Revista Vida Rural, ISSN: 1133-8938

^
^mpr,^^s^^r^^os
P rova l : un proyecto de f l or y p l anta
m editer ránea hecho real idad
,. r
/^ste ar"io se curnple el décirno
aniversario de la puesta en rnarcha
del proyecto Proval, qne nació corno
consecuencia de las inquietudes de un
grupo de jóvenes viveristas de la
Corn^nlidad Vrtlenciana, quienes se
resistím^i a cor^tinuar con el sistema
irn^lantado en aquellos montentos
por los grandes rnavoristas existentes
en el seetor de la f/or v la planta
ornamental y por la crisis económica
irastaluúu en ese tiernpo en el
conjunto rle toda !a economíc^
nacional.
José Sanchis.
Periodista.
•
os jóvenes que en un principio formaban aquel grupo, que empezó a
buscar una salida a la situación de
bloqueo que sufrían sus pequeñas
empresas, tenían edades comprendidas entre 25 y 35 años, casi todos ellos procedentes de una segunda generación en sus
propias explotaciones. Todos partían de unas
vivencias muy directas de lo que estaba ocurriendo en el propio sector y querían buscar alguna solución a la situación y al futuro incierto
que se les planteaba.
Tras un año de reuniones y contactos, al final cinco de aquellas
quince empresas que
se reunieron la primera
vez, decidieron poneren
marcha el proyecto
PROVAL. Comenzaron
su andadura sin ningún
tipo de experiencia en
cuanto al funcionamien-
L
22/Vida Rural/15 de octubre 2002
r ri
^^•
r
r
to interno de la agrupación. Todos los días surgían temas que se debían solucionar al instante como la problemática de la concentración de
los productos, la unificación de formatos y calidades, la logística y distribución, las dificultades para encontrar personal cualificado en la
comercialización y distribución de los productos, la búsqueda de clientes comunes y sobre
todo la indiferencia o falta de apoyos que recibieron en su momento por parte del sector.
Cuatro explotaciones modelo
La confianza y persistencia en sus propias
ideas ha hecho posible que hoy no se hable de
r,, rr
r.
un proyecto sino de una realidad, que es envidiada por la mayoría de productores de flor y
planta ornamental. En estos momentos los ac
tuales socios de PROVAL: Viveros Herfesa de
Alacuás, Viver Vismart de Barxeta, Viveros Enrique Martí de Picanya y Vivers Sendra de Llaurí; junto a una oficina principal situada en Algemesí, todas ellas localidades situadas en la
provincia de Valencia en un radio de unos 50 kilómetros, son un referente fundamental en un
sector como el de la flor y la planta ornamental.
Se trata de cuatro explotaciones modelo, califi
cadas como prioritarias por parte de la ConseIleria de Agricultura y especializadas cada una
de ellas en especies diferentes.
Viveros Enrique Martí nace en 1991 tras el
anterior nombre, cinco años atrás, de Horticultura Enrique Martí. Está dedicado casi exclusi-
Arriba a la izquierda: uno de los invernaderos de Vivers Sendra
de Llaurí. Bajo estas líneas, imagen de Viveros Herfesa de
Alacuás. Debajo a la izquierda: Viveros Enrique Martí.
Debajo a la derecha: Viver Vismart de Barxeta.
^
-
^l^i^r,^^s[^.r^l^s
vamente al cultivo de planta de temporada principalmente en maceta de 11 cm aunque va introduciendo cada vez formatos más grandes
(14, 17 ó 19 cm) para servir a los clientes plantas más atractivas. Destaca la producción de
Agrianthemum, Catharanthus, Petunia, Pensamiento, Poinsetia, Verbena repens, etc.
Los orígenes de la actividad viverística en la
familia Ferrer se remontan a los abuelos de los
actuales Hermanos Ferrer Saez, que desde
1985 trabajan bajo el nombre de Viveros Herfesa. Uno de los cultivos principales ha sido el
de los rosales, aunque hoy no lo es tanto debido a la introducción de otros cultivos para aumentar la gama de productos y repartir la oferta durante todo el año. Destacamos los rosales, Nerium oleander, plantas aromáticas,
plantas trepadoras, Phoenix y arbustos diversos.
Hace más de treinta años que los padres
de los actuales hermanos y primos Sendra comenzaron a cultivar plantas ornamentales. En
1992 se constituye la empresa Vivers Sendra
como sociedad cooperativa dedicada al cultivo
de planta mediterránea. Aunque los cultivos no
han variado mucho desde sus comienzos, sí
que se ha mejorado la presentación y acabado;
EI éxito de Proval fue su apuesta desde
en definitiva, la calidad y el volumen de unidaun primer momento por la calidad, la espedes producidas es lo que ha experimentado un
cialización, la continua innovamayor cambio. Actualmente los
ción y la distribución de sus procultivos más importantes son
ductos. A lo largo de estos años
aromáticas, cipreses, arbustos y
han realizado innumerables mibougainvillea, con este cultivo
siones comerciales por toda la
trabajan de una forma artística
geografía española y a nivel in
hasta lograr, por ejemplo, la esternacional para dar a conocer
pectacularidad de la Tour Eiffel.
sus productos e inquietudes.
En 1968 Isidro Martínez NaMiles de kilómetros, cientos de
varro empezó la producción de
visitas y contactos, reuniones
plantas ornamentales, principalcon clientes, exposiciones, femente frutales. Paulatinamente
rias, catálogos, colaboración en
empezó a aumentar la producmesas de trabajo y conferención, incorporándose después a
cias en otras comunidades aula empresa familiar su hijo Isidro.
tónomas y diversos países ibe
Ya juntos empezaron a constituir
roamericanos, forman parte de
lo que actualmente es Viver Visla filosofía de esta empresa.
mart. Buscando la mayor calidad
Hoy en día en Proval no sólo
y comodidad para el cliente han
se trabaja para el mercado inteido cambiando formatos, cultirior, sino que desde hace cinco
vando las plantas en contenedor
años empezaron a introducir sus
para facilitar la plantación duranproductos en el exterior, sobre
te todo el año. Su especialidad
La Bougainvillea "Tour
todo en Alemania, Francia, Holan
son los frutales: higueras, níspeEiffel", la perfección en el
cultivo de las trepadoras
da y Bélgica. En un principio, los
ros, parras, frambuesas, granapor parte de Proval.
esfuerzos se centraron en asistir
dos de flor, moras, etc,.
t1ERIUt^10lE11A1^ER
^1 ROIYI ^1TICl1^
^RUT^1lEt
130UG^IIftYIllE^1
TREf^l11'^ORAs
Pl^1ATlt I^E TEn1P0^R^^^
11R13UST0^ fY1EI^IT^^^^^^,.^0^
COAÍ^ERIts
Asociación de productores de plantas y productos de la floricultura
h^mafl^a l^^cc^^¢flaof^flt^^m [^®^á¢^^^® ;^^^^ ^0
^c^^^^^ ^^.^^^^a^^á ^^^^6^^^^^^
^^oo ^^ ^^^ ^^ ^^ ^ ^^^o ^c^ ^a^^ ^^ ^^
[^fl^^[^oOQ^^^Io^^^m^0®(^^
[^-^^áDó mc^á^@^^^m^^©c^^
empr^esar^ios
durante varios años a los certámenes de
I.M.P. en Essen (Alemania), ampliando
ya con posterioridad la presencia a otras
ferias como la del Salón du Vegetal en
Angers (Francia), Horti-Azur de Niza
(Francia), Mi Flor de Padua (Italia), Westland (Holanda), donde tienen en esta
subasta una exposición permanente de
sus productos o La Floriade (Bélgica), en
la que obtuvieron un notable éxito al lograr cinco medallas de oro. Alberto Sendra, uno de los socios de PROVAL que
nos acompaña en las visitas por los viveros, apunta que una agrupación de productores es un foro de intercambios e iniciativas de cara a todo el sector y que por
tanto las ferias y exposiciones son un
medio importante de establecer relaciones con el mundo profesional.
Proval cuenta con una plantilla empleada en la actualidad de 75 personas,
65 de las cuales se dedican a la producción de los respectivos viveros, 4 al departamento comercial, 3 están en almacén y otras 3 en administración. A lo largo de 210.000 metros cuadrados,
160.000 de ellos al aire libre y 50.000
en invernadero, producen anualmente
un volumen que ronda los 2,5 millones
de plantas de diferentes tamaños. Un recorrido por los cuatro viveros nos permite observar árboles ornamentales, coníferas, arbustos, trepadoras, palmáceas
y bambúes, semilleros, plantas aromáticas, plantas de temporada, frutales y rosales; toda una amalgama de colores y
tamaños de agradable placer para la vista.
EI proceso de una planta viva desde su producción hasta su
comercializacíón es muy laborioso como se puede ver en
esta máquina de Proval que es una mezcladora de sustratos.
Planta auténticamente mediterránea de Proval. La adelfa o la palmera
causan furor en Europa.
1,83 Meuros en 2001
Una muestra del crecimiento progresivo de Proval año tras año son las cifras
de negocio de los últimos dos años. EI
volumen de ventas anual durante el año
2001 ascendió a 1,83 millones de euros (305 millones de pesetas), 1,08
Meuros (180 mill. de pesetas) procedentes de ventas en el exterior y 0,75
(125 mill. de ptas) en el mercado interior. Para este año las previsiones ya alcanzan la cifra de 3,24 millones de euros (540 millones de pesetas), 2,1 procedentes de la exportación y 1,14 del
mercado nacional.
EI volumen y movimiento de plantas
en esta campaña también es significativo respecto a la importancia de Proval
dentro del sector de la flor y la planta ornamental. En esta campaña, el número
de pedidos servidos en el mercado nacional será de 1.500 y 700 para el mer24/Vida Rural/15 de octubre 2002
Higueras plantadas en contenedor. Proval trabaja con más de diez
variedades, que van sobre todo a exportación, como el resto de frutales.
Las plantas aromáticas, otra de las especialidades que produce
y comercializa con gran éxito Proval.
cado exterior; el número de camiones
utilizados en el interior asciende a 350 y
en el exterior 300. EI movimiento de ca
rros de planta distribuidos ascenderá a
la friolera de 19.000.
Han pasado diez años desde la
puesta en marcha de Proval, pero los
cuatro socios viveristas actuales creen
aún más si cabe en el proyecto y en las
posibilidades de desarrollo de éste. EI
Real Decreto 233/2002 de 1 de marzo,
del Ministerio de Agricultura, por el que
se regula el reconocimiento de las agrupaciones de productores de plantas vi
vas y productos de la floricultura y por el
que se establecen medidas de apoyo a
su constitución y funcionamiento les ha
abierto las puertas de par en par para
consolidar e incrementar el negocio.
La organización del sector de plan
tas vivas y productos de la floricultura en
España se caracteriza por la falta de con
centración de la oferta, esa atomización
y su estacionalidad impiden el desarro
Ilo de actividades compartidas en la distribución y comercialización, lo que con
tribuye a un circuito comercial poco adecuado. Así comienza este Real Decreto,
dando la razón diez años más tarde a
este grupo de jóvenes pioneros que
constituyeron PROVAL. Ahora, digamos
que su clarividencia de aquel momento
les ha servido para ser la primera Agru
pación de Productores de Plantas Vivas
y Productos de la Floricultura en ser reconocida tanto por la Conselleria de Agricultura como por el Ministerio de Agricultura.
Alberto Sendra dice que la calificación otorgada por las dos Administracio
nes corrobora que «cuando iniciamos
nuestro camino lo hacíamos en la dirección acertada, lo que nos Ilena de orgu
Ilo y nos confirma que el proyecto sigue
siendo una opción con mucho futuro^^.
Las ayudas como agrupación establecidas en el Real Decreto del MAPA
servirán para poneren marcha un centro
logístico de primera magnitud con el fin
de concentrar más si cabe la oferta y la
distribución, así como una amplia zona
de oficinas y otra de exposición donde
mostrar permanentemente la produc
ción para ser visitada por los clientes nacionales e internacionales. Serán unas
instalaciones en las que incluso se prevé construir un muelle de carga y descarga de productos. EI futuro de la planta viva y la flor de España se encuentra
en Valencia de la mano de un grupo dejóvenes viveristas profesionales con el
nombre de Proval. ■