Julio 2016 Menú Infantil Inicial 01 Macarrones con sofrito de tomate y jamón Panaché de fiambre Fruta del tiempo 04 05 Crema de patata y zanahoria Lácteo Proteínas 8 Grasas 15 11 Macarrones en salsa pomodoro Kcal 428 H.C 44 12 19 Proteínas 12 Grasas 15 Macarrones a la Boloñesa Kcal 277 H.C 34 26 Bacalao sin espinas con brécol Kcal 335 H.C 17 Fruta del tiempo Lácteo Merluza a la Bordalesa Paella Valenciana Surtido de entremeses 14 Proteínas 16 Grasas 17 Kcal 374 H.C 45 Ratatouille 20 Crema de patata y zanahoria Merluza a la Bordalesa Lácteo Fruta del tiempo Ensalada (lechuga maíz, Kcal 288 H.C 23 27 remolacha rallada, tomate cherry zanahoria) Paella de arroz con magro y verduras Lácteo Proteínas 12Kcal 327 Grasas 28 H.C 44 Proteínas 15 Grasas 13 Cuartos de pollo con cebolla Proteínas 18 Grasas 7 Proteínas 8 Grasas 13 Kcal 264 H.C 22 Proteínas 20 Grasas 10 15 Sopa de lluvia Potaje garbanzo Varitas de merluza Fruta del tiempo Fruta del tiempo Espaguetis en salsa Fruta del tiempo Proteínas 17 Grasas 15 Proteínas 13 Kcal 257 Grasas 16 H.C 12 Pechuga de pollo guisada a la jardinera ( Champiñones, zanahoria, calabacín, cebolla…) Fruta del tiempo 25 13 Crema de calabacín Proteínas 17Kcal 296 Grasa 8 H.C 18 Tortilla de patata Kcal 297 H.C 25 Fruta del tiempo Proteínas 12 Kcal 307 Grasas 21 H.C 24 Lácteo Lentejas Surtido de entremeses con patatas a lo pobre Fruta del tiempo 18 08 Tortilla de atún Hamburguesa a la plancha Bacalao sin espinas con brécol Kcal 295 H.C 36 Proteínas 18 Grasas 19 Caracolas a la boloñesa Arroz al horno Fruta del tiempo Kcal 288 H.C 23 con virutas de 06 Lentejasjamón 07 Ensalada de la huerta (lechuga, maíz, aceitunas verdes sin hueso, zanahoria y dados de jamón cocido) Albóndigas de ternera con tomate Kcal 346 H.C 23 Fideua Proteínas 8 Grasas 15 Sopa de lluvia Lomo adobado con patatas Lácteo Kcal 200 H.C 12 21 Proteínas 15 Grasas 10 Kcal 441 H.C 34 Paella de Verduras 22 Sopa estrellas Merluza enharinada al horno con tomate Magro a tacos al estilo Strogonoff Lácteo Fruta del tiempo Proteínas 15 Kcal 277 H.C 34 Grasas 23 Kcal 459 H.C 50 28 29 Fideua Panaché de fiambres Zona Gastronómica S.L. Avda. los naranjos s/n (Valencia) RGSI 2611954/V Vichysoisse Fruta del tiempo Lácteo Proteínas 12Kcal 251 Grasas 28 H.C 19 Proteínas 18 Grasas 7 Albóndigas de ternera con tomate Fruta del tiempo Kcal 335 H.C 17 Proteínas 20 Grasas 18 Proteínas 8 Grasas 14 Kcal 288 H.C 23 Proteínas 8 Grasas 15 Uno de los objetivos prioritarios de Zona Gastronómica S.L, es ofrecer y conseguir una alimentación sana y equilibrada, con un u reparto calórico adecuado a los requisitos nutricionales asociados a estas edades. Para complementar la alimentación diaria se recomienda : Un DESAYUNO equilibrado ha de estar compuesto por: LÁCTEO CEREALES FRUTA OTROS Leche, yogur, queso Pan, cereales, galletas Fruta entera, zumo de frutas Aceite de oliva virgen extra: 2 veces a la semana Miel/mermelada:2 veces por semana Un ALMUERZO DE MEDIA MAÑANA y MERIENDA podrá estar compuesto por: LÁCTEO Y/O FRUTA CEREALES OTROS Leche, yogur, queso, etc. Fruta entera o en zumo natural Pan, cereales, galletas Fiambre magro, atún, etc. EJEMPLOS • • • • Leche con cacao, cereales y una manzana Yogur, tostada con mermelada y mantequilla y un zumo natural Leche con cacao, galletas y una pera Pan con queso y aceite de oliva virgen extra, plátano Opciones de CENAS para completar el resto de las ingestas de día, por lo que deberá estar compuesta por grupos de alimentos que NO se hayan consumido en la comida. Alimentos consumidos en la comida Alimentos a consumir en la cena Cereales (Arroz o pasta), fécula (patatas) o legumbres Verduras cocinadas o verduras crudas Verduras Cereales(arroz, pasta) o fécula Carne Pescados o huevo Pescados Carne magra o huevo Huevo Pescado o carne Fruta Lácteo o fruta Lácteo Fruta EJEMPLOS • • • • Yogur, pan con aceite de oliva y jamón serrano. Vaso de leche y sándwich con jamón de pavo Zumo de naranja con galletas Pan con atún y una pera •El desayuno puede realizarse en una o dos tomas pudiendo ser la segunda el tentempié de media mañana •Hay que adaptar la cantidad de alimentos a la actividad física que se vaya a realizar durante la tarde.. •Recordar que la cena ha de ser completa y sobretodo ligera, para favorecer un descanso reparador y contribuir a la ingesta adecuada de energía. Recordaros que Zona Gastronómica S.L forma parte del Colegio Mayor Galileo Galilei situado en la Universidad Politécnica de Valencia V con los siguientes servicios a vuestra disposición: Restaurante a la Carta y Eventos Residencia de estudiantes Servicios de Catering (Comedor) Os agradecemos vuestra confianza y colaboración