FACULTAD DE TURISMO Y HOTELERÍA PROGRAMA ANALÍTICO MATERIA CODIGO PRE-REQUISITO PERÍODO LECTIVO HORAS PRESENCIALES ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE AMB 171 NINGUNO 2014 CLASES 64 Horas 1. DESCRIPCION El programa está diseñado de tal manera que le permitirá al estudiante identificar y comprender la interacción entre los seres vivos y de estos con el medio físico, y de cómo las actividades humanas alteran los componentes ambientales en su proceso natural de evolución causando impactos y modificaciones en los mismos. Para la conformación del plan analítico 2014 se tuvo en cuenta los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017, el mismo está en correspondencia con los objetivos 4 y 7 que se refieren a: Objetivo 4: Fortalecer las capacidades y potencialidades de la ciudadanía. Objetivo 7: Garantizar los derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad ambiental territorial y global. 2. OBJETIVOS 2.1 General Contribuir a la formación de una sociedad mejor informada y capacitada sobre la importancia de implementar en el país una gestión ambiental exitosa, que permita avanzar paulatinamente en el desarrollo económico y social de forma sustentable promoviendo la participación social en su conjunto con un aprovechamiento equilibrado de los recursos naturales y del medio ambiente en general. 2.2 Específicos Analizar los problemas ambientales actuales y aplicar los criterios necesarios para alcanzar el desarrollo sostenible. Identificar y valorar aspectos ambientales aplicando una matriz causa efecto. Presentar y debatir un programa de gestión ambiental aplicando los conocimientos adquiridos durante el curso. 3. COMPETENCIAS Conoce la evolución histórica del tema ambiental. Comprende la importancia del manejo de los recursos naturales. Conoce la importancia de los procesos de gestión ambiental empresarial. Propone soluciones a problemas ambientales. Aplica los conocimientos adquiridos en una actividad empresarial. Comprende el rol de los componentes de los ecosistemas dentro del equilibrio de la naturaleza 4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Analiza y estudia los componentes del medio ambiente. Identifica las causas de la contaminación en los diferentes compartimentos ambientales como resultado de la actividad humana Realiza el diagnóstico ambiental en Ecosistemas montañosos, Ecosistemas costeros y Marinos, y en Organizaciones públicas o privadas según la actividad de la Organización. Identifica las características de los diferentes ecosistemas. 5. METODOLOGIA Las metodologías que se aplicarán en la asignatura, se derivan del modelo constructivista social, en el cual se basa el Modelo Educativo de la Universidad Ecotec. Por esta razón los métodos participativos y entre ellos el de casos son los más utilizados, combinándose con métodos activos, problemático, lluvia de ideas, el desarrollo de talleres, debates y clases prácticas a nivel de campo, favoreciendo de manera sistemática la interacción de los estudiantes en grupos, siguiendo los principios del aprendizaje cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la competencia de trabajo en equipo, para profundizar en el conocimiento del tema central de la asignatura. Cada grupo tendrá un coordinador quien se encargará de hacer el seguimiento y participación del grupo de trabajo a lo largo de la investigación. El estudiante tendrá interacción mediante la observación e investigación en empresas o ecosistemas, permitiendo visualizar la estructura organizacional de las empresas y en función de ello alcanzar los conocimientos para aplicar el desarrollo sostenible en función de la ecología y el cuidado del medio ambiente en la entidad. En este enfoque metodológico el docente actúa como un comunicador y facilitador, que explora la formación previa de los estudiantes sobre el tema y los guías en la formulación de los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la teoría con la práctica. Se refuerza la relación teórico-práctico y las habilidades de los estudiantes para la elaboración y desarrollo de proyectos en relación a los contenidos de la asignatura. Descripción del tipo de trabajos requeridos. Cada quince días se enviarán trabajos personales o grupales para el desarrollo de actividades complementarias a las clases, los grupos de trabajo tanto en clase como externos estarán de acuerdo al número de participantes en el aula de clases. Los trabajos de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas señaladas en el Aula Virtual, teniendo en cuenta y cumpliendo con la metodología de investigación vigente. La redacción de los documentos, en cuanto a formato, letra, citas y la biografía se realizara según las Normas APA. Los trabajos se recogerán la semana siguiente de orientada la tarea, al inicio de la clase y deberán ser subidos a la web desde el Atrium en la sección tareas. Obligatoriamente los documentos a entregar deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los alumnos deberán manejar Microsoft office. 6. CONTENIDO PROGRAMATICO CAPITULO 1: FUNDAMENTOS DE ECOLOGIA 1.1. Conceptos de ecología 1.2. Niveles de estudio de la ecología. 1.2.1- Ecología de poblaciones 1.2.2- Ecología de comunidades 1.2.3- Ecología de ecosistema. 1.3- Vínculo de la ecología con otras ciencias. CAPITULO 2: ECOSISTEMAS. 2.1. Ecosistemas 2.1.1- Concepto y generalidades del ecosistema 2.1.2- Componentes del ecosistema 2.1.3- Tipos de ecosistemas 2.2. Ecología Trófica. Estudio de los flujos de materia y energía. 2.3. Funcionamiento en el ecosistema. 2.4.1- Producción primaria y producción secundaria 2.4.2- Relaciones Alimentarias, cadenas alimenticias y redes tróficas. 2.4. Factores climáticos que influyen en el ecosistema. 2.5. Cambio del ecosistema en el tiempo. 2.6. El ciclo del agua. 2.7. Ciclos biogeoquímicos 2.7.1- El ciclo del oxígeno. 2.7.2- Ciclo del carbono. 2.7.3- Ciclo nitrógeno. 2.7.4- Ciclo del fósforo CAPITULO 3: ATMOSFERA Y MEDIO AMBIENTE 3.1. Composición y estructura de la atmósfera 3.2. Concepto de medio ambiente. 3.3. Componentes del medio ambiente 3.3.1- El medio físico 3.3.2- El medio biótico 3.3.3- El medio químico 3.4. Problemas ambientales globales. 3.4.1- Degradación y deforestación 3.4.2- Cambio climático. 3.4.3- Demografía. 3.4.4- Contaminación ambiental. CAPITULO 4: CONTAMINACION AMBIENTAL Y RESIDUOS. 4.1. Conceptos básicos 4.2. Características de la contaminación 4.2.1- Contaminación física. 4.2.2- Contaminación química. 4.2.3- Contaminación biológica. 4.3. Clasificación de contaminación. Causas y efectos. 4.3.1- Contaminación del aire. 4.3.2- Contaminación del suelo. 4.3.3- Contaminación del agua. 4.3.4- Contaminación sensorial. 4.4. Alcance de los residuos. 4.4.1- Residuos municipales. 4.4.2- Residuos empresariales e industriales. 4.5. Clasificación de los residuos. 4.6. Reciclaje de los residuos. CAPITULO 5: INTRODUCCION A LA GESTION AMBIENTAL 5.1. Relación empresa y medio ambiente 5.2. Evolución histórica del tema ambiental. 5.2.1- Agenda 21. 5.3. Análisis del concepto de desarrollo sostenible. 5.4. Sostenibilidad empresarial. 5.5- Legislación ambiental 5.6. Gestión ambiental empresarial. 5.6.1- Pasos para implementar un Sistema de Gestión Ambiental empresarial. 5.6. Ventajas y desventajas de un Sistema de Gestión Ambiental. 7. EVALUACION C RITERIO PARA LA CALIFICACIÓN DE LOS TRABAJOS : La presentación de los deberes y tareas será obligatorio, en caso de incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades. Sanción para el atraso en la entrega de trabajos Los deberes deben ser presentados en la clase requerida no se aceptarán deberes a destiempo. Las tareas de investigación y talleres no entregados serán sancionados en la nota de actividades CALIFICACION ACTIVIDADES PRIMER EXAMEN SEGUNDO EXAMEN EXAMEN FINAL NOTA FINAL • • • 30 15 15 40 100 La nota mínima para aprobar el curso es 70. Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de la Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de dicha evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por la Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la toma del examen supletorio. Se regirá por el Reglamento de la Universidad SE TENDRÁ EN CUENTA EN EL PROCESO DE EVALUACIÓN, LA APLICACIÓN DE LA AUTOEVALUACIÓN, COEVALUACIÓN Y HETEROEVALUACIÓN. 8. BIBLIOGRAFIA BASICA TEXTO Ecología AUTOR Smith & Smith EDITORIAL Addison Wesley Editors Ecología y Medio Ambiente Valverde T. Spans, 2001, 4ª 2005. edition Pearso, Edición, Medio ambiente y desarrollo en áreas litorales Orígenes y Control de la Contaminación Ambiental Manual y control medioambiental Barragán M. UCA, 2013 Maurice Strobbe Manual de Educación ambiental Bustos H. Derecho ambiental Sambrano O. Compañía Editorial Continental – México. Corporación editora Madrid Nacional, 2001 Corporación editora Nacional, 2008 ECOLEX, 2005 Derecho Ambiental Pérez E. Desarrollo Sostenible Cómo elaborar el manual ambiental de la empresa Bustos F. Editorial Mc. Graw Hill, 2000 Díaz Escárcega Editorial Mc. Graw Hill, 2009 Fernando M. & Granero Editorial FC, 2012 J. 9.- BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTARIA TEXTO El mundo de la ecología AUTOR Carlos G. et. al. EDITORIAL Milanesat, Óceano, 2008 Principios de contaminación ambiental Chang José ESPOL/Serie nuestros valores 45. 2012 Biodiversidad del Guayas Mejía J. Poligráfica, 2011 Estrategia andaluza de gestión integrada de zonas costera Barragán Juan M. EGMASA, 2008 Revisado por: Mgs. Miriam Atiencia Hoyos Fecha: DECANA DE FACULTAD Aprobado por: Mgs. Gilda Alcivar VICERRECTORA ACADÉMICA Fecha: