FICHA MUNICIPAL: MATAPOZUELOS

PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
“AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
DIAGNÓSTICO DEL AGUA Y LOS RESIDUOS
AGROPECUARIOS EN 42 MUNICIPIOS DE LA
PROVINCIA DE VALLADOLID
FICHA MUNICIPAL:
MATAPOZUELOS
SEPTIEMBRE 2004
ELABORACIÓN:
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
ASPECTOS GENERALES DEL MUNICIPIO
SUPERFICIE TOTAL: 5.019 hectáreas
POBLACIÓN (2003): 1.019 habitantes
COMARCA: Sur
MANCOMUNIDAD: Las Murallas
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL TERRITORIO
El municipio de Matapozuelos se sitúa en la zona de confluencia de los ríos Adaja y Eresma,
encontrándose su núcleo urbano a 732 metros sobre el nivel del mar, a 26 kilómetros de la capital
provincial. En su territorio destacan las superficies ocupadas por extensas manchas arboladas,
fundamentalmente de pinar.
Municipio agrícola y ganadero, habiéndose desarrollado actividades vinculadas a la hostelería y el
turismo, así como pequeñas industrias familiares dedicadas al mueble y la herrería, entre otros. El término
es atravesado por la línea de ferrocarril entre Valladolid y Madrid.
USOS DEL SUELO (2003)
3.000
2.500
Hectáreas
Otras
superficies
15,7%
2.501
Monte
17,4%
2.000
Cultivos
herbáceos
49,5%
1.500
878
1.000
500
294
541
795
41
on
te
su
pe
rfi
cie
s
M
Prados y
pastizales
0,8%
Barbechos
10,7%
O
tra
s
Pr
ad
os
Ba
rb
ec
ho
y
s
pa
st
iza
le
s
0
Cultivos
leñosos
5,8%
Fuente: Junta de Castilla y León
PRINCIPALES VALORES NATURALES Y RASGOS AMBIENTALES
Matapozuelos se sitúa a caballo de las vallisoletanas comarcas naturales de Tierra de Pinares y
Campiñas meridionales, configurándose el término como una gran planicie escasamente accidentada en la
que aparece un mosaico de usos agroforestales, con grandes superficies ocupadas por manchas
arboladas, especialmente pinares, así como agrícolas en secano y en regadío, cobrando también un
especial protagonismo las franjas de ribera de los ríos Adaja y Eresma.
El término municipal de Matapozuelos se encuentra parcialmente afectado por el Lugar de Interés
Comunitario “Riberas del río Adaja y afluentes”, de la red Natura 2000.
La inclusión de este municipio en la red Natura 2000 debe contemplarse, a la vez, como una garantía
de conservación de los recursos naturales y como una oportunidad para el desarrollo local y la atracción de
fuentes de financiación para el desarrollo de actividades sostenibles.
PERCEPCIÓN DE LAS CUESTIONES AMBIENTALES POR LOS RESPONSABLES MUNICIPALES
Desde el Ayuntamiento, se considera que uno de los principales problemas medioambientales del
municipio es la conservación de las riberas, por lo cual se ha desarrollado un programa de recuperación de
estos espacios en colaboración con la Junta de Castilla y León.
Entre las acciones prioritarias a emprender en materia medioambiental se señala la restauración de la
actual escombrera y la recuperación ambiental de su entorno.
1
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA I
EL USO DEL AGUA EN LA AGRICULTURA
LA AGRICULTURA EN MATAPOZUELOS
Según el Censo Agrario del año 1999, en Matapozuelos existen 102 explotaciones agrícolas, que empleaban
en 2001 al 17% de la población ocupada del municipio. El 42% de las explotaciones cuentan con más de 20
hectáreas de superficie agrícola utilizada (SAU), alcanzándose una media de 33,6 hectáreas por explotación, dividida
en 11,7 parcelas, fraccionamiento medio similar al provincial. El 54% de la SAU se explota en régimen de propiedad;
el 34% se explota en régimen de arrendamiento y el 11% en otros regímenes.
EL REGADÍO EN MATAPOZUELOS
La siguiente tabla muestra para Matapozuelos la distribución de la Superficie Agrícola Utilizada en 2003:
DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA EN MATAPOZUELOS (2003)
Cultivos
Cultivos Herbáceos
Veza
Zanahoria
Cebolla
Praderas polifitas
Alfalfa
Cereales para forraje
Otros c. Industriales
Girasol
Remolacha azucarera
Patata de media estación
Maíz
Centeno
Avena
Cebada
Trigo
Guisante seco
Patata tardía
Yero
Cultivos Leñosos
Barbechos
Prados y Pastizales
TOTAL
Secano
Regadío
44
0
0
52
7
1
3
170
0
0
0
75
6
804
410
36
0
7
294
485
41
2.435
13
11
19
0
0
0
13
68
189
21
101
7
1
223
148
36
36
0
0
56
0
942
Secano
72,1%
Regadío
27,9%
Fuente: Junta de Castilla y León. Superficies en hectáreas
Por tanto, el 28% de la superficie agrícola se
explota en regadío. El riego de estas hectáreas se
realiza a través de pozos que captan las aguas
subterráneas del acuífero aluvial superficial de los
ríos Adaja y Eresma. También se emplean sondeos que captan las aguas subterráneas del acuífero de Los
Arenales. No existen en el municipio infraestructuras para el regadío.
EL CONSUMO DE AGUA POR LA AGRICULTURA
A partir de las dotaciones máximas permitidas por el Plan Hidrológico de la Cuenca del Duero, se han
determinado los consumos máximos permitidos para cada tipo de cultivo.
CONSUMO MÁXIMO PERMITIDO POR CULTIVOS EN MATAPOZUELOS
Superficie
Consumo máximo
Consumo
El
municipio
de
Matapozuelos
regadío
por cultivo y año
máximo
presenta una importante superficie
Cultivo
3
3
(Ha)
(m /Ha/año)
(m /año)
agrícola dedicada a regadío, presentando
Cultivos herbáceos
por ello un destacable consumo de agua,
Remolacha azucarera
189
6.000
1.134.000
Cultivos hortícolas
cifrado en unos 4 Hm3 anuales. Más de la
Cebolla
19
4.000
76.000
cuarta parte de esta agua se destina al
Patata de media estación
21
4.000
84.000
riego de remolacha azucarera, figurando a
Patata tardía
36
4.000
144.000
Zanahoria
11
4.000
44.000
continuación y por este orden, también con
Cultivos forrajeros
importantes consumos, la cebada y el
Avena
1
7.500
7.500
trigo. Otros cultivos con consumos de
Otros cultivos, barbechos y prados
Barbechos
56
3.700
207.200
agua también importantes, pero ya
Cebada
223
3.700
825.100
sensiblemente menores a los anteriores
Centeno
7
3.700
25.900
son el maíz, el girasol, la patata tardía y el
Girasol
68
3.700
251.600
Guisante seco
36
3.700
133.200
guisante seco, así como las superficies en
Maíz
101
3.700
373.700
barbecho.
Otros cultivos industriales
13
3.700
48.100
Trigo
148
3.700
547.600
Veza
13
3.700
48.100
TOTAL
3.950.000
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la Junta de Castilla y León y de la Confederación Hidrográfica del Duero
2
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA II
LOS ECOSISTEMAS ACUÁTICOS
El municipio de Matapozuelos se localiza en la subcuenca del río Adaja, confluyendo en el término su principal
afluente provincial, el río Eresma. Los acuíferos aluviales superficiales de los ríos Adaja y Eresma se superponen al
acuífero detrítico profundo de la unidad Región de los Arenales, con serios problemas de sobreexplotación.
El caudal medio del río Adaja, según la
CAUDALES MEDIOS MENSUALES (m3/sg)
estación de aforos nº 056 de la Confederación
Estación Adaja (nº 56)
Hidrográfica del Duero, ubicada en Valdestillas,
25,00
es de 11,33 m3/s, llegando a alcanzar caudales
máximos de 260 m3/s y mínimos nulos. Su
20,00
aportación media en este punto es de 357,2
Hm3/año. El caudal medio del río Eresma, según
15,00
la estación de aforos y de calidad de las aguas nº
048, ubicada en Olmedo, es de 7,70 m3/s,
10,00
llegando a alcanzar caudales máximos de 145
5,00
m3/s y mínimos de 0,80 m3/s. Su aportación
media en este punto es de 243 Hm3/año.
0,00
OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN
JUL AGO SEP
La calidad de las aguas en este tramo del
2,83 8,37 15,31 19,50 22,42 20,15 17,17 14,89 6,91 2,51 1,43 1,65
Adaja (nº 56)
río Adaja, según las estaciones de control nº A20
y 056 de la Confederación Hidrográfica del
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la Confederación Hidrográfica del Duero.
Duero, ubicadas respectivamente en Olmedo y
Valdestillas, es deficiente por los aportes de amonio, fósforo, hierro, manganeso, nitritos, sólidos en suspensión y
patógenos de los vertidos de Arévalo (Ávila) y la contaminación agraria y ganadera difusa. En el caso del río Eresma,
según la estación de control nº A70, ubicada en Villeguillo (Segovia), la calidad es también deficiente por amonio, fósforo,
manganeso, nitritos y patógenos, con lo que ambos ríos tienen su agua inutilizada para el abastecimiento y el baño y
plantean serios problemas para la vida de los peces. El principal vertido autorizado del municipio se realiza directamente al
río y corresponde al colector municipal, con un caudal de 101.300 m3 anuales sin depurar. Respecto a las aguas
subterráneas, según el sondeo de control nº 097 de la Confederación Hidrográfica del Duero, ubicado al oeste del
municipio, las aguas del acuífero de Los Arenales gozan de una calidad aceptable, aunque se detecta algún problema
puntual por hierro y nitritos.
La vegetación del río Adaja en Matapozuelos se encuentra, en general, bien conservada, apareciendo el cauce en
gran medida ocupado por una sauceda bien desarrollada (Salix alba, S. fragilis, S. atrocinerea, S. purpurea, S. neotricha),
mezclada con rodales de fresnedas (Fraxinus angustifolia), con ejemplares de grandes dimensiones. A continuación, más
alejadas de eje del río, aparecen choperas y alamedas (Populus nigra, P. alba) así como olmedas (Ulmus minor), muy
deterioradas por la grafiosis. Los estratos arbustivo y herbáceo son muy diversos. El Adaja discurre entre mosaicos de
cultivos agrícolas y zonas de pinar. La sinuosidad del cauce y la formación de tramos más rápidos y otros más remansados
da lugar a continuos microhábitats (pequeñas playas y zonas con carrizales y espadañares -Phragmites sp., Typha sp.-,
meandros abandonados, taludes, etc.), que permiten alojar una fauna muy rica en todo tipo de grupos (insectos, aves,
anfibios, etc.), siendo su lecho de arenas. Todo ello hace de este río un elemento ecológico muy relevante. Entre las
amenazas que afectan a los ecosistemas de este río en el municipio, cabe destacar la extensión de cultivos de choperas y
de cultivos agrícolas de vega y el sobrepastoreo, entre otros.
En el límite entre Valdestillas y Mapapozuelos el Adaja confluye con el río Eresma, apareciendo una extensa zona
de ribera con gran desarrollo de saucedas, junto con otras especies, y destacando zonas de remanso en las que aparecen
importantes carrizales (Phragmites australis).
Por otra parte, el carácter encajado del río Eresma, que recorre el extremo nororiental del término, ha permitido una
aceptable conservación de su vegetación de ribera. No obstante, aparecen pequeñas plantaciones de chopos en
detrimento de las formaciones vegetales naturales; la presencia de pozos y tomas de agua directamente sobre el cauce
genera una elevada contaminación acústica, además de una notable contribución al estiaje del río.
Todo el recorrido provincial de ambos ríos se encuentra recogido en la propuesta de red Natura 2000 como Lugar de
Interés Comunitario (con clave ES4180081 “Riberas del río Adaja y afluentes”), lo cual debe garantizar la conservación y
mejora de los actuales valores naturales de estos ríos.
Respecto a las zonas húmedas, en Matapozuelos no existen zonas húmedas reseñables, si bien, dada la situación
del municipio, en la zona de confluencia de los ríos Adaja y Eresma y en el ámbito del acuífero de Los Arenales, pueden
aparecer puntuales zonas encharcadizas debidas a las descargas regionales de este acuífero, en forma de diversos tipos
de pastizales de un elevado valor botánico, ecológico e hidrológico. Este tipo de humedales sufren una elevada presión
agrícola, encontrándose en ocasiones roturados, y reciben un gran aporte de contaminación agraria difusa, debido a los
usos agrícolas intensivos que se desarrollan en su entorno; además, suelen ser objeto de diversos tipos de vertidos y se
encuentran alterados en su régimen hídrico natural debido a la sobreexplotación del acuífero.
3
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA III
DOSSIER FOTOGRÁFICO
La ribera del Adaja, que pasa próxima al
núcleo, es un ejemplo de ribera muy valiosa
que necesita, al menos en tramos concretos,
una urgente labor de restauración para
garantizar sus procesos ecológicos y
conservar su valor.
El río Eresma, y su confluencia con el Adaja,
situados al este del municipio y el propio Adaja
que discurre por el centro del mismo forman
una “horquilla verde” que, junto con el pinar
que los rodea, constituyen uno de los
ecosistemas fluviales mas interesantes de la
provincia.
El riego localizado es un sistema muy eficiente
en el uso del agua. Su uso está generalizado
en el viñedo, pero podría extenderse más en
otros cultivos agrícolas para fomentar el ahorro
y la eficiencia en el uso del agua.
4
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS I
RESIDUOS GANADEROS
LA GANADERÍA EN MATAPOZUELOS
La siguiente tabla muestra la distribución por especies de la cabaña ganadera del municipio:
CABAÑA GANADERA EN MATAPOZUELOS (CABEZAS)
Porcino1
Bovino2
Reproductor
Cebo
Ordeño
Carne
Cebo
Ovino3
Caprino4
5
13.673
4
170
251
3.681
0
Equino17 Conejo17
18
0
Aves17
0
Fuente: Junta de Castilla y León, Censo Ganadero de 2003 (1, 2, 3, 4 y 6). Instituto Nacional de Estadística, Censo Agrario de 1999 (5 y 7).
Distribución de la cabaña por unidades ganaderas
(1999)
La
ganadería
en
Matapozuelos,
es
fundamentalmente una ganadería de carácter
industrial centrada en la producción porcina. Posee, al
menos, 7 explotaciones que suman casi 15.000
cabezas. El resto de la ganadería resulta relativamente
menor, pero en conjunto la ganadería de
Matapozuelos está entre las mayores dentro del
ámbito de trabajo.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística
Aves; 0,00
Conejas
madres; 0,00
Equinos; 11,00
Bovinos;
272,80
Ovinos; 368,10
Caprinos; 0,00
Porcinos;
4.104,40
LA RESIDUOS GANADEROS EN MATAPOZUELOS
La principal fuente de producción de residuos de carácter orgánico en Matapozuelos procede de las
explotaciones ganaderas existentes. La producción anual en toneladas de residuos ganaderos es la siguiente:
PRODUCCIÓN ANUAL DE RESIDUOS GANADEROS EN MATAPOZUELOS
Porcino
Bovino
Reproductor
Cebo
Ordeño
Carne
Cebo
Ovino
Caprino
Equino
Conejo
Aves
63
102.548
80
510
2.869
9.203
0
153
0
0
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia. Cantidades en toneladas. La cantidad de deyecciones anuales considerada para cada individuo de
especie ganadera (Tm/año) es la siguiente: Porcino reproductor-2,900; Porcino cebo-2,000; Bovino ordeño-20,000; Bovino carne-10,000; Bovino cebo6,000; Ovino y caprino-2,500; Equino-11,000; Conejos-0,016; Aves-0,035.
Los purines porcinos, el residuo dominante en la localidad, superan las 115.000 toneladas, siendo de los
mayores productores del área de estudio Estos residuos se distribuyen en fresco en los terrenos de cultivo, lo que
supone un cierto riesgo de contaminación y pérdida de recursos, además de malos olores y molestias si el
tratamiento no es adecuado. Los problemas derivados de este tipo de estiércol pueden llegar a tener una cierta
importancia, máxime dada la gran producción del municipio y su superficie de cultivo relativamente reducido. La
gran concentración de instalaciones ganaderas en la localidad y en toda la zona de la Ribera del Duero incrementa
los problemas derivados de su gestión, ya que se hacen necesarias grandes extensiones de terreno para depositar
los purines y aumenta el riesgo de contaminación. El área puede considerarse como una zona que, sin haber sido
declarada como área sensible, representa las zonas más delicadas de la provincia, existen quejas y riesgos
evidentes y puede existir, además, una cierta interacción con otros productos agrícolas locales.
El resto de la ganadería tiene un carácter, en general, menos industrial, con instalaciones menores. El
compostaje es una de las alternativas más interesantes para el uso estos estiércoles y otros residuos orgánicos, si
bien debe ser realizado bajo unas condiciones estrictas. Existen pequeños problemas derivados del manejo de
estos montones de estiércol, como malos olores puntuales o pérdida de nitrógeno por lavado hacia el interior del
suelo (lo que puede contribuir a la contaminación del mismo y a empeorar la situación de los acuíferos
subterráneos). Algunos purines y estiércoles líquidos (de difícil compostaje) son distribuidos por las tierras en fresco.
Estas actuaciones generan algunos problemas, ya que las pérdidas de nitrógeno y los malos olores se incrementan
sustancialmente por lo que resulta necesario tomar precauciones y ejecutar estas labores con mucho cuidado para
evitar procesos locales de contaminación. Las deyecciones procedentes de las ovejas, en gran parte pastoreadas
en el campo, quedan en parte distribuidas por los lugares de pastoreo: pastos, eriales, barbechos, etc., lo que
reduce los problemas ambientales derivados de este tipo de residuos.
La superficie cultivada de Matapozuelos no puede admitir todo el residuo orgánico procedente de la ganadería
local. Los residuos ganaderos, especialmente los purines, deben gestionarse desde una perspectiva comarcal y ser
distribuidos en otras localidades del entorno. La producción de residuos ganaderos puede estar causando daños
ambientales y otros problemas. Se proponen algunas soluciones en el apartado correspondiente
5
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS II
OTROS RESIDUOS ORGÁNICOS
RESIDUOS AGRÍCOLAS Y FORESTALES
PRODUCCIÓN DE RESIDUOS AGRÍCOLAS
Producción de residuos agrícolas y
forestales
Con la cosecha de los cultivos agrícolas se produce una
elevada cantidad de residuos (paja, rabillos, hojas, palos, etc.).
Cultivos en secano
5.764,46 Para el cálculo de la producción de residuos agrícolas en el
Cultivos en regadío
8.948,40 municipio se han estimado unos coeficientes conforme a la tabla
Cultivos leñosos
1.376,22 adjunta.
Total Residuos agrícolas
16.089,08
La agricultura de Matapozuelos, repartida entre el secano y el
Residuos forestales
878,00 regadío, produce anualmente unas 7.000 toneladas residuos de
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia.
cosecha. La paja tiene, en general, múltiples usos, una parte de
su producción es excedentaria y se vende empacada al exterior.
Parte de la producción de residuos de cosecha suele tradicionalmente aprovecharse con distintos fines:
camas para el ganado, alimento (pastoreo de rastrojeras o recogida y trituración para pienso), sarmientos para
combustión..., lo que valoriza el residuo y previene problemas ambientales. No obstante, cierta cantidad queda
abandonada en el campo o no se utiliza, originando la pérdida de un recurso interesante y un incremento del riesgo
de incendios y otros problemas. La quema de rastrojos, en este aspecto, supone además de los problemas
ambientales (como la destrucción de la materia orgánica y la pérdida de la capacidad de retención del suelo) la
desaparición de un recurso valioso y aprovechable. La pequeña producción de regadío, incrementada los últimos
años, produce en proporción una gran cantidad de residuos orgánicos en verde. En general, este tipo de residuos,
como las hojas y coronas de la remolacha presentan un valor nutricional alto y son útiles como forrajes.
En cuanto a los residuos forestales, Matapozuelos posee una amplia superficie forestal que podría producir
unas 878 toneladas de residuos forestales cada año.
RESIDUOS URBANOS E INDUSTRIALES BIODEGRADABLES
Los residuos urbanos de Matapozuelos, unas 375 toneladas al año (Junta de Castilla y León, 2003), son
gestionados por la Mancomunidad Zona Norte de Valladolid y depositados en el vertedero provincial de Valladolid.
Esta basura doméstica contiene una cantidad aproximada del 39% en peso de materia orgánica. Por tanto, los
residuos urbanos de Matapozuelos contienen 146 Tm/año de materia orgánica, que es mezclada con los demás
residuos y depositada en el vertedero. A pesar de que la gestión ha mejorado en los últimos años, este modelo
retira un residuo orgánico rico en nutrientes que podría ser utilizado conjuntamente con el resto de residuos
orgánicos del municipio si existiera la infraestructura adecuada. El municipio de Matapozuelos posee algunas
industrias agroalimentarias que también producen residuos orgánicos, entre ellas una bodega, una quesería y una
fábrica de pan y bollería. No hay depuradora de aguas residuales, mataderos ni otras instalaciones que generen
estos residuos. El parque de naturaleza Walwo, posee una gran producción de residuos orgánicos gestionados de
manera interna por la empresa gestora del parque zoológico, desconociéndose sus cantidades y gestión.
RESUMEN DE LA ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS
Como resumen, la tabla presenta la estimación de las cantidades de residuos orgánicos que se producen
anualmente en el municipio de Matapozuelos:
PRODUCCIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN MATAPOZUELOS (2003)
Tipo de residuo
Toneladas
Matapozuelos presenta una producción agrícola y ganadera
Ganaderos
115.424
elevada, con una alta generación de residuos, a la que se unen los
Agrícolas
16.089
generados en las empresas agroalimentarias y los espacios
Forestales
878
forestales. Esta situación, unida a su proximidad a Valladolid, hace
Urbanos biodegradables
146
que los problemas derivados de estos residuos sean percibidos con
Industriales biodegradables
n.d.
más intensidad. Matapozuelos resulta ser una localidad adecuada,
Lodos de depuradora
0
quizá en combinación con otros municipios de su entorno, para el
Matadero y animales
estudio y desarrollo de alternativas viables para la gestión de este
n.d.
muertos
tipo de residuos, incluso algunas específicas para residuos
TOTAL aproximado
132.500
determinados.
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia.
n.d.: dato no disponible
6
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS III
DOSSIER FOTOGRÁFICO
La presencia de estiércol en proceso de
curación directamente sobre el campo podría
ser solucionada mediante la instalación de
estercoleros, con el suelo impermeabilizado,
recogida de aguas y protección frente al agua
de lluvia. Esto garantizaría mejoras en la
calidad del compost y una reducción sustancial
del riesgo de contaminación.
La ganadería de Matapozuelos, moderna y
centrada en la producción porcina, podría ser
un espacio adecuado para experimentar
algunas propuestas, como un equipo
especializado de asesoramiento “in situ” o la
instalación de plantas de reciclaje.
El parque “Walwo” tiene una gran producción
propia de residuos orgánicos, de la que se
desconoce su gestión. El municipio presenta
también algunas empresas (secaderos de
piña, bodega, quesería) que producen
residuos orgánicos.
7
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
PROPUESTAS PARA LA MEJORA AMBIENTAL DEL AGUA
MEJORA DE LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA AGRICULTURA Y OTROS USOS
El municipio de Matapozuelos dispone en la actualidad de importante superficie dedicada a
cultivos en regadío. Existe una gran incertidumbre sobre si esta superficie va a seguir incrementándose
en los próximos años, si bien la precaria situación del acuífero de Los Arenales debería limitar
definitivamente el aumento de las extracciones. Se señalan las siguientes medidas generales para la
mejor gestión del agua:
• Impulsar la utilización de variedades que permitan adelantar la época de siembra y floraciones.
• Promover la modernización de explotaciones que permita la automatización y el riego nocturno.
• Desarrollar programas de divulgación de las modernas técnicas de aplicación del agua entre los
usuarios.
• Favorecer el ahorro de agua mediante la implantación de tarifas vinculadas con el consumo real
de agua, abandonando el sistema actual de imposición de un canon por hectárea regada.
• Sistematizar el uso de riego automatizado por goteo en las zonas verdes municipales,
especialmente en las de nueva creación, eludiendo utilizar para ello el agua de la red de
abastecimiento. Promover esta medida en las zonas verdes privadas.
Por otra parte, más adelante se indica la necesidad de acometer la depuración de las aguas
residuales del municipio. Unido a ello, las aguas depuradas podrían ser objeto de reutilización directa
con fines beneficiosos, tales como el riego agrícola o de jardines. De esta forma, se aprovecha el valor
fertilizante de esta agua y se evita la contaminación de ríos. Estas actuaciones requieren bajas
inversiones, complementarias a las instalaciones de depuración existentes o proyectadas, y su conexión
con los regadíos actuales.
MEJORA DE LOS ECOSISTEMAS ACUÁTICOS
Las propuestas que cabe realizar respecto a la mejora de los ecosistemas acuáticos en el municipio
de Matapozuelos son las siguientes:
• Matapozuelos no dispone de instalación de depuración. El plazo legal marcado por la Unión
Europea para disponer de depuración es, como máximo, el año 2006. Por tanto, acometer esta
actuación va a ser legalmente ineludible de forma inmediata. El volumen de población del término
municipal aconsejan tomar en consideración el estudio de un posible sistema de depuración
mediante tratamiento de tipo “filtro verde”.
• Entre los principales valores naturales del término se encuentran los ecosistemas fluviales de los
ríos Adaja y Eresma, que han sido propuestos como Lugar de Interés Comunitario para su
inclusión en la red Natura 2000. Esta circunstancia debería ser divulgada entre la población, que
tiene un alto desconocimiento de las implicaciones de la red Natura 2000 y de la situación local de
la misma. Podría ser adecuado editar algún material informativo o también convocar actos
públicos con representantes de la Junta de Castilla y León que dieran a conocer las previsiones en
esta materia. El Ayuntamiento debe participar activamente en la conservación de los valores
naturales de estos ríos.
• Algunas zonas a su paso por el término presentan un elevado valor como zonas de baño y
esparcimiento. Debe procurarse tender a mejorar la calidad de estos lugares, no permitiendo o
evitando la realización de actuaciones que los degraden.
• Aunque en Matapozuelos no consta la existencia de humedales en forma de lagunas o lavajos,
pueden aparecer puntuales zonas encharcadizas vinculadas a los acuíferos aluviales de los ríos
Adaja y Eresma o al acuífero de Los Arenales. Debe velarse por que estas zonas, de elevado
valor ambiental, sean conservadas, evitando la contaminación por todo tipo de vertidos o su
ocupación por cultivos o usos urbanos.
8
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
PROPUESTAS PARA LA MEJORA AMBIENTAL DE LA GESTIÓN
DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS
MEJORA DE LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS GANADEROS
Los residuos ganaderos procedentes de explotaciones porcinas o intensivas en general deben ser
objeto de planes de abonado específicos, que ajusten el calendario, la cantidad y la forma de
incorporar estos materiales al suelo. Dada la insuficiencia de tierras de cultivo en Matapozuelos para
acoger todos los residuos generados, estos planes deben incorporar terrenos de otros municipios
próximos.
Una línea de trabajo sería la de incorporar equipos de asesoramiento específicos para los
ganaderos de la zona, y facilitar el acceso de éstos a los equipos o a empresas especializadas que
puedan gestionar de forma adecuada dichos residuos. La posibilidad de crear infraestructuras
específicas, como plantas de tratamiento o compostaje debe tenerse en cuenta.
Los purines y los estiércoles líquidos que vayan a ser distribuidos en fresco deben ser
correctamente almacenados, transportados, esparcidos sobre el terreno (o si es posible inyectados en
el mismo) y enterrados de inmediato, para evitar contaminación y malos olores.
La producción a pequeña escala de residuos ganaderos en Matapozuelos, hace que su gestión
deba afrontarse fundamentalmente desde la perspectiva de las buenas prácticas ambientales, como
las recogidas en el Código de Buenas Prácticas Agrarias de Castilla y León y otras publicaciones
de ámbito similar.
• La fertilización de las tierras debe hacerse siguiendo un calendario estricto para reducir
las pérdidas de nitrógeno y la contaminación por nitratos. En general, los estiércoles deben
aplicarse de 4 a 6 meses antes de la siembra. En el caso del cereal, deben aplicarse a
finales de verano o principios de otoño para que faciliten la descomposición de los restos
de paja y otros materiales depositados.
• Resulta importante evitar el “hambre de nitrógeno” que el terreno desarrolla después de la
aplicación de estiércol o purín, cuando los microorganismos necesitan todo el nitrógeno
disponible para atacar a la materia orgánica y pueden causar déficits serios en los cultivos.
Por tanto, se aconseja utilizar siempre que sea posible compost o estiércol muy curado.
• La aplicación de abonos cercanos a corrientes de agua corre el riesgo de contaminar las
aguas superficiales. Es aconsejable delimitar bien el terreno donde no deben aplicarse
estos tratamientos y dejar una franja de 2 a 10 metros de ancho junto a todos los cursos de
agua y una distancia de 35-50 m. de fuentes, pozos o perforaciones, es importante también
mantener con hierba y vegetación natural los bordes, arroyos setos y linderos.
• El manejo del estiércol debe ser objeto de un cuidado especial en todas las fases,
empezando por mantener la higiene, sanidad y alimentación de los animales en
condiciones adecuadas: Las camas del ganado resultan muy importantes para facilitar la
aireación del estiércol y garantizar un proceso de fermentación óptimo.
• Los estercoleros deben tener el suelo impermeable y estar protegidos de la lluvia. Las
aguas que emanan del estiércol deben ser recogidas en una red estanca y reutilizadas
para el riego del propio estiércol. Se recomienda tener depósitos diseñados para el
almacenamiento del estiércol con capacidad suficiente.
• En el campo no debe dejarse el estiércol amontonado, sino distribuirse de inmediato por
el terreno de forma homogénea y enterrarse con una labor somera (10-15cm).
• Matapozuelos sería un candidato idóneo para la puesta en marcha de iniciativas de gestión
de purines o estiércoles a nivel municipal, ya que tanto su población como su producción de
residuos resulta de un tamaño adecuado para plantearse este tipo de alternativas. La
proximidad a Valladolid hace que sea fácilmente asumible la recogida selectiva de residuos
orgánicos con separación de materia orgánica igual que se hace en la capital.
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PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
ESQUEMA MUNICIPAL
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www.diputaciondevalladolid.es
ELABORACIÓN: