UNIVERSIDADALASPERUAN AS FACULTAD DE MEDICINA

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA y CIENCIAS DE LA SALUD
Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica
SILABO
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
Asignatura
Código
Área
Facultad
Ciclo
Créditos
Total de horas
1.8 Naturaleza
1.9 Pre-requisito
1.10 Profesores
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
FISICOQUIMICA I
19-209
Formativo
Ciencias de la Salud
Cuarto
04
06
Teoría
: 02 horas
Práctica
: 04 horas
Obligatorio
19-204 Física Farmacéutica
Mg. Hugo G. Villanueva Vílchez
2. SUMILLA
Gases.- Deducción de la teoría cinética molecular de los Gases.- Calor y
energía. Primera Ley de la Termodinámica.- Segunda ley de la
Termodinámica. Entropía y Tercera ley de la Termodinámica.- Energía
Libre y el Estado de Equilibrio. Cromatografía. Propiedades Coligativas
de las soluciones.
Se plantearán problemas de Manufactura, análisis y desarrollo de los
Fármacos.
3. CAPACIDADES/HABILIDADES
Identifica la importancia de la Físicoquímica, estudiándola en forma
integral, tanto en lo que se refiere a las deducciones matemáticas, como
a la relación de esta ciencia básica con los procesos farmacéuticos.
Compara los conocimientos básicos fundamentales de la Físicoquímica,
para que el alumno esté en capacidad de desarrollarse en los diferentes
campos de la farmacia. Los conocimientos que se imparten permiten al
alumno conocer las características fundamentales de la materia y su
relación en procesos de índole farmacéutico.
Juzga los fenómenos de la Física y de la química en el aspecto clásico y
en concordancia con la profesión Farmacéutica resaltando los
conocimientos pertinentes
para que el estudiante sea capaz de
identificar y analizar los principales procesos físicos y químicos.
4. PROGRAMACION TEMATICA
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Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica
PRIMERA UNIDAD:
CONCEPTU
AL
Analiza la
importanci
a
de la
fisicoquími
ca de la
materia los
sistemas
gaseosos la,
la utilidad
de su
conocimien
to en
procesos
biológicos
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
PROCEDIMENT
AL
ACTITUDINA DIDACTICOS
L
Observa la
estructura de
la materia y
sus
propiedades
identificando
Experimental
mente los
sistemas
gaseosos y su
utilidad.
SEMA TEORIA
NA
Fecha
1°
2°
3°
FISICOQUÍMIVA: GASES Y LÍQUIDOS.
Comparte
la
importanci
a de
realizar un
trabajo
abierto al
diálogo
aplicando
su
creatividad.
Se asume el
compromis
o de
mejorar sus
conocimien
tos en
Físicoquími
ca.
Tema
Introducción,
Propiedades. Gas
Ideal. Gas Real Mezcla
de Gases Propiedades
Boyle, Charles, Gay
Luzca
Ecuación de Estado,
Gases ideales; Gases
Reales. Ley de
Presiones Parciales.
Otras ecuaciones
de
Utilidad
en resolución
Estado
de
Problemas.
Cinética de Gases.
Leyes de Difusión
TIEM
PO
EN
SEMA
NA
Se harán seminarios
1º a
por grupos de dos, tres 5°
o cuatro alumnos.
Se emplearán slides.
Se usarán
transparencias.
Se utilizarán
papelógrafos
PRACTICA
Fecha
Tema
Introducción
Utilidad de la
Fisicoquímica en
Farmacia
Soluciones (parte 1).
Preparación de
soluciones alcalinas
y estandarización
Soluciones (parte 2).
Preparación de
soluciones ácidas y
estandarización.
Valoración de un
fármaco.
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4°
Capacidad Calorífica
Cp y Cv.
Ejercicios y
Problemas
Velocidad Promedio
de un Gas. Velocidad
del HCl y el
Amoniaco.
5°
Evaporación y
Condensación
Presión Crítica.
Ecuación de Clausius
Clapeyron.
Aplicaciones
Picnometría y grado
alcohólico de una
muestra
hidroetanólica.
Control de Calidad.
CAPACIDAD II: LÍQUIDOS PROPIEDADES
SEGUNDA UNIDAD: FISICOQUÍMICA APLICADA-TERMODINÁMICA
CONCEPTUAL
Analiza e
identifica Las
condiciones
que deben
cumplir las
fuerzas que
actúan sobre
un líquido y la
relación con
otros sistemas,
la
inmiscibilidad,
la emulsión
sus
características,
la utilidad de
los jabones y
sus
propiedades
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS
PROCEDIMENT
AL
ACTITUDINAL Y RECURSOS
DIDACTICOS
Aplica las
técnicas para
estudiar los
equilibrios de
los cuerpos
líquidos
Evalúa algunos
problemas
inherentes a
equilibrios
farmacéuticos
la tensión
superficial y
sus
aplicaciones.
La tensión de
vapor.
Asume el
trabajo a
realizarse en
grupo para
sustentar los
trabajos
realizados.
Expresa los
procedimient
os
específicos
para cada
uno de los
trabajos
hasta su
total
identificació
n.
CONTINUACIÓN DE LA SEGUNDA UNIDAD
SEMAN TEORIA
Por medio de
las prácticas de
Laboratorio el
alumno
identifica una
serie de
elementos
necesarios para
su profesión.
Se realizan
estudios de
reconocimiento
y aplicación,
mediante
instrumental y
reactivos.
PRACTICA
TIEMPO
EN
SEMAN
A
6º a 12º
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A
6º
7°
8°
9°
10°
Fecha
Tema
Fec
ha
Líquidos Tensión Superficial
Capilaridad. Jabones
Aplicación Farmacéutica
Viscosidad de Líquidos y
Gases. Factores que afectan
la viscosidad. Clases Utilidad
Punto Triple del H2O
interpretación
Definiciones de calor y
trabajo.
PRIMERA EVALUACION
TEORICA
Trabajo Mínimo y Trabajo
máximo reversible, Ley cero
de la Termodinámica y
primer principio
Entalpías de reacción.
Entalpías de Combustión
Ejercicios y Problemas
Segundo Principio de
Termodinámica Aplicaciones.
Entropía
Tema
Tensión
Superficial de
los líquidos por
el método del
capilar
Viscosidad de los
líquidos,
viscosidad de
solventes
orgánicos. Y
jarabes
Seminario de
problemas y
revisión de
informes
PRIMERA
EVALUACION
PRACTICA
Sedimentación
y velocidad de
sedimentación
Tensión de
11°
Vapor de los
líquidos
Miscibilidad e
12º
Inmiscibilidad
inversión de
emulsiones.
CAPACIDAD III: FENÓMENOS DE SUPERFICIE Y ENERGÍA
TERCERA UNIDAD:
LA ENERGÍA Y LOS FENOMENOS
CROMATOGRÁFICOS FUNDAMENTOS.
Las prácticas de Laboratorio que el alumno realizará en el laboratorio,
siempre serán realizadas con instrumental adecuado, sustancias y
reactivos, para que ellos puedan vivir las enseñanzas impartidas en las
clases teóricas.
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS
TIEMPO
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CONCEPTUAL
PROCEDIMENT
AL
Clasifica los
Experimenta
diferentes tipos los diferentes
de energía
tipos de
haciendo la
energía. y los
diferencia
fenómenos que
entre energía
ocurren en los
atómica y la
procesos
energía clásica cromatográfico
de las
s
reacciones
químicas.
Analiza las
causas y
consecuencias
que se
originan.
ACTITUDINAL
Y RECURSOS
DIDACTICOS
Valora el
Las prácticas
trabajo
de laboratorio
A realizarse.
que el alumno
realizará,
Coopera con
siempre serán
el trabajo, que con
es crítico y
instrumental,
analítico, para sustancias y
compartir a
reactivos
demostrar la
adecuados.
responsabilida
d de los
Se desarrolla
alumnos.
una
metodología
activa e
inductivadeductiva
EN
SEMANA
13º a19º
CONTINUACIÓN DE LA TERCERA UNIDAD
TEORIA
SEMAN
A
Fecha Tema
13º
14º
15º
16º
17º
PRACTICA
Fecha Tema
Propiedades Coligativas
de las Soluciones,
Utilidad en los procesos
farmacéuticos
Punto Crioscópico y
Punto de Ebullición
Aplicaciones
Calorimetría.
Transferencia de calor.
Capacidad calorífica
utilidad
Factores fisicoquímicos
de una Cromatografía.
Aplicaciones
Presión Osmótica
Presión de Vapor.
Ejercicios y problemas.
Utilidad de las
propiedades Coligativas.
Ejercicios y problemas
Separación de sustancias
por cromatografía.
Utilidad en Farmacia.
Seminario de Problemas y
revisión de informes
Segunda evaluación
teórica
Segunda Evaluación
Practica.
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18º
Examen sustitutorio
5. EVALUACIÓN
La aplicación de la evaluación será de tres tipos: Diagnóstica al inicio
de la asignatura, formativa o de proceso de carácter permanente,
integral y retroalimentadora durante el desarrollo de las competencias.
Los exámenes son dos: parcial y final.
El promedio de las prácticas es el resultado de las evaluaciones
permanentes tomadas en clase. Asimismo, se considerará la evaluación
valorativa: actitudes positivas, reflexiones y otros.
La evaluación sumativa permitirá obtener el promedio final.
La nota aprobatoria es de ONCE.
6.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
MARTIN A.N Fisicoquímica Aplicada a la Farmacia Limusa (1990)
CASTELLAN Fisicoquímica Ed. Feiasa (1993)
DANIELS y ALBERTY Fisicoquímica Ed. Cecsa (1990)
ATKINS Fisicoquímica Ed. Addison Wesley (1996)
LEVINE Fisicoquímica Ed. Mc Graw Hill (1998)
MARON y LANDO Fisoquímica Ed. Limusa (1990)