aplicación de tecnología de riego para un uso eficiente del agua en

APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA DE RIEGO PARA UN USO EFICIENTE DEL
AGUA EN EL CULTIVO DE MAÍZ EN LA REGIÓN DEL VALLE DEL
MEZQUITAL, HIDALGO
Nellybeth Rodríguez Martínez1, Alejandro Ventura Maza1
1. Docente-Investigador. Universidad Politécnica de Francisco I. Madero.
Hidalgo. México.
Introducción
El agua es un recurso al parecer ilimitado. A pesar de que la cantidad del agua en
los mares y océanos es un número astronómico, el agua utilizable se considera
limitada. Este líquido es de vital importancia para la sobrevivencia y el desarrollo
de las plantas, por lo tanto se le atribuye al factor más importante que determinan
la producción de los alimentos.
La demanda por agua ha aumentado en 35 veces durante los últimos 3 siglos
(Kirda, 1999). Este aumento está asociado a una mayor competencia por agua
con otros los sectores municipales e industriales, por lo que el uso de recursos
hídricos con fines agropecuarios enfrenta un escenario de mayor competencia y
menor disponibilidad en el próximo milenio. El agua de riego con fines
agropecuarios es, por lo tanto, un recurso escaso y debe ser utilizado
eficientemente.
El Valle del Mezquital, Hidalgo es la región más grande que utiliza las aguas
residuales para la producción de alimentos con poco más de 85 000 hectáreas. El
origen del agua es la Cd. de México, de donde vienen aguas residuales de
industrias y de origen doméstico. El 43% de las aguas son a partir de los desechos
industriales y el 57% son de origen doméstico. Durante el año varía la cantidad de
agua que llega a las parcelas por el efecto de las lluvias. Por ejemplo en épocas
de sequía se presenta un caudal de 45 m3/s, mientras que en temporadas de lluvia
llega a 190 m3/s. Estas aguas no reciben ningún tratamiento debido a la magnitud
del volumen de agua y el costo tan elevado para limpiarla (SARH, 1994; CNA
1995).
La universidad politécnica de Francisco I. Madero es una institución educativa
ubicada en el Valle, en donde uno de sus objetivos es buscar alternativas de
producción eficiente y sustentable para la región. La universidad busca la
generación de conocimientos, pero también la transferencia de tecnología que
permitan ofrecer a los productores mejores alternativas de producción y el buen
uso de los recursos naturales. Esto mediante la puesta en marcha de proyectos
que demuestren nuevas formas de producción, donde se cuide el uso de los
recursos como el agua, suelo, vegetación y fauna. Para tal efecto el presente
proyecto establece como objetivo principal, primeramente establecer y después
dar a conocer a los productores, una tecnología de riego que permita administrar
de manera eficiente y sustentable el agua de riego en la superficie agrícola de la
Universidad Politécnica de Francisco I. Madero (UPFIM), que fomente la
rentabilidad del cultivo de maíz, pero también el cuidado de los recursos como el
agua.
Antecedentes
El Valle del Mezquital está dentro de los límites del estado de Hidalgo. Situado en
lo alto de la meseta mexicana, a 60 Km. de la ciudad de México, con una altitud
entre 1,700 m y 2,100 m sobre el nivel del mar. Los 495,000 habitantes del valle se
dedican
principalmente
a
actividades agrícolas,
implementándose
con
la
producción ganadera (Romero, 1994).
EL uso del agua residual en estos distritos como el 03 Tula y 100 Alfajayucan,
ubicados en el mismo Valle usan aguas residuales crudas del área Metropolitana
de la ciudad de México englobando alrededor de 83,000
con
91 años en
operación continua, la región es el único ejemplo de riego con aguas residuales. El
agua residual cruda, parcialmente tratada o mezclada con agua de lluvia, es
altamente valorada por los agricultores debido a que se mejora la calidad del suelo
por su carga de nutrientes, lo que permite aumentar la productividad (SARH, 1994;
CNA, 1995).
Actualmente, se cuenta con regulaciones legales e institucionales que aseguran el
desarrollo sustentable de la agricultura en el Valle del Mezquital. La Ley de Aguas
Nacionales, en vigor desde 1993, tiene una sección dedicada específicamente a la
prevención y control de la contaminación del agua. Adicionalmente, las Normas
Técnicas Ecológicas 32 y 33 (ahora Normas Oficiales Mexicanas) establecen los
requerimientos para el uso de aguas residuales para el riego agrícola (Diario Oficial
de la Federación 1993). La Comisión Nacional del Agua (CNA), fue oficialmente
creada en 1989 como una entidad del gobierno federal responsable de promover la
construcción de infraestructura hidroagrícola, así como de su operación, para
asegurar que se cumplan las leyes y normas relacionadas con el uso eficiente del
agua y su control de calidad.
En los últimos años, debido a la propagación de enfermedades derivadas del uso
de agua residual, la CNA ha aplicado restricciones de riego con aguas residuales a
productos de consumo crudo, por ejemplo, cultivos para preparar ensaladas. Esta
decisión se tomó como una medida preventiva, que causó un conflicto social con
los agricultores quienes vieron severamente reducidos sus ingresos por la
restricción del pago por sus cultivos, sin contar con otras propuestas viables
Problemática
En el Valle del Mezquital, se encuentra el Distrito de Riego 03, el cual ha estado
recibiendo desde principios de siglo aguas negras procedentes de la Ciudad de
México, con las cuales se han irrigado grandes extensiones de tierra cultivable.
Esto sin duda ha traído efectos benéficos a la región como son: Incorporación de
vastas extensiones de terrenos improductivos, Incremento en la fertilidad del suelo
con lo cual se tiene mayor rendimiento, gracias al alto contenido de materia
orgánica y elementos nutritivos que se han incorporado al suelo, e infiltraciones
como fuentes de recarga para los acuíferos del valle, sin embargo, estas aguas
están contaminadas con organismos patógenos y sustancias químicas tóxicas
distribuidas de manera irregular según sea la ubicación de la fuente de
abastecimiento variando su calidad en el trayecto. Por ejemplo, a la entrada del
Valle el agua residual tiene un máximo de 6 x 10 8 coliformes fecales/100 ml,
mientras que el suministro de la presa Vicente Aguirre reduce la cantidad a 2 x 10 1.
El mismo efecto ocurre con helmintos, la concentración de huevos de Ascaris pasa
de 135 por litro a la entrada del Valle a menos de uno por litro en el suministro del
almacenamiento más bajo (Cortés, 1989; Cifuentes et al., 1994). Esta situación ha
despertado el interés de instituciones académicas, por lo que se han realizado
estudios epidemiológicos en el Valle del Mezquital que arrojan claramente el riesgo
que constituye el uso de estas aguas para la salud de los agricultores y
consumidores de esos productos.
Justificación
El Valle del Mezquital se caracteriza por contar hasta la fecha con una tecnología
de riego funcional pero que indudablemente demanda la implementación de
tecnologías que permitan hacer eficiente las áreas de riego. Esto para evitar las
pérdidas por conducción, distribución y a nivel parcelario. En relación al
cumplimiento de normas ecológicas, cabe mencionar que a pesar de la legislación
existente en México para proteger al recurso hídrico, al medio ambiente y a la salud
pública y de la existencia de las normas oficiales pertinentes NOM-001-ECOL1996, NOM-002-ECOL-1996 y NOM-003-ECOL-1997,
donde se establecen los
límites máximos permisibles de contaminantes químicos y biológicos, en la práctica
no hay control alguno sobre el problema que entraña el reúso de las aguas
residuales. Por lo que este tipo de aguas que se utilizan en el valle son aplicadas
sin tener un control, es decir, los contaminantes químicos y biológicos no se
encuentran en su nivel normal. Si lo anterior se agrega la cantidad exagerada de
lámina de agua que se aplica, se hace necesario disminuir las cantidades de agua
aplicada al suelo o de lo contrario estos se convertirán en una fuente de
contaminantes que dañan la salud pública. La tecnología de riego permite asegurar
la demanda de agua por los cultivos, pero por tratarse de un recurso limitado, es
importante que el mismo se utilice de manera estratégica y eficiente, Con la
implementación de la tecnología de riego por multicompuertas que propone la
universidad tiene el supuesto de que ayudará a reducir las cantidades de agua
utilizada en los suelos y con esto se pretende minimizar la contaminación de suelo,
vegetación y mantos acuíferos.
Además, la deficiente nivelación del suelo, hace que el problema sea más grave
para algunas zonas. Esto porque existe encharcamiento de agua por la falta de
nivelación de las camas de siembra, y esto además de incrementar la continuación,
también repercute en la productividad de los cultivos.
Por lo expuesto en párrafos anteriores resulta importante caracterizar la oferta de
agua del suelo y su relación con el crecimiento del cultivo, por tal motivo el objetivo
del presente proyecto se pretende realizar estimación de la disponibilidad de agua
para el cultivo que permitan un adecuado monitoreo del agua del suelo, y su
relación con el desarrollo del cultivo y rendimiento final.