Información e Inscripción WSET Nivel 2

Wine & Spirit Education Trust® Nivel 2
Curso Intermedio en Vinos, Licores y Destilados
Bienvenido al Wine & Spirit Education Trust® (WSET)
El Wine & Spirit Education Trust® (WSET) es una organización inglesa especializada en la formación
de personas que trabajan en la industria de vinos, licores y destilados.
Desde el año 1969 el WSET® se ha expandido alrededor del mundo, transformándose hoy en una
referencia de estudios y certificación de conocimientos para un profesional o aficionado que quiera
mejorar o profundizar sus habilidades.
Con presencia en 60 países del mundo, sus programas son ya impartidos en 18 idiomas y en 390
escuelas, durante el año 2009 casi 27.000 alumnos se graduaron en los diferentes niveles.
También los cursos del WSET® ya constituyen un lenguaje común en la industria, entre compradores
y vendedores, sus diferentes niveles preceden el ingreso al prestigioso titulo de Master of Wine.
El WSET® es una entidad sin ánimo de lucro y la única reconocida por el gobierno británico para
impartir cursos y entregar titulaciones oficiales para aquellas personas interesadas en trabajar en la
industria del vino.
Todos los cursos del WSET® tienen certificación internacional y son reconocidos mundialmente,
siendo ya un requisito para trabajar en Europa, USA, Canadá y Asia.
Aprenda y Disfrute con The Wine School®
The Wine School® - La Escuela de Vinos, es una organización internacional, orientada a la formación
de profesionales de la industria del vino y licores, como también personas de otras industrias y
aficionados. La escuela es dirigida por Eugenio Echeverría, Director Ejecutivo, candidato al Diploma
WSET®, winemaker aficionado, profesor y entusiasta amante del vino; y Dirceu Vianna Junior- MW,
Director Académico, primer y único hombre Master of Wine en Sur América.
Desde el 2004, The Wine School® ha realizado variados cursos, viajes enológicos y degustaciones
orientados a mejorar el conocimiento profesional de la industria, teniendo hoy más de 1.000
profesionales titulados de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Venezuela, Perú, Costa Rica, Australia,
Bélgica, Reino Unido, entre otros.
The Wine School® representa en forma exclusiva el WSET® en Brasil, Colombia y Chile.
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co
Contenidos del Curso WSET® Nivel 2
SECCIÓN UNO: ESTILO, CALIDAD Y PRECIO
1
Catando y Evaluando el Vino
2
Maridando Vino y Comida
3
Factores que Afectan el Estilo, Calidad y Precio del Vino
4
Entendiendo la Etiqueta
SECCIÓN DOS: VARIEDADES CLÁSICAS DE UVA
5
Chardonnay
6
Pinot Noir
7
Cabernet Sauvignon y Merlot
8
Sauvignon Blanc
9
Riesling
10
Syrah y Garnacha
SECCIÓN TRES: VINOS POR REGIÓN
11
Francia
12
Alemania
13
Italia
14
España
15
Portugal
16
Sudáfrica
17
Australia
18
Nueva Zelanda
19
EE.UU.
20
Chile
21
Argentina
SECCIÓN CUATRO: OTROS ESTILOS DE VINO
22
Vinos Espumosos
23
Vinos Dulces
24
Jerez y Oporto
SECCIÓN CINCO: DESTILADOS Y LICORES
25
El Proceso de la Destilación
26
Estilos de Destilados
27
Licores
APÉNDICE
Almacenamiento, Servicio y Consumo Responsable
Objetivos del Curso



Proporcionar conocimiento intermedio a todos los entusiastas y aficionados del vino que
quieran aprender de una forma estructurada el estilo de los vinos, el servicio y la forma
de guardarlos y además, a través de ejercicios prácticos, entender los fundamentos del
maridaje o combinación del vino con la comida.
Este nivel es recomendado para la continuidad de los cursos del WSET, su contenido y
ejecución es esencial para que el candidato tenga un buen desempeño futuro y pueda
desenvolverse con facilidad en los siguientes niveles del WSET, Nivel 3 avanzado.
Amplían el conocimiento y unifican el lenguaje empleado en la industria mundial, entre
vendedores y compradores
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co






Facilitan la comunicación con los clientes y distribuidores, fortaleciendo la confianza y
las relaciones de largo plazo.
Titulo con reconocimiento internacional y un requisito para trabajar en la industria en
Europa y USA
Ayudan a mejorar las ventas en variedad, cantidad y rentabilidad
Oportunidad de catar una gran variedad de estilos y tipos de vinos y licores del mundo,
en su gran mayoría no disponibles en el mercado local.
Constituyen el paso previo al prestigioso título de Master of Wine.
Preparar los participantes para una mejor atención a los clientes (restaurantes,
hotelería, tiendas de vinos, supermercados) o entregar herramientas a los profesionales
del sector para que se adapten a las nuevas exigencias del consumidor.
Este Curso va Dirigido a:










Todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas
alcohólicas
Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas
Distribuidores e importadores
Sommeliers
Vendedores de Tiendas y Supermercados
Personal de bodegas
Personal de restaurantes, hoteles, clubes, tiendas de vino etc...
Enólogos
Docentes
Periodistas
Requisitos, Duración y Examen




Todos los candidatos deben ser mayores de 18 años.
Una vez completado el curso de 3 días de duración y de a lo menos 20 horas de estudio
individual (antes del inicio del curso), los alumnos tienen que pasar un examen teórico de 50
preguntas de opción múltiple, para obtener el Certificado Nivel 2.
Los participantes que no estén interesados en obtener la certificación oficial del WSET podrán
inscribirse en el Curso, sin tomar el examen
Existen facilidades para alumnos con discapacidades físicas (i.e. examen en braille)
Profesores:
Dirceu Vianna Junior - MW
The Institute of Masters of Wine
Primer Master of Wine Sudamericano
Eugenio Echeverria
Wine & Spirit Education Trust
Advance Level in Wines & Spirit
International Higher Certificate in Wines & Spirit
Candidate Diploma in Wines & Spirits
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co
Max Eyzaguirre
Wine & Spirit Education Trust
Candidate Diploma in Wines & Spirits
Fechas y Lugares
Ciudad: Bogotá, Colombia
Lugar: Por definir
Fecha: 7,8,9 de marzo de 2011
Cierre Inscripciones: 11 de febrero de 2011
Horario: 9:00 -13:30 y 14:30 hasta 18:00 (1 hora de almuerzo; no se incluye almuerzo o
estacionamiento)
Inscripciones:


Precio del curso: $1.890.000.- + IVA
La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago total correspondiente.
La Matrícula incluye:









Curso de 3 días
Derechos de examen Curso Nivel 2 WSET®
Certificado Internacional en Vinos, Licores y Destilados Nivel 2 WSET® (sujeto a la
aprobación del examen)
Apuntes de Clases Curso Nivel 2 WSET®
Libro de texto oficial “Mirando detrás de la Etiqueta” del WSET®
Guía de Estudios Nivel 2 oficial WSET®
Especificaciones del Curso Nivel 2 WSET®
Ficha de Cata oficial “Aproximación a la Degustación” del WSET®
1 Set de 6 Copas ISO de The Wine School®
Inscripción:




Por favor rellene la hoja de inscripción y envíela junto al comprobante de pago por
e-mail a: [email protected] o fax +57-1-4202715
La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago total correspondiente
Formas de Pago: Forma de pago: consignación, transferencia o tarjeta de crédito (Visa,
Mastercard, American Express)
Cuenta bancaria: The Wine School Colombia SAS - Bancolombia Cuenta Corriente
nº: 031-5005179-8
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co
CURSO Y TITULACIÓN OFICIAL WSET® – NIVEL 2 INTERMEDIO
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN ESTUDIANTE
Incluye
Curso WSET®
Nivel 2






Curso de 3 días de duración
Texto y apuntes oficiales WSET®
Catas
Derechos de Examen
Diploma de Asistencia
Titulación Oficial si se aprueba el
examen
Precio
$1.890.000,oo
+ IVA.
Nombre Completo: __________________________________________________________
Cedula de Identidad o Pasaporte: _____________________________________________
Fecha y Año de Nacimiento: Día __ Mes __ Año ____
Dirección: ___________________________________________________________
___________________________________________________________
Ciudad: ___________________
País: _____________________
Telefono: _______________________
Celular: ________________________
Email: ______________________________________________________________
Fecha del Curso que postula:
Click here to enter a date.
Facturar a: ___________________________________________________________
Nit/ Cedula: __________________________________________________________
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co
Normas y Condiciones:

Si el alumno anula su inscripción por cualquier evento entre la apertura y cierre de
inscripciones, deberá cancelar lo siguiente:
1) $500.000 por gastos de materiales y courier.
2) $250.000 por gastos de administración y gastos de examen inutilizado.

Si el alumno anula su inscripción por cualquier evento una vez cerrada las
inscripciones del curso, deberá cancelar una multa de:
1) 50% del valor del curso, es decir, $900.000 por uso del cupo,
2) $250.000 por gastos de administración y gastos de examen inutilizado.

Ninguno de los gastos anteriores no son reembolsables, ni abonables, a cualquier otra
actividad que The Wine School realice.
Firma del Candidato:________________________________________________
The Wine School Colombia SAS
Nit. 900.279.051-9
Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715
Email: [email protected] Web: www.thewineschool.com.co