadores pero no tiene
maquinaria suficiente, en lugar de aumentar la producción, disminuirá, dado que
no tendrán los medios adecuados para ejercer su trabajo.
El producto marginal es constante: cuando lo que aporta un trabajador más es
igual a lo que aporta el anterior empleado. En este caso, la empresa para
incrementar la producción debe contratar siempre al mismo número de
trabajadores.
La productividad marginal de un factor de producción siempre es decreciente a partir
de un determinado nivel.
4.4. Los costes de producción
La empresa siempre busca el beneficio. Para ello es necesario conocer los costes de
la producción de los bienes. Aumentar la producción de un determinado bien o
servicio implica también que los costes serán más elevados, ya que se necesitará hacer
uso de un mayor número de recursos.
Existen varios tipos de costes:
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
En función de la unidad que se produce hay dos tipos de costes: costes medios y
costes marginales.
Costes medios:
Indican lo que cuesta producir una unidad del bien. Se calcula de dos maneras:
Dividiendo los costes totales entre la producción.
Sumando los costes fijos medios y los costes variables medios.
Los costes fijos medios se calculan dividiendo los costes fijos entre la producción:
Coste fijo/ Producción.
Los costes variables medios se calculan dividiendo los costes variables entre la
producción: Coste variable/Producción.
El coste fijo medio disminuye cuando se inicia y aumenta la producción. Es decir, si hay
un local alquilado (coste fijo), al iniciar o aumentar la producción de un bien, el coste
de este disminuye porque su aprovechamiento es mayor.
Por el contrario, el coste variable medio aumenta cuando se inicia o incrementa la
producción, aunque siempre, según la ley de crecimiento decreciente, hasta un límite.
Costes marginales:
Es lo que aumenta el coste total al producir una unidad más del bien. La relación
establecida entre el coste marginal y la producción a corto plazo es proporcional: tiende
a aumentar conforme aumenta la producción.
El punto óptimo de explotación de una empresa es aquel a partir del cual producir una
unidad más, es decir el coste marginal, produce un aumento de los costes medios.
Cuando el coste marginal es menor que el coste total medio, este es decreciente, la
empresa puede seguir produciendo sin pérdida.
Si el coste marginal es mayor que el coste total medio, este es creciente, luego no
compensa producir la unidad.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
Los costes a largo plazo
Cuando se analizan los costes a largo plazo es necesario comparar los costes totales
medios con la producción. Se pueden dar tres situaciones:
4.5. Los beneficios de las empresas competitivas
Las empresas deben conseguir ingresos suficientes como para, por lo menos, asegurar
su continuidad. Por lo tanto, sus costes totales no deben ser superiores a sus
ingresos totales.
El nivel de ingresos totales de una empresa se calcula multiplicando la cantidad
vendida de los bienes por el precio establecido.
En una economía de competencia ninguna empresa tiene el poder suficiente como para
influir en el precio de la venta de un producto, por lo tanto, la manera de conseguir
aumentar sus ingresos es acrecentar su nivel de producción.
El nivel de producción óptimo de una empresa se determina por la relación
establecida entre los costes marginales y el precio del bien (que en los mercados de
competencia perfecta, recordemos, es igual a los ingresos marginales). Si el precio es
superior, la empresa gana dinero puesto que le cuesta menos producir el bien que el
beneficio que obtiene por la venta de mismo. Si el precio es inferior, la empresa pierde
dinero.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
El nivel de producción de una empresa puede ser:
4.6. La información contable de las empresas: el balance
Los documentos financieros o contables de una empresa son: el balance, la cuenta de
pérdidas y ganancias y la memoria.
El balance ofrece información de la situación patrimonial de una empresa: los recursos
que posee, para qué los utiliza o cuál es su procedencia.
La información de los balances se clasifica en dos columnas: activo y pasivo.
Activo
Indica las posesiones de la empresa y para qué se destinan. La característica principal es la
liquidez o posibilidad de convertirse en dinero.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
El activo se divide en:
Disponible: son los recursos más líquidos de la empresa, los que se pueden
convertir en dinero con mayor facilidad. Se incluye también la tesorería.
Realizable: los pagos o cobros que la empresa debe realizar, que todavía no se han
efectuado pero que debe realizar en el año siguiente.
Existencias: el valor de los productos acabados pero que todavía no han salido a la
venta.
Inmovilizado: aquello cuyo plazo de conversión es superior al año. Este tipo de
bienes son la estructura sólida de la empresa. En función de su naturaleza pueden
clasificarse en:
o
Inmovilizado material: son los bienes tangibles de la empresa (muebles e
inmuebles) a cuyo valor hay que restarle las amortizaciones, es decir, la
pérdida de valor de estos bienes a causa del uso o del paso del tiempo.
o
Inmovilizado inmaterial: son elementos intangibles como la propiedad
intelectual de algún bien o los gastos de investigación. Se incluye también el
llamado fondo de comercio o good will, integrado por cuestiones algo
abstractas como la cartera de clientes, el valor de la marca…
o
Inmovilidades financieras: inversiones financieras cuyo vencimiento es
de un año.
Pasivo
Indica el origen de la empresa y la procedencia de sus recursos.
Exigible a corto plazo: incluye las deudas contraídas por la empresa que deben
ser pagadas antes de un año.
Neto patrimonial: es la suma del capital aportado por los socios, las reservas, el
resultado neto después de los impuestos…
Exigible a largo plazo: son las deudas contraídas por la empresa que deben ser
pagadas en un plazo superior a un año. Incluye las provisiones, que son los recursos
destinados a cubrir el ejercicio en vigencia u otro anterior.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
Análisis básico de un balance
Para analizar de forma eficaz la información que aparece en el balance de una empresa es
necesario agrupar los recursos en cuatro grupos:
Activo circulante: son aquellos que tienen una relación directa con la actividad
de la empresa. Está integrado por el disponible, el realizable y las existencias de
empresas.
Pasivo circulante: es lo exigible a corto plazo, vinculado también a la actividad
principal de la empresa.
Activo fijo: está compuesto por el resto del capital de la empresa.
Pasivo fijo: está formado por lo exigible a largo plazo además del neto
patrimonial.
Para analizar una empresa es necesario relacionar el Activo circulante con el Pasivo
circulante y el Activo fijo con el Pasivo fijo.
El Capital circulante o Fondo de maniobra nos indica cuáles son las inversiones
financiadas con los fondos propios de la empresa. Es la diferencia entre el Activo
circulante y el Pasivo circulante. Cuando es negativo indica que la empresa no puede
cubrir las deudas que genera a corto plazo.
El Capital fijo indica las inversiones que han sido financiadas con deudas contraídas a
pagar a largo plazo. Es la diferencia entre el Activo fijo y el Pasivo fijo. Lo ideal es que el
capital fijo sea positivo, lo que indica que la empresa está sufragando sus gastos con un
porcentaje importante de su propio capital.
Para regular estas cuestiones las empresas pueden obtener o aplicar fondos:
Se dice que una empresa obtiene fondos cuando aumenta su fondo de maniobra
operando en su estructura patrimonial fija incrementando el pasivo fijo o
disminuyendo el activo fijo. Por ejemplo, vendiendo parte del mobiliario…
Se dice que aplica fondos cuando aumenta su fondo de maniobra operando en su
estructura patrimonial fija disminuyendo el pasivo fijo o aumentando el
activo fijo. Por ejemplo, cancelar las deudas de la empresa a largo plazo.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
4.7. La información contable de las empresas: la cuenta de
pérdidas y ganancias
La cuenta de pérdidas y ganancias incluye los ingresos y los gastos del ejercicio,
diferenciando las cuestiones inherentes a la producción de la empresa de aquellas que no
lo son o se producen en situaciones extraordinarias.
Las partidas se relacionan con diferentes actividades de la empresa:
Explotación: son los gastos e ingresos provocados por la producción y explotación
del bien.
Actividades ordinarias: gastos e ingresos de actividades secundarias de la
empresa. (Por ejemplo, el alquiler de una nave a otra empresa).
Actividades financieras: gastos e ingresos procedentes de operaciones
financieras realizadas por la empresa.
Actividades extraordinarias: son los ingresos o gastos procedentes de un hecho
inusual en la empresa.
La cuenta de pérdidas y ganancias tiene dos columnas. En una aparecen los gastos de la
empresa (Debe) y en otra los ingresos (Haber).
4.8. La información contable de las empresas: la memoria
El balance y la cuenta de pérdidas y ganancias muestran la información contable de la
empresa. La memoria aborda otras cuestiones complementarias como: los
principios contables usados en la empresa, los criterios de distribución de los
beneficios, si los hubiera, o cualquier otro dato importante sobre la gestión o
administración de la empresa.
TEMA 4 – Ideas clave
Economía básica para comunicadores
Lo + recomendado
No dejes de ver…
Startup.com
Título: Startup.com
Año: 2001
País: EE.UU.
Director: Chris Hegedus y Jehane Noujain
Duración: 107 min.
Género: documental
Sinopsis:
En 1999 dos jóvenes crearon una empresa, govWorks.com, dedicada a cuestiones
relacionadas con Internet. Aunque la empresa tuvo inicialmente mucho éxito acabó
desapareciendo con el crack del mercado tecnológico en el año 2000. Este documental
muestra el proceso de creación, mantenimiento y desaparición de una empresa.
El hombre del traje blanco
Título: El hombre del traje blanco
Título original: The Man in the White Suit
Año: 1951
País: Reino Unido
Director: Alexander Mackendrick
Guión: Roger MacDougall, John Dighton, Alexander MacKendrick
Música: Benjamin Frankel
Fotografía: Douglas Slocombe (B&W)
Intérpretes: Alec Guinnes, Joan Greenwood, Cecil Parker, Michael Gough, Patric
Doonan, Ernest Thesiger, Howard Marion-Crawford
Duración: 84 min.
Género: comedia
TEMA 4 – Lo + recomendado
Economía básica para comunicadores
Sinopsis:
Un científico que trabaja en una fábrica de textiles inventa una tela irrompible que,
además, no se mancha. Su gran descubrimiento, que puede revolucionar el mundo, le
trae muchos problemas: en la empresa donde trabaja, con la competencia e incluso con
sus propios compañeros…
No dejes de leer…
Cadena crítica. Una novela empresarial sobre la gestión de proyectos
GOLDRATT, E. M. Cadena crítica. Una novela empresarial sobre la gestión de
proyectos. Díaz de Santos. Madrid. 2001.
Eliyahu M. Goldratt, calificado por la revista Fortune como el “gurú” de la industria,
fue presidente y mayor accionista de una compañía de software de gran prestigio.
Frustrado por las limitaciones del mercado, Goldratt decidió escribir novelas que le
ayudasen a explicar sus teorías sobre la economía. En esta novela el autor expone el
concepto de cadena crítica estableciendo un método diferente en la gestión de
proyectos.
TEMA 4 – Lo + recomendado
Economía básica para comunicadores
+ Información
A fondo
La competitividad de las empresas. Evolución, imperativos estratégicos y
características de la organización exitosa de hoy
Fuente: Fernando F. Suarez. Revista Estudios públicos. Nº 54. Año 1994.
El autor hace un estudio sobre el concepto de empresa exitosa y lo compara con las
empresas japonesas.
El artículo completo está disponible en el aula virtual
Un elemento importante en las empresas: Los sindicatos
Fuente: Tesis doctoral: La economía laboral en el período clásico de la historia del
pensamiento económico. Juan Carlos Rodríguez Caballero. 2003.
Interesante estudio sobre la evolución de los sindicatos y las diferentes opiniones que
en la actualidad se tienen sobre ellos.
El artículo completo está disponible en el aula virtual o en la siguiente dirección web:
http://descargas.cervantesvirtual.com/servlet/SirveObras/hist/0249306411146149522
2202/012029_11.pdf
Webgrafía
Centro de Información sobre Empresas y Derechos Humanos
Página Web que contiene información sobre empresas y derechos humanos. Se
analiza el impacto que varias empresas mundiales tienen sobre el bienestar del ser
humano.
TEMA 4 – + Información
Economía básica para comunicadores
http://www.business-humanrights.org/International/Espanol
Crearempresas.com
Web en la que te asesoran y te explican cómo crear una empresa.
http://www.crearempresas.com/
Bibliografía
JUAREZ, A. Curso de introducción a la economía de la empresa. Ed. Pirámide.
Madrid. 1986.
DE BEAS A. M. Organización y administración de empresas. Ed. Mc Graw-Hill.
Madrid. 1993.
TEMA 4 – + Información
Economía básica para comunicadores
Actividades
Beneficios y costes
Una empresa vende 3600 unidades de un bien. El precio de venta de cada una es de 50
euros. La empresa tiene 7 trabajadores. Los costes en los que ha incurrido son:
Trabajo: 7000 euros
Maquinaria: 3000 euros
Instalaciones: 2500 euros
Otros gastos: 600 euros.
Calcula:
El beneficio de la empresa y comenta qué tipo de beneficio es y qué debería, por
tanto, hacer la empresa.
Los costes medios de los productos.
Producto medio del trabajo.
Balance de Situación
El Balance de Situación de la empresa GUIOMAR S.A. con sede en Madrid presenta a
31 de diciembre de 2001 el siguiente detalle:
ACTIVO
PASIVO
Mobiliario
12.000
Capital Social
23.000
Terrenos y bienes nat.
15.000
Reservas
30.000
Construcciones
36.000
Proveedores
3.000
Eltos de transporte
24.000
Pérdidas y Ganancias
9.000
Existencias
12.000
Deudas L/P con bancos
30.000
12.000
Clientes
5.000
Acreedores
Caja
3.000
Proveedores, efectos a
pagar
Deudores
6.000
TOTAL ACTIVO
TEMA 4 – Actividades
113.000
TOTAL PASIVO
6.000
113.000
Economía básica para comunicadores
Se pide:
Presentar el anterior Balance de Situación agrupando las cuentas por masas
patrimoniales.
Representar la situación financiera de la empresa a través del Fondo de Maniobra.
TEMA 4 – Actividades